siiiiii, lo so che mi sono dimenticata l'aceto per l'insalata xD ma vi guro, enrico l'usa il pepe quindi pensavo che fosse una cosa comune! Un'altra cosa, ho detto sia nel video sia nella descrizione che alcuni di questi cibi esistono in Italia ma non nel modo che li conosciamo (noi americani). Io dico tutto nel rispetto agli Stati Uniti. Certo che gli italiani usano l'aglio ma gli italoamericani lo utilizzano molto di più. Bruschetta con aglio non è garlic bread come negli Stati Uniti e fettuccine con burro e parmigiano non assaggia neanche vicino a fettuccine Alfredo. Lo so che pepperoni pizza è pizza alla diavola ma l'ho pronunciato male nel video e quindi ho toglto quella parte...e comunque niente. scusate per gli errori grammaticali!
c'è un salame(nel sud Italia) che contiene il peperone. Siccome moltissime ricette italo-americane hanno origini da quelle Siciliane, Calabresi, Campane, etc. sicuramente il "pepperoni" è diminutivo di salame con il peperone/peperoncino. ;)
Anche qui in Corea vanno pazzi per le fettuccine Alfredo...E non ci credono neanche quando gli dico che in Italia non esistono XD Appena lo becco questo Alfredo...
Salve, Leggi la mia risposta a Tia su questo conto perche devo scapare.Sai che c'e un bravissimo Circolo delle Americane a Seoul aperto a tutti le nazionalita chi interessano? Provi www.FAWCO.org a trovare il contatto. Non so da dove sei, ma in Italia , ci sono circoli chi apartengano a FAWCO A Roma, Milano,Genova, Napoli, Bari, Vercelli e Torino ! C'e un altro circolo a Bologna ma non apartengano. Io visitavo tutti come v.p. di FAWCO, bravissime! La mia figlia, ancora a Roma, era loro assistente in ufficio per 2 anni.
It's crazy how different Italian and Italian-American cultures are in general. As an Italian-American I had a much bigger culture shock that I would have expected when I first lived in Italy!!
I am italian and I live in San Diego, I have been in the States for almost 6 and half years and I also work in an Authentic Italian Restaurant and the worst part of my job is dealing with ppl asking for Alfredo, chicken Alfredo, garlic bread etc and the worst is when they ask me if we have Chicken Marsala...I am from Marsala city and never heard about chicken Marsala... thank you for this video!!!
Siiiii! Che shock... mia mamma era uscita e mi ha chiesto al telefono che pizza volessi. "Ma non lo so...Qualsiasi cosa tranne il salame" "Uuuh! Ce n'è una con i Peperoni" "Perfetto" E invece era proprio salame 😂😂😂
Diodato Scarpato Il fatto è che all'estero non hanno l'usanza di pronunciare accentuatamente le doppie, e quindi se chiedi peperoni di sicuro capiscono pepperoni 😂
è successo anche a me!!! :D "Hey man, listen to me please. THIS IS SALAME, SA - LA - ME. I told you peperoni, VE-GE-TA-BLES!" E niente, continuava a guardami come fossi una pazza!
Actually yes and no... Sure, you can do whatever you like, but since you use "italy" as a brand, you should respect our culture. Otherwise call it "American Pineapple" but don't us italy as an easy way to catch customers, don't call it pizza, and don't give a fake idea of italian culture. Would you like us to call something that isn't american football, american football just to sell a lot? I don't think so. You can do whatever you like but you must respect other cultures especially when culture is a main sinonim with quality. If you sell something like if it's italian you are trying to use our quality brand and you should not spoil it with something that isn't that good.
Ci sono decine,anzi,credo che saranno più di 100 piatti con pesce cotto in Italia.Questo perché avendo migliaia di località affacciate sul mare,sia verso nord che in mezzo al Mediterraneo,si è sviluppata una grande varietà di piatti diversi.
Ehm... da quando nella cucina italiana viene servito solo (o per la gran parte) pesce crudo? Forse ti stai confondendo con la cucina giapponese, molto popolare a Milano.
bell00308 where are you from?? Yes it's true but in an Italian "pizzeria" I always found this name on menu to indicate that kind of pizza with hot salame!
Roberta Vdw the "hot salame" it's called salamino piccante but the pizza it's self is called "diavola" as you said :) I think they meant that you can ask for pizza with salamino piccante and it would be the same thing 🤔
Ruxandra Mindru yes yes "hot salame" could be translated in "salame piccante" or "salamino piccante". Waiters understand which kind of pizza you want if You say "I want a pizza with "salame piccante", i have just said that the "correct and original" name of the pizza in an Italian menu is that :) 😘
well pizza alla diavola and pizza col salame piccante are correct, but salamino piccante is not really used (meaning I've never heard that, not even once in my life and I'm italian) because salamino is litterally a small salame and they're more used as apetizers (like the famous salamino beretta)
spiega agli americani che noi italiani prima di mettere la pasta nell'acqua, aspettiamo che l'acqua inizi a bollire 😂😂😂😂 ah! e il condimento si fa a parte, poi si unisce tutto :p
Ti sei scordato di dire una cosa fondamentale, dopo che l'acqua ha iniziato a bollire, ci va messo il SALE. Son stato una volta in gita con la scuola anni fa in Inghilterra e ci son rimasto di sasso della loro pasta sciocca. XD
I agree with #1 and #3. Definitely don't agree with #2. I cannot eat "Italian" outside Italy because of the garlic. In Italy, no matter where, it is never a problem. Tia is very right, much less used in Italy. It's used to enhance flavor, very subtle. Outside Italy, it's used to hit your over the head with it. Overpowers any other food in the dish.
@@menemmePerhaps it is, but have you eaten much "Italian" in the USA, Canada, UK, Australia, New Zealand, Argentina, Venezuela, Uruguay, Brazil? It is used much more heavily than in Firenze or anywhere in Toscana. Even my aunt in Empoli uses it so much less than what you typically find in "Italian" food outside Italy. There it is used in huge volumes, in powdered form where garlic is the predominant flavour of most dishes you are served.
L'anno scorso sono stata in vacanza negli USA con i miei e in ogni singolo ristorante italiano c'erano le fettuccine Alfredo e io ogni volta mi chiedevo "ma che razza di sugo è? Chi è 'sto Alfredo? Giuro che in Italia non le ho mai sentite prima."
Fettuccine Alfredo do actually come from Italy! :) they're from a restaurant in Rome (which is now called "Il vero Alfredo") that has been cooking that dish for 100 years now. Even though it's not really a thing here in Italy, Fettuccine Alfredo became really popular in the US thanks to two famous American actors, Douglas Fairbanks and Mary Pickford, who visited that restaurant in Rome and loved that pasta dish so much they gave the cook, Alfredo, golden cutlery as a present. The restaurant was visited by many more American actors and singers over the following years and that's why it's so popular in the US. If you want to know the details of the story just visit the website of the restaurant "Il vero Alfredo" :) Loved the video by the way 😘
Vanessa Pesce no it's not in any way typical but it's neither something that Italian-Americans invented .. they imported it in the US and made it popular but we invented it 💪🏼😂
SoHappy ToShowUS Alla fine la Pasta con Cozze, la pizza alla diavola (all'inizio "inventata" da quelli del Sud) e altre cose SONO ITALIANE sta ragazza spara cazzate a gogo PERCHÉ L'AMERICA VUOLE SEMPRE ESSERE LA PRIMA IN TUTTO MA NON PUO👹 (MI SEMBRA GIUSTO)
Vabbè ma c’è il ragù in tutti Italia si fa in modo diverso per distinguere quello di Bologna che hai fatto col macinato di tutti tipi di carne mescolato messo a bollire con il pomodoro senza olio per 8 o 9 ore Oppure che non sia quello di giù è fatto con i pezzettini di carne tipo agnello tagliato a pezzettini ma non macinato e quindi sugo alla bolognese è esenzione comunque quello che facciamo noi a Bologna
Formi i maccheroni al formaggio sono maccheroni al formaggio, comw fai a dire che non esistono? Il sugo alla bolognese è il ragù. Forse intendi gli spaghetti alla bolognese, prodotto che non esiste se non su richiesta del turista che li vuole provare (e voi facendo induce il ristorante a inserirli in menù)
Non esistono nel modo in cui li fanno gli Americani, credo: una pasta al formaggio è molto diversa dai Mac 'n Cheese. Il Mac n' Cheese dovebbe avere una quantità illegale di una salsa fatta con formaggio, LATTE (sì, proprio LATTE), pepe, burro e Dio solo sa cos'altro.
Matilde Grazioli io sono di Napoli, ma vivo da 3 anni in Alto Adige e la cosa brutta é che prima giudicano la pizza americana con l'ananas (ovviamente anche a me farebbe schifo vederla e addirittura mangiarla), però molti dei miei compagni non hanno mai mangiato la vera pizza napoletana, perché mangiano quella nei ristoranti che talvolta non assomiglia per niente a quella originale.
Ciao Tia, devi sapere che parlare di cucina italiana è un concetto vago. Mi spiego: ci sono un'infinità di ricette e varianti regionali. Ad esempio il pane all'aglio, come lo chiami tu. Devi sapere che la ricetta originale della bruschetta è tipicamente centro italiana (Toscana, Marche, Umbria) e prevede pane tostato, ci si strofina uno spicchio d'aglio sopra e si condisce con sale, olio e pepe. La variante con pomodorini (senza aglio) è relativamente recente, anni '80 forse ed ha preso piede nelle pizzerie come antipasto in attesa della pizza. Le persone giovani credono che sia quella la vera bruschetta. L'aglio poi è molto usato, ma nella cucina meridionale. La pepperoni pizza da noi è semplicemente chiamata pizza alla diavola (se il salame è molto piccante, "brucia" in bocca. Da qui il riferimento "infernale"). Ma non preoccuparti, spostandosi di regione in regione ci sono piatti buonissimi, ma sconosciuti in altre regioni. Quindi ti lascio imaginare quanto possa essere difficile per uno straniero orientarsi tra i piatti italiani.
merlopick ti posso fare lo stesso discorso sul bbq. Quello italiano impallidisce di fronte a quello statunitense, hanno metodi di cottura e affumicatura TOTALMENTE diversi (e superiori) ai nostri. Per esempio il metodo di reverse searing per fare le fiorentine, che vengono (per chi le mangia bleu, come me) decisamente meglio che col metodo tradizionale
lugrillo65 ad esempio a casa mia con la bruschetta in cui si strofina l' aglio , mettiamo della pancetta tagliata a fette gosse e che poi viene grigliata.
Veramente anche io sono rimasto un po' sorpreso da quest'affermazione. Cioè ogni volta che penso ad un piatto di pesce italiano mi vengono in mente solo ricette col pesce cotto. Spaghetti ai frutti di mare, pesce alla piastra, frittura di pesce, persino nell'insalata di polpo il polpo viene cotto
Può darsi che in USA cuociono il pesce talmente a lungo e talmente pieno di spezie che se ne perde il sapore originale, mentre in Italia la cultura culinaria vuole che il pesce fresco sia cotto il "giusto" per conservarne il "sapore di mare". Poi c'è da dire che se fai scuocere i frutti di mare ti ritrovi con le gomme da masticare.
La pasta Alfredo esiste realmente, prende il nome da un ristorante romano (Alfredo la Scrofa) dove stars di Hollywood mangiarono e portarono così questo "mito" della pasta Alfredo in America. Il fatto è che la ricetta originale prevede solo burro, parmigiano e pepe.
My boyfriend worked as chef in an Italian restaurant in Connecticut for a couple of years and told me that clients were often shook if not astonished when served some real Italian dishes, adding how "that's not the dish I was expecting!!" or "It's not made like this!!" & asking for absurd dressing or cheese! Being Italian, he kinda freaked out hahaha
Hi, A big no no italian style is cheese on seafood pasta (I lived in Rome 24 years). You know what?if they complained, they should have gone to Olive Garden, whose quality is okay, but no matter what their ads say about their chefs training in Tuscany...it's still Americanized.
Garlic is suuuper used in italian cuisine! It is the base (together with oil) of most of our pasta seasonings. Moreover, sometimes we make "garlic bread" just brushing some raw garlic on toasted bread. Btw in italian Pepperoni pizza has its on own name: Diavola! Because it is made with spicy salame. Very good video, it helps tourists not to be shocked when they come to Italy ahahah :) Just a little advice, "linguine", "salame" and all the italian words ending in "e" are pronounced with the same "e" of "Enrico" ;)
While it's true that garlic is used in Italian cuisine, it's also true that we mostly use it in a different way. In the last few years I've been following some American RUclips channels about food and what I noticed is that, when working with garlic, they are used to mince it and combine it with the other ingredients. Now, I'm speaking just for myself and I'm not any kind of culinary authority but this is something that really beats me as the coocked minced garlic completely outshines any other flavor. Usually I just drop a couple cloves of garlic into the pan, stir-fry it with the other ingredients and fish them off before serving.
