Мне кажется это сырный омлет, высокий. Что мне нравится, это попутные объяснения соусов, поведения продуктов при разных режимах и тп. Кулинарная школа на ютубе! Спасибо Вам, шеф!
@ОльгаЯковлева-х9ъ Я думаю, уверен, что есть классические рецепты и их авторские версии. Ведь кухня находится в развитии, в движении, и не похожа на мëртвую латынь. Я с Вами согласен, что при изменении рецепта получится другое блюдо.) Короче, процесс творческий. Патофе перерос в фобо, во Вьетнаме, например.
Огромное уважение Шэфу и его Мадам, за этот канал и материалы, которые обучают и задают пространство для экспериментов! Женщины млеют когда говорю "сейчас сделаю РУ для бешамель " :)))))
Спасибо, Шеф, что вы нас учите тонкостям и культуре приготовления! Никогда бы не приготовила сырное суфле, если бы вы так подробно не объяснили все стадии готовки! Спасибо еще раз вам огромное!
Спасибо за суфле от настоящего гасконца.❤ Когда-то в подростковом возрасте замахнулась на суфле. 😂 С тех пор ни-ни, даже в голову не приходит его приготовить.
Просто шедевр!🌹 Вивьен, как же классно ты все объясняешь! Кажется, всё просто, а ведь и правда, просто! И продукты самые обычные, а на выходе неописуемое блаженство. Я такое люблю и однозначно приготовлю. Благодарю, уважаемый шеф! 🤝♥️
Благодарю за труд!!! Я бы с огромным интересом съездил в гастрономический тур по Франции с Вашим сопровождением. В типичные места со вкусными местными колоритными тематическими деревушками. Может быть такое желание есть и у других людей, которые Вас смотрят и соберется группа. Рассмотрите пожалуйста эту идею. Возможно летом? Или осенью. А может бы вы тоже об этом уже задумывались.
@@EA-ck4so если про регион, то да. у шефа дом в гаскони прям в лесу. Он показывал вид сверху сбоку. Кабаны там водятся.у них сливы, как нам в пятерочках продают , только эти кабаны жрут.
Здравствуйте. Спасибо за отл рецепт. Очень бы хотелось увидеть обучающее видео "подачи". Какие нибудь приёмы как красиво "размазывать" пюре по тарелке, как украшать свои повседневные блюда что наши Мадам тоже получали не только удовольствие от еды но и от красивого внешнего вида. Спасибо шев Вивьен за Вашу работу!
Это очень сложный рецепт, только шеф может такое сделать, я не справлюсь, поэтому поеду в Париж и в специальном ресторане закажу суфле, смотреть работу шефа Вивьена это просто удовольствие
Отличный рецепт. а можно Вас попросить сделать вариант торта Наполеон? я понимаю, что это не французский рецепт, но было бы интересно увидеть ваш вариант))
@@grillmangal2904 милфей и есть вариант наполеона про который вам ответили. Наш он не пробует готовить, потомушто бабушка его детей делает вкусный . Так ферштэйн?
...Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс, И в ваших жилах тоже есть огонь, Но умнице фортуне ей богу не до вас, Пока не белом свете Пока не белом свете Пока не белом свете Есть Гасконь.❤😂
Все благодарят шефа, но никто не сообщил воспользовался ли сам и как получилось. Если у шефа получается прекрасно, это не значит, что у обыкновенной хозяйки тоже прлучиися хорошо.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Спасибо шеф! Пойду готовить😊
Мне кажется это сырный омлет, высокий. Что мне нравится, это попутные объяснения соусов, поведения продуктов при разных режимах и тп. Кулинарная школа на ютубе! Спасибо Вам, шеф!
Французские рецепты нельзя изменять, а особенно суфле. Они с таким трепетом его готовят.
@ОльгаЯковлева-х9ъ Я думаю, уверен, что есть классические рецепты и их авторские версии. Ведь кухня находится в развитии, в движении, и не похожа на мëртвую латынь. Я с Вами согласен, что при изменении рецепта получится другое блюдо.) Короче, процесс творческий. Патофе перерос в фобо, во Вьетнаме, например.
Спасибо жене , которая так классно научила нашего очаровательного шефа так говорить По русски
Шеф Вивьен замечательный! Очень обаятельный, веселый профессионал. Жан Поль Бельмондо на кухне!
Прекрасный рецепт.
