12 СЕКРЕТОВ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА ИЗ МОНАСТЫРЯ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @vladislavabaranskaja2599
    @vladislavabaranskaja2599 8 месяцев назад +131

    Дай Господь ВАМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ КТО ПЕЧЕТ И КТО СНИМАЕТ ❤

  • @sv2724
    @sv2724 2 года назад +777

    Часто заказываю здесь выпечку. Лучшие и вкуснейшие пироги пекут. Мария- супер-кондитер. Лично её знаю - добрейшей души человек))) Пусть всё у неё и персонала кондитерской складывается удачно. Спасибо, Саша за сюжет, много полезного для себя узнала)))

    • @НатальяИстомина-ф5ц
      @НатальяИстомина-ф5ц Год назад +35

      Добрый день! Подскажите пожалуйста точный адрес монастыря! Очень захотелось их замечательной выпечки попробовать и куличей!!!! Спасибо!!!

    • @maryiakhamutouski
      @maryiakhamutouski Год назад +1

      @@НатальяИстомина-ф5ц s ok

    • @ЛюбовьОстроносова-ь7ч
      @ЛюбовьОстроносова-ь7ч Год назад

      😊😊😊

    • @РаисаПетракова-е1о
      @РаисаПетракова-е1о Год назад +16

      Огромное спасибо Марии и Саше за этот рецепт куличей, за описание приготовления. Обязательно попробую испечь куличи по Вашему рецепту Мария. Храни Вас Господь, всех Вам благ.

    • @РаисаПетракова-е1о
      @РаисаПетракова-е1о Год назад +8

      Я не поняла: в жидкой части теста: написано 300 гр желтков. А по штукам это сколько? 3 желтка?

  • @ОльгаСорокина-ш3ю
    @ОльгаСорокина-ш3ю Год назад +258

    Из всех роликов о куличках, которые я посмотрела, этот самый светлый и солнечный. Мария добрая женщина, у таких всегда вкусная выпечка.

  • @ОксанаАфанасьева-ъ2н
    @ОксанаАфанасьева-ъ2н 7 месяцев назад +81

    В 2023 пекла по Вашему рецепту. Лучших куличей мы не ели☺ Спасибо!

    • @Людмила-ч6ц3р
      @Людмила-ч6ц3р 6 месяцев назад +1

      Скажите тут пишут, что много дрожжей сухих и соли? Вы ровно по этим пропорциям пекли? И сколько у вас желтков вышло ? Спасибо

    • @ЛарисаФоминцева-й1з
      @ЛарисаФоминцева-й1з 6 месяцев назад +1

      Я пекла ровно по рецепту, очень вкусные, завтра буду печь

    • @Tusya7919
      @Tusya7919 6 месяцев назад

      ​@@ЛарисаФоминцева-й1зч тоже буду завтра печь по этому рецепту! Только для глазури 100гр.лимонной кислоты мне кажется много...

    • @АНЮТАВасильева-ф3х
      @АНЮТАВасильева-ф3х 6 месяцев назад

      @@ЛарисаФоминцева-й1за сахара Вы сколько клали? В видео не написано.

    • @ТатьянаСевер-ъ2р
      @ТатьянаСевер-ъ2р 6 месяцев назад +1

      ​@@Tusya7919под видео в описании рецепта есть вся раскладка продуктов и пошаговое описание способа приготовления. На экране описка в количестве лимонной кислоты, нужна всего лишь щепотка.

  • @Стараякошатница
    @Стараякошатница Год назад +195

    Сколько доброты и тепла веет от этой прекрасной женщины! Храни Господь!!!

  • @ongarbayeva_nigina9924
    @ongarbayeva_nigina9924 2 года назад +344

    Такая добрая женщина прям через экран чувствуется🥰Идеальный рецепт нужно попробовать👌Будьте счастливы)

    • @sergqwerty3858
      @sergqwerty3858 2 года назад +6

      Сегодня 23 апреля 2022г страстная суббота, русские фашисты нанесли ракетный удар по городу герою Одессе

    • @sergqwerty3858
      @sergqwerty3858 Год назад

      @@ИраГончарова-в5я власть а России захватили уголовники а в стране процветает фашизм, основными чертами которого являются полное отсутствие свободы слова, уничтожение оппонентов, уничтожение неугодных СМИ, милитаризация , шовинизм, пропаганда насилия, геноцид ,поддержка населением нарушений законов властью во имя некой цели , ну и конечно же свастика в виде Z

    • @ЛюдмилаЗвонарева-я6ш
      @ЛюдмилаЗвонарева-я6ш Год назад

      Это вы забыли фашистов, которые сожгли людей в Одессе.

    • @МаринаШвец-с4э
      @МаринаШвец-с4э Год назад

      @@sergqwerty3858 придурки,все никак не успокойтесь?!

    • @zaremakardanova7352
      @zaremakardanova7352 Год назад +34

      ​@@sergqwerty3858 А вы такие невинные, беленькие и пушистенькие милашки!
      Одесса - русский город!

  • @Mirskauy
    @Mirskauy 7 месяцев назад +19

    В прошлом году , у меня, был очередной поиск выпечки кулича! Предидущие годы моих стараний, куличи были неплохие, но, мой поиск продолжался! Слава Господу Богу и в моей копилке ,теперь, есть семейный рецепт!!! Это было оооочень вкусно! Дорогая чудесница-Мария, Спаси, Вас, Господь за секреты, этой особенной выпечки! Здоровья Вам и Вашим рукам! Мира и добра всем!