Antonio Di Noto Penso che dipenda dalla regione, perché ad esempio io sono veneta e qui in Veneto l'aglio non lo usiamo quasi mai, usiamo invece tantissimo la cipolla, per praticamente qualsiasi cosa (sugo per la pasta, per fare il soffritto per cuocere la verdura o il risotto, e un sacco di altre cose). Immagino che in Lombardia, dove vive Tia, sia più o meno la stessa cosa, perché la cucina veneta e quella lombarda sono molto simili, quindi immagino che sia per questo che lei ha avuto l'impressione che in italia non si usa molto l'aglio. :)
Paola Sgolmin, sì sì certo! Ma una larga parte dell'Italia lo usa! Era appunto affinché non pensasse che in tutta Italia non si usi l'aglio ;) ma certamente ci sono delle differenze come dici tu. PS. Vivo in provincia di Treviso, ho abbastanza presente sia la cultura del nord che quella del sud :)
Ok ma se seguite canali di ricette oppure Tasty su facebook vedete cosa intende lei per "tanto aglio", 4 spicchi a persona oppure cucchiaini su cucchiaini di aglio in polvere, non penso proprio che al sud usino così tanto aglio, copre tutto e riesce a rovinare i piatti!
Gli Americani sono bravi solo a friggere, affumicare e fare il barbecue...ma per carità non parliamo della pasta o della pizza. Nei ristoranti italiani in USA solo gli stranieri sono convinti di mangiare bene .
In Piemonte esiste il pane all’aglio (Pane, tostato o meno, spalmato con l’aglio e di aglio con un filo di prezzemolo o erba cipollina) come il vostro e lo chiamiamo “suma d’aij”!!! Spesso si da anche come spuntino... Come come da noi esiste anche il pane al burro (Pane, tostato o meno, spalmato di burro) che di norma viene associato prettamente agli americani!!!
Ma a parte, fanno pietà e basta... Pensa che fanno la carbonara con panna(un po' parecchio più grassa della nostra panna) e il bacon, e mi pare di aver detto tutto
Il loro cibo è molto grasso, per questo hanno una grande percentuale di obesità. Usano salse ovunque, e la cosa bella è che rovinano ancora di più il piatto.
"Italian fish is kinda raw..." Italian fish is cooked enough in order to concurrently become thick AND tender. Overcooked fish becomes like rubber and loses all its organoleptic properties. And most of its taste, nonetheless... Of course italian people (like me) are "kinda unbearable" when it comes to food... I know!
I think it's really important to keep in mind. Tia, is living I believe in Milan. Totally different than central and southern Italy so what may seem as just "Italian American" where she is may actually be "Italian" in different regions bc every region is known for their differences in Italian cuisine.
Hi Tia, as far I know fettuccine Alfredo were invented in Rome around 1914 (under the name pasta burro e parmigiano), and became popular among American actors visiting Cinecittà. Pizza with pepperoni exist in Italy, just called as you said with another name “pizza diavola”. The usage of garlic in Italian cuisine is quite popular and vary according to the region (I.e. in south, especially in Calabria they put it everywhere, also on the bread “bruschetta”)
Chiunque reagendo a questo video: [inserire spiegazione dettagliata con ipotesi su come questi cibi siano un risultato delle tradizioni culinarie americane e italiane] Nonna Italiana: *CAZZO È STA' MERDA?*
Lets AnimateIt le tradizioni culinarie americane non esistono, o almeno quella dei nativi è cucina tipica, il resto sono piatti europei o piatti inventati, del resto l' america è stata conquistata da poco tempo.
You can make your own garlic bread at home. We combine minced garlic with softened butter, spread that on top of the bread, and toast it in a toaster oven. My sister-in-law would take a pane francese make several part-way cuts along its length, creating individual pieces about an inch thick held together by the crust on the bottom. Into those cuts she would spread her garlic/butter mix. Then she would wrap it in aluminum foil and put it in the oven to melt the spread and to heat it up. I'm sure you can find many recipes via Google.
I've noticed that most of the dishes you talked about have garlic as the main seasoning, and this could sound strange to an Italian. We have really few dishes with garlic as the main seasoning (like spaghetti aglio e olio), we generally use garlic to season the oil and then use that oil to season something else (like a "sugo") :)
Tia Taylor Garlic bread has butter with garlic spice and other spices brushed on to the bread before you toast it. :) (from an Italian American, hope this helps)
THANK YOUUUU ABOUT THE GARLIC! no one ever believes me when I say we don't really eat that much garlic in italy as people think it drives me crazy ahahah
Italian salad dressing is prepared each time, it is not sold in bottles. The ingredients are tossed directly over the fresh salad. Northern Italy: Olive oil, salt, wine vinegar, sometimes pepper. Southern Italy: Olive oil, salt, fresh lemon juice, oregano (with a tomato salad), and pepper if one likes it.
Everything is correct, but also, Carbonara DOES NOT HAVE, I repeat DOES NOT HAVE cream on it. If you put cream on it you should be put in jail (if you're Italian, sentenced to death).
voglio morire!!!!!!! vivo in Germania e ho visto,si purtroppo .....la carbonara con Sahne! La panna! la panna..... T.T si....la pannaaaaaaa!!! ma come cavolo si fa?!?! capisco che é impossibile trovare pecorino romano (parmigiano OK) ma...... le uova si trovano! esistono le spedizioni,I corrieri che spediscono dall'italia !!! USATELI! ma non la panna.......nooooooooooooooooooo
Che io sappia,in qualche regione si mangia(per esempio in puglia),io sono del lazio e l'unico cibo crudo che ho mangiato sono le uova di riccio di mare (altri frutti di mare crudi non mi hanno mai ispirato,comunque meglio cotti i bivalvi per evitare eventuali malattie gastrointestinali);Tia sei bravissima a spiegare,continua cosí👍👍👍👍👍👍🌹
In alcuni ristoranti di pesce italiani trovi la Crudité ovvero un piatto con pesce crudo, essendo però abbastanza costoso lo trovi in pochi ristorati di fascia alta
Dark Reptile a dire il vero il pesce crudo lo trovi in praticamente qualsiasi ristorante di pesce sotto il nome di tartare o carpaccio o crudo. Comunque in italia il pesce crudo è molto diffuso quasi quanto quello cotto
Well said and I agree with what you wrote. There is another misconception about Italian food. Those things that non-Italians think are typically or commonly eaten food in Italy are often not. Linguine? Setting aside the region of Liguria for a moment, linguine is not a commonly eaten pasta in Italy. There are so many other types of pasta (I'm not talking about dishes, but about pasta) that are by FAR more commonly eaten, such as tagliatelle, and others. Italians eat much more bread with their meals than non-Italians many possibly think. Also, seafood is of central importance to Italian cuisine. It's really strange that when we travel outside of Italy you don't see Italian seafood dishes yet they are a very integral part of our cuisine, especially in the southern half of Italy.
Ciao Tia , in realtà il classico condimento italiano per l'insalata comprende anche l'aceto (balsamico o di vino/mele). Per quanto riguarda le bruschette (che tra l'altro hai pronunciato bene 😜) per quanto ne so io, lo spicchio d'aglio viene passato leggermente sul pane una volta tostato per dargli più sapore (di solitamente,infatti, è senza sale) e poi ci aggiungi il topping che vuoi tu.
però anche in spagna si lamentavano che noi mangiamo l' insalata in maniera triste. in effetti penso alla lattuga che prepara mia madre con olio/sale/limone! Loro sono abituati a mischiare tanti tipi di insalata, olive, uovo sodo, tonno, formaggi etc etc Per noi è un contorno, per loro un secondo piatto. Ha anche ragione la ragazza del primo commento: la cucina italiana è molto regionale ed a volte provinciale. Tia vive a milano quindi è normale che abbia visto pochissimo aglio rispetto a puglia, calabria e piemonte!
Question for Italians: do you people use regular aceto balsamico for everyday cooking or do you buy the freaking expensive Modena one..? Is the difference worth it?
You should look for" Ristorante da Alfredo alla Scrofa" in Rome. They invented the Fettuccine all'Alfredo. I guess it's the only place in Italy that serves them. Btw it's Fettuccine not Linguine!
A curiosity about Fettuccine Alfredo is that this Italian dish was known back in a 15th-century recipe for maccaroni romaneschi 'Roman pasta' by Martino da Como, a northern Italian cook active in Rome; the recipe cooks the noodles in broth or water and adds butter, "good cheese" (the variety is not specified) and "sweet spices". Modern fettuccine Alfredo was invented by Alfredo di Lelio in Rome, so it's only a dish from Lazio. In Italy fettuccine al burro is generally considered home cooking, so it's difficult to find them in a restaurant, the Italian American fettuccine Alfredo is a very rich version.
I'm from Italy but my mother is from Brazil, and I've been there lots of times. As you know, there's a huge Italian-Brazilian population, especially in the south, where my mom's from, and yes, they do have an "Italian-Brazilian" cuisine, which is nothing like the Italian hahaha. One thing that shocked me the most is definitely the way they make pizza! First, it's super thick, and when people eat out they usually share one, something that wouldn't happen in Italy. Secondly, the toppings are super weird (at least to me), like they usually put CHICKEN on it, or pineapple, or even potato sticks chips. I mean, it tastes good, but it's definitely not how pizza is made in Italy hahaha
In Brazil there is this dessert which is literally called "italian straw"; it is based on the chocolate salami and is made with brigadeiro and cookies. It was created among the Italian-Brazilian community; it doesn't come from Italy itself, and I guess this shouldn't really be surprising, since it is made with brigadeiro which is the most recognized Brazilian candy. Thinking about it, there is kind of a trend in Brazil of giving names of foreign countries to popular foods that were created here: Portuguese pizza that is not found in Portugal, French bread that is not really the same made in France, Mexican palletas that are very different from the ones made in Mexico...
I'm a Calabria native and I moved to northern Italy as a one year old, but my mother has always cooked traditional recipes that have been eaten in Calabria FOR CENTURIES, so we talking about big stuff: HERITAGE. The point is, my mother has always made garlic bread. And she doesn't know a single thing about italian american cusine, she just grew up to garlic spread on a toasted piece of home made bread. I've had garlic bread in London, and I like LOVE IT but yeah, mamma's tastes more traditional. Anyway, please don't let Italian Traditional Dishes die, everytime I eat some real Italian food I feel part of a story that looses its origins in the night of time, and it is a unique emotion.
I just don't get why Italian-Americans label themselves as Italians, when they're just Americans with italian origins! They should start calling themselves that and maybe real Italians will stop insulting them lol
Margherita Mi sono trasferita negli States quasi un anno fa, in molti mi chiedono di dove sono e quando rispondo che sono italiana mi dicono che anche loro sono italiani! E allora chiedo se parlano italiano e dicono che la loro nonna è italiana, non sanno l'italiano e non sono mai stati in Italia!! Da morire! Quando delle amiche americane mi presentano a qualcuno dicono che io sono "pure italian" 😂😂 neanche fosse una razza di cane!!
Margherita I have met a lot of them here in America and they are 4th generation of italian , some of them speak italian and are proud of their heritage.
but who even cares? Why do Italians care so much about Italian Americans and what they think and who cares about what Italian Americans and Italians think about each other? Who cares? It's honestly not that important. To everyone else, you're both just white. LMFAO
HelloMyNamelsBanana We don't care, or at least not all of us do. White americans and italians are completely different, I get along way better with foreigners, black and hispanic people than I do with white americans. So NO, we are not just white, you can tell us apart.
Francesco Girardello sono rimasta sconvolta pure io. 'Pepperoni' in pratica è il nostro salame piccante mentre i 'bull peppers' o 'peppers' sono i peperoni
Chiars ; ma alla fine sono stati gli italo-americani a portare tutti gli stereotipi che c'è sull italia ora:mafia, spaghetti,mandolino,... lì brucerei tutti. seriamente. noi manco li mangiamo gli spaghetti con le polpette (grandi come un pugno per giunta). Gli italo-americani sono solo americani con un cognome italiano. basta
Francesco Girardello in realtà quando mamma fa le polpette, e ne fa tantissime, per finirle senza mangiare per tre pasti sempre la stessa cosa spesso facciamo gli spaghetti e ci mettiamo le polpette. Non è un piatto da ristorante ma è buono ahaha anche perché il sugo delle polpette è molto saporito 😊
il problema è che la mafia ce l'abbiamo portata per davvero!!!! e mi dispiace dirlo anche in australia(vai a vedere cosa è successo qualche mese fa) e nel resto d'europa
for the garlic bread in italy: we toast a couple of slices of bread, spread the garlic on it, put some extra vergin oil, slices of tomatoes and a pinch of oregano. if you want to have a light dinner in the evening, this is The Best!!!!
