Najlepszy chleb rzemieślniczy w Karkonoszach - Piekarnia Mio Padre
HTML-код
- Опубликовано: 3 ноя 2022
- Kiedy poznaliśmy Pana Damiana wiedzieliśmy, że chcemy zrobić o jego pracy krótki dokument.
Zdajemy sobie sprawę, że 9 minut nie wystarczy, aby opowiedzieć historię w całości, ale niech będzie pięknym wstępem do świata pachnącego świeżo wypieczonym chlebem z dodatkiem miłości i pasji.
Ten przykład pokazuje, że nigdy nie jest za późno, aby wybrać zawód na nowo, rozwijać się i cieszyć się życiem i pracą każdego dnia.
Jak tylko będziecie w Karpaczu lub okolicach znacie już adres, do którego koniecznie musicie się udać.
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Witam serdecznie. Podziwiem takich ludzi z pasją do chleba , dbających o jakość a nie o ilość . Też prowadzę małą piekarni i rozumiem jaka to cudowna przygoda. Pozdrawiam 👋
Kupilam Piec z cegly , taki recznie robiony , chetnie przyjade o Was na szkolenie , planuje wypiekac dla rodziny i ludzi bez srodkow do zycia , Nie mam firmy i nie moge na tym zarabiac , ale moge uczyc ludzi piec chleb aby JEDLI ZDROWO, pochodze z Gdanska i zapraszam nad morze
Pozdrawiam serdecznie 👍💪👊 piekarzy i ciastkarzy cukierników też 😅😎
Bardzo ciepły film...a pan Damian szczera dusza... niech się spełnią marzenia. Ja wciąż szukam przepisu na chleb jaki jadlam 60 lat temu w rodzinnym domu. Wtedy nie pieczono na samej mące pszennej. To byly smaki. A przepisu to chyba już nie znajdę.
Polski chleb jest po prostu najlepszy 🤷♂️ między innymi dzięki taki ludziom jak Pan Damian ❤️🇵🇱
Bla bla mówiąc polski ogólnie to dmuchawce po ugryzieniu kęsa jest klucha w ustach dziadostwo i zazdroszczę tym ludziom którzy maja możliwość kupowania chlebe z podobnych piekarń . Pracując w Niemczech w różnych landach poznałam smak chleba rożnego gatunku życzę dużo zdrowia dla piekarzy z sercem do tej pracy❤
Baaardzo potrzebujemy rzemieślników z różnych dziedzin życia. Panie Damianie, trzymam kciuki i życzę, aby jak najwięcej klientów odwiedzało Pańską firmę. Powodzenia w tak niesprzyjających i trudnych czasach.
To prawda, dlatego warto inspirować kolejnych pasjonatów
Nic dodać nic ująć .....
Jakbym mial u niego chleb kupowac to mieszkalbym dalej u mamusi w domu zamiast kupic swoje wlasne. Piekarnie upadaja przez chore ceny chleba
@@sajuente8235 Uwalanie Piekarń to jest lampka ostrzegawcza że w niedalekiej przyszłości upadnie POLIN i tu jest też odpowiedź po co Polaczki onanizowali się kiedy w referendum głosowali za wejściem w Rynsztok i zgniliznę zwaną UE to był samobójczy wyrok i życzenie na zajebanie gospodarki i przemysłu.... teraz wypływa Gówno z którym już nic nie da się zrobić bo nasze polskojęzyczne Pałoroby już dopilnują żeby wszystko szlak trafił w końcu to jest ich robota
Przedewszyskim szacun to cieżka praca temperatura pył z maki I cały czas na stojąc.Dostać dobrą jakościowo mąkę jest bardzo trudno większości piekarni opiera się na dodatkach do mąki spuchniaczy I ulepszaczy.Zapach świerzego chleba to nie opisana radość wykonanego na podmodzie lub zakwasie z dodatkiem siadlego mleka.
Aż mi się ciepło zrobiło na duszy.
Pozdrawiam zdrówka.
Wychowałam się tuż obok piekarni 😊zapach chleba był nieodzowną częścią mojego życia.
Mialam zaszczyt pracować w piekarni w Niemczech w Backstube😊nie jest to mój zawód,ale tak mnie życie pokierowało.
To były piękne lata mojej pracy.
Ten zawód jest tak przepiękny 🥰czuję ogromną wdzięcznością za ludzi którzy go wykonują 😊
Życzę samych dobroci .
