Друзья! Ваш лайк, комментарий, репост - лучшая благодарность и вклад в развитие канала! Приятного просмотра! Посмотрите также рецепт шифонового бисквита ruclips.net/video/QR9QfXATLbw/видео.html Не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
@@user-ng8ol8jh2d В пленку я заворачиваю только для того, чтобы запахи холодильника не впитались и не подсыхали края. Есть техника, когда горячий бисквит помещают в шокер при -40°, но без пленки. Горячий бисквит при остывании выделяет влагу, которая останется конденсатом на пленке, в чём фишка, объясните?
Ирочка , карамельный бисквит мой самый любимый , что тут скажешь !!! Хочу поделиться с Вами Радостью , 15 марта , ровно год назад , я познакомилась с Вами Ирочка , чему я Очень и Очень Рада !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЁ !!! Многому я научилась у Вас и с Удовольствием продолжаю учиться !!! Рецепты Ваши прижились в нашей семье на Ура !!! Всё и не перечислить , в общем подсадила я своих на Ваши Вкусняшки , просят частенько приготовить , заходят на Ваш Канал , смотрят , выбирают какое нибудь блюдо ( а их Великое Множество ) ну и ВСЁ , НЕ ОТВЕРТЕТЬСЯ !!!!! Надеюсь , что дальше будет только интересней !!!!! ИРОЧКА , ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА И ТРУЖЕНИЦА ,. СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ И ОТ МОЕЙ СЕМЬИ !!!!!!! ВСЕХ ВАС ОЧЕНЬ ЛЮБИМ , Процветания Вашему Каналу , Мильён Подписчиков , Счастья Вам и Удачи Во Всём !!!!!!! С Уважением !!!
Какая замечательная дата! Танечка, спасибо Вам огромное за добрые слова! Я очень рада, что год назад Вы зашли на наш канал и остаетесь нашим подписчиком и что Ваши близкие тоже у нас бывают)) Мне очень приятно, что я могу поделиться с Вами своими знаниями и хочу поблагодарить за те, рецепты, которыми Вы делитесь со мной! Всего самого светлого и доброго Вам и Вашим близким, Виталию и Геле, все целуем и обнимаем!
Супер! Обязательно попробую сделать! У меня возникла идея: сделать с этими коржами торт "Карамельная девочка". Я думаю, на таком бисквите он получится еще нежнее)
Тортик есть абрикосовый с карамельным бисквитом, правда немного другим. Просили добавить базовых видео с коржами, кремами и пр., да я и сама посмотрела - на канале маловато таких.А тортики, конечно, будут еще)
@@IrinaCooking Спасибо, будем ждать. Я муссы из Ваших муссовых тортов использую как прослойки в бисквитные торты, т.к.мои дегустаторы хотят "больше хлеба" в тортах.
Спасибо! Я пока рецепт отрабатывала, наделала тортиков из этих бисквитов, один с обычным крим-чизом со сливками, а второй с апельсиновым из морковного торта ruclips.net/video/Nxro3xWy1Y0/видео.html и то, и другое хорошо, вот думаю нужно ещё творожный какой к этому бисквиту попробовать))
Ирочка! Как всегда высший пилотаж! Ну, собственно по другому и быть не могло! Спасибо дорогая за столь чудный рецепт! В ближайшее время непременно им воспользуюсь! Он такой живой , красивый, воздушный! Интересно , с каким кремом его лучше оформить? Если не будет сложно , чиркните хоть строчку! Еще раз огромное спасибо! Мир вам и вашему дому!🌹👍❤️💋💖💐
Самое элементарное - любой кримчиз, хоть со сливками, хоть с маслом, можно вместо сливочного сыра творог, тоже будет очень хорошо. Уже опробовала с апельсиновым кремом из морковного торта - понравилось, а ещё пришла идея приготовить какой-нибудь нежный творожно банановый крем (пока ещё не решила как, подумаю), мне кажется с этим бисквитом будет замечательно.
