Уважаемые сестры! Большое спасибо за ваши ролики! Во-первых, вы не побоялись ВЫКЛАДЫВАТЬ СВОЙ РАЗМЕР ПЛЮС В ИНТЕРНЕТ. Это дорогого стоит! Вес-это не главное в человеке. А главное-трудолюбие, доброта, мудрость, готовность делиться жизненным и профессиональным опытом, причем совершенно бескорыстно. Черпаю из ваших роликов очень много полезной практической информации и просто жизненной энергии. Вы-настоящие русские красавицы и милейшие люди. Мое восхищение!
Девочки, вы всё правильно говорите и готовите. МОЛОДЦЫ! Не слушайте невежд! Не ведают, что говорят! Вы- трудяги! Всех с наступающим праздником! Благополучия и здоровья всем!
Моя бабушка родилась в 1897.Она передала рецепт выпекания пасок моей маме, а она мне. История происхождения рецепта это ооочень интересно. Сколько хозяек, столько и куличей, пасок. Эталонного рецепта нет, вы правы. Есть ГОСТовский кулич в книге Кулинария ( у Тани есть такая), рецептов два: кулич Кондитерский стр 879 и кекс Майский стр 880. Всё остальное - народное творчество и личная разработка кулинаров и пекарей. Всякий кулич особенный, вкусный, праздничный. Спорить не о чем. С Наступающим Светлым Христовым Воскресением, милые хозяюшки. Таня и Оксана - вы чудесные, спасибо вам , за открытость и доброту ибо впустить нас, зрителей на ваше производство - это дорогого стоит. У меня уже 😊много рецептов и наработок, книг по кулинарии - шкаф полный, но я прихожу к вам за общением, не за рецептами, поэтому не лишайте нас возможности общаться с вами и наслаждаться мастерством рук, легкостью общения, не злобливостью и талантом оставаться Людьми, в это не простое время. Крепкого здоровья, любви и счастья, успехов и удачи, процветания каналу и бизнесу.
А можно точно узнать, что именно за "Кулинария", какой год выпуска, какое издательство? Нужна информация, которая в начале книги написана. Пожалуйста🙏🙏🙏
Девочки, сестренки здравствуйте! Труженницы, обояиельные женщины! Вы настоящие профессионалки! Не нервничайте и не пытайтесь доказывать свою правоту. Нормальные люди воспринимают Ваши рецепты хорошо. Любим Вас!❤❤❤ Берем пример😊
Привет сестрёнки. Видео для меня оказалось очень интересным, полезным. Спасибо Вам большое. Узнала рождение кулича. Молодцы. Пусть у нас у всех будет всё хорошо.
Девочки, вы совершенно правы. Подготовку к Пасхе делали именно в чистый четверг: убирали дом, красили яйца, делали из творога пасху и пекли куличи или другую сладкую сдобу. Не обижайтесь на диванных критиков и знатоков, им нужно всегда блеснуть своими " знаниями", чтобы потешить амбиции. Вы большие умнички, хранительницы российских, советских, традиционных, кулинарных шедевров. Здоровья и благополучия желаю вам от всей души.
Народ так замарочился рецептом кулича ,что складывается такое впечатление что это прям самое главное в пасху , в этом и заключается истинное значение светлого воскресения . Для меня кулич , яйца это еда , главное в эту неделю душевное состояние, молитва , доброта и помощь окружающим. ❤
Да, в Великий пост главное не еда , а молитва, соблюдение заповедей(это и всегда важно), а вот в саму Пасху кулич очень важен, как и красивые яйца. Я всегда к приготовлению кулича берусь с хорошим настроением и без суеты, чтобы ничего не забыть. У нас в семье свой рецепт, который я нашла много лет назад, он всем нравится и дочка по этому рецепту печет. Вечером перед Пасхой у меня все готово. Кулич ставлю в центре стола в красивом блюде , вокруг нарядные яички, в холодильнике готовая пасха из творога, красиво украшенная, утром достаю. Вокруг на столе и подоконнике композициями: веточки красивые, зайчики, курочки в гнездышке( все это брала в фикспрайсе). Даже солонка и перечница у меня на этот день и пасхальную неделю есть особенные, разноцветные. Достаю яркий сервиз в белый горошек на красном поле, чайник, сахарница, чашки. И дочка у себя тоже красиво все делает. Внучка теперь уже ждет Пасху, чтобы все украшать.
У каждой хозяйки свой вкус и свой кулич. Спорить тут бесполезно. Вам спасибо за ваши рецепты, буду пробовать в домашних объемах и улучшать, если получится) привет вам из Минска, мир вашему дому и вашим семьям!
На счёт рано в монастырях куличи уже на пекли. Так как на страстную неделе уже ни чего не пекут. А ходят в Храм. Да же в четверг печь не когда. Утром мы идём. На службу, а в 15:00 начинается чтение 12 Евангилие. Я пеку куличи вторник - среда. Спасибо что вы поддержали верующих людей. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🕊️
Я выросла на Южном Урале и у нас всегда продавалась ,, ромовая баба " в хлебных магазинах , воздушная , вкуснющая. Пекли их на крупном хлебозаводе .Сколько после этого в других городах не пробовала и близко ничего подобного. Кексы , тоже , пекли на этом заводе . Вкус был необыкновенный и ничего подобного , тоже , не встречала.
@@ЛанаЛанаОк В Орске ,а мой папа работал на этом огромном хлебозаводе и рассказывал из каких высококачественных инградиентов это выпекалось .Слойки делали , только на сливочном масле . Вкуснатища -а-а !!!
