Привет из Беларуси! Посмотрев, не выдержала, и на следующий день побежала за селёдкой)), все сделала как ВЫ, только пару специй не было, но все получилось на ура, всем понравилось, завтра повезу пару рыб родителям.. Так что, благодарность Вам великая!) Что гениально, то просто...
Катя вечер добрый, и вам Привет с Хабаровского края!! Спасибо вам за развернутый отзыв! на счёт специй да туда можно всё что вам нравится добавлять, а можно вообще кроме соевого не чего не добавлять тоже будет вкусно :)
Рома ,здравствуй. Во первых огромная благодарность тебе за подачу роликов.Без соплей и пантов .Сам проработал на Севере 20 лет и трудно найти реку на которой я не рыбачил.Безусловно белая северная рыбка это нечто ! Когда учился в Иркутске познакомился с ребятами с Камчатки и Дальнего Востока .Признаюсь честно ,не везде умеют делать рыбку .Но морская рыбка типа Нэльмы ,палтуса ,омуля - это песня !Рома ещё раз огромная благодарность за правильную технологии производства рыбки .Это просто бомба ! Успехов тебе и всех благ !
Лучший канал о рыбе!Смотрю с огромным удовольствием,как сериал!Горбушу солила по вашему рецепту,потом в контейнере маслом заливала,всё получилось очень вкусно!Спасибо вам огромное за советы и рассказы,научилась разделывать рыбу и много нового для себя взяла на заметку. Вас слушать и смотреть,как вы работаете,просто одна радость и удовольствие. Здоровья вам,Роман,успехов и удачи!
Это круто да и речь у вас хорошо развита. Мир вашему дому, всем здоровья ,счастья, благ..Мне 63 года и на ваш канал я села сама и посадила своих подруг..Живите долго,долго и счастливо!!!!
Огромное спасибо за ваш рецепт, а точнее идею. Сделала селёдку но не совсем по вашему рецепту: у меня оставалась посолочная смесь для красной рыбы ( для семужного посола), я обваляла селёдку в ней, остался маринад терияки от сазана - добавила туда же, и немного соевого соуса и кориандра. Селёдка получилась ну очень вкусная, просто огонь. Сегодня продегустировали , до сих пор под впечатлением, завтра еду за селёдкой)))
Ассалаумағалейкум из Казахстана из села Кудряшова на границе с Астраханью.Рахмет за рецепт за простоту.и хорошая речь без мата.хороший Ты человек.дай Аллах тебе мира в дом и Родным .
Первый раз сделал на пробу, была весна, замочил со специями в соусе, сутки поддержал, вывесил на балконе, потом дома, потом на балконе и опять дома, вечер, лежу телек смотрю, рыбка уже на подходе, висит на кухне, пришли тёща и свояченица, сидят с женой ,как обычно чай пьют, разговаривают, ну ,а я то, лежу в спальне телек смотрю, а они чай пьют,через какое время, как в мультике Винни пух, ну мы пожалуй пойдем, голос тёщи, подрываюсь провожать, мам пока, туда сюда ,а они мне Спасибо за рыбку, ваще отпад, мы такую вкуснятину ещё не ели, закрываю дверь, ломлюсь на кухню, а там ,весит всего одна половинка от рыбки , ну ладно хоть что-то оставили и до сих пор просят сделать, но делаю либо весной когда еще холодно и нет мух или осенью когда уже холодно чтобы на 100 % знать что мух нет, Спасибо!!!!! за рецепт.
это вообще не проблема! На югах делали так: делаешь из толстой проволоки каркас коробки, обтягиваешь его москитной сеткой, сбоку из сетки делаешь рукав (как в палатках), через который рыбу подвешиваешь внутрь. рыба недоступна мухам, а воздух ее свободно обдувает. Внизу короба внутри можно поддон сделать из полиэтилена для сбора стекающего жира и сока, чтобы не капало на пол и сетка не пачкалась. Проверено - работает :)
Спасибо за потрясающий рецепт, что я только не делала с любимой селёдкой, но это просто сказка, вы волшебник, отдельное спасибо за молоки, настроение зашкаливает👏👏👏👍👍👍
Обожаю любую рыбу, да сильно цена кусается. Так что СЕЛЕДКА- это самая народная рыба, и по ценнику, и по вкусу. Спасибо вам Роман, что помогаете разнообразить наш пенсионерский стол такой вкуснятиной. Пока смотрела, слюной чуть не захлебнулась. Побегу в магаз за селедочкой
Хорошо Вам, Леночка, что есть мороженая селёдка, у нас в Латвии её нет, а солёное филе на ваши деньги ~800₽/кг, так что для многих это тоже праздничная рыбка.😢😢😢
Мы делаем просто в соевом соусе так же на две половинки. Специй не добавляем. Заливаем так чтоб всю селедку покрыло соусом. Время засолки ровно три с половиной часа. Потом выкладываем на сито чтоб всё стекло с неё. Обтираем бумажным полотенцем и вывешиваем вялить. Получается очень вкусно.
Софья добрый вечер, да это именно закуска, получилось неожиданно вкусно, :) С оусом соевым только по осторожней он бывает не реально солёный, если сильно солёный разведите водой его, не нужно чтоб селёдка была сильно солёной ,
Светлана покупайте больше, :) дело в том что она кончается до того как ее вялить вывешиваю :)) она просто солёная в этом соусе очень очень вкусная получается :)
😊😊😊 Ночь, 3:20. А я оторваться не могу от Ваших рецептов!!! Как засветает, побегу на рынок за селёдкой!!! УМНИЦА: голова- светлая, руки-золотые, душа- добрая! Не всякая хозяйка так приготовит. Дай Бог здоровья и всего доброго!!!
