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好嘢！真係唔想過，煲湯豬肉可以咁樣做肉鬆。屋企老人家好喜歡食，依家咁樣整，又經濟、又衛生、又好食！多謝星星師傅傳授秘笈！🙏
街買果Ｄ「豬肉鬆」梗係俾人煲過湯飲。
食材不浪費，而且又好食，好過買出面D有味精同防腐劑肉鬆👍
，，
食材不浪費 時間超浪費
如果20年前有這個節目就好👍🤗每次都吃不完煲湯豬肉 都覺得好浪費🤔後來我養了隻狗仔分享一些豬肉給它吃👏多謝師傅的提意 我也學做豬肉鬆🙏
👍😋
呢個真係正，完全係用盡所有食材又唔浪費又慳錢！
兒時家母常常製作的菜色，感恩星星師父將之重現。
🙏
師傅嘅菜式永遠都係咁實用 一餸幾食！勁！
原來肉鬆可以自己做👍🏻👍🏻😋😋👏👏💞💞😍😍多謝星星師傅分享🥰🥰🌷🌷🌈🌈🌺🌺⭐️⭐️🏆🏆
喜歡星星師傅的食譜，食材無浪費，湯肉除了做皮蛋瘦肉粥外又學多一樣，謝謝師傅分享！
好多謝你，星星師傅🙏。呢味餸我其實一直想搵。我有位姑媽整得呢D煲湯肉肉鬆好叻（佢加老抽和魚露），但後來佢年紀大，唔記個 份量。前年更因為疫情老人院無法送去醫院… 見到你整，百感交集。多謝你將老手藝傳承下去。今次我會專心學唔會學細個時姑媽教時大夢遊。👍
星星師傅，你真的是烹飪能手，從來沒想煲完湯的柴皮瘦肉可變為美味的小吃，豬肉鬆就老少都啱食，平時我都不會浪費，我都照樣差不多會食哂那些煲完湯的柴皮瘦肉，但現在如按星星師傅做法，肯定大把人搶住食呢👍😋
多謝留言分享🙏
欣賞星星無私奉獻, 讓一眾老饕可以有樣學樣, 在家中做私房肉鬆。👏👏👏
食材不浪費外，更知道更多新知識，非常多謝分享👍
我的越南朋友教我用魚露炒，很好味，可以用來炒飯食👍
真的大開眼界,今天才知道煲完湯的肉是這麼有用
我試過將D瑤柱湯渣加啲調味料炒乾，嘩！惹味到不得了！~😋💕…… 絕對係健康小食~😋…… 可以落芝麻，麻油，紫菜， 胡椒， 辣椒等自己喜歡的調味來食用，咁就不浪費任何食物la……
多謝分享
今天煲了湯，会試試大厨的做法！👍🇲🇾
👏👏👏好勁💪💪💪湯渣都變零食，唔浪費
Great snack 😋, looks pretty good well with congee even add to salad .Unbelievably well done we all absolutely adore it ..Thank Mr.Sing Sing 👍👍🙏🙏
Thank you
多謝星星師父分享教授。肉鬆可以放在皮蛋豆腐上，加醬油麻油香菜。
湯渣製作豬肉鬆食材循環再重用自己制作確不同 啱曬勤劍的大眾
D肉鬆加D芝麻同紫菜更加正！星星
神符奇技！！！加上又停飲食業, 封gym, 搞到經濟不景, 又要慳住荷包, 留喺屋企踎又冇野做, 個腦好易念埋一邊, 自尋短見, 所以最好就係煮下野, 落街做運動, 返教會, 疫境正能量！！！
執下屋又得，順手睇下有乜嘢擺多過用嘅家居物品，可以聯絡 "建祝義工隊" 轉贈俾有需要嘅人🌞
可以怎樣保存耐啲？？
請問一般做好後可以睹存多久？
〈肉鬆有感〉豬肉煲湯真好味和味肉鬆乃廚餘粉絲學習得益多速速加入未為遲👍👍✌️✌️🌹🌹
衷心感謝詩句
好詩好詩。
有得玩又有得食！👏👏👏🤗🤗
多谢星星✨师傅传授烹饪知识给大家。。。刚刚和女儿试做了一块煲完汤的肉，成功了！很开心😁
👍😋 親子樂係最好 多謝留言
Thank you for showing this shredded pork.