Си бумажка, без бумажка .Это шедевр .Спасибо 😂
Сколько маленьких, но важных секретиков! Браво Шеф и Мадам оператор ❤
Шеф, вы невероятный! Такой трогельный русский язык у вас, очень мило! 😊
Мой любимый и самый лучший шеф, в восторгом смотрю ваши видео. И всё у меня получается. Всё понятно и удобно для понимания.Много готовлю ваших блюд
Огромное уважение Шэфу и его Мадам, за этот канал и материалы, которые обучают и задают пространство для экспериментов! Женщины млеют когда говорю "сейчас сделаю РУ для бешамель " :)))))
Спасибо, Шеф, что вы нас учите тонкостям и культуре приготовления! Никогда бы не приготовила сырное суфле, если бы вы так подробно не объяснили все стадии готовки! Спасибо еще раз вам огромное!
Шеф Вивьен! Прекрасная закуска, и прекрасный рецепт!
Благодарю, Шеф-Вивьен. Очень интересное суфле, и конечно оно не такое простое. Но в ваших руках легко превращается шедевр в аппетитное блюдо. ❤
Браво Вивьен! Очень доступно. За отступления, в процессе, отдельное спасибо.
С Новым годом! Благополучия, счастья вам!
Простые блюда в исполнении шефа Вивьена превращаются в вкусную сказку❗❗❗
❤ спасибо за Ваш труд, благодаря вашим рецептам я познакомилась с основой французской кухни
Шикарный рецепт. Спасибо за секрет с бумажкой. ❤.
Вивьен добрый вечер! Сделайте пожалуйста если это возможно, фильмы о себе своей семье и о том месте, где вы живёте. спасибо,пока.
Спасибо за суфле от настоящего гасконца.❤ Когда-то в подростковом возрасте замахнулась на суфле. 😂 С тех пор ни-ни, даже в голову не приходит его приготовить.
Божественно!
Спасибо за ньюансы и восхитительное блюдо! ❤
Классно! Нужно попробовать!
Спасибо за рецепт и секреты!
Спасибо за мастерское разъяснения
спасибо за Ваш труд, и ознакомление с основой французской кухни
Благодарю Вас за чудесный рецепт.. Немного солнца в пасмурный зимний день..
Давно ждала от вас именно этот рецепт! Спасибо огромное!!!❤❤❤
Просто шедевр!🌹 Вивьен, как же классно ты все объясняешь! Кажется, всё просто, а ведь и правда, просто! И продукты самые обычные, а на выходе неописуемое блаженство. Я такое люблю и однозначно приготовлю. Благодарю, уважаемый шеф! 🤝♥️
Очень вкусно. Все сразу получилось. Спасибо!
кУска сыр мне сегодня пригодится! Спасибо, лучший шеф 😊
Можете сделаете еще одно видео с ответами на вопросы, пожааалуйста??? Было очень интересно
Спасибо большое Вивьен ! ❤️ Обязательно приготовлю!
Все очень просто и доступно. Спасибо
Спасибо! Обязательно попробую.
Благодарю!!!!! ❤❤❤
Красота необыкновенная!
Спасибо за рецепт. Только что приготовила паштет по вашему рецепту, уже третий раз! Надо и суфле попробовать! 🎉❤
Спасибо большое! Иногда думаю, что ну как можно еще что то придумать простое и вкусное. А у Шефа всегда в рукаве запрятан очередной туз❤
Учимся готовить правильно.Спасибо за секреты ❤
С прошедшими праздниками! Здоровья и всего самого наилучшего в новом году! Спасибо за рецепт и « маленькие» секретики от шефа👍
Супер! Дякую! Все зрозуміло 🙏❤
❤спасибо, шеф❤
Уважаемый Шеф! Спасибо вам большое за прекрасный рецепт. Очень люблю сыр в любом виде.
❤ спасибо большое! Под бокал белого на посидеть с подружками - идеально!
Вот спасибо! Учимся с удовольствием!
Благодарю за рецепт. Попробую эту вкусную штуку, заинтересовали.
Спасибо! Делаю ягодное суфле, надеюсь сырное тоже получится
Спасибо, Шеф! С удовольствием попробую приготовить! 😊
Благодарю за труд!!! Я бы с огромным интересом съездил в гастрономический тур по Франции с Вашим сопровождением. В типичные места со вкусными местными колоритными тематическими деревушками.
Может быть такое желание есть и у других людей, которые Вас смотрят и соберется группа. Рассмотрите пожалуйста эту идею. Возможно летом? Или осенью. А может бы вы тоже об этом уже задумывались.
Хорошая идея. Альтернативно, он может выпустить гастрономический гид по регионам Франции.
Вы там все трюфели затопчете. 😊
@@СветланаПанова-л6ь А что предлагается в лес идти?
@@EA-ck4so если про регион, то да. у шефа дом в гаскони прям в лесу. Он показывал вид сверху сбоку. Кабаны там водятся.у них сливы, как нам в пятерочках продают , только эти кабаны жрут.
