Dieta senza glutine? Utile per l'intestino ma non per dimagrire | Filippo Ongaro
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- Опубликовано: 19 фев 2018
- Il glutine serve al nostro organismo? È bene evitarlo o si può mangiare senza problemi? In questo video ti spiego ciò che devi sapere!
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L'errore che in molti fanno è scegliere i costosissimi prodotti dalla spiga di grano barrata, piuttosto che scegliere gli alimenti naturalmente senza glutine
D'accordissimo.
A quanto pare sono pieni di zuccheri e quindi nn consigliabile.
Ma questo nn dovrebbe valere anche x i celiaci?
Grazie dottore.. Proverò🤞🍀💕 perché ho sempre problemi intestinali e non ne esco.. Buona giornata..
Sto iniziando anch'io di togliere il glutine. Già dai primi giorni non ho più pesantezza all'addome!!!
Grazie Dottore!
Buongiorno dottore grazie davvero ,sono anni che leggo da profana libri su libri senza poter capire dove stia la verità.Sicuramente a me il glutine da problemi di infiammazione ed il suo consiglio alimentare mi ha risolto il dilemma.E' difficile rinunciare assolutamente alle delizie della cucina italiana ed in questo modo il compromesso rende meno ansiogeno il mio piano alimentare.
Grazie, dottore.
sono d'accordo con il dott Ongaro!!!!!.... finalmente qualcuno che parla con obietivita'... chi è a favore del glutine parla di parte , chi e a sfavore ne parla quasi da dover dire che togliere il glutine porti quasi alla morte...asserendo che va a problemi cardiovascolari.... finalmente trovo un video che parla di questo argomento con serieta'...
Beh io ho tolto il glutine da ca. 3 anni dalla mia dieta, non per moda, avevo gonfiore di pancia e l´intestino era infiammato fino ad avere perdite di sangue,ora ho perso 12 Kg, ho rimesso gli addominali, non parlando della massa muscolare.Chiedete, prima consiglio,ma potete anche fare una piccola dieta senza glutine.
Salve Filippo io quando assumo il glutine ho un problema non indifferente ovvero un importante gonfiore addominale...ne ho parlato anche con il medico curante e mi ha consigliato appunto quello che ha detto lei in questo video riso mais ecc..
Dott. Finalmente una spiegazione chiara però spero di aver capito bene anche xché mi trovo in una situazione difficile a riguardo. Allora, si può vivere senza glutine ( anche perché cmq infiammano ) ne pane ne pasta ma usando alimenti naturali ( senza glutine ) come quinoa amaranto riso e nn prodotti "no glutine free" E allora nn è meglio anche x i celiaci affidarsi all'alimento naturale come quinoa ecc... che ai prodotti no glutine free? ( sono pieni di zuccheri? )
Dott. Mi dia conferma se ho capito bene, è molto importante.
Con affetto grazie
Buongiorno Dott. Ongaro. Vorrei chiederle se c'è un test affidabile per stabilire se si è intolleranti al glutine, pur non essendo celiaci. E poi vorrei sapere: se per un fatto di gusto, si scegliesse di mangiare pasta e pane senza glutine non integrali, può essere considerato peggio che mangiare comuni farine raffinate che contengono glutine? Grazie
Good info
Ho il morbo di Crohn. Stavo male, nonostante le.cure. Tre anni fa ho.deciso.di.togliere il glutine ed il lattosio. Fine dei dolori lancinanti, vita nettamente migliorata. Crackers gluten free al posto del pane come i cereali al mattino, pasta senza glutine (poche volte a dire il vero), poi riso, avena, quinoa, grano saraceno ecc. Vita migliorata anche grazie all'allenamento presente almeno 4 volte a settimana.. Decisamente. Nonostante lo scetticismo iniziale dei gastroenterologi (ora anche loro sono più attenti a questo fattore). Ve lo.consiglio, soprattutto a chi soffre di patologie croniche intestinali. Ed io soni stato anche operato. E da tre anni sono.rinato
Posso sapere dopo quanto tempo hai visto dei miglioramenti?
L'avena ha il glutine.