Здравствуйте, Ирина, спасибо, Ваши рецепты всегда безупречны , все утащила к себе в кулинарную книгу. Очень хотелось бы ещё и рецепт шоколадного бисквита от Вас.
Спасибо за рецепт !!!тоже очень люблю Карамель) Скажите, пожалуйста: кардамон обязателен ,без него будет не так..вкусно? что-то я не видела его в наших магазинах🙄 Может можно чем-то заменить?
Спасибо Ирина за рецептик. Очень вкусный получился. Хочу с ним сделать сникерс и добавить измельчённый арахис. Интересно веше мнение как специалиста, вкусно будет?
Замечательный рецепт и очень вовремя!😂🙏🌷 спасибо! Интересно а какой крем легче всего сделать к нему? Живу за пределами РФ и тут найти сгущенку для обычного крема (сгущенка плюс масло)- не найти🙈🙈🙈
Всё показываю, никаких тайн. У всех бисквитов после выпечки есть шапочка, но пока я держу его в остывающей духовке она опадает как раз до ровной поверхности, иногда немного остается, но пока бисквит выстаивается становится совсем ровным. Если шапка большая и такая остается, то возможно много разрыхлителя или густое тесто. Посмотрите здесь во время выпечки ruclips.net/video/sgmLkaObZys/видео.html
Саня игры научись для начала со взрослым человеком разговаривать на ВЫ! Это самое безобидное , что я могла бы вам , молодой человек сказать! Пересмотрите пожалуйста свое отношение к взрослому, уважаемому человеку! Удачи!
Видите, какие мы разные))) Я наоборот, была счастлива, когда появились в продаже кольца и формы 18-20 см в диаметре. У меня в семье 4 человека такой торт едим 2 дня, да и то остается, иногда. Вам просто нужно увеличить количество ингредиентов в полтора раза или на 1-2 яйца. При чем не столь существенно на сколько, потому что в первом случае бисквит будет немного ниже, а во втором - выше.
@@IrinaCooking Я все понимаю, я уже почти пятьдесят лет пеку тортики и всякое ,всякое, всякое, но все время хочется чего-то новенького. И тортики 20 см в диаметре убивают меня наповал. У меня семья 3 человека, двое мужчин и я одна женщина и тортик размером 24 см за вечерним чаем съедается на раз. При чем мы все худенькие, в нашей семье толстопузиков нет. Это скорее всего гены, я всегда переживала, что у меня муж худой, а свекровь говорила: "Это такая порода, хоть в бочку с маслом посади, все равно такой будет"
Людмила Сивакова чего проще: просто увеличить норму расхода продуктов в полтора два раза. Для того и называется размер формы, чтобы можно было сориентироваться, какого размера тортик получится. ))))
Друзья! Ваш лайк, комментарий, репост - лучшая благодарность и вклад в развитие канала! Приятного просмотра!
Посмотрите также рецепт шифонового бисквита ruclips.net/video/QR9QfXATLbw/видео.html
Не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
Ирина ,спасибо испекла-вкусно Вопрос-мы заворачиваем почти горячие в пленку ,а вы холодные.В чем суть тогда?
@@user-ng8ol8jh2d В пленку я заворачиваю только для того, чтобы запахи холодильника не впитались и не подсыхали края. Есть техника, когда горячий бисквит помещают в шокер при -40°, но без пленки. Горячий бисквит при остывании выделяет влагу, которая останется конденсатом на пленке, в чём фишка, объясните?