  • @Елена-ю7ж2и
    @Елена-ю7ж2и Год назад +60

    А нам в этом году после Пасхальной службы люди жертвовали куличи в храм на праздничную трапезу и когда я попробывала куличик моему восторгу не было придела только один вопрос Кто это пёк? Женщину увидели через месяц в нашем храме и она дала это видио с рецептом Я вам очень благодарна теперь по вашему рецепту в Германии русская православная церковь будет печь куличики СПАСИ ВАС ГОСПОДИ

  • @ТатьянаО-э9ф
    @ТатьянаО-э9ф 2 года назад +346

    Сашенька,какой вы умничка!!!. Без зазнайства,с уважением и к людям и к чужому труду.... всех благ вашей семье и вашему каналу! Пожалуйста...не портитесь....оставайтесь на данной волне!

    • @алвиьамрлмлс
      @алвиьамрлмлс Год назад +4

      Мария! Спасибо за мастер класс!

    • @nadezda6726
      @nadezda6726 6 месяцев назад +1

      Белькович , он что , детсадовец ? Умничка ? Так легко обидеть человека !

  • @МаринаКуртмеметова

    Такая же тарелка, где вы смешивали изюм с мукой у меня уже с1985 года. Мама ещё дарила столовый сервиз и жили мы тогда в Узбекистане. Да, был один Союз, одна страна и товары для всех одинаковые.

  • @ПетрБлинов-я3н
    @ПетрБлинов-я3н Год назад +108

    Сколько в этих руках тепла и доброты. Храни Вас господь. ❤

  • @Наталья-к3ю4п
    @Наталья-к3ю4п Год назад +87

    Таких бы специалистов, да побольше! Здоровья Марии и шефу!

  • @ЕленаДонских-д4б
    @ЕленаДонских-д4б 6 месяцев назад +50

    Женщина профессионал, дай Бог ей здоровья и долгих лет жизни!

  • @Мура-ш1в
    @Мура-ш1в 6 месяцев назад +55

    Спасибо,Саша,,что привёл нас в это место и познакомил с Марией,с милой доброй женщиной.Спасибо за рецепт куличей💯👍❤🌷

  • @Elena30267
    @Elena30267 6 месяцев назад +35

    Сегодня приготовила по этому рецепту куличи. Сразу двойное количество. Единственное, нет у меня такого миксера, так что тесто замешивала руками, отлично проместилось! Очень вкусные куличи получились! Текстура мягкая, волокнистая, нежная и ароматная. Огромная вам всем благодарность за такой идеальный для меня рецепт ❤️

    • @СветланаНикитина-д7о
      @СветланаНикитина-д7о 6 месяцев назад +1

      Да, месить трудновато, да еще такое количество... Конечно, можно было сократить до 3 штук... Но я первый раз делаю, решила точно все делать... Загружаю в духовку. .. Надеюсь, получится... 🙏🏻

    • @EvaEva-kr2km
      @EvaEva-kr2km 6 месяцев назад

      Я с вами полностью согласна кулич просто супер ❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаАБ-г6ч
    @ТатьянаАБ-г6ч Год назад +93

    Смотрела, как хороший художественный фильм!!!! Тепло рук Марии, профессионализм, а главное светлые улыбки Марии и Саши!!!! Спасибо!!!!

  • @ВарвараДрушлякова

    Смотрела, выбирала для своей семьи рецепт куличей... От просмотра на душе остались теплота, светлость и желание повторить❤❤❤

  • @ИринаТрегубенко-в5ч

    Марии низкий поклон за Мастерство и щедрость. Саше отдельная благодарность за возможность увидеть такое волшебство ❤

  • @АллаШелякина-д1ж
    @АллаШелякина-д1ж Год назад +49

    Да не оскудеют руки дающих и делящихся во Славу Божию! 🌞🌷🌷🌷

  • @irinamajevskaja5624
    @irinamajevskaja5624 6 месяцев назад +79

    Хлеб вкусный только у доброго человека. Спасибо, Мария и всем, кто организовали эту программу.

  • @nadiosk23
    @nadiosk23 2 года назад +85

    Благодарю Марию за такой прекрасный рецепт приготовления Куличей. И очень приятная женщина 💋💋💋💖💖💖🥰🥰🥰💐💐💐. Саши отдельное спасибо за такую ШИКАРНУЮ ПРОГРАММУ " ПРО100 КУХНЯ ". Замечательные люди 🥰🥰🥰

  • @СоняЛазавая
    @СоняЛазавая 6 месяцев назад +2

    Желаю всем получить такой замечательный кулич, на праздник Пасхи Христовой!!!!!!!

  • @dashavorobiova3747
    @dashavorobiova3747 2 года назад +91

    Таких куличей я ещё не видела😍 вот что значит с Божьей помощью и молитвой!

    • @ГаннаМезей
      @ГаннаМезей Год назад

      Дявол сильный актер он легко извращает от Бога к себе , и грех очень сладкий и приятен для таких , кто не знает живого Бога и реального тот легко заменяет истину на ложь , ищите Господа пока не поздно , написано кто ищет тот найдет Меня кто ищет Меня всем сердцем и Я буду найден вами . Аминь !!!

  • @lila8606
    @lila8606 6 месяцев назад +46

    Спаси Господи!
    Какой светлый человек. И поделилась рецептом, своими уникальными секретами.

  • @elenasokolova988
    @elenasokolova988 6 месяцев назад +5

    Спасибо Мария за прекрасный рецепт. Спасибо Александру за съёмку. Очень вкусно.

  • @SuperMatryoshka
    @SuperMatryoshka 2 года назад +163

    Классный выпуск. Отдельная благодарность Марии.

  • @НоннаГеоргеадзе
    @НоннаГеоргеадзе Год назад +37

    Саша, вам отдельная благодарность, что познакомил с таким замечательным кулинарном кондитером, крепкого всем здоровья, с праздникам храни вас Господь!

  • @НатальяНедавняя-ц7ь
    @НатальяНедавняя-ц7ь 6 месяцев назад +5

    Испекла по вашему рецепту куличи, это волшебно. Самые вкусные куличи, которые я пробовала. Спасибо вам огромное. С праздником!!!!

