კუპატის მომზადება.Kupati. КУПАТЫ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • ქართული სამზარეულოს საოცრება კ უ პ ა ტ ი.
    მოიმზადეთ კუპატები და ყოველთვის იქონიეთ საყინულეში ან დააკაპჩონეთ.
    მე მოვამზადე ამ ინგრიდიენტების ნახევარი.
    ინგრედიენტები:
    ცხიმიანი ხორცი - 1.5 კგ.
    ღვიძლი - 800 გრ.
    ფილტვები - 800 გრ.
    გული - 600 გრ.
    7-8 კბილი ნიორი
    მწვანილები, კოწახური
    მწარე წიწაკა,ქონდარი
    კუპატის სუნელი
    პაპრიკა, მარილი
    ღორის წვრილი ნაწლავი
    Ingredients:
    Fatty meat - 1.5 kg.
    Liver - 800 gr.
    Lungs - 800 gr.
    Heart - 600 gr.
    7-8 cloves of garlic
    Herbs, barberry
    Bitter pepper, savory
    Kupati seasoning
    Paprika, salt
    Pork small intestine

Комментарии • 40

  • @shalvik62
    @shalvik62 Год назад +4

    თქვენი კუპატის რეცეპტი - ყველაზე სწორია და საუკეთესო!!!

  • @marinasaralidze1739
    @marinasaralidze1739 3 года назад +2

    oh oh ra gemrieli ikneba,gaixare kargi receptiaaa tkveni yvela recepti momcons,me samzareulos binadari var ise miyvars ketebaa,madlobaaa

  • @yummy-artcafe
    @yummy-artcafe 3 года назад +1

    საოცრად "აპეტიტნა" გამოიყურება 💕❤🥰👏

  • @NanaNana-kq2sm
    @NanaNana-kq2sm Год назад +2

    როგორ მსიამოვნებს თქვენი გადმოცემის მანერა სულიერად მამშვიდებს თქვენი არხი რომელსაც ყოველთვის ვუყურებ მადლობაა ❤❤❤❤❤

  • @bellabarliani5722
    @bellabarliani5722 3 года назад +2

    ❤❤❤👏👏👏

  • @tamunachavchanidze50
    @tamunachavchanidze50 2 года назад +1

    Dzalian vapaseb tkvens kulinariul kupats

  • @nazibegeluri370
    @nazibegeluri370 Год назад +1

    ხორცის რომ გავაკეთოთ მოხარშული უნდა იყოს?

  • @mikheilkipiani4983
    @mikheilkipiani4983 Год назад +1

    თუ შეიძლება ესეთი წესით დამზადებული, კუპატის გარეთ დაკიდება და გამოშრობა..?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Год назад +1

      ასეთი კუპატი ერთი ორი დღე მაცივარში ინახება მერე საყინულეში დიდიხნით ინახება. ტრადიციულად კუპატებს მარანში კიდებდნენ მაგრამ მასე შენახვას ჯერ დაკაპჩონება უნდა

  • @dddvvv3112
    @dddvvv3112 2 года назад +1

    იქნებ ვინმემ დაწერროთ კუპატის სანელებელის შემადგენლობა (რა და რამდენი)

  • @vova743
    @vova743 3 года назад +1

    რომელ ხორცის მაღაზიაში ყიდულობთ საკუპატე სუფთა ნაწლავებს

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  3 года назад

      მე სოფლიდან სახლში დაკლულის ნაწლავი გამოვიყენე, ისე დიდ ბაზრებში ხორცს სადაც ყიდიან.მაღაზიაში არასდროს მიყიდია

  • @Aleksej567
    @Aleksej567 Год назад

    здраствуйте , переведите пожалуйста а то непонятно . очень хочется попробовать этот рецепт!

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Год назад

      Ингредиенты:
      Свинина жирная - 1,5 кг.
      Свиная печень - 800 гр.
      Свиные легкие - 800 гр.
      Свиное сердце - 600 гр.
      7-8 зубчиков чеснока
      Травы, барбарис
      Горький перец, чабер
      Купатская приправа
      Паприка, соль
      Тонкий кишечник свинины
      Подготовка
      Кусочки свинины отварить, мелко нарезать, добавить специи. Свиные кишки хорошо промойте, замочите в горячей (не кипящей) воде с уксусом и заполните готовым фаршем.
      Как делают калбас. Обжарить и подавать

  • @LotirArt
    @LotirArt 3 года назад +2

    უჰჰჰ❤🥰

    • @milanharry7931
      @milanharry7931 3 года назад

      I guess Im asking randomly but does anyone know a method to log back into an Instagram account..?
      I was stupid lost my login password. I love any help you can give me

    • @kylencannon1524
      @kylencannon1524 3 года назад

      @Milan Harry Instablaster :)

    • @milanharry7931
      @milanharry7931 3 года назад

      @Kylen Cannon Thanks for your reply. I got to the site thru google and Im trying it out atm.
      I see it takes a while so I will get back to you later with my results.

