Корень имбиря лучше тоже нарезать пластинами...А я ,чтобы не занимать место в холодильнике, сушу пластинами и корень имбиря, и корень топинамбура...можно превратить в порошок в ступке ...или просто сушенные пластины добавлять в супы, в борщи и так далее...
Очень интересный рецепт. Большое вам спасибо.
Квашеный топинамбур с имбирём - прекрасная, очень вкусная закуска и не только под пиво! Спасибо большое тем, кто изобрёл этот рецепт.
Свеже выкопанный Топинамбур хорошо, легко можно чистить жёсткой щёткой. Попробуйте, надеюсь понравится.
Корень имбиря лучше тоже нарезать пластинами...А я ,чтобы не занимать место в холодильнике, сушу пластинами и корень имбиря, и корень топинамбура...можно превратить в порошок в ступке ...или просто сушенные пластины добавлять в супы, в борщи и так далее...
Эта закуска действительно мировая!
Зачем скоблите верхний слой!? Ведь там селен и другие полезные вещества! Достаточно хорошо промыть ..
Без имбиря можно?
или чем-то его заменить?)
Я заменяю свёклой, корнями и черешками