-------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ RUclips - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
Содержание: 0:28 Зачем нужно обжаривать кофе? 1:19 На чем обжаривают кофе 2:28 Как обжаривают кофе 4:54 Как изменяется кофе при обжарке Более подробная статья: coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/obzharka-kofe-kak-i-na-chem-obzharivayut-kofeynye-zerna
Живу в Штатах, хочу научиться обжарке кофе. На днях приобретаю элетрическую обжарочную машину "Artisan Xe ", которую производят в Штатах. Пяти килограммовая стоит $ 8500, в инете масса положительных отзывов. Но вопрос в другом , посколькую я ещё профан в этом деле, то задал вопрос инвентору этой машины, тому, кто производит их. Я спросил, как контролировать обжарку, использовать профайл, через программу Артизан или Roasеmaster. Был шокирован, что он мне ответил. Чуть ниже дам его ответ по английски, но смысл был таков : " Упомянутые вами программы для производства порофайлов это для тех, кто люит играться с компьютером. а толку от этих профайлов почти никакого. У меня же по принципу "загрузил зелёные зёрна кофе, нажал кнопку нагрева спирали и всё, готово. Главное, чтобы не превышал температуру свыше 200 по Цельсию и жарил не более полутара минут поссле первого крэка "... - Мой перевод не точный, но смысл его таков. А вот оригинал. Так что хотелось бы узнать ваше мнение ... : Hi Yury, Yes the cost is $8500 with free shipping in the USA lower 48 states. People use profiling apps because they like playing with computers. I find it distracting and of little benefit. Most of the people I know who have used the apps stop once they see how easy the roasting part is. Coffeetec always has the same pricing as we do. If you buy through them you'll get the same factory support you would buying from us. We're the factory :o) The deluxe model has been discontinued. Once we came out with the base model people stopped buying the deluxe model. Let us know if you have more questions. Ken Show original message -- Ken Lathrop President Coffee Crafters ken@coffeecrafters.com Office 509-228-6916 Cell - 509-315-7331
Спасибо, интересно Но сделайте, пожалуйста, музыку тише - некомфортно слушать ведущего и взрыв громкости после завершения повествования просто раздражает.
Ну вот, Вы пробуете кофе (зольный, не вкусный) и (вкусный, сладкий на вкус). Как мне как начинающему обжарщику, заходя на конкурентный рынок, создавать отличный продукт. Сейчас пока я не набил руку, я буду учится на Бразилия Сантос (Арабика) и Индия Черри АА (Рабуста).
Фабрика кофе и чая Bravos на сайте, что бы получить прайс-лист, нужно отправить заявку. В итоге приходит письмо на почту, где его нету, а написано, что свяжемся по телефону и дадим прайс. К чему все так замудрено?
@@p1rattv у нас 13 филиалов по РФ и разное ценообразование. Поэтому сразу мы не высылаем цены, так как они могут немного отличаться, как в меньшую, так и в большую степень.
--------------------
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
--------------------
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ RUclips - 12%
🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon
🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb
📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt
🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise
--------------------
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart
--------------------
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg
🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk
📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen
--------------------
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee
--------------------
▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT
▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn
--------------------
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
Содержание:
0:28 Зачем нужно обжаривать кофе?
1:19 На чем обжаривают кофе
2:28 Как обжаривают кофе
4:54 Как изменяется кофе при обжарке
Более подробная статья: coffee-tea-bravos.ru/blogs/blog-pro-kofe-i-chay/obzharka-kofe-kak-i-na-chem-obzharivayut-kofeynye-zerna
Живу в Штатах, хочу научиться обжарке кофе. На днях приобретаю элетрическую обжарочную машину "Artisan Xe ", которую производят в Штатах. Пяти килограммовая стоит $ 8500, в инете масса положительных отзывов. Но вопрос в другом , посколькую я ещё профан в этом деле, то задал вопрос инвентору этой машины, тому, кто производит их. Я спросил, как контролировать обжарку, использовать профайл, через программу Артизан или Roasеmaster. Был шокирован, что он мне ответил. Чуть ниже дам его ответ по английски, но смысл был таков : " Упомянутые вами программы для производства порофайлов это для тех, кто люит играться с компьютером. а толку от этих профайлов почти никакого. У меня же по принципу "загрузил зелёные зёрна кофе, нажал кнопку нагрева спирали и всё, готово. Главное, чтобы не превышал температуру свыше 200 по Цельсию и жарил не более полутара минут поссле первого крэка "... - Мой перевод не точный, но смысл его таков. А вот оригинал. Так что хотелось бы узнать ваше мнение ... :
Hi Yury,
Yes the cost is $8500 with free shipping in the USA lower 48 states. People use profiling apps because they like playing with computers. I find it distracting and of little benefit. Most of the people I know who have used the apps stop once they see how easy the roasting part is. Coffeetec always has the same pricing as we do. If you buy through them you'll get the same factory support you would buying from us. We're the factory :o)
The deluxe model has been discontinued. Once we came out with the base model people stopped buying the deluxe model. Let us know if you have more questions.
