Свиные ребрышки «Мемфис» на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Культовый рецепт копченых свиных ребрышек «Мемфис». Элементарные ингредиенты, классика копчения в режиме low-and-slow, а главное - знаменитая пряная смесь для ребрышек из свинины по-мемфисски, которую вы можете приготовить сами. Готовим сразу 10 пластин ребрышек на пеллетном гриле, но этот рецепт отлично подойдет для угольных грилей, коптильни и грилей камадо.
Кстати, этим ребрышкам не нужен соус, поскольку пряная смесь очень вкусная и блюдо получается ароматным, сочным и аппетитным.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль GMG Ledge Prime grillmag.ru/pr...
• Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% grillmag.ru/pr...
• Наша фирменная подставка для ребрышек: grillmag.ru/pr...
В сюжете упоминаются:
• Копчение с корзиной Slow 'N Sear • Говяжьи ребрышки по-те...
• Копчение методом «Два кирпича»: • Свиные ребрышки на гри...
• Копчение методом «Змейка»: • Рваная свинина на грил...
• Копчение на угольном гриле: Master-Touch Premium 5770: • Чак ролл à la брискет ...
• Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado: • Куриные бедрышки на гр...
• Копчение на угольной коптильне: • Копченые голени индейк...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Таймкоды:
1:00 - Для каких грилей подходит рецепт
1:41 - Ингредиенты для свиных ребрышек «Мемфис»
2:46 - Аксессуары для рецепта
3:28 - Подготовка ингредиентов для свиных ребрышек «Мемфис»
8:42 - Розжиг и подготовка гриля
10:22 - Советы по приготовлению на других типах грилей
11:51 - Приготовление свиных ребрышек «Мемфис»
17:36 - Снимаем готовые свиные ребрышки «Мемфис»
20:22 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: t.me/grillbbqclub
• Форум: grill-bbq.ru/f...
• Вконтакте: grillbb...
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
• Rutube: rutube.ru/chan...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #ребрышки #рецепт #барбекю