Quindi hai continuato a mangiarlo.
dottore ci parla dell'alimetazione degli allergici al nichel????grazie
Ottimo
Dottore lei è un grande
Io ho perso 13 kg (massa grassa) solo togliendo dalla dieta i cereali con il glutine e i latticini. Quindi ci andrei piano colle conclusioni tagliate con l'accetta.
io ho tolto molti cereali col glutine,beh non ho più gonfiore addominale e finalmente mi si vedono gli addominali! in più spariti alcuni mal di pancia (però non sono risultato celiaco)
Sarai leggermente sensibile al glutine
per caso avevi anche dolori articolari, muscolari, cefalee?
Io cerco di mangiare di tutto, ma variando sempre la fonte e le quantità in base alla mia dieta, moderazione..di glutine non ne mangio tanto... Ciao dottore!
Quest'uomo incanta :)
dottò parlat tropp bell !!
Io ho tolto il glutine del grano sostituendolo con grano saraceno riso quinoa e amaranto eil gonfiore addominale è sparito
Guardi dottore io togliendo i cereali come allergico ho perso 16 kg in 10 giorni. Sono in indagine per celiachia rara perché ho mostrato la hla 8 positiva... Tutti i miei dottori rimangono sbalorditi della mia perdita di peso
Buongiorno,purtroppo,una famiglia che vive con 1000 euro al mese difficilmente puo comprare questi prodotti che sono molto cari.Essere sani al giorno d'oggi e diventato un lusso
non è assolutamente vero, ci sono tanti cibi sani ed economici, inoltre moltissimi supermercati ora sono forniti di alimenti senza glutine di tutti i tipi e soprattutto a basso prezzo.
I legumi..
le uova sono un supercibo e non è vero che fa alzare il colesterolo.
Io ho tolto dalla mia dieta pane pasta e simili , sono dimagrito. A 60 anni sto una meraviglia.
pasta ne mangi 150g, quinoa 40g... si può mangiare benissimo sano senza spendere più di prima. basta un po' d'informazione e apertura mentale. Se dovessi convincere mio padre ad eliminare la pasta e il latte tutti i giorni sarebbe folle, ma sotto i 50anni direi che è fattibile
Pesce e verdura al mattino , carne e verdura a pranzo , brodo di pollo a cena ... L' intestino va molto meglio.
Esattamente
X Daniele Perilli.Esiste il test genetico che dimostra se ha una predisposizione all'eventuale malattia,nel caso contrario(test negativo)non svilupperà mai tale allergia.Cordiali Saluti
Bene. Prossimo step: capire che si vive (meglio) anche senza cereali.
Meglio il riso shiritaki o basmati
nelle ultime due settimane ho tolto il glutine, sto decisamente meglio, appena lo mangio sto di nuovo male (ho avuto un anno di diarrea, andavo 10 volte al giorno anche in modo quasi incontrollato), ho fatto l'esame del sangue per la celiachia ma è risultato negativo. Ho poi fatto una gastro e una colon da cui sono risultate rarefatte le pliche di kerckring e una metaplasia gastrica dell'epitelio di rivestimento superficiale del duodeno. Secondo lei posso continuare una dieta totalmente priva di glutine o dovrei fare altro?
Ti deve consigliare l'esperto che ti sta seguendo
La mia nonna mangiava 5 giorni su 7 polenta con diversi accopiamenti.Vissuta fino a 94 anni senza malattie potrebbe essere il.mais che gli ha allungato la vita e evitato le infiammazioni??
Buon giorno
Vorrei facesse un intervento per parlare dell'osteoporosi, come sconfiggerla
Cerca i video della dittoressa Ribotto sulla vitamina K2
Grazie mille!!! Avendo ridotto i carboidrati"1volta 15giorni" verdure abbastanza tutti i giorni ; frutta 1 ogni 2 giorni proteine tutti i giorni:::: ho meno gonfiore addominale; ma faccio fatica::: dr: Ongaro;; grazie
Dottore mi è venuto l'altrosi deformante alle mani mi anno consigliato di levare il glutine cosa mi consiglia
👍👍👍🍺
e le lectine???
Cosa ne pensa dottore del programma Forever Living che si basa sulla assunzione di aloe pura e sulla eliminazione del glutine (da loro reputato il più potente infiammatorio) , caseina e zucchero?
