Італійський ХЛІБ який наповнений бульбашками.
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Італійський ХЛІБ який наповнений бульбашками.
В цьому відео , рецепт італійської фокаччі з томатами . Цей рецепт хліба вас приємно вразить :-)
Смачний та ароматний домашній хліб.
Фокачча це просто та смачно .
Інгредієнти :
дріжджі - 4 г ( сухі 2 г)
вода - 200 мл
борошно - 260 г
олія - 15 г
сіль - 5 г
додатково олія - 50 мл + - томати або часник
випікати 20-23 хв при температурі 220°С
Ураааа! Дочекалась рецепта фокаччі. Дуже вдячна за подробиці і важливі пояснення! І, як завжди, респект пані Катерино! ❤❤❤🎉 справжня Італія на столі.
Катю,ви не імовірна,ви одна така - унікальна! Все при вас, пишаюся,що в нас є такий кулінарні блогери, дякую! Гарна мова у вас!❤
Дуже дякую. Вас дивитися, то релакс і естетичне задоволення. Готувати також дуже приємно за вашими рецептами, тому що вдається))
Процес приготування дуже цікавий🎉 не знаю,чи вистачить терпіння й уміння,але спробую 😊
Дякую за рецепт ❤
Brava! In my native region, Tuscany, this bread is known as "schiacciata" (pronounced скячча́та, meaning "squashed"). It's been really nice to watch you make it 😊It is most commonly made with just rock salt scattered on top, sometimes rosemary, but this is a nice variation 😊
Вітаю з Ужгороду, шановна господине! Із задоволенням переглянула відео рецепту. Ви так вправно пораєтеся з тістом, просто насолода для очей. І фокачча виглядає дуже апетитно. Такий хліб дуже смачно їсти на свіжому повітрі, вмочивши його у запашну оливкову олію з солодким спілим помідором і гарним келихом сухого прохолодного Монтепульчано❤❤❤
Від вашого опису так смачно стало :-)))
Коли ви проминаєте тісто у пательні , то перед тим розмішуєте в однакових пропорціях олію і воду . Виливаєте на тісто , посипаєте грубою сіллю і аж тоді проминаєте пальчиками . Тоді у вас буде справжня класична фокачча. Спробуйте. Не пожалієте. Живу в Італії, печу часто. Виходить як у panificci ( домашніх пекарнях) .
Дякую, обов'язково скористаюся порадою :-)
____5_ddďçxxxx 8:24 @@KaterynaTarasenko.
Без музыки, песен, спокойная речь ,с толком, с растоновкой. Очень приятно учиться у вас. Благодарю.
Ви так смачно розповідаєте, що хоч зараз до плити ставай .Але вже пізно.....Дякую, завтра спробую.Чудова подача рецепту, приємний голос, наче з подругою рецептами ділимось на кухні.
Не один рецепт не дивилась з таким задоволення!!Величезне дякую за таку смакоту!!
Краса якась неземна! В останні роки полюбила робити саме з дріжджовим тістом. Це так заспокоює!
❤❤❤ Супер! Чудовий рецепт фокаччі! Дякую ❤
Дякую, пані Катерина! У нашому регіоні (провінція Брешія) фокачча зазвичай не така зажарена і хрустка, а більш світла і м'яка
Катруся, мої вітання вам. Дякую вам за хлібчік❤
Спасибо за рецепт . Первый раз испекла по вашему рецепту на обычной "несильной" Муке, получилось оооочень хорошо. Вчера использовала муку с белком 14 , это вообще суперски!!!!!! На "сильной муке" одно удовольствие работать с тестом и хлебчик получился высший класс!!!! Помидоры не клала, воспользовалась вашим советом и положила чеснок и травы итальянские. Еще раз спасибо. 🎋🎋🎋
Пані Катруся, ви моє відкриття❤❤❤
Дякую Катюша!!! Немає сил терпіти, побігла випікати, зверху будуть заморожені помідорки черрі, базилік.👍👍👍🥰😜
ДЯКУЮ! СУПЕР! 💛💙❤❤❤
Дякую,Катруся❤,вмієте донести,зацікавити,показати, що аж хочеться спробувати.💖💖
Дуже дякую , пані Катерино за рецепт. Сьогодні спекла , і пожаліла що тільки одну порцію, діти з'їли за один присіст 😂
Випікала в формі для кексу , і менше олії додала в кінці , вийшло щось між фокаччою та чіабаттою 😊
Можливо й неправильно , але нам сподобалось , в наступний раз зроблю подвійну порцію
Дякую за зворотній зв'язок ❤️
Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд! Приветствуем из Днепра!
Ооо,нарешті. Давно чекав цей рецепт від Вас. Дуже дякую)
Бомбезно. Дякую. Це дуже смачно.
Обожнюю цей хлібчик! Дякую Катю ', чудове відео!
Обов'язково спробую і фокачу щойно дістала з духовки хліб з гребнем за вашим рецептом це супер ви молодець не один раз пробувала приготувати такий хліб ніколи невиходило атут спершого разу все вийшло і звук як у барабана і нуу дуже хрумка скоринка дякую за рецпт і зрозумілі пояснення😘
Супер :-) я рада !
