안녕하세요. 본 영상 인터뷰한 생마차 외식사업팀장입니다. 먼저 좋은 일에 참여할 기회를 주셔서 감사합니다. 1,900원 생맥주 주점에 대해 궁금한 게 너무 많으실 거 같은데 생마차 뿐 아니라 1,900원 생맥주 창업 시 반드시 확인해야 할 체크리스트를 알려드리겠습니다. 고민 중이신 예비 창업자님들 꼼꼼히 체크하시고 성공 창업하시길 바랍니다. [1,900원 맥주 창업 체크 리스트] 원가를 낮춰 가맹점 수익을 높였다. 1. 본사 마진이 거의 없나요? 2. 주류 수수료가 없고 납품 단가가 낮은가요? 3. 자동화 시스템으로 로스율이 낮은가요? 마케팅이 필요 없는 입점지에 들어갈 수 있다. 1. 홍보 효과를 볼 수 있는 외관(파사드)인가요? 2. 홍보비를 사용하지 않아도 되나요? 1,900원 맥주 판매에 적합한 주방과 홀이다. 1. 평수 대비 65% 이상의 좌석 수가 확보되나요? 2. 회전율과 주문율에 최적화된 통합형 주방 설계인가요? 안정적인 물류 공급이 가능하다. 1. 현지 공장과 계약하여 물량 부족 가능성이 없나요? 2. 본사 자체 물류 시스템이 있나요? 신메뉴로 고객들 관심이 계속된다. 1. R&D연구소가 있어 매달 신메뉴 출시가 가능한가요? 인건비를 줄일 수 있다. 1. 맥주 자동 디스펜서, 모바일 주문 보드 등 자동화 시스템이 되어있나요? 2. 입점, 배식, 퇴식, 퇴점 이외 모든 것이 고객 스스로 가능한가요?
저는 생마차는 아니지만 여기 본사에서 운영하고있는 아리가또맘마라고하는 일식당을 운영중인 가맹점주입니다 딴건 모르겠고 여기 본사 정말 갑질 안합니다 ᆢ 그리고 매장 하나 남아도 식자재 공급해주는 프랜차이즈입니다 그리고 정말 열정있는분들이고요 ᆢ 저도 제가 사는 정읍에서 열정으로 일하고 수입도 꾸준히 유지하고 있습니다 ᆢ 해서, 다른 사람들이 다욕하고 돌던저도 응원하고 화이팅하는 가맹점도 있다는것은 그만큼 본사를 신뢰하고 있다는 반증입니다 ᆢ 생마차는 비록 제가 가보진 못했지만, 한가지 제가 말할수 있는 분명한건, 여기 본사 트랜차이즈는 가맹점이 쉽게 무너지게 절대로 가만히 있지 않을것이란 확신이 듭니다ᆢ 제가 5년넘게 몸으로 느끼고 5 년넘게 살아 남아있으면서 꼭 산 증인이 되어주고 싶은 마음입니다 ᆢ 본사 화이팅하세요 그리고 절대로 누가 시켜서 이런댓글 남기는거 아님니다ᆢ 증거로 저희 가게가 있는거리식당들 다른식당으로 죄다 바꼈지만 우리가게만 생존해 있을정도이니깐요ᆢ ^^
생맥주 1900원 이 시장도 저가커피 시장과 매우 유사하게 흘러갈듯 하네요 분명 경쟁 브랜드들도 많이 생길거고 서로간에 치열한 경쟁을 통해 살아남을 브랜드만 살아남을거 같네요 시장 자체는 줄어들진 않을 듯 박리다매 특성상 결국 사장님 인건비 갈아가면서 수익을 내야되는 상황인데 노동강도는 엄청나고 결국 건물주, 본사, 물류회사만 좋은 사업 아이템으로 흘러갈듯 하네요 1900원 맥주 술상권에 들어온 이상 카페 시장처럼 기존 개인카페들 부터 줄줄히 폐업했듯이 어중간한 가격의 호프집부터 도태되겠네요... 생마차 같은 이 브랜드로 인해 술상권 가격 붕괴는 이미 시작된거 같습니다....
