Вяленая камбала и селёдка, Ароматная с перцем.Рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 730

  • @FishermanDV27RUS
    @FishermanDV27RUS  7 лет назад +109

    Друзья извиняюсь за косяк в начале ролика, осваиваю новый для меня видео редактор, не всё получилось с первого раза, надеюсь на ваше понимание!

    • @Cepgey_Mischeryakov
      @Cepgey_Mischeryakov 7 лет назад +3

      Подкинул тему для размышления . А то по-лету когда камбала ловится я чОт очковал вялить (мух боялся , а теперь знаю что делать :) )
      И летнняя камбала кстати с икрой ;)
      ruclips.net/video/cQAP6_jheUs/видео.html

    • @олегКолпаков-п9ъ
      @олегКолпаков-п9ъ 7 лет назад +4

      Ромик всё супер..Круто получилось в сушилке...МОЛОДЕЦ!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +4

      Спасибо Олег за оценку!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +4

      А я тоже на ютубе смотрел как камбалу народ солит, у меня то не ловится :)) не часто вялю, и мужик говорил что зимой она с икрой, может виды какие у неё, зимой плодятся :))

    • @АннаГармаш-ю9е
      @АннаГармаш-ю9е 6 лет назад +3

      Спасибо за ответ

  • @ОльгаНоскова-с2ч
    @ОльгаНоскова-с2ч 2 года назад +24

    Приготовила селёдку и скумбрию по вашему рецепту , жаль, что камбалы не было. Сказать что вкусно, ничего не сказать. Это ооочень вкусно. Залипла на ваши рецепты. Спасибо вам Роман , готовлю не первый раз и все на высшем уровне.

  • @777Ооо-п2ж
    @777Ооо-п2ж 3 года назад +6

    До чего же всё вкусно! Слюна бежит, не могу! Спасибо, обязательно сделаю!

  • @ЕленаОдвигова
    @ЕленаОдвигова 3 года назад +4

    Спасибо Вам за все советы!!! Солила горбушу и икру по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!!!

  • @olgatr5973
    @olgatr5973 5 лет назад +14

    Ну ничего себе!!.... Даже камбалу и селёдку можно вялить?!....Рома! Ты сделал мой день!....Волшебно!.....💗

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +4

      О Камбала это вообще вяленая вкуснятина, селёдка тоже вкусно но камбала просто деликатесс, у нас квяленая камбала стоит 800 р кг в пивнушках :)

    • @НатальяБотоногова-е8ю
      @НатальяБотоногова-е8ю Год назад

      Когда мы служили на Курилах, нас рыбаки угощали вяленой камбалой, ела первый и единственный раз, но это что-то. Ездили на рыбалку на побережье Охотского моря, рыба крупная, жирная, ни чего подобного не пробовали, все эти сёмги и форели тихо курят в сторонке. Всем доброго здоровья.

  • @ВладимирРадионов-о3р

    пробовал камбалу по вашему рецепту -СУПЕР вышло,не думал ,что она такая вкусная

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +5

      Рад что вам понравилось, камбала с пивасом это класс,

    • @ziborok
      @ziborok 4 года назад +4

      А вот как коптить и вялить камбалу дома: ruclips.net/video/TNHNFDbPrgY/видео.html

  • @ФедяВасичкин-ч8ч
    @ФедяВасичкин-ч8ч 5 лет назад +7

    Спасибо огроменное за рецепт! Самая вкусная селёдка получилась, которую я когда либо пробовал!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +1

      Я рад что вам понравилась селёдка моему рецепту, придумал ещё парочку вариантов, в списке планов чего снять стоят времени пока не хватает заниматься :)) покажу как нибудь чутка по позже !

  • @lastochkameheeva
    @lastochkameheeva 4 года назад +8

    *Спасибо друг, просто класс на кухне, на верёвке под вентиляцией три дня и готово !!!*

  • @Ioseph_Stalin
    @Ioseph_Stalin 6 лет назад +3

    Браво ! Всё по делу и руки от куда нужно растут !

