숏영상이라서 많은 부분을 담지를 못했는데.. 저는 바로 무쳐서 여기저기 나눠주고 그 다음날까지 먹으니 딱 좋더라구요. 그리고 보시다시피 제 아삭이고추는 워낙 크고, 과피가 두꺼워서 5분을 데쳤답니다. 근데 작거나 많이 아삭한 식감을 원하시면 데치는 시간을 팍 줄여서 한번 1분만 데쳐보셔요. 그런 다음 맛보고 원하는 식감을 찾으시면 될 거 같네요. 아참! 만약 물이 많이 나왔다면 체에 밭쳐서 물기를 없앤 다음, 살짝 양념을 더해서 드시면 될 거 같네요~^^
매실청이 없으시면 식초 1/ 3T+설탕 2/ 3T을 넣으시면 된답니다. 그리고 제 아삭이고추는 엄청나게 커서 오래 데쳤는데, 그래도 나는 고추의 아삭한 식감을 남는 걸 원하는 1분만 데쳐서 해보시길 바래요. 그러면서 나중에 조금씩 시간이 늘려가면서 원하는 식감을 찾으시면 실패없을 거 같아요. 그리고 막 처음에는 소량만 해보시구요. 저는 여기저기 나눠먹을려고 많이 했거든요. 이건 오래오래 두고 먹는 반찬은 아니니까요~^^
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
제 고추는 과피가 두텁고 커서 5분 데쳤는데.
크기가 작으면 1~3분만 데치셔도 괜찮아요.
매운맛 빠지고 살짝 부드러워질때까지만!
고추무침 풀영상은 링크를 확인해주세요~
👉ruclips.net/video/Ol4CLiIT6vg/видео.html
❤😊❤
데친다는걸 몰랐네요
데치면 양념이 겉돌지 않겠네요 너무 유용한 꿀팁입니다
감사합니다
가위로 자르고 키친타올로 물기를 닦는것보다 키친타올로 물기를 먼저 닦고 가위로 자르는것이 더 나을듯해요.
그냥먹어도 맛있지만 이 렇게 해도 맛있겠네요
감사합니다
고맙습니다. 데치면 부드럽게 많이 먹을 수 있겠네요~~
고추 끝은 잘라 버리는 게 좋겠네요. 약 성분이 끝으로 내려간대요.
아삭이 고추 무침 좋아합니다. 😊😊
약성분 위아래 모두 있어요
깨끗이 세척후 드심 되세여
대쳤는데 약성분 남아 있을까요
데쳐도 아삭하고 맛있어요
저는 자주 해먹어요
아삭이 좋아하는데 계속 매워서 버리길반복
오~~ 좋은 레시피 감사합니당 😊
음악조아요
어떤채널 목소리 실어서
안보기도 하는데 요케 음악들려주니 조으네요
식당에서 먹어본 고추무침! 해봅니다 당장
아삭거리는게 보이네요🎉🎉🎉😊😊❤❤❤
60대 후반인데이 이 생각은 아직 못 해 봤네요^^ 괜찮을 것 같아요 나도 한번 해 봐야지 잘 보고 갑니다 #가정주부가 손이 부지런하면 #가족이 행복합니다❤
이거는 나물처럼 해야 맛있으니, 번거롭더라도 조금씩 해서 드셔요~^^
가정주부가 손이 부지런하면 가족이 행복합니다 명언을 남기셨네요^^
걍 굵은소금 조금넣어 펄펄끓는물을 채반에 고추담아 화르륵 뿌려주는게 식감도 살고 살균도되구~, 된장 양을 살짝줄이고 마요네즈 조금 섞어주면 고소합니당😊
감사합니다.❤❤
해봐야겠어요😊😊
좋은 정보 감사합니다 👍
오늘 해볼렵니다~~감사해요
공유할께요. 맛있는 레시피 감사합니다.
