Bluffant. Tant dans le travail de recherche, d'ingénierie, d'agriculture, de cuisine, de montage, de jeu d'acteur... C'est 10 fois mieux qu'une vidéo de télévision. Chapeau bas monsieur Barnabé. Je me sens tout petit à côté avec mes vidéos :) La barre est haute :)
I know im asking the wrong place but does any of you know of a method to get back into an Instagram account..? I stupidly lost the password. I love any tricks you can offer me!
Barnabé c'est mon magicien personnel préféré. Il dégage une telle énergie, une telle lumière, une telle créativité. Il expérimente. Il tente. Il crée . Ses yeux sont remplis d'étincelles facétieuses du chercheur" trouve tout" des petits bonheurs qui font une Vie . Barnabé est un Homme libre . Heureux de vivre . C'est tout cela et plein d'autres choses que j'aime chez lui et sur sa chaîne YT. Pourtant je ne comprends pas tout de ses explications surtout en électricité, mais qu'importe il me fait "kiffer grave" comme diraient notre belle jeunesse 😉 Avec lui sa petite famille peut avancer sereinement sur le chemin de la Vie. Et quel pédagogue de tous les instants ...! Merci à lui d'exister et de transmettre avec tant de générosité quelques une de ses recherches et connaissances acquises au fil de ses expériences. Nicole
Vidéo très complète : du champ jusqu'à l'assiette. Le tout très clair et bien expliqué. De la vraie autonomie qu'on peut mettre en pratique ! Il faut que j'essaie de reproduire ça ! Mille MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!
Coucou Barnabé, je n'ai jamais mis un seul commentaire sur une vidéo, tu seras mon premier voire l'unique. Le coup de la nixtamalisation c'est génial! Tu es formidable, tu nous donne plein d'envies, tu fais rire mes filles, tu nous nourris du ventre et de la tête! Je vais de ce pas trouver de la semence de maïs à polenta et tenter après récolte en plus de tes recettes le pain que j'adore manger au portugal "broas" (je crois que on met 1/2 farine blé et 1/2 farine maïs) accompagné d'un bon fromage frais de chèvre comme les portugais savent si bien le faire! Merci tout plein il faudrait tellement d'humain comme toi sur terre!
Salut Barnabé. Je suis Alex. Je regarde tes vidéos depuis Bruxelles depuis quelques temps. Je KIFFE !!!!! Le contenu, le cadre, le ton de tes vidéos... bref, une bouffée d’air frais sur RUclips. Merci.
Barnabé, je vous adore... vous etes futé, curieux, intelligent, sympa, rigolo et vous avez un bon sourire....et une belle luminosité dans les yeux.. Anne
Quelqu'un de toujours positif et agréable à écouter. ^^ Tes vidéos sont autant de moments de répit et de bonne humeur dans un monde souvent bruyant et triste. Merci Barnabé.
Merci Barnabé, tes vidéos sont géniales. Entre Damien DEKARZ, L'Archi Pelle et Le Jardin d'Emerveille je vois que beaucoup de gens s'investissent dans toutes ces bonnes choses et cela fait vraiment plaisir. Continue comme ça et vraiment bravo pour ton travail...
Tout simplement génial ! Non seulement c'est instructif, cela ouvre des possibilités en termes de conceptualiser une autre existence, mais cela reste incroyablement plaisant que de vous suivre ! Bravo et merci !
@@llllll3144 Bien sur. Je suis Barnabé depuis longtemps. J'apprécie vraiment son contenu, mais depuis quelques temps, je constate qu'il s'est "gauchifié", et que le contenu qu'il fournit est de moindre qualité. A vrai dire, j'aimais vraiment l'aspect bricolage de sa chaîne. J'apprécie également l'aspect de l'autonomie et de l'agro alimentaire, mais bon. Sa vidéo sur l'eau de pluie, c'était une compilation de débilité (el famoso "on nous empoisonne", et "les minéraux dans l'eau c'est pas bon")... Et pour revenir à cette vidéo, honnêtement, la miniature, on dirait plus qu'il suce un épi de maïs (ou autre chose, libre cours à votre imagination), ce qui ne donne pas vraiment envie de cliquer. Sinon, mon premier commentaire était ironique, si tu ne l'as pas remarqué.
