Выравнивание торта Подробности которые надо знать при работе
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Если у вас не получается хорошо выравнивать торт, посмотрите это видео, возможно вы узнаете много нового для себя!
Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться-
t.me/StudiyaTo...
Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- t.me/grupatort...
Тортомания в КОНТАКТЕ (Много полезного материла) Подписаться- club228...
Подпишитесь на наш канал на "РУТУБ" что бы не терять связь
Добро пожаловать - 👉rutube.ru/chan...
Выравнивание торта ганашем • Как выровнять ТОРТ кре...
Как выровнять квадратный торт • Как выровнять ТОРТ ква...
Идеи украшения тортов • торты и декор
Детские торты своими руками • Детские торты своими р...
Рецепты кремов для выравнивания • Рецепты кремов для про...
Рецепты бисквитов и тортов • Бисквиты и коржи
Рецепт Универсальной рисовой мастики • Презентация Универсаль...
Рисовая сахарная мастика- это мой авторский рецепт
мастика идеально подходит для изготовления цветов, разного декора, обтяжки
Подробное видео как выровнять торт
полезные советы и нюансы при выравнивание торта
Как избежать трещин на торте , почему некоторые крема ложатся не ровным тоном на торт, где лучше выравнивать торт что бы все получилось ровно и многое другое показано в этом видео
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Можно бесконечно смотреть на то,как горит огонь, как бежит вода и как выравнивается торт)
Умничка золотые руки 55555
И как работают другие, вы забыли)))
Не знаю кому как, а для меня это высший пилотаж👍🏻 выровняли идеально. Огромная благодарность за подробный урок💐
Выровнен идеально. По-моему, это намного сложнее, чем сам декор торта. Вы - мастер.
Торт Прага
Я свадебный торт для дочки выравнивала до трёх часов утра😳
заходите к нам посмотреть какой тортик спекла дочка😘
@@tatianababinova8948 😶😶😶
Плюс, все время получается косячно(. Я купила другой шпатель, может будет лучше?
Идеально!!! Можно всем заказчикам такое видео показывать, чтоб не возникали вопросы по цене) такой труд!!
Эт точно. Больше всего раздражает, когда говорят что дорого стоит , в магазин идут и покупают мол дешевле там, 🤣 я всегда говорю ну идите и покупайте порошковые торты. А ещё мне всегда интересно когда частные кондитеры продают торт по цене за 1 кг по 500 руб , например пинчер и пишут что только из натуральных продуктов из домашней Сметаны, как такое возможно быть не пойму ?!🤔🤣
улучшаю навыки сборки торта только ради этого процесса))))
Божечки, вот бы и мне достичь такого мастерства выравривания. Молюсь всем тортовым богам
Не молиться надо, а выравнивать ежедневно и помногу! Тогда руку набъёте и всё будет получаться автоматически 😉
Вот неужели можно научиться так выравнивать тортики?? И Вы еще спрашиваете, на какую оценку выровнен? Да это -космос просто! Как будто муляж стоит! Не видела бы весь процесс, не поверила бы, что сверху крем! Ну Вы и Мастер!👏👏👏
Если каждый день выравнивать, то будет получаться быстро.
Перфекционистам особенно сложно в этом деле😅
ТОРТ ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ!
Можно ещё взять уровень и проверить горизонтали-вертикали. Нет предела совершенству. Эх, мне бы хоть так научиться, как на видео. У Вас золотые руки. Спасибо за Вашу щедрость, что делитесь своими секретами и кулинарным мастерством.
Это такой кропотливый труд , Вы мастер своего дела.Говорить легко ,а делать оооох как трудно.
Какой идеальный крем для выравнивания тоже хотелось бы услышать и увидеть,но какие должны быть руки мастера,легкие,уверенные,твердые, не дрожащие,вот не у всех такие руки! И вообще сколько здесь терпения, сосредоточенности и мастерства!
Добрый день.выши торты выравнены идеально. Дай Бог всем так выравнивать.Для меня очень сложно выравнивать торты белковым кремом.
Мне тоже
Когда я захочу увидеть что то идеальное - я посмотрю это видео ещё раз. Спасибо вам за прекрасный разбор, всё понятно, буду пробовать и стремиться к вашему результату.
На мой взгляд Отлично! Я не кондитер, пеку для семьи, но тоже хочется чтоб было красиво.