    • @milanharry7931
      @milanharry7931 3 года назад

      @Kylen Cannon It did the trick and I actually got access to my account again. I'm so happy:D
      Thanks so much you really help me out!

    • @kylencannon1524
      @kylencannon1524 3 года назад

      @Milan Harry happy to help =)

  • @xatunachkheidze6929
    @xatunachkheidze6929 2 года назад +1

    გაყინულის შეწვა შეიძლება თუ უნდა გავალღოთ

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  2 года назад

      სანახევროდ გაალღვეთ და ნელ ცეცხლზე დაიწყეთ შეწვა

  • @lelachiqashua5914
    @lelachiqashua5914 3 года назад +1

    კუპატში მწვანილი და სტაფილო ვინ იცის.

    • @barbosa1741
      @barbosa1741 Год назад

      სტაფილო არ არის ის წიწაკაა )))

  • @george-cb8wl
    @george-cb8wl 3 года назад +1

    როგორ ჩადეთ ნაწლავში რატომ არ გვაჩვენებთ?

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  3 года назад

      დასაწყისში ტრადოციულად ხელით ჩავტენე ეს საკმაოდ შრომატევადია და ჩემთვის საწვალებელი ამიტომ ერთი კუპატი ძლივს მოვახერხე.. ვიდეოში არ ვაჩვენე რადგან ამ საქმის სპეციალისტები სავარაუდოდ დამიწუნებდნენ. დანარჩენი ხორცსაკეპ მანქანის საშვალებით შევავსე. ახალ ხორცსაკეპ მანქანებს აქვს ნაწლავის შესავსები ძეხვეულის მოსამზადებლად.

    • @george-cb8wl
      @george-cb8wl 3 года назад +1

      @@culinaryinfo ნეტაი სპეციალისტებს რას უყურებ საოჯახო ვიდეო კონკირსზე ხომ არ ხართ. როგორც გამოვიდოდა ისე გეჩვენებინათ რა პრობლემაა შედეგი ხო მშვენიერია. წარმატებები

  • @tamilamakaradze7820
    @tamilamakaradze7820 Год назад +3

    მწარე პაპრიკა არ არსებობს

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Год назад

      თამილა პაპრიკის სამი გემო არსებობს ტკბილი, ტკბილმწარე და ცხარე. მას ხომ ხმელი წიწაკისგან ამზადებენ და მწარე წიწაკასაც ურევენ მწარე პაპრიკის მისაღებად

    • @ketiabakelia9616
      @ketiabakelia9616 4 месяца назад

      ბულგარულს რო ვეძახით წესით ტკბილი წიწაკა ქვია! ერთი ოჯახია ეგ წიწაკის. ასევე ხო არი მწარე წიწაკაც. შესაბამისად წვრილად დაფხვნილი წიწაკა მწარე პაპრიკაა

  • @irmaberulava5784
    @irmaberulava5784 Год назад +1

    ეს მეგრული კუპატია. და სტაფილო და მწვანილი არ უნდა .😂😂😂

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  Год назад

      მე სტაფილოს არ ვამატებ ,თქვენ თუ ამატებთ რა ვთქვა, გემოვნებაზე არ დაობენ...

    • @barbosa1741
      @barbosa1741 Год назад

      ეს სტაფილო კი არა, წიწაკაა... ბრუციაან )))

  • @TamazSanakoevi
    @TamazSanakoevi 8 месяцев назад

    არსებობს შებოლილი პაპრიკა მწარე არა

    • @culinaryinfo
      @culinaryinfo  8 месяцев назад

      პაპრიკა არსებობს ტკბილი ცხარე(მწარე) და ძალიან ცხარე. პაპრიკა მიიღება ტკბილი წიწაკის გამოშრობით და დაფქვით, რომელსაც სიცხარისთვის მწარე(ცხარე) წიწაკასავ ურევენ.