Beatrice Vola Credo che la wedding soup sia la zuppa maritata della Campania. Ma non ho provato nessuna delle due! E mia nonna ogni tanto fa la pasta con delle polpettine, che non è paragonabile alla versione americana però!!! Quelle americane sono delle polpette giganti 😂😂
Spaghetti and meatballs non sono italiani ma la pasta al sugo con le polpettine è italiana e come, per lo meno in Sardegna si fa, non so nel resto d'Italia.
Alfredo is the owner of an italian restaurant in rome called "alfredo alla scrofa". Fettuccine alfredo its their house dish and is freshly made egg pasta with a lot of butter. Apparently its so common in america cause some actors that were visiting rome tried it and felt in love and tryied to recreate it in us.
In my home we use a lot of garlic, especially when we cook vegetables in a pan we put a splash of olive oil and a piece of garlic. And we also use garlic for the tomato sauce. While in my best firend's home they use onion the most, to make the "soffritto". It depends on family habits.
Bianca Mercurelli Anche mia mamma usa un pezzo d'aglio ogni volta che fa il soffritto.. ma poi a fine cottura lo toglie, io non uso aglio.. magari quello nel barattolino tipo spezia 😥 che vergogna haha ma voi lo togliete l'aglio o lo mangiate poi?
Greta Gordon io l'aglio lo riesco solo a mangiare sminuzzato a crudo nelle insalate di pomodori, negli altri posti solo come aroma per il soffritto. Se lo provo a mangiare intero mi manca il respiro e poi ho tipo una maledizione addosso: se mia madre lo lascia per sbaglio dentro un cibo, il piatto con l'aglio capita sempre a me pure se non c'era o se "l'hanno trovato gli altri, stai tranquillo" 😬. Una volta l'ho mangiato pensando fosse pollo, lascio a te la scena 😅...
ZoMbIdomi Anche a me succede la stessa cosa!! La sfigata che se lo trova nel piatto se mia mamma non è "riuscita a trovarlo" 😂😂 si capita di scambiarlo per qualsiasi cosa ci sia nel piatto!! Anche io non riesco a mangiarlo.. un po' di gusto d'aglio non mi dispiace ma se è troppo mi fa star male
A tutti quelli che giustamente dicono "Il pane all'aglio in Italia non c'è però abbiamo la bruschetta dove l'aglio si strofina" vorrei puntualizzare che la bruschetta si mangia qualche volta, come antipasto o quando si vuol fare qualcosa di rapido da preparare a sera, e riempire lo stomaco con un piatto veloce e salutare, magari d'estate quando non si ha voglia di cucinare... O se arriva una comitiva a casa e non sai cosa preparare... MA QUI DA NOI NON SI MANGIA MICA PANE CONDITO CON L'AGLIO O ADDIRITTURA CON I PEZZETTI D'AGLIO NELL'IMPASTO... COme invece gli americani credono che noi italiani mangiamo quotidianamente... Pane all'aglio... Immaginate solo per un attimo una panetteria dove tutto il pane è con l'aglio... O dover fare la zuppa di latte col pane all'aglio perché esiste solo quello...!!! ARGH! Vomit!
Quoto e aggiungo , non solo , ma l'aglio sulla bruschetta non è nemmeno obbligatorio , quando faccio le bruschette vedo sempre di farne N varianti per venire incontro ai gusti dei commensali , e 1-2 versioni senza aglio le metto sempre visto che non a tutti piace .. il garlic bread invece.. beh è garlic bread , lo dice la parola :)
In some southern Italian regions garlic is god, it’s everywhere, and they use it a lot, other regions not so much. But remember in the tomato sauce (sugo) there’s almost every time some garlic, sometimes it’s fried in the oil for the tomato sauce and then taken off or in the whole tomato sauce and leave it there. So garlic is everywhere but not in the way you could think. Almost in everything you could it in italy there’s a bit of garlic you don’t see, you don’t feel but make the dish slightly different.
Nice video:) Alfredo sauce was indeed invented many many years ago in Italy, in via della Scrofa in Rome to be precise, but it's now virtually unknown in the "bel paese". Its luck is due to Alfredo's family who emigrated to the US in the 70's, I believe, and brought the recipe there. Alfredo's original restaurant is still in via della Scrofa in Rome but owned by a different family, whereas some of Alfredo's descendants own another restaurant in the centre of Rome called "Il vero Alfredo". You can find the dish in these 2 places;)
The last one exists, but in a very simple version. You don't know it because it's very tipical of the countryside of Piedmont. It's called "Sòma d'aj", that in our dialect means "load of garlic". It's simple because it's a poor "snack". You can do it rubbing a lot of garlic on bread (usually an old one) and adding some oil (without cooking anything). Source: I live there ! :D
You are absolutely right, I come from a Italian Brazilian family and we made tones of "typical Italian food" that I never had in Italy like "ambrosia" which is a super sweet desert made with eggs, cloves and lots of sugar, or polenta with "fried cheese"....
Una mia amica italiana ha lavorato a Glasgow per un anno come cameriera in un "ristorante italiano": la cosa più scioccante che mi ha riferito è che non consideravano gli spaghetti pasta, ma una cosa a parte. Oltre al parmigiano sulla pizza. E il ketchup. Ok, this has to stop 😂
E no, qui vi sbagliate. Come gia' detto, la Pizza Margherita originale napoletana ha una spolverata di parmigiano. Ricetta di Raffaele Esposito, inventore della Pizza Margherita.
Raffaele Esposito della pizza Margherita ha inventato solo il nome, la pizza pomodoro e mozzarella esisteva da almeno 100 anni prima, la regina di Napoli Maria Carolina (moglie di Ferdinando IV di Borbone) ne era ghiotta, tanto che fece costruire un forno per le pizze a Capodimonte. A Napoli i Savoia si sono rubati pure la pizza!!!
The use of garlic is common in the North-West area of Italy - I'm from Piedmont - and there are a lot of intersting recipes based on it. For instance, it's quite famous the Bagna Cauda, a typical and traditional recipe and it's common putting a lot of vegetables in a mixture of oil and garlic.
Ahahha these are exactly the same food I was shocked to hear about as real italian food when I was studying in NYC!!! I was like 'mmmm, fettuccini alfredo? Never heard of it!' And with the chicken on it?!?! A HUUUUGE NO NO!!!
Original Bruschetta recipe is: Slice of roasted bread + evo + salt. Before put in the oven, rub down garlic on the bread slice, add evo and salt. Enjoy!
the pasta made for the fettuccine alfredo are called fettuccine, which is similar to tagliatelle. the linguine are the kind of pasta that in Liguria eat toghether with pesto: a sauce made with basil.
I piatti di cui parli esistono, ma hanno cambiato la ricetta. Le fettuccine all' Alfredo sono in realtà fettuccine condite con burro e parmigiano, nelle bruschette mettono anche L' aglio si "strofina" sopra il pane, tra L' altro L' aglio è molto usato in Italia hai mai mangiato il vero pesto genovese? (Nell' originale c' è tanto aglio quanto basilico) hai mai mangiato la cucina piemontese? Adoro i tuoi video è come confronti Italia e USA, ma penso che dovresti assaggiare più piatti tipici e scoprire di più la cucina italiana prima di parlarne perché senza offesa trovo che fai parecchie gaffe quando ne parli. Detto questo ti mando un bacio 😘 e aspetto il prossimo video
+Polvere di Rosa in realtà ho detto sia nel video sia nella descrizione che alcuni di questi cibi esistono in Italia ma non nel modo che li conosciamo (noi americani). Io dico tutto nel rispetto agli Stati Uniti. Certo che gli italiani usano aglio ma gli italoamericani lo utilizzano molto di più. Bruschetta con aglio non è garlic bread come negli Stati Uniti e fettuccine con burro e parmigiano non assaggia neanche vicino a fettuccine Alfredo... google la ricetta per fettuccine Alfredo... detto questo grazie comunque per il commento👌🏾
+Polvere di Rosa: Il fatto è che le fettuccine alfredo come le fanno in america sono ben diverse dalla pasta al burro come la mangiamo quà ,che in effetti è piu simile alla ricetta originale del povero chef Alfredo di quanto lo siano "le fettuccine Alfredo" americane. Lo stesso si può dire del "garlic bread" americano che è pane tostato con sopra una salsa a base di aglio che qui in italia non ho mai visto usare .Qui fai la bruschetta e si , se vuoi ci metti anche due spicchi di aglio sfregati sopra in modalità antivampiro :P , ma la puoi anche fare senza , con ad esempio solo olio e pomodoro. Quanto all' uso dell'aglio in generale .. è vero che lo usiamo in maniera diffusa ( ma esistono anche un bel po' di piatti esenti ) , ma se hai mai assaggiato la cucina italo americana loro davvero in certi piatti eccedono il consentito.. e poi spesso lo mettono anche in piatti dove l'aglio non dovrebbe starci ( vedi la carbonara..) e ne mettono tanto... Quello del consumo d'aglio a quintali è uno dei tanti luoghi comuni che hanno all'estero sugli italiani. In realtà lo usiamo , ma a parte qualche piatto caratteristico ) di solito è in quantità moderata.
Polvere di Rosa beh in realtà ha ragione... Hanno cambiato le ricette ma le hanno anche modificate un bel po' adattandole ai gusti locali (il che è normale)... Ed è vero che nella cucina italoamericana l'aglio è più usato... poi dipende anche dalle abitudini e dai gusti personali, lei ovviamente sta parlando in generale :)
Please, non facciamo "quegli italiani". Pedanti e pronti a difendere la nostra immagine (che è maggiormente "culinaria") all'estero. Tra l'altro, peculiare: siamo i primi a lamentarci della nostra nazione, dei problemi che ha (non siamo esattamente un popolo patriottico), e allo stesso tempo ci attacchiamo a questo genere di cose per difenderla con le unghie e i denti. Tia giustamente è stata molto sul generale, correggendo i suoi iscritti americani sugli "errori" che commettono quando pensano al cibo italiano, e l'ho trovata anche molto carina e simpatica. Non puoi aspettarti che sia un'esperta di cucina italiana e lei nemmeno si sente tale, credo volesse solo esplorare le differenze chiave con simpatia (: Grazie Tia per cercare di far emergere qualche realtà, anche se approssimativa, sulle differenze tra gli italiani e gli italoamericani. Ciao!
Lori. Non è per difendere o essere pedanti come dici tu. Visto che trovo i video di Tia molto belli e con informazioni vere e è bello poter vedere un confronto vero tra Italia e USA ho trovato giusto informarla come lei fa sempre con noi. Nella versione coi sottotitoli del video (in quella originale non lo so, se non è così scusatemi) lei dice proprio che le fettuccine al Alfredo non esistono quindi volevo farle sapere che non è così ma è solo una ricetta totalmente cambiata. Trovo che RUclips sia bello anche per scambiare commenti costruttivi e informazioni che è proprio quello che Tia fa nei suoi video
Fettuccine alfredo exist in Italy, they are just commonly called "fettuccine al doppio burro", which means "fettuccine with double butter", and they are a very rich dish of pasta, tossed together with butter and Parmigiano Reggiano. The hot pasta and the tossing melts the butter and the cheese into a delicious amalgamation. They were popularized outside Italy by a Roman chef, Alfredo di Lelio, whose restaurant still exists and is currently managed by his niece Ines di Lelio. The dish is named "maestosissime fettuccine all'Alfredo" in the menu. The original Italian recipe does NOT - I repeat, DOES NOT include garlic, pepper or chicken.
at the "italian dressing" I was O.o..NEVER knew that kind of thing exist...Tia,the dressing for salad is olive oil,vinegar(or lemon juice) and salt,not pepper;)
Oh there is an Italian-Australian food! I'm not sure how global it is, but parmigiana made with chicken instead, and it's extremely popular. So much that it's what people think about here when they talk about parmigiana. I haven't tried it yet but everyone it seems like everyone is familiar with it and apparently it's really good.
Fettuccine Alfredo is a plate served only in a restaurant in Rome, called Alfredo all’Augusteo, there you can dine using Gold Cutlery and eat the authentic Fettuccine all’Alfredo by Alfredo di Lelio 1
E vogliamo parlare degli spaghetti con il sugo e le polpette? Gli spaghetti with meatballs? "Vivo" l'Italia da nord a sud (anzi da sud a nord), ma in nessun ristorante o trattoria ho mai avuto il (dis) piacere di imbattermi negli spaghetti col sugo e le polpette 😱😱😱😱😱
Da noi in Calabria è un piatto della tradizione familiare. La pasta con le polpette al sugo è uno dei tipici piatti della nonna. Le polpette sono sicuramente più piccole di quelle americane, ma non le definirei comunque polpettine
Cazzo se è vero! Il suo inglese è molto più chiaro e senza troppi virtuosismi o slang. Lo ha detto anche lei in un video in che modo l'italiano ha modificato il suo accento.