  • @ФонарикКляксы
    @ФонарикКляксы Год назад +71

    Решила репетиционно прогнать заранее до пасхи рецепт, и приготовила куличи по Вашему наставлению. Это просто прекрасно, я в восторге, все ароматненькое, вкусное, тесто мягкое, именно тот самый кулич. Официально всем заявила что предыдущие праздники мои куличи были просто ни о чем, а этот просто прекрасен. Советую всем приготовить. Огромное Вам спасибо и низкий поклон за это чудо.

    • @valentinaskrobova7223
      @valentinaskrobova7223 Год назад +2

      Скажите, а почему в опару муку не добавляют, это не ошибка?

    • @ФонарикКляксы
      @ФонарикКляксы Год назад +7

      @@valentinaskrobova7223 нет, не ошибка. Мука не обязательно должна быть в ней. Важна теплая среда для быстрого брожения, и сахар для "кормушки" грибков), хоть в воде чистой распускай.
      Если у вас проверенные дрожжики-делайте как в видео, не переживайте, у Вас все получится вкусно.

    • @valentinaskrobova7223
      @valentinaskrobova7223 Год назад

      Как думаете, если добавить в это тесто цедру апельсина или лимона, не будет лишним?

    • @ФонарикКляксы
      @ФонарикКляксы Год назад +4

      @@valentinaskrobova7223 тесто само по себе ароматное благодаря специям, думаю цедра будет перебивать этот вкус, может если вместо этих специй использовать цедру, то будет не хуже. Но если вместе-думаю получится на любителя.

    • @ЛюдмилаКокунина-ы5с
      @ЛюдмилаКокунина-ы5с Год назад

      Сколько вы сахара в тесто положили, я в видео не нашла?

  • @VeronikaKotova
    @VeronikaKotova 2 года назад +116

    Какой прекрасный выпуск!!! Добрый, весёлый, познавательный и вкусный 🙏🙏🙏👍👍👍. Спасибо Вам всем большое. Молодцы Саша и Мария.

  • @I_deserteagle_I
    @I_deserteagle_I 2 года назад +54

    Спасибо большое и низкий Вам поклон за прекрасный рецепт! Угостила семью, соседей все в восторге! Удивительно, но после этого мне вернулось с троицей! Спаси Господи род человеческий, да вразуми нас!

  • @Скарлет-д9т
    @Скарлет-д9т Год назад +122

    Моя бабушка была такая мастерица, так она научила никогда тесто ножом не резать. Сегодня ,когда вижу это по ТВ, мне как по сердцу скребут. А эта замечательная женщина напомнила мою бабулю

    • @Инна-ю5н5б
      @Инна-ю5н5б Год назад

      Коньяк обязательно нужен?

    • @Ольга-э9г8л
      @Ольга-э9г8л Год назад

      Про желтки надо запомнить спаси. Бо

    • @MarinaIvanova291
      @MarinaIvanova291 Год назад

      ​@@Инна-ю5н5бконечно

    • @MarinaIvanova291
      @MarinaIvanova291 Год назад +2

      ​@@Инна-ю5н5бконьяк или водка, на край мадера, иначе воздушности не видать, по спрашивайте у бабушек на лавочке, они расскажут

    • @netaly2008
      @netaly2008 Год назад +1

      ​@@Инна-ю5н5балкоголь не даёт куличам долго черстветь.

  • @КарабасБарабасов-и6з
    @КарабасБарабасов-и6з 6 месяцев назад +31

    Боже мой, эта женщина любит людей. Прямо чувствуется.

    • @nadezda6726
      @nadezda6726 6 месяцев назад

      Невозможно их любить

  • @tamarahogg8144
    @tamarahogg8144 Год назад +42

    Mapuя, спасибо Вам за ПОКАЗ производства Пасхальных Куличей! Я восхищёна Вашей добротой, душевным теплом и человеколюбием. Поздравляю Вас с наступающим светлым праздником ПАСХИ !❤

  • @zinazinayida3769
    @zinazinayida3769 Год назад +56

    ❤ХОЧЕТСЯ добавить ещё отдельное спасибо шефу БЕЛЬКОВИЧУ..❤

  • @ЖылдызАргыебаева
    @ЖылдызАргыебаева Год назад +25

    Земля и держится на таких людях как Мария и Саша. Дай Бог вам здоровья.,.

  • @ЛарисаОсина
    @ЛарисаОсина 6 месяцев назад +2

    Здравствуйте! Я приготовила куличи по указанному рецепту,соблюдая все граммы! Получились восхитительные куличи! Все другие рецепты куличей выкинула,по сравнению с этим рецептом ,они проигрывают на все 100%. Приогромнейшее спасибо! Все мои родные и друзья в восторге,потому что раньше таких куличей не ели.А им достаточно много лет.Единственное казус с помадкой сверзу. Сказано замоченный желатин в воде добавить к белками.Его по- любому надо растопить на водяной бане, чтобы он раскрылся иначе он комочками остаётся. Что и получилось.В итоги вытаскивала вилкой эти комочки.И это помадка сверху почти сутки высыхает,а так липнет.Но тесто на куличи лучше не бывает,изумительное. Благодарю Вас!

  • @user-yf5xj9bf6m0
    @user-yf5xj9bf6m0 2 года назад +73

    На следующий год именно этот рецепт кулича буду пробовать на столе))
    Спасибо, Саша, Мария.

  • @НатальяПономарева-ю7ф

    Господи, какое счастье, что мне попалось это видео!!! Сегодня пекла куличи, сделала всё точь в точь, как рассказывала и показывала Мария. Вкуснее куличей у меня никогда не получалось, уже попробовала! Огромное всем СПАСИБО! С наступающим праздником Светлой Пасхи ❤

    • @Xxeeee
      @Xxeeee Год назад

      Сколько яиц вы использовали?
      300 г желтков - это 16-17 яиц + 2 яйца.
      Неужели вы столько использовали яиц?

