광주에 살고있습니다 고향은 순천 이고요 여수는 이웃이지요 어투가 광양 이랑 비슷하고 참 정겨운 곳입니다 쉐프님 요리 항상 잘보고있네요 우리 입맛 취향이 거의 비슷하고 어느요리 비법과 비교되지 못할 맛 이지요 널리 알려져 운영하고있는 가게 대박나길 소망 합니다 난 70대 가정주부인데요 인정 인정 이네요 인상도 참좋으세요 착한 남편 좋은 아빠 일것같고 그래서 요리도 더 풍미가 있어요 백만 구독 응원 합니다
멸치생젓이 없어서 멸치액젓 더 넣고, 조청물엿도 없어서 있는 꿀을 넣어 파김치를 완성했는데 색깔도 맛도 짱이예요^^ 고추가루가 굵어서 색이 안나오려나 했는데 빨간게 먹음직~~~^^ 늘 감사합니다! 멸치 생젓 넣으면 정말 맛있을것 같아요. 담에 미리 준비해서 담아 볼께요 ㅋ
늘 잊지않고 남겨주시는
소중한 댓글에 일일이 답장을
드리지 못하지만 마음만은 고맙게 생각하고 있습니다
오늘도 행복한 하루 보내세요
멸치생젓
색깔만봐도 냄새가전해오네요
여기서 못봤는데요
Very tasty 👍👍❤❤
3일전에 세프님식 쪽파김치
담갔는데 정말 맛있어요
세프님 정말 영상 베리굿입니다
i realize it is quite off topic but do anybody know a good site to watch new tv shows online ?
@Mayson Nehemiah flixportal :P
쪽파 사다놓고 유튜브 찾아보고 있습니다.늘 요리에 최선을 다하시는 세프님 모습 아름답습니다.
김대석셰프님 최고 최고 입니다 진짜 맛있어요 남편이 맛있다고 다 먹고 오늘 또 파김치 담으려고 합니다 늘 감사합니다
세프님의 마음이 참 훈훈하고 좋은거 같아요~~ 손님들께 맛있는 음식을 대접하고자 하시는 그마음이 느껴져서 한번 가서 먹어보고픈 생각이 드네요~~ 늘 건강하시고 행복하시길 바랄게요~~
선생님 쪽파김치에 마늘을 넣음 혹시 파김치에 쓴맛날까요?
언제나 아낌없이 알려주시는 쉐프님~~
친정엄마ㆍ시어머니도 안계서 물을데도 없고 할줄모를때마다 쉐프님께 늘 배우는 저~~ 감사합니다ㆍ
언제나 최고 셰프 십니다, 굿
잘 배웁니다.
진짜 현실적인 맛있는요리
쉐프님 최고예요
선생님 감사합니다
맛있고.레시피적어주시고.설명간편하게하시고.최고중최고예요.건행 .
맛깔스런 쪽파김치
셰프님의 리액션과
함께 침넘어갑니다
김치는 역시 셰프님
최고🤗🍎🤩
셰프님쪽파김치담는법
감사합니다
셰프님좋은일
열일하십니다
맛나는음식잘하시네요
오늘도화이팅
전라도식 쪽파김치 만들기 영상 감사히 시청했습니다
멋진 봄날 🌸 보내시기 바랍니다
김대석 셰프님 맛난김치 영상 자주보고 이용하고 있습니다 나박김치 처음으로 성공요 감사합니다 항상 건강하세요
김대석 셰프님 요리가 최고에요👍
역시~ 생애 첫 파김치를 담그려고 여기저기 많이 찾아보다가 쉐프님꺼 따라하고
진짜 맛있다고 칭찬받았어요~^^ 👍
남편이 한 입 먹더니~~~웃음이 난대요~~
너무 맛있어요~~셰프님 감사합니다~~앞으로도 맛있는 요리 많이 해주세요~~^^ 강추~~!!