Девчонки вы супер👍👍👍❤️❤️❤️🙏Не слушайте неучей, вам лучше знать, вы профессионалы своего дела, спасибо большое за информацию, век живи и век учись, спасибо что вы есть🙏Люблю вас ❤❤❤, будьте здоровы, счастливы, богаты! Всем вам благ🙏❤️
А ещё от моего мужа особая Благодарность! Ему тоже очень нравится вся Ваша ВКУСНОТА. Не слушайте пустую болтовню от "умников". Творите Вкусноту! Доброго Вам Здоровья, Счастья и Благополучия! Низкий поклон и Уважение! Лариса и Александр
Спасибо большое вам за историю. Это очень интересно. Очень. И слушать интересно,и историю узнать. Я к сожалению эту историю не знала. К своему стыду. Спасибо
Вы правы на сто процентов!! Вместо того, чтобы агитировать за определенный рецепт, лучше делиться друг с другом, пробовать и выбирать тот, что лично вам нравится! Привет из Испании. Я пеку Крафт кулич. Ибо он получается очень нарядный и радует глаз!🌿🌺🌿
Браво Татьяна !!! Разложила всё по полочкам ,я как будто на уроке истории по куличам побывала !!!, не знала ,что кулич надо печь в четверг ,я хотела в субботу ! Спасибо за урок ! Было очень интересно Вас послушать !!!🌻🌻🌻
От вас идет такая доброта спасибо вам, я вроде все в жизни видела , но я вам благодарна , что вы такие простые как мое поколение (мне сейчас 66 лет) , спасибо, что такие как вы есть, и я думаю, и это много значит, процветания вам и удачи от чистого сердца (сегодня чистый четверг) , пусть у вас все будет хорошо , от всего сердца желаю!!!
Спасибо Танечка, за информацию. 55 лет прожила и только впервые об этом узнала, аж полезла в интернет искать😊 И да...интересная история. Все правильно Танюшка говорит. Благодарю за познания🌼🌼🌹❤️
Рецепт нормальный,мы пекли всю жизнь на производстве куличи почти на таком же рецепте.Просто все по своему пекут рецепту.Я благодарна Вам за честность, дай Бог чтобы у всех получились красивые куличи.
Сестренки, доброго здоровья вам. Спасибо за интересную и познавательную беседу о куличах. На самом деле мало кто интересовался историей возникновения этой традиции выпечки куличей. Теперь даже хочется копнуть ещё глубже в эту историю. Я не атеист, но и в церковь редко хожу, грешна, что и говорить. Все от родителей и от воспитания, среды обитания.В любом случае сегодняшняя беседа не должна пройти даром и надеюсь, что она зацепит аудиторию.Моя мама росла сиротой, но у плиты она была мастерица. А какие булочки, пироги, Наполеон, куличи волшебные просто пекла. Хвалю не потому, что она мама, со вкусом у меня порядок и самокритична. Но вот есть же люди поцелованные Богом, есть как в сказке, ткачиха, повариха и т. д. Так и мама по наитию все готовила и очень все было вкусно. Помню как баночки для выпечки куличей готовили. Вся семья участвовала, неделя была очень насыщенной. Спасибо вам, девоньки, вы навеяли прекрасные воспоминания.
Девчули,у меня бабушка(вечный ей покой),всегда пекла куличи в чистый четверг.И я помню как мы с нетерпением ждали воскресенье,когда можно было разговляться куличами)Запахи ванили,красота куличей так манили,но было нельзя…Вы тысячу раз правы,у каждого свой рецепт,свои предпочтения.Но одно едино для всех-это Великий праздник.Храни всех Господь🙏
Вот молодцы девчонки, так с достоинством отвечают на выпады. Так держать!! И всех послать ...на кухню и попробовать так же как вы готовить такие прекрасные вкусняшки.
Добрый день, сестренки. Доброго вам и удачного дня. Спасибо вам за все что вы делаете и даже так хорошо разьясняете на своем канале. Согласна с вами полностью. Действительно хлеб постный пекут, он назыаается артос, и его пекут в храмах только на Пасху.Дай вам Бог здоровья.
А меня куличи научила печь свекровь, земля ей пухом. Она в тесто добавляла чуть- чуть шафрана, получался цвет, как будто яйца деревенские в тесте. Конечно сливочного масла, сахара и яиц, как на хорошую сдобу. Таня, очень содержательно рассказываешь, молодец 👍🌹🌹🌹
Добрый день! Привет из Казани!Обожаю Вас смотреть! В том году пекла куличи по вашему рецепту, просто объеденье!Сама татарка, муж русский! С наступающей Пасхой Вас! Всего Вам самого наилучшего!
Здравствуйте Оксаночка и Танюша наши дорогие труженицы и просто прекрасные девчонки,всех благ вам, спасибо вам за ваш канал очень всегда интересно с вами ❤❤❤
Мир Вашему дому! Да благословит Ваш труд Всевышний. Вы просто молодцы. Бог Вам в помощь! С наступающим Вас праздником! Доказывая свое, людям вы не достучитесь.С вами с Вами согласна на все 💯
Девочки, вы для меня такой авторитет! А рецепт в каждой семье свой. Каждый делает по своему. Не только кулич. Мяско запекают по разному. С наступающим праздником! С пасхой! Добра, здоровья вам!
Сестрёнки, милые, дорогие, спасибо за то что вы есть! Так хочется вас обнять. С огромным удовольствием смотрю ваши ролики. Спасибо за рецепты! Спасибо за душевные разговоры. С наступающей всех Пасхой! Мира всем и здоровья!
Совершенно верно,девочки!!! Я уже вчера пекла первую партию куличей. И сегодня пеку. Куличи должны вызреть, стабилизироваться! У меня тоже много заказов,каждый год пеку. И заказчики не убывают, а прибавляются. Девочки,никому ничего не доказывайте. Пусть каждый выбирает себе вариант по себе. Вы ещё молодцы,объясняете терпеливо. А меня прям белочка берёт, когда пишут диванные рукоделки,которые пекут по 2 куличика. Это в лучшем случае по 2.