    • @ЛанаДавлятшина
      @ЛанаДавлятшина Год назад +1

      @@Xxeeee я использовала столько яиц, замечательные куличи!!!!

    • @tetyanashybayeva8877
      @tetyanashybayeva8877 7 месяцев назад

      Рецепт вкусный, не спорю, но на 1,5 кг муки - 300гр масла и 17 желтков? Мама дорогая, моя печень не выдержит.

    • @Katerinaleonidovna
      @Katerinaleonidovna 6 месяцев назад

      Прям 17 яиц у вас вышло???

  • @НютаСолнышко-ю3д
    @НютаСолнышко-ю3д 6 месяцев назад +3

    Это просто гениальный рецепт, сегодня испекла получилось очень вкусно, огромное спасибо за рецепт. Всех с наступающим праздником Светлой Пасхи

  • @ОльгаОрлова-з6м
    @ОльгаОрлова-з6м 2 года назад +46

    Спасибо за передачу! Наконец то найден идеальный рецепт кулича! Сколько,пеку,всё не так..не выходит кулич,то не поднимется,то опадёт..Мария,спасибо Вам!

    • @Anast28
      @Anast28 2 года назад +10

      Если кулич у вас опал значит вы слишком рано открыли духовку нужно первые 25 минут хотя бы не открывать духовку. Если интересно посмотрите рецепты Ольги Шобутинской. Я по её рецепту позавчера впервые в жизни готовила и у меня получились идеальные куличи😋😋😋 Готовила я на бюджетной муке и дрожжах фирмы "Каждый день"👍И самое главное нужно перед приготовлением теста на куличи прочитать молитву перед началом любого дела)👍Мне Господь помог!

    • @sergqwerty3858
      @sergqwerty3858 2 года назад +6

      Сегодня 23 апреля 2022г страстная суббота, русские фашисты нанесли ракетный удар по городу герою Олессе

    • @binsten3505
      @binsten3505 2 года назад +22

      @@sergqwerty3858 к чему ты это написал? здесь не обсуждают политику, а просто делятся рецептами.

    • @valentynavolhova3316
      @valentynavolhova3316 Год назад +4

      ​@@binsten3505 чтобы помнили и знали правду.

  • @ВиолеттаТагакова
    @ВиолеттаТагакова 2 года назад +25

    С удовольствием посмотрела и сам сюжет, редкость сейчас такие естественные герои)))), сейчас всё с подвывертом, да с выходом из-за печки))))) и от сердца благодарю всех авторов!!!!! Все секреты реально важные!!!!! Обязательно освою этот прекрасный рецепт! Всем Добра и Мира! Готовьте и радуйте! Христос Воскрес!Любви!!!!

  • @Н.Н-к2ш
    @Н.Н-к2ш Год назад +7

    Александр, благодарю за выпуск с Марией. Это лучшие куличи из всех что я пекла и ела. Невероятные ❤❤❤

  • @ВалентинаКрылова-з8ч
    @ВалентинаКрылова-з8ч 6 месяцев назад +3

    Лучший, самый пучший, рецепт выпекания куличей..БЛАГОДАЮ!

  • @yasyadidkovska3329
    @yasyadidkovska3329 Год назад +3

    Дорогие друзья , с наступающим светлым праздником!!!
    Автору программы, Марии и съемочной группе огромное спасибо !
    Дай Бог мирного неба нам всем 🙏
    С любовью из Киева ❤

  • @ЛюбовьБерлинская
    @ЛюбовьБерлинская Год назад +10

    Я из Молдавии! И всегда пекла куличи именно по ТАКОЙ ЖЕ технологии...и тоже без ножа, и в шар подкатывала... Глазурь делали без желатина, сейчас делаю с желатином... И мне кажется, что Мария из тех же наших мест...
    Здоровья ВАМ И ВАШИМ РУЧКАМ! И БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
    Тесто любит хороших и ооочень добрых людей! 🤗

    • @Olga-ef7yf
      @Olga-ef7yf Год назад +2

      Никакой кулич не сравнится с тем ,что я пробовала в Молдове ,их пекут на 50 яиц ,это несравнимо .Люба напишите свой рецепт кулича очень интересно.

    • @Айлин76
      @Айлин76 Год назад

      Мария русская

  • @Svetlana-zg6vb
    @Svetlana-zg6vb 8 месяцев назад +3

    Огромное спасибо! Особенно за коньяк .Мама пекарь высшего разряда ,обучила меня всему ,а вот за коньяк в кулич ,я не знала . Спасибо! С Вхождением в Великий пост !

  • @lucytasty8823
    @lucytasty8823 Год назад +17

    Боже, какая душевная атмосфера царит на кухне и наверное аромат там от куличей потрясающий 🤤 великолепный шеф повар кондитер, видно, что женщина очень добродушная 🥰 спасибо за выпуск. Всем здравия и благ 🙏🏻

  • @ART-STUDIO71
    @ART-STUDIO71 6 месяцев назад +2

    Спасибо. Впервые вижу как делаются куличи к Пасхе. Сохраню ваш рецепт и буду пользоваться. Здоровья вам всем желаю и хорошо встретить Пасху.

  • @СветланаПастухова-ц1с

    Уважаемые,добрые,талантливые люди,доброго времени суток.Сегодня спекла куличи по вашему рецепту,СУПЕР!БЛАГОДАРЮ!Крепкого здоровья и долгие лета,а так же ждём от Марии новых рецептов,которые мы получим с помощью Александр вашего канала!Удачи!

  • @НинаБалашова-в6ж
    @НинаБалашова-в6ж 2 года назад +49

    Благодарим Вас за тёплое видео , настроение и практические навыки! Храни Вас Бог!!!

