บัตเตอร์ครีมวานิลลาเนยสดง่ายๆ อร่อย ^__^
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- บัตเตอร์ครีมวานิลลาเนยสดง่ายๆ อร่อย
ส่วนผสม
230 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง ร่อนด้วย
115 กรัม เนยจืด อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา
1 ช้อนโต๊ะ นมสด
1/8 ช้อนชา เกลือ
_______________
คลาสเรียนออนไลน์ทำขนมคัพเค้กและครีม
ต้องการเรียน ลงทะเบียนเรียนเล้ย..
คลาสเรียนนี้คุ้มสุดคุ้ม
เรียนอะไรบ้าง ในคลาสเรียนออนไลน์ ทำขนมคัพเค้กและครีม
1. ความรู้พื้นฐานที่ควรรู้ก่อนเริ่มทำขนมคัพเค้ก ชั่ง ตวง วัด วัตถุดิบ
2.สูตรคัพเค้กวานิลลาสุดพรีเมี่ยม 3 สูตร
3. คัพเค้กช็อกโกแลตและคัพเค้กกาแฟ
4. คัพเค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย ซอสมะพร้าวอ่อน วิปครีมสด หอมกลิ่นใบเตย เค้กนุ่ม ชุ่มฉ่ำ
5. ไส้ขนมคัพเค้ก มี ซอสบลูเบอร์รี่ ,สับปะรดคาราเมล,เลม่อนเคิร์ด และ ครีมคัสตาร์ด
6. เทคนิคการทำคัพเค้กหลากหลายชนิดด้วยแบทเทอร์คัพเค้กวานิลลา เช่น คัพเค้กสายรุ้ง
7. คัพเค้กแครรอท
8. คัพเค้กเรดเวลเวท
9. คัพเค้กรสผลไม้ เช่น คัพเค้กมะนาว, คัพเค้กสตรอว์เบอร์รี่, คัพเค้กรสมะม่วง
10.สวิสเมอร์แรงค์
11.สวิสเมอร์แรงค์บัตเตอร์ครีมสูตรพิเศษสำหรับบีบดอกไม้แต่งหน้าคัพเค้กเค้กโดยเฉพาะ
12. วานิลลาบัตเตอร์ครีมเนยสด มะพร้าวบัตเตอร์ครีมเนยสด อร่อยนุ่ม สมูทเก็บได้นาน สุดยอดความอร่อย
13. 3 เทคนิคตกแต่งคัพเค้กด้วยช็อกโกแลตกานาด
14. ครีมชีสบัตเตอร์ครีมและครีมชีสสตรอว์เบอร์รี่บัตเตอร์ครีม
15. อเมริกันบัตเตอร์ครีม รสวานิลลา ช็อกโกแลต และ กาแฟ ทนแดด ทนความร้อน ไม่ละลาย ที่สำคัญ อร่อย ^__^
16. แนะนำการเก็บรักษาขนมคัพเค้กให้นุ่มชุ่มฉ่ำได้นานหลายวัน
17. แนะนำการเลือกแพ็คเกจใส่ขนมคัพเค้กสำหรับขายให้ลูกค้า
35 คลิปวีดีโอ ที่ครูนกรวบรวมความรู้ และ เคล็ดลับเด็ดๆ ในการทำขนมคัพเค้กให้อร่อย สวยงามและ น่ารับประทาน
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ไม่ยืดเยื้อ ทำตามได้ทันที และยังสามารถนำเทคนิคในคลาสเรียนไปต่อยอดทำขนมอื่นๆ ได้อีกมากมาย
จะเรียนเพื่อทำทานเองที่บ้าน จะทำเป็นของฝากของขวัญ
หรือจะทำขาย ในเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น วันปีใหม่
วันวาเลนไทน์ วันเกิด งานแต่งงาน วันแม่แห่งชาติ วันพ่อแห่งชาติ หรือ แม้กระทั่ง งานสัมมนา ขนมจัดเบรค ได้ทั้งนั้นค่ะ
เรียนในคลาสเฟสบุคกลุ่มปิด ชื่อ
คลาสเรียนทำคัพเค้กและครีม
ราคาลงทะเบียนเรียน 3000 บาท
ถ่ายรูปหน้าจอคลิปนี้ แล้ว Inbox ลงทะเบียนเรียน ในแฟนเพจเฟสบุค / kanokbachmann
ลดราคาพิเศษทันที เหลือราคาคลาสเพียง 1500 บาทเท่านั้น ..