Vous êtes Admirable, Passionné 😀. Vos vidéos sont GÉNIALES !!!!!! Elles sont bien menées et ce qui est chouette, c'est que l'on vit et voit vos expériences avec vous. Dis donc, vous êtes un Génie du bricolage 😄. J'en ai appris Bq plus sur le mais en à peine 20 mn qu'en 20 ans !!!! Bravo à vous. Et Respect🙏🏼
Ma petite technique pour avoir du pop corn caramélisé (voir même avec des cheveux d'anges, si vous vous débrouillez bien ;) ): - Ne fonctionne qu'avec des brûleurs au gaz, car il faut remuer régulièrement tout en gardant une température stable. - Dans un grand wok (avec un couvercle en inox aéré de taille correspondante à le recouvrir intégralement), démarrez a feu vif ! - Verser un fond d'huile de tournesol, en fonction de la taille du fond de votre wok et de façon a accueillir le sucre. - Puis saupoudrez généreusement de sucre (pas plus haut que le niveau de l'huile !), il devient transparent et va chauffer en même temps que l'huile. - Puis parsemez l’intégralité du fond de grains de maïs a pop corn. - Attendez jusqu'à ce que les premiers grains se mettent a sauter, mettre le couvercle sur le wok, puis dès que vous sentez que le reste commence à éclater: - Remuez vigoureusement en maintenant le couvercle de façon a brasser le contenu du wok (en décrivant des cercles). - La difficulté de l'exercice réside dans le fait qu'il faut remuer et reposer régulièrement le wok sur le feu pour comme dit au début: "garder une température stable" et sans que les pop corn ne stagnent trop dans le wok au risque de les brûler. - Continuez jusqu'à ce que la majorité des grains de pop corn aient éclaté (rappel: attention a ne pas laisser le pop corn stagner dans le wok!). - Quand il ne reste que quelques grains de pop corn qui éclatent: - Retirez le wok du feu tout en continuant a remuer, toujours de façon a ce que le pop corn de stagne pas contre le wok. - Versez dans un grand saladier (pas en plastique !) et au choix: laisser reposer quelques heures, ou en manger chaud et avoir du caramel encore malléable, voir les deux, chacun ses goûts :). Certes ! Cette technique peut se révéler un peu grasse quand on a pas l'habitude et surtout, que l'on met un peu trop d'huile ; mais qu'est-ce que c'est bon ! ^^. Si vous avez des conseils pour l’améliorer, je suis preneur et bon appétit !
@@Largoat Non malheureusement, j'aurais du en faire mais a chaque fois je suis plus absorbé par le contenu du saladier XD. C'est super jolie en plus quand le caramel s'est étiré en cheveux d'anges, et selon la coloration du caramel, la robe obtenue varie d'une couleur de miel clair a ambré.
Merci beaucoup pour cette petite technique du popcorn caramélisé, je vais tester! Mais j'ai quand même une question: est-ce que ça flingue pas le culottage du wok? Je suppose qu'il y a intérêt à nettoyer le wok illico presto à l'eau bouillante...
@@kyrios3798 Perso je ne saurais dire car pour faire, j'utilise un vieux wok que j'avais acheter en grande surface ; mais bon, tant que ça fait le travail et que le téflon ne se barre pas :D.
@@gandja6696 Au temps pour moi, je comprend mieux maintenant. Quand tu as parlé de wok, j'ai tout de suite pensé à un wok traditionnel, c'est ce j'utilise (en tôle d'acier et sans revêtement téflon,donc à culotter) d'ailleurs je fais mes popcorns dans ce type de wok et ça va très vite.