Sei stata bravissima e precisissima. Brava. Ma guarda che il "garlic bread" in Italia esiste. Noi in Sicilia, l'isola al sud Dell Italia lo facciamo spesso durante le grigliate. Prendiamo il pane, lo affettiamo, e ci strofiniamo sopra l'aglio per dargli il sapore, dopo di ciò, lo mettiamo nel barbecue 3 minuti il tempo di tostare. Un po di pomodoro sopra per chi lo vuole se no lo mangi così !
I agree with Kandace haha. We never eat that, and we definitely love cheese! I think if that is homemade, and not an industrial product, it may be delicious.
katritto no! In italy mac&cheese doesn't even exist. Most of my friends don't even know what it is (I know what it is but I don't know how it is made) Just like 'bolognese sauce', in italy it's called 'sugo' and it is made with meat and tomatoes and here it's very rare to find a pre-made sugo in supermarkets
ha ha true. even the way they place the chips underneath the chicken. Isn't it funny how "Chicken Parma" is now popular in pubs. In the 1960's Italians couldn't go in pubs without getting kicked out. Strange how life turns around.
Well while Italians left & went overseas, they were isolated & kept the Italian culture, while those in Italy changed & became more "European". E.g. "Italian" women in Europe with tattoo's etc. That is NOT Italian. If my daughter done a slutty thing like that i would disown her. That is the proper "Italian" way. Not like you with a foreign surname daring to claim to Italian legitimacy. If you're Italian that means you are submissive, cook, clean, etc. I bet you don't.
Yeah. About garlic. For us (Italians) garlic loaded foods are from ex Yugoslavia countries (Slovenjia, Croatia, Serbia, etc.). We don't use loads of garlic, just a scent in some sauces or in some rare southern dishes or in Cassoela, a tipical Milan dish).
Ciao! Non ti preoccupare per la pronuncia, la pizza esiste appunto con il salame piccante, un salame tipico del sud Italia. Per il pane all'aglio, esiste ed è una bruschetta (pane tostato) con aglio tagliato a pezzettini oppure strofinato sopra (si distrugge a contattato con il pane) poi origano, olio, sale... È tipico del sud se non sbaglio. E si noi in Italia condiamo l'insalata con olio, sale e aceto. =)
Flavia why you eat meatballs when you are so close to the land of fried olives...forget meatballs and eat liva fritta! Not on pasta tough! I'm joking...
Ciao Tia, nel sud Piemonte l'aglio è molto usato. La "soma d'aj" è una salsa di aglio e olio che si spalma sul pane, spesso si mangia accompagnata ad uva bianca come il moscato. C'è anche una versione più rustica: si sfrega a lungo lo spicchio di aglio sulla crosta del pane, poi si spalma pochissimo di olio di oliva. Poi c'è la "bagna cauda" che è una salsa di aglio acciughe e olio che si mangia con le verdure...
You're right most of these dishes are just not prepared the same way or served the same way Fettuccine Alfredo does exist in Italy Tagliatelle panna e funghi is just a dish you won't see in a restaurant anymore , and one observation I have having lived 22 years in Italy and 12 in the US is that Italian Americans eat lots of foods that in Italy are simply surpassed and considered for kids , even a chicken parm which doesn't exactly exist in Italy is something that is still made at home in different forms In Calabria they make cotoletta alla silana it's just without sauce
Tia in Italia esiste il pane all'aglio , ma viene servito come bruschetta accompagnato ad un piatto di pesce , nelle località di mare solitamente . In sostanza consiste nel tostare il pane con dell' olio , e poi, o mettere sopra dei piccoli pezzetti d'aglio , o strofinarne un po' sopra
Giorgia Vitali sinceramente da me si fa: prendi una fetta di pane e la bruschi, poi ci strofini l’aglio sopra, un po’ di sale, un po’ di olio ed ecco fatto. non serve il pesce
Il garlic bread che cita lei non è come le nostre bruschette, è una baguette congelata che si compra nei supermercati e va in forno, e dentro ha una specie di salsa all'aglio. Le bruschette all'aglio sono proprio tutt'altra cosa come gusto(al sud c'è chi le fa, tipo da me qui a Trapani si trovano), molto molto più buone
Garlic Bread in Italia esiste con il nome di bruschetta, una ricetta (credo) tradizionale piemontese. Si tosta il pane, si sbuccia uno spicchio d'aglio e lo si strofina sul pane tostato. Eventualmente è possibile aggiungere sopra la bruschetta pomodoro tagliato a dadini piccoli, condito con olio, sale e pepe. Molto buona!
siiiiii, lo so che mi sono dimenticata l'aceto per l'insalata xD ma vi guro, enrico l'usa il pepe quindi pensavo che fosse una cosa comune! Un'altra cosa, ho detto sia nel video sia nella descrizione che alcuni di questi cibi esistono in Italia ma non nel modo che li conosciamo (noi americani). Io dico tutto nel rispetto agli Stati Uniti. Certo che gli italiani usano l'aglio ma gli italoamericani lo utilizzano molto di più. Bruschetta con aglio non è garlic bread come negli Stati Uniti e fettuccine con burro e parmigiano non assaggia neanche vicino a fettuccine Alfredo. Lo so che pepperoni pizza è pizza alla diavola ma l'ho pronunciato male nel video e quindi ho toglto quella parte...e comunque niente. scusate per gli errori grammaticali!
Tia Taylor non fa niente😍😍
tia, in the south of italy bruschetta with only garlic on it is common...
Tia Taylor grazie per aver rivelato il fatto che non spargiamo aglio ovunque! Meno male c'è qualcuno che sfata questi miti!ahahah:)
c'è un salame(nel sud Italia) che contiene il peperone. Siccome moltissime ricette italo-americane hanno origini da quelle Siciliane, Calabresi, Campane, etc. sicuramente il "pepperoni" è diminutivo di salame con il peperone/peperoncino. ;)
Stefano Regus amico non serve essere così aggressivo
Anche qui in Corea vanno pazzi per le fettuccine Alfredo...E non ci credono neanche quando gli dico che in Italia non esistono XD Appena lo becco questo Alfredo...
esistono
Salve, Leggi la mia risposta a Tia su questo conto perche devo scapare.Sai che c'e un bravissimo Circolo delle Americane a Seoul aperto a tutti le nazionalita chi interessano? Provi www.FAWCO.org a trovare il contatto. Non so da dove sei, ma in Italia , ci sono circoli chi apartengano a FAWCO A Roma, Milano,Genova, Napoli, Bari, Vercelli e Torino ! C'e un altro circolo a Bologna ma non apartengano. Io visitavo tutti come v.p. di FAWCO, bravissime! La mia figlia, ancora a Roma, era loro assistente in ufficio per 2 anni.
Non esistono... fidati
Seoul Mafia ti adoroooo♡
Le fettuccine Alfredo sò nate a roma!!!!! che poi in italia non se le magnamo è un conto, ma sò romane!!
It's crazy how different Italian and Italian-American cultures are in general. As an Italian-American I had a much bigger culture shock that I would have expected when I first lived in Italy!!
I am italian and I live in San Diego, I have been in the States for almost 6 and half years and I also work in an Authentic Italian Restaurant and the worst part of my job is dealing with ppl asking for Alfredo, chicken Alfredo, garlic bread etc and the worst is when they ask me if we have Chicken Marsala...I am from Marsala city and never heard about chicken Marsala... thank you for this video!!!
I feel ur pain, my dad is sicilian but i live in France., i once wanted move to the States , but the food culture is what stopped me
Noi italiani mangiamo l'inasalata con molto altro, come l'aceto balsamico di Modena.
Aceto balsamico di Modena IGP mamma miaaaa
Invecchiato di 100 anni
un minuto di silenzio per tutti quegli italiani che hanno ordinato una pizza ai peperoni e gli hanno portato una pizza al salame.
Siiiii! Che shock... mia mamma era uscita e mi ha chiesto al telefono che pizza volessi. "Ma non lo so...Qualsiasi cosa tranne il salame"
"Uuuh! Ce n'è una con i Peperoni"
"Perfetto"
E invece era proprio salame 😂😂😂
ahahah mi dispiace
Diodato Scarpato Il fatto è che all'estero non hanno l'usanza di pronunciare accentuatamente le doppie, e quindi se chiedi peperoni di sicuro capiscono pepperoni 😂
è successo anche a me!!! :D
"Hey man, listen to me please. THIS IS SALAME, SA - LA - ME. I told you peperoni, VE-GE-TA-BLES!"
E niente, continuava a guardami come fossi una pazza!
😂😂😂😂
PINEAPPLE DOESN'T GO ON PIZZA
yes it does. it exists.. sooooo.. if you don't like it, that's merely just your opinion.
Alessio Sacco yes!
Alessio Sacco i Don't like Pinapple pizza, because i'm italian, and on a italian pizza there are tomatoes, wuster, Chips, for exemple, but no fruit
Actually yes and no...
Sure, you can do whatever you like, but since you use "italy" as a brand, you should respect our culture.
Otherwise call it "American Pineapple" but don't us italy as an easy way to catch customers, don't call it pizza, and don't give a fake idea of italian culture.
Would you like us to call something that isn't american football, american football just to sell a lot? I don't think so.
You can do whatever you like but you must respect other cultures especially when culture is a main sinonim with quality. If you sell something like if it's italian you are trying to use our quality brand and you should not spoil it with something that isn't that good.
Alessio Sacco i'm italian and i always eat pizza with pears and gorgonzola, i love it
Ci sono decine,anzi,credo che saranno più di 100 piatti con pesce cotto in Italia.Questo perché avendo migliaia di località affacciate sul mare,sia verso nord che in mezzo al Mediterraneo,si è sviluppata una grande varietà di piatti diversi.
Ehm... da quando nella cucina italiana viene servito solo (o per la gran parte) pesce crudo? Forse ti stai confondendo con la cucina giapponese, molto popolare a Milano.
Dio Sushi esattamente la stessa cosa che ho pensato
nel sud è diffuso mangiare pesce crudo
@@pippymia8411 ah ecco, non lo sapevo, sono di Milano.
@@pippymia8411 vero
infatti spara un sacco di cacate sta tipa, ma quando mai i primi o secondi piatti italiani usano i frutti di mari "almost raw". Ma va ciapp i ratt.
Your "pepperoni pizza" is basically our "pizza alla diavola", with hot salame :)
bell00308 where are you from?? Yes it's true but in an Italian "pizzeria" I always found this name on menu to indicate that kind of pizza with hot salame!
Roberta Vdw the "hot salame" it's called salamino piccante but the pizza it's self is called "diavola" as you said :) I think they meant that you can ask for pizza with salamino piccante and it would be the same thing 🤔
Ruxandra Mindru yes yes "hot salame" could be translated in "salame piccante" or "salamino piccante". Waiters understand which kind of pizza you want if You say "I want a pizza with "salame piccante", i have just said that the "correct and original" name of the pizza in an Italian menu is that :) 😘
Roberta Vdw me linguage italian your pronunc it s perfect
well pizza alla diavola and pizza col salame piccante are correct, but salamino piccante is not really used (meaning I've never heard that, not even once in my life and I'm italian) because salamino is litterally a small salame and they're more used as apetizers (like the famous salamino beretta)
spiega agli americani che noi italiani prima di mettere la pasta nell'acqua, aspettiamo che l'acqua inizi a bollire 😂😂😂😂 ah! e il condimento si fa a parte, poi si unisce tutto :p
non c'è speranza, la cucinerebbero comunque fino a farla diventare 'scotta'
scotta!?!?!?! chiedili riso con pomodoro e gira il piatto ahahahaha
Simona F si e per sentire se è cotta la lanciano contro il muro se si appicica vuol dire che è pronta 😂😋
Simona F ti sei dimenticata di una cosa,nella pasta al sugo come un arrabbiata servirebbe del sugo di pomodoro,non qualche strana marca di ketchup
Ti sei scordato di dire una cosa fondamentale, dopo che l'acqua ha iniziato a bollire, ci va messo il SALE. Son stato una volta in gita con la scuola anni fa in Inghilterra e ci son rimasto di sasso della loro pasta sciocca.
XD
1- salad dressing is: sale, olio e aceto. NO PEPE
2- Garlic IS widely used over here.
3- your pronunciation is just fine. U r doing a great job.