Zapisuje Wasze miejsce jako kolejny punkt na mapie do odwiedzenia w Polsce. 😊
Cudowne wspomnienia 🤍 i jakie fantastyczne doswiadczenie zawodowe! Pozdrawiamy!
Wszystko w temacie. Człowiek i miejsce z duszą.👍
Całkowicie się z tym zgadzamy!
Piękny chlebek , i chylę głowę przed taką postawą człowieka , super pozdrawiam
Petarda. Gratuluję i trzymam kciuki. Dobry produkt to dobry smak. Be chleba nie da się żyć - chleb to dom.
To się nazywa jakość!!!!
Miejsce tworzone z pasją.
Pasja tworzy jakość! Każdy ruch rzemieślnika to profesjonalizm...
REWELACJA. !!!!!!
Cudownie było móc to dokumentować ❤️
Jest Pan dobrym ♥️ciepłym człowiekiem jak chleb który pieczesz z pasją
Oj tak, Pan Damian jest wyjątkowy 🤍
Ale inspirujący człowiek. Panie Damianie samych sukcesów ❤
Całkowicie się pod tym podpisujemy! Pan Damian to tak ciepły i inspirujący człowiek, coś pięknego!
Panie Damianie jest w Panu głębokie piękno. Pozdrawiam
Pani Elżbieto, bardzo się z Panią zgadzamy ❤
Miałam to samo ale sama zjadałam ją piekę tylko z mąki żytniej chlebowej powodzenia niech Bóg Panu błogosławi
Gratuluje, pomysłu na życie i pomysłu na film. Spójność w 100%
Hej Mateusz, dziękujemy :)
Brawo Damian. Na pewno do Ciebie przyjadę na zakupy.
Miłość, pasja i pełne oddanie 😍 Piękni Ludzie 👏👏👏👏👏
Pięknie powiedziane.....
Uwielbiamy dokumentować takie piękne i motywujące historie 🤍
❤❤❤❤❤❤❤ przesmacznie wyglada ten chlebus😋
Smutne jest jednak uczenie nowych piekarzy chlebów, które przywędrowały do nas z ameryczki. Nie oszukujmy się, ale technika prostsza, ale wolniejsza niż przykładowo niemiecka przez co chleby będą droższe. Ciasto jest o wiele bardziej nawodnione więc w teorii jest mniej smaku zboża. Mimo to polecam zjeść taki chleb niż ze spółdzielni. Poza tym zachęcam każdego do kupienia chleba ze wchodnich Niemiec z piekarenek, które pieką chleb nawet ponad 100 lat czyli kolebka europejskiego chleba żytniego. Pozdrawiam piekarzy ;)
Wspaniali ludzie i wspaniałe miejsce
Życzę wielkich sukcesów
My za każdym razem jak tylko jesteśmy w Karpaczu odwiedzamy piekarnię Pana Damiana :)
Pozdrawiam i życzę powodzenia
Również pozdrawiamy ❤️
Bardzo Panu dziękuję ,kocham piec chleb na zakwasie ,dom wtedy ma swoją duszę , dzieci doświadczają miłości i szczodrości smaków dziękuję ❤️
Chętnie bym się podszkoliła U Pana😊piękne wypieki ♥️pozdrawiam serdecznie 🤗
Pięknie, ,,,,, przez ekran czuje zapach chleba,,,,,ten taki prawdziwy,,,,,,,,zazdraszczam,,,,,,życzę mnóstwo zdrowotnosci, ,,,,
Gratulacje ❤
Przecudowny, czarujący Pan Damian, bardzo się cieszę że udało się poznać osobiście. Pozdrawiam serdecznie i mam nadzieję, że do zobaczenia. Niech się Państwu piecze cały czas z taką miłością i pokorą❤
Widzę że podchodzisz do tego co robisz z wielką pasją , mega szacun za to . Za tydzień będę w Karpaczu to cię odwiedzę 👌
Mam swoj zakwas mlodziutki zaledwie 11 dniowy, ale chlebki jakie na nim upieklem w domu to poezja. To jest chleb ktorego smak i zapach pamietam za dzieciaka. Ta satysfakcja zjedzenia swojego chleba jest bezcenna.
