ЛЕСЕН ДОМАШЕН ХЛЯБ - Хрупкав отвън, памук отвътре /подходящ и за сандвичи/
HTML-код
- Опубликовано: 16 мар 2020
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Формата, която ползвам в клипа е 30х11см, ако имате по-малка може просто да намалите количествата!
За един хляб 700 г в готово състояние ще ви трябват:
500 г бяло брашно
320 г вода
12 г прясна мая или 7 г суха
8 г сол
15мл. зехтин/олио + за намасляване
След измесване се оставя до удвояване на обема, оформя се и втаса втори път във формата. Пека на 200 градуса долно печене + вентилатор около 30-35 минути!
Благодаря за музиката на @Robiofficialmusic !
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #домашен #хляб 
Развлечения
Тъпча хляб и сирене,и още не мога да повярвам,че АЗ направих толкова вкусен и добре изпечен хляб.Комплиментите са за Вас!
Като учебник за готвене си, Миро! Ти не представяш рецепти - ти преподаваш. Затова харесвам твоя канал! Отново уникален клип. Благодаря!
Благодаря :)
И масло добави, чесън, още по вкусно. Един домат ей така цял да ядеш, люто свежо чушле и си на седмото небе.
Благодаря,за поредната прекрасна рецепта! По-хубав хляб,не съм правила!
Разкошен сте, Миро! Истински, добронамерен, позитивен и най-важното: обяснявате хем подробно, хем кратко и точно. Благодаря!
Миро ти си най-добрият!!! Благодаря за клипчето и за това колко много даваш на България. Готвачи експерти с много опит ти се радват както и хора които никога не са готвили. Пожелавам ти много успехи.
Благодаря ти 🙏
Най-накрая ,да попадна на майстор,който знае какво прави.Това беше последното видео ,което отварях и отново очаквах боза.Още като заговори енергично в първата минута,ми стана ясно ,че си точният човек.Започнах по класическа рецепта и довърших технологията по твоята .Действах смело без притеснения .Хляба стана страхотен .Другият път ще пробвам твоята рецепта ,но технологията е от най - голямо значение .
Горещо препоръчвам и другите 2-3 хляба от канала, можеш да ги намериш в плейлиста с тестени изделия :)
С тази рецепта и така добре представена , няма начин някой да сбърка ако следва стъпките 1:1 . Уникален хляб ! 🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Значи, такива аплодисменти досега не бях полуавал за готвенето си. Тоя хляб разби! Благодарности!
Супер, много яко :)
Най - после намерих точната рецепта за хляб .Благодаря хляба стана чудо
Здравей, Миро! Чудесно хлебче домашно! ДА СЕГА КАТО СИ КУПИХМЕ БРАШНО ЩЕ СИ МЕСИМ В КЪЩИ ДА НЕ ВИСИМ ПРЕД МАГАЗИНИТЕ НА ЕДИН МЕТЪР РАЗСТОЯНИЕ. ИМА СИ ТЪНКОСТИ КАТО ТЕ ГЛЕДАХ. 5МИН АМА СИ МАЙСТОРЛЪК. МНОГО ТИ БЛАГОДАРЯ! БЪДЕТЕ ЗДРАВИ! ПАЗЕТЕ СЕ! 👍
Разкошен хляб ♥️повече от половината се изпари за около 4-5 минути! Спазих всичко на 100% няма грешка!!!
Удоволствие е да те гледа човек как месиш! Благодаря, прекрасна рецепта, великолепен резултат!
... .OOO da mersi , ne znaeh ce e tolkova spesialna tehnologiata na mesene ! Goreshto blagodarja Mirce ! I vse hliabovete mi ne se polucavaha ...jadem gi ,no savsem ne e kato tvoite resepti . I s mashina ne uspjah !!!
В описанието под клипа са както винаги :)
Страхотно обяснение,и човек,който не знае за какво служи фурната,от раз ще сготви с твоите клипове. Моите адмирации!!!
Направих двоен хляб. СТРАХОТЕН!!! Браво!!! Огромно БЛАГО-ДАРЯ🥰
Хлябът се получи невероятно - с тънка хрупкава коричка и мек и уханен отвътре! За съжаление направих само една доза, тоест едно хлебче и още същия ден свърши. Всичко, което съм правила досега, следвайки точно твоите указания, се е получавало винаги перфектно.
Следващият път тройна доза :)
Страхотен! Благодарим!
Пробвах тази рецепта стана много-хубав хляб.