  • @Анна-ъ3я2б
    @Анна-ъ3я2б 2 года назад +1

    Роман.не могу оторваться от Ваших видео. Время второй час ночи, Я тузлук варю). По Вашим рецептам солил рыбу, ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО за рецепты.

  • @Ioseph_Stalin
    @Ioseph_Stalin 6 лет назад +10

    Согласен полностью - на счет соли и копчения !

  • @Владдобкин-щ4щ
    @Владдобкин-щ4щ 4 года назад +4

    рецепт вкусный на заметку взял спасибо!

  • @user-uc5J2050
    @user-uc5J2050 4 года назад +2

    Спасибо за ваш канал. Столько рецептов про рыбу ещё не видела. Сама выросла на рыбе. Лайк и подписка обязательно.

  • @ДмитрийКнязев-х7г
    @ДмитрийКнязев-х7г 5 лет назад +17

    Лайк, рецепт огонь, автор спасибо, из простых продуктов вкуснота

    • @Vadim-gi4sg
      @Vadim-gi4sg 5 лет назад +5

      Обожаю когда из простых продуктов делают вкуснотищу, из гастрономического золота любой сделает блюдо.

    • @ziborok
      @ziborok 4 года назад

      А вот как коптить и вялить камбалу дома: ruclips.net/video/TNHNFDbPrgY/видео.html

  • @jameshatfield6947
    @jameshatfield6947 5 лет назад +3

    Жёлтапузая камбала самая жирная у лучшая для вялки ! Проблема то что она ещё не везде ловиться. А левобокие и правобокие камбалы это различие между песчанкой и каменушкой. Автору душевно за показ !!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад

      Не знал ну у нас и камбала правда тока в магазине ловится :) Я тут как видел Палтусовая камбала была не палтус а именно камбала не большие такие рыбыины прогонистые не много и ценник там на них 350 р кг дороговато :)

    • @АнатолийЩербаков-щ2т
      @АнатолийЩербаков-щ2т 10 месяцев назад +1

      Для информации. Желтобрюхая камбала самая не вкусная из всех камбал. А про песчанку и каменушку не ври. Каменушка это отдельный вид и называется она звезчатая. И кстати каменушка самая вкусная. А видов камбал очень много. И ещё. Камбалу для засолки не разделывают. Сам профессионально солил. Всю жизнь на северах прожил.

  • @СветланаВасильева-ш9ф

    Большое спасибо за рецепт! Это бомба!

  • @Майор2011
    @Майор2011 6 лет назад +6

    Спасибо за рецепт ! У кого нет сушилки, можно на кухне зимой под потолком сушить, за сутки вялится такого размера !

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +1

      Да под вентилятором можно, можно пол вытяжкой, но обдув воздуха нужен обязательно, вот видите не остановился на этом вопросе отдельно, теперь пишу :)) дело в том что когда вялите рыбу просто зимой дома, воздух сухой и получается верх махом подсыхает корочкой берется, а внутри сырое мясо, это называется закал, под этой коркой рыбка часто даже поотухает, поэтому нужен поток воздуха для обдува,

    • @Майор2011
      @Майор2011 6 лет назад +2

      @@FishermanDV27RUS возможно из за конвекторных радиаторов у моей рыбки " закалки " не происходит !

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад

      @@Майор2011 , возможно, у нас обычные в домах стоят, и воздух сухой , и рыба портится, особенно крупная, мелочь то без проблем высыхает за сутки и норм, а вот кету не завялить с душком обычно получается, некоторым нравится такая рыба, мне нет поэтому и маклевать всякие сушилки приходится :)

  • @nicky9690
    @nicky9690 4 года назад +15

    Как аппетитно всё это выглядит 🤤

    • @ziborok
      @ziborok 4 года назад

      А вот как коптить и вялить камбалу дома: ruclips.net/video/TNHNFDbPrgY/видео.html

  • @ОпановАндрей
    @ОпановАндрей 6 лет назад +1

    Доброй ночи, видео Класс хочу попробовать первый раз сделать сушено-вяленую камбалу так сказать "своими руками" но не знаю с чего начать и просматриваю много роликов , спасибо за подробное видео , ПРивет с Владивостока )