Спасибо вам, девчонки! Я в 15 лет училась печь бисквит по производственной раскладке. Переводила тонны в граммы. Ваши рецептуры для меня подарок. Здоровье вам!
Здравствуйте, дорогие девушки-великие профессионалы! Вас Бог наделил умом от рождения . Вы так много приобрели знаний и очень интересно и полезно нам рассказываете и делитесь своим наибогатейшим опытом . Получается целая лекция. Спасибо вам за ваши рецепты и за ваши небезразличные комментарии. Вы просто лучшие❤
Ой, девчата! Действительно, сколько хозяек, столько и рецептов куличей и для каждой именно её рецепт самый вкусный, самый правильный! Я сама разрабатывала 6 лет идеальный для нашей семьи кулич и довольна тем, что создала! Не слушайте никого, умников и знатоков тьма-тьмущая! Вот приехала как- то к троюродной сестре в гости, завезла ей просто нереально вкусные, воздушные булочки, они очень похожи по вкусу на пасхальный кулич, только испекла и завезла ей к чаю. Говорю, попробуй, на кулич очень похожи. а она попробовала и говорит, нет, я научу тебя печь самый вкусный кулич! Чтобы вы понимали, я пробовала ее кулич дважды, это ужас для меня! Весь сыплется, крошится, НЕ СЛАДКИЙ, сухой и 3 изюминки на весь кулич! И вот он для нее самый лучший😂 и меня ему научить хотела! Я отрезала сразу, что мой кулич вкуснейший в мире и не принимаю ничьи рецепты😂 Больше советов мне не даёт😂 Мой муж до сих пор смеётся, мол поехали, тебя там научат 😂 А пеку я лет 25 уже и выпечка изумительная, все требуют, чтоб пекарню открывала😊 Самый вкусный рецепт тот, который ты сам создал именно под себя, для своего вкуса, чтобы нравился всей семье❤ Всем мира, всем здоровья!
Здравствуйте , дорогие девочки! Пишу Вам впервые, но смотрю регулярно! Пользуюсь Вашими рецептами! Огромное Вам СПАСИБО!!!!! ЗА РЕЦЕПТЫ, за Ваш ТРУД! Все очень вкусно и бесподобно!!!!! С Любовью к Вам и Благодарностью!!!!! Лариса
Привет девчульки мои! Рада Вас снова слышать, видеть! Давно не выходила на Ваш эфир. Девочки не стоит спорить с теми у кого задратый нос. Знаю такого технолога-кулинара, который даже про холодный замес не знает. А сколько куличей , столько и рецептов, а основа одна Вы полностью правы! Спасибо за рецептик, люблю экспериментировать с тестом. А Вам дорогие мои девчонки здоровья, Божьих благословений и счастливой пасхи🥰❤️
Девочки, какие вы умнички,такой урок преподнесли, всё чётко рассказали,мы учимся у вас,хоть я и умею печь,но прислушиваюсь к вашим наставлениям, я раньше пекла с сухими дрожжами,сейчас с живыми пеку, на живых, совсем другое тесто, более воздушное и вкусное!!!Спасибо ещё раз, за ваш труд!!!😊💐
В Советские времена, тоже пекли куличи! Соседка т. Шура пекла мы жили в бараке, сами мусульманская семья, татары, выбегали, говорили Христос воскрес, и получали кулич и яичко, бились ими с её детьми!)
Оксана и Татьяна! Огромное спасибо за Вашу работу. Восхищаюсь Вашим мастерством. Что касается выпечки куличей,то хорошо,что Вы прочитали просветительский курс возникновения куличей. Может кто- то и просветится. А рецептов куличей огромное количество и считать,что именно мой рецепт и есть единственно правильный- глупо.
Пеку куличи на заказ , в приоритете у моих заказчиков кулич на твороге и кулич на сливках . Творожный более влажный . На сливках он похож на классический , но со сливочным вкусом . Муку тоже люблю высоко белковую , ее идёт меньше , клейковина раскрывается хорошо. Правда использую свою родную кубанскую . Мука Тихорецкая особая высший сорт, содержание белка 12,5-13. С большим содержанием идёт на Панеттоне Его и остужают вниз головой😊, делая проколы и переворачивая . У каждого свои рецепты, поэтому голословно утверждать , что надо делать только так и никак более, это неправильно. Мои домашние любят на ряженке и топленом молоке краффин с клюквой вяленой и вишней, орехами . Поэтому пеките что вам больше нравится , мир , дружба , жвачка !!!😅😅
Ой как вы интересно всё рассказываете😊 8 лет отработала в пекарне, и формовщицей и пекарем и тестоводом, знаю много рецептов, с тестом любым на ты, НО историю от вас слушать очень интересно!!!!!! Для меня самый не любимый был праздник Пасха, по 4000 куличей выпекали за сутки , а ещё основные заявки ( булки, хлеба и т.д) формовали всё вручную, взвешивали тоже вручную на советских старых весах. Резали, взвешивали и формовали с такой скоростью😂, техника отдыхает
В среду утром иду в храм на последнюю Литургию Преждеосвященных Даров. Помолиться на коленях с молитвой Ефрема Сирина.❤️🙏 Вечером на вечернюю службу и исповедоваться. Часов в 23-00/24-00 ч я ставлю опару по рецепту. В чистый четверг, утром, бегу в храм на Литургию-причащаюсь.🙏 Все, пост закончен. Прихожу домой и начинаю заниматься куличами. За ночь опара вызрела, добавляю все продукты по рецепту, к обеду куличи готовы. Пеку 30 лет, всегда получаются, Слава Богу.🙏❤️ главное, ведь, Господь, молитва, любовь. Желательно эту неделю в храме постоять-помолиться. Просто понять, что произошло… Вы девочки-молодцы. Дай, Бог, вам многая благая ЛЕТА!💓
Молодцы,девочки!Спорят наверное не повара,а Вы классные и умельцы своего дела.Благодарю за настовления!А книжка о вкусной и здоровой пище мне от мвмы досталась,я когда замуж вышла по ней училась готовить,ну вроде научилась,всем кто пробует мою стряпню,всем нравится.