Сега да имаше овче селско кисело мляко, да намажеш.
Или масло и тахан халва за отгоре върху филията щеше да е супер.
Такива сандвичи си правих на вилата. Върна ме в детството. Благодаря!
Чудесна рецепта! Благодаря!
Браво, Миро! Страхотна рецепта, получи се чудесен хляб! 🙏
Най - вкусният хляб! Никога не бях месила и нямах големи очаквания, но стана прекрасен!
Номер едно си Миро!
Радвам се, че се е получил, в канала има още 2-3 вида единият дори е без месене също са много сполучливи :)
Браво , МАСТЪРЕ!
Невероятен хляб! Рецептата е страхотна! Благодаря ти!
Стана страхотен. Благодаря за рецептата
Евала всичко стана! Много хубаво обясняваш, приятел 🙂
Страхотен хляб и много интересни и полезни съвети за замесване, втасване и печене. Благодаря ти, Миро!
От скоро гледам канала и се абонирах за него. Направих и няколко рецепти - супичката от пиле и рулцата по китайски. Невероятни ми се получиха. Супата се хапна бързо от цялото Фемили. Днес приготвих и хляба. Адмирации към теб за блога и постоянството. Това е рецептата!
Благодаря, радвам се че рецептите са ти харесали :)
Изглежда страхотно браво!
Благодаря, благодаря, благодаря... Стана страхотен!! Ти си моят лъч надежда в кулинарията 🤗
Страхотна рецепта, наистина много добре обясняваш! :))
Супер ми се получи хлябът! Благодаря за хубавата рецепта! Желая здраве и успехи на теб и канала!
Хлябът стана страхотен! Рецептата е лесна и бърза. С твоите рецепти станах специалист. Вече на око ги правя. Благодаря.
Много сполучлив и вкусен стана хляба, благодаря за точната рецепта
Много ми хареса, супер изглежда, ще се опитам и аз да направя 🙂
Поздрави!
Хляба става страхотен и невероятно вкусен. Адмирации!
Прекрасна рецепта! Благодаря!
Браво супер е станал
Благодаря ви. Точна рецепта + точно изпълнение при мен имаше феноменален резултат. Невероятно вкусен хляб.
Благодаря 👌😋
Благодаря за прекрасната рецепта.Хляба стана уникален. Бъди благословен!❤❤❤
Супер !
Невероятно изпълнение!Браво бе момче!
Получи се страхотно. Благодаря 🤗
Vesel Velikden Miro! Surdechno ti blagodarq za rezeptata... mnogo vkusen hlqb se poluchi😍😍😍
Много добра и изчерпателно представена рецепта! Хлябът беше страхотен, а също и ароматната гъбена супа с кладница и печурки! Поздрави, Миро! :)
Страхотно вкусен и сполучлив хляб.Изпълних точно рецептата и се получи фантазия!Не съм майстор на тестените изделия,но днес се изненадах много приятно от резултата.Благодаря!
Стана много добре. Благодаря!
Благодаря, днес го направих и се получи вълшебен! Звукът на коричката е песен за ушите ми :)))
Доста добре обяснено както винаги браво и благодаря за видеото
Благодаря за рецептата,днес го направих и стана много хубав хляб.Цялата къща ухае на вкусен,прясно изпечен хляб.Това ща бъде моята рецепта!
Благодаря за урока! Благодарение на теб първият ми хляб стана не само сполучлив, но и досущ като този от кварталната пекарна, която в момента не работи 😊
Браво Мирко.Златни ръце имаш.
Доста добре изглежда! Принципно пека в хлебопекарна , но ще опитам и да замеся на ръка. Поздрави!
Стана уникално. Използвах рецептата но вместо хляб направих питки със сирене и маслини. Навих на охлювчета и изпекат в тава за мъфини… Благодаря ❤
Браво миро ти си уникален професор бъди здрав
Вчера си направих хляба и се получи точно като във видеото - с хрупкава коричка, а вътре пухкав! Благодаря!
Благодаря ти за рецептата.И аз меся хляб,Но до сега не съм се сещаме да го изрека във форма.Ще пробвам още утре.
Благодаря
Свалям ви шапка🎩...
