Спасибо большое за Ваш труд. Прекрасные рецепты. Я получаю огромное удовольствие от великолепного шефа . Здоровья вам и вашей семье, процветания канала. С большим уважением к вам подписчика.
Большое Спасибо, Вам, Шеф и всей вашей чудесной семье за Ваши видео, такие полезные, с французским очарованием и легкостью, которые так приятно смотреть просто ради эстетического наслаждения!
Заметила когда видео подходит к концу и Вивьен начинает дегустировать то ощущение что пробуешь сам и знаешь что это вкусно. Очень хочется попробовать самому и просто начинается «слюноотделение», «текут слюнки» как у собаки Павлова на вкусную еду. Дожить до утра и попробовать )) и ещё заметила что после нескольких просмотров видео с Вивьен не просто как шеф а уже как своего рода родной человек как близкий человек. ❤️🙏
Merci beaucoup pour les belles recettes et pour votre Engagement dans la Population der la Cuisine francaise en Russie. Огромное спасибо за прекрасные рецепты и популяризацию французской кухни в России.
Привет, я тоже с юга Германии. И мы тоже засыпаем Flammkuchen обильно тёртым пармезаном. Я очень люблю Flammkuchen с копчёным лососем. Вкуснота!!! Правда, тесто я покупаю в Kaufland.
Большое Спасибо ❤ Живу уже тридцать лет на границе с Ельзас . Обожаю этот Тарте , в Германии его называют : Flammkuchen . Искала давно рецепт, пробовала другие варианты. Обязательно попробую Ваш , от настоящего носителя Французской кухни 🥰 Не ожидала встретить на русском языке ❤ 💗💗💗 Спасибо большое, очень рада , что наткнулась на Ваш канал😇
Огромное спасибо не только за рецепт, а за то что я вообще узнал про такое блюдо. Оказывается Тарт фламбе́ действительно очень разнообразная штука даже в местном исполнении.
Какой ты красавчик. Я сам русскоговорящих. Работаю а Гамбурге уже 23 года в ресторане. Очень обожаю когда у нас в ресторанеи недели французской кухни. Особенно Эльзас.
Месье Вивьен, в эти тёмные времена, ваш канал и ваши рецепты стали настоящей находкой для меня и нашей семьи. Большое спасибо, у вас получается сочетать профессионализм с домашним уютом. Стал вашим подписчиком 2 недели назад, успел попробовать 5 блюд: 2 горячих, закуску и 2 яблочных пирога. Сегодня будет очередное горячее. Совсем недавно я узнал, что моя супруга Анна, очень любит "паста карбонара", решил найти у вас на канале рецепт, но увы! Большая просьба, месье Вивьен, сделайте, пожалуйста, этот вид пасты, научите желающих) Merci beaucoup!
Пепвый раз попробовала этот пирог в Штрасбурге в кафе возле Кафидрального собора. Взяла себе с козьим сыром. Влюбилась в это блюдо навсегда. Сейчас готовлю на обед, решила посмотреть в ютюбе рецепты. И сразу вышло ваше видео. Я давно на вас подписана. Благодарю за рецепт. Привет из франкоязычной части Швейцарии( Вевей)❤❤❤
Вот сейчас именно так нужно смотреть что-то такое. Потому что новости ужасные. Спасибо, шеф Вивьен, это единственный доступный пока вид культуры и искусства , который остался нетронутым политикой.
Уважаемый Шеф. Этот рецепт мне очень понравился. Сделал максимально (на сколько мог себе позволить) приближенный к Вашему - очень понравилось! Стал дорабатывать под себя - тоже супер! Спасибо!
Merci beaucoup, Chef Vivien! Очень интересное блюдо, обязательно сделаем! Спасибо большое, что делитесь такими разнообразными рецептами, а заодно - это такое погружение в культуру, традиции Франции!
Спасибо за ваши рецепты! Жду новых встреч с вами! Всегда хочется сразу же приготовить то чт вы нам показываете! Пеку ваш кекс 4. все мои друзья просят испечь этот кекс ,так просто и вкусно. Браво Шеф! Будьте здоровы в Новом Году! Обнимаю вас и вашу семью!