Девчонки,привет из Кузбасса! Сегодня испекла печеньки по вашему рецепту,оболденные получились! Огромное спасибо! И мне пришла идея,а что если вы свои рецепты выпустите на отдельном буклетике,что бы он был в виде магнита на холодильник,всегда под рукой! Допустим подарочек для снохи! И обязательно ваша фото внутри буклета с кратким описанием,что вы используете,только советские рецепты и конечно свои рецепты! Прекрасный был бы свадебный подарочек,вместо дурацких магнитиков на холодильнике,а нужная всегда книжечка!
Девочки, в прошлом году я испекла много куличей, завернула в полиэтиленовые пакетики, после Пасхи они хранились в холодильнике, мы их ели несколько месяцев, представляете, не испортился ни вкус, ни внешний вид, прелесть!
Здравствуйте, я пекла в прошлом году кулич по вашему рецепту, поделила все компаненты на 4 и было мне счастье! Всё получилось и было оч вкусно! Спасибо за рецепт😊
Доброго вам дня и хорошей торговли... Привет из Якутии.. Вы для меня такой позитив, что ни в сказке сказать, ни пером описать... Мне за 70 уже, слава богу, и я помню, что в советское время не пекли пасху. А продавался в магазинах кекс и ромовая баба. Вкуснятина. А дома мама пекла круглый хлеб и украшала его взбитыми белком и конфетками. Всех вам благ, девчонки. И вы молодцы, что держите нос по ветру... Так держать, дорогие....
Какие приятные и добрые женщины❤👍
Спасибо вам , девчата, за науку!
В который раз убеждаюсь, что опыт советского общепита - это кладезь знаний, навыков и качества !
Будьте здоровы! ❤🌺🌹
Умнички девчонки ❤ работа повара это огромный труд!! Вы замечательные хозяйки.
Уважаемые сестры! Большое спасибо за ваши ролики! Во-первых, вы не побоялись ВЫКЛАДЫВАТЬ СВОЙ РАЗМЕР ПЛЮС В ИНТЕРНЕТ. Это дорогого стоит! Вес-это не главное в человеке. А главное-трудолюбие, доброта, мудрость, готовность делиться жизненным и профессиональным опытом, причем совершенно бескорыстно. Черпаю из ваших роликов очень много полезной практической информации и просто жизненной энергии. Вы-настоящие русские красавицы и милейшие люди. Мое восхищение!
Девчонки, доброе утро. Пусть Господь помогает Вам во всех Ваших делах
Девочки, вы всё правильно говорите и готовите. МОЛОДЦЫ! Не слушайте невежд! Не ведают, что говорят! Вы- трудяги! Всех с наступающим праздником! Благополучия и здоровья всем!
Здоровья Вам сестрёнки! Спасибо большое за работу!
Моя бабушка родилась в 1897.Она передала рецепт выпекания пасок моей маме, а она мне. История происхождения рецепта это ооочень интересно. Сколько хозяек, столько и куличей, пасок. Эталонного рецепта нет, вы правы. Есть ГОСТовский кулич в книге Кулинария ( у Тани есть такая), рецептов два: кулич Кондитерский стр 879 и кекс Майский стр 880. Всё остальное - народное творчество и личная разработка кулинаров и пекарей. Всякий кулич особенный, вкусный, праздничный. Спорить не о чем. С Наступающим Светлым Христовым Воскресением, милые хозяюшки. Таня и Оксана - вы чудесные, спасибо вам , за открытость и доброту ибо впустить нас, зрителей на ваше производство - это дорогого стоит. У меня уже 😊много рецептов и наработок, книг по кулинарии - шкаф полный, но я прихожу к вам за общением, не за рецептами, поэтому не лишайте нас возможности общаться с вами и наслаждаться мастерством рук, легкостью общения, не злобливостью и талантом оставаться Людьми, в это не простое время. Крепкого здоровья, любви и счастья, успехов и удачи, процветания каналу и бизнесу.
Какой хоррший, добрый, мудрый комментарий❤
Спасибочки большое за добрые слова 🙏
Я из детства помню пасхальные булки,а теперь кулич стал,но рецепт остался такой же.Витебск
Прочитаешь комментарий умного,красивого человека и на душе светлеет.Обязательно читаю,полезно,познавательно.Всем добра,здоровья.
А можно точно узнать, что именно за "Кулинария", какой год выпуска, какое издательство? Нужна информация, которая в начале книги написана. Пожалуйста🙏🙏🙏
Девочки, сестренки здравствуйте! Труженницы, обояиельные женщины! Вы настоящие профессионалки! Не нервничайте и не пытайтесь доказывать свою правоту. Нормальные люди воспринимают Ваши рецепты хорошо. Любим Вас!❤❤❤ Берем пример😊
Ох, и легко вы заводитесь, девочки! Прямо итальянские страсти! Пост идёт! Светлой вам Пасхи😍
Девочки!!!! Какие же вы Умницы!!!! Вы Гордость, вы Труженицы! Спасибо Вам!!!! За канал, за уроки! Здоровья и всех благ.
Девочки, какие же вы хорошие, добрые, простые❤От вас такое тепло идет и душевное спокойствие🙂❤
Привет сестрёнки. Видео для меня оказалось очень интересным, полезным. Спасибо Вам большое. Узнала рождение кулича. Молодцы. Пусть у нас у всех будет всё хорошо.
