Как замариновать говядину на шашлык. Dana basdirmasi.
HTML-код
- Опубликовано: 2 июл 2022
- Dana basdirmasi hazirlanmasi. Как замариновать говядину на шашлык.Говядина. Говяжий вырезка. Dana basdirmasinin hazirlanmasi. маринад для шашлыка. вкусный шашлык. can eti. #danabasdirmasi. #какзамариновать.
• Разделка говядины. Bel...
t.me/yehyayev9035034
Приготовиль стейк из печени на природе. Ciyer steyki.
• Приготовиль стейк из п...
dzen.ru/id/65d26fdd46a6cf45ba6af8c6
Спасибо огромное за информацию!❤❤❤❤
выглядит отлично
Молодец супер
Круто 👏
Супер🤝👍
СУПЕР!!!!
Лично мне понравился способ маринада, так как я и сам так делаю. Получается отличный шашлык.
Шашлык сочнее получается, если стучишь😅
Можете написать как Вы делаете маринад.
не плохо, вот еще результат мариновки показали бы как приготовился была бы пушка
Благодарю за помощь!
Это Азербайджанский шашлык называется "Бастурма из говядины" все он правильно сделал,оно будет мариноваться сутки ,кто не пробовал не пишите чушь.Это просто бомба.И нормально одевается на шампур.
КОГДА СОЛЬ ДЕЛАЕШЬ И НА СУТКИ ОСТАВЛЯЕШЬ , МЯСО ТВЕРДЕЕТ , НАДО СОЛЬ СЫПАТЬ ПЕРЕД ТЕМ КАК БУДЕШЬ ЖАРИТЬ
Dana əti.
@@user-ip6qg4ug9f твердеет и прожевать можно.
Главное пропекается.
И мясо должно быть молодого бычка, желательно вырезка.
Шашлык( шишлик) супер.
Если захочешь, могу обьяснить, почему шишлик?!
@@user-ip6qg4ug9fсоль должна пропитаться, а для этого нужно минимум три часа после засола
МОЖЕТ БЫТЬ И МЯСО АЗИБИЖАНСКОЕ????НЕСЁТЕ ЧУШ ВСЯКУЮ
очень аппетитно .Дай Бог здоровья
Спасибо за рецепт!!! обязательно попробую!!!! Выглядит замечательно!!
Какая красота, аж слюнки потекли. Сейчас пойду также сделаю. 😊
Столько знатоков под одним видео давно не видел в комментариях. Автору пожелаю успехов в его деле.
Знатоков действительно много и у каждого получается не хуже.
Если такой условия золотой шашлык с меня .
С кефиром просто замечательно. Даже жесткое мясо говядины нежно тает во рту. Лимон просто окисляет мясо
А любой рецепт хорош😅👍главное мясо,главный ингридиент
Такое ощущение что это не говядина,а вообще самый лучший рецепт это соль,перец и лук, всё гениальное просто
Я тоже мареную мясо только с лимоным соком луком черным перцем и солью и на несколько часов и мясо будет ватттобомба мяхкой и сочной!
Ммм.. мясо 🥩 хочу есть его😋
❤iştah açıcı
Нельзя мариновать мясо лимоном! Маринуйте луком, а ещё лучше луковым соком.
👍👍👍
Если лук отдельно в чаше с солью отжать, а потом перемешать, то процесс мариновки быстрее будет.А Маринат хороший с маслом сочный.
Kak vsegda 👍🏻
Отлично смотрится Машаллах 🤩
От души брат, мясо хорошее, маринад тоже!
Я тоже делала очень жостки получилос,!
Потому что шашлык не бабьё дело.
В комы залез ,как будто в психушку пришёл. Один пишет от 🍋 твердеет мясо,другой пишем мягче становиться . Один пишет зачем растительное масло добавлять, а другой надо добавлять. Лучше сделаю как автор показал .
@Бек Бактиярова кроме лимонного сока (небыло дома лимонов ,лень было в магазин пойти) все как на видео сделал ,а из специй что под руку попал то и добавил )) Очень вкусно получилось ,но шашлык как резина стало . Может мясо старого животного, может все таки надо было за лимонами пойти ,может и со специями. борщанул ,не знаю.
Друг мой надо оставить минимум одна сутка маринаде и лимон желательно надо добавить. Получитсябомба. Почечный часть говядины подходет для этого маринадо.
@@JeyhunYahyayev1989 спасибо большое! Постараюсь так сделать следующий раз.
Как будет мясо мореноваться впитывать соль перец и так далее? Если туда добавили ростительное масло? Он будет блокировать не даст впитывать все специи🤔 я бы место масло добавил бы газированую минеральную воду.
Это ресторанный маринад , так мясо дольше хранится в таком виде.. Вместо масла можно использовать простую воду.
