Куриные окорочка по-испански с картошкой (рецепт на пеллетном гриле)
HTML-код
- Опубликовано: 27 янв 2024
- Куриные окорочка с картошкой - простой рецепт, который будет необычным и очень вкусным, если приготовить его в испанском стиле. Богатая пряная смесь с паприкой, а также оливки придают этим окорочкам и картофелю яркий испанский колорит. По этому рецепту вы приготовите полноценный обед или ужин сразу на 4 персоны.
Эти куриные окорочка одновременно с картошкой можно легко приготовить на пеллетном и газовом грилях, а также для угольных грилей с аксессуарами SNS.
Если же у вас компактный гриль, то курицу можно делать на нем, а картошку в духовке.
В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль GMG Ledge grillmag.ru/product/pelletnyj...
• Поддон нержавеющий 30х40 grillmag.ru/product/poddon-dl...
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% grillmag.ru/product/pellety-d...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: t.me/grillbbqclub
• Форум: grill-bbq.ru/forums/
• Вконтакте: grillbbqclub
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #куриные #окорочка
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Как сделать не прямой жар на газовом спилит 2?
Однозначно приготовлю, спасибо, ждём ещё рецепты на пеллетнике!
Будут обязательно!
Выглядит хорошо, ещё б ингридиенты все в закреплённом комментарии оставить, вообще б было круто!
Все рецепты на нашем канале появляются на нашем сайте в 5-7 дней. Вот этот рецепт grill-bbq.ru/recipe/kurinye-okorochka-po-ispanski-s-kartoshkoj-na-grile-video/
Шикарный рецепт! Спасибо. Обязательно попробую приготовить.
Из Одессы лайк всегда.
Спасибо! :)
Супер рецепт!
Спасибо! :)
Огонь, Серёга!
Сижу (в квартире), смотрю и думаю... А ведь это можно в духовке сделать...
Без копчения, но всё же...
Да? 😁
Верно, можно. :)
Как раз думал, что на ужин сделать 😊
🔥
Впервые вижу у него картошки больше, чем мяса. Когда совсем состарюсь, то🎉же возьму пелетник.
Сергей, Вы как змей-искуситель!!! Очень шикарно!!! Спасибо за превосходный и простой рецепт!!!
🔥
Интересный рецепт, попробую сделать на электрогриле, надеюсь, что получится не хуже.
Хорошо
Круты видосы! Купите стедик,а то укачивает 🤣🤣🤣
Спасибо! Не планируем.
Сергей, а почему Вы перестали использовать веберовские мельницы для соли и перца?
Пришел их срок. Они работают, но покрытие облезло. Выглядят не привлекательно.
Сергей Александрович, приветствую! В ТРЕК можно сделать, есть подставка 2 уровня.? Есть ли нюансы?
С уважением, Алексей Козлов, Мурманская область
Можно. На подставку картофель. На решетку окорочка. Картофель лучше поставить на 10-15 минут раньше, перед курицей. температурный режим такой же как в рецепте. :)
Спасибо!
Сергей благодаря вашим видео тоже захотелось купить угольный гриль.Только не могу выбрать, выбираю между Weber 5770 и Sns deluxe kettle.Или может посоветуете что нибудь для начала.
Как владелец вэбер скажу, что СНС лучше и продуманнее. Тем более, что сразу будет с корзиной снс. Я докупил корзину и разница в готовке колоссальная.
@@112jonnybпродуманность заключается в чем? в отверстии для копчения и термометре не надо корзиной?
SNS, это гриль для продвинутых пользователей. Гораздо больше возможностей особенно, если человек в теме. Если вы только начинаете, то возьмите Weber. Ну, а если дело пойдет, то продадите его и купите SNS. :)
@@Grillbbqclub спасибо.
@@112jonnyb спасибо за ответ
Сергей, а можно картошку на угольном вниз поставить ? Тоесть поддон который обычно ставим на нижнюю решётку рядом с корзиной слоусир для того чтобы жир собирать с мяса. Вниз её насыпать на этот поддон, накрыть фальгой чтоб жир от мяса ее не попортил и на основную решетку уже мясо выложить?
На решетке для угля температура будет слишком низкая. Обычно на 50-60 градусов ниже, чем на основной решетке.
@@Grillbbqclub а я пиканью инвертиду хочу на основной готовить. Она 2 часа готовится, как раз картофан внизу за это время сделается, даже если на 50 градусов ниже. Так можно?
Подскажите как на газовом гриле слелать не прямой жар?! Гриль спирит....
Включить все горелки на сильный жар. Нагреть до нужной температуры. Перевести горелки на средний жар. Одну горелку выключить и дать грилю погреться 10-15 минут. Регулировать температуру горящих горелок, чтобы она стабилизировалась на нужном уровне. Зона непрямого жара будет над выключенной горелкой.
На угольном гриле тоже надо переворачивать курицу или не обязательно?
Не нужно
Спасибо большое.
Супер история, попробую сделать - но у меня простой вопрос возник - а чего бы курицу не положить тупо на картофель без всяких проспсособлений? явно ж не хуже будет, да и соки не потеряются.
Владимир, если окорочка положить на картошку, то у них не будет корочки. Они просто запекутся, но кожа будет мягкой. И времени потребуется заметно больше, чтобы они пропеклись.
Судя по комментариям народ не против рецепта омлета на гриле!
так это миссисипи спайси чикен
На угольном два лотка по бокам и в центре располагаются противень с картошкой и окорочка)
Можно и так. Но место будет ограничено. Картошки так много не получится сделать.
Я думал фишка в том, чтобы соки от курицы капали на картошку, а тут... В пеллетнике как раз уровни есть.
Поищите фишки на других каналах. 🙂 У нас все по простому.
А на самом деле, почему не поставить поддон с картошкой под курицу? Температура на втором уровне упадет?@@Grillbbqclub
я сегодня такую же х**ню в духовке готовил. с водкой зашло... збс...
Супер!