  • @НатальяМельникова-л4н

    Здравствуйте. Приготовила скумбрию по вашему рецепту. На сушку ушло 6 дней (1 сутки -на балконе, остальное время-при комн.температуре). Рыба, на удивление, не пахла во время сушки, на соль-получилась в самый раз! (не пересолена). Всем советую! Очень необычно, вкусно, специи-то, что надо!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +2

      Доброе утро, Ну я рад что у вас удачно получилось, со скумбрии я не готовил не чего, теперь можно будет на вас сослаться что тоже получается не плохо! Спасибо что написали о результате :)

  • @Goristas
    @Goristas 7 лет назад +3

    Гад ты!
    Чуть слюной не захлебнулся.....
    Лучше б не смотрел.
    На выходные куплю рыбу и попробую повторить.
    Только вот сушилки такой у меня нет.
    Нужно тоже изготовииь.
    Круто, спасибо!

    • @Goristas
      @Goristas 6 лет назад

      На выходных, как и собирался, посолил две камбалы, на пробу.
      Подсушил и попробовал. Слегка переперчил, но всеравно, такую рыбку ни когда не ел.
      Сейчас посолил еще три камбалы и три селедки. похоже я теперь всегда буду с охренительной пивной закуской...
      Давай ещё.......

  • @СашаНиколаевич-к3з
    @СашаНиколаевич-к3з 6 лет назад +1

    Желтобрюшка... Ммммм ... Вкуснятина!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад

      Саша Николаевич у нее что свое название есть? В магазине просто камбала написано, семейства у них большое и есть у каждого вида свое название походу, а мы её просто камбала да и все зовём :))

  • @ТатьянаГалактионова-й5с

    Роман, спасибо за рецепт!

  • @НиколайКорякин-р6щ
    @НиколайКорякин-р6щ 5 лет назад +2

    Просто, Молодец.

  • @Рэмбо-щ5т
    @Рэмбо-щ5т 2 года назад

    Выглядит просто бомбический с меня лайк и подписка!

  • @Aleks-lk1et
    @Aleks-lk1et 5 лет назад +5

    Класс!!!! Спасибо за рецепт и технологию!!! 👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад

      Да не вопрос, готовте будет вкусно , народ проверил в коментах пишут что тоже нравится :)

  • @ВалентинаЯнаки-н9я
    @ВалентинаЯнаки-н9я 3 года назад +8

    Роман,спасибо большое за рецепт супер, любим всю рыбу ,и в любом виде, ты просто находка по рыбным блюдам, удачи тебе в жизни и в новых рецептах. 👍👍👍🐟🐟🐟

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 года назад

      Валентина вечер добрый спасибо большое !!!

  • @СергейЧикаленко-т5з
    @СергейЧикаленко-т5з 2 года назад +1

    Сделал камбалу по вашему рецепту в сушилке,просто 😛огооооонь,сушилку сделал кстати такую же,как на видео на вашем канале

  • @wladywinter5508
    @wladywinter5508 6 лет назад +2

    Два года ежедневно на ужин жареную камбалу давали. Потом без содрогания на ее смотреть на мог, а сейчас, спустя 50 лет, аж слюньки текут.

  • @abramsleise8610
    @abramsleise8610 Год назад

    Класс! Все рецепты с рыбой только от вас.

  • @Poushkin
    @Poushkin 5 лет назад +4

    Ставлю большой лайк. Спасибо за рецепт от всего Казахстана.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +1

      Спасибо, И привет Казахстану хорошие добрые у вас там люди !

  • @АнатолийШульженко-в1у

    Грамотно и доходчиво 👍😁🚩

  • @sanchosancho8981
    @sanchosancho8981 5 лет назад +3

    Лайк за рецепт рыбки. А за пожелания в конце- подписка.

  • @СветланаизМагадана

    Привет из Магадана!!! Рецепты супер!!! Спасибо большое!!! Обязательно сделаю, порадую зятя ! Удачи!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +2

      Хорошая у вашего зятя Тёща :)) ! Повезло :) Привет и вам с Амура !

    • @СветланаизМагадана
      @СветланаизМагадана 5 лет назад +1

      @@FishermanDV27RUS спасибо большое!!! Удачи!!!