김대석셰프님
최고이십니다
맛깔스러운 쪽파김치 먹고싶당~~셰프님 한입주세요 당장 도전시도 감사합니다
지난2개월전에 쪽파3단을 레시피대로 해서 담았는데 정말정말 맛있게 국물까지 아까워서 버리지 않고 국물은 구운김 싸먹을때 조금식 끼언져서 맛있게 먹었습니다.
다음에도 쪽파김치 담아서 맛있게 먹고, 선물할 생각하니 맘이 설레입니다.
소중한 레시피 정말 감사합니다.
쎄프님 비법을 전수받았으니, 맛있게 쪽파김치 담가야겠습니다.
셰프남 덕분에 맛있는 파김치를 담았습니다.
감사합니다.
요리 유투버 중 최고입니다
👍👍👍
그대로하면 정말 맛있어요.
다른채널 따라했다가 별로인 경험이 있어서요....최고
맛있게 먹을게요 눈으로
해볼게요
여수분이라니 더 반가워요
정말 잘 가르쳐주시네요
잘기억해서 맛난김치만들게요!^^
감사해요
ㄹㅇ 레시피대로 해서 실패한적이 없음
유투브를 보다보다 쉐프님 요리가 종착지입니다
말씀도 손맛도 최고십니다~
제주노지쪽파 주문해서 3kg 힘들게 다듬었습니다.셰프님께서 알려주신 대로 그대로 만들었더니 환상의 맛입니다.고마운분들께 조금 선물하니 너무 맛있다고 합니다. 정말 고맙고 감사합니다!^^
김쉐프님 항상 성실하신모습 멋져요 음식에 진심이ㅇ가득 담겨있어 너무 좋습니다 매번 덕분에 맛있는 음식 골고루 해먹고있어요 감사합니다
셰프님 덕분에 맛있는 요리 해먹을 수 있어서 정말 감사합니다. 쪽파김치도 해먹어봐야겠어요.!!
세프님 항상잘보고있어요
저도고향이
장흥입니다
맘에들어요
사투리도 정겹고 좋아요
지난번에 티비도 나오였죠
잘봣습니다 👍👍👍
세프님레시피데로 쪽파김치 담아야겠네요 파김치는 톡쏘니맛있지요
김 대석 세프님 요리에 정말 진심이십니다 깔끔하시고 설명도 잘하시고 응원합니다.
오늘도 김대석쉐프와 함께! 👍👍👍
배추 김치나 파김치 !! 보고만 있어도 넘 맛나서 배부르내여 수고하셨어요
야~~
전라도식 쪽파 김치는 셰프님이 최고여요.👍
진짜 맛있어서
댓글 안쓸수가 없네요~
추자도 멸치생젓 강추 합니다.
양념자체가 끝내줍니다.
밥 두그릇 순삭했어요^^
쉐프님..시댁에서 쪽파를 많이 주셔서 오늘 또 파김치를 담네요..지난번에두 알려주신 건고추랑 추자생젓 넣어서 담았는데 식구들이 너무 맛있다고 폭풍칭찬..감사합니다 항상 건강하시고 행복한 저녁 되시길요
정확히 순서대로. 너무. 설명도. 잘 하셔서 보는데. 재미있어요~~
2주전쯤 시어머님이 농사지어 보내주신 대파 한박스~평일 퇴근후 받아서 후다닥 깐다음 쉐프님 레시피대로 해서 익혀 먹으니 천상의 대파김치가 탄생했어요~~
감탄하면서 먹고 있답니다
참 전 생젓은 없어서 안넣었는데 그래도 최고예요~~
잘 배우고 갑니다. 내일 배운대로 어머니께 해드리겠습니다. 50 중반에 김대석 셰프님께 요리배워서 어머니께 여러 번 해드렸습니다.덕분에 건강 되찾고, 집에 딸린 텃밭에 농사 잘 짓고 계십니다. 고맙습니다.