Ирочка , карамельный бисквит мой самый любимый , что тут скажешь !!! Хочу поделиться с Вами Радостью , 15 марта , ровно год назад , я познакомилась с Вами Ирочка , чему я Очень и Очень Рада !!! СПАСИБО ВАМ ЗА ВСЁ !!! Многому я научилась у Вас и с Удовольствием продолжаю учиться !!! Рецепты Ваши прижились в нашей семье на Ура !!! Всё и не перечислить , в общем подсадила я своих на Ваши Вкусняшки , просят частенько приготовить , заходят на Ваш Канал , смотрят , выбирают какое нибудь блюдо ( а их Великое Множество ) ну и ВСЁ , НЕ ОТВЕРТЕТЬСЯ !!!!! Надеюсь , что дальше будет только интересней !!!!! ИРОЧКА , ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА И ТРУЖЕНИЦА ,. СПАСИБО ОТ ВСЕЙ ДУШИ И ОТ МОЕЙ СЕМЬИ !!!!!!! ВСЕХ ВАС ОЧЕНЬ ЛЮБИМ , Процветания Вашему Каналу , Мильён Подписчиков , Счастья Вам и Удачи Во Всём !!!!!!! С Уважением !!!
Какая замечательная дата! Танечка, спасибо Вам огромное за добрые слова! Я очень рада, что год назад Вы зашли на наш канал и остаетесь нашим подписчиком и что Ваши близкие тоже у нас бывают))
Мне очень приятно, что я могу поделиться с Вами своими знаниями и хочу поблагодарить за те, рецепты, которыми Вы делитесь со мной!
Всего самого светлого и доброго Вам и Вашим близким, Виталию и Геле, все целуем и обнимаем!
Обязательно всё передам , им будет Очень Приятно !!! Спасибо Вам Ирочка , Вы Всегда Отвечаете , Спасибо за Внимание - ЭТО ОЧЕНЬ ЦЕННО !!!!!!!
Ирина,что не блюдо,то шедевр! Спасибо! Все с чувством,с толком,с расстановкой! Блеск!👍👍👍
Спасибо)
Класс, будем пробовать!!!
Обожаю все, что с карамелью, спасибо большое за рецепт такого чудного бисквита!
Я тоже карамельная душа))
Без слов, просто супер
Спасибо 🙏! Всегда любуюсь!
Действительно получился классный бисквитик.
Какой мягкий и нежный бисквит!
Interesting! I have never made cake with caramel. Great idea!
Круто молодец
Великолепный рецепт. Рулетка изумительна...)))
Спасибо)))
Прекрасный рецепт, обязательно воспользуюсь им. Спасибо вам и всех благ.
Буду рада, если бисквит понравится, готовьте на здоровье!
Мы Вас обожаем и Ваши все шедевры тоже
Спасибо)) Готовьте и ешьте на здоровье
Как всегда безупречно,спасибо большое,Ирина.Очень люблю и жду Ваши видеорецепты.Удачи и творческого вдохновения.☺☺☺☺☺
Большое спасибо, Ирочка!
Большое спасибо за чудесный рецепт👍
Готовьте на здоровье!
Как всегда четко и понятно!!!Спасибо огромное!
Готовьте с удовольствием!
Голосую за смешивание венчиком!! Спасибо за рецепт!
Ну, вот нас уже двое)))
Спасибо большое, очень понравился рецепт бисквита , весеннего вам настроения.
И Вам спасибо!
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК ! ИРИНА , СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ И ПОЛУЧИЛСЯ.
Отлично, готовьте и ешьте на здоровье!
Ирочка, огромное спасибо за рецепт. 😀👍❤
Готовьте на здоровье, буду рада, если понравится!
Супер! Обязательно попробую сделать! У меня возникла идея: сделать с этими коржами торт "Карамельная девочка". Я думаю, на таком бисквите он получится еще нежнее)
Вполне можно попробовать)
Ирина , спасибо за прекрасный рецепт приготовления бисквита . Очень интересный и красивый . Обязательно заберу к себе в копилку рецептов .
Татьяна, готовьте на здоровье!
Спасибо большое за прекрасный рецепт
А я попробую с кремом из сливок со сгущёнкой... Спасибо за бисквит.
Да, тоже можно)
Карамельный бисквит я еще не пробовала...
Очень хочется увидеть продолжение: готовые тортики с этими бисквитами. Спасибо.
