Zapiekany kalafior z mozzarella

co makaroniarz może zrobić z kalafiorem i @GroupeSEBPolska. Zobaczcie sami:-)
Przepis↙️
Składniki:
Kalafior ok. 600 g
2 jajka
2 ząbki czosnku
Garść tartego Parmigiano Reggiano
Oregano
Bazylia
Garść czarnych oliwek
1 mozzarella
Szklanka passaty pomidorowej
Sól i pieprz
Oliwa extra vergine
Przygotowanie:
Kalafiora oczyść i podziel na różyczki. Włóż do kielicha blendera i zblenduj.
Na średnią patelnię dodaj 4 łyżki oliwy, przełóż kalafiora i oprósz solą oraz pieprzem. Smaż przez 8-10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przełóż do miski, żeby kalafior przestygł.
Do miski z kalafiorem dodaj 2 jajka, 2 przeciśnięte ząbki czosnku, garść Parmigiano Reggiano, łyżeczkę oregano i wymieszaj dokładnie. Przenieś masę na patelnię, wyrównaj i delikatnie podsmaż, aby spod się zarumienił.
Wstaw patelnię do piekarnika i piecz przez 25-30 minut w temperaturze 220°C do momentu aż wierzch nabierze złotobrązowego koloru.
Do passaty dodaj szczyptę soli, pieprzu, 2-3 łyżki oliwy i kilka porwanych liści bazylii, wymieszaj. Wyjmij patelnię z piekarnika i dodaj na wierzchu sos pomidorowy, czarne oliwki i mozzarellę pokrojoną w drobną kostkę. Wstaw ponownie do piekarnika na 3-5 minut, żeby mozzarella się rozpuściła.
#prostyprzepis #kolacja #pomysłnaobiad #obiad #szybkieprzepisy #gotowanie #kuchnia #współpracapłatna #pomyslnaobiad #przepisy #przepis #kalafior

[@for4peppers]

Cudo! 💚

[@xawerionify]

Muszę kupić czerwoną miskę. Bez niej chyba nie da rady tego zrobić:P

[@romek4794]

ja bym nawet nie probowal

[@gotujztadzikiem]

Pozdrawiam :)

pozdrawiamy 🙂

[@andrzejnowak7]

Jutro spróbuję zrobić. Wygląda znakomicie.

[@kiebasaryfka2233]

i jak wyszło?