Раз это из Эльзаса, хорошо еще сыр монстер добавить))))! Мои друзья , которые там живут его по-моему везде добавляют. Даже в круассан с кофе на завтрак😂
Ах, если бы у меня была духовка)) Упеклась бы. Может будет. Спасибо большое , Шеф! Вас приятно слушать, смотреть и записивать за Вами! Все пригодиться.
Большое спасибо, шеф! Очень аппетитно! Сейчас осень, время овощей, и вопрос к вам - ваше любимое блюдо из бобов? Тыквы? Или что готовят у вас осенью? Спасибо!
Сметана 42% - это , конечно, для русского массмаркета что-то немыслимое) ну, попробуем с "двадцаточкой", стройнее будем) Как всегда, спасибо вашему замечательному творческому тандему)
мы каждый год летом ездим к другу в Пфальц их семейного вина попить, на их альпак посмотреть и в итоге на общей вечеринке готовим штук 30 таких фламкухенов в дровяной печи)
Вижу сложности : 1. Тут много зависит от теста, как и в пицце. Тут булка это уже половина блюда. 2. Угадать чтобы и лук был готов и корж не сгорел. Наверное лук немного обжарю до укладки и сделаю фламбе коньяком. В общем, есть поле для творчества, особенно с творожно-сметанным соусом (уже прикидываю какой зелени с чесноком добавить и замесить). Просто, любопытно и простор для фантазий. Как я люблю!
@@chefvivien разумеется, сначала ваше блюдо будет в первозданном и рекомендуемом варианте. Но я уже понял, что тут, как и с пиццей, есть замечательный простор для вариаций. Например Зеленый Соус: Зелень помыть, обсушить, удалить стебли и нарезать. Лук мелко нашинковать. Смешать сметану, лук, зелень и творог, взбить блендером. Приправить солью и молотым перцем. С вареными яйцами идет на ура, а к речной рыбе...
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Спасибо большое за Ваш труд. Прекрасные рецепты. Я получаю огромное удовольствие от великолепного шефа . Здоровья вам и вашей семье, процветания канала. С большим уважением к вам подписчика.
Мне так нравится ваш акцент! Как учительница русского языка и литературы я понимаю какую огромную работу вы проделали в изучении языка. 😊
Спасибо, уважаемый Вивьен! Как всегда аппетитно, доступно в приготовлении. Успеха каналу!
Браво!
очень здорово у вас
душевно!
Браво
На первый взгляд - достаточно просто и аппетитно! Будем пробовать. Спасибо за рецепт!
Это очень вкусно. С марта месяца живу в Эльзасе. Здесь культ тарт фламбе.в магазинах отдельные полки могут быть с ингредиентами для этого блюда
Как всегда шеф на высоте, обязательно приготовлю👍
Вивьен классный шеф,очень понравился рецепт,все гениальное просто))
Просто, как всё великое! Спасибо, Шеф!
Спасибо Вам большое Вивьен, это мой любимый пирог, всегда кушаю в Швабии, там называют фламкухен 😊
Тоже там впервые и попробовал! )
Российскому немцу очень близок этот рецепт из французско-немецкого Эльзаса. Спасибо. Удачи и процветания вам🤝
Большое Спасибо, Вам, Шеф и всей вашей чудесной семье за Ваши видео, такие полезные, с французским очарованием и легкостью, которые так приятно смотреть просто ради эстетического наслаждения!
Путешествие во Францию с помощью шефа Вивьена!
Дорогой шеф, это моё любимое блюдо!!! Спасибо!!!👍
Советую сладкое тарт-фломбе с яблоками и корицей, как раз зимнее.
Спасибо Вам, Вивьен, за замечательный рецепт!
Заметила когда видео подходит к концу и Вивьен начинает дегустировать то ощущение что пробуешь сам и знаешь что это вкусно. Очень хочется попробовать самому и просто начинается «слюноотделение», «текут слюнки» как у собаки Павлова на вкусную еду. Дожить до утра и попробовать )) и ещё заметила что после нескольких просмотров видео с Вивьен не просто как шеф а уже как своего рода родной человек как близкий человек. ❤️🙏
Мерси за быстрое и вкусное путешествие в Эльзас😁! Теперь вот думаю сейчас идти за копченным лососем или дождаться выходных🤔?