  • @dv_truder9435
    @dv_truder9435 5 лет назад +2

    Вкусное видео) завтра попробую повторить

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад

      Да это проверенный вариант :)) одно в нём плохо в этом рецепте рыба кончается а пиво как правило остаётся :)) Закуска в еду превращается блин :)

  • @alien741000
    @alien741000 6 лет назад +2

    Огромное спасибо Вам за рецепт.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад

      На здоровье :)) рад если понравился :!

  • @НиколайРоманюк-у9н
    @НиколайРоманюк-у9н 5 лет назад +2

    Спасибо за рецепт

  • @VaZikY
    @VaZikY 5 лет назад +2

    Молодец мужик! Рыбный! Лайк! Я сам обожаю рыбу, камбалу и сельдь особенно! Сам рыбак! Воронеж! 32 мне! Здоровья Вам! Хороший канал!)

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад

      Спасибо большое, за рыбный лайк :) я чутка по страрше с 75 года :)

  • @LEXA_TYT
    @LEXA_TYT 3 года назад

    Молодец , я тоже иногда вялю рыбёху сам .

  • @sky_bloks9417
    @sky_bloks9417 2 года назад

    Спасибо Вам за Ваши труды вкусные.Вас бы в Беларусь.Хотя бы Вас на Праздник.

  • @ВасилийАлександров-с8ь

    Бобический рецепт 👍👌

  • @МаринаВыскребенцова

    Спасибо, очень вкусно!!!!!

  • @ИгорьМорозов-ф6о
    @ИгорьМорозов-ф6о 4 года назад +2

    Толковый и понимающий человек! Спасибо!!! Привет из Украины!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 года назад

      Игорь и тебе привет с Хабаровского края! Спасибо!!

  • @rybalkanapechere
    @rybalkanapechere 7 лет назад +19

    Вот это вкусняшки. Спасибо. С наступающим новым годом 🎄. Камбала самая вкусная рыба.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +2

      Леха здорова, Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

    • @proxy_mo5794
      @proxy_mo5794 6 лет назад

      самая вкусная- это наша касатка!!! попробуй!

    • @ГалинаБелозерцева-з1щ
      @ГалинаБелозерцева-з1щ Год назад +1

      На Сахалине,камбалу зовут морская курица, напоминает ее вкус

  • @Sensishen
    @Sensishen 5 лет назад +3

    Просто рыбный гуру.С севера Камчатки респект!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад

      Спасибо за Оценку !! Темболее от Камчадала вдвойне приятно!

  • @СергейМельников-б3у

    ОЧЕНЬ ВКУСНО по твоему рецепту солил и мариновал селёдку понравилось

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Сергей дорое утро, спасибо за отзыв, рад что понравилось! :)) С наступающим!

  • @ЯнаАнциферова-с4п
    @ЯнаАнциферова-с4п 6 лет назад

    Спасибо за рецепт!!! Я дома сушу, мелочь речную, карасиков, окуньков, подлещиков, сейчас еще приноровилась, путассу вялить, в квартире, но под потолком. И всегда думала, а почему нет селедки сушеной... Ваш рецепт понравился. Сегодня засолю, и через денёк, подвешивать буду... надеюсь, что понравится...

  • @ВладимирМатвеев-и5о

    Ромарио , с новым годом!!! Ни сколько не жалею что подписался на твой канал . Удачи тебе в рыбалке и во всех твоих делах !!! Всё классно!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Владимир доброе утро :))! Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @MrNuclear77
    @MrNuclear77 6 лет назад +6

    Вообще не знал, что селёдку так завялить можно!!! Спасибо за рецепт! И за вкусную соль спасибо!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +1

      Не можно и вкусно получается, хоть под пиво годится, хоть с отварной картошечкой,

    • @MrNuclear77
      @MrNuclear77 6 лет назад +1

      Хм. Наверное и скумбрию так можно...

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад

      Да конечно можно, у нас её не продают просто, поэтому не с чего делать :)

  • @ProffAust
    @ProffAust 6 лет назад +3

    Сушилка крутая!