Wow! Exposé complet et instructif sur le maïs, mais surtout, la tentation d'essayer toutes ces recettes, la gourmandise de Barnabé est communicative, merci aussi pour ça😷😜
J'adore ceux que vous faite continué comme ça, ça fait plaisir de voir des personnes avec une t'elle motivation. Merci beaucoup j'attends votre prochaine vidéo avec impatience.... Bonne soirée
Merciiiiiiiii a toi Barnabé, 👍 Très utile , cette vidéo comme toujours. Le mais . Du jardin à l'assiette et ses transformations simples finalement 👍👍👍👍 Merci à toi
Rien qu'à la miniature j'avais envie de te mettre un pouce bleu 😆 merci encore pour cette vidéo de qualité !! Merci merci, j'adore comme tu détailles ta démarche, c'est très enrichissant pour ceux qui débutent 🙂❤️
Merci, c'est vraiment sympa et comme rien n'arrive par hasard, des amis m'ont parlé des 3 sœurs (c'est un moyen de culture du Maïs!) Je vous communique le tout :) un héritage des Indiens d'Amérique : La culture dite " des trois sœurs" Si certains textes, livres, articles de presse osent encore parler de "la découverte de l'Amérique", ils ne devraient pas oublier de préciser aussi tout ce qui a été découvert chez les Indiens d'Amérique par les colonisateurs européens qu'ils se sont aussitôt appropriés et dont nous avons hérité. La liste est impressionnante dans des domaines aussi variés que l'agriculture, la médecine, la philosophie et la démocratie Une méthode culturale nouvelle nous a été enseignée par les Indiens, notamment les Osages qui la pratiquaient depuis des siècles La plus connue qui est aussi la plus efficace et hélas ! la moins appliquée est la culture dite des « trois sœurs ». Les trois plantes sœurs sont le maïs, le haricot et la courge. La tige de maïs sert de support au haricot qui grimpe vers la lumière ; le haricot capte l’azote atmosphérique qu’il stocke dans le sol et ainsi le fertilise naturellement pour le profit des trois plantes ; les larges feuilles de la citrouille tapissent le sol, maintiennent sa fraîcheur et limitent l’évaporation. En France, certains rares agriculteurs pratiquent cette méthode. Les temps que vous nous préparons à vivre devraient la voir se généraliser. Une fois encore, les Indiens nous montrent l'exemple. Nous ne saurons jamais assez les remercier.
Hello Barnabé, superbe vidéo !!! MERCI de partager ton enthousiasme et tes expérimentations !!! Tu nous fais tout simplement beaucoup rire, c'est toujours une joie "d'apprendre" avec toi !!!! Bravo, et ici le Maïs est déjà planté :) :) :)
Excellente vidéo comme toujours ! J'ai l'impression que c'est de plus en plus instructif ! En cas d'apocalypse faudra que je télécharge toute tes vidéos pour la postérité ^^
Salut Barnabé, géniale ta video, franchement tes vidéos sont passionnantes. Que conseillerais tu comme moulin manuel pour faire sa propre farine? merci et j'attend avec impatience ta prochaine vidéo.
Ahhhhh c'est trop bien la partie nixtamal!! :) ça donne faim. Juste pour préciser, on peut aussi moudre le maïs nixtamalisé avec un "metate". C'est le grand outil d'une bonne partie des mamies. Kudos!
super vidéo, j'ai appris plein de chose. d'autant plus important pour moi que j'aimerai me tourner vers un peu plus de céréales dans le potager. Un grand merci
Merci, super vidéo. Je cherchais à savoir depuis quelques temps comment les mayas utilisaient le maïs. La cendre, l'eau chaude. Très simple, résilient. Merci de l'avoir expérimenté et filmé. Mes maïs viennent d'être semés ( Kokopelli aussi). Rdv en automne.
Bonjour, Je confirme que la couleur grise de la farine vient du moulin en fonte d'aluminium qui s'use (j'ai le même modèle à la maison et ne l'utilise plus car se sont des particules d'aluminium toxiques ...).
Une autre façon de manger le maïs doux sec : le faire germer (5 jours de trempage), et peut ensuite se manger cru ou cuit. Merci pour toutes tes vidéos, on t'adore 😊🙏💕
Merci ! Autant pour les infos que pour la bonne humeur. Merci barnabé !