Просто супер.
Удачи.
Здоровья.
Завистники идут по дальше.Лимоны в точку.Привет из Филиппин.
Подсолнечное масло надо после перемешивания в последнюю очередь.
А так вкус и запахи приправ через масленний слой не проходят в само мясо.
Очень доходчиво объяснил, каждый свой шаг, только информации маловато, от слова её нет вообще !
Не объяснил, а показал и не сказал сколько времени мариновать
Вы что никогда мясо не мариновали?)))
Без обид на семку нада одет перечатки или не вставти на yutub. Азербайджанский не толк шашлык вся кухня супер класс. 👍👍👍✊🏻🌍
Самое мягкое часть в говядине, соль черный перец и на углях.
Что за игра была ? Это что за шоу ?
Масло для чего?
Cannnnn.adam az qalır çiy çiy yesin.❤
ЭТО КАКОМ ГОРОДЕ! БРАТ.
Ну конечно если ты сделаешь и Филейного края любая мясо будетет вкусно сделалай из других частей
Хотелось бы увидеть как жарить
БЕЗ ПЕРЧАТКИ, ЭТО НАЗЫВАЕТСЯ ВОЛОС КЕБАБ.
Глухонемой что ли😅
Зато не гнида😂
😂😂😂
А соль и перец когда добавит
Энди куришим ёг кушилишини галатику
Увидел, оценил, маринад норм.сначало не понял ,что он рубит на куске толстого края,оказываеть жилу прорубает,,вопрос почему жилу не убрали?
На этой части говядины (нижная спина) жилы не бывает.вскорее он хотел соответствовать к новым трендом
Bu basdirma reseptidi
Super 👍👍
Как то куски тонкие как надевать на шампур? А на решëтку высохнет и свалится, мне так кажется.
а рубить обязательно в конце после разреза?видимо так мясо лучше становиться
Друг мой мясо с костями поэтому приходится рубить а не для того что мясо лучше стало ,,👍
Нынче мясо дорогое удовольствие .
Приготовиль стейк из печени на природе. Ciyer steyki.
ruclips.net/video/xtR1lLqydFk/видео.html
В любом маринаде ,лук который закисляет мясо,это не уксус который убивает бактерии,при любом раскладе все мясные и рыбные портятся быстрее если добавляется лук,
Чем отличается от способа маринования свинины?
Что туда добавляли? Из какой части тела мясо? Сколько нужно времени мариновать? Что за игра в молчанку?
Соль перец. Чебрец. Лимон. Лук. Масло растительное. Почечный част мясо. Оставить на одну суток
@@JeyhunYahyayev1989 Спасибо!👍🙂
Это мясо можно и не мариновать. Такое мясо и без марновки вкусное
согласен я с вами её только знают тот опытные Мангалщики 😊
Просто порезать нельзя, зачем стучать? Тогда уж надо было лимон через локоть выдавить и посолить также)
Неее надо было лимон на грудь выдавливать и чтоб с конца он тёк в маринад.
Олень, готовь как привык, с уксусом и ешь резину. Человек предложил рецепт.
Ага и я ж за это.
Панты тоже деньги брат!!!!!!!!!
Заметь что он последний кусок не стучал 😂😂😂
Я баранину готовил ну примерно разов пятьдесят и в сего раза три четыре получился мягкий шашлык , дети удивлялись ,спрашивали почему такой мягкий я говорю все как обычно, мне один человек сказал надо брать мясо у знакомых овцеводов.Готовил из говядины второй кусок мяса не смок дожевать челюсть в отказ пошла.
Друг мой покупай мясо почечный часть говядины и сделай так как я сутки оставь и все все будут васторге. 👍
На рынке красивого цвета как у автора берите мясо. За день замариновать и будет пушка. От огня тоже много что зависит.
SUPER-👍👍👍 🇦🇿 🦅
Я делал с лимоном , больше никогда не сделаю ,мясо стало очень жёсткое,не возможно было есть,но я без масло только лимон ,незнаю может с маслом мягкая станет но не стану больше пробовать,так можно очередной раз ужин испортить.А так у вас очень аппетитно смотреться
Тпм весь прикол в масле, сама по себе говядина сухая, поэтому добавляют масло...
Лимон наоборот смягчает мясо
Братаны, уксус можно мариновку ? Если да то сколько, на кг мясо?
Можно. С уксусом тоже делают. Немного надо добавить. Смешать, оставить на 1-2 день.
Что за специи, непонятно. Видео неважное, прямо скажем. Лимон в мясе не люблю.