  • @УЛИТКАНАСКЛОНЕ-й3р
    @УЛИТКАНАСКЛОНЕ-й3р 2 года назад

    это фантастика!

  • @yuriystarichenko8695
    @yuriystarichenko8695 6 лет назад +2

    Вчера купили вяленую камбала в русском магазине в Португалии 15 евров кг, с пивом то что доктор прописал! После вашего видео буду делать сам!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +1

      Да самому конечно дешевле сделать, темболее не чего сложного, Вот это цены у вас там :))

    • @yuriystarichenko8695
      @yuriystarichenko8695 6 лет назад +1

      Купил на пробу две шт, и сделал мини сушилку как у вас. Соль не ёдированая?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +1

      Нет соль обязательно каменная крупного помола без всёких добавок в виде йёда, или там они чегото добавляют в неё чтобы она не слёживалась, обычная крупная соль

    • @yuriystarichenko8695
      @yuriystarichenko8695 6 лет назад

      Здорово получается, но сутки маловато это при 15W, и секрет в специях! Мерси Обригадо Грасияши просто спасибо Вам за РЕЦЕПТ! Для коммерции не, но для себя СУПЕР!

  • @ДмитрийЧесноков-ф3ъ
    @ДмитрийЧесноков-ф3ъ 4 года назад +1

    Класс Спасибо. Удачи.

  • @_MamaRoma_
    @_MamaRoma_ 6 лет назад +1

    Видео понравилось, рецепт завтра опробую, с меня- лайк (у нас замороженная селедка стоит 120 рублей , камбала 160 и выше)

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад

      У нас появилась в банках железных грамм по 700 тнаверно малосольная селёдка ИВАСИ, в продаже, 200 рублей за банку, но она того стоит как раньше была очень вкусная, она не крупная без голов и без хвостов, но супер жирная. :))

  • @юриймиколаив
    @юриймиколаив 6 лет назад +1

    Молодец.Мастер

  • @zvv78
    @zvv78 6 лет назад +1

    Спасибо!

  • @игорьниколаев-г8н
    @игорьниколаев-г8н 3 года назад

    Сделал по вашему рецепту,оболденно получилось. Теперь делаю сушилку для рыбы. Дайте совет пожалуйста как вялить путасу не потрашенную

  • @nilnn74
    @nilnn74 6 лет назад +1

    Огромное спасибо за рецепт! Чили-соль и зелёная соль уже готовы, теперь примусь за рыбу ))))

  • @РозаКузьмина-ы7й
    @РозаКузьмина-ы7й 5 лет назад +2

    спасибо за женщин! вы супер!

  • @РоманВалерьевич-х2ъ

    АЙ ТЕЗКА КРАСАВЧИК !!! ЛАЙК ЗА ВИДОС ,КАК ВСЕГДА !!! ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ПОДАВИЛСЯ !!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Спасибо за поддержку Тёзка :)) С новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

    • @РоманВалерьевич-х2ъ
      @РоманВалерьевич-х2ъ 7 лет назад

      С Новым годом Тезка , здоровья тебе и твоей семье . Продолжай радовать нас новыми видосами !!!

  • @ИраМирная-ш4я
    @ИраМирная-ш4я 5 лет назад +2

    Все интересно, спасибо. Хотелось бы видеть рецепт для засолки под видео.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +1

      Ира да это не рецепт :)) а просто в данное время я захотел посолить рыбу имено вот так :) Только что ролик залил там реальный рецепт всё в описании с грамовками и временем,

  • @АльгирдасВилецкий
    @АльгирдасВилецкий 7 лет назад +1

    Привет из Печоры.Супер продукт,с наступающим,лайк!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Привет Северянам, с Амура. :))
      Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @edwardchoy1022
    @edwardchoy1022 7 лет назад +2

    Спасибо,за ваш труд! Почерпнул))

  • @ВикторВасютин-й7э
    @ВикторВасютин-й7э 5 лет назад +1

    Поэт. Красава.