ลงทะเบียนเรียนแล้วเข้าเรียนได้เลยทันที!!
..เปิดดูย้อนหลังได้ ไม่มีวันหมดอายุ
..เรียนได้ทุกที่ ทุกเวลา ที่ไหนก็ได้ที่มีสัญญาณอินเตอร์เนตเรียนผ่านทางคลิปวีดีโอ มีเอกสารเขียนสูตรและวิธีทำให้อย่างละเอียด มีภาพประกอบการเรียนการสอน เรียนในห้องลับเฟสบุค
.. อัพเดทสูตร เพิ่มเติมเนื้อหา ไม่มีรายจ่ายเพิ่มเติม
..สอบถามปรึกษาได้ตลอด ให้คำปรึกษาจนกว่าจะทำได้
ตัดสินใจลงทะเบียนเรียน inbox มาเลยจ้า ...
/ kanokbachmann
เจอกันในคลาสเรียนค่ะ ^__^
ด้วยรัก
ครูนก กนกวรรณติดตามนกได้ที่นี่เลยจ้า
=============================================
Line : @kanokwanbachmann
facebook : / kanokbachmann
RUclips:
/ @kanokwanbachmann
Instagram: / kanokwan_bachmann
=============================================
หวานมากค่ะ
รสชาติอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรความอร่อยนะคะ เลิฟๆ
💓💓
ขอบคุณนะคะ
สุดยอดค่ะ👍🏼👍🏼ง่ายไม่ยุ่งอยาก
ขอบคุณค่ะคุณนกจะลองทำดูค่ะ
ถ้าต้องการให้บัตเตอร์ครีมเป็นรสชาติช๊อคโกแลตควรเติมอะไรลวไปผสมด้วยค่ะ
ขอบคุณนะคะครูนก
ใครจะทำแนะนำลดน้ำตาลเยอะๆนะคะ ลดน้ำตาลลงครึ่งนึง ก็ยังหวานอยู่ดีค่า
หวานมากก
ถ้าใช้ไม่หมดเก็บนังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาตถามค่ะ🙏 สุตรทนความร้อนไหมคะ🥰
ไม่ได้ค่ะ เพราะมีเนยสดผสมอยู่ด้วย
อยากเพิ่มเนยส้มเพิ่มยังไงคะ
สูตรนี้ใช้กับชิพฟ่อนได้มั้ยค่ะ
อันนี้สามารถนำไปปาดแต่งตัวเค้กทั้งก้อนใด้ไหมค่ะ พอดีจะหัดทำเค้ก มือใหม่ แล้วถ้าเอาแช่เย็น แล้วเอาออกมาตัวบัตเตอร์จะคลายความแข็งไหมค่ะ ถ้าแช่ตู้เย็นแล้วเกิดแข็งตัว ของคุณค่ะ
Oil NasaJB ใช้แต่งเค้กได้ค่ะ ถ้านำบัตเตอร์แช่เย็น ก่อนนำมาใช้ เอาออกจากตู้เย็น วางไว้ที่อุณหภูมิห้องให้บัตเตอร์ครีม นิ่มลง แล้วค่อยตีให้ตั้งยอดแข็ง และให้เนื้อครีมเนียนและสมูทอีกรอบ แล้วค่อยนำมาแต่งหน้าเค้กค่ะ
@@kanokwanbachmann ขอบคุณค่ะ ขอสอบถามอีกค่ะ ถ้าเราแต่งเค้กแล้ว เราสามารถเอาวางไว้นอกตู้เย็นรึควรแช่เย็นไว้ก่อนค่ะ🙏
Oil NasaJB สูตรนี้ ต้องแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ
ยุในอากาศปกติกี่ชั่วโมงคะ
อุณหภูมิที่ 26 องศา c. ตั้งได้ทั้งวันเลยค่ะ ถ้อากาศร้อนมาก เอาครีมออกมาจากตู้เย็นเย็นๆ อาจจะตั้งได้ประมาณ 1-1.5 ชม ค่ะ