Не чего себе :)) всю ночь про еду смотреть :) Не куда видосы эти не денутся :)) Венера отдыхать ночами нужно :) сегодня к вечеру будет новый ролик скумбрия провисная не по госту созрела :)
Вчера сделала селедку в соевом соусе, чего раньше не сообразила, вкуснятина. Думала и для вяления не хватит. Мясо часто делаю в соевом, а рыбу не догадалась, спасибо за вкуснятину.
Офигенно получилось!!! Сделал на пробу 3 рыбинки, вялил в специальной самодельной сушилке. 1.5 суток. Сейчас решили с женой попробовать. Попробовали называется... осталась одна филешка. Завтра куплю штук 20 рыбин.
Ребята, рыбка БЕСПОДОБНАЯ!!!!!!! Замариновал в тот же день как посмотрел. На следующий, утром подвесил на зубочистки в духовку с вентилятором на 30 градусов. Вечером была уже готова. Замолотили всей семьёй по рыбине каждому оказалось мало!!! Косточки со шкуркой обсасывали!!! Рецепт супер!! Всем рекомендую!!!
Да здесь всё очень просто и обязательно получится, на счёт копчения в этот рецепт всегда можно добавить крышечку жидкого дыма и будет не хуже чем копчёная :)
Умница! Молодец! Договорился в магазине - завтра привезут ведерко слабо соленой селедки (10 - 12 шт) Половину завялю, половину закопчю! Первая бутылка - ЗА ТЕБЯ! СПАСИБО.
Никогда не слыхала о вяленой селедке. Но посмотрев видео и, почитав отзывы, вах-вах))), теперь точно сделаю. Обычно не вычищаю черную пленку, так селедка с более пикантным вкусом получается)
молодой человек,как же Вы это красиво делаете,разделывая рыбку,смотреть-радостт,это для меня любителя рыбки,вкусно,просто,по домашнему,лайки,радости,здоровья,всех благ
Спасибо. Обязательно попробую. А тем, у кого нет сушилки - сделайте. Найдите старый корпус от холодильника, вместо компрессора вставьте тепловентилятор, и проделайте в стенках, дверце и вверху отверстия для прохода воздуха. Конечно, не каждый городской житель может поставить такую сушилку на балконе, но вот жителям частных домов - карты в руки! Можно не только рыбу сушить, но также фрукты и овощи, делать сыровяленую колбасу. Удачи!
А вот это классная идея, прям спасибо за совет, на даче такую сделаю завтра же :)) полочки в старом холодильнике как раз решётка железная, считай всё готова тепловентилятор заеду куплю овощи сушить милое дело!! спасибо за дельный совет!!!!
@@FishermanDV27RUS Ну да, я тоже того же мнения, всё готово. Я, правда, выбросил пластмассовую панель на дверце - вместо неё вырезал по размеру лист ДВП, вставил в уплотнитель двери и прикрутил. Потом покрасил белой краской. Дополнительно вырезал из строительной сетки несколько полочек, а для их крепления прикрутил к стенке холодильника по несколько кусочков профиля, который используется для гипсокартона. Тепловентилятор у меня регулируемцй - на разную мощность. Летом, в жару, достаточно одного вентилятора. Прикрепил вместо компрессора, прорезав для воздуха отверстие внутрь и вставив кусок оцинкованной трубы для вентиляции. А вверху, в потолке, прорезал большое отверстие, пропустил туда тоже кусок оцинкованной трубы на 150, задраил отверстие, чтобы мухи не проникали, мелкой сеткой и на трубу одел сверху "грибок" из оцинкованного железа. Можно дополнительно в стенках и дверце проделать небольшие отверстия. Я такие делал на инкубаторе, тоже из холодильника - просверливал большим сверлом, а чтобы утеплитель не сыпался, вставлял трубки от больших одноразовых шприцов, и с другого конца немного развальцовывал паяльником, чтобы не выскакивали. При необходимости такие отверстия легко закрыть бумажными пробками из газеты. Ну, тут уже у каждого свобода творческой мысли, как говорится. Удачи!
Алиса вечер добрый, спасибо :)) Попробуйте это правда вкусная селёдка и вкусная она ещё до того как завялится просто малосольная с в соевом соусе уже пушка :)
@Emil White Поселок Джубга-от санатория "Прибой" идешь по берегу в сторону поселка и метров через 800-900 стоит их ХИБАРА рядом два катера с моторами по 300 л.с. и будет тебе счастье! Рыбу подвозят около 11-12 дня!
Знаете, за что спасибо помимо отличного рецепта ? За «домашнесть» подачи! Просто классно! Нет сушильного шкафа? Да и ... с ним!))) Поставим к балконной двери))). Спасибо огромное за рецепты и такую подачу вкуснятины!)))
Сделал по вашему рецепту, рыба получилась просто обалденная! не знал, что такую вкуснятину можно с селедкой замутить. Спасибо большое за рецепт! побежал следующую партию готовить )
На здоровье! Попробуйте ее просто в соевом посолить и не вялить тоже вкусно рецепт был после этого через пару рецептов :)) короче не давно :) просто кусочками малосольная получается и вкунятина и уже не закуска а еда :)))
@@obo_vsem_po_nemnojku Здравствуйте. За 2 недели в холодильнике, пожалуй даже слишком мягкое, как для вяленного мяса, а вообще неимоверно нежное! Именно нежное, по консистенции напоминает слабосольную красную рыбу.