Bluffant. Tant dans le travail de recherche, d'ingénierie, d'agriculture, de cuisine, de montage, de jeu d'acteur... C'est 10 fois mieux qu'une vidéo de télévision. Chapeau bas monsieur Barnabé. Je me sens tout petit à côté avec mes vidéos :) La barre est haute :)
I know im asking the wrong place but does any of you know of a method to get back into an Instagram account..?
I stupidly lost the password. I love any tricks you can offer me!
@Aries Clark instablaster =)
Barnabé c'est mon magicien personnel préféré.
Il dégage une telle énergie, une telle lumière, une telle créativité. Il expérimente. Il tente. Il crée .
Ses yeux sont remplis d'étincelles facétieuses du chercheur" trouve tout" des petits bonheurs qui font une Vie . Barnabé est un Homme libre . Heureux de vivre .
C'est tout cela et plein d'autres choses que j'aime chez lui et sur sa chaîne YT.
Pourtant je ne comprends pas tout de ses explications surtout en électricité, mais qu'importe il me fait "kiffer grave" comme diraient notre belle jeunesse 😉
Avec lui sa petite famille peut avancer sereinement sur le chemin de la Vie.
Et quel pédagogue de tous les instants ...!
Merci à lui d'exister et de transmettre avec tant de générosité quelques une de ses recherches et connaissances acquises au fil de ses expériences.
Nicole
Quand tu sors une vidéo, ça me fait tellement plaisir, ça m'apporte du bohneur
Vidéo très complète : du champ jusqu'à l'assiette. Le tout très clair et bien expliqué. De la vraie autonomie qu'on peut mettre en pratique ! Il faut que j'essaie de reproduire ça !
Mille MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!
Coucou Barnabé,
je n'ai jamais mis un seul commentaire sur une vidéo, tu seras mon premier voire l'unique. Le coup de la nixtamalisation c'est génial! Tu es formidable, tu nous donne plein d'envies, tu fais rire mes filles, tu nous nourris du ventre et de la tête! Je vais de ce pas trouver de la semence de maïs à polenta et tenter après récolte en plus de tes recettes le pain que j'adore manger au portugal "broas" (je crois que on met 1/2 farine blé et 1/2 farine maïs) accompagné d'un bon fromage frais de chèvre comme les portugais savent si bien le faire! Merci tout plein il faudrait tellement d'humain comme toi sur terre!
Excellent ! J'aime beaucoup vos vidéos, le sérieux combiné au loufoque, le rêve et le pragmatisme au profit d'un monde meilleur. Merci Barnabé !
Du producteur au consommateur ...leçon d'autonomie dans tous les domaines . Top . Merci ...Au boulot!
Extra, et toujours avec le sourire, au top, merci Barnabé !!
Salut Barnabé. Je suis Alex. Je regarde tes vidéos depuis Bruxelles depuis quelques temps. Je KIFFE !!!!! Le contenu, le cadre, le ton de tes vidéos... bref, une bouffée d’air frais sur RUclips. Merci.
Barnabé, je vous adore... vous etes futé, curieux, intelligent, sympa, rigolo et vous avez un bon sourire....et une belle luminosité dans les yeux.. Anne
Quelqu'un de toujours positif et agréable à écouter. ^^
Tes vidéos sont autant de moments de répit et de bonne humeur dans un monde souvent bruyant et triste. Merci Barnabé.
Travail absolument remarquable ! Bravo pour cette ingéniosité !
Merci pour ce que tu fait Barnabé , à chaque fois que tu sort une vidéo je la regarde avec passion . Juste merci!
Merci Barnabé, tes vidéos sont géniales. Entre Damien DEKARZ, L'Archi Pelle et Le Jardin d'Emerveille je vois que beaucoup de gens s'investissent dans toutes ces bonnes choses et cela fait vraiment plaisir. Continue comme ça et vraiment bravo pour ton travail...