ถ้าอยากได้รสโกโก้ เพิ่มโกโก้ได้มั้ยคะแล้วเพิ่มเท่าไหร่คะ
เพิ่มผงโกโก้ หรือ ละลายช็อกโกแลตลงไปผสมได้ค่ะ เพิ่มลงไปเท่าที่ชอบได้เลยค่ะ ลองชิมดู
นำไปใส่ในเค้กชิฟฟ่อน หรือ แยมโรได้มั้ยค่ะ
ได้จ้า
ขอบคุณมากๆค่ะครู🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥰
ครูค่ะสูตรนี้บีบดอกไม้ได้มั้ยค่ะ
บีบได้ค่ะ แต่ครีมจะหักและแตกง่ายค่ะ
ครูพอจะมีสูตรที่ตีบัตเตอร์ครีมบีบดอกไม้มั้ยค่ะ
คุณนก 230 หมายถึงอะไรค่ะ
รบกวนสอบถามหน้อยค่า ใช้ butter Blends หรือ pure butter คะ
Pure Butter ค่ะ 😁
บีบเป็นไส้ใส่ขนมปังฮอร์ได้มั๊ยค่ะ
ได้ค่ะ .. แต่ส่วนตัวคิดว่า ใส่ไส้คัสตาร์ดน่าจะอร่อยกว่า 😁
@@kanokwanbachmann ขอบคุณมากค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ พิมพ์foilที่คุณนกใช้เบอร์อะไรคะ
จำเบอร์ไม่ได้จริงๆ ค่ะ ซื้อมาจากร้าน Top ซุปเปอร์
หาเจอแล้วค่ะ ถาดฟอยล์สตาร์โปรดักส์ No.3405-P
@@kanokwanbachmann ขอบคุณมากๆเลยค่ะ อุตส่าห์ไปหาให้จนเจอ
ถ้าใช้ไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นได้มั้ยคะ/ ได้กี่วันคะ
ถ้าใช้ไม่หมด เก็บใส่ตู้เย็นได้นาน 1 อาทิตย์ค่ะ
นมนี้ใช้นมจืดได้ไมค่ะและสามารถใส่สีผสมอาหารได้ไมค่ะ
บี เราหน้าเกียด ใช้นมสดรสจืดได้ค่ะ ไม่ใส่นมเปลี่ยนเป็นใส่น้ำเปล่าแทนก็ได้ ผสมสีก็ได้ 😁
ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ
Vassika Pukkarut ไม่ได้จ้า 💕
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ได้ค่ะ 😁
@@kanokwanbachmann ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
Kalyarat Noiket ดีใจมากๆค่ะ 💞💞💞
ใช้เนยแบบครูนกค่ะอร่อย😋😋😋
Kalyarat Noiket 💞💞💞
สูตรนี้ สามารถเพิ่มเนยขาว หรือ เจลาตีนเพิ่มให้ทนความร้อนเพิ่มได้ไหมคะ 🙏🙏
เพิ่มเนยขาวได้ค่ะ
@@kanokwanbachmann ขอบคุณมากนะคะ
สูตรนี้เก็บได้นานกี่วันค่ะ
Pawitta Muangpratab สูตรนี้เก็บได้นาน 2-3 วันค่ะ 😁
สูตรนี้อยุ่ตัวได้นานไหมค่ะต้องแช่ตู้เย็นไหมค่ะ แล้วใส่สีผสมอาหารได่ใช่ไหมค่ะ
สูตรอยู่ตัวนานมากๆค่ะ ไม่ต้องแช่เย็นได้นาน 2 วัน ผสมสีใส่กลิ่นได้เลยจ้า
@@kanokwanbachmann ขอบคุณมากค่ะ
อยากทราบว่าสูตรนี้สามารถแต่งหน้าคัพเค้กได้กี่ถ้วยค่ะ
@@siwachonphompothong7205 แต่งได้ 12 ถ้วยค่ะ ^__^