I agree with #1 and #3. Definitely don't agree with #2. I cannot eat "Italian" outside Italy because of the garlic. In Italy, no matter where, it is never a problem. Tia is very right, much less used in Italy. It's used to enhance flavor, very subtle. Outside Italy, it's used to hit your over the head with it. Overpowers any other food in the dish.
@@ottawop i'm from Florence. Garlic is widely used...i would add salvia and ramerino as well.
@@menemmePerhaps it is, but have you eaten much "Italian" in the USA, Canada, UK, Australia, New Zealand, Argentina, Venezuela, Uruguay, Brazil? It is used much more heavily than in Firenze or anywhere in Toscana. Even my aunt in Empoli uses it so much less than what you typically find in "Italian" food outside Italy. There it is used in huge volumes, in powdered form where garlic is the predominant flavour of most dishes you are served.
@@ottawop Eaten everywhere. And everywhere is misused or interpreted mainly through garlic surrogates in the form of powders.
L'anno scorso sono stata in vacanza negli USA con i miei e in ogni singolo ristorante italiano c'erano le fettuccine Alfredo e io ogni volta mi chiedevo "ma che razza di sugo è? Chi è 'sto Alfredo? Giuro che in Italia non le ho mai sentite prima."
😂 😂 😂
Fettuccine Alfredo do actually come from Italy! :) they're from a restaurant in Rome (which is now called "Il vero Alfredo") that has been cooking that dish for 100 years now. Even though it's not really a thing here in Italy, Fettuccine Alfredo became really popular in the US thanks to two famous American actors, Douglas Fairbanks and Mary Pickford, who visited that restaurant in Rome and loved that pasta dish so much they gave the cook, Alfredo, golden cutlery as a present. The restaurant was visited by many more American actors and singers over the following years and that's why it's so popular in the US.
If you want to know the details of the story just visit the website of the restaurant "Il vero Alfredo" :)
Loved the video by the way 😘
ok, but... who is Alfredo?
;)
quidest5 Alfredo was the cook who invented this dish ahah :)
yeah but it's not a tipical italian food, it's cooked only in that restaurant :)
Vanessa Pesce no it's not in any way typical but it's neither something that Italian-Americans invented .. they imported it in the US and made it popular but we invented it 💪🏼😂
Fettuccine Alfredo are only pasta with a lot of butter, parmigiano and black pepper.
Italian americans are really different from Italians. They elaborated their own culture that evolved separetely from real Italian culture.
Yea, as an Italian, it looks like an americanized southern italian culture.
Beh la maggior parte dell'emigrazione italiana nei primi decenni del 20esimo secolo è stata dal sud , quindi è più che comprensibile.
Koroistro con questo commento hai dato dimostrazione di come poco ami il tuo paese.
e Argentina!!!
SoHappy ToShowUS Alla fine la Pasta con Cozze, la pizza alla diavola (all'inizio "inventata" da quelli del Sud) e altre cose SONO ITALIANE sta ragazza spara cazzate a gogo PERCHÉ L'AMERICA VUOLE SEMPRE ESSERE LA PRIMA IN TUTTO MA NON PUO👹 (MI SEMBRA GIUSTO)
Ogni volta che si prepara uno di questi cibi, 10 nonne italiane muoiono
A ecco come è morta mia nonna
@@leonardon.05 NOOOO
U Maro 😱🥺😄
I maccheroni al formaggio non esistono proprio, anzi li odiamo, il sugo alla bolognese non esiste ma è il ragù
In effetti a Bologna, il sugo alla Bolognese esiste.
Io adoro i maccheroni al formaggio e sono italiana haha
Vabbè ma c’è il ragù in tutti Italia si fa in modo diverso per distinguere quello di Bologna che hai fatto col macinato di tutti tipi di carne mescolato messo a bollire con il pomodoro senza olio per 8 o 9 ore Oppure che non sia quello di giù è fatto con i pezzettini di carne tipo agnello tagliato a pezzettini ma non macinato e quindi sugo alla bolognese è esenzione comunque quello che facciamo noi a Bologna
Formi i maccheroni al formaggio sono maccheroni al formaggio, comw fai a dire che non esistono?
Il sugo alla bolognese è il ragù. Forse intendi gli spaghetti alla bolognese, prodotto che non esiste se non su richiesta del turista che li vuole provare (e voi facendo induce il ristorante a inserirli in menù)
Non esistono nel modo in cui li fanno gli Americani, credo: una pasta al formaggio è molto diversa dai Mac 'n Cheese. Il Mac n' Cheese dovebbe avere una quantità illegale di una salsa fatta con formaggio, LATTE (sì, proprio LATTE), pepe, burro e Dio solo sa cos'altro.
It was such a culture shock to realize that all the italian foods I had been eating my whole life were LIES!!! I'm feeling HURT and BETRAYED,
I am here!! I'm in Turin right now lmao
Enjoy!
ahah
Carlo and Bailey I knew they weren't real Italian foods but I still ate them bc they're good😂
I am in Australia, Imagine how many people are fooled here too!
Per favore, puoi dire a tutti gli americani che la pizza Hawaiana è definita come un crimine per molti italiani, è inaccettabile
Matilde Grazioli faresti un favore a tutti gli italiani
se noi italiani prendessimo così sul serio cose più importanti di una cavolo di pizza di sicuro camperemmo meglio
Matilde Grazioli io sono di Napoli, ma vivo da 3 anni in Alto Adige e la cosa brutta é che prima giudicano la pizza americana con l'ananas (ovviamente anche a me farebbe schifo vederla e addirittura mangiarla), però molti dei miei compagni non hanno mai mangiato la vera pizza napoletana, perché mangiano quella nei ristoranti che talvolta non assomiglia per niente a quella originale.
redinferno A.J. ma noi della vera pizza napoletana ce ne sbattiamo i coglioni e mangiamo quella della pizzeria.
Matilde Grazioli hahaha
"bruschetta" l'hai pronunciato benissimo :)
WOW FINALLY SOMEONE WHO SAID THAT OMG!!!! You deserve all of my admiration 💕
Ciao Tia, devi sapere che parlare di cucina italiana è un concetto vago. Mi spiego: ci sono un'infinità di ricette e varianti regionali. Ad esempio il pane all'aglio, come lo chiami tu. Devi sapere che la ricetta originale della bruschetta è tipicamente centro italiana (Toscana, Marche, Umbria) e prevede pane tostato, ci si strofina uno spicchio d'aglio sopra e si condisce con sale, olio e pepe. La variante con pomodorini (senza aglio) è relativamente recente, anni '80 forse ed ha preso piede nelle pizzerie come antipasto in attesa della pizza. Le persone giovani credono che sia quella la vera bruschetta. L'aglio poi è molto usato, ma nella cucina meridionale. La pepperoni pizza da noi è semplicemente chiamata pizza alla diavola (se il salame è molto piccante, "brucia" in bocca. Da qui il riferimento "infernale"). Ma non preoccuparti, spostandosi di regione in regione ci sono piatti buonissimi, ma sconosciuti in altre regioni. Quindi ti lascio imaginare quanto possa essere difficile per uno straniero orientarsi tra i piatti italiani.
ottima risposta. mi auguro sempre che tutti siano gentili nell' esporre la propia cultura.penso che lei ne sia un esempio.grazie
tutto giusto...certo però che paragonare i "pepperoni" al nostro salamino piccante è un bell'azzardo.... ;)
merlopick ti posso fare lo stesso discorso sul bbq. Quello italiano impallidisce di fronte a quello statunitense, hanno metodi di cottura e affumicatura TOTALMENTE diversi (e superiori) ai nostri. Per esempio il metodo di reverse searing per fare le fiorentine, che vengono (per chi le mangia bleu, come me) decisamente meglio che col metodo tradizionale
lugrillo65 ad esempio a casa mia con la bruschetta in cui si strofina l' aglio , mettiamo della pancetta tagliata a fette gosse e che poi viene grigliata.
lugrillo65 mai sentito il pepe sulla bruschetta O.o
(Sono delle Marche )
Ma la pasta allo scoglio in italia(pasta ai frutti di mare) è condita con pesce cotto: i calamari sono cotti,cozze e vongole anche,e pure i gamberi.
È stata nel quartiere italiano in Giappone e si è confusa? 😂
Veramente anche io sono rimasto un po' sorpreso da quest'affermazione. Cioè ogni volta che penso ad un piatto di pesce italiano mi vengono in mente solo ricette col pesce cotto. Spaghetti ai frutti di mare, pesce alla piastra, frittura di pesce, persino nell'insalata di polpo il polpo viene cotto
Si quasi quasi voleva dire che è il paese del pesce crudo, magari pesce d'aprile ma crudo No....
Può darsi che in USA cuociono il pesce talmente a lungo e talmente pieno di spezie che se ne perde il sapore originale, mentre in Italia la cultura culinaria vuole che il pesce fresco sia cotto il "giusto" per conservarne il "sapore di mare".
Poi c'è da dire che se fai scuocere i frutti di mare ti ritrovi con le gomme da masticare.
Io credo che dipenda dal fatto che in Italia lo sappiamo cucinare il pesce.. Specialmente di frutti di mare hanno una cottura molto veloce.
La pasta Alfredo esiste realmente, prende il nome da un ristorante romano (Alfredo la Scrofa) dove stars di Hollywood mangiarono e portarono così questo "mito" della pasta Alfredo in America. Il fatto è che la ricetta originale prevede solo burro, parmigiano e pepe.
My boyfriend worked as chef in an Italian restaurant in Connecticut for a couple of years and told me that clients were often shook if not astonished when served some real Italian dishes, adding how "that's not the dish I was expecting!!" or "It's not made like this!!" & asking for absurd dressing or cheese! Being Italian, he kinda freaked out hahaha
Irene Sella ...
Hi, A big no no italian style is cheese on seafood pasta (I lived in Rome 24 years). You know what?if they complained, they should have gone to Olive Garden, whose quality is okay, but no matter what their ads say about their chefs training in Tuscany...it's still Americanized.
Garlic is suuuper used in italian cuisine! It is the base (together with oil) of most of our pasta seasonings. Moreover, sometimes we make "garlic bread" just brushing some raw garlic on toasted bread.
Btw in italian Pepperoni pizza has its on own name: Diavola! Because it is made with spicy salame.
Very good video, it helps tourists not to be shocked when they come to Italy ahahah :)
Just a little advice, "linguine", "salame" and all the italian words ending in "e" are pronounced with the same "e" of "Enrico" ;)
While it's true that garlic is used in Italian cuisine, it's also true that we mostly use it in a different way.
In the last few years I've been following some American RUclips channels about food and what I noticed is that, when working with garlic, they are used to mince it and combine it with the other ingredients.
Now, I'm speaking just for myself and I'm not any kind of culinary authority but this is something that really beats me as the coocked minced garlic completely outshines any other flavor.
Usually I just drop a couple cloves of garlic into the pan, stir-fry it with the other ingredients and fish them off before serving.
Antonio Di Noto Penso che dipenda dalla regione, perché ad esempio io sono veneta e qui in Veneto l'aglio non lo usiamo quasi mai, usiamo invece tantissimo la cipolla, per praticamente qualsiasi cosa (sugo per la pasta, per fare il soffritto per cuocere la verdura o il risotto, e un sacco di altre cose). Immagino che in Lombardia, dove vive Tia, sia più o meno la stessa cosa, perché la cucina veneta e quella lombarda sono molto simili, quindi immagino che sia per questo che lei ha avuto l'impressione che in italia non si usa molto l'aglio. :)
Paola Sgolmin, sì sì certo! Ma una larga parte dell'Italia lo usa! Era appunto affinché non pensasse che in tutta Italia non si usi l'aglio ;) ma certamente ci sono delle differenze come dici tu.
PS. Vivo in provincia di Treviso, ho abbastanza presente sia la cultura del nord che quella del sud :)
Ok ma se seguite canali di ricette oppure Tasty su facebook vedete cosa intende lei per "tanto aglio", 4 spicchi a persona oppure cucchiaini su cucchiaini di aglio in polvere, non penso proprio che al sud usino così tanto aglio, copre tutto e riesce a rovinare i piatti!
ma in qualsiasi caso nessuno lo mangia!! lol usano tutti per soffriggere soltanto a parte ricette particolari
Gli Americani sono bravi solo a friggere, affumicare e fare il barbecue...ma per carità non parliamo della pasta o della pizza.
Nei ristoranti italiani in USA solo gli stranieri sono convinti di mangiare bene .
Paolo 73 Ma va a cagare ci sono i migliori ristoranti italiani in America e non solo ma i migliori ristoranti al mondo
@@alfredvinciguerra532 non credo
@@sixdroid Ma a che prezzi.....