Merci beaucoup pour les belles recettes et pour votre Engagement dans la Population der la Cuisine francaise en Russie. Огромное спасибо за прекрасные рецепты и популяризацию французской кухни в России.
Сейчас непростое время ,я смотрю вас из Сибири ,Красноярск,вы офигенный,но в такое время побольше бюджетных рецептов из доступных продуктов .
Спасибо большое, обожаю фламкухен. Люблю и классический , и со сладкой начинкой. На юге Германии это одно из самых популярных блюд,
Привет, я тоже с юга Германии. И мы тоже засыпаем Flammkuchen обильно тёртым пармезаном. Я очень люблю Flammkuchen с копчёным лососем. Вкуснота!!! Правда, тесто я покупаю в Kaufland.
Но это же просто убожество. Хоббичий кайф такой.
Тесто из магазина отличный вариант.
Едешь домой на машине и КАК припрёт на фламкухен.
Без разницы, хоть из REWE, хоть из ALDI.
Cher Vivien, спасибо за рецепт и мастер класс! 🙏Было у меня такое счастье попробовать Flammkuchen в Кольмаре под Рождество. 🌲💖 Попробую повторить.))
Большое Спасибо ❤
Живу уже тридцать лет на границе с Ельзас .
Обожаю этот Тарте , в Германии его называют : Flammkuchen .
Искала давно рецепт, пробовала другие варианты.
Обязательно попробую Ваш , от настоящего носителя Французской кухни 🥰
Не ожидала встретить на русском языке ❤
💗💗💗
Спасибо большое, очень рада , что наткнулась на Ваш канал😇
Был в Эльзасе с 2013 по 2014 год, очень понравилось) Жил в семье, постигал культуру^^ В Страсбурге тоже был на Рождество и Новый год
Огромное спасибо не только за рецепт, а за то что я вообще узнал про такое блюдо. Оказывается Тарт фламбе́ действительно очень разнообразная штука даже в местном исполнении.
Какой ты красавчик.
Я сам русскоговорящих.
Работаю а Гамбурге уже 23 года в ресторане.
Очень обожаю когда у нас в ресторанеи недели французской кухни.
Особенно Эльзас.
Месье Вивьен, в эти тёмные времена, ваш канал и ваши рецепты стали настоящей находкой для меня и нашей семьи. Большое спасибо, у вас получается сочетать профессионализм с домашним уютом. Стал вашим подписчиком 2 недели назад, успел попробовать 5 блюд: 2 горячих, закуску и 2 яблочных пирога. Сегодня будет очередное горячее. Совсем недавно я узнал, что моя супруга Анна, очень любит "паста карбонара", решил найти у вас на канале рецепт, но увы! Большая просьба, месье Вивьен, сделайте, пожалуйста, этот вид пасты, научите желающих) Merci beaucoup!
Пепвый раз попробовала этот пирог в Штрасбурге в кафе возле Кафидрального собора. Взяла себе с козьим сыром. Влюбилась в это блюдо навсегда. Сейчас готовлю на обед, решила посмотреть в ютюбе рецепты. И сразу вышло ваше видео. Я давно на вас подписана. Благодарю за рецепт. Привет из франкоязычной части Швейцарии( Вевей)❤❤❤
Спасибо за экскурс по национальной региональной кухне! Рецепт очень простой. Нужно сделать сегодня.
Вивьен! Чем больше смотрю Ваш канал, тем сильнее восхищаюсь Вами! Спасибо огромное!
Ммм, фламмкухен, обожаю! Я бы ещё грушу тоненько пластиночками добавила, класс! Спасибо, Шеф!
кюхе 😀
Чуток мёда, корицы и орешками посыпать
Хороший рецепт, доступные продукты. Можно и из дрожжевого готовить. Осталось тесто и сделал этот пирог.
Приготовила сегодня, думала, будет просто как вариант пиццы. Но - нет)) Это по-другому, это очень-очень вкусно! С белым вином - идеально. Спасибо)))
Вот сейчас именно так нужно смотреть что-то такое. Потому что новости ужасные. Спасибо, шеф Вивьен, это единственный доступный пока вид культуры и искусства , который остался нетронутым политикой.
