🍞 Хотите удивить? Приготовьте ЭТО! Ароматный Бородинский хлеб от Татьяны Литвиновой
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Ароматный и хрустящий Бородинский хлеб! Быстро и вкусно!
🔔#Вкусныерецепты на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
📌 Лучшие специи "Мрия": mriya.family/
Благодарим за информационную поддержку:
Новое время: nv.ua/
Смак: smak.ua/
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 60 мин
Порции: 3-4
Сложность: легко
Это должны уметь готовить все! Вкусный и наталкивающий нас на воспоминания бородинский хлеб в духовке, запах и аромат которого создаст неимоверный уют в вашем доме!
А как же просто его готовить: внимательно следите за всеми тонкостями в видео и у вас он обязательно выйдет таким же идеальным!
Быстрее берите ее и готовьте вместе со мной! Будет супер вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒 Ингредиенты для Бородинского хлеба:
Ингредиенты "Хлеб Бородинский" :
Вода - 400 мл.
Дрожжи "Мрiя"- 12 г.
Мука ржаная - 200 г.
Мука пшеничная - 200 г.
Мука цельнозерновая - 100 г.
Солод - 4 ст.л.
Мед (сахар) - 40 г.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Лен - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Выпекать при температуре 180° 20 мин, убавляем до 160° и выпекаем ещё 30 мин
--------------------------------------------------------------
🎬Другие выпуски:
⚪️Тыквенный хлеб: • Забудь об обычном хлеб...
🧈Сливочное масло: • Легко сделать дома! Сл...
🍅 Вяленые помидоры: • 🍅 Вкуснее чем в Италии...
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@gmail.com
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
А вы часто готовите хлеб дома? Пишите в комментариях!
Нет , но иногда готовлю
Честно говоря, сама ни разу не готовила, но обязательно это исправлю ❤️😘🤗
Нет, не часто, Танечка.🤷♀️ Если честно, то хлеб почти не ем и готовила его всего пару раз🙈
Батоны пеку постоянно, не покупаю. Когда-то и хлеб пекла на закваске, потом надоело с ней возиться.
Обажаю печь хлебушек! Часто, раз в неделю. Вывела бездрожжевую хмеливую закваску на меду. Всегда пеку из цельно-зерновой муки, просто нужно больше времени на расстойку теста. Семья моя, очень любит и ждёт.
Пусть каждый кто читает
Любое его желание🙏 исполняется 💯💰🎄
А каждый день с улыбок 😜 начинается ❤
Испекла хлеб по вашему рецепту. Слов не хватает описать вкус хлеба. Вот все в меру , безумно вкусно, хлеб держит форму , не крошится. Ничего не прибавляла , не убавляла. РЕЦЕПТ-СУПЕР !!! На всю жизнь. Татьяна С П А С И Б О!
Здравствуйте. А сколько выходит хлеба? На видео 1 шт, а в описании 3-4 шт
О Боже, какая женщина!!! Получил огромное эстетическое наслаждение от просмотра ролика! Да, хлебушек конечно зачётный!!! Удачи Вам в жизни, умница - красавица!!! Палец вверх и подписка.
Рецепт супер!!! можно ещё семена тмина добавить. Когда в доме пахнет хлебом в нем живёт любовь.
О! Всегда мечтала о домашнем бородинском хлебе! Спасибо за рецепт и позитив !!!! 👍🌹
Большое спасибо Танечка и какая же Вы красавица🌞❤️❤️❤️🥰
Спасибо большое 👍🌹👍🌹👍🌹
Танечка, спасибо большое за рецепт! 🥰😘💋🧚🏼♀️
Очень люблю вот такой испечённый хлеб, домашний 🤗☺️🍞
Татьяна, спасибо за такое яркое и живое видео, но если позволите немного критики, то Бородинский хлеб - это хлеб заварной, который предполагает 4 этапа ведения теста и использование не только заварки, но и закваски, и, кроме солода, в него добавляют патоку, солодовый экстракт или экстракт квасного сусла. Ваш прекрасный хлеб я бы назвала "по мотивам Бородинского".
Хотите у вас идеть Мир в красках, познать красоту жизни, смотрите видео Татьяны, это что то неверлятное, волшебное, завараживающее. Человек искусства и познания нашего существования в жизни.