  • @Городскойлюбительсельскойжизни

    Я в том году готовила по данном рецепту, очень вкусный и воздушный получился. Теперь только этот рецепт, только глазурь другую делаю, эта тает.

    • @КрымАннаЛето
      @КрымАннаЛето 6 месяцев назад

      Сахар как в рецепте добавляли или больше?

  • @ТатьянаЕвгеньевна-ф5ю
    @ТатьянаЕвгеньевна-ф5ю 6 месяцев назад +51

    В 23 готу готовила, это шедеврально!!!!!. В этом году только этот рецепт. Рекомендую

    • @ВиолеттаТокарь-и5п
      @ВиолеттаТокарь-и5п 6 месяцев назад +3

      Так как Вы готовили , объясните пожалуйста сколько штук желтков?

    • @More_ostrovov
      @More_ostrovov 6 месяцев назад

      ​@@ВиолеттаТокарь-и5п желтки от 15-16 яиц + 2 яйца

    • @irinadombrovskaya2253
      @irinadombrovskaya2253 6 месяцев назад

      @@ВиолеттаТокарь-и5п я только что сделпла замес на полпорции. 150 г желтков - из 8 яиц, они домашние, поэтому неодинаковые , как в магазине

    • @ОльгаОлечка-и5д
      @ОльгаОлечка-и5д 6 месяцев назад

      @@ВиолеттаТокарь-и5п, примерно 10-11 штук яиц категории 0.

    • @ТатьянаКрикунова-з2ш
      @ТатьянаКрикунова-з2ш 6 месяцев назад

      ​@@ВиолеттаТокарь-и5пВзвешайте на весах... 🤔🥰

  • @ОльгаПронченкова-щ5з

    Спасибо большое , такие мастера. Храни вас Господь. И Вам Саша спасибо за вашу позитивность

  • @светланасоснина-о8ы
    @светланасоснина-о8ы 6 месяцев назад +2

    Спасибо большое за рецепт, все прекрасно получилось. Мария здоровья Вам и радости, Александр спасибо большое

  • @АллаСикора-о9э
    @АллаСикора-о9э Год назад +27

    Спасибо за обзор. Мою маму тоже звали Маша. Она работала поваром. Прекрасно готовила, а выпечка была просто супер. Куличи действительно не черствели неделями И добрая была мама, всех соседей угощала, жаль, что ее нет.

    • @diesirae1616
      @diesirae1616 Год назад +4

      Алла Сикора У нас мама и бабушка тоже замечательно куличи делали и тоже всех угощали. Куличи не черствели и удивительный запах долго оставался во всем доме. Пекли много. Один год случилось интересная вещь. Когда куличи все закончились (а хранили их на балконе в больших кастрюлях), помыли кастрюли, формы, все убрали. А где-то через полгода обнаружили несколько куличей. Конечно, они были уже сухими (но просто засохшими, и что удивительно, без плесени). Когда их разрезали и попробовали, оказалось, что эти сухарики удивительно вкусные, рассыпчатые - просто таяли во рту. С тех пор стали просить, чтобы убирали пару куличей, уж очень сухарики понравились. Мамы и бабушки тоже уже нет.

  • @ЕленаЖукова-у6р
    @ЕленаЖукова-у6р 6 месяцев назад +9

    Огромнейшее спасибо Марии!❤

  • @lanaspeer4436
    @lanaspeer4436 Год назад +13

    Мария,спасибо Вам за такой ,замечательный рецепт и секретные ингредиенты !!! Храни Вас и ваше здоровье ,Господи !!! Чтобы руки золотые не болели !!! Аллилуйя !!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤣👍

  • @НютаМур-щ8в
    @НютаМур-щ8в 6 месяцев назад +3

    Какой тёплый ролик!!!!!! Очень ценные секреты

  • @Любовь-м7н3й
    @Любовь-м7н3й Год назад +3

    Делала по Вашему рецепту, это просто волшебное тесто.. Я делала первый раз , Супер🔥🔥🔥🔥🔥100 баллов.

  • @ДаринаЯковлева-н5к
    @ДаринаЯковлева-н5к 6 месяцев назад +2

    Спасибо Саша за рецепт идеального кулича ! Мне конечно ещё далеко до профессионала , но будем стараться ❤

  • @user-mm1lg3yh5vav
    @user-mm1lg3yh5vav Год назад +9

    только просмотрела рецепт и уже в восторге. Иметь рецепт от такого специалиста Это Честь !!! Огромное спасибо за возможность увидеть это видео! Удастся ли в этом году и спечь? Духовка электро. Будем надеяться, Господи помоги! Мира всем! Украина г.Харьков Удачи!!!

  • @olesyadikikh3199
    @olesyadikikh3199 6 месяцев назад

    От всего сердца благодарна за рецепт. Куличи получились волшебные, очень вкусные, воздушные, нежные

  • @Наталья-ш5э3ъ
    @Наталья-ш5э3ъ 6 месяцев назад +3

    Добрый вечер всем! Я в прошлом году по этому рецепту пекла куличи, и они были просто восхитительные! Ароматные, пышные, лёгкие, прямо невесомые! Конечно и в этом году буду печь только по этому рецепту!👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @тортики-щ8й
    @тортики-щ8й Год назад +5

    Сказать что кулич вкусный, это ничего не сказать, он обалденный😋. Нежный, слоистый, а какое тесто при формовке воздушное☺. Я много пеку, но это лучщий рецепт. Спасибо за тонкости с которыми поделились при приготовлении.

    • @Xxeeee
      @Xxeeee Год назад

      Сколько яиц вы использовали?
      300 г желтков - это 16-17 яиц + 2 яйца.
      Неужели вы столько использовали яиц?

    • @тортики-щ8й
      @тортики-щ8й Год назад

      @@Xxeeee честно не считала яйца потому что домашние и мелкие. Делала несколько рецептов по полпорции и все взвешивала. Но ваш подсчет верный. Вышло 5 куличей по 200 гр.

