Como hacer churros, a la manera tradicional Canaria, Realizado por Elitio Trujillo. Cruce de Arinaga - Agüimes - Avd de Ansite - Frente Iglesia San José Obrero.
Los mejores churros en la cafetería más limpia que pueda existir a unos precios de lo más competitivos ¿qué más se puede pedir? Enhorabuena Elitio, Rita y también al resto del personal.
viendo el video por primera vez tengo que reconocer que da gusto poder ver cuando hay un profesional trabajando,,la limpieza ,el cuidado y el cariño con el que se hacen las cosas,,enhorabuena y mucha suerte y éxito con la churrería,,OLE,OLE,OLEEEE,,,que ganas de comerme unos buenos churros o porras,,,saludoss
ojalá viviese cerca comería allí todas las semanas gracias por la receta, aquí hay envidiosos la receta de los churros es publica la conoce todo el mundo y hay más recetas en internet pero este hombre sabe hacerlos en mi casa no me quedarán igual
Hermosa tu cafeteria ! Aqui en Argentina a la masa de churros la hacen conel agua hirviendo. Tu no la haces asi y te salen perfectos !saludos desde Argentina! !
así es..el churro se hace con agua hirviendo ,la vista no es significado de bueno.. al hacerlos con agua hirviendo es tan sencillo como que cuece o va cociendo la harina antes de freírla y eso.. LE DA MUCHO MUCHO SABOR AL CHURRO AUTENTICO DE VERDAD..
Enhorabuena por el vídeo , es fantástico. Tus churros son una maravilla, sigue así,, jejeje muy buena atención y precios baratos para los tiempos que corren. Espero verles pronto.
gracias por compartir con nosotros tus hermanos Lo agradezco de Corazon. Dios te vendiga y te de mas a ti y los tuyos. Hermosa musica. que pais y direction mi hermano tienes? Mrs. Carter Saludos de San Diego California USA.
Para la gente de otros países que entran aquí al foro y no obtienen respuesta le explico que el agua ahí no está fría tiene que estar tibia para que la harina se mezcle bien ni caliente ni fría aquí le dicen templadita. Echar la misma cantidad de harina que de agua pero pesada por ejemplo 300gramos de harina y trescientos gramos de agua 10 gramos de sal y 10 gramos de levadura fresca o seca de panadero no de biscochos y un poquito de bicarbonato al ojo. El bicarbonato es lo que permite que sea crujiente y dorado.seguir el procedimiento que el hace con las manos no hace falta churrera. Estos son churros porras porque llevan levadura. Dios los bendiga a todos y puedan hacer esta receta para los que necesitan buscarse la vida con ella. Estos solo hacen promoción ninguno comparte la receta verdadera hay que sacar conclusiones.
Asi es. Yo soy churrero y jamas en un video un churrero honesto e inteligente va a contar los secretos profesionales. Tambien te dire,que el secreto no esta solo en la masa,hay otros muchos factores muy importantes para lograr la textura y sabor profesional. Hay que ser muy mezquino hacer videos para engañar a la gente,y a su vez,muy ingenuo para creerse que esta gente va a rebelar su secreto en un video.
@@chanotinto9768 Hola,,yo he estado practicando la masa y sólo le pongo sal y azúcar pero me salen muy descoloridos no salen doraditos me gustaría saber el porque te agradecería mucho si puedieras ayudarme
@@letyper3661 Hola. Pero no le añades masa madre o levadura y bicarbonato ? El azucar acelera la fermentacion,pero no la genera. Para poder ayudarte,necesito saber mas informacion,por ejemplo,que tipos de harinas utilizas,asi como todos los ingredientes. Si te pasas de fermentacion,las porras quedaran mas bien blanquecinas,y tambien repercute en el sabor,que tendra un toque acido. Claro que puedo ayudarte,pero como digo,necesito que me cuentes todo el proceso que haces,asi podre ver donde esta el o los errores que cometes. Saludos.
Una preguntita, el porque cuándo hago porras se inchan y tal cómo le doy vueltas se desinflan, así tal cual, yo soy cocinero pero por circunstancia he puesto un kiosco de churros abro solo sábados y domingos en Córdoba. Y tengo ese problema, a qué puede ser debido, gracias por su tiempo.