Il a un énergie ce mec ! Continue comme ça tonton 💪🏽
Tout simplement génial ! Non seulement c'est instructif, cela ouvre des possibilités en termes de conceptualiser une autre existence, mais cela reste incroyablement plaisant que de vous suivre !
Bravo et merci !
Vos vidéos sont tellement précieuses !! Merci infiniment pour le temps et l'énergie que vous y mettez !!
Incroyable ce mec
Oh ouii. Rien que la miniature de sa vidéo est "incroyable".
Ta pas tout vu
@@llllll3144 Comment ça ?
@@pasdepseudo8519 bah si tu a suivi toutes ses video, il est plus qun genie
@@llllll3144 Bien sur. Je suis Barnabé depuis longtemps. J'apprécie vraiment son contenu, mais depuis quelques temps, je constate qu'il s'est "gauchifié", et que le contenu qu'il fournit est de moindre qualité.
A vrai dire, j'aimais vraiment l'aspect bricolage de sa chaîne. J'apprécie également l'aspect de l'autonomie et de l'agro alimentaire, mais bon. Sa vidéo sur l'eau de pluie, c'était une compilation de débilité (el famoso "on nous empoisonne", et "les minéraux dans l'eau c'est pas bon")...
Et pour revenir à cette vidéo, honnêtement, la miniature, on dirait plus qu'il suce un épi de maïs (ou autre chose, libre cours à votre imagination), ce qui ne donne pas vraiment envie de cliquer.
Sinon, mon premier commentaire était ironique, si tu ne l'as pas remarqué.
Très instructif ! On imagine le temps et l'énergie pour l'élaboration de ces vidéos...Un grand Merci Barnabé...
Bravo tu en découvre des trésors qui sortent de ton jardin et que tu transforme
Vous êtes Admirable, Passionné 😀.
Vos vidéos sont GÉNIALES !!!!!!
Elles sont bien menées et ce qui est chouette, c'est que l'on vit et voit vos expériences avec vous.
Dis donc, vous êtes un Génie du bricolage 😄.
J'en ai appris Bq plus sur le mais en à peine 20 mn qu'en 20 ans !!!!
Bravo à vous. Et Respect🙏🏼
De jolies récoltes qui ne sont pas que décoratives !
Avec des utilisations diversifiées : merci pour toutes ces recettes.
Tu es extraordinaire, j'adore merci de toutes ces belles réalisations inspirantes
Bravo Barnabé.
C est un réel plaisir de te retrouver 😄😄😄😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍👍
Ma petite technique pour avoir du pop corn caramélisé (voir même avec des cheveux d'anges, si vous vous débrouillez bien ;) ):
- Ne fonctionne qu'avec des brûleurs au gaz, car il faut remuer régulièrement tout en gardant une température stable.
- Dans un grand wok (avec un couvercle en inox aéré de taille correspondante à le recouvrir intégralement), démarrez a feu vif !
- Verser un fond d'huile de tournesol, en fonction de la taille du fond de votre wok et de façon a accueillir le sucre.
- Puis saupoudrez généreusement de sucre (pas plus haut que le niveau de l'huile !), il devient transparent et va chauffer en même temps que l'huile.
- Puis parsemez l’intégralité du fond de grains de maïs a pop corn.
- Attendez jusqu'à ce que les premiers grains se mettent a sauter, mettre le couvercle sur le wok, puis dès que vous sentez que le reste commence à éclater:
- Remuez vigoureusement en maintenant le couvercle de façon a brasser le contenu du wok (en décrivant des cercles).
- La difficulté de l'exercice réside dans le fait qu'il faut remuer et reposer régulièrement le wok sur le feu pour comme dit au début: "garder une température stable" et sans que les pop corn ne stagnent trop dans le wok au risque de les brûler.
- Continuez jusqu'à ce que la majorité des grains de pop corn aient éclaté (rappel: attention a ne pas laisser le pop corn stagner dans le wok!).
- Quand il ne reste que quelques grains de pop corn qui éclatent:
- Retirez le wok du feu tout en continuant a remuer, toujours de façon a ce que le pop corn de stagne pas contre le wok.
