Апельсиновый мёд! Основа лакомства из необычного ингредиента!

Вкусное апельсиновое варенье из арбузных корок! Вкус - 100% апельсин.
Ингредиенты:
Арбузные корочки - 3 кг.;
Сахар - 2кг.;
Апельсин - 2шт. (цедра);
Лимон - 1шт.
Приготовление:
1. Арбузные корки очистить от зелёной кожуры, промыть. Пересыпать всё сахаром. Оставить массу на 2-3 часа.
2. Корки дадут сок. Поставить массу на огонь, дождаться закипания и отключать газ.
P.S. Варить варение не нужно. Доводить массу до нужной консистенции будем путем нагрева до 100 градусов цельсия в несколько заходов. (около 5-6 раз)
3. В последний заход в массу добавляем цедру, снятую с 2-х апельсинов, 1/2 лимона и выдавливаем сок 1/2 апельсина. Варим 10 минут и раскладываем по стерилизованным банкам.