Очень люблю осенью Flammkuchen (фламмкухен) и молодое вино Federweisser .
Вижу что вкусно! Обязательно сделаю,! Спасибо, шеф Вивьен! ♥️💕
Такой профессионал и из сена приготовит кулинарный шедевр ! 😋
Спасибо за Ваш канал. ❤
Всё гениальное-просто! Спасибо, шеф!
Flammkuchen! Я часто покупаю, а теперь сделаю сама. Кстати, я сегодня сделала Ваш салат из капусты с мандарином, очень вкусно!
Ну это чтобы не париться, подгорело и че. А в чем еще смысл-то, ну, так, если?
Прекрасный шеф и необыкновенная кухня
Спасибо большое,очень легко и доступно!
Уважаемый Шеф. Этот рецепт мне очень понравился. Сделал максимально (на сколько мог себе позволить) приближенный к Вашему - очень понравилось! Стал дорабатывать под себя - тоже супер! Спасибо!
Это вкусно!!! Ели в Эльзасе и у немцев,
дома не сделать, как впрочем и пиццу, нет такой температуры в духовке
Merci beaucoup, Chef Vivien! Очень интересное блюдо, обязательно сделаем! Спасибо большое, что делитесь такими разнообразными рецептами, а заодно - это такое погружение в культуру, традиции Франции!
Ну Вы даете!!!!! Рассказываете и показываете такую ВКУСНЯШКУ!!!!! Завтра утром приготовлю! Спасибо!!!
Во! 👍Обязательно приготовлю!
Всем добра!
Сейчас посмотрим, потом попробуем... повторить.
Я такой ела с ванилью и черникой. Обалденно вкусно.
Спасибо большое шеф за рецепт👍
Дорогой Вивьен! Очень вкусно! Большое спасибо!
Здравия ,шеф Вивьен! Спасибо! У вас восхитительные рецепты!
Это ооочень вкусно. Как раз сидим и едим. Спасибо! Буду ещё печь
Шеф, спасибо за гастрономическое путешествие в Эльзас!😋
Спасибо за воспоминание о Страсбурге) Там столько разновидностей подают. Прекрасное блюдо, прекрасный шеф)
"Быстро блюда ночь "- это прям про меня😄 и для меня,.
Никогда не слышала даже!😮Спасибо огромное!Очень интересный и простой рецепт!❤
Приготовлю обязательно! Спасибо! Только бекончика побольше))
Фотко в студию.
Не устаю восхищаться вами!!!
Большое спасибо, обязательно сделаю в выходной
Шеф - это просто прекрасный рецепт!!! Простой и .... очень обалденный! Большое спасибо!🥳
Спасибо за ваши рецепты! Жду новых встреч с вами! Всегда хочется сразу же приготовить то чт вы нам показываете! Пеку ваш кекс 4. все мои друзья просят испечь этот кекс ,так просто и вкусно. Браво Шеф! Будьте здоровы в Новом Году! Обнимаю вас и вашу семью!
Раз это из Эльзаса, хорошо еще сыр монстер добавить))))! Мои друзья , которые там живут его по-моему везде добавляют. Даже в круассан с кофе на завтрак😂
Как хочется в Париж.С удовольствием смотрю
Ммм, это самая настоящая вкуснятина!
Эльзас - красивейшие места. До сих пор помню как компания молодежи в Riquewihr жарила блины прямо на улице за столом на тефалевской блиннице :)
В предгорьях вообще красиво. Можно есть что вообще угодно. Но люди там говно.
@@knochengier люди они как грибы - разные. Видимо вам не очень попались, или "приготовлены" были неправильно :)
@@igornegovelov8854 Де не...
Просто говно видит только говно 🤷🏼♂️😂😂😂
Спасибо! Попробуем приготовить в ближайшее время ❤
Отличный рецепт, хорошая подача. Вивьен, вы замечательный повар и у вас замечательная жена! Удачи Вам!
Обязательно попробую сделать, спасибо большое.
Шикарные и простые рецепты. Спасибо, Вивьен! И имя у Вас красивое такое
Это вкусно! Завтра утром сделаю! Спасибо за труд!