Вие сте много добър преподавател!👍👍👍👍👍
Браво майсторе! Вече втори път правя този хляб , даже сега си седи на решетката във фурната :) Първия път добавих още брашно при замесването и стана по-плътен , но все така мек и с коричка. Сега, на втория не добавях повече брашно , ами чийтвах с малко мазнина при месенето ;) забравих само да сложа солта , но шумът от потропване по дъното е едно към едно с твоя. Аз си го пека директно без форма, направо в тава, с хартия за печене на дъното и както казваш, с купа с вода във фурната и се пука наистина на случаен принцип (много се кефя) , типичен домашен ръчен хляб. Сподели ако можеш някои марки брашно, че има толкова много на пазара. Аз го направих с Топаз Класика 500 :) Всичко се получава (почти) :D перфектно още от първия път.
Напоследък съм доста доволен от belbake тип 650 в лидл цената му е 70стотинка, а е доста силно и хляба става супер, кваса ми също върви чудесно с него, което ме навява на мисълта, че е сравнително чисто от към подобрители. Иначе харесвам на Балван както и на екосем брашната :) Ако ти се дават повечко пари може да видиш италианските Divella и Caputo.
Страхотно видео браво!
mnogo dobre stana top recepta kakto vinagi
Хляба стана разкошен! Благодаря за рецептата.
Браво Миро, страхотен хляб се получи. Така като го гледам топличък, ми идва да го намажа с масълце и да го затисна :)
Още веднъж Браво и все така да ни радваш с хубавите си рецепти. Поздрави от града под Тепетата ;)
От няколко едмици мъжът ми се запали да прави домашен хлаб. Пробва различни рецепти, но с предложената от теб му се получи най-вкусен. Снощи си припомних детските години, когато купувахме от селската фурна прясно изпечен, топъл хляб. Само за да е с по-хрупкава коричка го пече в съд с капак и после като се зачерви махна капака за да се доопече.
От известно време следя канала, обаче тоя хляб обра точките! Още утре ще изпробвам рецептата. Благодаря!
П.П. Свинските вратни пържоли, т. нар. game changer, наистина са си гейм чейнджър! Не бях ял толкова сочни пържоли! Благодарности и адмирации, продължавай все така!
Бате ти си велик !
Изглежда много апетитен този хляб. 😊
Супер Миро. Хубаво е че хляба не капе. Другото се досещаш.за навеждането.🤪😜
Ейй, страхотна рецепта и указания за направата на хлебчето! Благодаря! Получи се страхотен и вкусен хляб, който ще се прави доста често у дома вече :)
🍻😊
супер
Хахаха, много актуално относно сериозното настоящо положение в карантина, при което хората са си закупили брашно, с което много не знаят как да боравят за да си приготвят нормален хляб! Браво! :)
Да си жив и здрав
🇧🇬🤝
Благодаря много за рецептата. Страхотен хляб. А, когато имаш възможност би ли показал в някое от следващите видеа как се прави пиле в сладко-кисел сос ( от азиатска кухня ). Благодаря и успех!
Майстор си! Аплодисменти :)
Сладурче!!
Предлагам ти да напишеш книга, добър си!
Изпробвах рецептата днес! Стана повече от вкусно! Бих прикачила снимки, ако знаех как. 😃❤️
Получи се супер! Правя втори път в рамките на 1 седмица :D
Радвам се, сигурен съм че сте усетили разликата с купешкия 😀
Евала, Миро! Хлябът е невероятен, мек отвътре, хрупкав от вън, без кората да е прекалено твърда и/или дебела. Получиха се невероятни сандвичи за закуска!
P.S. Пускай по-често клипчета, че да има какво да гледам докато готвя!
Старая се поне по 2 на седмица да има :)
bravo
Нямам думи! Майстор си!
Мире, хлябът ти е прекрасен! Може ли една рецепта за картофен хляб, моля?
Браво Миро. Майстор си. На мен много рядко ми се получават хлябовете, ама ще пробвам така, както го правиш. Честит нов плот. Връщам се пак на темата с ножовете. Набелязъл съм два и не искам да стане реклама, но ще ги постна тук да си кажеш мнението. Единия е този: Zwilling TWIN® Cuisine, а другия: WMF Grand Class 20 см. Мисля, че са супер.
И двата изглеждат супер, дръжката на zwillinga прилича на моя Wusthof classic ikon с тази извивка на мен ми е доста удобна. Които и от двата да вземеш няма да сбъркаш :)
Аз спасих всички грамажи и последователност ,но още при замесването неможах да го докарам такова гладко. Моето беше като дъвка и лепнеше по ръцете ми адски много. Някакви идеи къде съм сбъркал :/ Поздрави и само напред и нагоре ;)
Зависи и от брашното понякога се налага лека корекция, може да се добави допълнително ако тестото е много лепкаво. Просто някои брашна поемат повече влага от други.