  • @ЛионидХарламов
    @ЛионидХарламов 3 года назад

    Крутой мужик, в этом плане👍

  • @ChuvagIMHORecreationandfishing
    @ChuvagIMHORecreationandfishing 7 лет назад +1

    прям полезный и наглядный пример :) спасибо за видео

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +1

      Спрасибо! С новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

    • @ChuvagIMHORecreationandfishing
      @ChuvagIMHORecreationandfishing 7 лет назад

      СПасибо большое :0 И вас С наступающим Новым 2018 годом!!! Здоровья крепкого и финансовой независимости!! :)

  • @ГегаИванов
    @ГегаИванов 3 года назад

    Крутой мужик .

  • @Yavteme
    @Yavteme 6 лет назад

    Более, чем достаточно здорово!!!)))))

  • @АлесандрЗиновьев
    @АлесандрЗиновьев 6 лет назад +2

    Всё про соль увидел сейчас посмотрю 👍

  • @СергейБлудный-в3х
    @СергейБлудный-в3х 7 лет назад +1

    Роман лайк за труды и рецепты спасибо, удачи ждём новогодних роликов и ище раз с наступающим!!!

    • @ВладимирТашкинов
      @ВладимирТашкинов 7 лет назад +1

      Сергей Блудный же эх эх холоддец

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Новогодние рецепты сейчас начну снимать, холодец уже готов позавчера сварил, :))

  • @mag-qx6ny
    @mag-qx6ny 4 года назад

    Спасибо.

  • @MissKira
    @MissKira 7 лет назад

    Поздравляем Вас с наступающими праздниками!!!! Желаем всего самого наилучшего!!!

  • @алексейлапов-е2е
    @алексейлапов-е2е 5 лет назад

    Очень интересный любопытный материал... Живу в Архангельске, и заметил, что у каждого свой вкус, кто занимается... И вкуснее у тех, кто подвешивает её вниз хвостом, тк, она не становится сухая.. В отличии от тех, кто сушит вниз головой, и вытекает весь жир

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +1

      Алексей тут дело в горечи, рыбу в которой желчь есть ее лучше вешать за хвост, а вот не крупного карася скажем зимой пойманного его если целиком вялить то за голову, карась зимой не питается и горечи в нём нет, и жирок весь внутри остаётся, но многие этого не понимают и потрошат мелкую рыбёху перед засолкой и вялкой :)

  • @ИгорьКузьменок-г5ь
    @ИгорьКузьменок-г5ь 7 лет назад +2

    С наступающим! Спасибо за рецепты.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +1

      Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @ВалерийГригорик
    @ВалерийГригорик 3 года назад +1

    Спасибо за видео ! Все супер! А можно ссылочку на зеленую и чили соль? Спасибо!

  • @АндрейПотапенко-г7д

    за длинное видео лукас ! )

  • @АндрейМихайлов-д4ю

    Да у вас там мини производство вкусняшки, уже ставлю лайк потом смотрю.

  • @АллаТретьякова-ъ2м
    @АллаТретьякова-ъ2м 6 лет назад +2

    Роман,купила камбалу,сейчас буду делать по твоему рецепту... Держись там!😃👍 и спасибо,что заранее про перчатки сказал,купила,реально рыба колючая!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +1

      Ну удачи, потом напишите как получилось интересно

    • @АллаТретьякова-ъ2м
      @АллаТретьякова-ъ2м 6 лет назад +1

      @@FishermanDV27RUS в магазине были большие,по 50 см вместе с хвостом и головой,2 делаю,пока все засолила,соль как у Вас сделала,теперь 2 часа жду,так?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад

      @@АллаТретьякова-ъ2м рыба крупная у вас подождите часа три чтоб просолилась, у меня не крупная рыба

    • @АллаТретьякова-ъ2м
      @АллаТретьякова-ъ2м 6 лет назад +1

      @@FishermanDV27RUS спасибо,Роман,услышала!😃👍 можно на "ты"?🤔

    • @АллаТретьякова-ъ2м
      @АллаТретьякова-ъ2м 6 лет назад +1

      @@FishermanDV27RUS и да,я видела,что у вас помельче рыбка

  • @СандраКас
    @СандраКас 5 лет назад +2

    Я так люблю когда мужчина готовит

  • @НиколайСеменович-л5ъ

    Камбалу в мурманске ещё поискать надо!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад

      Так вы же на Море живёте??? Что нет там Камбалы что-ли ?