恭喜師傅，剛剛看，又多 1K ✌️✌️✌️😋😋一共 618 K 💯💯🥂🥂😁😁🍷🍷
@@小新新我係跟尾好 打把好教人分辦X粉，可以拍一條片，總長 4 分鐘，即係 "上集片" 😩😩😩明天拍條 "榚點片"，即係 "下集片" 👎👎👎 一片拆為兩片播放，又係呃 view 🤦🤦🤦
@@ABC-fl5kw 睇怕今日會出埋上、中、下、左、右、前、後集，狅R RUclips 釋放訂閱數🙃👎
字母師兄午安。
廚餘魔術師😍🤟
思覺失調聲稱專業大廚都要跟你學嘢嗰位土匪， 你餐餐都整廚餘，快鬼啲入嚟學嘢啦！😘
嗰位係正常食材變廚餘嘅魔術師👏🏼
講得好實食冇黐牙
Thank you so much for the recipe 😊
整起可以放幾耐？
支持職人吹水頻道詳盡分享。
物盡其用，好嘢！
我屋企少人一次無禁多豬肉，煲完湯留起儲兩次先整可以嘛，會唔會無禁好
存夠才動手做，很好。我煲完湯肉封好放深凍室freezer，等夠多才一次做。
呢個方法，加墨西哥香料就可以做Canitas啦
犀牛呀! 正想做姿飯, 但唔想買外面的肉鬆, 不健康. GOOD.
使用麵包機去做吧放肉放調味，時間到就是肉鬆了。
我都係用機整 👍
以前㷛湯渣多數丟，後來感到太浪費，試吓拆肉炒肉鬆，原來都好好食😋😋😋
想问这豬肉鬆在室温下能放多久?
要徹底攤凍存放工物樽 最少擺放一個月
❤️受教了，一直都丢了，会试做的👍🎉🎉🎉🎉
遲啲再做兩款 不同類型餸菜
Diy只用2種調味料，更放心食用。師傅可以改用梅頭肉嗎？
Yes you can.我用各部位的肉，盡量除去筋膜和肥肉。
星星師傅係廚房唔會悶架，因為有好多野會同你講野😆😆
我之前都試過整但失敗左原來要搵機打鬆佢學到野👍🏻
正呀👍💕🙏謝謝🙏星星師父💪
星星師傅, 請教下 點解唔响末炒之前 先攪拌啲肉呢 ?先攪鬆, 碎 再炒唔會容易的炒 和 調味 咩 🤔
我建議蒸20分鐘再攪拌會比較好
@@singsingkitchen 確定下：即係 直接蒸20分鐘, 然後攪拌, 先落鑊炒及調味, 直至乾身 ?謝謝🙇🏿♀️
@@ym-zx1pn yes
湯渣都變上品👍👍👍
真系每日都要來報到一次，師傅呢個頻道要繼續做落去，我已經離唔開啦😂
-
怎樣做白滷水
師傅, 請問焗爐應該用多少度?
我用了100度焗左1小時,成功!😁
請問你是否一開始巳將所有調味加入，然後放爐，全程1小時便好，我想試做這方法，謝謝
@@TheTyltyl123 我用鑊炒入味先, 再入焗櫨, 跟Lai Hing Hing 用100度, 全程都係一小時, 非常成功, 今日做第二次, 我用焗燒肉做, 感覺比煲湯肉有味, 祝成功
@@lho9860 謝謝
@@TheTyltyl123 对，所有調味加入，才放入爐
冇加工 原形食物 健康小吃 謝謝星星上傳分享
用筲基磨最方便
好正喎.
請問星師傅中午有什麼好提議吃什麼東西
我不帶飯，帶三文治水果自製salad和飲料，全部冷吃，不用出去吃。
第三名支持, 三甲之內🙏🙏😁😁👍👍👍✌️✌️🎉🎉
屋企小朋友好钟意食肉松，可以俾佢地亲手体验一下细火炒肉松。通常自己整嘢食特别美味😋
小朋友食 我建議將豬肉鬆蒸三十分鐘再去炒會比較鬆軟
👌🏻多謝指教😄
印象中 甜甜地 好好食
師傅整肉鬆角仔🍷
關小姐你好🍷
勁!!
送啤酒👍。
👍🏻好野
冇得頂，食盡，唔好浪费，勁👍👍👍👍
如果唔炒，用焗爐唔知得唔得呢？
可以
有網友係上面話100度1小時成功
正👍👍👍❤️❤️❤️
Ok 新東陽執得
正呀！
食我就識 ,我都唔知豬肉鬆可以咁樣整😁
星星師傅：星星師母和星星師傅的各位家人午安。星星師傅的各位網友午安。
師傅，就來過年啦，請教我的整個好食嘅佛跳牆
參考職人吹水賀年餸菜
@@singsingkitchen 即刻去睇， 多謝師傅.