Paolo 73 E S A T T O H
Ci sono piu Italiani qui a New York che a Roma. Ci sono tantissimi ristoranti buonissimi e autentici qui. La pizza qui e la migliore al mondo!
In Piemonte esiste il pane all’aglio (Pane, tostato o meno, spalmato con l’aglio e di aglio con un filo di prezzemolo o erba cipollina) come il vostro e lo chiamiamo “suma d’aij”!!!
Spesso si da anche come spuntino...
Come come da noi esiste anche il pane al burro (Pane, tostato o meno, spalmato di burro) che di norma viene associato prettamente agli americani!!!
Ci credo che esistono solo in America,qui in Italia nessuno mangerebbe mai quella roba
Hai ragione. Vedi quanto è grasso?? Troppa roba insieme.
Ma a parte, fanno pietà e basta... Pensa che fanno la carbonara con panna(un po' parecchio più grassa della nostra panna) e il bacon, e mi pare di aver detto tutto
Il loro cibo è molto grasso, per questo hanno una grande percentuale di obesità.
Usano salse ovunque, e la cosa bella è che rovinano ancora di più il piatto.
Chris oddio la pasta col ketchup? Aiut
"Italian fish is kinda raw..." Italian fish is cooked enough in order to concurrently become thick AND tender. Overcooked fish becomes like rubber and loses all its organoleptic properties. And most of its taste, nonetheless...
Of course italian people (like me) are "kinda unbearable" when it comes to food... I know!
I think it's really important to keep in mind. Tia, is living I believe in Milan. Totally different than central and southern Italy so what may seem as just "Italian American" where she is may actually be "Italian" in different regions bc every region is known for their differences in Italian cuisine.
Hi Tia, as far I know fettuccine Alfredo were invented in Rome around 1914 (under the name pasta burro e parmigiano), and became popular among American actors visiting Cinecittà. Pizza with pepperoni exist in Italy, just called as you said with another name “pizza diavola”. The usage of garlic in Italian cuisine is quite popular and vary according to the region (I.e. in south, especially in Calabria they put it everywhere, also on the bread “bruschetta”)
Chiunque reagendo a questo video: [inserire spiegazione dettagliata con ipotesi su come questi cibi siano un risultato delle tradizioni culinarie americane e italiane]
Nonna Italiana: *CAZZO È STA' MERDA?*
Lets AnimateIt le tradizioni culinarie americane non esistono, o almeno quella dei nativi è cucina tipica, il resto sono piatti europei o piatti inventati, del resto l' america è stata conquistata da poco tempo.
Effettivamente...
The pronounciation of bruschetta was perfect Tia ;)
yay :')
Tia Taylor si parli molto bene!
perfetta al punto che lo pronunci con la e aperta da milanese! vieni al sud tia!! hahahah
Luigi Mazzini ahahahah
Luigi Mazzini io ho detto perfetta perché sono di Milano ahahha
You can make your own garlic bread at home. We combine minced garlic with softened butter, spread that on top of the bread, and toast it in a toaster oven. My sister-in-law would take a pane francese make several part-way cuts along its length, creating individual pieces about an inch thick held together by the crust on the bottom. Into those cuts she would spread her garlic/butter mix. Then she would wrap it in aluminum foil and put it in the oven to melt the spread and to heat it up.
I'm sure you can find many recipes via Google.
I've noticed that most of the dishes you talked about have garlic as the main seasoning, and this could sound strange to an Italian. We have really few dishes with garlic as the main seasoning (like spaghetti aglio e olio), we generally use garlic to season the oil and then use that oil to season something else (like a "sugo") :)
Nonsense. Garlic is used frequently in Italian cooking.
About "Fettuccine alfredo" fettuccine is actually the right name for the size of pasta that you like 😉
se volete aggiungere i sottotitoli italiani, ecco il link :) bit.ly/2mbhEnV
Tia Taylor lol Tia il formato di pasta delle fettuccine Alfredo è... fettuccine!!!
Le linguine sono più piccole :)
come mai i sottotitoli sono fino ad un certo punto del video ? :\
Le linguine soprattutto sono di grano duro mentre le fettuccine sono pasta all'uovo :)
vivi davvero nel mio ci sono per tutto il video
Tia Taylor Garlic bread has butter with garlic spice and other spices brushed on to the bread before you toast it. :) (from an Italian American, hope this helps)
THANK YOUUUU ABOUT THE GARLIC! no one ever believes me when I say we don't really eat that much garlic in italy as people think it drives me crazy ahahah
Italian salad dressing is prepared each time, it is not sold in bottles. The ingredients are tossed directly over the fresh salad.
Northern Italy: Olive oil, salt, wine vinegar, sometimes pepper.
Southern Italy: Olive oil, salt, fresh lemon juice, oregano (with a tomato salad), and pepper if one likes it.
Everything is correct, but also, Carbonara DOES NOT HAVE, I repeat DOES NOT HAVE cream on it. If you put cream on it you should be put in jail (if you're Italian, sentenced to death).
Rino Di Berardino that is sort of a declaration of war to Italy itself
it's the same in europe too :p well at least in Belgium, France and UK :p
Rino Di Berardino 😂😂😂😂morta
voglio morire!!!!!!! vivo in Germania e ho visto,si purtroppo .....la carbonara con Sahne! La panna! la panna..... T.T si....la pannaaaaaaa!!! ma come cavolo si fa?!?! capisco che é impossibile trovare pecorino romano (parmigiano OK) ma...... le uova si trovano! esistono le spedizioni,I corrieri che spediscono dall'italia !!! USATELI! ma non la panna.......nooooooooooooooooooo
le uova non si mangiano solo a colazione! :D
in italia il pesce non si mangia crudo...o in america viene molto cotto o sei tu che ti sbagli
andrea fufi usiamo molto quello sotto sale che infatti non si cuoce, forse si riferisce a quello
andrea fufi e allora il carpaccio di pesce spada e il salmone sulle tartine?
Che io sappia,in qualche regione si mangia(per esempio in puglia),io sono del lazio e l'unico cibo crudo che ho mangiato sono le uova di riccio di mare (altri frutti di mare crudi non mi hanno mai ispirato,comunque meglio cotti i bivalvi per evitare eventuali malattie gastrointestinali);Tia sei bravissima a spiegare,continua cosí👍👍👍👍👍👍🌹
In alcuni ristoranti di pesce italiani trovi la Crudité ovvero un piatto con pesce crudo, essendo però abbastanza costoso lo trovi in pochi ristorati di fascia alta
Dark Reptile a dire il vero il pesce crudo lo trovi in praticamente qualsiasi ristorante di pesce sotto il nome di tartare o carpaccio o crudo. Comunque in italia il pesce crudo è molto diffuso quasi quanto quello cotto
Well said and I agree with what you wrote. There is another misconception about Italian food. Those things that non-Italians think are typically or commonly eaten food in Italy are often not. Linguine? Setting aside the region of Liguria for a moment, linguine is not a commonly eaten pasta in Italy. There are so many other types of pasta (I'm not talking about dishes, but about pasta) that are by FAR more commonly eaten, such as tagliatelle, and others. Italians eat much more bread with their meals than non-Italians many possibly think. Also, seafood is of central importance to Italian cuisine. It's really strange that when we travel outside of Italy you don't see Italian seafood dishes yet they are a very integral part of our cuisine, especially in the southern half of Italy.
I’m going to Italy in 14 days I’m so excited
when going in NY, my father was like "hey, why the hell do they use this much garlic in the US?" (I'm Italian btw)
Ciao Tia
, in realtà il classico condimento italiano per l'insalata comprende anche l'aceto (balsamico o di vino/mele).
Per quanto riguarda le bruschette (che tra l'altro hai pronunciato bene 😜) per quanto ne so io, lo spicchio d'aglio viene passato leggermente sul pane una volta tostato per dargli più sapore (di solitamente,infatti, è senza sale) e poi ci aggiungi il topping che vuoi tu.
Maria Michelli si vero!
O il limone in alternativa all'aceto.
però anche in spagna si lamentavano che noi mangiamo l' insalata in maniera triste. in effetti penso alla lattuga che prepara mia madre con olio/sale/limone! Loro sono abituati a mischiare tanti tipi di insalata, olive, uovo sodo, tonno, formaggi etc etc Per noi è un contorno, per loro un secondo piatto. Ha anche ragione la ragazza del primo commento: la cucina italiana è molto regionale ed a volte provinciale. Tia vive a milano quindi è normale che abbia visto pochissimo aglio rispetto a puglia, calabria e piemonte!
Ivan Bruno io in estate la mangio proprio come pranzo, come hai detto tu, con uova sode, formaggi ,tonno etc etc...
Question for Italians: do you people use regular aceto balsamico for everyday cooking or do you buy the freaking expensive Modena one..? Is the difference worth it?
You should look for" Ristorante da Alfredo alla Scrofa" in Rome. They invented the Fettuccine all'Alfredo. I guess it's the only place in Italy that serves them. Btw it's Fettuccine not Linguine!
A curiosity about Fettuccine Alfredo is that this Italian dish was known back in a 15th-century recipe for maccaroni romaneschi 'Roman pasta' by Martino da Como, a northern Italian cook active in Rome; the recipe cooks the noodles in broth or water and adds butter, "good cheese" (the variety is not specified) and "sweet spices".
Modern fettuccine Alfredo was invented by Alfredo di Lelio in Rome, so it's only a dish from Lazio.
In Italy fettuccine al burro is generally considered home cooking, so it's difficult to find them in a restaurant, the Italian American fettuccine Alfredo is a very rich version.
I'm from Italy but my mother is from Brazil, and I've been there lots of times. As you know, there's a huge Italian-Brazilian population, especially in the south, where my mom's from, and yes, they do have an "Italian-Brazilian" cuisine, which is nothing like the Italian hahaha. One thing that shocked me the most is definitely the way they make pizza! First, it's super thick, and when people eat out they usually share one, something that wouldn't happen in Italy. Secondly, the toppings are super weird (at least to me), like they usually put CHICKEN on it, or pineapple, or even potato sticks chips. I mean, it tastes good, but it's definitely not how pizza is made in Italy hahaha
Io vivo in italia e mangio spesso la pizza con le patatine fritte :D
Michele Firinu tu dovresti essere in prigione
Christian Sandrini Perchè scusa? Guarda che va un sacco la pizza con le patatine
Michele Firinu preferisco le persone che mettono l'ananas sulla pizza a coloro che mettono qualcosa di così stupido come le patate fritte. Scusa
Christian Sandrini quello che dici è ridicolo anche perché la pizza con le patatine la trovi nei menù di quasi tutte le pizzerie.
LA PIZZA CON L'ANANAS!! È LA PIÙ GRANDE AMERICANATA ITALIANA FATTA PEGGIO!! NON ESISTE! COME POTETE ROVINARE LA PIZZA COSÌ!?
+Cippa & StaCippa devi provare buffalo chicken pizza :)
Tia Taylor lo farò
Tia Taylor chicken on pizza or pasta could be punished in Italy with life prison... And pasta alla carbonara with cheese sauce and no eggs. Blasfemy!!
Stefano Contratto it's a matter of taste man
Peccato che non l'abbiano inventata gli americani, ma i canadesi :D
In Brazil there is this dessert which is literally called "italian straw"; it is based on the chocolate salami and is made with brigadeiro and cookies. It was created among the Italian-Brazilian community; it doesn't come from Italy itself, and I guess this shouldn't really be surprising, since it is made with brigadeiro which is the most recognized Brazilian candy. Thinking about it, there is kind of a trend in Brazil of giving names of foreign countries to popular foods that were created here: Portuguese pizza that is not found in Portugal, French bread that is not really the same made in France, Mexican palletas that are very different from the ones made in Mexico...
I'm a Calabria native and I moved to northern Italy as a one year old, but my mother has always cooked traditional recipes that have been eaten in Calabria FOR CENTURIES, so we talking about big stuff: HERITAGE. The point is, my mother has always made garlic bread. And she doesn't know a single thing about italian american cusine, she just grew up to garlic spread on a toasted piece of home made bread. I've had garlic bread in London, and I like LOVE IT but yeah, mamma's tastes more traditional. Anyway, please don't let Italian Traditional Dishes die, everytime I eat some real Italian food I feel part of a story that looses its origins in the night of time, and it is a unique emotion.
I just don't get why Italian-Americans label themselves as Italians, when they're just Americans with italian origins! They should start calling themselves that and maybe real Italians will stop insulting them lol
Margherita Mi sono trasferita negli States quasi un anno fa, in molti mi chiedono di dove sono e quando rispondo che sono italiana mi dicono che anche loro sono italiani! E allora chiedo se parlano italiano e dicono che la loro nonna è italiana, non sanno l'italiano e non sono mai stati in Italia!! Da morire! Quando delle amiche americane mi presentano a qualcuno dicono che io sono "pure italian" 😂😂 neanche fosse una razza di cane!!