가장 무서운건 생마차에서 벤치마킹한 일존 신시대를 예를 들면 도쿄의 신바시 점을 보거라도 주변에 신시대 매장 빼고는 그 가격대에 맥주나 안주를 파는 집이 신시대 밖에 없음 다른 이자카야들은 옆에 신시대에서 술이랑 안주를 얼마에 팔던 자기 가격을 유지하고 계속 그 동네의 생태계를 유지함 손님 입장에서 돈이 좀 아끼고 싶은 날엔 신시대도 가고 여유 있는날엔 다른 더 퀄리티 높은 이자카야가서 술먹음 한국은 생마차 들어오면 미투브랜드에 4ㅡ냥 고깃집까지 너도나도 술 가격 후려치고 치킨 게임 시작해서 결국엔 4ㅡ 동네 생태계 다 싼마이로 작살나고 현금 많이 가지고 있는 사장 매장만 살아남게 되어있음...
본사에 쳐들어 갔다..제목 워딩만 보면 구제역 하고 같은 수법으로 보이기도 하는데요.. 이 인터뷰 하신 분 구속되어야 하지 않나요? 어떤 언론의 역할을 하는 매체, 유튜브라고 해도 돈을 받고 인터뷰 하는 건 당연히 문제의 소지가 크죠 그걸 기부하고 말고는 나중의 문제이고 받았다는 거 자체가 문제 소지가 큽니다 (구제역은 구속 수감되어 있죠) 렉카연합 이슈되고 지금 말도 많은데, 이걸 굳이 인터뷰비 700만원 받았다고 공개할 이유가 있나 모르겠네요 뭔가 큰 일낼 분 같아 보이는데 자중하셔야 하지 싶네요
안녕하세요. 본 영상 인터뷰한 생마차 외식사업팀장입니다. 먼저 좋은 일에 참여할 기회를 주셔서 감사합니다. 1,900원 생맥주 주점에 대해 궁금한 게 너무 많으실 거 같은데 생마차 뿐 아니라 1,900원 생맥주 창업 시 반드시 확인해야 할 체크리스트를 알려드리겠습니다. 고민 중이신 예비 창업자님들 꼼꼼히 체크하시고 성공 창업하시길 바랍니다.
[1,900원 맥주 창업 체크 리스트]
원가를 낮춰 가맹점 수익을 높였다.
1. 본사 마진이 거의 없나요?
2. 주류 수수료가 없고 납품 단가가 낮은가요?
3. 자동화 시스템으로 로스율이 낮은가요?
마케팅이 필요 없는 입점지에 들어갈 수 있다.
1. 홍보 효과를 볼 수 있는 외관(파사드)인가요?
2. 홍보비를 사용하지 않아도 되나요?
1,900원 맥주 판매에 적합한 주방과 홀이다.
1. 평수 대비 65% 이상의 좌석 수가 확보되나요?
2. 회전율과 주문율에 최적화된 통합형 주방 설계인가요?
안정적인 물류 공급이 가능하다.
1. 현지 공장과 계약하여 물량 부족 가능성이 없나요?
2. 본사 자체 물류 시스템이 있나요?
신메뉴로 고객들 관심이 계속된다.
1. R&D연구소가 있어 매달 신메뉴 출시가 가능한가요?
인건비를 줄일 수 있다.
1. 맥주 자동 디스펜서, 모바일 주문 보드 등 자동화 시스템이 되어있나요?
2. 입점, 배식, 퇴식, 퇴점 이외 모든 것이 고객 스스로 가능한가요?