Девочки, вы совершенно правы. Подготовку к Пасхе делали именно в чистый четверг: убирали дом, красили яйца, делали из творога пасху и пекли куличи или другую сладкую сдобу. Не обижайтесь на диванных критиков и знатоков, им нужно всегда блеснуть своими " знаниями", чтобы потешить амбиции. Вы большие умнички, хранительницы российских, советских, традиционных, кулинарных шедевров. Здоровья и благополучия желаю вам от всей души.
Народ так замарочился рецептом кулича ,что складывается такое впечатление что это прям самое главное в пасху , в этом и заключается истинное значение светлого воскресения . Для меня кулич , яйца это еда , главное в эту неделю душевное состояние, молитва , доброта и помощь окружающим. ❤
Да, на масленницу блины всё пекут, на Пасху куличи и яйца. А вот великий пост мало кто соблюдает.
@@ЛюдмилаЕ-ц1б не все могут,здоровье не позволяет.
@@маринаавдалова-ъ9щ😂😂😂😂
Да, в Великий пост главное не еда , а молитва, соблюдение заповедей(это и всегда важно), а вот в саму Пасху кулич очень важен, как и красивые яйца. Я всегда к приготовлению кулича берусь с хорошим настроением и без суеты, чтобы ничего не забыть. У нас в семье свой рецепт, который я нашла много лет назад, он всем нравится и дочка по этому рецепту печет. Вечером перед Пасхой у меня все готово. Кулич ставлю в центре стола в красивом блюде , вокруг нарядные яички, в холодильнике готовая пасха из творога, красиво украшенная, утром достаю. Вокруг на столе и подоконнике композициями: веточки красивые, зайчики, курочки в гнездышке( все это брала в фикспрайсе). Даже солонка и перечница у меня на этот день и пасхальную неделю есть особенные, разноцветные. Достаю яркий сервиз в белый горошек на красном поле, чайник, сахарница, чашки. И дочка у себя тоже красиво все делает. Внучка теперь уже ждет Пасху, чтобы все украшать.
@@ЛюдмилаЕ-ц1б В пост главное друг друга не сжирать и следить за тем, что изо рта выходит, а не входит!
Обожаю " разбор полетов"! С Вами,девчата,не заскучаешь! Круто! Позитив,задор, вдохновение обеспечены на весь день!🤗😘😋
У каждой хозяйки свой вкус и свой кулич. Спорить тут бесполезно. Вам спасибо за ваши рецепты, буду пробовать в домашних объемах и улучшать, если получится) привет вам из Минска, мир вашему дому и вашим семьям!
Как мне нравятся эти девушки позитивная добрая энергия от них идёт,пышечки молодцы
На счёт рано в монастырях куличи уже на пекли. Так как на страстную неделе уже ни чего не пекут. А ходят в Храм. Да же в четверг печь не когда. Утром мы идём. На службу, а в 15:00 начинается чтение 12 Евангилие. Я пеку куличи вторник - среда. Спасибо что вы поддержали верующих людей. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🕊️
Я выросла на Южном Урале и у нас всегда продавалась ,, ромовая баба " в хлебных магазинах , воздушная , вкуснющая. Пекли их на крупном хлебозаводе .Сколько после этого в других
городах не пробовала и близко ничего подобного.
Кексы , тоже , пекли на этом заводе . Вкус был необыкновенный и ничего подобного , тоже , не встречала.
Фккффеф фыф 😂фф❤фф❤ф❤
@@ВалентинаЯкимова-м5фв Оренбурге? Думаю, да-раньше наши караваи и ромовые бабы мы возили как гостиницы родственников угостить.
@@ЛанаЛанаОк В Орске ,а мой папа работал на этом огромном хлебозаводе и рассказывал из каких высококачественных инградиентов это выпекалось .Слойки делали , только на сливочном масле . Вкуснатища -а-а !!!
@@ВалентинаЯкимова-м5ф Орск тоже к Оренбургу относится)
Девчонки вы супер👍👍👍❤️❤️❤️🙏Не слушайте неучей, вам лучше знать, вы профессионалы своего дела, спасибо большое за информацию, век живи и век учись, спасибо что вы есть🙏Люблю вас ❤❤❤, будьте здоровы, счастливы, богаты! Всем вам благ🙏❤️
А ещё от моего мужа особая Благодарность! Ему тоже очень нравится вся Ваша ВКУСНОТА.
Не слушайте пустую болтовню от "умников". Творите Вкусноту!
Доброго Вам Здоровья, Счастья и Благополучия! Низкий поклон и Уважение! Лариса и Александр
Какие вы классные девчонки . Смотреть и слушать вас очень приятно.
Спасибо большое вам за историю. Это очень интересно. Очень. И слушать интересно,и историю узнать. Я к сожалению эту историю не знала. К своему стыду. Спасибо
Сижу я такая, внимательно слушаю рецепты, хотя ничего не понимаю в кондитерском искусстве( кроме поедания конечно). 😂 Сестрички, с вами душевно❤
Молодцы ! Профессионалы своего дела ! Утёрли нос понторезкам🌹
Девочки, спасибо за историю!!!!
Вы молодчиночки!!!!
Как хочется попробовать ваши куличики!!!! Но я точно знаю, что они вкуснейшие!!!!!
Вы правы на сто процентов!! Вместо того, чтобы агитировать за определенный рецепт, лучше делиться друг с другом, пробовать и выбирать тот, что лично вам нравится! Привет из Испании. Я пеку Крафт кулич. Ибо он получается очень нарядный и радует глаз!🌿🌺🌿
Девочки, дорогие, делайте так как вы знаете. Прекрасные рецепты!!! Вы умнички! Душевные!❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте! Просто люблю вас слушать. Все просто без фальши и напряга. Прямо солнышки. От души!🤗💖
Девчонки не слушайте никого, вы большие молодцы, сколько народа столько и мнения, обожаю ваш канал
Браво Татьяна !!! Разложила всё по полочкам ,я как будто на уроке истории по куличам побывала !!!, не знала ,что кулич надо печь в четверг ,я хотела в субботу ! Спасибо за урок ! Было очень интересно Вас послушать !!!🌻🌻🌻
От вас идет такая доброта спасибо вам, я вроде все в жизни видела , но я вам благодарна , что вы такие простые как мое поколение (мне сейчас 66 лет) , спасибо, что такие как вы есть, и я думаю, и это много значит, процветания вам и удачи от чистого сердца (сегодня чистый четверг) , пусть у вас все будет хорошо , от всего сердца желаю!!!