김대석님 청결하시고 최선을다해 하시니 배우는자신도
많은것들을배우고 이ㅅㅅㅅ
셰프님 레시피 참고 자주하는데 갑자기 고향 얘기 나와서 깜놀. 요리 스타일이 개인적으로 저한테 잘 맞다 했더니 같은 고향분이셨군요. 자랑스럽습니다. 화이팅
늘 감사합니다.
역시 봄이 오니 쪽파를 사오게 되네요
레시피는 쉐프님꺼 보려고 검색해서 들어왔는데 고향이야기도 듣고 정겨웠습니다 음식은 역시 스토리가 조미료인듯 더 감칠난 파김치로 보입니다^^
아침부터 파김치 담았어요~ 벌써 네 번째 담갔는데 지인들도 맛있다고 해요~ 나누는 기쁨이 있네요~~
너무감사합니다 레시피대로 했는데넘 맛있어요 고향입맛이라그런가? 용량을 정확히 해주시니 넘좋아요 건강하시고 번창하세요
김대석 쉐프님께 늘 감사드립니다~
구수한 전라도 사투리에
전라도 레시피
제겐 딱!!!!이랍니다~
늘 응원하겠습니다~~^^
오늘 날씨가 너무 좋네요 벗꽃이 만발을 했어요 오늘 같은날은 시장에 가서 파 두단사서 셰프님 따라서 맛있게 담궈 먹으면 정말 꿀맛이겠네요 오늘도~감사합니다
사랑합니다❤
김대석세프님!
오늘 파김치 두단 사와서 저울에재보니 딱2키로 ㅋㅋ
레시피따라 담궜더니 정말 끝내주게 맛있네요
된장찌개끓여 파김치와 우리남편 밥두그릇뚝딱했네요
정말존경합니다
세프님멋집니다.
늘감사드립니다.
잘배우고있습니다.~♡
자세하게 설명 하여 주셔서
감사합니다
일취월장 발전에 발전을 비옵니다
교제 잘 보고 이용하고 있습니다
쪽파김치 너무 맛있어서 며칠만에 다시 담아요.
너무 맛있어요. 생젓갈없어서 액젓으로 대체하고 조청없어 올리고당으로 했는데도 맛있어요.
감사합니다.
정말 진심과 정성으로 요리과정 영상 촬영해 주시니 고생이 많으실텐데도
말씀에서 묻어난 음식에 대한 진정함이 전달되고 있습니다.
손님들에게 제공하는 반찬에 최선을 다하시는 셔프님! 존경합니다!
저.전라도 사는데
셰프님이 담은 파김치가
더맛있게 보이네요~~
잘보고갑니다
즐거운 저녁되세요~
김대석셰프님! 지식 나눔은 축복입니다. 복 많이 받으세요! 감사합니다.
셰프님 덕분에 요 영상보고 1차 쪽파김치 완성했어요~~인자 오늘은 2차 천수무로 무김치담고, 고추젓갈 담그려구요~~셰프님 레시피는 틀리적이 없습니다~ㅎ
저도 주부 근 30년되었어도 반찬솜씨가 없었는데 세프님 영상 재료되는대로 해보니 맛있는것같아요ㆍ제일 잘 찾아보는영상입니다
제 요리선생님입니다
50이 넘어도 김치한번 안담아봤는데
요즘 김치담는데 재미붙었어요
오늘 쪽파2단사서 담을려구용~
추자도 멸치생젓과 건고추가
비법인 쪽파김치 잘 먹고갑니다
봄비가 그치고 따스한 봄기운이 도는 한주가 시작 되었네요
신명나고 행복한 나날 되십시오
파김치 너무 좋아하는데 최고의 레시피입니다 저희 가족 2kg 금방 다먹고 또 해먹으려고 파 샀습니다😍
너무나좋은레시피고맙습니다~~오랫만에여수식파김치맛있게먹어보겠습니다^^♡
네 셰프님말씀처럼 잘먹고가신다고 하시면 정말 자부심도 생겨요 늘건강하세요
최고 👍 여요~~어쩜 요리를 잘하시는지요~~ 엄청 맛이있을것 같아요~~~
요리을 정말 잘하시네요
세프님 존경스럽네요^^
셰프님 레시피대로 쪽파김치
담궈봤는데 진짜 맛있었어요
쪽파김치!