Las medidas es el secreto , el agua ya estaba puesta que va ennproporcion a la masa.Asi que de humildad , enbentorno a la receta no la veo!! Que se ven buena gente pues si !!
es una pena siendo churrero y dando la receta para que ban hair ha tu churreria siles estas dando la receta voy ha montar una churreria ha tu lado como me as dado la receta haber que te parece por que el de la coca cola no da la receta que te parece si la diera jo que competencia no
amigo jose,por muchas recetas que se puedan dar ,yo siempre dire que el secreto sobre todo esta en las manos y de 40 años dedicados a este sector profesional,,,soy un admirador de este churrero y la verdad las recetas por mucho que se den jamas salen igual,,un saludo y no te enojes ,,gracias por el comentario
Antes de montar una churrería te vendría bien pasarte por alguna academia para que te enseñaran a escribir. No se pueden cometer más faltas de ortografía en tan pocas líneas...
Развлечения
Los mejores churros en la cafetería más limpia que pueda existir a unos precios de lo más competitivos ¿qué más se puede pedir? Enhorabuena Elitio, Rita y también al resto del personal.
Gracias por compartir tus conocimientos, cero egoísmo, buena gente, Dios les bendiga y prospere grandemente.
Te felicito por este gran trabajo que no solo engrandece al churrero sino a ti por este gran documental. Saludos
Gracias por transmitir respeta ,umildad
QUE CHURRO SU COMPAÑERO EDUARDO NOS ENCANTAN LOS CHURROS.SALUDOS DESDE URUGUAY 😍😘❤
viendo el video por primera vez tengo que reconocer que da gusto poder ver cuando hay un profesional trabajando,,la limpieza ,el cuidado y el cariño con el que se hacen las cosas,,enhorabuena y mucha suerte y éxito con la churrería,,OLE,OLE,OLEEEE,,,que ganas de comerme unos buenos churros o porras,,,saludoss
ojalá viviese cerca comería allí todas las semanas gracias por la receta, aquí hay envidiosos la receta de los churros es publica la conoce todo el mundo y hay más recetas en internet pero este hombre sabe hacerlos en mi casa no me quedarán igual
Hermosa tu cafeteria ! Aqui en Argentina a la masa de churros la hacen conel agua hirviendo. Tu no la haces asi y te salen perfectos !saludos desde Argentina! !
así es..el churro se hace con agua hirviendo ,la vista no es significado de bueno.. al hacerlos con agua hirviendo es tan sencillo como que cuece o va cociendo la harina antes de freírla y eso.. LE DA MUCHO MUCHO SABOR AL CHURRO AUTENTICO DE VERDAD..
Me encantaría probarlos , se ven súper ricos , espero ir
Vaya maestría al hacer churros.Rico,rico😋
Gracias por compartir su conocimiento y por tener tan noble corazon.
Enhorabuena por el vídeo , es fantástico. Tus churros son una maravilla, sigue así,, jejeje muy buena atención y precios baratos para los tiempos que corren.
Espero verles pronto.
Qe porqeria es eso churros los de toluca
y gracias de todas formas muy bueno el video
gracias por compartir con nosotros tus hermanos Lo agradezco de Corazon.
Dios te vendiga y te de mas a ti y los tuyos. Hermosa musica. que pais y direction mi hermano tienes?
Mrs. Carter
Saludos de San Diego California USA.
Para la gente de otros países que entran aquí al foro y no obtienen respuesta le explico que el agua ahí no está fría tiene que estar tibia para que la harina se mezcle bien ni caliente ni fría aquí le dicen templadita. Echar la misma cantidad de harina que de agua pero pesada por ejemplo 300gramos de harina y trescientos gramos de agua 10 gramos de sal y 10 gramos de levadura fresca o seca de panadero no de biscochos y un poquito de bicarbonato al ojo. El bicarbonato es lo que permite que sea crujiente y dorado.seguir el procedimiento que el hace con las manos no hace falta churrera. Estos son churros porras porque llevan levadura. Dios los bendiga a todos y puedan hacer esta receta para los que necesitan buscarse la vida con ella. Estos solo hacen promoción ninguno comparte la receta verdadera hay que sacar conclusiones.
Asi es. Yo soy churrero y jamas en un video un churrero honesto e inteligente va a contar los secretos profesionales. Tambien te dire,que el secreto no esta solo en la masa,hay otros muchos factores muy importantes para lograr la textura y sabor profesional. Hay que ser muy mezquino hacer videos para engañar a la gente,y a su vez,muy ingenuo para creerse que esta gente va a rebelar su secreto en un video.