Да мы обязательно попробуем! Сушить буду в дегидратире. Ждать пять дней нету сил. 100 грамм вяленного полосатика 100 ₽. А Ваш метод намного дешевле и вкусом можно варьировать. Спасибо. Мы вялим чебачка( плотва) в дегидратире только с солью. Хожу на рыбалку с мужем и ловим на поплавковую удочку. Средний Урал на связи.
Ларися да я давно не покупаю китайские закуски не понятно из чего и как сделанные, любая мелкая рыбёшка солится солью с перцем и вялится и будет в разы вкуснее, А темболее у вас есть сушилка ! Можно купить филе любой морской рыбы типо минтая и делать соломку к пиву которая у нас 1200 кг стоит :) , Хабаровский край с вами :)!
Огромное спасибо за рецепты!!!! Наслаждаюсь каждодневным просмотром....... Такого изобилия свежатины у нас к сожалению нет. Больших успехов вам желаю!!!! У меня нет слов, только слюнки🙉
Смотрю второй ролик,УЧУСЬ,хотя мне не мало лет,в первом ролике смотрела о карасе, закинула все купленные приспособления для чистки рыбы ,ЛОЖКА -великая вещь ,как сама не догадалась всё гениальное ПРОСТО ! Секла карася тоже не правильно ,как рассказали ,так и сделала - тоже фигня получилась ,теперь понятно .БЛАГОДАРЮ!!!
Впервые вижу столько положительных отзывов.В Соевом соусе мариновал только скумбрию без вяления, а здесь сельдь которая в два раза дешевле получается очень достойно, плюс хранить можно дольше при большом объёме, обязательно сделаю по этому рецепту, ставлю лайк и подписываюсь,
@@СергейМинаев-д6ъ приведу слова профессора Преображенского о еде «Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать что съесть, но и когда и как.»
@@FishermanDV27RUS Рома! Да до тебя топать. Пимы сотрутся. Ты консервы с чебаков не делал. Чёт у меня накопилось бели а что с ней сбацать придумать не могу :)
Влад здорова, делай сто пороцентов не пожалеешь, под пивко это будет супер закусь, :)) Можно и так я сегодня целую просто с луком и хлебом упробовал :)) , Прям понравилась реально, я не ожидал такого результата получилось 10 из 10 ,
Спасибо за великолепный рецепт и очень уютное повествование. Такой аппетит нагнали этим видео, что неудержаться . Завтра буду это готовить. Вкус несомненный, такой букет украсит любую рыбку
Здравствуйте. Делаю по вашему рецепту на протяжении года, это супер!!!!! Вы очень хорошо и доступно объясняете и сами рецепты очень доступны. Моя вам благодарочка)))
Спасибо вам огромное!!! Обязательно попробую.Вы СУПЕР!!! Но пока вялим горбушу по вашим рецептам и никак не наедимся, такая она бесподобная получается.
Александр это точно вы сказали оружие массового поражения подписалась на свою голову всё хочется попробовать засолить и повялить так всё заманчиво руки золотые у парня
Валерий доброе утро, вчера купил кальмаров свежих :) и все ингридиенты к рецепту, хотел сегодня про них видео снять, но победил в опросе рецепт Караси жаренные в пиве по-Китайски сегодня про карасей ролик выйдет, а кальмары будут скорей всего в четверг, или пятницу точно, после 14 часов по Москве :)
Спасибо за рецепт, Селёдку я ещё не вялила , завтра же уже займусь и воспользуюсь вашим рецептом приготовления . С НОВЫМ ГОДОМ ВАС РОМАН , ЖДЁМ ДАЛЬНЕЙШИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ !!!👍👍👍❄️❄️❄️🎄🎉🎊
За рецепт огромнейшее спасибо!!!! уже подписалась! я любитель рыбы без пробы видно это улетная рыбка буду сушить в сушилке круглый год !!!!!!!!!!!! Здоровья, достатка, успехов во всем
Галина если рыбу любите то вы попали куда нужно :)) я тоже рыбу очень люблю сам ловлю и сам готовлю по своим рецептам :)) Спасибо за подписку буду рад вас видеть !!
Класс за рецепт, хочу поделиться техническим исполнением - очень продуктивно солить/малосолить/мариновать (и размораживать) селедку в пластиковой бутылке с отрезанным горлышком. Мне товарищь по работе посоветовал (Коля Петенов с ш-ты "13-бис") еще лет 15 -20 назад, с тех пор пользуюсь сам и вам советую - удобно и практично...
Мало того, что очень информативный канал, так ещё и позитивный 👍
Автор делится рецептами так доброжелательно... как с родными 🤝
А у нас в Крыму сельдь стоит 330 руб
@@Людмила-ш7в6я Крым не Ваш
КОГДА ОН РАССКАЗЫВАЕ ПРО РЫБУ - У НЕГО У САМОГО СЛЮНИ ТЕКУТ. НАШ ЧЕЛОВЕК...😁👍
Ржу тоже, в прошлой жизни наверное котярой был 😂, как и я. 😂
Привет из Беларуси! Посмотрев, не выдержала, и на следующий день побежала за селёдкой)), все сделала как ВЫ, только пару специй не было, но все получилось на ура, всем понравилось, завтра повезу пару рыб родителям.. Так что, благодарность Вам великая!) Что гениально, то просто...