  • @ВаляВалентина-ь6ю
    @ВаляВалентина-ь6ю 2 года назад +6

    Люблю вяленую рыбку с хлебом и со слегка подслащённым чаем. Прям тащусь!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  2 года назад +10

      Валентина день добрый. меня жена обзыывает "дурачком" когда я со сладким чаем ем копчёную кету с хлебом :)) я пытался ее убедить попробовать но не вышло :)) ну и ладно мне больше достнется, я думал я один такой :)) но нас уже минимум двое :)

  • @DmitryKanev83
    @DmitryKanev83 7 лет назад

    Даже слюнки потекли;)

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Дима с наступившим новым годом, попробуй приготовь просто всё, и вкусная получается, :)

  • @Taniechka2
    @Taniechka2 6 лет назад +12

    Супер! Спасибо за ценный рецепт! Мне интересно, что за 36 козлов поставили дизлайк? Видать, это те, что рыбу на дух не переносят, либо своими погаными ручёнками ничего кроме гадостей делать не умеют, или от зависти ! Молодец АВТОР!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +2

      Татьяна за поддержку спасибо, а дизы ставят самые преданные поклонники моего "творчества" :))) причём на первых секундах как я загружаю ролик :)) Они как верные псы сутками видать сидят и ждут меня чтобы выказать своё недовольство :)))))

    • @arnoldschwarzenegger8386
      @arnoldschwarzenegger8386 6 лет назад

      Какая ты умная тебе череп не жмёт? Бабка старая протухшая

    • @ivanvetrov6158
      @ivanvetrov6158 5 лет назад

      @@ndreyfisher4348 , не обращайте внимание на назадне-приводных

    • @ВладимирБашко-я3и
      @ВладимирБашко-я3и 5 месяцев назад

      А,что тебя надо было спросить?

  • @GURON-1..a
    @GURON-1..a 4 года назад

    Красавец спасибо

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 года назад

      Спасибо!! Сегодня к вечеру будет новое видео про копчёную камбалу сейчас поеду достану с коптилки и проветриваться вывешаю :)

  • @АлексЛар-р2ы
    @АлексЛар-р2ы 7 лет назад +1

    Как обычно всё отлично. Рома с наступающим Новым Годом тебя!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Алекс привет! Спасибо за поздравления!
      И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @m.a.g.a.g.a.d.34.
    @m.a.g.a.g.a.d.34. 7 лет назад +2

    Спасибо за рецепт!!! С Наступающим!👍😉

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Сергей здорова! Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @ВалентинаКарева-щ1п

    Привет .с Камчатки.немучайте рыбку.попробуйте сельдь в соус соевый классический.3 л.банка заполните рыбкой сколько влезит .целиком.непотрошенная ,залейте сойкой под жвак.12 деньков и огонь а не сельдь

  • @СветланаНикифорова-г8ц

    За чудесные рецепты, от меня 👍 камбалу уже вялила, оч вкусная рыбка получается, но попробую ещё и по вашему рецепту! А вот селёдочка оч интересный вариант, тож надо делать!
    Спасибо за рецепты, и с новым годом Роман! Желаю всех благ и много творческих идей, а главное много вкусной рыбы😊😚

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +2

      Света доброе утро :)))) Спасибо огромное за поздравления!
      И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @СергейГаврилов-ц4п
    @СергейГаврилов-ц4п 5 лет назад +1

    Добрый день Роман. Рецепт супер!!! Вы обещали оставить рецепт как делать вкусную соль для засолки,ссылку не нашел. Буду благодарен если его напишите. Спасибо.