저는 생마차는 아니지만 여기 본사에서 운영하고있는 아리가또맘마라고하는 일식당을 운영중인 가맹점주입니다
딴건 모르겠고 여기 본사 정말 갑질 안합니다 ᆢ 그리고 매장 하나 남아도 식자재 공급해주는 프랜차이즈입니다
그리고 정말 열정있는분들이고요 ᆢ 저도 제가 사는 정읍에서 열정으로 일하고 수입도 꾸준히 유지하고 있습니다 ᆢ
해서, 다른 사람들이 다욕하고 돌던저도 응원하고 화이팅하는 가맹점도 있다는것은 그만큼 본사를 신뢰하고 있다는 반증입니다 ᆢ 생마차는 비록 제가 가보진 못했지만, 한가지 제가 말할수 있는 분명한건, 여기 본사 트랜차이즈는 가맹점이 쉽게 무너지게 절대로 가만히 있지 않을것이란 확신이 듭니다ᆢ 제가 5년넘게 몸으로 느끼고 5 년넘게 살아 남아있으면서 꼭 산 증인이 되어주고 싶은 마음입니다 ᆢ
본사 화이팅하세요
그리고 절대로 누가 시켜서 이런댓글 남기는거 아님니다ᆢ
증거로 저희 가게가 있는거리식당들 다른식당으로 죄다 바꼈지만 우리가게만 생존해 있을정도이니깐요ᆢ
^^
가격이 싸다고 해서 한번 가봤지만 개인적으로 나이가 조금 있는 저에게는 호기심이 가봤지만 재방문 할만한 술집은 아님
생맥주 1900원 이 시장도 저가커피 시장과 매우 유사하게 흘러갈듯 하네요 분명 경쟁 브랜드들도 많이 생길거고 서로간에 치열한 경쟁을 통해 살아남을 브랜드만 살아남을거 같네요 시장 자체는 줄어들진 않을 듯 박리다매 특성상 결국 사장님 인건비 갈아가면서 수익을 내야되는 상황인데 노동강도는 엄청나고 결국 건물주, 본사, 물류회사만 좋은 사업 아이템으로 흘러갈듯 하네요 1900원 맥주 술상권에 들어온 이상 카페 시장처럼 기존 개인카페들 부터 줄줄히 폐업했듯이 어중간한 가격의 호프집부터 도태되겠네요... 생마차 같은 이 브랜드로 인해 술상권 가격 붕괴는 이미 시작된거 같습니다....
비슷한 브랜드 직접 운영중인데 ,
3달 지나면 매출 반토막 나네요
생맥주1900원 안주 간단히 먹고싶은 손님들어겐 나름 괜찮은데
매출이 떨어지니 ...
생맥주도 로스가 너무 마니 나구요
주류 빽마진 안받는다고 하던데
주류 본부장 말로는 6퍼 달라고 합니다
디스펜서 사용 안하는 곳인가요?
역시 주류백마진은 포기못하죠?ㅠ
이분은 비슷한업종을하지않아요
또다시 생각하게 되는 내용이네요🙆
오늘도 또 배우고 갑니다🙏👍
많이 배우고 갑니다. 좋은 영상 감사합니다.
주류 빽마진 본사에서 안받는거 의외네요
받으면 양아치지
외식사업팀장이 빽마진 받는걸 어찌압니까 프차본사팀장급 있어봤는데 본부장급아님 모릅니다
걍 위에서 우리안받아 하면 안받는줄 알죠.
한달1억매출에 3.3% 로얄티면 330만원x12=3960만원
1년에-3960만원 매출에서 본사가 가져가는구조면 본사할만하네요
가장 무서운건 생마차에서 벤치마킹한 일존 신시대를 예를 들면 도쿄의 신바시 점을 보거라도 주변에 신시대 매장 빼고는 그 가격대에 맥주나 안주를 파는 집이 신시대 밖에 없음 다른 이자카야들은 옆에 신시대에서 술이랑 안주를 얼마에 팔던 자기 가격을 유지하고 계속 그 동네의 생태계를 유지함 손님 입장에서 돈이 좀 아끼고 싶은 날엔 신시대도 가고 여유 있는날엔 다른 더 퀄리티 높은 이자카야가서 술먹음
한국은 생마차 들어오면 미투브랜드에 4ㅡ냥 고깃집까지 너도나도 술 가격 후려치고 치킨 게임 시작해서 결국엔 4ㅡ 동네 생태계 다 싼마이로 작살나고 현금 많이 가지고 있는 사장 매장만 살아남게 되어있음...
오봉자싸롱 같은 스몰비어 처럼 되진 않을까 걱정입니다.
제 생각도 장사만세 대표님이랑 같습니다.
본사에 쳐들어 갔다..제목 워딩만 보면 구제역 하고 같은 수법으로 보이기도 하는데요..
이 인터뷰 하신 분 구속되어야 하지 않나요?
어떤 언론의 역할을 하는 매체, 유튜브라고 해도 돈을 받고 인터뷰 하는 건 당연히 문제의 소지가 크죠
그걸 기부하고 말고는 나중의 문제이고 받았다는 거 자체가 문제 소지가 큽니다 (구제역은 구속 수감되어 있죠)
렉카연합 이슈되고 지금 말도 많은데, 이걸 굳이 인터뷰비 700만원 받았다고 공개할 이유가 있나 모르겠네요
뭔가 큰 일낼 분 같아 보이는데 자중하셔야 하지 싶네요
인터뷰로받은 돈은 기부하고 투명하게 인터뷰한다는건데 베베꼬여가지고 왜그러셈? 프랜차이즈하다 혹시 망한경험있으세요?
