[유산슬] 의외로 집에서 만들기 쉬운 중화요리
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 유산슬을 만들어봤습니다. 정통 레시피와는 차이가 있지만 집에서 크게 어렵지 않게 만들 수 있고 맛도 꽤 있습니다.
치킨스톡은 없으면 안넣으셔도 돼요. 두반장도 없다면 두반장 대신 소금 한꼬집 넣으세요. 굴소스는 꼭 넣으셔야 합니다!
영상을 다시 보니 유산슬 한자 뜻 풀이만 하고 유산슬의 뜻을 이야기 안했네요. 유산슬은 3가지(三) 재료들을 가늘게 썰어(絲) 녹말(溜)을 끼얹어 걸쭉하게 만든 중국 요리입니다.
준비물 : 채소-파,양파,배추. 고기-돼지등심. 해산물-새우
재료준비
1. 돼지등심 200g을 소금한꼬집, 후추 살짝, 맛술 한큰술 넣고 밑간한다.
2. 양파1개, 파한대 흰부분, 배추 양파 정도의 양으로 채썰기
3. 마늘 대충 다지기
4. 녹말가루 두큰술+물 세큰술 섞어두기
5. 새우 끓는 물에 1분 데치기
요리
1. 식용유 네 숟가락 넣고 강불에 30초
2. 마늘 넣고 10초정도 향내기
3. 파 넣고 10초정도 향내기
4. 고기 넣고 고기가 거의 익을 때까지 볶기
5. 썰어둔 채소를 다 넣어서 볶는다.
6. 채소가 2/3쯤 익으면 굴소스3큰술+간장1큰술+두반장 2/3큰술 넣고 섞어줌
7. 소스가 섞이면 물100ml 넣고 치킨스톡 조금 넣기
8. 물전분을 넣어서 농도를 맞춘다.
9. 새우넣고 살짝만 더 볶으면 끝. 
Хобби
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요리 이쁘게 잘하시는듯!
구수한 설명.
털털한 요리 스탈.
복잡한 요리를
간단한 집 밥으로 변신시키는 능력자.
ㅎㅎㅎ 감사합니다. 최고의 칭찬이십니다!
배추대신 양배추 넣고 돼지고기 대신 소고기 넣고 청경채랑 버섯 추가로 넣어서 해먹었는데 맛있어요!
오~ 소고기~ 재료가 좋으면 퀄리티가 확 올라가지요
열혈집밥러님 맛과 재미를 함께 보여주시다니 ㅋㅋ
오...이런 칭찬 엄청 듣고 싶었어요! 감사합니다.
유산슬,쉽게 잘 설명해 주셔서 감사합니다.
따라할 수 있겠다는 자신감이 생겨서 너무 좋네요.
유산슬, 제대로를 보여주신다하니, 학수고대하겠습니다..
아 아무도 제대로 만들어 달라는 댓글이 없어서 잊고 있었어요 ㅋㅋ 한번 준비해보겠습니다!
좋은 영상 감사합니다 해먹어봐야겠어요^^
네^^ 성공하셨길 바랍니다
뜨사!
맛나고 쉽게...
영상 감사합니다 ^^
뜨사주세요~ 다른말로는 데파주세요~
핵심은 소스 배합이고 재료는 좋아하는 채소랑 해산물 사용하면 되겠네요. 이번 주말에 만들어봐야지 ㅎㅎ
네. 핵심은 굴소스와 물전분이에요. 입맛에 맞으셨음 합니다~^^
오늘의 배운 요리는 놀면뭐하니의 유산슬이 직접 만든 유산슬 라면의 주인공 유산슬 입니다 #놀면뭐하니 #유산슬 #유산슬라면
류산슬 레시피 찾아보다가 맨 처음 집밥선생님을 접하게 된 영상이네요 ㅎㅎ 내일 아버지 다시 만들어드리려고 복습 차원 왔어요~ 제대로 된 류산슬도 궁금하네요!
크!! 감사합니다. 이거 올린지 일년이 다 돼가네요. 얼른 류산슬 다시 만들겠습니다!
맛있겠어요 채소 고기 해산물!!
억스로 맛있어요. 바쁠때 뚝딱 만들기도 좋고예~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ영상 뒤에 보고 빵터졌어요 ㅋㅋㅋㅋ
재밌게 봐주셔서 감사합니다~^^
채써는 모습에 반했어요 책임지세용!!
ㅎㅎ 감사합니다.
ㅈㅔ가 조아하는 유산슬 잘 배우고 갑니다ㅡ감사함니다~조아요.구독~꾸ㅡ욱🏃♀️
ㅎㅎㅎ 감사합니다. 유산슬 맛있지요. 언제 한번 다시 해야 되는데 참...자꾸 미루게 되네요 ㅠㅠ
@@열혈집밥러 지금 재료사가지고왓어욤 오는저녁엔 유산슬 암냠남~~~~🙇♀️쌩~~~🏃♀️🙇♀️
영상퀄리티가 더 좋아져부러따! 재료 설명 친절하고 좋네요 ㅎ 유산슬밥도 맛있어보이고 좋아요!