ЗДРАСТВУЙТЕ БАРЕВ ЦЕЗ. БОН АПЕТИТ. СПАСИБО ВАМ ЧТО ВЫ ЕСТ. СУПЕР ШАШЛЫК ПРОСТО КЛАСС. МОЛОДЦЫ. ТЕПЕР Я УМЕЮ ГАТОВИТ ШАШЛЫК НАШИ АЯКАКАН. АРМЯНСКИЕ. НАШИ АРМЯНИЕ ОЧЕНЬ ВКУСНИ ГОТОВЯТ . ПАЛЧИКИ АБЛИЗИШ. СПАСИБО
Где тут армян увидели?😂
Лук мало
Быр повар айтхан ет жаксы молодняк болса либой маринад идёт,егер ет нашар кары сыйр кой болса 1тонна киви 100лт минералку 1мешок лук не помогает бул факт
Согласен. Факт
Супер! Только зачем мякоть рубить?
Волокна ломаешь. И мясо мягче будет. Всегда надо делать при приготовлении говядины.
перчатка нету??? гигиена???
На шашлык какую часть говядины надо брать?
Почечный часть. Спина говядины.
Эээ, а жарить кто будет??? 😒
Столько ждал…🧐
Свежи мясо маринад не нужен. С растительным маслом супер😂.
Посмотрела как резать мясо и лук,спасибо.А результат где?😮😂
пожалейте зрителей, итак слюной захлебываемся!
Шашлык надо лук и Черный перец. А мясо надо брать шейку👍
Я первый раз вижу как издеваются над мясом . Это что пирог ? А масло нахрена ? Мясо мариную и жарю более 35 лет , такое ЧУДО вижу впервые .
Когда на говядины добавил лимон сразу стала ясно это уже не щашлык просто сухой мясо без того сухой кароче понятно лимон убивает вес мясной вкус
А какая часть говядины лучше доя шашлыка?
Оптимально- вырезка
Рука вся воласах надо закрытся.
Лимон сушит мясо, самый лучший Марина это кефир
От кефира потом бывает херня.. лучший Марина это киви.. любое мясо смягчит.. главное не борщануть с дозой киви иначе не шашлык а сопли получатся.. и на шампуре мясо держаться не будет. На 5 кг мяса половины киви за глаза хватит
ЗАЧЕМ МАРИНОВАТ КОНТРУ ОНА И ТАК ОЧЕНЬ МЯГКАЯ МОЖНО СРАЗУ ЖАРИТЬ
Какую.часть говядины нужно брать для шашлыка?
Почечный част.
@@JeyhunYahyayev1989 благадарю🤝
Вырезка то что надо
Это не вырезка, а антрекот (тонкий край)
А я добовляю чеснок...
а теперь спустимся в коментария и узнаем мнение специалистов
У меня все ингридиенды те-же, порядок внесения другой.
ЗДРАВСТВУЙТЕ° А ЛИМОН ДОЯ ЧЕГО, МОЖНО УЗНАТЬ?
Здравствуйте. Лимон лук и масло. Мясо через день становится мягким и вкусным.
@@JeyhunYahyayev1989 Брат, масло знаю , что хорошо, я тоже добавляю, а лимон не смогчает.
@@user-dc1ko9fl6u все правильно , лимон это кислота...его лучше уже на жареное мясо выжать...
Лимон смягчает мясо .
@@user-ks5uk9du3e разберитесь с высказываниями, один одно мелит второй другое
Места масло лучше газировка
Лалсан?
СОЛЬ НАДО ПЕРЕД ЖАРЕНИЕМ ДЕЛАТЬ , ПОТОМУ ЧТО КОГДА ДЕЛАЕШЬ СОЛЬ НА МАРИНАД МЯСО ТВЕРДЕЕТ
Подсолнечного масла мало добавили. Почему не 5 литров? 😂
Ət dananın hansı hissəsindəndir?
Bel etinnendir
Minnətdaram.
Сколько, по времени, мариновать? С ув.
Чтобы было идеально сутку надо оставить.
Ему надо научиться резать мясо на шашлык..
Или просто посолить и все
Qardasim video cekende bir Azerbaycan mahnisi goy ve ya Azerbaycan dilinde bir soz de, ve ya da Azerbaycan bayragi goy ki bilsinler sen Azerbaycanlisan. Lal-dinmez video cekirsen ermenilerde deyeceki bu bizimdir.. bir az milleti terrenum edin
Лимон сушит мясо. Я делаю без лимона т масла добавляю намного меньше.
Койлар1000 мынтенег каласы
Добавлять в сырое мясо лимон это не правильно мясо это белок!
Dana belinin hissələrə bölünməsi. Разделка говядины
ruclips.net/video/HdiWKnbKHAs/видео.html
А соль не рано класть?
😅😅😅😅😅😂😂😂😂
@@rasulrasul7666 соль же сушит мясо, соки забирает
Куда стучиш? мясо вроде без костей у тебя
Мясо с костями
Такие куски из чего он делает вообще ни надо мариновать соль перец и все