90% домашних кондитеров именно с этого и начинали- для семьи😊
Какая прекрасная работа. Вы специалист своего дела. Я пеку только для своей семьи, я смотрела на вашу работу, не отрывая глаз. Восторг от вашей работы!!!!!!!!!
Вот это мануал так мануал,как доморощенный любитель этого дела очень признательна❤🖐
Штукатуры нервно курят в сторонке
i know Im randomly asking but does anyone know of a trick to log back into an Instagram account?
I was stupid lost the password. I would love any tips you can offer me!
Так,це мистецтво,шедевр і талант
👍😂
🤣🤣🤣
@@Marithka01 єх
Прям ювелирная работа! По мне,так отличнейшее выравнивание! Одно удовольствие смотреть как вы это делаете.
Идеально выровнен ваш торт! Очень хочу научиться такому выравниванию! Спасибо большое за ваши уроки, советы! Добра Вам и счастья!❤❤❤
Благодарю Вас! Хорошо, что есть люди, которые делятся знаниями и опытом! Вы Мастер!!!!👍👏💪
я как кондитер, который только учиться выравнивать торт считаю что у вас превосходно ровный торт. супер. у меня нет такого железного шпателя , теперь знаю что надо купить.
учусь у вас.
Здравствуйте. Торт идеальный. Первый раз вижу, чтоб так понятно и честно объясняли все нюансы, а главное вы не стесняетесь показывать ошибки ( к слову их у всех предостаточно) и разберате, показывает как их устранять. Бесценне просто советы. Большое вам Спасибо! Творчества вам и успехов во всем
Я не совсем умею красиво выравнивать торт и мне видео было очень полезно. Если бы только я могла так ровненько сделать, как Вы ... много проблем было бы решено ! Буду пробовать !
До чего же приятно смотреть на вашу работу!!!! И цвет крема божественный! И ваш приятный голос, и то, как чётко, без воды всё рассказывали, показали. Спасибо огромное)))
Какая прелесть, просто супер!!! Я наверное в жизни так не смогу. Выравнивание- это моё больное место.
Обязательно поделитесь рецептом крем очень интересный и в итоге получилось супер 👏
Покрытие и выравние идеально! Спасибо вам, что поделились самыми важными моментами, ваш опыт пойдёт на пользу многим начинающим кондитерам, потому что мало кто из профессионалов делится своими секретами и наработками. Спасибо ваше за бескорыстие и вашу доброту! Желаю вам благополучных проектов и творческих, дальнейших успехов! 💜❤️❤️🎉
Огромное спасибо за ваш такой подробный урок. Как хочется попасть к вам в живую и научиться этому мастерству, так как у меня это не очень хорошо получается и занимает долгое время добиться хорошего результата.
Спасибо, буду следовать вашим советам 💕
Вы просто молодчина,идеально сделана работа...Вам отлично с плюсом...❤🎉😊
Спасибо,Вы всегда всё честно рассказываете,даже о неудачах.Это заслуживает уважения.
Отлично женщина показала и объяснила!! Без ускорения видео хорошо понятно!! Спасибо большое!
Спасибо большое за подробный урок. Буду ждать рецепт крема, крем похож на сливочный. Правильно Вы сказали, легко говорить и советовать, хорошо выравнивать торт, большой труд и бесконечный.
С полной уверенностью могу сказать вы большая умничка и обьясняете всё очень доступно и понятно
Спасибо большое за советы))) Только, "горизонтально" - это параллельно горизонту, полу, а бок торта - вертикальный))))
Я не кондитер, но на мой взгляд торт выровнен изумительно! Дайте рецепт такого крема для выравнивания!
Чтобы торт с мягким и нежным бисквитом не оседал уже после выравнивания, рекомендую, когда торт собран, поместить торт в кольцо, сверху положить подходящую по диаметру подложку, а на неё поместить груз. Я ставлю пол литровую банку с водой. После 5-8 часов торт уплотнится, осядет. В кольце он немного выровнится и в дальнейшем его легче покрывать и выравнивать кремом.
Людмила Колесникова где вы были неделю назад, когда у меня торт у заказчика поплыл 😭😭😭
@@Ksesenia_cake Ксения, ситуация, конечно, неприятная с Вашим тортом приключилась, думаю, у каждого кондитера было своё "приключение". Но "неприятность эту мы переживём!". На ошибках учатся☝️
Отличный совет. Спасибо!