@@리부어 인터뷰로 돈 받은 게 있는데 어떻게 투명하게 인터뷰 한다는 건지 이해가 안되네요..까는 영상 올리다 본사 미팅해서 돈 받고 쉴드 인터뷰 해주고, 전형적인 이번에 이슈되는 렉카연합들 문제랑 똑같은데요
다른 차이가 무엇인가요?
장사만세도 뒷광고 시작이냐
@@TV-tl4xu 아닥하고 그냥 처 보세요. ^______^♡
@@왕만두요밝혔으니 앞광고죠
오늘도 좋은영상 감사합니다☺️ 화이팅이십니다🙆♀️
헙, 우미마토 대표님 오셨군요 ☺️
8500만원 x 0.03 = 255만원이 로얄티
오늘은 약간 색다른 컨텐츠군요 장사만세 대표님~!😄
색다른 컨텐츠지만, 여전히 또 와주셨군요 👍👍
본사랑 계속 윈윈 하면서 성장해 나가면 자리 잡을듯 합니다 파이팅!
장사만세가 처음생각하신게 아마 맞지않을까요..
더워서 저번달만 그런거 아니에요에서 터지네ㅋㅋㅋ
소비자들이판단할듯
한번 경험해본입장에서 두번다시 방문안할입장이라 그런게좋은입장에선 재방문 저랑같은생각이면1회성 방문 이러지않을까하네요
귀가 점점 빨개지시는 것 같아요..
궁금한게있습니다. 생맥주인가요? 발포주인가요?
님은발포주를아세요? 발포주는몬가요?ㅎ그냥 지어낸거에요ㅎㅎ
테라생입니다
@@원철김-q3e조현병 상담 받아보세요
이 영상 보니깐 쏘시지요 매장 한번 방문해보고싶내요
궁금해지네요~ㅎㅎ
김택용vs 살찐이제동
폼 미쳣다
크 전설의 택뱅리쌍
ㅋㅋㅋㅋㅋ 김택용 드립은 언제나 찰지네요
근데 생마차말고 지금 돈버는 술집 없는게 팩트아님?
지금 문토리도 난리더라구요
생마차에 욕 한바가지한 유튜버에게 고소는 커녕 인터뷰 신청하고 인터뷰 비용까지 주는 생마차... 대단합니다.
@@doomock80 쯔양이죠 뭐,,위기관리맡길 기세
알바생 어서오고
@@쿠키코코-c5e 넌 알바비 받고 이런 댓글 쓰니??
반대로 생각하면 욕했으니까 인터뷰 원했겠죠?
언젠가 올게 온거다. 이런 브랜드를 무서워서 장사하기 어렵다면 진즉 하지말아야 한다.
현 시점 폐점 없다에 1천만 베팅합니다
이제 오픈한지 1년 좀 넘은 브랜드인데 벌써 폐점있으면 문제죠ㅋㅋ
대표님 짱^^
팀장님 잘생겼어요
실제 저 팀장 친구입니다. 이런 댓글 자제 해 주세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기 테바나카 너무 맛있어요. 가성비 너무 좋은거 같아요.
?? 이건 알바각인데...
닭날개 반으로잘라서판다고 사기라생각하는건 미개한 센징이들뿐일거다.
그럼 뭐가 사기임? ㅋㅋㅋ닭다리 900원!! 해놓고 절반 짤라주면 그것도 걍 처먹을라나ㅋㅋ
중국인이나 일본인임?
사기가 맞지 그럼 간판에 닭날개 한개900원이 아니고
반개900원이라고 해놔야지
@@나와라헐크맞네ㅋㅋ반개네
@@나와라헐크계육이 태국이 우리나라보다 2배니깐요 우리나라계육기준이면 1개가맞아요. 수학공부하세요
쏘시지요 생마차 20년은간다에 손목아지건다
개정답입니다!~
낡개맛만 비슷하다면
치맥할때 브랜드가느니 생마차 간다에 1표