*Просто кудесница! Обожаю Ваш канал!*
Урааааа!!!
Решила научиться печь "Бородинский" хлеб, заказала солод, завтра придет.
И тут вдруг ваш рецепт!
И он намного проще того, по которому я собиралась печь!
Танечка, спасибо большое!!!!!!
А где Вы заказали солод?
@@user-uc7ki7ci3k Да, но ОЗОНЕ
Точно кинзу не люблю, а зерна обожаю и запах и вкус ❤, солод завариваю на ночь , хлеб делаю на закваске , все с ютуба научилась , Татьяна Красавишна !!!
Татьяна спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую 💖💖💖💖
Танюшо! Спасибі за те, що ваші емоційно яскраві відео і детальні рецепти надихають на смачні страви і правильне харчування.
Надзвичайно сподобався ваш хліб з гарбузовим пюре і не лише нашій родині, а й сусідам! Та ж історія і з дієтичними гарбузовими оладками з духовки.
Тепер хочеться зачарувати всіх бородінським хлібом за вашим рецептом. Цільнозернова і житня мука вже чекають на полиці. Залишилось придбати ще один компонент: СОЛОД.
Але...! Шляхом догадок визначилася, що ви берете житній солод, а не ячмінний.
Та все ж який саме солод потрібен: ферментований (червоний) чи неферментований (білий)??? На жаль не знайшла відповіді і в коментарях.
Тому дуже надіюся на роз'яснення стосовно солоду.
Танечка бородинский хлеб , ооо как это вкусно 👍😊 Вы просто умничка и красавица 🙂❤🌺🌷🌹
Обожаю печь домашний хлебушек, но пеку в мультиварке! Классный рецептик! Спасибо!👍👍👍🌷
Танечка! Какая ты умница! Я в микроволновку ставлю 1 кружку кипятка и ставлю тесто( не включать!) И тесто быстрее подходит,даже уже в форме тоже ставлю также,у меня м / волновка большая! И если есть кофемолка,то можно кунжут и семя льняное чуть пробить,чтобы транзитом не вышел,а отдал всю свою пользу нашему организму! Написала,может,кому пригодится!
И еще хочу поделиться,если кто любит йогурт без добавок,в качестве завтрака можно добавить в йогурт: по 1-ст.л. отрубей,ржаных,овсяных, 1-2 ч.л. кунжута и льняного семени,но измельченные в кофемолке,творога 1 ст.л . и сверху любой фрукт нарезать,кроме банана. Очень полезно и помогает сбросить вес! Йогурт можно самим дома готовить,главное молоко жирностью от 3,2 и выше,можно на рынке натуральное покупапь!
Хлеб пеку постоянно, несколько десятков лет. И Вам большое спасибо за Ваши рецепты. Свой хлеб я замораживаю и размороженный, он как будто только из печи. Обожаю свою выпечку.
Я тоже так делаю😘
Танюша, курица карри по вашему рецепту - это просто нереально вкусно 😏🤪😋🥰
Моим очень понравилось ❤️❤️❤️🧚🏼♀️
Готовить вместе с вами - удовольствие и кайф 😘💋😉
Танюша большое спасибо за рецепт !Вы умничка , счастья и удачи вам.👍👍👍👍🥰🥰
Спасибо Танюша за хлебушек. Я ещё не готовила уже в него влюбилась!👍🤗🌺
Танюша здравствуйте! Спасибо большое за интересную встречу и помощь. Интересно.. надо сделать.🔥❤️
Какая Вы красивая, Татьяна! И все изделия у вас в красоте)
Татьяна ,спасибо за ваши рецепты,очень хотелось бы рецепт чёрного хлеба,но без закваски
Танечка, Вы просто умница, третий раз пеку Бородинский по Вашему рецепту - это невозможно передать словами. Все домашние в восторге. Вы большая умница. Огромное спасибо. Пеку впервые !!! 👍
Боже, спасибо огромное! Есть же такие талантливые люди ещё и красивые и обаятельные!
Чудовий хліб! Дякую за рецепт!
Танюша, готовила ваш тыквенный хлеб. Вкуснятина необыкновенная, за раз пол хлеба можно съесть.
Спасибо большое.