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😊😊
ดูอัตราส่วนได้ที่ใหนค่ะ
ใต้คลิปค่ะ 😁
ตีแล้วเนยไม่ขึ้นฟู เหลว ทำยังไงดีคะ
เอาไปแช่ตู้เย็นแล้วเอามาตีใหม่ค่ะ😁
สูตรนี้อยู่อุณหภูมิห้องได้กี่ชม.คะ
Tan Sasita อยู่ได้ 4-5 ชม. ค่ะ😁
มีสูตรคัพเค้กไหมคะ
มีค่ะ ม่ีให้หลายสูตรเลย
ใส่ในน้ำปั่นได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ใส่ไม่ได้ค่ะ
ไม่มีที่ตีใช้ที่ตีธรรมดาได้ไหมค่ะ
ได้ค่าา
เวลาแต่งหน้าเค้กเสรจ นำไปแช่ตุ้จะแข็งไหมคะ เลี่ยนไหมคะแบบนี้
Warataya Thongjam แช่เย็นแข็งค่ะ สำหรับครูคิดว่า ไม่เลี่ยนค่ะ
@@kanokwanbachmann แล้วจะทำสุตรไหนดีคะครุที่แล่ตุ้ไม่แข็ง เพราะแป๋วเปิดร้านขายเค้ก มีตุ้แช่โชว์หน้าร้าน
มีเนยเค็มใบ่เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ใส่ได้ค่ะ😁
เนยจืดหรือเนยเค็มคะยี่ห้ออะไร
ใช้เนยจืดค่ะ ยี่ห้อออคิส ^__^
สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ
ทนพอประมาณค่ะ ตั้งที่อุณหภูมิ 23-26 องศา C ตั้งได้นานพอสมควร แค่ถ้าร้อนจัดก็ละลายค่ะ
ชิมแล้ว รุ้สึกไอซิ่งยังไม่ละลายทำไงคะ
เอาไปตีต่อ ตีจนกระทั่งได้เนื้อครีมที่เนียนและสมูท ถึงค่อยเอามาแต่งเค้ก/คัพเค้กค่ะ ถ้าต้องการครีมที่เบาละลายในปาก แนะนำสูตรอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมค่ะ ครูนกมีสูตรลงให้ไว้เรียบร้อยแล้ว 😁 ลองทำดูนะคะ
@@kanokwanbachmann 🙏🙏🙏
สูตรนี้ สามารถนำไปใส่กับเครื่องดื่มได้ไหมครับ
ไม่ได้ค่ะ ^__^ .ใส่เครื่องดื่ม ไปดูที่ คลิปตีวิปปิ้งครีมได้เลยค่ะ ครูมีสอน 3 คลิปค่ะ ^___^
คัพเค้กง่ายๆ สไตล์ ครูนก ขอบคุณครับ
คลิปเหมือนจะหายไปแล้วไหมครับ หาไม่เจอ
@@g-fx.u887 ไม่หายจ้า ruclips.net/video/ShnR8rbs4-g/видео.html
ใช่เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ปรียาภา คุ้มภัย ได้ค่ะ แต่รสชาติจะแตกต่างจากสูตรต้นฉบับนะคะ
นมสด ยี่ห้ออะไรคะ
ครูนกใช้โฟร์โมสค่ะ
สูตรนี้ทนความร้อนได้นานไหมคะ
เมทินี -4455 ไม่นานค่ะ 🤗
Gag
Mm
Fg
สวัสดีค่ะคุณครูไม่ทราบว่าทำสูตรนี้แล้วทนร้อนได้หรือเปล่าคะถ้าไม่ใส่ตู้เย็นค่ะ
อาจารย์คะเราเอาไปบีบบนเครื่องดื่มชาเขียวเย็นได้ไหมคะอาจารย์
บัตเตอร์ครีมไม่ได้ค่ะ แต่วิปครีมบีบได้ค่ะ มีสอนไว้ด้วยนะคะวิธีตีวิปปิ้งครีม😁❤️