생으로만 해봤어요. 남은 음식에 물 생겨서 한 번에 다 먹어야 되던데.. 도전^^
우와!! 맛있겠네요. 나도 꼭 해봐야 겠네
맛있겠어요 ❤❤❤
와 진짜 맛있겠네여
아주 좋아요
좋은정보 정말 😊 감사합니다
데쳐서하면 더 맛나겠네요~
아~ 이런요리법이 !
감사합니다.😂😂😂
참기름과 깨 나중에 넣는거 맘에 들어요
내가 정말 좋아하는 반찬인데
감사
아이디어 굿이네요.
감사합니다~
생고추 무침보다 이게 더 맛있겠는데요.
데치는 것 부드러워지겠어요.
잘보앗네요.저도.이렇게
해보겟어요.맛있겟네
아삭이 고추가 아닌 청양고추로 해도 되나요?
많이 매콤하지만 해도 될 거 같아요.
조금 데치면 아삭하고, 많이 데치면 부드러우니 ..
취향껏 맞춰서 하시면 좋아요~^^
이 고추무침 식당에서도 잘나오고 또 나도 잘해먹는건대
맛있겠어요
꼬추장찍어먹을줄만 알았는데
좋은정보 감사합니다
아 저걸 데쳐서 하는건가요? 첨알앗네ㅋ
감사합니다^~^👍🥰
이렇게함 부드러울듯
5분이면 푹 삶는거임
저거는 완전 완전 커서 그렇게 데쳤는데..
크기나 아삭한 식감을 위해서는 시간을 확 줄여서 해보셔요.
다들 취향은 다르니까요~^^
삶았다가 폭망...ㅠㅠ 그냥 생으로 했어야 했는데요...ㅠㅠ
너무 많이 데치면 그럴 수 있어요.
아주 살짝만 데치는 걸 추천드려요.
근데 아주 싱싱한 아삭함은 좋아하시면 그냥 취향껏 생으로 무쳐드시면 되구요~^^
저두 폭망...5분대침은 좀 아닌듯...
너었다 바로 건져야..될듯
고추된장무침 살짝 데쳐서 하는거였군요! 감사합니다😊
참만나겠어요 **
그냥 쌈장에 묻히면 맛나더라구요
데친다면 매운기가 좀 가라앉을까요? 지금 텃밭에 고추가 많은데 그냥 먹으니 살짝 매워서 ㅜㅜ 오이고추라고 샀는데 ㅜㅜ 많이 열린 거 어떻게 하나 고민이에요.
데치면 약간 덜 맵워요.
그리고 보통 크기라면 3분이면 딱 적당할 거에요~^^
@@garussihomecooking 오오~ 빠른 피드 넘넘 감사합니다. ~^^ 이제 애들이랑도 먹을 수 있겠어요ㅎ
5분이면 끓이는 수준인데..?
보통 3분만 데쳐도 되는데, 저는 워낙 아삭이고추가 커서 5분을 했네요.
취향껏 짧게 하셔도 괜찮아요~^^
데치는 생각을 못 했네요. 한수 배웠습니다 좋아하는 여름철 음식인데. 감사합니다 ^^
바로바로 무쳐먹어야 하는건가요?
많이 해놨더니 물이 많이 나오고 고추도 푹 절여져버린거 같아요😢
숏영상이라서 많은 부분을 담지를 못했는데..
저는 바로 무쳐서 여기저기 나눠주고 그 다음날까지 먹으니 딱 좋더라구요.
그리고 보시다시피 제 아삭이고추는 워낙 크고, 과피가 두꺼워서 5분을 데쳤답니다.
근데 작거나 많이 아삭한 식감을 원하시면 데치는 시간을 팍 줄여서 한번 1분만 데쳐보셔요.
그런 다음 맛보고 원하는 식감을 찾으시면 될 거 같네요.