- Versez dans un grand saladier (pas en plastique !) et au choix: laisser reposer quelques heures, ou en manger chaud et avoir du caramel encore malléable, voir les deux, chacun ses goûts :).
Certes ! Cette technique peut se révéler un peu grasse quand on a pas l'habitude et surtout, que l'on met un peu trop d'huile ; mais qu'est-ce que c'est bon ! ^^.
Si vous avez des conseils pour l’améliorer, je suis preneur et bon appétit !
tu n'aurais pas une belle photo ? :)
@@Largoat Non malheureusement, j'aurais du en faire mais a chaque fois je suis plus absorbé par le contenu du saladier XD.
C'est super jolie en plus quand le caramel s'est étiré en cheveux d'anges, et selon la coloration du caramel, la robe obtenue varie d'une couleur de miel clair a ambré.
Merci beaucoup pour cette petite technique du popcorn caramélisé, je vais tester! Mais j'ai quand même une question: est-ce que ça flingue pas le culottage du wok? Je suppose qu'il y a intérêt à nettoyer le wok illico presto à l'eau bouillante...
@@kyrios3798 Perso je ne saurais dire car pour faire, j'utilise un vieux wok que j'avais acheter en grande surface ; mais bon, tant que ça fait le travail et que le téflon ne se barre pas :D.
@@gandja6696 Au temps pour moi, je comprend mieux maintenant. Quand tu as parlé de wok, j'ai tout de suite pensé à un wok traditionnel, c'est ce j'utilise (en tôle d'acier et sans revêtement téflon,donc à culotter) d'ailleurs je fais mes popcorns dans ce type de wok et ça va très vite.
Merciiiii, j'étais complètement dépité et de voir ta vidéo m'a fait sourire !
Merci Barnabé. Toujours aussi inspirant et rafraichissant
J'ai planté du mais a farine cette année et cette technique de nextzaerratilization est une super découverte
Merci !
Bravo! Vidéo de grosse qualité, sacrée boulot. Merci beaucoup!!!
trop cool ca a l'air presque simple en te voyant en tous cas ton énergie positive m'a donne envie essayer, merci
Wow! Exposé complet et instructif sur le maïs, mais surtout, la tentation d'essayer toutes ces recettes, la gourmandise de Barnabé est communicative, merci aussi pour ça😷😜
J'adore ceux que vous faite continué comme ça, ça fait plaisir de voir des personnes avec une t'elle motivation. Merci beaucoup j'attends votre prochaine vidéo avec impatience....
Bonne soirée
Toujours excellent, plaisant et instructif.👍👏
avec tes recettes tu me donne envie de manger moi qui n'arrive à rie avaler. Je suis bien contente de les appliquer. merci
Ça fait plaisir cette joie de partager :)
Alléluia ! Je vous aime ! C'est vraiment splendide ce que vous faite. J'aime tellement les plantes exclusivement le maïs !🌽🌾
video génialissime, super complète, tout y est expliqué de A à Z c'est parfait !!
Que du bonheur ! Merci Barnabé.
Merciiiiiiiii a toi Barnabé, 👍
Très utile , cette vidéo comme toujours.
Le mais . Du jardin à l'assiette et ses transformations simples finalement 👍👍👍👍
Merci à toi
Merci pour ta bonne humeur :-) ça fait chaud au coeur !!
Merci Barnabé pour toutes ces expériences que tu partages avec nous !!
Génial toutes ces recettes 🙏🏽
Merci pour ton ingéniosité ta vivacité ton esprit libre ☘️☘️☘️
Super. Merci pour toutes ces informations !
Toujours un plaisir de regarder tes vidéos !
Rien qu'à la miniature j'avais envie de te mettre un pouce bleu 😆 merci encore pour cette vidéo de qualité !! Merci merci, j'adore comme tu détailles ta démarche, c'est très enrichissant pour ceux qui débutent 🙂❤️
Tacos Betterave chèvre et oeuf Miam Miam. C'est toujours très instructif. Bravo !