Катя вечер добрый, и вам Привет с Хабаровского края!! Спасибо вам за развернутый отзыв! на счёт специй да туда можно всё что вам нравится добавлять, а можно вообще кроме соевого не чего не добавлять тоже будет вкусно :)
Рома ,здравствуй. Во первых огромная благодарность тебе за подачу роликов.Без соплей и пантов .Сам проработал на Севере 20 лет и трудно найти реку на которой я не рыбачил.Безусловно белая северная рыбка это нечто ! Когда учился в Иркутске познакомился с ребятами с Камчатки и Дальнего Востока .Признаюсь честно ,не везде умеют делать рыбку .Но морская рыбка типа Нэльмы ,палтуса ,омуля - это песня !Рома ещё раз огромная благодарность за правильную технологии производства рыбки .Это просто бомба ! Успехов тебе и всех благ !
Лучший канал о рыбе!Смотрю с огромным удовольствием,как сериал!Горбушу солила по вашему рецепту,потом в контейнере маслом заливала,всё получилось очень вкусно!Спасибо вам огромное за советы и рассказы,научилась разделывать рыбу и много нового для себя взяла на заметку. Вас слушать и смотреть,как вы работаете,просто одна радость и удовольствие. Здоровья вам,Роман,успехов и удачи!
Я тоже засолила 2 большие кеты по этому же рецепты.Мы с сыном слопали за 4дня. И еще хочется.Обалденно вкусно.
Ой!! Как вы правы! Я тоже только у него смотрю и соусы у него на другом канале .молодец мужчина .вкусно готовит и нас учит
Согласен , солил форель ,быстро съели и спрашивали как так классно вышло ! Крутейшие способы конечно и просто и понятно
Это круто да и речь у вас хорошо развита. Мир вашему дому, всем здоровья ,счастья, благ..Мне 63 года и на ваш канал я села сама и посадила своих подруг..Живите долго,долго и счастливо!!!!
Огромное спасибо за ваш рецепт, а точнее идею. Сделала селёдку но не совсем по вашему рецепту: у меня оставалась посолочная смесь для красной рыбы ( для семужного посола), я обваляла селёдку в ней, остался маринад терияки от сазана - добавила туда же, и немного соевого соуса и кориандра. Селёдка получилась ну очень вкусная, просто огонь. Сегодня продегустировали , до сих пор под впечатлением, завтра еду за селёдкой)))
Нескончаемые, вкусные, разнообразные рецепты 😋.. Лучший из лучших!!!
Делала. Ну очень вкусно, действительно слюни текут. Спасибо тебе, мужчина. Браво! 😊
Ассалаумағалейкум из Казахстана из села Кудряшова на границе с Астраханью.Рахмет за рецепт за простоту.и хорошая речь без мата.хороший Ты человек.дай Аллах тебе мира в дом и Родным .
Спасибо вам большое за тёплые слова! и вам привет с дальнего востока!!
Первый раз сделал на пробу, была весна, замочил со специями в соусе, сутки поддержал, вывесил на балконе, потом дома, потом на балконе и опять дома, вечер, лежу телек смотрю, рыбка уже на подходе, висит на кухне, пришли тёща и свояченица, сидят с женой ,как обычно чай пьют, разговаривают, ну ,а я то, лежу в спальне телек смотрю, а они чай пьют,через какое время, как в мультике Винни пух, ну мы пожалуй пойдем, голос тёщи, подрываюсь провожать, мам пока, туда сюда ,а они мне Спасибо за рыбку, ваще отпад, мы такую вкуснятину ещё не ели, закрываю дверь, ломлюсь на кухню, а там ,весит всего одна половинка от рыбки , ну ладно хоть что-то оставили и до сих пор просят сделать, но делаю либо весной когда еще холодно и нет мух или осенью когда уже холодно чтобы на 100 % знать что мух нет, Спасибо!!!!! за рецепт.
это вообще не проблема! На югах делали так: делаешь из толстой проволоки каркас коробки, обтягиваешь его москитной сеткой, сбоку из сетки делаешь рукав (как в палатках), через который рыбу подвешиваешь внутрь. рыба недоступна мухам, а воздух ее свободно обдувает. Внизу короба внутри можно поддон сделать из полиэтилена для сбора стекающего жира и сока, чтобы не капало на пол и сетка не пачкалась. Проверено - работает :)
Ой, рассмешили🤣🤣🤣👍👍👍
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤭во умора
Надо делать когда тёщи нет.
Счастливпя тёща.надо тоже сделать!!
Пока смотрел, чуть слюнями не захлебнуться!!! Ещё не делал, но уверен, что будет превосходное! СПАСИБО!
Черная пленка легко снимается салфеткой. Спасибо за рецепт! Золотые руки!🙏👍🙌
Чёрную плеву-отлично вытирает,простая салфетка.Рецепт-взят на заметку,спасибо автору.
Спасибо за потрясающий рецепт, что я только не делала с любимой селёдкой, но это просто сказка, вы волшебник, отдельное спасибо за молоки, настроение зашкаливает👏👏👏👍👍👍
Таня ну вы блин :) Спасибо большое слов нет!
Спасибо вам огромное! за ваши рецепты и то что делитесь, и не жадничаете, своими знаниями!
Обожаю любую рыбу, да сильно цена кусается. Так что СЕЛЕДКА- это самая народная рыба, и по ценнику, и по вкусу. Спасибо вам Роман, что помогаете разнообразить наш пенсионерский стол такой вкуснятиной. Пока смотрела, слюной чуть не захлебнулась. Побегу в магаз за селедочкой
Хорошо Вам, Леночка, что есть мороженая селёдка, у нас в Латвии её нет, а солёное филе на ваши деньги ~800₽/кг, так что для многих это тоже праздничная рыбка.😢😢😢
Зачем смотрел до конца? Чуть слюной не захлебнулся... Спасибо за идею и с наступающим праздником.
Вася Сидоров хотел написать точно такой же комментарий
Червей увидел что ли ?