Приятного аппетита🥰готовьте с любовью 😊
И я хочу попробовать. И тыквенный, и бородинский.
Пробовала несколько рецептов,ничего не получвлось,спасибо наконец то что хотела,спасибо!
не разу не пекла хлеб,теперь попробую благодаря вам Таня.Спасибо!!!
Здравствуйте Татьяна, спасибо огромное за рецепт. Хочу поделиться таким секретом: форму можно смазать сливочным маслом и тогда не понадобится бумага. И в Бородинский я кладу тмин и кориандр.
Здравстуйте. А тмин черный ?
Огромное спасибо, Танюшенька!
Очень интересно.❤❤❤
Спасибо за рецепт,ждем еще какой нибудь хлеб.
Здравствуйте. Здоровья и благополучия вам,. Обожаю домашний хлеб, пеку, но через раз, у нас мука дорогая и хлеб выходит не из дешёвых. Но по вашему рецепту обязательно приготовлю. Как хорошо , что вы у нас есть.👍👍👍🌅💐🌻🌻🌻🏆🥂🍾
Спасибо Татьяна. Приготовила, сейчас готовлю в 3 й раз. На этот раз пеку 3 порции. Так как прошлый раз я пробовала заморрррзить. Это великолепно. Хранилось 3 недели в морозилке с вечера достала нарезала подогрела в тостере 7 сек , Спасибо Вам большое за рецепт. Чистого неба над головой. Дякую щиро , Ви неймовірна
Хлеб обалденный, спекла хлебушек, ещё тепленький и умяла кусочек со сливочным маслом. Пеку хлеб лет так 15 а может больше, но такого ещё не пекла. Заказала на озоне солод и теперь буду печь этот бородинский хлеб, спасибо за рецепт, успехов тебе, Танюша.
Хлеб получается всегда.очень вкусный. Спасибо.
Попробую обязательно 💐
Вау! Запах и вкус! Что может быть лучше?
Испекла! Вкусный, нежный, ароматный,не крошиться,упругий!
Солод запаривала кипятком. Муку брала только ржаную и цельнозерновую пшеничную! Кориандр посыпала сразу , когда закладывала тесто в формы. Я тесто разделила на 2 формы. Они маленькие.
Выпекала в своей духовке при температуре 200 а потом 180 градусов.
1 час.
Всё получилось с первого раза👍😋❤️
Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
Спасибо огромное за рецепт хлебушка. Будьте здоровы и радуйте нас своими замечательными рецептами.
Большое спасибо! Очень аппетитный и хочется пробывать. Очень красивый!.Обязательно приготовлю. Вы умничка!
Танечка,спасибо огромное.Очень понравился хлебушек.Сегодня испекла по Вашему рецепту.Вытяжное тесто на плацинды тоже очень классное,понравилось.Радуйте и дальше нас вкусными рецептами.Здоровья вам.
Замечательный рецепт! В прошлом году, когда мы все сидели на карантине, постоянно его пекла. Правда, у меня в рецепте еще и тыквенное пюре. Остальные ингредиенты те же. Когда карантин закончился,не стало времени...
Зачем я посмотрел этот ролик?
Не могу оторваться от вас
Такая красивая 😍💓
Представляю,какой он вкусный.спасибо за рецепт
Спасибо Танюшка. Раньше не получался, а сейчас просто класс. Хлеб пеку уже больше 10 лет но никогда не получался чёрный. А вам спасибо все теперь получается. Вам удачи и ждём новых рецептов
Спасибо за рецепт, Танечка💋❤🥰
Не знаю получится у меня или нет🤔, но я попробую🤗😉
Татьяна большое спасибо за рецепт,я очень сильно люблю бородинский хлеб и покупаю и ем только его попробую пекти его сама💗💗💗🌹🌹🌹
Кориандр добавляю даже в белый хлеб этовкусно! Танюша , спасибо попробуем!
огромное спасибо,Танюша!!!Рецепт👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥,теперь хлеб пеку все время,уже и не покупаю.соседи тоже,пеку и для них.Благодарю🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Таничка большое спасибо давно хотела научится печь такой хлеб
Ну наконец то,я так этого ждала!Спасибо огромное!🥳
Ура!!!!! Я це зробила .... Танічка дякую за рецепт.. вийшов .. з першого разу. ... Рецепт супер..... Це просто неймовірно....