Margherita I have met a lot of them here in America and they are 4th generation of italian , some of them speak italian and are proud of their heritage.
but who even cares? Why do Italians care so much about Italian Americans and what they think and who cares about what Italian Americans and Italians think about each other? Who cares? It's honestly not that important. To everyone else, you're both just white. LMFAO
Chill, we don't...
HelloMyNamelsBanana We don't care, or at least not all of us do. White americans and italians are completely different, I get along way better with foreigners, black and hispanic people than I do with white americans. So NO, we are not just white, you can tell us apart.
no seriamente in America credono che il salame si chiami "pepperoni"?! siamo messi proprio bene
Francesco Girardello sono rimasta sconvolta pure io.
'Pepperoni' in pratica è il nostro salame piccante mentre i 'bull peppers' o 'peppers' sono i peperoni
Chiars ; ma alla fine sono stati gli italo-americani a portare tutti gli stereotipi che c'è sull italia ora:mafia, spaghetti,mandolino,... lì brucerei tutti. seriamente. noi manco li mangiamo gli spaghetti con le polpette (grandi come un pugno per giunta). Gli italo-americani sono solo americani con un cognome italiano. basta
Francesco Girardello in realtà quando mamma fa le polpette, e ne fa tantissime, per finirle senza mangiare per tre pasti sempre la stessa cosa spesso facciamo gli spaghetti e ci mettiamo le polpette. Non è un piatto da ristorante ma è buono ahaha anche perché il sugo delle polpette è molto saporito 😊
il problema è che la mafia ce l'abbiamo portata per davvero!!!! e mi dispiace dirlo anche in australia(vai a vedere cosa è successo qualche mese fa) e nel resto d'europa
Sarah P are yuo American?
for the garlic bread in italy: we toast a couple of slices of bread, spread the garlic on it, put some extra vergin oil, slices of tomatoes and a pinch of oregano. if you want to have a light dinner in the evening, this is The Best!!!!
You where half right about bruschetta because in many cases you can rub a slice of garlic on the bread to give it garlic flavor
Il gesto che fai a 0:42. Sei ufficialmente un'italiana!
Camilla Pinto Khapeesh!
e lo ha detto anche in pugliese "capisc" 😂😂😂
Spaghetti and meatballs and wedding soup too 😂👍🏻
Beatrice Vola Credo che la wedding soup sia la zuppa maritata della Campania. Ma non ho provato nessuna delle due! E mia nonna ogni tanto fa la pasta con delle polpettine, che non è paragonabile alla versione americana però!!! Quelle americane sono delle polpette giganti 😂😂
Spaghetti and meatballs non sono italiani ma la pasta al sugo con le polpettine è italiana e come, per lo meno in Sardegna si fa, non so nel resto d'Italia.
Greta Gordon si! Quella campana è tutt'altra cosa 😍 quella americana è praticamente brodino con polpette 😞
Michele Firinu non lo sapevo 😍 io sono di Milano ma ho famiglia a roma Napoli e Bolzano e non l'avevo mai vista ☺️
Mia nonna la faceva con gli gnocchetti sardi ma si può usare qualsiasi formato di pasta anche gli spaghetti :D
Alfredo is the owner of an italian restaurant in rome called "alfredo alla scrofa".
Fettuccine alfredo its their house dish and is freshly made egg pasta with a lot of butter.
Apparently its so common in america cause some actors that were visiting rome tried it and felt in love and tryied to recreate it in us.
that's the best pronunciation of bruschetta that I ever heard from a foreigner. and it was almost perfect,thumbs up for Tia
In my home we use a lot of garlic, especially when we cook vegetables in a pan we put a splash of olive oil and a piece of garlic. And we also use garlic for the tomato sauce. While in my best firend's home they use onion the most, to make the "soffritto". It depends on family habits.
Bianca Mercurelli Anche mia mamma usa un pezzo d'aglio ogni volta che fa il soffritto.. ma poi a fine cottura lo toglie, io non uso aglio.. magari quello nel barattolino tipo spezia 😥 che vergogna haha ma voi lo togliete l'aglio o lo mangiate poi?
Greta Gordon io l'aglio lo riesco solo a mangiare sminuzzato a crudo nelle insalate di pomodori, negli altri posti solo come aroma per il soffritto. Se lo provo a mangiare intero mi manca il respiro e poi ho tipo una maledizione addosso: se mia madre lo lascia per sbaglio dentro un cibo, il piatto con l'aglio capita sempre a me pure se non c'era o se "l'hanno trovato gli altri, stai tranquillo" 😬. Una volta l'ho mangiato pensando fosse pollo, lascio a te la scena 😅...
ZoMbIdomi Anche a me succede la stessa cosa!! La sfigata che se lo trova nel piatto se mia mamma non è "riuscita a trovarlo" 😂😂 si capita di scambiarlo per qualsiasi cosa ci sia nel piatto!! Anche io non riesco a mangiarlo.. un po' di gusto d'aglio non mi dispiace ma se è troppo mi fa star male
A tutti quelli che giustamente dicono "Il pane all'aglio in Italia non c'è però abbiamo la bruschetta dove l'aglio si strofina" vorrei puntualizzare che la bruschetta si mangia qualche volta, come antipasto o quando si vuol fare qualcosa di rapido da preparare a sera, e riempire lo stomaco con un piatto veloce e salutare, magari d'estate quando non si ha voglia di cucinare... O se arriva una comitiva a casa e non sai cosa preparare... MA QUI DA NOI NON SI MANGIA MICA PANE CONDITO CON L'AGLIO O ADDIRITTURA CON I PEZZETTI D'AGLIO NELL'IMPASTO... COme invece gli americani credono che noi italiani mangiamo quotidianamente... Pane all'aglio... Immaginate solo per un attimo una panetteria dove tutto il pane è con l'aglio... O dover fare la zuppa di latte col pane all'aglio perché esiste solo quello...!!! ARGH! Vomit!
Quoto e aggiungo , non solo , ma l'aglio sulla bruschetta non è nemmeno obbligatorio , quando faccio le bruschette vedo sempre di farne N varianti per venire incontro ai gusti dei commensali , e 1-2 versioni senza aglio le metto sempre visto che non a tutti piace .. il garlic bread invece.. beh è garlic bread , lo dice la parola :)
Raffaele Irlanda morirei odio l aglio hahah
A Firenze ci sono le fette unte, cioe' pane tostato con olio di ulivo e aglio. E non e' niente di strano!
6th: we don't have Spaghetti and meatballs
Hi i am italian
Wait wait wait, it was common in my area, i think is south is a bit more common to serve. But still not definitely common all over the country ;)
In some southern Italian regions garlic is god, it’s everywhere, and they use it a lot, other regions not so much. But remember in the tomato sauce (sugo) there’s almost every time some garlic, sometimes it’s fried in the oil for the tomato sauce and then taken off or in the whole tomato sauce and leave it there. So garlic is everywhere but not in the way you could think.
Almost in everything you could it in italy there’s a bit of garlic you don’t see, you don’t feel but make the dish slightly different.
If I hear one more time in a movie/tv-series 'CAPISCH' I swear I'll kill someone
ahaha are u italian?
yes ahah. I mean if u have to make fun of us at least do it right
naturally sarah and that gesture with hands. That damn hand gesturing. I hate that! 😡😩😜
Nobody does the gesture, Why do they?xD
That Hand Thing We Do Means "What Are You talking About?" Or "What Are You Doing?"Not "CAPISH"
Nice video:) Alfredo sauce was indeed invented many many years ago in Italy, in via della Scrofa in Rome to be precise, but it's now virtually unknown in the "bel paese". Its luck is due to Alfredo's family who emigrated to the US in the 70's, I believe, and brought the recipe there. Alfredo's original restaurant is still in via della Scrofa in Rome but owned by a different family, whereas some of Alfredo's descendants own another restaurant in the centre of Rome called "Il vero Alfredo". You can find the dish in these 2 places;)
The last one exists, but in a very simple version. You don't know it because it's very tipical of the countryside of Piedmont. It's called "Sòma d'aj", that in our dialect means "load of garlic". It's simple because it's a poor "snack". You can do it rubbing a lot of garlic on bread (usually an old one) and adding some oil (without cooking anything).
Source: I live there ! :D
You are absolutely right, I come from a Italian Brazilian family and we made tones of "typical Italian food" that I never had in Italy like "ambrosia" which is a super sweet desert made with eggs, cloves and lots of sugar, or polenta with "fried cheese"....
americans think that pasta with meat balls it's an italian food, god damn we don't eat things like that
Una mia amica italiana ha lavorato a Glasgow per un anno come cameriera in un "ristorante italiano": la cosa più scioccante che mi ha riferito è che non consideravano gli spaghetti pasta, ma una cosa a parte. Oltre al parmigiano sulla pizza. E il ketchup. Ok, this has to stop 😂
MissCreamyCreamy in realtà alcune delle migliori pizzerie napoletane mettono il parmigiano sulla pizza margherita per dargli un tocco in più 😂
Si credo che la pizza originale a napoli abbia un tocco di parmigiano sopra
E no, qui vi sbagliate. Come gia' detto, la Pizza Margherita originale napoletana ha una spolverata di parmigiano. Ricetta di Raffaele Esposito, inventore della Pizza Margherita.
Raffaele Esposito della pizza Margherita ha inventato solo il nome, la pizza pomodoro e mozzarella esisteva da almeno 100 anni prima, la regina di Napoli Maria Carolina (moglie di Ferdinando IV di Borbone) ne era ghiotta, tanto che fece costruire un forno per le pizze a Capodimonte. A Napoli i Savoia si sono rubati pure la pizza!!!
Peccato che il Parmigiano l'abbiano inventato proprio nella mia città, Parma! Non Napoli!
I think garlic is mostly in Southern Italian cuisine... Not as much in central and northern Italy
True, as sicilian, i confirm we use it a lot
The use of garlic is common in the North-West area of Italy - I'm from Piedmont - and there are a lot of intersting recipes based on it. For instance, it's quite famous the Bagna Cauda, a typical and traditional recipe and it's common putting a lot of vegetables in a mixture of oil and garlic.
What the fuck, in Italy raw fish is really rare (only sushi is raw)
Ahahha these are exactly the same food I was shocked to hear about as real italian food when I was studying in NYC!!! I was like 'mmmm, fettuccini alfredo? Never heard of it!' And with the chicken on it?!?! A HUUUUGE NO NO!!!
Original Bruschetta recipe is:
Slice of roasted bread + evo + salt.
Before put in the oven, rub down garlic on the bread slice, add evo and salt.
Enjoy!
the pasta made for the fettuccine alfredo are called fettuccine, which is similar to tagliatelle. the linguine are the kind of pasta that in Liguria eat toghether with pesto: a sauce made with basil.
In Sicily, as I think the rest of south Italy, we have spaghetti and shrimps. 😊
I piatti di cui parli esistono, ma hanno cambiato la ricetta. Le fettuccine all' Alfredo sono in realtà fettuccine condite con burro e parmigiano, nelle bruschette mettono anche L' aglio si "strofina" sopra il pane, tra L' altro L' aglio è molto usato in Italia hai mai mangiato il vero pesto genovese? (Nell' originale c' è tanto aglio quanto basilico) hai mai mangiato la cucina piemontese? Adoro i tuoi video è come confronti Italia e USA, ma penso che dovresti assaggiare più piatti tipici e scoprire di più la cucina italiana prima di parlarne perché senza offesa trovo che fai parecchie gaffe quando ne parli. Detto questo ti mando un bacio 😘 e aspetto il prossimo video
+Polvere di Rosa in realtà ho detto sia nel video sia nella descrizione che alcuni di questi cibi esistono in Italia ma non nel modo che li conosciamo (noi americani). Io dico tutto nel rispetto agli Stati Uniti. Certo che gli italiani usano aglio ma gli italoamericani lo utilizzano molto di più. Bruschetta con aglio non è garlic bread come negli Stati Uniti e fettuccine con burro e parmigiano non assaggia neanche vicino a fettuccine Alfredo... google la ricetta per fettuccine Alfredo... detto questo grazie comunque per il commento👌🏾
+Polvere di Rosa: Il fatto è che le fettuccine alfredo come le fanno in america sono ben diverse dalla pasta al burro come la mangiamo quà ,che in effetti è piu simile alla ricetta originale del povero chef Alfredo di quanto lo siano "le fettuccine Alfredo" americane. Lo stesso si può dire del "garlic bread" americano che è pane tostato con sopra una salsa a base di aglio che qui in italia non ho mai visto usare .Qui fai la bruschetta e si , se vuoi ci metti anche due spicchi di aglio sfregati sopra in modalità antivampiro :P , ma la puoi anche fare senza , con ad esempio solo olio e pomodoro.
