Churros Porras (sin gluten)

CHURROS PORRAS
(sin gluten)
Me habéis pedido muchísimas veces mi receta de los churros sin gluten, pues aquí la tenéis editada.
La harina que e utilizado es en mix sin gluten de Mercadona, pero también va muy bien con el mix de pan de schär, para otras harinas debéis de ajustar la cantidad de agua.
Con estas dos harinas salen perfectos tanto de sabor, como de crujientes.
Al probar con otras harinas, me han salido gomosos y nada crujientes.
El agua bien templadita, caliente pero no hirviendo.
Mejor levadura que bicarbonato.
Un truqui para que salgan doraditos es echar a la masa un chorrito de leche.
Espero ver fotos de vuestras roscas y cualquier duda os la resolveré en comentarios.
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