Сижу, пью пиво... а слюна все равно идет.
У меня при каждом его видео слюна течет))
У меня при каждом его видео слюна течет))
Мы делаем просто в соевом соусе так же на две половинки. Специй не добавляем. Заливаем так чтоб всю селедку покрыло соусом. Время засолки ровно три с половиной часа. Потом выкладываем на сито чтоб всё стекло с неё. Обтираем бумажным полотенцем и вывешиваем вялить. Получается очень вкусно.
И сколько сохнет?
@@СлаваВолков-к8р ее можно сразу кушать. Обычно вечером вывесил. На след день уже кушаем. Чем дольше весить тем вкуснее.
Роман, большое спасибо за рецепт!
Все просто, по-домашнему 👍👍
я чуть слюнями не захлебнулся пока досмотрел.респект и уважуха.продолжай.буду ждать новые видосы!!!
Аж слюнки потекли! Обязательно попробую!
Ходил в моря,делал спинки сельди в соевом.Тоже подвяленные.Вкусно.
Случайно нашла Вас и "залипла" 🤣 Спасибо огромное за Ваш супер-труд и потрясающий контент! 🥰
Фигурная резьба по селёдке! Классный и очень доступный рецепт!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ! РОМА, ВОТ ЭТО ЗАКУСОЧКА !
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО !
ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО !
Софья добрый вечер, да это именно закуска, получилось неожиданно вкусно, :) С оусом соевым только по осторожней он бывает не реально солёный, если сильно солёный разведите водой его, не нужно чтоб селёдка была сильно солёной ,
@@FishermanDV27RUS Спасибо за предупреждение.
Учту эту особенность соуса!
Я не досмотрела, побежала за селёдкой в магазин, не могу, хочу уже попробовать!!! Большое спасибо за такие прекрасные рецепты!!!🤗💓
Светлана покупайте больше, :) дело в том что она кончается до того как ее вялить вывешиваю :)) она просто солёная в этом соусе очень очень вкусная получается :)
@@FishermanDV27RUS вы большой молодец❤️
😊😊😊 Ночь, 3:20. А я оторваться не могу от Ваших рецептов!!! Как засветает, побегу на рынок за селёдкой!!! УМНИЦА: голова- светлая, руки-золотые, душа- добрая! Не всякая хозяйка так приготовит.
Дай Бог здоровья и всего доброго!!!
Не чего себе :)) всю ночь про еду смотреть :) Не куда видосы эти не денутся :)) Венера отдыхать ночами нужно :) сегодня к вечеру будет новый ролик скумбрия провисная не по госту созрела :)
@@FishermanDV27RUS х
3:20 это про ночь, и про то, на этом отрезке в видео как раз про глистов)) ?
Какой там 3.20 у меня 5.30 утра я всю ночь проглядела, надо хоть час поспать , мне же на работу😅
Вчера сделала селедку в соевом соусе, чего раньше не сообразила, вкуснятина. Думала и для вяления не хватит. Мясо часто делаю в соевом, а рыбу не догадалась, спасибо за вкуснятину.
Офигенно получилось!!! Сделал на пробу 3 рыбинки, вялил в специальной самодельной сушилке. 1.5 суток. Сейчас решили с женой попробовать. Попробовали называется... осталась одна филешка. Завтра куплю штук 20 рыбин.
:) Я рад что вам понравилось! я же говорил недостаток есть у такой рыбки кончается быстро :)
Ребята, рыбка БЕСПОДОБНАЯ!!!!!!! Замариновал в тот же день как посмотрел. На следующий, утром подвесил на зубочистки в духовку с вентилятором на 30 градусов. Вечером была уже готова. Замолотили всей семьёй по рыбине каждому оказалось мало!!! Косточки со шкуркой обсасывали!!! Рецепт супер!! Всем рекомендую!!!
Сколько по времени вялилась в духовке?
@@denisp1180 Написано же)) "..утром подвесил на зубочистки в духовку с вентилятором на 30 градусов. Вечером была уже готова."
Смотрю ваши рецеты и не могу, слюни текут. Вы такой молодец!!!! Буду делать как вы. Спасибо большое!!!
Анна вечер добрый, да вкусно получилось :) попробуйте это просто :)
Спасибо за обмен опытом, все понятно и выполнимо. Не надо коптилок и супер пряностей, попробую повторить твой урок!!!
Да здесь всё очень просто и обязательно получится, на счёт копчения в этот рецепт всегда можно добавить крышечку жидкого дыма и будет не хуже чем копчёная :)
Умница! Молодец! Договорился в магазине - завтра привезут ведерко слабо соленой селедки (10 - 12 шт) Половину завялю, половину закопчю! Первая бутылка - ЗА ТЕБЯ! СПАСИБО.
Ну спасибо :))) !!!!!
Селедка - очень полезная рыба. Спасибо за рецепт, уже хочу попробовать
Никогда не слыхала о вяленой селедке. Но посмотрев видео и, почитав отзывы, вах-вах))), теперь точно сделаю.
Обычно не вычищаю черную пленку, так селедка с более пикантным вкусом получается)
молодой человек,как же Вы это красиво делаете,разделывая рыбку,смотреть-радостт,это для меня любителя рыбки,вкусно,просто,по домашнему,лайки,радости,здоровья,всех благ
Вера спасибо, я не такой уже и молодой :))
@@FishermanDV27RUSдоб-ота спасет мир,Вы добрый человек,делитесь тем,что знаете и умеете сами,и неважно,кому сколько лет,подписалась,удачи
Спасибо. Обязательно попробую. А тем, у кого нет сушилки - сделайте. Найдите старый корпус от холодильника, вместо компрессора вставьте тепловентилятор, и проделайте в стенках, дверце и вверху отверстия для прохода воздуха. Конечно, не каждый городской житель может поставить такую сушилку на балконе, но вот жителям частных домов - карты в руки! Можно не только рыбу сушить, но также фрукты и овощи, делать сыровяленую колбасу. Удачи!