Здравствуйте, Татьяна. Хлеб пеку постоянно и бородинский тоже. Попробуйте в следующий раз солод заварить кипятком и дать ему остыть до комнатной температуры. Возможно, Вам ещё больше вкус понравится))
Подскажите, пожалуйста, сколько кипятка нужно на заварку солода?
Если солод ферментированный ржаной его не надо заваривать. Заваривают неферментированый солод.
@@user-rt4tq8om7hнеферментированный солод не заваривать, и добавляют в о пару а ферментированный обязательно заваривать:40г.на 70 мл. кипятка.
Пробовала и не заваривать, и заваривать. Мне очень понравился заваренный ферментированный солод,
Танечка , я пеку хлеб в хлебопечке , делаю нополовину ржаной . Но ,,Бородинский '' не пробовала . С солодом я делаю , но замачиваю его в гарячей воде , по инструкции . Кстати , я тоже пользуюсь ,,мрией '' , мне нравится ! Спасибо за рецепт --попробую испечь в духовке !
Солод ферментированный не надо замачивать.
Татьяна хлеб просто великолепно хлеб получился с хрустящий корочка спасибо большой за рецепт 😍😍👍👍🍞
Вы в будущее смотрите? Ролик 2 часа назад и вы успели выпечь хлеб который готовиться 3 часа? Просто боты
@@user-dg6kn4ty3u а за чем мне это смотреть особено что самое главно что вкусно
Оооооо МАГИЯ!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!👍🤗❤️🌹🥰
Очень хотела этот рецепт.
Благодарю от души.
Ржаной, не пекла никогда, только пшеничный. Таничка, спасибо! Попробую!💞💞💞
Танечка огромное спасибо за Ваш, канал!
Очень, мило Вас лицезреть и учиться навыкам! Благодарю, еще раз!
Танюша, с удовольствием смотрю вас, очень классные рецепты, сама люблю печь хлеб, и вообще готовить, и готовить вкусно. У меня небольшое хозяйство, делаю сыр, масло, творог, ряженку, десерты, а моцареллу готовила по вашему рецепту. Спасибо вам большое, ждём новых рецептов.
Готовьте с любовью❤️
Испекла сегодня хлеб по Вашему рецепту,получился очень вкусный!Спасибо,Татьяна!!!Подписалась на Ваш канал только неделю назад и такая удача!СПАСИБО!
Здравствуйте сколько получается хлеба из данного рецепта? На видео 1 шт, в описании 3-4 шт
Я очень часто выпекаю бородинский.Это самый любимый хлеб моего внука.Он очень вкусно.Спасибо.
Танечка, спасибо большое за рецепт. Буду пробовать пекти. Вы лучшая.
Боже мой! Это всё то, что я люблю. Запишу к своим рецептам.
Божественно!!! Спасибо!!!! Обязательно испеку!!!❤️❤️❤️
Танюша,спасибо большое за рецепт ржаного хлебушка.Я хлеб не покупаю пеку сама.Мука высшего сорта +ржаная мука .Удачи Вам моя хорошая процветание Вашему каналу
А в какой пропорции вы берёте муку в/с и ржаную? У нас цельнозерновой нет в продаже, а у Татьяны по рецепту три вида муки. Если не трудно - пожалуйста напишите свой рецепт "Бородинского" 🎉
Бородинский хлеб это супер Танюшка ,спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Спасибо Вам за Вашу красоту и позитив, Танечка. Скажите, пожалуйста, Вы сразу кладете всю муку. Но ведь её может оказаться много и тогда тесто будет забито мукой или наоборот, муки может оказаться мало. Что Вы посоветуете?
Танечка, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. А, вообще, постоянно пеку белый хлеб по Вашему рецепту, который Вы давали ещё во "Все буде добре". Спасибо. Вы умничка.
Вы молодец🥰
Класс. Слюньки текут. Спасибки большое 🤗❤
Спасибо,Татьянушка! За вкусные и полезные рецепты,а за хлеб особенно!Мне нравится салат из кубиков обжаренных бородинского хлеба и брынзы и свежего помидоров.Помидоры можно использовать закатанные без соли и уксуса и сахара.... политые раст .маслом. или зимой использовала перекрученные томаты.