Quanto all' uso dell'aglio in generale .. è vero che lo usiamo in maniera diffusa ( ma esistono anche un bel po' di piatti esenti ) , ma se hai mai assaggiato la cucina italo americana loro davvero in certi piatti eccedono il consentito.. e poi spesso lo mettono anche in piatti dove l'aglio non dovrebbe starci ( vedi la carbonara..) e ne mettono tanto...
Quello del consumo d'aglio a quintali è uno dei tanti luoghi comuni che hanno all'estero sugli italiani. In realtà lo usiamo , ma a parte qualche piatto caratteristico ) di solito è in quantità moderata.
Polvere di Rosa beh in realtà ha ragione... Hanno cambiato le ricette ma le hanno anche modificate un bel po' adattandole ai gusti locali (il che è normale)... Ed è vero che nella cucina italoamericana l'aglio è più usato... poi dipende anche dalle abitudini e dai gusti personali, lei ovviamente sta parlando in generale :)
Please, non facciamo "quegli italiani". Pedanti e pronti a difendere la nostra immagine (che è maggiormente "culinaria") all'estero. Tra l'altro, peculiare: siamo i primi a lamentarci della nostra nazione, dei problemi che ha (non siamo esattamente un popolo patriottico), e allo stesso tempo ci attacchiamo a questo genere di cose per difenderla con le unghie e i denti. Tia giustamente è stata molto sul generale, correggendo i suoi iscritti americani sugli "errori" che commettono quando pensano al cibo italiano, e l'ho trovata anche molto carina e simpatica. Non puoi aspettarti che sia un'esperta di cucina italiana e lei nemmeno si sente tale, credo volesse solo esplorare le differenze chiave con simpatia (: Grazie Tia per cercare di far emergere qualche realtà, anche se approssimativa, sulle differenze tra gli italiani e gli italoamericani. Ciao!
Lori. Non è per difendere o essere pedanti come dici tu. Visto che trovo i video di Tia molto belli e con informazioni vere e è bello poter vedere un confronto vero tra Italia e USA ho trovato giusto informarla come lei fa sempre con noi. Nella versione coi sottotitoli del video (in quella originale non lo so, se non è così scusatemi) lei dice proprio che le fettuccine al Alfredo non esistono quindi volevo farle sapere che non è così ma è solo una ricetta totalmente cambiata. Trovo che RUclips sia bello anche per scambiare commenti costruttivi e informazioni che è proprio quello che Tia fa nei suoi video
Fettuccine alfredo exist in Italy, they are just commonly called "fettuccine al doppio burro", which means "fettuccine with double butter", and they are a very rich dish of pasta, tossed together with butter and Parmigiano Reggiano. The hot pasta and the tossing melts the butter and the cheese into a delicious amalgamation. They were popularized outside Italy by a Roman chef, Alfredo di Lelio, whose restaurant still exists and is currently managed by his niece Ines di Lelio. The dish is named "maestosissime fettuccine all'Alfredo" in the menu.
The original Italian recipe does NOT - I repeat, DOES NOT include garlic, pepper or chicken.
Alfredo sauce exist and it’s an invention of Alfredo’s in Rome. Go there and they are very proud of fettuccine Alfredo.
WHAAAT PEPPERONI PIZZA HAS SALAMEE??? WHAT? I THOUGHT THEY WERE PEPPERS! U CHANGED MY LIFE
hahaha truth is hard
Sam Attar ahahahah
at the "italian dressing" I was O.o..NEVER knew that kind of thing exist...Tia,the dressing for salad is olive oil,vinegar(or lemon juice) and salt,not pepper;)
ElwingWitch79 Who puts pepper on salad?
Oh there is an Italian-Australian food! I'm not sure how global it is, but parmigiana made with chicken instead, and it's extremely popular. So much that it's what people think about here when they talk about parmigiana. I haven't tried it yet but everyone it seems like everyone is familiar with it and apparently it's really good.
Fettuccine Alfredo is a plate served only in a restaurant in Rome, called Alfredo all’Augusteo, there you can dine using Gold Cutlery and eat the authentic Fettuccine all’Alfredo by Alfredo di Lelio 1
E vogliamo parlare degli spaghetti con il sugo e le polpette? Gli spaghetti with meatballs? "Vivo" l'Italia da nord a sud (anzi da sud a nord), ma in nessun ristorante o trattoria ho mai avuto il (dis) piacere di imbattermi negli spaghetti col sugo e le polpette 😱😱😱😱😱
Manlio Alfieri qua nel sud Sardegna é un'usanza antica anche se non credo rientri nei piatti tradizionali!
Manlio Alfieri gli spaghetti al sugo con le polpette non li ho mai visti ma le tagliatelle al sugo con le polpettine é usanza nelle marche
Da noi in Calabria è un piatto della tradizione familiare. La pasta con le polpette al sugo è uno dei tipici piatti della nonna. Le polpette sono sicuramente più piccole di quelle americane, ma non le definirei comunque polpettine
Ma sono buonissimi
Comunque è un piatto Calabrese tipo che ci metti le uova il ragu le polpette la besciamella e tipo adoro
ma come mai Tia è l'unica americana che capisco quando parla inglese??
Cazzo se è vero! Il suo inglese è molto più chiaro e senza troppi virtuosismi o slang. Lo ha detto anche lei in un video in che modo l'italiano ha modificato il suo accento.
gli americani dicono che ora parlo inglese con un accente un po' italiano 😐
Tia Taylor Inizio a pensare che gli americani non sappiano parlare la loro lingua V.V
*accento
+matteo b quella volta è stato il keyboard!!! Vi guro!!!!😂😂😅😆😭
the garlic bread sauce is melted butter with garlic, cilantro and a little bit of black pepper in it
Sei stata bravissima e precisissima. Brava. Ma guarda che il "garlic bread" in Italia esiste. Noi in Sicilia, l'isola al sud Dell Italia lo facciamo spesso durante le grigliate. Prendiamo il pane, lo affettiamo, e ci strofiniamo sopra l'aglio per dargli il sapore, dopo di ciò, lo mettiamo nel barbecue 3 minuti il tempo di tostare. Un po di pomodoro sopra per chi lo vuole se no lo mangi così !
Viviana Nobile strofinare l'aglio sulla bruschetta non è "garlic bread", e peraltro non è neanche un'usanza tipica siciliana, si fa in molte regioni.
@@chimera916 cos'avete contro le persone del sud?! Fino a prova contraria, è Italia anche quella. E lo dico da lombarda.
@@chimera916 e niente. ..ci sono sempre i coglioni pure su questo tipo di video...
Tia, what about "Macaroni cheese"? Is it considered as an Italian-American food? But it's not definitely Italian :)
katritto no its not considered Italian American, just American ! That could never pass as Italian haha
I agree with Kandace haha. We never eat that, and we definitely love cheese! I think if that is homemade, and not an industrial product, it may be delicious.
katritto in Italy we don't know what is that XD definitely not italian
katritto no! In italy mac&cheese doesn't even exist. Most of my friends don't even know what it is (I know what it is but I don't know how it is made) Just like 'bolognese sauce', in italy it's called 'sugo' and it is made with meat and tomatoes and here it's very rare to find a pre-made sugo in supermarkets
Chiars ; ma non era ragù alla bolognese? il sugo e solo al pomodoro
In Australia they have chicken parmigiana, which doesn't exist in Italy.
ha ha true. even the way they place the chips underneath the chicken. Isn't it funny how "Chicken Parma" is now popular in pubs. In the 1960's Italians couldn't go in pubs without getting kicked out. Strange how life turns around.
Laura tell ur mates to go on jumping with roos and don't care about cooking
What are you on about???
I'm Italian.
Well while Italians left & went overseas, they were isolated & kept the Italian culture, while those in Italy changed & became more "European".
E.g. "Italian" women in Europe with tattoo's etc. That is NOT Italian.
If my daughter done a slutty thing like that i would disown her. That is the proper "Italian" way. Not like you with a foreign surname daring to claim to Italian legitimacy.
If you're Italian that means you are submissive, cook, clean, etc. I bet you don't.
Yeah. About garlic. For us (Italians) garlic loaded foods are from ex Yugoslavia countries (Slovenjia, Croatia, Serbia, etc.). We don't use loads of garlic, just a scent in some sauces or in some rare southern dishes or in Cassoela, a tipical Milan dish).
Ciao! Non ti preoccupare per la pronuncia, la pizza esiste appunto con il salame piccante, un salame tipico del sud Italia. Per il pane all'aglio, esiste ed è una bruschetta (pane tostato) con aglio tagliato a pezzettini oppure strofinato sopra (si distrugge a contattato con il pane) poi origano, olio, sale... È tipico del sud se non sbaglio. E si noi in Italia condiamo l'insalata con olio, sale e aceto. =)
il pepe nell'insalata?!?!? Proprio no. Olio sale e aceto (meglio se balsamico, o addirittura con la glassa balsamica).
Spaghetti with meatballs exist in Italy...they are from Teramo in Abruzzo but the meatballs are smaller than the American ones.
Rebecca Elaine Lee yes :)
Rebecca Elaine Lee ahahahhahaha sure!!!!
Flavia why you eat meatballs when you are so close to the land of fried olives...forget meatballs and eat liva fritta! Not on pasta tough!
I'm joking...
I also eat fried olive ;) but the best are Arrosticini
One does not exclude the other.
Ciao Tia, nel sud Piemonte l'aglio è molto usato. La "soma d'aj" è una salsa di aglio e olio che si spalma sul pane, spesso si mangia accompagnata ad uva bianca come il moscato. C'è anche una versione più rustica: si sfrega a lungo lo spicchio di aglio sulla crosta del pane, poi si spalma pochissimo di olio di oliva. Poi c'è la "bagna cauda" che è una salsa di aglio acciughe e olio che si mangia con le verdure...
You're right most of these dishes are just not prepared the same way or served the same way
Fettuccine Alfredo does exist in Italy Tagliatelle panna e funghi is just a dish you won't see in a restaurant anymore , and one observation I have having lived 22 years in Italy and 12 in the US is that Italian Americans eat lots of foods that in Italy are simply surpassed and considered for kids , even a chicken parm which doesn't exactly exist in Italy is something that is still made at home in different forms
In Calabria they make cotoletta alla silana it's just without sauce
Tia in Italia esiste il pane all'aglio , ma viene servito come bruschetta accompagnato ad un piatto di pesce , nelle località di mare solitamente . In sostanza consiste nel tostare il pane con dell' olio , e poi, o mettere sopra dei piccoli pezzetti d'aglio , o strofinarne un po' sopra
Giorgia Vitali sinceramente da me si fa:
prendi una fetta di pane e la bruschi, poi ci strofini l’aglio sopra, un po’ di sale, un po’ di olio ed ecco fatto. non serve il pesce
mai sentito di sto pane all'aglio onestamente, la bruscheta da me è pane alla brace, olio e pomodoro crudo.
Il garlic bread che cita lei non è come le nostre bruschette, è una baguette congelata che si compra nei supermercati e va in forno, e dentro ha una specie di salsa all'aglio.
Le bruschette all'aglio sono proprio tutt'altra cosa come gusto(al sud c'è chi le fa, tipo da me qui a Trapani si trovano), molto molto più buone
Hai ragione, ma viene fatto normalmente con pane che si taglia a fette come ik pane pugliese o pane casereccio non con la baguette
Giorgia Bauco si ma negli USA non fatto pane all'aglio: fanno aglio al pane!!
I'm going to Italy in May!! I'm so excited :D
Kandace Brown welcome!! And have fun!
Where to if you dont mind me asking? :)
Enjoy!
valenesco45 I will visit Venice, Florence, Rome, and Naples!
Kandace Brown you will visit Rome?! I'm from Rome :)hope you enjoy the food , the history and the sights ;)
Garlic Bread in Italia esiste con il nome di bruschetta, una ricetta (credo) tradizionale piemontese. Si tosta il pane, si sbuccia uno spicchio d'aglio e lo si strofina sul pane tostato. Eventualmente è possibile aggiungere sopra la bruschetta pomodoro tagliato a dadini piccoli, condito con olio, sale e pepe.
Molto buona!
Questa cosa che mangiamo pesce crudo non la sapevo... eppure sono italiano
peppo's channel penso si riferisca al sushi ,che poi italiano non è .poi non so
Ha detto kinda raw non raw. Per gli standard americani l'insalata di mare è cruda.
Tia vive a Milano, e lì tutti s'ingozzano di sushi