@@I_love_MATH55555 пожалуйста))
Я тоже так делаю
Очень много важных деталей было озвучено.Спасибо осень красиво и идеально ровно.❤❤❤
Ульяночка, как по мне , ваш тортик выравнен идеально !!! Очень полезная информация , просто , доступно, понятно ! Вы как всегда молодчинка !!! Успехов вам !!!
Отлично.
Спасибо.
Я я начинающий кондитер, и убедилась, что все делаю правильно.
Торт выровнен идеально!!! А вообще, спасибо вам за ваш труд!!! Многому от вас учусь
В первый раз делала трёх ярусный торт, очень переживала, внуку и гостям понравился. Это очень кропотливый труд.
пока, это самое толковое видео по выравниванию из всех, что я просмотрела. интересный крем, хочется рецепт
Я тоже хочу рецепт крема
И я
Очень хорошо на 5 мне бы так научиться
І я хочу, рецептик )дуже гарне вирівнювання👍🙏
Пожалуйста, можно рецепт крема?
Столько бесценной и полезной информации!!!! Я считаю, что многим начинающим кондитерам она просто необходима. Спасибо большое Вам за Ваш труд и отличный мк.
Спасибо за рассказ, но самый главный вопрос - какой вид крема был использован в обоих случаях и какая была температура охлаждения?
Мне тоже очень интересно 🧐
Отлично) но на верх немного надо побольше крема, поровнее бы получилось
Получилось с первого раза по вашему рецепту! До этого всегда получался резиновый или опадал. Спасибо большое!
Умею выравнивать, но все равно смотрю вас с удовольствием. Определённо, вы талант! Спасибо за видео.
Отлично!
Супер, професионально, я просто замерев смотрела, вы молодец, я горжусь вами , я сделала как-то для сотрудницы ваш торт 🎂 всем так понравилось, и это я неумейка ☺ ,а я представляю как
Вкусно и красиво получается у вас , огромное спасибо вам за ваш труд
Ульяночка здравствуйте! С нетерпением жду каждое Ваше видео. Знаю, что почерпну для себя что то новенькое и интересное. И на этот раз ,вроде бы и тема не новая, но прислушаться к Вам стоит .Много стоящей и полезной информации.Спасибо за Ваш труд.Здоровья Вам крепкого и удачи!!!
Нам( многим) учиться у Вас, а не искать огрехи.Спасибо,очень полезное видео.Успехов,новинок, вдохновения.
Доброго времени суток! Спасибо большое! Шикарное выравнивание!!! У меня так получается через раз или два. Всё-таки вижу прямую связь со стабильностью крема. Ждём с нетерпением рецепт Вашего крема 🤗
Как же приятно смотреть на этот процесс - выравнивание торта.Смотриш и наступает такое спокойствие... У вас классно получается. Торт выравнили на отлично.
Торт выполнен не только очень хорошо, а просто прекрасно) спасибо вам за видео)
Мастер Ульяна! Торт выровнен идеально! 👏👏👏👍🏻 💐😘
Берегите себя и своих близких, здоровья Вам! С приветом, Россия.
ПРЕКРАСНЫЙ УРОК!!!УДАЧИ ВАМ и ПРОЦВЕТАНИЕ!!!
я люблю тверді корши і взагалі тверді торти
Спасибо,что рассказывали подробно и медленно показывали эту аккуратную работу! Мне именно это и нужно было!
Очень здорово! Так подробно, аж прям затягивает! Торт идеально выровнем! Просто супер! Спасибо за видео! Будем учиться:)
Мой случай, хорошая рекомендация для работы с малым количеством крема, спасибо
У вас отлично выравнен торт) спасибо вам за советы)
Спасибо за МК!
Торт выровнен очень хорошо!
Я тоже хочу добиться такого уровня, но для меня пока ещё это сложно!
Но я думаю тоже добьюсь этого!!!
Все четко и по делу! 👍
Про плотность торта - под пресс нужно ставить, тогда все ок.
Молодец спасибо что не ускорили видео, ведь только так можно научиться, очень подробно и вме тонкости. СПАСИБО
Выравнивать торт можно бесконечно))
Очень ровно и красиво. Очень непросто это делать. Спасибо за видео.