Merci Barnabé pour cette excellente vidéo.
C'est génial tout ce que tu fais Barnabé et ça donne grave envie.
Merci toujours un plaisir de voir tes vidéos vivement la prochaine vidéo bonne journée
Merci !! C'est la 2ème année que je sème du maïs Popcorn . J'espère en avoir autant de l'année dernière.
Ça donne vraiment envie ! Ceci dit j'aurai pas le courage de faire tout ça 😋
C'est tellement satisfaisant à regarder. Bravo
On sent une vraie bonne humeur chez toi qui redonne le sourire ! J’adore tes vidéos continue comme ça 😉
Merci pour les partages et l'énorme boulot que tu accomplis 👍😉
Merci pour la vidéo ! Ta vignette à fait ma journée !!!
Quel travail!
Merci pour ces différents tests et surtout de tout mettre y compris ce qui ne marche pas forcément bien, c'est très utile ! A bientôt
Barnabé je suis fan! Surtout ne t'arrêtes jamais pour toi, pour nous, pour tous! Grosses bises m'sieur 😊😉
Merci, c'est vraiment sympa et comme rien n'arrive par hasard, des amis m'ont parlé des 3 sœurs (c'est un moyen de culture du Maïs!) Je vous communique le tout :)
un héritage des Indiens d'Amérique :
La culture dite " des trois sœurs"
Si certains textes, livres, articles de presse osent encore parler de "la découverte de l'Amérique", ils ne devraient pas oublier de préciser aussi tout ce qui a été découvert chez les Indiens d'Amérique par les colonisateurs européens qu'ils se sont aussitôt appropriés et dont nous avons hérité. La liste est impressionnante dans des domaines aussi variés que l'agriculture, la médecine, la philosophie et la démocratie
Une méthode culturale nouvelle nous a été enseignée par les Indiens, notamment les Osages qui la pratiquaient depuis des siècles La plus connue qui est aussi la plus efficace et hélas ! la moins appliquée est la culture dite des « trois sœurs ». Les trois plantes sœurs sont le maïs, le haricot et la courge. La tige de maïs sert de support au haricot qui grimpe vers la lumière ; le haricot capte l’azote atmosphérique qu’il stocke dans le sol et ainsi le fertilise naturellement pour le profit des trois plantes ; les larges feuilles de la citrouille tapissent le sol, maintiennent sa fraîcheur et limitent l’évaporation.
En France, certains rares agriculteurs pratiquent cette méthode. Les temps que vous nous préparons à vivre devraient la voir se généraliser.
Une fois encore, les Indiens nous montrent l'exemple. Nous ne saurons jamais assez les remercier.
Encore une superbe vidéo !
Merci de nous partager tout ça c'est vraiment génial
Vidéo sur le maïs très interessante, merci beaucoup 👏🏼👏🏼
Comme d'habitude, un excellente vidéo claire, précise et scientifique. ça inspire du monde! 😉🙏
Excellent comme d’habitude! Merci
chaque partie est géniale , bravo
Hello Barnabé, superbe vidéo !!! MERCI de partager ton enthousiasme et tes expérimentations !!! Tu nous fais tout simplement beaucoup rire, c'est toujours une joie "d'apprendre" avec toi !!!! Bravo, et ici le Maïs est déjà planté :) :) :)
ça y est, j'ai faim. Merci pour les recettes.
Excellente vidéo, merci d'avoir pensé à la nixtamalisation 😁
Encore une fois tres impressionnet ! Merci pour ce que vous faites :) c'est vraiment super
Merci Barnabé d'illuminer ce confinement😍
merci pour ton partage toujours aussi instructif
Superbe vidéo, comme toujours!
Merci pour ce partage de connaissances et de bonne humeur!
merci pour cette nouvelle super video.
Merci pour cette vidéo. Toujours bien expliqué, toujours drôle, toujours intéressant !