    • @Evg535
      @Evg535 8 месяцев назад +1

      Согласна самый лучший рецепт кулича. Пеку куличи уже лет 6. Это самый лучший

  • @ЛюбовьСорокина-щ4и

    Напекла куличей по рецепту Марии.Просто БОМБА!!! Кто пишет плохие коменты, просто от злобы. Здоровья вам и всех земных благ.

    • @Xxeeee
      @Xxeeee Год назад

      Сколько яиц вы использовали?
      300 г желтков - это 16-17 яиц + 2 яйца.

  • @АлександраТорпанова
    @АлександраТорпанова 2 года назад +30

    Умница Саша ☦️Дай Бог вам счастья 👼

  • @ПроПИТАНИЕ-ж3у
    @ПроПИТАНИЕ-ж3у 6 месяцев назад +15

    Какая мастерица! Дай Бог здоровья таким труженикам!!!!

    • @ПроПИТАНИЕ-ж3у
      @ПроПИТАНИЕ-ж3у 6 месяцев назад

      Я новичок в деле куличей, в этом году только второй раз в жизни пробовал сделать куличи. Неизменно всегда ставлю больше теста чтобы угостить помимо родственников ещё и коллег на работе. Все рецепты предварительно отрабатываю, прежде чем "удивить" друзей. В этом году получилось так что увидел этот рецепт и решил испробовать что называется из под ножа... Без репетиций... Не буду растекаться мыслью по древу - сделал 2 разных рецепта: ЭТОТ и другой (другой был от именитого шефа). ЭТОТ был без подготовки. Коллегам и друзьям зашел ЭТОТ. Другой все оценили спокойно. А ЭТОТ все хвалили. Однозначно рецепт в копилку. ПризнАюсь, от граммов и милиграммов отступал но незначительно, руководствуясь исключительно своими ощущениями. Сегодня 05.05.2024, Пасха Христова. Столько похвал за своё кулинарное творчество я еще не слышал никогда! Мария, Александр, храни вас Бог! За то что делитесь и не прячете секреты!

  • @Екатерина-н6о
    @Екатерина-н6о 6 месяцев назад +2

    БЛАГОДАРЮ🙏 ❤🌷
    С наступающим светлым, чудесным Праздником)!
    Всем МИРА и ДОБРА ❤🌷

  • @user-EeeeB
    @user-EeeeB Год назад +4

    Вай, я напротив живу. Тоже у них покупаю часто пирожки и булочки, детям очень нравится. Хлебушек прелесть. И люди чудесные

  • @natati3674
    @natati3674 7 месяцев назад +2

    Большое спасибо! Но есть просьба. Мария, Саша, так хочется и шикарный рецепт пирожков, пожалуйста! Всем отличного настроения и удачи!

  • @sapfir1119
    @sapfir1119 2 года назад +19

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ!!! Очень давно искала что то подобное и наконец-то нашла.
    Я была маленькой и беззаботной девочкой в далёком Советском Союзе, где Партия и Комсомол съедали зачатки какой либо религии, а с ней любые церковные праздники, и в те нелёгкие временя моя прабабушка старенькая и беспартийная готовила разные вкусности на все религиозные праздники для всей нашей огромной семьи ( детей было 8 человек, не считая внуков и правнуков), так вот таких куличей как пекла она, я, ни ела с детства, а тут приготовила по Вашему рецепту и приятно удивилась, вот он тот самый кулич из детства! Ещё раз большое Вам спасибо и низкий поклон, за тёплые воспоминания!

    • @СветланаКоролева-ъ9и
      @СветланаКоролева-ъ9и Год назад +5

      Что ж вы так обижены на Советский Союз, Партию и Комсомол? 😊 Да, религия была в подполье, но время-то было интересное, жизнь спокойная, будущее не пугало, а звало вперёд, к свершениям и звёздам, все хотели быть космонавтами, лётчиками, врачами, водителями троллейбусов, учителями..., а не звёздами эстрады или тик-тока, блогерами да мерчиндайзерами, или кем-нибудь, кто не работает и деньги лопатой гребёт 🤗... Не помню нелегкого советского времени, как ни пытаюсь 😁... Помню, что всё бесплатно, кроме магазинов. Проехать в транспорте стоило копейки... Только что за границу трудно было выехать, так своя страна огромная, за всю жизнь не объедешь! В общем, спасибо, что напомнили о том прекрасном времени 😊💕
      Моя бабушка очень верующая была. Ведёт меня в школу, молитву заставляет учить, Отче наш... Насуплюсь, не буду, говорю, учить, я октябрёнок... Она меня за чуб оттаскает, - ээх, бестолковая, власть меняется, а Бог остаётся... Вот тебе и простая деревенская бабуля... Выпечка была - пальчики оближешь, тесто всякое-разное, куличи тоже удавались, но больше всего она Пасхи любила, которые из творога делаются... И такую Пасху, которую она делала, я пока не видела, - она вовнутрь яйца варёные ложила...
      Ой, что-то я разошлась 🤗. Наверное, баба Катя захотела, чтоб я её вспомянула 🙏
      А время было чудесное, кроме, конечно, конца 80-х и 90-х годов...
      Добра вам и здоровья! И с наступающей Пасхой 😊

  • @АнастасияМирошникова-ж6ш

    Добрый день. Пекла куличи по этому рецепту. Очень понравились всем кто пробовал. Но из этого количества у меня получилось 9 больших куличей и 3 маленьких. Дрожжи использовала живые. Огромная благодарность за ваш труд, успехов и здоровья.

  • @Tatiana-ik4er
    @Tatiana-ik4er Год назад +9

    Большое спасибо за рецепт!
    Взяла 1/3 от всех ингредиентов. Яйца не стала разделять, а просто взяла 3шт. Добавила только изюм, без цукатов.
    Мои дети пришли из гостей и сказали, что это был самый вкусный кулич, который они пробовали за этот день, потому что получился влажноватый :-)))
    Только в следующий раз добавлю немного больше сахара, я - сладкоежка...