쪽파김치는 방금담궈
먹어도 맛있고 숙성되어
먹어도 맛있습니다♡
셰프님이 만든음식들
맛보고싶습니다 ㅎ
광주에 살고있습니다 고향은 순천 이고요 여수는 이웃이지요 어투가 광양 이랑 비슷하고 참 정겨운 곳입니다 쉐프님 요리 항상 잘보고있네요 우리 입맛 취향이 거의 비슷하고 어느요리 비법과 비교되지 못할 맛 이지요 널리 알려져 운영하고있는 가게 대박나길 소망 합니다 난 70대 가정주부인데요 인정 인정 이네요 인상도 참좋으세요 착한 남편 좋은 아빠 일것같고 그래서 요리도 더 풍미가 있어요 백만 구독 응원 합니다
전주에서올림니다~^^셰프님이
최고입니다~♡
항상 보고 있습니다 구수한 돌산 사투리에 음식이 더 맛있게 느껴집니다 넘 감사 합니다
먹음직스럽고 쉽고 간단명료하게 설명하시니 배우기도 쉽습니다 감사합니다
전라도 음식 정말 특히 김치종류 최고죠 갱상도사람 인정헙니다
완전 고맙습니다
어쩜 제가 다 좋아하는요리들만 이렇게 올려주시는지 꼭 만들어보겠습니다
경동시장 진광젓갈집
가서 멸치생젓 사서
쪽파김치 담갔네요.
인생 쪽파 김치가 탄생했습니다.
너무 맛있어요.
웬만하면 댓글잘안남기는데 이건 진짜진짜 맛있네요. 너무감사합니다 지금까지먹은중 최고!!!
셰프님 레시피대로 파김치 담아서 갓지은 밥에 먹었더니 완전 대박~
가족들이 오늘저녁엔 파김치에 대패삼겹살 먹자고 미리 예약하더라구여.ㅎㅎ
셰프님 맛있는 레시피 올려주셔서 진심 감사합니다~👍👍👍
쉐프님의 구수한 전라도사투리를 들으면 고향생각나네요 요리할때 팁 도 알려주시고.. 늘 배우고있습니다 감사합니다~
항상맛잇는 레스피 감사합니다
쪽파김치 너~무 맛있게 보입니다~양념도 딱맞게 잘하셨네요.
세프님 레시피로 생에 처음 파김치를 담궜어요~ 근데 넘 맛있다는게 믿기지가 않아요 고마워요 세프님^^
꼬신내~^^
많이들어본말이에요!!!
고등학교까지 여수에서 다니고
대학오면서 서울로 이사와서
여기서 산날이 더오래인데도
참 신기하게 아직도 느낌이 더 가까워요 그게 고향인가요^^
저도 요리해서 나눠먹으면 다들 맛있다고 하세요
맛있고 싱싱하고 좋은음식많이먹고 자라서 그런지 눈으로보고만 자랐는데도 그대로 하면 맛있게 되는것같고 김대석쉐프님 따라서하면서 더 요리가 더완성되어가는것 같아요
항상 행복한맘으로 시청합니다
감사합니다!!!
쪽파김치 맛있게 보입니다
이렇게 담구어 보렵니다
☆쪽파2kg (찬물에 뿌리쪽 담가놓기) 깨끗이 씻기 끝부분 가위로 자르기
☆(건고추20개 새우젖2숫갈 물200ml 멸치액젖 1컵 추자도 멸치생젖4/1컵 물에 30분 불리기) 양파4/1 사과반개 생강2톨 이모든걸 믹서넣고 갈기.
☆믹서에 간소쓰에 고추가루1컵반 찹살풀1컵 매실 3순갈 조청물엿2숫갈 설탕1순갈 넣으면 양념장끝. 양푼에 쪽파넣고
만들놓은 양념장 언져서 버무려준다.