아참! 만약 물이 많이 나왔다면 체에 밭쳐서 물기를 없앤 다음, 살짝 양념을 더해서 드시면 될 거 같네요~^^
@@garussihomecooking 너무 자세하게 알려주셔서 감사합니다 꾸벅^^ 요리 잘하시는 분들이 제일 부러워요~구독해서 하나씩이라도 배워볼게요 항상 건강하세요~👍
감사해요
오오오. 맛겠다ㅎㅎㅎ
감사합니다
5분이나 데치면 고추가 다익어서 물컹해질텐데
저거는 엄청 큰 아삭이 고추라서 5분을 데쳐서 했는데~
혹시 작거나 덜 데친 것을 원하시면 1분만 데쳐서 해도 괜찮아요.
그리고 나중에는 조금씩 늘려가면서 자기가 원하는 부드러움을 찾으시면 된답니다~^^
매실청이 없으면 어케하나요?
매실청이 없으시면 식초 1/ 3T+설탕 2/ 3T을 넣으시면 된답니다.
그리고 제 아삭이고추는 엄청나게 커서 오래 데쳤는데, 그래도 나는 고추의 아삭한 식감을 남는 걸 원하는 1분만 데쳐서 해보시길 바래요.
그러면서 나중에 조금씩 시간이 늘려가면서 원하는 식감을 찾으시면 실패없을 거 같아요.
그리고 막 처음에는 소량만 해보시구요.
저는 여기저기 나눠먹을려고 많이 했거든요.
이건 오래오래 두고 먹는 반찬은 아니니까요~^^
@@garussihomecooking 감사합니다
오호라~~😊😊😊
데치는거엿네요?
취향껏 덜 데쳐도 좋아요.
아주아주 아삭한 식감을 좋아하면 1분만 데치세요~^
아삭이 고추로 해도 되나요??
된답니다.
근데 혹은 넘 물러질 수 있으니 짧게 데쳐서 하셔요~^^
데치면 어떤점이 좋은가요?
안 데치면 생생한 아삭거림이 좋고, 또 데치면 부드러워서 별미더라구요~^^
5분은 너무 탱글한 식감이 없어요. 3분이 적당한듯. 맛나게 먹었어요.
제거는 보시다시피 넘 커서 그렇게 했는데.
보통 3분으로 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요.
앞으로 집에서 맛있게 먹을 수 있는 반찬 계속 올릴테니 잘 봐주시면 감사해요~^^
이렇게 양념을 넣으믄 나무토막도 맛나죠ㅋㅎ
데치면 물이 생기지 않나요?
확실히 살짝 데칠수록 덜 생긴답니다~^^
마요네즈 추가해 넣으면
고소하고 더 맛납니다.
오호~
맛있다니 내일은 한번 넣어서 해볼게요.
이렇게 데친 것은 조금씩 해야 맛있으니 몇개만 해봐야겠네요.
여기저기 나눠줄 때는 많이 하기는 하지만요~^^
고추가 물렁거리진 않나요?
숏영상이라서 자세한 설명이 부족한데..
제 아삭이고추는 엄청 커서 오래 데쳤는데, 취향껏 1분만 데치셔도 된답니다.
집집마다 취향이 다르니 1분부터 식감을 보시고, 원하는 부드러움을 찾으시면 될 거 같네요.
다들 입맛은 다르더라구요~^^
죽을때까지배워야한다는말이생각나네요
고추를 왜 데치나요???
생것으로 해도 되는데..
익혀서 먹는 맛은 또 다르답니다.
그리고 우선 더 많이 먹을 수 있어요~^^
@@garussihomecooking
고맙습니다 🤗🤗🤗
제목만 보고 깜짝 놀랐네
쌈장에 간단히 무쳐 먹었는데..
고추장아치??
데친 고추무침이라고 생각하시면 된답니다~^^
감사합니다 ~^^
아삭거리는맛은없겠네요
네, 부드럽게 먹는 맛이랍니다~^^
오이고추도 데쳐서 해도 되나요
아주 살짝만 데쳐서 하셔요~^^
감사합니다