Спасибо, Шеф! Прекрасно объяснено и показано. Обязательно буду печь!
Ах, если бы у меня была духовка)) Упеклась бы. Может будет. Спасибо большое , Шеф! Вас приятно слушать, смотреть и записивать за Вами! Все пригодиться.
Только вчера ела такой в тематическом кафе Flamms, в Страсбурге.
Спасибо за рецепт!
просто, вкусно, шеф, ты великолепен.
Огромное спасибо! Бесконечное восхищение 👍🏼
ВСЕ ПРОСТО И ВЕЛИКОЛЕПНО КАК ЗАЛУПА КОНЯ БУДЕНОГО!)))), А ЕСЛИ ЧЕСТНО ПОВТОРИЛ И ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧ ВКУСНО)))))
Обязательно приготовлю! Спасибо!
Доктор, я Вам верю. Это вкусно.
Спасибо за рецепт. Буду готовить.. дело за вином.
Про мускатный орех не знал, хотя готовил Flamkuchen много раз. Попробую, спасибо!
Спасибо Вам . Хотелось бы сладкое тарт-фломбе с яблоками и корицей. Удачи вам !1
Большое спасибо, шеф! Очень аппетитно! Сейчас осень, время овощей, и вопрос к вам - ваше любимое блюдо из бобов? Тыквы? Или что готовят у вас осенью? Спасибо!
С тыквой много рецептов на канале
Классно! Завтра доче сделаю! Спасибо💕
Вивьен, вы очень милый! А голос волшебный!
Сметана 42% - это , конечно, для русского массмаркета что-то немыслимое) ну, попробуем с "двадцаточкой", стройнее будем)
Как всегда, спасибо вашему замечательному творческому тандему)
Супер шикарно!!! Спасибо!!!
Merci, chere chef pour votre contentu vraiment interessant, utile et agreable!
😋😋😋 Вкусненько! Будем попробовать!!! 🙂🙃😉
Супер вкусно ! 👍👍👍👏👏👏❗️
Спасибо! Замечательный рецепт!
А меня учили тесто для фламкухе делать на сметане или йогурте, получается мягкое, как будто немного поднимается даже. Надо попробовать просто на воде)
Можно и на сметане
мы каждый год летом ездим к другу в Пфальц их семейного вина попить, на их альпак посмотреть и в итоге на общей вечеринке готовим штук 30 таких фламкухенов в дровяной печи)
Ням ням с лосем к белому вину
Вижу сложности :
1. Тут много зависит от теста, как и в пицце. Тут булка это уже половина блюда.
2. Угадать чтобы и лук был готов и корж не сгорел.
Наверное лук немного обжарю до укладки и сделаю фламбе коньяком. В общем, есть поле для творчества, особенно с творожно-сметанным соусом (уже прикидываю какой зелени с чесноком добавить и замесить).
Просто, любопытно и простор для фантазий. Как я люблю!
Очень точно про "поле для творчества"! Благодарю за "посыл"!
Только чеснок странно будет)
@@chefvivien творог, сметана, сливки, укроп, чеснок и смесь молотых перцев (угадайте страну ;) )
@@MikoArcher круто
@@chefvivien разумеется, сначала ваше блюдо будет в первозданном и рекомендуемом варианте. Но я уже понял, что тут, как и с пиццей, есть замечательный простор для вариаций. Например Зеленый Соус: Зелень помыть, обсушить, удалить стебли и нарезать. Лук мелко нашинковать. Смешать сметану, лук, зелень и творог, взбить блендером. Приправить солью и молотым перцем. С вареными яйцами идет на ура, а к речной рыбе...
Быстро и вкусно- очень заманчивая идея! А ветчину можно заменить кусочками лосося или чем-то другим ( не мясным)?
да, можно
Обязательно приготовлю. Интересно, что можно на бездрожжевом тесте
Про Эльзаских бабушек просто весело!
Дегенераты вообще веселые.
Салют! Вы нас радуете 🤍
Класс!!! Спасибо большое, Шеф !!!
У меня максимум 230, но есть конвекция. Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Обязательно сделаю. Спасибо!