Merci, monsieur le chef! La recette est interessante.😊
Чё???
Здравствуйте. Спасибо за отл рецепт.
Очень бы хотелось увидеть обучающее видео "подачи". Какие нибудь приёмы как красиво "размазывать" пюре по тарелке, как украшать свои повседневные блюда что наши Мадам тоже получали не только удовольствие от еды но и от красивого внешнего вида.
Спасибо шев Вивьен за Вашу работу!
Спасибо, шеф Вивьен. Давно мечтала приготовить это блюдо. Благодарю за секрет по смазыванию формы маслом.
Так никакого толку от этого спецсмазывания. В бок пошло.
Это очень сложный рецепт, только шеф может такое сделать, я не справлюсь, поэтому поеду в Париж и в специальном ресторане закажу суфле, смотреть работу шефа Вивьена это просто удовольствие
Обязательно попробуем,замечательное суфле уверена
Супер, спасибо, что делитесь секретами
Круть!
Замечательно, спасибо!
Шеф, пожалуйста, если не сложно, сделай рецепт сырого фондю. Что-то нет хороших оригинальных рецептов
Я пробовала сырное суфле во Франции на ярмарке, оно было больше похоже на очень нежный кекс. Наверное, это ещё один вариант суфле... 😊
Мерси боку!🎄👍
спасибо, шеф!
Отлично спасибо
Класс ! Спасибо !
Сухой хлеб это называется сухари, в данном случае панировочные! Вы лучший! Удачи вам.
Слушайте внимательно, он сказал, что в доме есть сухой хлеб ( а не сухари), из которого они делают панировочные сухари.
Мои дети, если узнают что это рецепт от вас тут же приезжают на дигустацию🎉
А суп Вишисуаз стал теперь особо любимым супом у нас и моих друзей! Все подсели на суп! А Мадам Пуляр? Благодарю!!!
Не поверите 🤗Все понятно😍..
Merci beaucoup, Chef. 🎉❤
Отличный рецепт. а можно Вас попросить сделать вариант торта Наполеон? я понимаю, что это не французский рецепт, но было бы интересно увидеть ваш вариант))
Это миль фей называется, есть, вроде, такой на канале.
@ мильфей я знаю, вопрос как раз про вариант с наполеоном))
@@grillmangal2904 так это и есть французский наполеон.
@@grillmangal2904 милфей и есть вариант наполеона про который вам ответили. Наш он не пробует готовить, потомушто бабушка его детей делает вкусный . Так ферштэйн?
Да. Весьма годный базовый рецепт. А на пару его можно готовить?
Мерси боку , дорогому шефу
Восторг! 🎉
Вкуснятина
Обожаю сыр ❤❤❤❤
Интересно, получится ли у меня такое пышное суфле? Обязательно попробую сделать!
Спасибо Класс !
Merci ❤❤❤
Спасибо!
!!! ВОСТОРГ!!!
Для длинный форма в России используют консервные банки высокий
...Бургундия, Нормандия,
Шампань или Прованс,
И в ваших жилах тоже есть огонь,
Но умнице фортуне ей богу не до вас,
Пока не белом свете
Пока не белом свете
Пока не белом свете
Есть Гасконь.❤😂
Браво 👏
Кулинария как искусство Умеют французы все делать красиво Вкус к жизни❤😅
Respect !!!
Блин, ещё с ролика Джулии из Джулия и Джулия, это её возглас "Суфле!".
❤
Mersi!
Шеф пожалуйста интересует пате в вашем исполнении
Я была в Париже в ресторане Де Суфле. Пробовала и грибной Суфле, а также сладкое. Как приготовить эти Суфле?
Также, только добавить муку из белых грибов или сладость вместо сыра
Если очень холодную форму положить в горячую духовку, то форма от резкого перепада температуры не трескается?
Можно ли хранить заготовленную смесь в холодильнике? Если да - сколько дней?
А зачем?
@@СветланаПанова-л6ь А если осталось?
@ 😉наврятли
Мастер 🎉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👏👏👏🍀❤️
Жа не лё а ля буш🎊🎊🎊
😊
❤❤❤
👍💯💯💝
😋😋😋😋😋
😘😘😘❤
10:10 длинный вам в рот вкус❤😊🎉
Долгий - нужно изучить 😊
... и толстый!
Все благодарят шефа, но никто не сообщил воспользовался ли сам и как получилось. Если у шефа получается прекрасно, это не значит, что у обыкновенной хозяйки тоже прлучиися хорошо.
Прекрасно, но подробный рецепт?????