Credo in una dieta equilibrata come insegno nei miei corsi
Ahahaahahaa Sempre "Pasta e Pane".. Mi hai definito. Avro il coraggio di mangiarmi il riso integrale lontano dall allenamento.
Ho tolto il glutine da 4 mesi , ma non ho risolto niente con l intestino . Grazie
Dott. Alcuni esperti dicono che se non si mangia il glutin per un periodo di tempo si diventa intolleranti.
Io non lo mangio spesso , ma non vorrei diventare intollerante, quanto si puo'stare senza glutine senza diventare intolleranti?
Perché toglierlo del tutto se non sei intollerante?
Essendosi manifestata una tiroidite autoimmune ho voluto provare ad eliminare il glutine sostituendolo coi cereali che ha citato anche lei dottore. Beh… mai mi sarei aspettata un risultato del genere! Sia la tiroidite che l’intestino in generale sono migliorati tantissimo, da anni vivevo eternamente gonfia… a saperlo prima!!!
Dai, ti ha migliorato la tiroide? Interessante
in che modo è migliorata la tiroide? io prendo eutirox dal 2011 ormai
Sulla non diminuzione del peso ho.qualche dubbio. Gia dai nostri commenti sul video si evince come tante persone di peso ne abbiano perso e come, soprattutto chi ha poca massa grassa come nel mio caso, è molto.difficile non perdere peso. 150 gr di pasta normale non hanno le stesse calorie di 150gr di riso integrale. O meglio è l assorbimento che è completamente diverso. A parer mio.
Infatti è l'assorbimento e l'effetto metabolico ad essere diverso anche se l'apporto calorico è uguale
@@DrFilippoOngaro grazie mille dottore
Infatti senza cereali legumi e latticini oltre che risolvere i mei problemi intestinali sono dimagrito ben 20 kg e mi sento un ragazzino ... ma no la paleo non serve a dimagrire noo
E cosa hai mangiato? Per es al mattino
@@beatricebeatrice4963 a volte neanche faccio colazione (non è obbligatorio è solo una abitudine) solo bevo un caffè O una tisana oppure aggiungo 2 /3 uova e un frutto come le fragole ottime
Ciao e cosa mangi durante il giorno puoi dirmelo ? Grazie
poteva dire che ci sono persone che hanno una sensibilità al glutine e fanno bene a fare una prova.
perché l'avena ha la glutine???
si, ma è molto meno aggressivo di tuti gli altri cereali con glutine i peggiori sono frumento e segale
I prodotti senza glutine non hanno proprio motivo di esistere se non in una società consumistica e governata dagli interessi economici come la nostra. Voglio dire, non puoi mangiare glutine? Poco male, esistono tantissimi altri cereali o pseudo cereali che, avendo la stessa valenza alimentare del grano, di base non ce l’hanno. Per quale motivo quindi devi voler mangiare prodotti ancora più artificiali e manipolati a cui è stato tolto?
Io mangio pasta di riso e mais e ti dirò di più, mi piace di più il sapore, ne mangio di meno perché mi riempio molto di più ( non so il motivo) e soprattutto non ho più gonfiore sullo stomaco, soprattutto con la pizza si vede la differenza, anche se la pizza senza glutine non è buona come quella normale
Buongiorno, nella disperazione di non riuscire a dimagrire e soffrendo di colite, dopo due nutrizionisti ed il medico di base, ho provato ad eliminare il glutine dalla mia dieta...risultato, un disastro, ancora peggio. Ho notato che reintroducendo pane e pasta, nelle piccole quantità suggerite dal dietologo, tutto è rientrato nella normalità...A parte il peso..ma questa è tutta un'altra storia....
È possibile che la tanto temuta "patina" formata dal glutine, in alcuni casi invece sia utile a proteggere le mucose del tratto intestinale e dello stomaco?
Emanuela Secci
B
Credo che la mancanza di glutine non comporti o porti a nessun disturbo. più probabile che siano poche fibre alimentari a darle quei problemi. Reintroducendo gli alimenti con glutine ha aumentato anche le fibre,come conseguenza non voluta.ovviamente è solo una mia ipotesi,che lascia un po' il tempo che trova;)
Emanuela Secci ha provato ad eliminare completamente il latte e i latticini?
