Excel para formular recetas de helados y paletas, cursos de helados Xacinto
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Con excel se pueden formular recetas de helados y paletas mexicanas, para que siempre tengan el mismo sabor, se equilibran todos las características de un helado, dulzor, Sabor, poder anticongelante, sólidos, para reducir los defectos en el mismo.
Se parte de proporcionar porcentajes a cada ingrediente, y conocer la composición de esos ingredientes para agregar la información en la parte izquierda de la fórmula y nos da el resultado en automático para analizar la formula y ajustarla a las necesidades.
Ir a inicio del sitio web cursosdehelado... y en inicio hay un link para descargar el excel
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CURSO DE HELADOS XACINTO, Curso completo helados, nieves y paletas mexicanas con fruta natural, curso impartido en linea con la metodología de XACINTO ICE CREAM MASTER para formular y crear nuevas recetas
Muchas felicidades y gracias!
Le felicito por sus técnicas...me gustaría hacer el curso ,pero eso aplica para Venezuela
Saludos, dónde puedo descargar el excel, y para cuando están programados nuevos cursos de paletería?
Creo debe poner entre paremtesis la multiplicacion y despuesbde cerrar el parentesis se coloca la diagonal para dividir entre 100. (X * X)/100
Hola Saul un gusto saludarte nuevamente
si el porcentaje de solidos totales sobrepasa el 25 a 30 % , no cumpliendo la fomula que se le debe cambiar?
Buenas tardes Xacinto gen su página he perdido más información sobre una de sus máquinas y aún no me han respondido donde puedo comunicarme para tener información más rápidamente.
Hola marcos ¡Saludos! una disculpa te proporciono nuestro Facebook y WhatsApp, Pregunta por las promociones facebook.com/paleteriasyheladerias/
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Hola. No encuentro el Excel. Donde lo puedo descargar?
Hola Xacinto 🙋🏻♂️
Enseñas a hacer Helado Vegano? En tu web o videos de youtube? Saludos. Gracias por el Excel
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Buenas tardes se. Xacinto, Me interesa el curso, que precio tiene y en que ciudad se encuentra? Yo soy d Guadalajara Jalisco.
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@@XacintoIceCreamMaster muy bien. Y cuánto ay que invertir $ en el curso y cuánto dura?
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Ola soy Agustín de favor me puedes apoyar con un formulario grasias
Hola
Saludos, la hoja de excel está disponible sólo para sus alumnos?
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@@XacintoIceCreamMaster gracias pero vivo en Venezuela..
Para tener acceso a la hoja de Excel para la formulación de helados tengo que realizar el curso ?
Hola te comento tenemos curso presencial y online cursosdehelados.com/index.html Para mayor información WhatsApp - wa.me/+525951217359
Hola María Angélica Guevara te cuento que hay en youtube un par de vídeos de como calcular la fórmula y de forma gratuita sino me escribis y te paso toda la info sin cobrarte nada... saludos
estebanubeid90@hotmail.com
QEPD
Falleció?
Que significa pod, pac y sol
Saludos, POD, PAC y SOL son 3 factores que influyen en la composición y textura del helado y que se tiene que equilibrar para reducir los defectos del mismo y significan,
POD: Poder de dulzor,
PAC ;poder anticongelante,
SOL: solidos totales
Saludos!!
Yo solo ví ceros 😂😂😂
Me pasó lo mismo, debe poner datos ???
Hola. No encuentro el Excel. Donde lo puedo descargar?