Дякую вам за відгук ❤️
Яка смачна фокачча в Італії! Тільки там тісто тонкіше. Спробую. Дякую.
Фокачча за Вашим рецептом виходить СУПЕР, я вже дегустую 😊
Дякую за рецепт та всі тонкощі приготування 😘
Смачного ❤️
This looks so good. You could also add a few herbs and olives with the sun-dried tomatoes!
Дякую! Дякую!!!
Чекаю на паски❤❤❤
Как же у Вас всё ловко получается ❤❤❤
Вийшло дуже смачно ❤❤❤
Як круто!Ще таке не пекла.Дякую!
Отличный рецепт!!!
У меня получилось🎉 Благодарю😊❤🌷
Катю ,дуже вам дякую.
Обов'язково спробую.
Дякую!
Дякую розумниця 💙💛🇺🇦🌞🌻🌻🌻
Дякую)) неймовірно!
Яка смакота! Аж і собі захотілося приготувати. А підкажіть до яких страв подають фокачу? Дякую Вам наша Катерина!
Так, фокачча - це дуже смачно.
Я у вас многому научилась, спасибочки. Делаю булочки с тыквой (или морковкой), пеку хлеб. Семья в восторге
Як погано обізвали гарбуза😢
О, пані Катеринко, як гарно сказали: навіщо наш український гарбуз обзивати тиквай? І, взагалі, якщо поважаєте власницю каналу і авторку таких чудових рецептів, то хоча б намагалися дякувати українською. Диферамби співаєте, компліментів не шкодуєте, а не до снаги робити це рідною мовою своєї землі. Тим паче, що більшість підписників пишуть саме українською.... Чи вам, москальськомовним подобається бути білими воронами? Пані Катеринко, ви найкраща!
Теж обожнюю це борошно!
Дякую.. у Вас пані завжди гарні і цікаві рецепти.. Питання.. спробувала робити тісто у хлібопічці.. може підкажете якісь побажання щодо хлібопічки..
Там все по схемі
Дякую за відео! Італійцям до нашої паляниці ще далеко, ну нічого, ще навчаться ;-)
У кожній країні хліб смачний
Добрий день. Живу в Римі. Ніразу не бачила щоб її запікали так сильно зверху. Вона як правило набагато світліша. Дуже м'яка. Без скоринки. Але то Рим. Може десь роблять по іншому.
Мабуть кругом у Італії вона світла і мякша.
То вертайтеся в Україну. Хліб не буде надто недопеченим.
Я чекала цей рецепт саме від Вас) Бо не складалося у мене з цією випічкою
теж роблю таку🎉❤
Дякую !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🤗🥰👋✌👍🌻
Дякую. А у вас є рецепт чіабати?
Покажіть будь ласка як ви печете чіабату.
Я думав в повної чаши 10.3 білки в складі, треба подивитися
Класична фокачіа сілі і орігано😂
Клас!❤
Доброго дня, а можно у Вашому виконанні рецепт Панеттоне?
Обов'язково :-)
Готую для вас рецепт на біге
Дякую, але, направду цього разу пересмажилась, може менше градусів? Чи менше часу?
Дорого дня, вчора знайшла муку з 12 гр білку (найкраще, що змогла знайти) і вже сьогодні пробувала робити. Але на жаль бульок не вийшло, в чому могла бути проблема? Вийшло смачно, але хочу, щоб було як у вас 🤣
Або тісто не дійшло піку ферментації,або переброд .
Якщо перебродило,тоді тісто мало бути рихлим і опадати .
Дякую за відповідь, буду пробувати ще @@KaterynaTarasenko.
Дуже смачно..але не кладіть помідори вялині. Навіть часник.. вугілля буде.. може в середину у тісто..але не на верх..я просто зібрала і викінула..згорене..і було шкода.. помідорів вони дуже смачні..щоб згоріли..а так хліб смачний дуже..
Помідори треба впихати сіжі тоді не горять, а вялені горять. Але потрібно менше запікати її. З одної сторони як добре що мали можливість розїхатись по світі, скільки нових страв проявилося в Україні. Дякую!!!
Помiдори в'ялені кладуть всередину або після того як готово ,бо вони згорять,так само як і часник який просто зверху згорить .
Навчіть робити справжні круасани, якщо у Вас є рецепт.
🙏❤️❤️❤️🇦🇿🇺🇦
Нажаль, у мене фукачо не вийшло. У мене тісто вийшло таке я і у вас , але в духовці воно зовсім не підійшло😢
Я перепрошую за таке питання...
Ви ії в розігріту духовку поставили ?
Так, духовка була розігріта
Та ж чіабатта, чи майже..
Для мене таке тісто, це нервотрепка....
Мабуть ,хлібчик перепікся
Focaccia (фокаччіа), а не хліб!
Дякую. А ви не пекли батон в рукаві
Дякую!!!!