Mam ogromny szacunek dla Pana który piecze tak wspanisle pieczywo!!!!!ito jest bardxo ciężka praca .
gleboki szacun i pozdrowionka
Dziękujemy i pozdrawiamy ❤️
Bardzo dobry pomysł na film. Takich ludzi jak Pan Damian czyli prawdziwych pasjonatów.
Jest całkiem sporo ale nikt o nich nie słyszał czasem, może się zdarzyć, że Twój sąsiad ma pasję
o której nie miałeś pojęcia, a sam interesujesz się tematem pokrewnym.
Panie Damianie, trzymam kciuki za dalszy rozwój pasji.
Brawo dla Studio Terra za promowanie takich ludzi rzemiosła, leci sub. Miłego dnia 😉
Cudo.....
Dziękujemy ❤️
Podziwiam 🥐🥖Życzę spełnienia marzeń.
Byłam, polecam, przepyszne wypieki i uroczy właściciel
Podpisujemy się pod tym rękoma i nogami ❤️
Marzenie taki chlebek. Pozdrawiam serdecznie. Cudnie. 😘😘😘
Wow, jestem pod wrażeniem.
Uwielbiam dobre pieczywo i takie rzemieślnicze jest drogie i nie dziwi to naprawdę czasochłonne zajęcie. Teraz pieczemy sami , mąkę zamawiamy z młynów , zakwas kupiliśmy w starej piekarni rzemieślniczej. Chleb wychodzi wyborny . Nie wyobrażam sobie jeść byle jaki chleb. Uwielbiam osoby z pasją i jak pracują na więcej jak 100%. Jestem estetką i smakoszem i wszystko musi smakować i wyglądać . Dobry chleb upiec nie jest łatwo, zależy od wielu czynników.
Ja zaczalem chleb robic ot tak z ciekawosci i teraz nie moge przestac bo ten ze sklepu jest niejadalny!!
Brawo!
Polecam. Byłem mega pyszne. Nawet kojarzę tego pana.Restauracja też bardzo fajna
Chciałbym naprawdę przeżyć To co Pan. Wszystkiego najlepszego i dużo zdrowia życzę #PEACE
Ludzie jak Pan to skarby wspolczesnej Polski. Powodzenia i opieki Bozej. Postaram sie odwiedzic jak powiedzie sie podroz do kraju.
Pamietam mój dziadek piekł sam chleb , taki duzy okrągły i potem jak ukroił kromke to była jak cał moja ręka długa:) i jadło sie go z takim smakiem że do dis pamietam:) Pozdrawiam i życze zdrówka! Jak bede niedaleko to wpadne na pajdke:)
Ten filmik to coś pięknego. Tyle ciepła, serdeczności, życzliwości i miłości w pigułce. Damianie jestem pod wrażeniem. Mam nadzieję,że ktoś zainspiruje się ta historią o pieczeniu chleba Cudowne dzieło. Brawo dla Was. Pozdrowienia z Brennej
Jej, co za cudowny komentarz. Z całego serca dziękujemy ❤️
Uwielbiam ludzi z pasją i zaangażowaniem w tym co robią
A słowa .... chcę się jeszcze tyle nauczyć są gwarancją sukcesu
Niech młodzi obserwują i biorą przykład
Pozdrawiam ♥️
Serce rośnie widząc , ze są jeszcze ludzie z pasja. Życie jest piękne jeśli się coś pięknego tworzy! Chociażby CHLEB !!!!!. Będąc w Karpaczu wizyta w MIO PADRE jest niemal obowiązkiem. Pozdrawiam i do rychłego zobaczenia.
I jest znak krzyża zanim ukroimy pierwszą kromkę 🤗na szczęście moja rodzi na nie lubi kupować krojonego chleba🥖
WOW!!!!👍💐 Ściągam kapelusz i się kłaniam w pełnym szacunku dla Pana za to, z jakim sercem i pasją robi Pan chleb,też jestem ze Śląska, z Chorzowa,ale na Ten Chleb przyjadę na 100%👍💐👍💐👍💐
🤗👍... To są smaki 😊
Chleb to wspomnienie domu, Mamy... 😢
Cieszę się że są prawdziwe piekarnie ,może kiedyś uda mi się kupić u was chlebek
Epicko.
Ależ nam miło ❤️
Krótko. SZACUN🥰🥰🥰
Brak mi slow...ten czlowiek i jego praca sa niesamowite,widac to w jego twarzy,slowach i pracy...oby znalazl wielu nasladowcow.