А вот это классная идея, прям спасибо за совет, на даче такую сделаю завтра же :)) полочки в старом холодильнике как раз решётка железная, считай всё готова тепловентилятор заеду куплю овощи сушить милое дело!! спасибо за дельный совет!!!!
@@FishermanDV27RUS Ну да, я тоже того же мнения, всё готово. Я, правда, выбросил пластмассовую панель на дверце - вместо неё вырезал по размеру лист ДВП, вставил в уплотнитель двери и прикрутил. Потом покрасил белой краской. Дополнительно вырезал из строительной сетки несколько полочек, а для их крепления прикрутил к стенке холодильника по несколько кусочков профиля, который используется для гипсокартона. Тепловентилятор у меня регулируемцй - на разную мощность. Летом, в жару, достаточно одного вентилятора. Прикрепил вместо компрессора, прорезав для воздуха отверстие внутрь и вставив кусок оцинкованной трубы для вентиляции. А вверху, в потолке, прорезал большое отверстие, пропустил туда тоже кусок оцинкованной трубы на 150, задраил отверстие, чтобы мухи не проникали, мелкой сеткой и на трубу одел сверху "грибок" из оцинкованного железа. Можно дополнительно в стенках и дверце проделать небольшие отверстия. Я такие делал на инкубаторе, тоже из холодильника - просверливал большим сверлом, а чтобы утеплитель не сыпался, вставлял трубки от больших одноразовых шприцов, и с другого конца немного развальцовывал паяльником, чтобы не выскакивали. При необходимости такие отверстия легко закрыть бумажными пробками из газеты. Ну, тут уже у каждого свобода творческой мысли, как говорится. Удачи!
А ещё если термостат завести внутрь холодильника можно и температуру выдерживать
А можно сушить в сушилке для овощей?
@@MegaAZ41 да если размеры позваляют
я чуть не захлебнулся слюной,нельзя так вкусно рассказывать.
Вы такой молодец. Так по мужски все делаете. Но очень занимательно и заманчиво. Буду делать.
Алиса вечер добрый, спасибо :)) Попробуйте это правда вкусная селёдка и вкусная она ещё до того как завялится просто малосольная с в соевом соусе уже пушка :)
Отдыхал на Черном море в феврале 2019 , купил у рыбаков свежевыловленную селедку.3 дня в соли -это нечто! За рецепт спасибо!
@Emil White Поселок Джубга-от санатория "Прибой" идешь по берегу в сторону поселка и метров через 800-900 стоит их ХИБАРА рядом два катера с моторами по 300 л.с. и будет тебе счастье! Рыбу подвозят около 11-12 дня!
Не сравнивайте черноморскую свежевыловленую вот с этой замороженной магазинной
Браво! Вы, маэстро ! Смтреть тяжко..., слюнки текут...👍👏👏👏
Спасибо! Обязательно возьму на вооружение!
Вкусная штука, к пиву вообще огонь, но есть недостаток, закуску в еду превращают пиво остаётся рыбы вечно не хватает :))
Спасибо за науку... Делал вяленую скумбрию. В холодильнике лежит 4 малосольные селёдки. Думал попробовать завялить. Теперь это точно сделаю....
Корюшка делила и всегда было в мыслях попробывать именно сельдь обязательно попробую спасибо за рецептик
Пробуйте это не хуже чем корюшка :))
Знаете, за что спасибо помимо отличного рецепта ? За «домашнесть» подачи! Просто классно! Нет сушильного шкафа? Да и ... с ним!))) Поставим к балконной двери))). Спасибо огромное за рецепты и такую подачу вкуснятины!)))
Екатерина вам спасибо, я как то даже не заметил что ругнулся извиняюсь обычно вырезаю такие моменты :)
@@FishermanDV27RUSа можно подставить вентилятор быстрее завялится
Сегодня пробывал селедку по вашему рецепту вся семья очень довольна вкусно получилось вам спасибо.
Класс. Обожаю вяленную рыбу!!!
Нельзя такое на ночь глядя смотреть.. слюной захлебнулась.....
Сделал по вашему рецепту, рыба получилась просто обалденная! не знал, что такую вкуснятину можно с селедкой замутить. Спасибо большое за рецепт! побежал следующую партию готовить )
На здоровье! Попробуйте ее просто в соевом посолить и не вялить тоже вкусно рецепт был после этого через пару рецептов :)) короче не давно :) просто кусочками малосольная получается и вкунятина и уже не закуска а еда :)))
Спасибо! обязательно попробую.
@@FishermanDV27RUS
Я так же готовлю свинное филе, получается отлично, но мариную 5 суток и подвяливаю в холодильнике примерно 2 недели. Автору респект.
Не твёрдое филе получается?
@@obo_vsem_po_nemnojku Здравствуйте. За 2 недели в холодильнике, пожалуй даже слишком мягкое, как для вяленного мяса, а вообще неимоверно нежное! Именно нежное, по консистенции напоминает слабосольную красную рыбу.
Кое-что делала по вашим рецептам. Один недостаток - уходит очень быстро. Спасибо!🎉🎉🎉
Я чуть слюной не подавился в конце видео:) Обязательно попробую сделать!