好呀！美國肉鬆好貴呀！一大罐要成$20美金！！多謝 分享🙏 請問有冇人知道豬肉眼英文係乜嘢？
一般豬肉做都可以
@@singsingkitchen 多謝師傅抽時間回覆我🙏❤️
rib eye 即係一條長長的豬扒肉。
黑椒去左邊
👍
👏👏👏
正
師傅請問呢度用左呢多時間整？🙈🙈
呢個餸菜都係要考心幾耐性 輕鬆慢慢整就可以 無需要計較時間
呢個痴線，勁正。啱晒外國整
💪💪
星哥, 以前後生有冇玩結他, 撚下d樂器？
加🌶️🌶️
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻
Like
😅
正，不過我家通常煲湯都會馬上食埋d湯渣😄😄😄點d靚豉油，本地個隻鉅利豉油加d麻油食埋🤣🤣🤣下次留翻試下師傅既方法先🤗🤗🤗
好嘢！真係唔想過，煲湯豬肉可以咁樣做肉鬆。屋企老人家好喜歡食，依家咁樣整，又經濟、又衛生、又好食！多謝星星師傅傳授秘笈！🙏
街買果Ｄ「豬肉鬆」梗係俾人煲過湯飲。
食材不浪費，而且又好食，好過買出面D有味精同防腐劑肉鬆👍
，，
食材不浪費 時間超浪費
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👍😋
呢個真係正，完全係用盡所有食材又唔浪費又慳錢！
兒時家母常常製作的菜色，感恩星星師父將之重現。
🙏
師傅嘅菜式永遠都係咁實用 一餸幾食！勁！
原來肉鬆可以自己做👍🏻👍🏻😋😋👏👏💞💞😍😍多謝星星師傅分享🥰🥰🌷🌷🌈🌈🌺🌺⭐️⭐️🏆🏆
喜歡星星師傅的食譜，食材無浪費，湯肉除了做皮蛋瘦肉粥外又學多一樣，謝謝師傅分享！
好多謝你，星星師傅🙏。呢味餸我其實一直想搵。我有位姑媽整得呢D煲湯肉肉鬆好叻（佢加老抽和魚露），但後來佢年紀大，唔記個 份量。前年更因為疫情老人院無法送去醫院…
見到你整，百感交集。多謝你將老手藝傳承下去。今次我會專心學唔會學細個時姑媽教時大夢遊。👍
🙏
星星師傅，你真的是烹飪能手，從來沒想煲完湯的柴皮瘦肉可變為美味的小吃，豬肉鬆就老少都啱食，平時我都不會浪費，我都照樣差不多會食哂那些煲完湯的柴皮瘦肉，但現在如按星星師傅做法，肯定大把人搶住食呢👍😋
多謝留言分享🙏
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食材不浪費外，更知道更多新知識，非常多謝分享👍
我的越南朋友教我用魚露炒，很好味，可以用來炒飯食👍
真的大開眼界,今天才知道煲完湯的肉是這麼有用
我試過將D瑤柱湯渣加啲調味料炒乾，嘩！惹味到不得了！~😋💕…… 絕對係健康小食~😋…… 可以落芝麻，麻油，紫菜， 胡椒， 辣椒等自己喜歡的調味來食用，咁就不浪費任何食物la……
多謝分享
今天煲了湯，会試試大厨的做法！👍🇲🇾
👏👏👏好勁💪💪💪湯渣都變零食，唔浪費
Great snack 😋, looks pretty good well with congee even add to salad .
Unbelievably well done we all absolutely adore it ..
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多謝星星師父分享教授。肉鬆可以放在皮蛋豆腐上，加醬油麻油香菜。
湯渣製作豬肉鬆
食材循環再重用
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啱曬勤劍的大眾
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神符奇技！！！
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〈肉鬆有感〉
豬肉煲湯真好味
和味肉鬆乃廚餘
粉絲學習得益多
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師傅可以改用梅頭肉嗎？
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星星師傅係廚房唔會悶架，因為有好多野會同你講野😆😆
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但失敗左
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末炒之前 先攪拌啲肉呢 ?
先攪鬆, 碎 再炒唔會容易的
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即係 直接蒸20分鐘, 然後攪拌,
先落鑊炒及調味, 直至乾身 ?
謝謝🙇🏿♀️
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師傅, 請問焗爐應該用多少度?
我用了100度焗左1小時,成功!😁
請問你是否一開始巳將所有調味加入，然後放爐，全程1小時便好，我想試做這方法，謝謝
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@@TheTyltyl123 对，所有調味加入，才放入爐
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好正喎.
請問星師傅中午有什麼好提議吃什麼東西
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👌🏻多謝指教😄
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如果唔炒，用焗爐唔知得唔得呢？
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星星師傅：星星師母和星星師傅的各位家人午安。星星師傅的各位網友午安。
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師傅，就來過年啦，請教我的整個好食嘅佛跳牆
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好呀！美國肉鬆好貴呀！一大罐要成$20美金！！多謝 分享🙏 請問有冇人知道豬肉眼英文係乜嘢？
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呢個餸菜都係要考心幾耐性
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💪💪
星哥, 以前後生有冇玩結他, 撚下d樂器？
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