Piekny filmik!
Ależ nam miło, dziękujemy ❤️
Hej a te ostania kilka słów na koniec było naprawdę ,,,zdrowia życzę i siły bo to ciężka praca
Nas również bardzo wzruszają te słowa na samym końcu 🤍
Piękna historia człowieka z pasją❤
❤
Dziękuję miłego dnia życzę i powodzenia.
Brawo bardzo dziękuję. Piękny przekaz. Pozdrawiam serdecznie wszystkich.
Gotowanie to nie tylko wymyślne dania z popularnych produktów
Taki Chleb to coś cudownego ❤️
Samych sukcesów !!!😊
Te wymyślne to owszem ciekawe są, smaczne... Ale nudne. Polak tęskni za dobrym chlebem bo to dar Boży i dom przypomina...
Nie wiem czy ktoś kto nie piecze lub nie piekł swojego chleba zrozumie to o czym pan mówi,,szacunek dla pana ,pozdrawiam i życzę aby dalej pan robił to co kocha :)
zazdro
Bardzo pieknie . Moze jeszcze zobaczyc jak pieka francuzi bo tu gdzie ja jestem maja dobre pieczywo .
Pasja i całe serce włożone w to co się robi.
Dzień dobry,
Obejrzałem Pański film Najlepszy chleb rzemieślniczy w Karkonoszach, bardzo mnie zainspirował chciałbym sam wypiec tradycyjny chleb w domu .Fajnie jakby się ukazał na kanale jak zrobić samemu chleb krok po kroku.
Pozdrawiam i dużo zdrowia
Witamy :) na pewno przekażemy Pana sugestie Panu Damianowi. Pozdrawiamy ciepło :)
Mód dla moich uszu
Czuję ten zapach 🍞
Chętnie popracowałbym z Panem , zajmuję się od 1,5 roku wypiekiem chleba o wydłużonej fermentacji w warunkach chłodniczych. Aktualnie piękę chleb dla restauracji lecz to nie szczyt moich ambicji. Jeżeli zainteresuję to Pana chętnie nawiążę współpracę.
Właśnie dziś młodzi już nie znają tego szacunku ucałowania chlebka czy zrobienie krzyża przed krojeniem chlebka.
I tak właśnie powinno być - jakość, pasja i szacunek, a nie byle Janusz biznesu postanowi wziąć się za produkcję byle jakiego chleba, nie mówiąc już o tym marketowym dziadostwie.
🤩😍
Bardzo fajnie, super. A to chlebek na zakwasie czy na drozdzach byl ?
Pozdrawiam cala ekipe piekarni Mio Padre.
brakuje mi polskiego chleba w UK
Cześć piękne chleby przeprowadzacie kursy ?!
Czy można otrzymać przepis na chleb ostatnio prezentowany okrągły przekrojony
Szacun za pasję ! Ale jak się bierze do ręki pieniądze to później słabo macać te chlebki gołymi rękoma.
Jak to Mieciu powiedział, szacunek to powinno się mieć do mięsa bo to jednak było jakieś istnienie wcześniej, a nie do chleba bo tak się przyjęło.
Dzień dobry mistrzostwo świata to co Pan robi mam pytanie gdzie Pan kupuje mąkę podał by mia Pan nazwę i typ jestem amatorem zastrzelił mnie Pan swoją pasją pieczenie chleba jest dla mnie nie tylko pasją ale czymś więcej kocham to robić pozdrawiam Sieczkowski Dariusz
Jestem nieogarnięty. Zjadlem tam bardzo dobrą pizze a jakimiś cudem przegapiłem wyroby piekarnicze 🤔
Haha to znak, że trzeba tam wrócić :)
Mogę dać przepis na dobra ciabattę proszę o kontakt porozmawiajmy
Pozdrawiam i życzę powodzenia
Ile kosztuje bochenek tego chkeba.?
ciekawe jak teraz sobie daja rade
To przepis na dobry chleb proszę.
A gdzie ten chlebek jest pieczony
W Karpaczu - piekarnia Mio Padre :)
Jaka ulica
@@stefaniakolaczkowska2724 ul. Karkonoska 1 ;)
Ten piekarz powinien miec siatke na twarzy, wlosy z chleba moga spasc do ciasta.
Naprawdę?