감사합니다! 저도 극한직업치킨 먹어보고 싶어요!!
헐? 재료가 진짜 냉장고에 있는 것들로 충분하네요. 오늘 도전!!
도전~~~!!
네이버티비에서 인사하고 혹시나해서,궁금해서 여기로 와봤어요..
여기서도 활발하게 활동하시는걸 보니 반갑고 좋네요
앞으로도 원하시는 영상 많이 만드시고 활동도 많이 하시길 바래요..
영상C청하고 초하효..등 3종셋트 드립니다.
서로 소통하며 더 큰 성장하면 좋겠네요
반갑습니다. 유튜브는 맞구독하면 구글신이 노출 안시켜줘서 나중에 채널 안커요ㅠ
두반장 사야겠네요
네. 얼마 안하니 한번 사서 요리에 넣어보세요. 저는 볶음에 자주 넣는데 맛있어요!
이번은 간단한 유산슬이고, 원하시면 다음엔 제대로된 유산슬 보여 주신다구요?
어디에 그 영상이 있나요? 유산슬 정말 좋아 합니다.
미루다가...못 만들었네요...ㄷㄷ
맛있겠네용.. 팽이버섯도 냉장고에 있어서 넣어서 만들어 봐야 겠어요. 근데 두반장 없으면 맛이 안나겠죠 ?? ㅠㅠ
고추장 살짝 넣으세요~
사실 제대로 데쳐서 전처리 할려고 하면 손이
생각보다 많이 가는 요리입니다. 그리고 양파 식성 특성상 유산슬에 어울리지는 않는다고 봅니다. 중앙부가 쫄깃해야 식감이 어울린다고 생각해요
그렇군요. 집에서 흉내만 낸다고 만든거라 부족한 게 많네요 ㅠ
열혈집밥러 아 꼭 그렇단건 아니고 여러번 만들어본 그냥 그런 사람의 사견입니다 동영상 잘보고 가요
저도 그냥 일반인 일뿐인걸요
죽순 청경채 새우 갑오징어 각각 데치고 고기를 따로 볶아 준비하면 정말 시간이 많이 걸리더라고요
아 저도 그렇게 하고 싶어요. 언제 한번 만든다 만든다하면서 벌써 일년 넘게 미뤘네요 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 사투리 찰짐. 재미있네요.
경상도 밖으로 나가서 산 적이 별로 없는 사람입니더~ ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ손가락 너무 재밌네용ㅋㅋㅋ
유산슬 넘 맛있을거 같아용 ㅜㅜ
사먹지 말고 저도 한번 만들어봐야겠네용
영상 재미있게 잘 보고 갑니당❤️ 자주 뵈어용 😍
네. 저는 집밥이라 간단히 만들었지만 좋은 재료 팍팍 넣으면 고급요리로 변해요 ㅎㅎ
후추랑 챔지름마무리는요?
챔지름~ 안넣었네요. 마지막에 챔지름 넣고 살짝 돌려주세요. 후추도 마지막에 뿌려줘도 굿임다~~
선생님! 뜨사주면 된다고하면 서울사람들은 알아듣기힘드러영 ㅎㅅㅎ// ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 저런걸 어케 만든데여.ㅠㅠ 진짜 짱신기...
3 찍는게 되게 어렵군여.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 그렇네요. 그럼 뜨사주면 됩니다 -> 데파주면 됩니다로 고칠게요~ 집밥치고는 재료도 많이 필요하고 손도 좀 가지요?ㅠㅜ
@@열혈집밥러 ㅋㅋㅋ 집밥러님ㅋㅋㅋㅋ
아으 배고파요............ 구독 갑니다 ^^
ㅎㅎ 감사합니다. 자주 놀러오세요^^
녹말가루...ㅠㅠ
1인분 기준인지..
2인분 기준입니다~~
올! 유산슬로 검색하니 첫화면 네번째에 떠요bb 근데 레시피가 정리가 필요합니다!!!(저 닉 바꿨어요)
설명란에 간단하게 정리해둬야겠네요! 감사합니다 ㅎㅎ
설명란에 정리해뒀습니다. 근데 영상 내용 그대로 받아적은거라...그거 그거예요 :D
처음 시작할때 노래 뭔가여? 넘 궁금해여
Twirly_Tops 입니다. ruclips.net/user/audiolibrarymusic?nv=1 여기서 검색하시면 다운받을 수 있어요
저는 다 알아들었어요. 사투리 ㅋㅋㅋ
편집할 때 꽤 번역하는데 ㅋㅋ
녹말전분내기힘들어요...
녹말물이요? 감자. 고구마. 옥수수 전분이랑 물 1:1이나 1.5:1로 넣어서 섞으시면 돼요. 녹말물 만들기 귀찮다고 전분가루 그냥 넣으시면 그거 안풀어져서 전분가루 그대로 먹게되니 꼭 녹말물 만들어서 넣으세요.
생각보다 쉬워보여요 ㅋ 간만에 놀러오니 좋네요 ㅋ
전에 댓글 주신 짬뽕보다 더 쉬워요!
1빠 덧글후 후 감상
ㅎㅎ 답글 감사합니다!!