Рецепт супер! Дякую ще і за позитив.
Привет из Одессы 💙Обязательно приготовим! ☺по вашему рецепту!Очень актуально, люблю,,бородинский,, но магазинный😬часто химичат🙄недавно муж приготовил ржаной хлебушек на закваске. Долгий процесс, но вкусно 👍уверенна! ваш больше понравится и будем постоянно готовить.
🙏💗💛💙Спасибо, Татьяна! 👏👏
Таня Спасибо за Ваш рецепт. Мне очень понравился. Буду готовить обязательно. УМНИЦА Спасибо 😤❤👍👏🌷
Танечка.вы.круче.всех.
От.ваших.роликов.не...оторватся.все.рецепты.супер.а.вы.красавица.!!!
Спасибо за такой хороший рецепт❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт,думаю получится очень вкусно,пошла пробовать 😉👍🙂
Спекла Ваш хліб, вийшов дуже смачний. Дякую!
Танюша вы прелесть сколько позитива улыбка супер красавица все вкуно готовлю с вами спасибо вам процветания вашему каналу
На выходных пеку домашний хлеб
испекла по рецепту. вкусный, ароматный, но крошится
Паски і пиріжки печу обов,язково тоже попробую тоже так спекти
Сегодня приготовила бородинский хлеб по вашему, Танюша, рецепту! Сказать, что вкусный-это ничего не сказать!!! Такой хлеб нельзя выпекать!!!!
Потому, что его хочется есть и есть!!!
Просто изумительный на вкус, получился с первого раза!!!
Спасибо за рецепт! Испекла рано утром, сделала салат из пекинки, морковки, яблока, огурца свежего и зелени и целый день только это и ем.
Приятного аппетита😘
@@Tatiana_Litvinova
Татьяна! А можно по этому рецепту хлеб испечь без цельнозерновой муки (у нас её в продаже не встречала), а только из в/с и ржаной?
Татьяна, спасибо Вам огромное за рецепт! Сколько вариантов "бородинского" я перепробовала, ни один не нравился! А этот просто обалденный! Спасибо и удачи Вам и Вашему каналу!
Сегодня приготовила такой хлебушек! Все получилось идеально! Спасибо за рецепт!
Танечка, спасибо!!!
Добрый день.Татьяна!!Спасибо огромное за рецепт-хлеб очень вкусный!!Давно пеку дом.хлеб.но бородинский попробовала по вашему рецепту-обалденный.очень вкусный!!Спасибо!!!🥰
Давно не пекла, выглядит очень вкусно и аппетитно!
Спасибо!
Большое спасибо за легко запоминающийся рецепт 😊
Удивительно, но все получилось. Очень вкусно! Спасибо!
Танечка ! Сегодня испекла хлеб в хлебопечке по вашему рецепту -- получилось необыкновенно вкусно ! Спасибо !
на здоровье😘
@@Tatiana_Litvinova ...в начале сказали "муки" , какой муки не понятно, ну, думаю... блондинка...любуется собой. Нет потом пояснили, мука белая. Далее мука у вас ржаная, похоже она цельнозерновая. Далее, говорите "цельнозерновая" мне кажется надо добавлять белая или ржаная. Я не спец, но мне кажется вымешивая делать подпыл. Говорите "солод", продается ферментированный и неферментированный. Надо пояснить. Вы не профи, но, при ТАКОЙ красоте : знания, приятная речь! Спасибо, Подписка
Огромное спасибо за рецепт вам! Очень вкусный хлебушек получился❤️
Спасибо, очень вкусно!!!
Сегодня испекла! Корочку уже съела! Солода не было,добавила мед. Очень вкусный получился! Тоже люблю сама хлеб печь,но редко пеку,т.к. сын мало ест хлеба,а я не могу удержаться... вот и выход,не печь выпечку совсем,даже хлеб. Стараюсь из углеводов только отруби добавлять в йогурт,и 1 кус в день хлеб. Я на него смотрю и уже вес набираю!😂
❤ Благодарю!❤❤
Хлеб пеку 2 раза в неделю, мука белая. Все ваши Рецепты огонь!