Pan na stare lata postanowił zostać hipsterem XD
Szanuję te wszystkie nowoczesne "rzemieślnicze" warsztaty ale wkurza mnie trochę że ludzie będący w danej branży dopiero kilka lat zachowują się tak, jakby to oni wynaleźli chleb. Nie mówię o tym Panu jedynie, ale wszystkich nowych "rzemieślnikach" jak "barberzy" (obrzydliwe słowo), lodziarze, piekarze, piwowarzy itp. Jestem pewien że Wasze wyroby są doskonałe, ale jest masa ludzi w tych branżach od dziesięcioleci, którzy się zwyczajnie nie lansują i robią swoje. Ich praca też daje doskonałe efekty, tylko różni się tym, że noszą normalne ubrania, nie mają bród, nie zapisują menu kredą na białej tablicy i nie powtarzają w kółko słowa "craftowy".
Powtarzam: szanuję tego Pana i jestem pewien że robi świetne pieczywo, ale ta otoczka jest troszkę śmieszna. A po wyborny chleb na dolnym Śląsku zapraszam do Jawora albo Wrocławia na plac Bema.
Ciekawe spostrzezenia. Dzisiaj bez brody i czapeczki nikt cienie bierze powaznie;)
Panie Szymonie - mój Tata ( ten hipster czy Pan z brodą i czapeczką ) pracował z mąką od 1989 roku, w pierwszej na śląsku cieszyńskim pizzerii, która stworzył od zera wraz z moją mamą. Zanim z góry oceni Pan Tatę ( lub kogokolwiek innego) zachęcam po prostu zapytać - jak to się stało, ze powrócił do korzeni po tylu latach. Ta produkcja to przede wszystkim wyraz naszej (jego dzieci) miłości do Niego i podziwu, ze w takim wieku ma pasję, ambicje i ogromne chęci do tworzenia czegoś, co jest po prostu wspaniałe. Pozdrawiam Pana serdecznie i z całą życzliwością, której nauczył mnie właśnie Tata zapraszam Pana na kawę i nasze piekarnicze wyroby do Karpacza. Magdalena Stachura
Jakże polska nazwa piekarni 😀
A ja nie jadlem chleba z 10 lat i zyje.
Muzyka jest deczko za głośna,irytuje.
MIT I PROBLEM CHLEBA POLEGA NA TYM, ŻE CZŁOWIEK NIE POWINIEN JEŚĆ CHLEBA I MĄKI. OGÓLNIE NIE POWINIEN JEŚĆ ZBÓRZ. JESTEM PIEKARZEM I TYLE LAT NIKT MI TEGO NIE POWIEDZIAŁ, DOPIERO KSIĄŻKA PANA DOKTORA KWAŚNIEWSKIEGO O ŻYWIENIU OPTYMALNYM. PROBLEM LEŻY W TYM ŻE CUKIER UZALEŻNIA, A MĄKA JEST CUKREM, POZA TYM TRAWIENIE MĄKI DLA ORGASNIZMU JEST CIĘŻKOSTRAWNE CO POWODJE UTRATĘ ENERGII PODCZAS TRAWIENIA I MUISIMY JEŚĆ WIĘKSZE ILOŚĆI PIECZYWA BY BYĆ SYTYM. JEDZENIE ZBÓŻ BYŁO DLA NIEWOLNIKÓW. JESTEŚ TYM CO JESZ>
po ch..... ta wściekła muzyka tutaj?
Ta muzyka jest piękna
Muzyka jest piękna, zresztą jak większoś utworów klasycznych, ale trzeba mieć jakieś szersze horyzonty.
Najlepszy chleb to piekła moja babcia a jak myślicie ze dodanie do nazwy ,,rzemieślniczy ,, sprawi ze będzie najlepszy to się mylicie . Poza tym to zwykły chwyt marketingowy żeby krzyknąć sobie za chleb 50 zł . Ja właśnie robię rzemieślnicza kupę . Chce ktoś 100 pln ?
jestem drugim pokoleniem piekarzy jestem w zawdzie od 1965 jestem takze cukiernikiem mistrzem i technologiem piekarstwa i niemozna sie nauczyc w ciagu kilkumiesiecy prawidlowego prowadzenia procesu technologicznego filmik pod publike tak wytwarzaja chlebi pszenne starsze babcie ale zytn tez
❤