Ciao Jana ho visto sul canale di Giovanni fois che avete fatto il panino gigante volevo chiederti se in Campania c'è un rivenditore all'ingrosso tipo come quello che siete stati voi a Roma x comprare gli ingredienti vorrei andarci x comprare tutte cose che normalmente nei supermercati non si trovano grazie attendo consigli
Quindi gli fai una sorta di "piega" all impasto giusto? Non una rigenerazione ma una piega? Per fare la pallina, se. Uso il metodo come se fosse la pallina di una pizza va bene lo stesso? Grazie mille
se voglio usare del lievito di birra e lo vorrei fare a mano dovrei mettere la stessa quantità di lievito e dovrei eseguire i passaggi ugualmente a mano?
al meglio come sempre!
Grazieee
Grazie mille per la ricetta.. spiegata molto bene...sei grandissimo e bravissimo JANA..❤️..
Bravissimo sono buonissimi!!!!!!!!
❤❤
Top 😍
Grazieee
Mi sono scritto al tuo canale.. ANTHONY sei bravissimo e bellissimo 👍❤️❤️😍
Bravissimo Jana💙😘
Grazieee
Provate diverse ma questa il top!
Grazieee
Ciao Jana ho visto sul canale di Giovanni fois che avete fatto il panino gigante volevo chiederti se in Campania c'è un rivenditore all'ingrosso tipo come quello che siete stati voi a Roma x comprare gli ingredienti vorrei andarci x comprare tutte cose che normalmente nei supermercati non si trovano grazie attendo consigli
Metro ma devi avere partita iva
@@janafoodporn956 anche in Campania sta?
@@giuseppeoliva1983 sisi a pozzuoli
Ho provato diverse ricette per i bun ma questo tipo lo proverò sicuramente 😉 con un bel tag così mi dirai come sono venuti 😁😋
Grazieee
Jana come pane dice che si accoppia bene con un bel pulled pork affumicato?
Si è toppp
Quindi gli fai una sorta di "piega" all impasto giusto? Non una rigenerazione ma una piega? Per fare la pallina, se. Uso il metodo come se fosse la pallina di una pizza va bene lo stesso? Grazie mille
In sostituzione del lievito fresco quello secco quanto?
La metà
@@janafoodporn956 grazie
Fatti oggi... eccezionali!!!
Grandeeee
se voglio usare del lievito di birra e lo vorrei fare a mano dovrei mettere la stessa quantità di lievito e dovrei eseguire i passaggi ugualmente a mano?
Sisi ho usato lievito di birra
Nel Bimby viene lo stesso ??
Sisi
Se non si ha la planetaria è possibile farli anche a mano?
Sisi con un po' di forza
Amen
Jana quale impastatrice hai ?
Una kenwood ma nula di che ora ne prendo una toppp
Ciao ma la farina deve essere una Manitoba per dolci o salati?
Una manitoba classica è sia per dolci che oer salati
invece per lievito seco quanto si usa?
magia
In realtà è una ricetta araba ma pero si usa in America per fare i panini.grande continua così
Si possono congelare??
Sisi però prima della terza lievitazione
Oppure appena cotti
@@janafoodporn956 grazie ☺️
Ottima ricetta; ma hai preso il microfono nuovo?
No ho registrato col celll hahahahaha
Senza impastatrice si può fare?
Yesssss un poco di lavoro di gomito e lo fai
Soffici come cuscini 💣
Il toppp
Volendo farne una quantità minore posso smezzare la quantità degli ingredienti?
Se volessi congelarne una parte come dovrei fare?
O appena fatti chiusi in una busta oppure dopo la seconda lievitazione a palline così quando li scongeli devono solo fare l ultima lievitazione
Grazie mille
Ma per chi non ha l'impastatrice piccola come fa? A mano?!
Se dimezzo il lievito e raddoppio i tempi di lievitazione, il risultato è lo stesso?
No si rilassano un poco
Non avendo la planetaria , posso usare la spatola e poi le mani!. Io ci preparo panini a latte e all'olio.
FATTI IERI ED E' LA MIGLIOR RICETTA COMPLIMENTI
Grazieee sono felice
Sei bravo e tutto, ma dio mio un bel corso di grammatica sarebbe top
Ma per chi non ha l'impastatrice piccola come fa? A mano?!
Con i piedi.