Да мы обязательно попробуем! Сушить буду в дегидратире. Ждать пять дней нету сил. 100 грамм вяленного полосатика 100 ₽. А Ваш метод намного дешевле и вкусом можно варьировать. Спасибо. Мы вялим чебачка( плотва) в дегидратире только с солью.
Хожу на рыбалку с мужем и ловим на поплавковую удочку. Средний Урал на связи.
Ларися да я давно не покупаю китайские закуски не понятно из чего и как сделанные, любая мелкая рыбёшка солится солью с перцем и вялится и будет в разы вкуснее, А темболее у вас есть сушилка ! Можно купить филе любой морской рыбы типо минтая и делать соломку к пиву которая у нас 1200 кг стоит :) , Хабаровский край с вами :)!
Огромное спасибо за рецепты!!!! Наслаждаюсь каждодневным просмотром....... Такого изобилия свежатины у нас к сожалению нет. Больших успехов вам желаю!!!! У меня нет слов, только слюнки🙉
Смотрю второй ролик,УЧУСЬ,хотя мне не мало лет,в первом ролике смотрела о карасе, закинула все купленные приспособления для чистки рыбы ,ЛОЖКА -великая вещь ,как сама не догадалась всё гениальное ПРОСТО ! Секла карася тоже не правильно ,как рассказали ,так и сделала - тоже фигня получилась ,теперь понятно .БЛАГОДАРЮ!!!
Татьяна доброе утро! сегодня карась будет по китайски в пиве, покажу как от запаха избавиться в рыбе :)
Впервые вижу столько положительных отзывов.В Соевом соусе мариновал только скумбрию без вяления, а здесь сельдь которая в два раза дешевле получается очень достойно, плюс хранить можно дольше при большом объёме, обязательно сделаю по этому рецепту, ставлю лайк и подписываюсь,
Роман привет из Новосибирска. Ты просто селедочный гуру. Браво. 👏👏👏
Иван привет с Амурска! Спасибо!!
@@FishermanDV27RUS Роман привет. Как с вами связаться?Есть вопрос про сети.
Роман, первую партию съели, засолила сейчас вторую! Очень вкусно получилось!!!
Спасибо. Действительно, очень экономно и доступно. Вкуснятина. Можно и без пива с картошкой!!!
Черная пленочка отлично снимается салфеткой.
НЕ НАДО СНИМАТЬ .....НИ К ЧЕМУ .......И КОГДА ГОТОВА - ВЫ НЕ ПОЙМЁТЕ СНИМАЛАСЬ ОНА ИЛИ НЕТ.....
Вы мои мысли написали.
И жир весь уберётся салфеткой, а он в селёдке мастхэв
@@РоманЗахаров-с5щ корону на голову тогда одеть надо рыбине....вкуснее будет????
@@СергейМинаев-д6ъ приведу слова профессора Преображенского о еде «Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать что съесть, но и когда и как.»
ЗА МОЛОКИ СПАСИБО РОЛИК КРУТЯК
Ааааааа... А я сначала пива взял ,А потом ролик включил. Иначе-застрелиться легче :) :) :) С Пятницей всех!!!
Вот ты продуман :)))) Я без пива пробовал :))Заходи в гости :))
@@FishermanDV27RUS Рома! Да до тебя топать. Пимы сотрутся.
Ты консервы с чебаков не делал. Чёт у меня накопилось бели а что с ней сбацать придумать не могу :)
Точно,так и сделаю. Я за пивом.
Водку надо было брать, нахуй пиво!
@@FishermanDV27RUS здравствуйте,скажите а запах сильный в квартире стоит пока рыба вялится?
Всё что этот мужчина предлагает. Просто вкусно и легко. Класс
Ммм любимая рыбка, рецепт принимаю с любовью и благодарностью!!!
Ваня жму руку!
Рома как не видео так какой-то шедевр, палец вверх однозначно.
К новому году попробую сделать.
Влад здорова, делай сто пороцентов не пожалеешь, под пивко это будет супер закусь, :)) Можно и так я сегодня целую просто с луком и хлебом упробовал :)) , Прям понравилась реально, я не ожидал такого результата получилось 10 из 10 ,
@@FishermanDV27RUS Я делаю вещи по твоим рецептам и всё нравится, ещё раз спасибо!
Спасибо! УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ И ВАШЕМУ КАНАЛУ😊😊😊
Спасибо большое за тёплые слова!
Спасибо за великолепный рецепт и очень уютное повествование. Такой аппетит нагнали этим видео, что неудержаться . Завтра буду это готовить. Вкус несомненный, такой букет украсит любую рыбку
Всё!!! Теперь надо точно делать! Обожаю такие рецепты и видео. Одобрямбо!
А слюнки то потекли. Вот это да! Надо срочно пробовать.
Выглядит очень аппетитно ! Обязательно приготовлю.
Рахмет!
Спасибо большое за рецепты. Очень люблю рыбу. Но вот смотрю всё делала не так как надо. Век живи - век учись.
Чехонь тоже жирная, палтус тоже, и все это вялется давно и вкусно...
Да, вялится и вкусно. С селедко иначе, горчит она и запах не тот. Но есть можно.
Здравствуйте. Делаю по вашему рецепту на протяжении года, это супер!!!!! Вы очень хорошо и доступно объясняете и сами рецепты очень доступны. Моя вам благодарочка)))
Ольга , а вам от меня большое спасибо!!! приятно знать что моим рецептом пользуются и что он нравится :)
Спасибо огромное за такой посол селедки!Что не пожалели с нами поделиться)Селедка супер вкусная получилась!
Светлана доброе утро! да я не жадный :))) кушайте на здоровье!!!
Спасибо)Ждем новых интересных рецептов!)