Тортик есть абрикосовый с карамельным бисквитом, правда немного другим. Просили добавить базовых видео с коржами, кремами и пр., да я и сама посмотрела - на канале маловато таких.А тортики, конечно, будут еще)
@@IrinaCooking Спасибо, будем ждать. Я муссы из Ваших муссовых тортов использую как прослойки в бисквитные торты, т.к.мои дегустаторы хотят "больше хлеба" в тортах.
Да, у меня некоторые из родственников тоже предпочитают "посытнее")))
Ирина, лайк, как всегда. С нетерпением ждём крем, для сборки чудесного тортика))
Спасибо! Я пока рецепт отрабатывала, наделала тортиков из этих бисквитов, один с обычным крим-чизом со сливками, а второй с апельсиновым из морковного торта ruclips.net/video/Nxro3xWy1Y0/видео.html и то, и другое хорошо, вот думаю нужно ещё творожный какой к этому бисквиту попробовать))
Ирина, как думаете Ваш творожный крем с карамелью из наполеона к нему подойдет? Для меня карамели много не бывает)))
Если хотите карамельный -карамельный, то подойдет, можно еще и пралине между слоями добавить))
Ой, девочки, не искушайте))))😆😆👍🏼 А то хоть подрывайся и иди делай)))😂
Олеся Соболь А я уже собралась и идея с пралине мне очень по душе))))
Ирочка! Как всегда высший пилотаж! Ну, собственно по другому и быть не могло! Спасибо дорогая за столь чудный рецепт! В ближайшее время непременно им воспользуюсь! Он такой живой , красивый, воздушный! Интересно , с каким кремом его лучше оформить? Если не будет сложно , чиркните хоть строчку! Еще раз огромное спасибо! Мир вам и вашему дому!🌹👍❤️💋💖💐
Самое элементарное - любой кримчиз, хоть со сливками, хоть с маслом, можно вместо сливочного сыра творог, тоже будет очень хорошо. Уже опробовала с апельсиновым кремом из морковного торта - понравилось, а ещё пришла идея приготовить какой-нибудь нежный творожно банановый крем (пока ещё не решила как, подумаю), мне кажется с этим бисквитом будет замечательно.
IrinaCooking спасибо большое, что не остались равнодушной! Это дорогого стоит!
Ещё пришло в голову, что шоколадные кремы с карамельным вкусом хорошо сочетаются))
Здравствуйте, Ирина, спасибо, Ваши рецепты всегда безупречны , все утащила к себе в кулинарную книгу. Очень хотелось бы ещё и рецепт шоколадного бисквита от Вас.
Здравствуйте, какой больше хотите: классический, масляный, с какао или с шоколадом?
@@IrinaCooking , Всё нельзя, очень интересно!?
Можно, но постепенно)))
@@IrinaCooking Ого, какой выбор, глаза разбегаются, хочется всё и сразу, но наверное сначала с какао и классический.
@@user-ll1nw4hm4o Логично)
Спасибо за рецепт !!!тоже очень люблю Карамель) Скажите, пожалуйста: кардамон обязателен ,без него будет не так..вкусно? что-то я не видела его в наших магазинах🙄 Может можно чем-то заменить?
Не обязателен, можно просто пропустить)
@@IrinaCooking Спасибо за ответ)
Очень вкусно с кардамоном-просто улет
Ирина,на форму 28 см на сколько увеличить ингридиенты?Спасибо. Очень понравился бисквит.
Ровно в два раза.
Ирина, скажите, пожалуйста, можно ли такой бисквит сделать шоколадным? Спасибо.
Замените часть муки на какао
Спасибо Ирина за рецептик. Очень вкусный получился. Хочу с ним сделать сникерс и добавить измельчённый арахис. Интересно веше мнение как специалиста, вкусно будет?
Я думаю, в сникерс этот бисквит очень хорошо подойдет и крем какой-нибудь к нему с пастой арахисовой.