И при мен лепнеше, затова просто добавих още малко брашно. Различните брашна поемат различно количество. Тестото се накъсваше по повърхността, докато го омесвах, ставаше като на шупли. Но с течение на времето и след втасванията се изглади и стана гладко, точно като във видеото. Резултатът беше същия, чудесен хляб!
Супер
Правя хляб от години. Но спрях да правя, защото имам непоносимост към глутена. Започнах с други брашна да приготвям гляб, но не ми е така вкусен както погачата с бяло брашно. Бих искала да ни покажеш хляб,без глутен. Информирах се добре,с кои брашна трябва и с кои не. В този случай и мая за хляб не трябва да добавям тъй като и тя не ми действа добре. Замествам с бакпулвер или ще заместя с хуск. Много ми се хапва хляб,но не мога. Ще ти бъда благодарна ,да ни покажеш рецепта за хляб, без глутен и без мая. Благодаря и поздрави! 🙏😇
Ох. сега остава да намеря брашно в България :) Прилича ми много на оня хляб, който баба ми ме изпращаше да купувам от селската фурна. Със сигурност ще пробвам да го направя
От известно време си правя сама хляб. Ще пробвам днес по твоята рецепта (ама ще добавя и мъничко захар)
За тази доза аз бих сложил около 15 грама :)
@@gotvenezanachinaeshti благодаря, вече е омесено и оформено, сложих двойна доза, като захарта е една мерителна лъжица около 26 гр.
Здравей Миро! От няколко дена готвя всичко вкъщи по твои рецепти, клиповете ти и като цяло целият канал е много полезен и всичко е прекрасно! Благодаря ти за всичко което съм научил от твоите чудесни клипове, и едно въпросче, мисля да си купувам нож, но не им разбирам много и исках да те попитам какво можеш да ми предложиш за 50-60 лева, знам че качеството струва пари, но съм любител и ми трябва някакъв читав нож да ми върши работа вкъщи. Благодаря ти предварително!
За 50-60 може да погледнеш fiskars edge,ако завишиш с 20 лв бюджета може да си вземеш сантокуто на KAI от серията wasabi black, което ползвам и аз в доста клипове.
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти отново! Много се стараеш за този канал и наистина ставаш все по- добър, пожелавам ти да жънеш само успехи! Лек ден и чакам новите рецепти с нетърпение!
Миро, както винаги си на вихъра на вълната:) Сега трябва да направиш и видео за готвене на всички макарони, спагети и юфки, които се изкупиха:)
Ако са останали продукти в магазина, ще си направя такъв хляб в събота. Миналата събота беше опустошен магазинът и не си намерих продукти за кюфтета по чирпански и меденките, надявам се тази събота да успея и тях да приготвя. Супер лесна рецепта, благодаря!
Вчера имаше всичко във фантастико само дето с тия опашки е шит :)
@@gotvenezanachinaeshti Аз съм в Германия и в близкия магазин няма някои продукти. И принципно пазарувам в събота, защото през седмицата не мога да пазарувам и да готвя. По-рано ще отида в събота на пазар :D
Супер си !
Здравей Миро. Така лесно изглежда , че ме подбутва да опитам отново, но знам,че пак ще почне одисеята с ръката овъртяна в тази лепкава каша, вярно , че отминава този неприятен момент , при мен той продължава доста. Нямам готварска везна и слагам солта на око, може би грешката ми е там. Колко е солта със супената лъжица за 500гр брашно , моля те, благодаря, Мързелив Колю
Сложи 1 ч.л. равна + още малко на върха. Това тесто не става лепкаво много бързо се събира и няма да имаш проблеми :)
Ще пробвам задължително!😁😊
Ще го замеся още утре, да видят нашите кви магии правя, все пак съм се учил от майстора
Страхотно видео
Опа Коби
Наистина
Коби як си
Коби върховенси
Много труд е ръчния хляб. Аз си правя на хлебопекарната - само бухам съставките според книжката и става страхооотен. Може би ръчен е дори по-хубав, но в спестеното време мога да свърша други неща :) А твоя хляб изглежда просто зашеметяващо !
Добре че е шегата, че да си кажем истината. Та в този ред на мисли, ако решиш да участваш в това предаване "Смени жената", където някакви семейства си разменят жените за една седмица, свиркай да се записвам и аз, току виж моята научила как да готви от теб 🤣🤣🤣 Евала за поредната много силна рецепта и клип!