Ken
Show original message
--
Ken Lathrop
President
Coffee Crafters
ken@coffeecrafters.com
Office 509-228-6916
Cell - 509-315-7331
Наиболее частая причина сальмонеллёза - употребление в пищу мяса кур, а не яиц.
Мы рискуем будущим нашей планеты и наших детей ради гамбургеров.
Спасибо, интересно
Но сделайте, пожалуйста, музыку тише - некомфортно слушать ведущего и взрыв громкости после завершения повествования просто раздражает.
Спасибо за просмотр и рекомендацию!
Добрый день. Подскажите сколько времени от первого крека, нужно жарить кофе для получения идеального вкуса. Спасибо.
Александр смотря что для вас идеальный вкус и какая цель. Нет волшебного профайла, нужно ставить цель, выдвигать гипотезу и проверять ее
Я слышал Черные угольки обладают идеааальным вкусом
Можно менять не количество съедаемой пищи, а её качество и победить устойчивость к инсулину.
© "Во время обжарки под джезву мы ПОСТЕПЕННО ПОВЫШАЕМ температуру, плавно развиваем зерно, но время развития КОРОТКОЕ. Чуть больше, и это будет обжарка для фильтр-кофе, еще больше - обжарка под эспрессо (тёмная). Также важно, как мы доведем зерно до первого крэка, какая будет подача энергии".
Ну вот, Вы пробуете кофе (зольный, не вкусный) и (вкусный, сладкий на вкус). Как мне как начинающему обжарщику, заходя на конкурентный рынок, создавать отличный продукт. Сейчас пока я не набил руку, я буду учится на Бразилия Сантос (Арабика) и Индия Черри АА (Рабуста).
А на чем вы жарите? Какой ростер?
Ростер, местного производителя. Скажем так бюджетный вариант.
@@АлександрФомин-к5о приезжайте на обучение к нам
Спасибо, за приглашение.
Как у вас Ростер Тайфун? За сколько примерно жарит кофе средней обжарки?
Люди всегда удивляются, какой вкусной оказывается веганская еда.
Животные всё чаще будут заражаться сальмонеллой по мере роста концентрации на промышленных фермах.
В смысле радиации?)
Вспомните школьную физику или это слово тупо переведите с английского на русский язык! Чтобы Вам не напрягаться: "Radiation" - "Излучение". 😁
Господи, да сведите вы уже наконец звук нормально! Я чуть не оглох в наушниках, когда ведущий закончил говорит и включилась музыка!!!
Я так и не понял где и на чем кофе обжаривают
В специализированном аппарате под названием - ростер
Правильно я понял, нет идеального рецепта. Есть основа, а дальше фантазируешь сам.
Верно. Смотря, что нужно получить
Не по теме ролика, но, почему нельзя отправлять прайс лист сразу по почте?! Зачем вся эта сложность со звонками?!
не поняли вас
Фабрика кофе и чая Bravos на сайте, что бы получить прайс-лист, нужно отправить заявку. В итоге приходит письмо на почту, где его нету, а написано, что свяжемся по телефону и дадим прайс. К чему все так замудрено?
@@p1rattv у нас 13 филиалов по РФ и разное ценообразование. Поэтому сразу мы не высылаем цены, так как они могут немного отличаться, как в меньшую, так и в большую степень.
Да иди воруй
После слова ЗЕЛЁНОЕ кофе выключаю видео и ставлю палец вниз.
(
Если говорить о кофе , как о напитке- тогда это ОН.
Если говорить , как о зерне, можно говорить ОНО.