Спасибо Танечка, за информацию. 55 лет прожила и только впервые об этом узнала, аж полезла в интернет искать😊 И да...интересная история. Все правильно Танюшка говорит. Благодарю за познания🌼🌼🌹❤️
Рецепт нормальный,мы пекли всю жизнь на производстве куличи почти на таком же рецепте.Просто все по своему пекут рецепту.Я благодарна Вам за честность, дай Бог чтобы у всех получились красивые куличи.
Сестренки, доброго здоровья вам. Спасибо за интересную и познавательную беседу о куличах. На самом деле мало кто интересовался историей возникновения этой традиции выпечки куличей. Теперь даже хочется копнуть ещё глубже в эту историю. Я не атеист, но и в церковь редко хожу, грешна, что и говорить. Все от родителей и от воспитания, среды обитания.В любом случае сегодняшняя беседа не должна пройти даром и надеюсь, что она зацепит аудиторию.Моя мама росла сиротой, но у плиты она была мастерица. А какие булочки, пироги, Наполеон, куличи волшебные просто пекла. Хвалю не потому, что она мама, со вкусом у меня порядок и самокритична. Но вот есть же люди поцелованные Богом, есть как в сказке, ткачиха, повариха и т. д. Так и мама по наитию все готовила и очень все было вкусно. Помню как баночки для выпечки куличей готовили. Вся семья участвовала, неделя была очень насыщенной. Спасибо вам, девоньки, вы навеяли прекрасные воспоминания.
Такие милые женщины! Здоровья вам и добра!
Молодцы девушки. Привет из Якутии. Мы с Вами. Как хорошо Вы готовите. Вы очень добрые, долгих здоровых лет Вам
Как приятно ВАС слушать. Видно, что люди от всей души дают хорошие и добрые советы.СПАСИБО ВАМ!!!!
Не убавить , не прибавить.
Вы замечательные девочки , умницы.
Спасибо вам большое.
Со Светлой Пасхой вас девочки! Счастья вам крепкого здоровья благополучия удачи мира и добра!
Девчули,у меня бабушка(вечный ей покой),всегда пекла куличи в чистый четверг.И я помню как мы с нетерпением ждали воскресенье,когда можно было разговляться куличами)Запахи ванили,красота куличей так манили,но было нельзя…Вы тысячу раз правы,у каждого свой рецепт,свои предпочтения.Но одно едино для всех-это Великий праздник.Храни всех Господь🙏
Вот молодцы девчонки, так с достоинством отвечают на выпады. Так держать!! И всех послать ...на кухню и попробовать так же как вы готовить такие прекрасные вкусняшки.
Молодцы вы девочки!разъяснили всем по полочкам..я пеку 25л куличи и пеку из по ГОСТу из книги о вкусной и здоровой пищи 1952г....
Девочки, спасибо!!!! Только подумала, надо ваш кулич прошлогодний найти, захожу в ютуб, а тут вы,как знали❤❤❤❤❤❤
Добрый день, сестренки. Доброго вам и удачного дня. Спасибо вам за все что вы делаете и даже так хорошо разьясняете на своем канале. Согласна с вами полностью. Действительно хлеб постный пекут, он назыаается артос, и его пекут в храмах только на Пасху.Дай вам Бог здоровья.
Уважаю, восхищаюсь и люблю Вас!!!
Девочки, Доброе Утро! Удачного Дня, Хорошего Настроения, Как можно Больше Покупателей!!! ❤❤❤
А меня куличи научила печь свекровь, земля ей пухом. Она в тесто добавляла чуть- чуть шафрана, получался цвет, как будто яйца деревенские в тесте. Конечно сливочного масла, сахара и яиц, как на хорошую сдобу.
Таня, очень содержательно рассказываешь, молодец 👍🌹🌹🌹
Молодцы сестрёнки! Профессионалы! Удачи вам!
Доброе утро! Вижу Вас, и сразу хорошее настроение! Спасибо за видео!
Добрый день! Привет из Казани!Обожаю Вас смотреть!
В том году пекла куличи по вашему рецепту, просто объеденье!Сама татарка, муж русский! С наступающей Пасхой Вас! Всего Вам самого наилучшего!
Здравствуйте Оксаночка и Танюша наши дорогие труженицы и просто прекрасные девчонки,всех благ вам, спасибо вам за ваш канал очень всегда интересно с вами ❤❤❤
Мир Вашему дому! Да благословит Ваш труд Всевышний. Вы просто молодцы. Бог Вам в помощь! С наступающим Вас праздником! Доказывая свое, людям вы не достучитесь.С вами с Вами согласна на все 💯
Девочки, вы для меня такой авторитет! А рецепт в каждой семье свой. Каждый делает по своему. Не только кулич. Мяско запекают по разному. С наступающим праздником! С пасхой! Добра, здоровья вам!
Сестрёнки, милые, дорогие, спасибо за то что вы есть! Так хочется вас обнять. С огромным удовольствием смотрю ваши ролики. Спасибо за рецепты! Спасибо за душевные разговоры. С наступающей всех Пасхой! Мира всем и здоровья!
Совершенно верно,девочки!!!
Я уже вчера пекла первую партию куличей. И сегодня пеку. Куличи должны вызреть, стабилизироваться!