@@IrinaCooking Спасибо! Ваш сникерс буду делать завтра.
Отлично, удачи!
👍👍👍❤😘💋🌹🌹🌹
Интересный рецепт. С сахаром не поняла. 125гр в карамель,а в белки и желтки отдельно?
125 г - это 50 г карамель, 50 г белки, 25 г желтки
Замечательный рецепт и очень вовремя!😂🙏🌷 спасибо! Интересно а какой крем легче всего сделать к нему? Живу за пределами РФ и тут найти сгущенку для обычного крема (сгущенка плюс масло)- не найти🙈🙈🙈
Легче всего кримчиз
Подскажите пожалуйста, подойдет ли к этому бисквиту творожно- банановый крем, по вашему рецепту?
Да, подойдёт.
Добрый день! А можно использовать домашнюю карамель на сливках?
Добрый день! С домашней карамелью пропорции немного другие: 40 г карамели и 40 г воды.
@@IrinaCooking Спасибо!
Ирина, а если не добавить разрыхлитель, получится бисквит?
Тогда нужно добавлять соду, а она может дать привкус. Если нет разрыхлителя, на канале есть рецепт
Здравствуйте, скажите, пожалуйста,Какую нить вы используете?
Здравствуйте, нить я взяла с катушки, которые продаются в швейных магазинах. Какой материал не знаю, она тонкая, блестящая и довольно прочная.
ваш бисквит совсем без горки выпекся, оч ровный и красивый. вы знаете какие то рецепты, а с нами не делитесь?
Всё показываю, никаких тайн. У всех бисквитов после выпечки есть шапочка, но пока я держу его в остывающей духовке она опадает как раз до ровной поверхности, иногда немного остается, но пока бисквит выстаивается становится совсем ровным. Если шапка большая и такая остается, то возможно много разрыхлителя или густое тесто. Посмотрите здесь во время выпечки ruclips.net/video/sgmLkaObZys/видео.html
@@IrinaCooking Спасибо, буду печь ваш карамельный бисквит для вариации торта Сникерс
Давай тортик
Саня игры Ага! Пни еще!
Куда доставить? Как то запамятовала?
Щ
А давай ты будешь видео для детей снимать обучяющие
Это предложение?
Саня игры научись для начала со взрослым человеком разговаривать на ВЫ! Это самое безобидное , что я могла бы вам , молодой человек сказать! Пересмотрите пожалуйста свое отношение к взрослому, уважаемому человеку! Удачи!
Почему сейчас пошла мода на тортики диаметром 20 см. Простите, там одному есть нечего, а если ещё семья? Нет, всё-таки давайте нам стандарт 24 см.
Видите, какие мы разные))) Я наоборот, была счастлива, когда появились в продаже кольца и формы 18-20 см в диаметре. У меня в семье 4 человека такой торт едим 2 дня, да и то остается, иногда. Вам просто нужно увеличить количество ингредиентов в полтора раза или на 1-2 яйца. При чем не столь существенно на сколько, потому что в первом случае бисквит будет немного ниже, а во втором - выше.
@@IrinaCooking Я все понимаю, я уже почти пятьдесят лет пеку тортики и всякое ,всякое, всякое, но все время хочется чего-то новенького. И тортики 20 см в диаметре убивают меня наповал. У меня семья 3 человека, двое мужчин и я одна женщина и тортик размером 24 см за вечерним чаем съедается на раз. При чем мы все худенькие, в нашей семье толстопузиков нет. Это скорее всего гены, я всегда переживала, что у меня муж худой, а свекровь говорила: "Это такая порода, хоть в бочку с маслом посади, все равно такой будет"
Вот повезло Вашей семье с генетикой, многие мечтают о таком. У нас мужчина один, видимо поэтому и хватает))
Людмила Сивакова чего проще: просто увеличить норму расхода продуктов в полтора два раза. Для того и называется размер формы, чтобы можно было сориентироваться, какого размера тортик получится. ))))