Encore une super vidéo ! J'y ai appris plein de choses.
je suis mexicain, c'est assez rare de voir une video en français de ce procédé. c'est trop ouf ce que tu fais haha =)
Excellente vidéo comme toujours ! J'ai l'impression que c'est de plus en plus instructif ! En cas d'apocalypse faudra que je télécharge toute tes vidéos pour la postérité ^^
Salut Barnabé, géniale ta video, franchement tes vidéos sont passionnantes.
Que conseillerais tu comme moulin manuel pour faire sa propre farine?
merci et j'attend avec impatience ta prochaine vidéo.
Ahhhhh c'est trop bien la partie nixtamal!! :) ça donne faim. Juste pour préciser, on peut aussi moudre le maïs nixtamalisé avec un "metate". C'est le grand outil d'une bonne partie des mamies. Kudos!
super vidéo, j'ai appris plein de chose. d'autant plus important pour moi que j'aimerai me tourner vers un peu plus de céréales dans le potager. Un grand merci
J'adore tes video, ils apport toujours beacoup de connaissance et de project sympatique a realiser, continue.
Super cool, tip top 2054, que du Bonheur, bravo Barnabé !!!
incroyable ! je suis pas fan de mais mais avec autant d'idée différentes il faudra absolument que j’essaie
J'adore vraiment tes vidéos Barnabé !
👍 Je ne connais pas une seule de tes vidéos qui ne soient pas super intéressantes.
Merci
Ta miniature est trop marrante ! Merci pour tes vidéos !
J’ai 13 ans mais je t’adore et j’adore tes vidéo
Merci, super vidéo. Je cherchais à savoir depuis quelques temps comment les mayas utilisaient le maïs. La cendre, l'eau chaude. Très simple, résilient. Merci de l'avoir expérimenté et filmé. Mes maïs viennent d'être semés ( Kokopelli aussi). Rdv en automne.
Mec j'adore tes vidéo ! Continue c'est vraiment bien présenté autent les cultures que les recettes miam miam! Bonne appétit ! ;)
hooooooo ! tu es passé à la télé !!!
AH BON?
Dans quelle chaine il est passé?!
merci pour cette super vidéo comme d'habitude, vous êtes une mine de connaissance pour moi :)
Vivement la vidéo sur le the de ronce !
Moi pendant quelques secondes : "le ze de ronce... c'est quoi ça...?"
Moi après que mes neurones se soient réveillés : "Aaaah le thé !!!" :-)
Ah je suis très intéressée aussi !
Thé de ronces "fermentées", s'il vous plait.
Je vais essayer plus que 2 semaines à attendre
@@nicolasperdrix5617 je voudrais bien la recette svp
toujours super ! Merci Barnabé !
Rien à voir, mais merci Barnabé pour ton cadeau, c'est la première fois que je reçois une pièce trouée :D Ma douche et la planète te remercie !
Super intéressant cette vidéo. J'attends avec impatience la prochaine ! Bonne continuation.
J'adore merci pour tes vidéos que j'adore 😁
Mais vraiment félicitations pour la vidéo, j'ai vraiment aimé
Bonjour,
Je confirme que la couleur grise de la farine vient du moulin en fonte d'aluminium qui s'use (j'ai le même modèle à la maison et ne l'utilise plus car se sont des particules d'aluminium toxiques ...).
Une autre façon de manger le maïs doux sec : le faire germer (5 jours de trempage), et peut ensuite se manger cru ou cuit. Merci pour toutes tes vidéos, on t'adore 😊🙏💕
Hey Barnabé tu as oublié d'essayer de faire des corn flakes !
exactement quand j'ai vue mais j'ai directe pensée à ça
@@Aw4yed oui. Il devrait cuire et utiliser une presse a deux cylindres un peu colle dans la recette originale. Avec du maïs a moudre bien su.
j'avoue faire ses céréales du ptit déj avec ce qu'ont fait pousser dans nos jardin c'est une bonne idée :)
+1
Pour faire des céréales ou snack il faut une "extrudeuse alimentaire" C'est faisable je pense
Toujours intéressé et intéressant, merci pour ta curiosité 👍
Super intéressant! J'ai beaucoup appris! Merci