Colite e infiammazioni addominali varie sono sempre state un problema mio e di mia madre sin dall'infanzia. Devo dire che x i latticini l'esperienza non ci ha lasciato dubbi : deleteri per entrambe. Ma riguardo al glutine la questione si complica... : io ho provato a eliminarlo convinta di esserne "ipersensibile" e da 6 chili di sovrappeso sono scesa in 6 mesi alle soglie del sottopeso (con conseguenze piuttosto gravi perché il mio organismo sotto una certa soglia di peso è come se andasse improvvisamente in tilt, sistema immunitario, psiche, aspetto esteriore, preferisco non rievocare quel periodo...). D'altro canto ricordo che nei periodi "no" della pancia, la mia cara nonna scendeva in campo col suo personale cavallo di battaglia: le tigelle modenesi. So che sembrerà incredibile, ma la pancia si sistemava nel giro di pochissimo tempo. Eppure lì dentro di glutine ce n'era eccome! Forse che il famoso motto latino "In MEDIO stat virtus" sia più valido di quanto immaginiamo? 🤔
Non lo so, io non ci sto capendo più niente e la cosa mi mette ansia...😥☹😥
Chiara
@@ciaomiciameow1912 perchè la nonna cucinava il cibo con amore per te.Spesso si sottovaluta questa cosa.Ma quando si cucina,nel cibo finisce anche lo stato d'animo di chi lo prepara.un cibo preparato con amore,risulta sempre essere più facile da digerire.
Gluten free... una moda come il vegan 😊.. ho visto la scritta addirittura su una saponetta 😂😂😂😂, le multinazionali ringraziano per gli affari d'oro
ti garantisco che chi è intollerante o peggio allergico al glutine, non finge, comunque informati presso chi è ha questo problema per davvero, non perché pensa solo di star meglio mangiando cibi senza glutine
Wildambree
Ci mancherebbe, con tutto il rispetto per i celiaci certificati, ma c'è veramente tanta gente che è celiaca nel cervello... solo per un un lieve gonfiore intestinale in automatico si convincono di essere intolleranti.
sì vero, molti cercano una soluzione a qualche problema digestivo/intestinale utilizzando prodotti creati apposta, anziché evitare il glutine semplicemente assumendo cibi che naturalmente non ce l'hanno, allineandosi maggiormente a quello che suggeriscono medici come il Dott.Ongaro
io oltre il glutine ho eliminato proprio tutti i cereali, completamente! Oltre che i legumi e le patate. Mangio molta più verdura e frutta,e quantità normali di cibi proteici.mi sento benissimo,sento molta più energia,dormo meglio, digerisco meglio ecc...calare i carboidrati,usare farine e prodotti integrali,il glutine...mi sembra che pian piano stia venendo a galla che i cereali non siano il massimo in una buona alimentazione, perché vengono sempre inseriti in qualsiasi dieta? Dieta intesa come normale stile di alimentazione quotidiano.
Io soffrivo di gonfiore intestinale e iniziando a mangiare senza glutine ho risolto il problema
mangi ancora senza glutine? avevi anche dolori articolari?
Io non vedo perché dovrei privarmene. Non sono celiaca e non soffro di disturbi intestinali. Non vedo perche devo sottostare alla moda dei gluten free
Sono tristemente celiaca da 2 anni odio chi per moda si priva di un sacco di alimenti mentre c'è gente che muore di fame e io pagherei oro per mangiarmi una pizza decente!
La celiachia è una MALATTIA! NON UNO SCHERZO O UNA MODA.
Io invece non capisco chi tira sempre in ballo la moda. Chi sta bene di intestino di certo non si priva di tanti buonissimi alimenti perché "va di moda". Si arriva a togliere il glutine per provare a stare meglio, credo. Non perché è fico.
@@chiaraf633 brava.Ottima osservazione.Chi si priva di molto alimenti,non lo fa per moda.Ma perché di base ci sono dei problemi.Lasciamo la moda ai vestiti.
Brao te ghe parla ben
consiglio la visione di questo ottimo video ruclips.net/video/RxlsnUDxTRI/видео.html
I prodotti con glutine sono i piu calorici !pane pasta dolci ...
Dottore credo che lei faccia riferimento alle permeabilità intestinale.
Mio figlio ha tolto il glutie ed è dimagrito 10 chili
Io 20