    • @АнастасияБондарцева
      @АнастасияБондарцева Год назад

      Татьяна, добрый вечер! А если взять 1/3 от ингредиентов, то получается 1 кулич или парочка? Я впервые готовлю, не могу сообразить, на какое количество куличей у них в видео пропорции указаны...

    • @Tatiana-ik4er
      @Tatiana-ik4er Год назад

      Добрый вечер, Анастасия! Я выпекала в одной круглой форме диаметром 24см. Кулич получился большой. Вы можете смело делить на две средние формы.

    • @Tatiana-ik4er
      @Tatiana-ik4er Год назад +2

      Кстати, чтобы завтра не канетелиться, тесто можете завести сегодня и разложить в формы. Потом поставьте их в прохладное место, пусть до утра подходят. Если оставить в тепле, то тесто перебродит и будет присутствовать сильный запах дрожжей. Ну это я так, для информации :-)))
      Благополучного вам запёка!

    • @АнастасияБондарцева
      @АнастасияБондарцева Год назад

      @@Tatiana-ik4er спасибо большое за информацию!

    • @Tatiana-ik4er
      @Tatiana-ik4er Год назад +1

      Пожалуйста!
      Как испекёте, поделитесь результатом. Или у вас всё получится, или будете ругаться. А я за вас пальчики буду держать🤞

  • @ЮлияМошкова-ц9и
    @ЮлияМошкова-ц9и 6 месяцев назад +2

    ❤❤❤с любовью к вам я)) Юля . Спасибо большое вам...готовлю Пасху. С праздником вас Всех

  • @aliceg.3553
    @aliceg.3553 6 месяцев назад +5

    Так душевно всё объяснили, спасибо вам, добрые люди 🤗

  • @ЕленаТ-о5ж
    @ЕленаТ-о5ж Год назад +12

    Какая Вы уютная, добрая, умная, теплая женщина! Здоровья Вам, счастья и долгих лет жизни. Спасибо Вам!

  • @ТатьянаИвашина-й4у

    Красота!!! Александр, спасибо Вам за эту прекрасную экскурсию и прекрасную выпечку.

  • @zinazinayida3769
    @zinazinayida3769 Год назад +8

    ❤спасибо вам большое за ваш сюжет.Люди!!!!Дай Бог вам мира и здоровья...вам и вашим близким. Я вам пишу из Италии...и куличи в этом году буду печь по вашему рецепту Мария....уж больно вы мне понравились и ваш рецепт тоже. С наступающим всех святым праздником. ❤

  • @AT-cz5nn
    @AT-cz5nn Год назад +3

    Я вам так благодарна , что даже нет конца благодарности 😊.Куличи получились самые лучшие за все мои года выпечки ( разных рецептур ) .5 й день стоят , а все такие же мягкие и пушистые. Спасибо вам !!!

  • @ЛюбовьКолесникова-г8ц

    Спасибо Мария и вашей команде большая благодарность

  • @Валентина-ю4к7г
    @Валентина-ю4к7г 6 месяцев назад +13

    Спасибо большое, так подробно всё рассказали и показали.
    Супер.
    Я добавляю мёд, вместо спиртного, чтобы дольше не черствело.
    Сейчас приступлю к приготовлению.
    2024 г.
    Всех с наступающей, Светлой Пасхой!
    Всем здоровья, добра и мира!❤❤❤

    • @olganourkonstantinovanadif8379
      @olganourkonstantinovanadif8379 6 месяцев назад +1

      Подскажите пожалуйста сколько примерно мёда, а то я тоже спиртное не могу добавлять в выпечку

    • @Валентина-ю4к7г
      @Валентина-ю4к7г 6 месяцев назад +2

      @@olganourkonstantinovanadif8379 на 0.5 литра молока, примерно 2 ст.ложки.
      Мой мёд не сильно густой, чем гуще, тем больше в ложку входит по весу.
      А сахара делаю тогда чуть меньше.
      Я все делаю на глаз👀
      По этому рецепту, куличи получились плотнее, чем я обычно пеку.
      Я люблю более пористые.

    • @olganourkonstantinovanadif8379
      @olganourkonstantinovanadif8379 6 месяцев назад +1

      @@Валентина-ю4к7г спасибо большое. Со светлым праздником Пасхи !

  • @gnaurnaurzalina554
    @gnaurnaurzalina554 6 месяцев назад +3

    Мария сестрёнка ты чудо, люблю❤

    • @lia_shu
      @lia_shu 6 месяцев назад

      Спасибо, сестренка! Я тебя тоже очень сильно люблю!❤

  • @АннаЩапина-ж6щ
    @АннаЩапина-ж6щ Год назад +7

    Саша ! Вы мой кумир !! Я Благодарю господа за таких добрых, веселых и лучистых людей! Саша вы несёте людям добро! Я с таким удовольствием пекла эти куличи ! Такое волшебство готовить их! Спасибо вам ! Успехов и процветания!

  • @МаринаМалтыз
    @МаринаМалтыз Год назад +20

    Благодарю от души и Марию, что поделилась такими ценными знаниями и Александра и его команду за это видео)))

  • @sannag4348
    @sannag4348 6 месяцев назад +3

    Два года готовлю по этому рецепту ❤Благодарю ❤

  • @Оксанасаенко-в9ь
    @Оксанасаенко-в9ь 2 года назад +9

    Чудесные куличи, прямо чувствую через экран, нереально вкусные! Замечательные Мария и Александр, со Светлым Праздником Пасхи Христовой!