У меня тоже много заказов,каждый год пеку. И заказчики не убывают, а прибавляются.
Девочки,никому ничего не доказывайте. Пусть каждый выбирает себе вариант по себе. Вы ещё молодцы,объясняете терпеливо. А меня прям белочка берёт, когда пишут диванные рукоделки,которые пекут по 2 куличика. Это в лучшем случае по 2.
Привет из Туркменистана!!!Мечтаю попробовать ваши шедевры!!!
Девочки вы такие умнички!!!!
Спасибо вам, девчонки! Я в 15 лет училась печь бисквит по производственной раскладке. Переводила тонны в граммы. Ваши рецептуры для меня подарок. Здоровье вам!
Здравствуйте, дорогие девушки-великие профессионалы! Вас Бог наделил умом от рождения . Вы так много приобрели знаний и очень интересно и полезно нам рассказываете и делитесь своим наибогатейшим опытом . Получается целая лекция. Спасибо вам за ваши рецепты и за ваши небезразличные комментарии. Вы просто лучшие❤
Ой, девчата! Действительно, сколько хозяек, столько и рецептов куличей и для каждой именно её рецепт самый вкусный, самый правильный! Я сама разрабатывала 6 лет идеальный для нашей семьи кулич и довольна тем, что создала! Не слушайте никого, умников и знатоков тьма-тьмущая! Вот приехала как- то к троюродной сестре в гости, завезла ей просто нереально вкусные, воздушные булочки, они очень похожи по вкусу на пасхальный кулич, только испекла и завезла ей к чаю. Говорю, попробуй, на кулич очень похожи. а она попробовала и говорит, нет, я научу тебя печь самый вкусный кулич! Чтобы вы понимали, я пробовала ее кулич дважды, это ужас для меня! Весь сыплется, крошится, НЕ СЛАДКИЙ, сухой и 3 изюминки на весь кулич! И вот он для нее самый лучший😂 и меня ему научить хотела! Я отрезала сразу, что мой кулич вкуснейший в мире и не принимаю ничьи рецепты😂 Больше советов мне не даёт😂 Мой муж до сих пор смеётся, мол поехали, тебя там научат 😂 А пеку я лет 25 уже и выпечка изумительная, все требуют, чтоб пекарню открывала😊 Самый вкусный рецепт тот, который ты сам создал именно под себя, для своего вкуса, чтобы нравился всей семье❤ Всем мира, всем здоровья!
СПАСИБО..!!!!..🌺..( Нижегор.обл)
Девочки, смотрю старое видео про куличи пасхальные, вы такие умнички, даже экскурс в историю сделали, супер
ДОБРОГО ДНЯ, СЕСТРЕНКИ! Большое спасибо за рецепт!!! С наступающими праздниками вас и ваши семьи! Добра вам, мира, и счастья!!!!
Здравствуйте , дорогие девочки!
Пишу Вам впервые, но смотрю регулярно! Пользуюсь Вашими рецептами! Огромное Вам СПАСИБО!!!!! ЗА РЕЦЕПТЫ, за Ваш ТРУД! Все очень вкусно и бесподобно!!!!!
С Любовью к Вам и Благодарностью!!!!! Лариса
Молодцы,сестрички!!! Труженици-умелицы!!!Здоровья вам и благополучия!
Привет девчульки мои! Рада Вас снова слышать, видеть! Давно не выходила на Ваш эфир. Девочки не стоит спорить с теми у кого задратый нос. Знаю такого технолога-кулинара, который даже про холодный замес не знает. А сколько куличей , столько и рецептов, а основа одна Вы полностью правы! Спасибо за рецептик, люблю экспериментировать с тестом. А Вам дорогие мои девчонки здоровья, Божьих благословений и счастливой пасхи🥰❤️
Спасибо, сестрёнки, за уважение и соблюдение традициий православной веры.
Девочки, какие вы умнички,такой урок преподнесли, всё чётко рассказали,мы учимся у вас,хоть я и умею печь,но прислушиваюсь к вашим наставлениям, я раньше пекла с сухими дрожжами,сейчас с живыми пеку, на живых, совсем другое тесто, более воздушное и вкусное!!!Спасибо ещё раз, за ваш труд!!!😊💐
Девченки прям смотрю на вас как у вас душа болит за дело, какие вы фанатики, так приятно, спасибо вам что вы есть.
Добрый день.Спасибо за рецепт.Хочется побаловать родных в светлый праздник.Здоровья,благополучия,счастья.
В Советские времена, тоже пекли куличи! Соседка т. Шура пекла мы жили в бараке, сами мусульманская семья, татары, выбегали, говорили Христос воскрес, и получали кулич и яичко, бились ими с её детьми!)
Оксана и Татьяна! Огромное спасибо за Вашу работу. Восхищаюсь Вашим мастерством. Что касается выпечки куличей,то хорошо,что Вы прочитали просветительский курс возникновения куличей. Может кто- то и просветится. А рецептов куличей огромное количество и считать,что именно мой рецепт и есть единственно правильный- глупо.
Дело мастера боится ! Вот уж с чем не поспоришь, молодцы девчата , настоящие профессионалы. Респект и уважение вам
Здравствуйте!!!
Доброго Вам, дня!!!
Спасибо ❤Вам!!!
Вы такие настоящие❤❤❤❤
Привет из Талдыкоргана!!!
Куличи и яйца - это для тела. А для души, другая пища. Главное быть в ладу с собой, а всем мил не будешь. Мы вас любим смотреть сестрёнки 😊
Сестрёнки , доброго дня вам. Уважаю вас , ваш труд , спасибо вам за ваши рассказы , интересно , поучительно. Доброго здоровья вам . Привет с Алтая.