정리 넘나 유용합니다 ㅎㅎㅎ
학교다닐때 공부잘하셨을듯.
깔끔한 정리 감사해요^^
처음으로 파김치 해봤는데 겁나게 맛있어요!
셰프님 감사감사합니다♥
올 김장김치.알타리.파. 갓김치.등 모든김치틀 김대석세프님 레시피로 하였습니다. 감사 감사합니다.
셰푸님.최고예요여러요리선생님들의푸로가.넘처나지만.김세푸님이.최고예요❤❤😂❤
최고예요 짱~
오늘도 세프님의
파김치 담가습니다
벌써 몇번째 담가먹습니다
맛이 최고입니다👍👍👍
김대석 셰프샘~요리가 최고요👍👍
설명도 참 잘하고요
보고 듣고하면 이해가 되어서~
요리하게 됩니다
감사합니다.
팬 입니다😅
김대석 셰프님 존경합니다🎉🎉
잘봤습니다 언제봐도 선생님이 최고예요 영상보여 주셔서 감사합니다
맛있겠당!!
다음엔 이렇게 담아 봐야쥐잉~
울집~텃밭에 심은 쪽파 뽑아서..담아야겠어요^^~
좋은레피쉬로 어마어마한 파김치가 완성될 것 같아요^^~
남도 분들이 손맛이 최고지요
에구 맛있겠다
빨리 담가야 겠네요
영상 잘보고 갑니다
화이팅입니다 김대석 쉐프님 감사합니다 ❤🎉❤🎉최고예요
김대석 셰프님 덕분에
저의집 반찬이 맛있어서
요즘 식사 하는것이 행복 합니다
감사 합니다!!!
요즘쉐프님 레시피로
열무김치 쪽파김치
담아 맛있게 잘
먹고 있습니다
감사합니다~~~♡
쪽파 레시피 감사합니다 건승 하시길 바랍니다 🍀☘️🪻🪻
쪽파김치 즐겨 먹는 김치중 하나인데 요번엔 이렇게 배운데로 담가봐야 겠어요^♡^
감사합니다^♡^
좋은 주말 되세요^♡^
멸치생젓이 없어서 멸치액젓 더 넣고, 조청물엿도 없어서 있는 꿀을 넣어 파김치를 완성했는데 색깔도 맛도 짱이예요^^ 고추가루가 굵어서 색이 안나오려나 했는데 빨간게 먹음직~~~^^ 늘 감사합니다! 멸치 생젓 넣으면 정말 맛있을것 같아요. 담에 미리 준비해서 담아 볼께요 ㅋ
저도 생강청 있길래 그걸 넣었더니 맛나네요 ~
세프님 음식 따라해보니 다 맛있어요
유튜브 틀어놓고 똑같이 해 봤어요. 정말 맛있어요. 어릴적 김장김치 할때 나던 젓갈냄새가 나니 풍미도 좋고 참 맛있어요. 파김치 대성공 입니다.^^
구독 구독 ^^
덕분에 맛나게 담궜어요
맛이 끝내줘요~~~~^^
감사합니다
세프님 고맙습니다.
구수한 말씨도 좋아요
쪽파김치 너무맛있겠네요 ! 색감이너무너무좋네요 멸치생젓 건고추 도 꼭 해봐야겠내요 황금레시피감사드려요 ! 항상좋은영상 올려주셔서감사드립니다 !!
우와~~~ 전라도식 김치 사랑하는 1인입니다
감사합니다~~~^^
주말에 95세 장모님이 주신 쪽파 한포대 가져와서 셰프님표 파김치 담갔습니다. 찐 감사 감사🥰
직장 은퇴하고 전업주부 4년차에 접어드는데, 마침, 아주 마침 셰프님을 알게돼서, 가족들에게 요리해 주는 즐거움, 행복감 지대로입니다👍. 다시 한번 감사 감사🥰