  • @ГераКремов-ш5я
    @ГераКремов-ш5я 5 лет назад +3

    Спасибо за Ваши видео. Счастья Вам и благополучия.
    Напишите пожалуйста свое мнение на счет вяленой сельди, она получается вкусной или эта рыба не совсем подходит для сушки?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  5 лет назад +1

      Не правда это вкусно, может не совсем обычно, но вксно это точно, если целиком ее вялить то из этого не чего не выйдет она не вялится практически очень жирная, но разлезав по спинке ее всё идёт как нужно, она жирная и я эту жирность немного компенсирую специяами они вкус дополняют и как бы горманично его выравнивают, Конечно может на любителя но все кто пробовал все сказали зачёт :)) а спивком так просто сказка а не закуска :)

  • @romzes812
    @romzes812 7 лет назад

    Привет тёзка, с наступающим! Всё как обычно на высшем уровне. У вас сельдь дешовая, у нас в хабаровске почти в два раза дороже,, я вчера на базе покупал, блин, 90 р.за кг. Алюторская 180 р.за кг. но она здоровая. Вчера тоже солил, но в тузлуке, с луковой шелухой (для цвета). Как раз к новогоднему столу поспеет. Успехов в новом году!!!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Рома здорова, у нас олюторская тоже дорогая, а эта свежая не хуже :)) Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

  • @АнатолийПронькин-р2ь

    Все очень интересно один на мой вкус совет к камбале душистый горошек ну никак не катит и зелень тоже к селедке да ну это не в упрекна камбалу соль сахар классика

  • @АнатолийСужаев
    @АнатолийСужаев 6 лет назад +2

    Всё обалденно красиво, земеля, но кинзу на дух не переношу, попробую без неё и сладкого перца, который тоже не очень... Лайк огромный.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +2

      Я вроде кинзу и не добовлял, паприка подкопчёная ловкая штука, :)) к рыбе заходит на ура, я тоже перцы сладкие так себе не фанат, люблю острые :)) А в целом рыбка кончилась махом, хотя с рыбой проблем нет есть всякая всегда :))

    • @АнатолийСужаев
      @АнатолийСужаев 6 лет назад +1

      А кориандр разве не кинза?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  6 лет назад +1

      А так у травы тоесть зелёной части вкус и запах совсем другой, не чего даже похожего с семенами нет, зелень кинзы та ещё мерзость, а семена если не много то к рыбе отлично захотдят :))) я и не знал что это одно растение :)) час глянул :))

  • @СергейТарунтаев-ж3ч

    Все у вас здорово дайте обзор сушилки/

  • @СергейКотов-н9к
    @СергейКотов-н9к 6 лет назад +1

    Огонь!!!

  • @АлександрМалахов-й8п

    Зачёт!!

  • @ОсманК
    @ОсманК 7 лет назад +2

    Хороший рецепт. Щас пивка возьму и к тебе)))

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад +1

      Осман только рад буду, пивка я сам возбму, приезжай :))

    • @ОсманК
      @ОсманК 7 лет назад +2

      От души брат. В твоём гостепреимстве не сомневаюсь.

  • @andrewhite5
    @andrewhite5 7 лет назад +1

    Рома привет, не разу не пробовал вялить селёдку, да и как то не любитель селёдки, хотя думаю если самому нормально сделать то будет хорошо, попробую! А вот такую же желтобрюхую камбалу я летом 2 раза вялил, только плавники эти я ножнецами срезаю, и так же головы отрезал ) Ещё брал покрупнее пятнистую более тёмную без головы , но у той запах чуть похуже.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  7 лет назад

      Андрей здорова, у камбалу сейчас не сезон, её другой пока нет, только эта, в феврале будет Тихоокеанская, там сковородки здоровые, попрпобую их подвялить и покоптить, а селёдочка вяленаая очень не чего порлучилась, жирненькая и вполне себе на закуску съедобная попробуй, не обычно скажу ,но вкусно :)) С новым годом, здоровья тебе и твоим близким!

    • @andrewhite5
      @andrewhite5 7 лет назад

      Взаимно!!

  • @user-Marty_McFly
    @user-Marty_McFly 6 лет назад +1

    ЛакоС не глядя.

  • @АндрейКошмай
    @АндрейКошмай 4 года назад +1

    Ромка здорова! Устроился на малмыжское месторождение, как заеду на сопку, всё смотрю где Ромка рыбачит)))

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  4 года назад +1

      Андрей здорова!!! смотри вниз по течению на другую сторону Амура я в Районе Амурска рыбачу в основном вверх далеко не езжу у меня бумаги тока по Амурскому району действительны :)