Спасибо , Ульяна! Торт выровнен отлично!!!!! Молодец!!!!
Очень идиально выравнен тортик ..Все четко и понятно Вы рассказываете .Спасибо Вам огромное !
Торт просто идеальный! Молодец! Мастерство на лицо!
Благодаря этому видео я подписалась на Вас.Супер.Вы классная,вы мастер..Простая не амбициозная,очень приятно Вас слушать.
Вы просто супер спасибо за урок, как же я рада что нашла Вас. Я конечно не работаю на заказ,но даже для себя хочется сделать чтобы самой понравилось.👍👍👍🌹 СПАСИБО!!!!
Після перегляду вашого одного відео, зразу ж на вас і підписалась... Все дуже доступно пояснюєте, дякую вам за це!!! А торт справді ідеальний!!!
Дякую!
Спасибо огромное! 🤗за точный урок по выравниванию, вы первый человек который внятно по деталькам все объяснил и потихоньку без ускорения все показала. 🧡
Класс! Спасибо, что без ускорения. Действительно понятно, что делать.
По моему, торт идеально ровный 😍😍😍 спасибо за видео
Много нужной информации, которую обычно, почему-то скрывают. Здесь всё подробно и понятно. Торт выровнен идеально
🙏🏼 спасибо! Вы реальный профессионал 🤩все конкретно и по делу👏🏻
Очень хорошо. У меня не хватает терпения на выравнивание.Спасибо за подробное объяснение, буду терпелтвой!❤
Торт выравнен идеально. Вы молодец.
Идеальное выравнивание. Вот бы и мне так 😍😍😍 смотрела работы многих известных тортомастеров в нашем городе и удивилась от того насколько отвратно выровнено. Пузыри, дырки, а я вечно загоняюсь, каждый пузырёк 50 раз замазываю. И то я только учусь. А тут просто предел моих мечтаний 😍😍
Для меня ВАШ торт на ОТЛИЧНО!!!
Волшебство какое-то! Неужели этому можно научиться?
Вы просто ювелир! С таким количеством крема идеально выровнять торт👏👏👏
Говорить точно легче))) у вас на отлично конечно) благодарю что делитесь с нами 🥰
Всем здравствуйте. Спасибо вам за ваше видео. На счёт торта я думаю он прекрасен,вы просто молодец.❤
Классно !!! Спасибо что все показали , без ускорения видео.
Приятно смотреть Ваши видео . Отлично выровненный торт!!!
Я не кондитер, но с удобно досмотрела до конца. Благодарю!
А мне интересно сколько нужно, таких тортов выровнять чтобы научиться как у Вас
Для меня торт идеален, хочу тоже так. Спасибо большое за видео🌹
Добрый день, вы так замечательно все показали и рассказали, что для меня этот тортик выравнен на Отлично, спасибо за нюансы, это главное, пошла лелать тортик на ДР внучки, ей щавтра 12 лет! 😊
Спасибо большое за такие видео, идеально выравнен по сравнению с моими потугами😂😂я только учусь, для меня ваше видео это бесценный дар, спаааааасибо🥰😍
Такого выравнивания в жизни не видела! Это просто супер! Вот, ещё бы на вопросы отвечали бы,это было бы супер! А то как ошибки исправлять? Что делать?
Идеально,спасибо за МК,супер выравнивание.💖
Спасибо за такой подробный урок. Торт идеальный. Надеюсь когда-то и у меня так получится. Удачи Вам
Ульяна, 10 баллов из 10.
По-моему. Очень хорошая работа. Спасибо за советы.
Отличная работа, спасибо вам огромное за такие ценные советы)
Самое лучшее видео по выравниванию! Чётко, ясно и понятно! Выравнен идеально!
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, каким кремом вы выравнивали этот торт?)
У меня такой же вопрос?
И мне интересно
И мне очень интересно
Тортомания тоже очень интересует идеальное выравнивание , каким это кремом ? Раскроете секрет?
Здравствуйте, каким кремом выравнивали этот торт?
Спасибо Вам большое за ваш труд! Спасибо за уроки, спасибо за рецепты! Здоровья Вам и вашим родным!
На отлично ! Я бы очень хотела так же научиться!🌹
Ульяна,какая вы умница!!!Профессионал своего дела.
Торт идеалнее меня ))