Спасибо вам огромное!!! Обязательно попробую.Вы СУПЕР!!! Но пока вялим горбушу по вашим рецептам и никак не наедимся, такая она бесподобная получается.
Нож 👌 , терпеть ненавижу тупые ножи!
Благодарю за рецепт.
Тупым ножом опасно работать можно порезаться и очень сильно, это как станок бритвенный :)
@@FishermanDV27RUS Серьезно?
Добрый вечер, Роман! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Как всегда СУПЕР!!! БЛАГОДАРЮ ВАС!!!
Вадим привет!! Спасибо !
Добрый вечер, Роман! Это Вам огромная благодарность👍🏻👍🏻👍🏻🌝
Вы, очень вкусно рассказываете рецепты😁 И действительно, хочется так приготовить.Спасибо!
Благодарю , Вячеслав ,обожаю вяленую рыбку и не думала , что её можно вялить прямо дома. Для меня ваш канал находка❤
Судя по комментам это не рецепт. Это оружие массового поражения. Поскакал в магаз.
:)))) да не это просто вкусная рыбка :)!
Александр это точно вы сказали оружие массового поражения подписалась на свою голову всё хочется попробовать засолить и повялить так всё заманчиво руки золотые у парня
Ахххаааа
В ближайшее время сделаю на пробу..по ходу это точно,отвал башки😉🍻🍻🍻🍻🍻
@@ГалинаЧистова-с8в и как, получилось?
Супер, сделаю для дочи, любит вялку, она ее так называет. Да и вся семья присоседится, наверное. Спасибо)))
Благодарю за классный рецепт (селедку люблю в любом виде) и за приятное общение.Еще бы что-то новое - необычное из кальмара.
Валерий доброе утро, вчера купил кальмаров свежих :) и все ингридиенты к рецепту, хотел сегодня про них видео снять, но победил в опросе рецепт Караси жаренные в пиве по-Китайски сегодня про карасей ролик выйдет, а кальмары будут скорей всего в четверг, или пятницу точно, после 14 часов по Москве :)
@@FishermanDV27RUS Сколько дней вялилась селёдка? Спасибо за рецепт.
Спасибо большое не могу оторваться от Вашего канала
Уважил. Очень круто и доступно. Молоодчага дядька.
Можно вялить селедку, посмотрел и вспомнил Астрахань, всем Астраханцам привет , всем хорошего дня, Христос Воскрес.
Делала, это очень вкусно! Спасибо вам за рецепт! Но хочется видеть описание рецепта под видео.
Мужчина, голос у вас завораживающий, рецепты обалденные, удачи вам и человеческого счастья!
подтверждаю. рецепт классный. сделал один раз, через пару дней-повторяю
Вялить не пробовала,а солить солила в соевом соусе.Поверте очень вкусно!
Это глисты, а не черви, сразу жевыбрасывайтебез сожаления ,как икпр меру в карасях бывает.
@@ГалинаБелозерцева-з1щ ,,,Извините,а икпр в карасях это что такое???
молодцы ребята ! стремиться и стараться надо , лежать на диване НЕ надо , если постоянно .... ПОСЛЕ чегото и таких стараний - можно
@@ВикторияСергеевна-у2д ЧУЖОЙ !!!!!!!
И зачем я на ночь глядя это смотрю))..... Ухххх!!!
Огромное спасибо за рецепт))) Это очень вкусно)))Единственно минус большой - довялиться не успела)))
Татьяна совет вам дам, вы половину селёдки солите в соевом соусе и кушайте пока вторая половина подвялится :) я так делаю :))
@@FishermanDV27RUS Стесняюсь спросить, а соли и сахара в этом рецепте сколько нужно добавлять в росол?)
Черноморская селедка вялится хорошо и не патрашеная очень вкусно
Спасибо за рецепт, Селёдку я ещё не вялила , завтра же уже займусь и воспользуюсь вашим рецептом приготовления . С НОВЫМ ГОДОМ ВАС РОМАН , ЖДЁМ ДАЛЬНЕЙШИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ !!!👍👍👍❄️❄️❄️🎄🎉🎊
Чёрную плёнку легко снять салфеткой или бумажным полотенцем, протереть и всё. Спасибо, за рецепт.Татьяна (Торонто)
Таня вам спасибо за совет, а что в Канаде тоже селёдку солят?
@@FishermanDV27RUS Когда хочется домашнего посола, почему бы и не посолить.
За рецепт огромнейшее спасибо!!!! уже подписалась! я любитель рыбы без пробы видно это улетная рыбка буду сушить в сушилке круглый год !!!!!!!!!!!! Здоровья, достатка, успехов во всем
Галина если рыбу любите то вы попали куда нужно :)) я тоже рыбу очень люблю сам ловлю и сам готовлю по своим рецептам :)) Спасибо за подписку буду рад вас видеть !!
спасибо ты перевернул мой мир🐠🐠🐠
Красота. Обязательно попробую сделать так✌👍. Приятного аппетита
Класс за рецепт, хочу поделиться техническим исполнением - очень продуктивно солить/малосолить/мариновать (и размораживать) селедку в пластиковой бутылке с отрезанным горлышком.
Мне товарищь по работе посоветовал (Коля Петенов с ш-ты "13-бис") еще лет 15 -20 назад, с тех пор пользуюсь сам и вам советую - удобно и практично...
Валерий день добрый, а не могли бы вы уточнить как это делать? очень интересно не слышал о таком способе
Добрый день ! Поделитесь пожалуйста Вашим способом , заранее благодарю
Черная пленочка хорошо снимается бумажными полотенцами или салфетками!