@@chanotinto9768 Hola,,yo he estado practicando la masa y sólo le pongo sal y azúcar pero me salen muy descoloridos no salen doraditos me gustaría saber el porque te agradecería mucho si puedieras ayudarme
@@letyper3661 Hola. Pero no le añades masa madre o levadura y bicarbonato ? El azucar acelera la fermentacion,pero no la genera. Para poder ayudarte,necesito saber mas informacion,por ejemplo,que tipos de harinas utilizas,asi como todos los ingredientes. Si te pasas de fermentacion,las porras quedaran mas bien blanquecinas,y tambien repercute en el sabor,que tendra un toque acido. Claro que puedo ayudarte,pero como digo,necesito que me cuentes todo el proceso que haces,asi podre ver donde esta el o los errores que cometes. Saludos.
Sois maravilloso❤❤
Una preguntita, el porque cuándo hago porras se inchan y tal cómo le doy vueltas se desinflan, así tal cual, yo soy cocinero pero por circunstancia he puesto un kiosco de churros abro solo sábados y domingos en Córdoba. Y tengo ese problema, a qué puede ser debido, gracias por su tiempo.
Hola, por favor escribe una receta para mí. Hola a ti desde Uzbekistán !!
Gracias
pregunto el churro no se hace con una amasadora con fuego q calienta la masa?
Donde
😀
Expliqueme algo el agua no estaba caliente.saludos desde panama.
show
de cual levadura es se ve muy blanca
Es levadura química, se conoce en algunos lugares como polvo para hornear.
Gostaria de conhecer sua firma, onde fica ?
Pues si es una pena dar la receta y aparte tenías que a ver esperado al darle la vuelta ala rosca a que el aceite estuviera más caliente pero bueno
Aike Lozano y las medidas que ?
Bage la musica
como hacen para que los churros no les exploten?
Se deben de aser con la churrera porque le saca a precion el aire y asi no explotan.
No tiene q tener grumos..el grumo hace q explote
Aaaaa ya veo las porras se acen con agua fría y los churros con agua irviendo. En Chile solo se consumen los churros rellenos con manjar.
Это пончики по русски 😂
Se ve que eres un buen churrero y q lo haces bien pero y la cantidades de harina
La misma cantidad de harina que de agua .
Una consulta... usan aceite o petroleo crudo para freir ??? 4:27 😂😂😂😂
nose por que a la maquina manual le ponen tanta lamina para esconder el mecanismo. ESO YA SE SABE EN TODO EL MUNDO. :V
Los de Andalucía son estos. Churros
no son churros, son porras
EN CADA PAIS SE LOS LLAMA DIFERENTES AQUI SE LOS LLAMA CHURROS MADRILENOS.-
Falta las medidas.
Las medidas es el secreto , el agua ya estaba puesta que va ennproporcion a la masa.Asi que de humildad , enbentorno a la receta no la veo!!
Que se ven buena gente pues si !!
Eso no son churros. La masa se hace con el agua hirviendo.
es una pena siendo churrero y dando la receta para que ban hair ha tu churreria siles estas dando la receta voy ha montar una churreria ha tu lado como me as dado la receta haber que te parece por que el de la coca cola no da la receta que te parece si la diera jo que competencia no
amigo jose,por muchas recetas que se puedan dar ,yo siempre dire que el secreto sobre todo esta en las manos y de 40 años dedicados a este sector profesional,,,soy un admirador de este churrero y la verdad las recetas por mucho que se den jamas salen igual,,un saludo y no te enojes ,,gracias por el comentario
jose no seas pendejo ni envidioso el sol nace para todos solo los mediocres como tu piensan asi
ben lopez por que no me dices el numero de tu cuenta para yo veneficiarme o mejor todos de tu dinero anda no seas pendejo ni tacaño
Antes de montar una churrería te vendría bien pasarte por alguna academia para que te enseñaran a escribir.
No se pueden cometer más faltas de ortografía en tan pocas líneas...
pobre pendejo.
Muy sucio 💩 con moquillo en los guantes 🧤
ni proporciones ni ná😮
Viejon esos no son churros paresen trozos de caca para que sean buenos tienes que hervir el agua