Пеку куличи на заказ , в приоритете у моих заказчиков кулич на твороге и кулич на сливках . Творожный более влажный . На сливках он похож на классический , но со сливочным вкусом . Муку тоже люблю высоко белковую , ее идёт меньше , клейковина раскрывается хорошо. Правда использую свою родную кубанскую . Мука Тихорецкая особая высший сорт, содержание белка 12,5-13. С большим содержанием идёт на Панеттоне Его и остужают вниз головой😊, делая проколы и переворачивая .
У каждого свои рецепты, поэтому голословно утверждать , что надо делать только так и никак более, это неправильно. Мои домашние любят на ряженке и топленом молоке краффин с клюквой вяленой и вишней, орехами .
Поэтому пеките что вам больше нравится , мир , дружба , жвачка !!!😅😅
Да,Тихорецкая мука отличная! Всегда на ней пеку!
Никогда не подводит!
С наступающим праздником Светлой Пасхи!
Ой как вы интересно всё рассказываете😊 8 лет отработала в пекарне, и формовщицей и пекарем и тестоводом, знаю много рецептов, с тестом любым на ты, НО историю от вас слушать очень интересно!!!!!! Для меня самый не любимый был праздник Пасха, по 4000 куличей выпекали за сутки , а ещё основные заявки ( булки, хлеба и т.д) формовали всё вручную, взвешивали тоже вручную на советских старых весах. Резали, взвешивали и формовали с такой скоростью😂, техника отдыхает
Девчонки ваши рецепты лучшие. Молодцы.
В среду утром иду в храм на последнюю Литургию Преждеосвященных Даров. Помолиться на коленях с молитвой Ефрема Сирина.❤️🙏 Вечером на вечернюю службу и исповедоваться.
Часов в 23-00/24-00 ч я ставлю опару по рецепту.
В чистый четверг, утром, бегу в храм на Литургию-причащаюсь.🙏 Все, пост закончен. Прихожу домой и начинаю заниматься куличами. За ночь опара вызрела, добавляю все продукты по рецепту, к обеду куличи готовы. Пеку 30 лет, всегда получаются, Слава Богу.🙏❤️ главное, ведь, Господь, молитва, любовь. Желательно эту неделю в храме постоять-помолиться. Просто понять, что произошло…
Вы девочки-молодцы. Дай, Бог, вам многая благая ЛЕТА!💓
Преп.Ефрема Сирина.
Молодцы сестры, люблю вас смотреть...
Молодцы,девочки!Спорят наверное не повара,а Вы классные и умельцы своего дела.Благодарю за настовления!А книжка о вкусной и здоровой пище мне от мвмы досталась,я когда замуж вышла по ней училась готовить,ну вроде научилась,всем кто пробует мою стряпню,всем нравится.
Девчонки,привет из Кузбасса! Сегодня испекла печеньки по вашему рецепту,оболденные получились! Огромное спасибо! И мне пришла идея,а что если вы свои рецепты выпустите на отдельном буклетике,что бы он был в виде магнита на холодильник,всегда под рукой! Допустим подарочек для снохи! И обязательно ваша фото внутри буклета с кратким описанием,что вы используете,только советские рецепты и конечно свои рецепты! Прекрасный был бы свадебный подарочек,вместо дурацких магнитиков на холодильнике,а нужная всегда книжечка!
Девчонки-сестрёнки благодарю за историю, здоровья вам и вашим семьям я вас абажаю❤
Танюша, умница, все правильно ты говоришь про куличи.
Труженички🤗 Если бы вы знали....как многим нужны ваши советы...и ничего страшного что вы повторяетесь...спасибо вам и хорошего дня🙏
Счастья вам😘
Девочки, в прошлом году я испекла много куличей, завернула в полиэтиленовые пакетики, после Пасхи они хранились в холодильнике, мы их ели несколько месяцев, представляете, не испортился ни вкус, ни внешний вид, прелесть!
Молодцы сестренки🎉 очень приятно на Вас смотреть и слушать 😊
От души посмеялась в конце ролика .Здорово!.И вначале так хорошо и подробно все рассказали.Спасибо ,дорогие сестрёнки.Татьяне особый респект,❤
Девочки, спасибо за рецепты за ваш труд!
Девочки со светлой пасхой .здоровья вам .не заморачивайтесь .сколько людей .столько и мнений .
Девочки доброе утро😊, как раз вчера пекла по вашему рецепту печень ко домашнее, оч вкусненько и быстро главное! 😊
Рецепт как раз и нужен ваш,а кто не сколько будет взбивать,пусть делит на 2,4 и так далее. Оксана юмориста. Стаканчик говорит стучит ,как в поезде 😂
С вами тепло и вкусно!
Здравствуйте, я пекла в прошлом году кулич по вашему рецепту, поделила все компаненты на 4 и было мне счастье! Всё получилось и было оч вкусно! Спасибо за рецепт😊
Сестрёнки милые, добрый день. Солнышки, не обращайте ни на кого внимания, вы мастерицы, вы умнички, вы трудяшки. Мы вас любим.
Всем д.день) Таня, очень интересно слушать как вы рассказываете, мы действительно историю не знаем. Всем любви здоровья и отличного настроения.
Милые сестры с праздником ,здоровья вам и процветания вашему каналу ,спасибо за ваш труд у меня мама пекла куличи очень вкусно 👍
Доброго вам дня и хорошей торговли... Привет из Якутии.. Вы для меня такой позитив, что ни в сказке сказать, ни пером описать... Мне за 70 уже, слава богу, и я помню, что в советское время не пекли пасху. А продавался в магазинах кекс и ромовая баба. Вкуснятина. А дома мама пекла круглый хлеб и украшала его взбитыми белком и конфетками. Всех вам благ, девчонки. И вы молодцы, что держите нос по ветру... Так держать, дорогие....
Привет, сестренки! Пусть день будет хороший! И полеты легкие!