  • @ВалентинаГуба-с5ъ
    @ВалентинаГуба-с5ъ Год назад +2

    Приготовила куличи по этому рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо огромное! Третий день ем выпечку и радуюсь тому, что есть такие светлые люди, которые делятся своим опытом и знаниями с другими. Отдельная благодарность за рецепт помадки! Она невероятная! ❤

  • @fedotovahtc
    @fedotovahtc 6 месяцев назад +10

    Хочу оставить свой голос. Сегодня сделала три замеса. Получились 🔥огонь. Красивые, вкусные и ароматные! Всё секреты приняла к сведению, и куличи супер! Спасибо вам за то что поделились! Я почувствовала, что надо верить этому рецепту.

    • @Людмила-ч6ц3р
      @Людмила-ч6ц3р 6 месяцев назад

      Подскажите пожалуйста вот тоже хочу по этому рецепту печь, соли не много и дрожжей? А то тут читала, что много, но видимо пишут, кто не готовил по этому рецепту, и сколько у вас желтков вышло ?

    • @АНЮТАВасильева-ф3х
      @АНЮТАВасильева-ф3х 6 месяцев назад

      Там не написали сколько нужно сахара. Не подскажите?

    • @anzheladremina5735
      @anzheladremina5735 6 месяцев назад

      Ну все написано же в описании 😕​@@АНЮТАВасильева-ф3х

    • @Elena30267
      @Elena30267 6 месяцев назад

      ​@@Людмила-ч6ц3ря сегодня готовила, брала 2 пакетика сухих дрожжей по 11 грамм, всё отлично получилось. Для тех кому много дрожжей, видимо они не учитывают количество масла и желтков, тесто очень сдобное, дрожжей нужно много. Я вообще взяла половину нормы кокосового молока и довела до нормы водой и всё прекрасно получилось 😊

    • @Оксана-т8м9з
      @Оксана-т8м9з 6 месяцев назад

      У меня 15шт​@@Людмила-ч6ц3р

  • @ЯнинаПашковец
    @ЯнинаПашковец Год назад +3

    Добрый день! Всех с наступающими Пасхальными праздниками!Спасибо большое Александр! Действительно получился как короткометражный фильм о вкусной и полезном! И о Монастыре! Замечательные люди с доброй улыбкой, чувствуется душевное тепло. Очень много полезных секретов , особенно про коньяк!!! Сейчас смотрим и одновременно тоже готовим куличи! Надеемся, что у нас получаться такие же! А всем желаем Мира , Благоденствия и здоровья!

  • @Miss.Nadejda
    @Miss.Nadejda 6 месяцев назад +3

    Спасибо.
    Дай бог здоровья вам.
    С наступающим праздником вас.🙏🙏🙏

  • @ЛенаБ-е5к
    @ЛенаБ-е5к 2 года назад +29

    Спасибо большое за интересную передачу и ценные советы. Марии благодарность за свет ее Души!🙏

  • @Н.Б-о8щ
    @Н.Б-о8щ 2 года назад +20

    Благородные люди. Спасибо

  • @anet2847
    @anet2847 Год назад +3

    Хочу вырозить огромную благодарность, куличи просто Огонь!! Сколько я рецептов не перепробовала, теперь вашим рецептом буду печь каждый год. Слоёный, влажный, мягкий как пух.

    • @Xxeeee
      @Xxeeee Год назад

      Сколько яиц вы использовали?
      300 г желтков - это 16-17 яиц + 2 яйца.

  • @ЮлияМасленникова-ч3ь
    @ЮлияМасленникова-ч3ь 6 месяцев назад +7

    Я думаю, это один из лучших рецептов пасхального кулича. Спасибо вам большое за то,что ты показали все шаги приготовления и поделились своими наработанными секретами !❤

  • @ЛюбовьБеккер-ф8п
    @ЛюбовьБеккер-ф8п 2 года назад +24

    Ну вот, все секреты узнали, а главный ингредиент это хорошее настроение.🤗👍

  • @ИринаЯ-п2м
    @ИринаЯ-п2м Год назад +12

    Саша благодарю за такой чудесный ролик, Марии поклон за замечательный рецепт и маленькие тонкости по приготовлению.

  • @СобольВалерия-ю1х
    @СобольВалерия-ю1х 6 месяцев назад

    Каждый год смотрю этот ролик . Спасибо .Моей семье очень нравить ваш рецепт.Низкий поклон Марии.

  • @ИринаГорбунова-э7т
    @ИринаГорбунова-э7т 2 года назад +30

    Спасибо Саша,за такой подробный показ пасхи.Я спекла почти также,но в место коньяка ,полную ложку водки,получилось вкусно,и спасибо за помадку,возьму на воружение.Спраздником Александр,будь всегда таким общительным,добрым,веселым и успехов материальных в твоем нужном бизнесе.Христос Воскрксе.Приветик с Хабаровска!🍞🍓🍅🥝

    • @ГаннаМезей
      @ГаннаМезей Год назад

      Страшное язычество , заменили истину на ложь ,в сраме будите когда предстанете пред святым Богом за ваши дела , и водка и коняк и кулич языческий , а Пасха наша Христос закланый за всех нас Он пошел на жестокую смерть чтобы вы небыли во тьме , написано ; Я свет миру , кто последует за Мною , тот не будет ходить во тьме . Аминь !! Господь Тебе Единому вся слава честь и хвала , Алилуя !!!

    • @diesirae1616
      @diesirae1616 Год назад +1

      @@ГаннаМезей Пасха вообще языческий (то есть, народный, ибо "язык" - это "народ") праздник, не фиг церкви было его воровать. В школу надо было в детстве ходить, может, хоть там бы чему научились.

    • @Елена-л3с6ю
      @Елена-л3с6ю Год назад

      ​​@@ГаннаМезей не суди да не судим будешь!

  • @LaraMaksDon-jz2lf
    @LaraMaksDon-jz2lf 6 месяцев назад +2

    Спасибо Добрая Женщина!!! 💐🍾