Tavada Fırınsız Kurabiye Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Bugün Ekmek Teknesi'nde hepimizin sevgilisi parça çikolatalı kurabiye nam-ı diğer chocolate chip cookie tarifi var. Hem de fırını olmayanlar da istediğinde yapabilsin diye ocak üzerinde hiç fırın kullanmadan hazırladık.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
100 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
5 çorba kaşığı toz şeker (100 gr)
4 çorba kaşığı kahverengi şeker (100 gr)
1 paket vanilin
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1 sütlü kare çikolata (70 gr)
1 bitter kare çikolata(70 gr)
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un(150 gr)
½ çay kaşığı tuz
• Oda sıcaklığındaki 100 gr tereyağına 5 çorba kaşığı toz şeker ve 4 çorba kaşığı esmer şekeri ilave edip karıştırın.
• 1 yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın.
• Üzerine 1 silme çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilin, 150 gr un ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyin.
• Karıştırırken en önemli detay elle değil de bir tahta kaşıkla karıştırmanız çünkü elinizin ısısı tereyağını eritebilir ve hamur daha cıvık bir kıvam alabilir.
• Birer paket kare bitter ve sütlü çikolatayı kabaca doğrayıp hamura ekleyin ve karıştırın.
• Ardından orta boy tercihen seramik bir tavayı tereyağı ile yağlayın ve hamuru tavaya yerleştirin. hem kurabiye tavaya yapışmayacak hem de elinizdeki yağ sayesinde kurabiye hamuru elinizle yapışmayacak ve kolayca yayabileceksiniz. Çikolataların üstte olmasına dikkat ederseniz hem daha güzel görünecektir hem de tavaya yapışıp yanmayacaklardır.
• Tavaya koyduğunuz hamuru ocağın orta gözünde, altı kısık, kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin. İlk 5 dakikasında altı kısıktan biraz daha açık olabilir. Pişirme sırasında ocağın üzerindeki tavayı her 5 dakikada bir kaydırın ki bu sayede her tarafı eşit şekilde pişebilsin.
• 20 dakikanın sonunda tavanın altını kapatın ağzı kapalı bir şekilde 5 dakika bekletin.
• Sonra ağzını açın ve üzeri sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika daha bekletin.
• Artık üzerine dondurmasını koyup afiyetle yememeniz için hiçbir sebep yok. Afiyet bal olsun!
Diğer Videolarımız;
►Kurban Eti Nasıl Bölünür ve Nasıl Saklanır ? | Kurban Parçalama, Dağıtma, Saklama, Pişirme İpuçları
• Kurban Eti Nasıl Kesil...
►Arby's - Deluxe Burger (Challenge) Meydan Okuması | Evde Arbys Menü Yapmak
• Arby's - Deluxe Burger...
►Evde Galeta Nasıl Yapılır? | Siyez Unundan Kolay Galeta Tarifi
• Evde Galeta Nasıl Yapı...
►Kremalı Meyveli Tartolet Tarifi | İlkay'ın Pasta-Hanesi
• Kremalı Meyveli Tartol...
►Fırında Acılı Tavuk Kanadı Tarifi Buffalo Soslu | Acı Chili Sos ve Rokfor Sos Yapımı
• Fırında Acılı Tavuk Ka...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
![[Subtitled] The Most Famous Russian Cookie: Pryaniki Cookie Recipe](/img/1.gif)
Burakcım keşke Ziyagil Yalısına sen gelseydin Refikayla yemek yapmaya. Mutfak takımı çok kötü yapıyorlardı!
Arkanızdan konuşuyolar zaten kovdur gitsin azcık doldur bihteri sal üzerlerine
@@egekiraz5707 selam
@@fsannagiyevaoffical6085 aslm kardeşim
@@egekiraz5707 selam karşılıklı abüne olmak istermisin
@@fsannagiyevaoffical6085 üzgünüm abüne olamıyorum,bağlanma korkusu var bende.
Alcan o kurabiyeyi birde büyük bir bardak süt ohh depresyona birebir
Bence depresyona artik sana o kurabiyeyi yapabilecek biri olmadigi icin giriyoruz.
E kendine yap yazık elin mi yok
@@bilgeg.5605 yukarıdaki yapılmış olan yorumda "ben yapamıyorum" yazmıyor teşekkürler
Söylemeden geçemicem arkadaki çalan müzik rahatsız ediyor 🙈 Bu arada ellerine sağlık ağzımın suyu aka aka izledim 😂🙈
Subway kurabiyesinde ilk senin tarifinin bire bir aynısını yaptım aşırı şekerli geldi. İkinci yapışımda şekeri 1 bardak yağı ise 200 gram 3 su bardağı un ile yapınca daha güzel oldu. Aynı bu tarifte çok şekerli olacak gibi geliyor yapılınca çoğu kişiye.
Ercan Coban sadece 5 kaşık beyaz şeker yetermi
bu burakın sözünü de hiç dinlemiyolar, şurdan videosuna ulaşabilirsiniz dediği videoya şimdiye kadar daha hiç ulaşamadım
O senin salaklığın
asdfgh 132 video yüklendiğinde bağlantı oluşturulmamış oluyor demekki, bunu hep bir miktar geç yapıyorlar demekki ama benim salaklığım oluyor? başkalarının işini geç yapması olmuyor asla, tabi
@@asdfgh1329 hayatında hiç görmediğin bir insana bu nasıl bir uslüple cevap vermek?
Yaa diyetlik videolar da atar mısınız?
Yetti be!!! Herkes diyette değil!!!!
@@nebahatcukur5071 Sende yap lazım olur
Aynen katılıyorum
efsane oldu ❤️❤️❤️❤️❤️ 2.yi yapmaya gidiyorum mutfağa sabahın köründe 😂
Burak bey yaptiginiz tarifleri cok begeniyorum.sizi daha fazla gormek istiyoruz.
O kadar malzemeyi bana koysan bende baldan tatli olurum 😂😂😂
Refikacigim healtyish cafe meydan okumasi gelebilir mi lutfen ya da o cafedeki yemeklere benzeyen suslu ama saglikli yemek yapar misin
Muhteşem ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetler olsun ben bunu yaparım
Çikolata yerine kuş üzümü ve kuru üzüm ve kuru meyveli yapıcam. Fikir için teşekkür ederim. 🌷 ♥️
çok gereksiz
Böyle pratik tarifler bekliyoruz
Sayın şefler
Kamp yaparken canım kurabiye çekti ve tam o sırada tavada kurabiye bildirimi geldi. Tarifinizi denedim ama esmer şekersiz yaptım çayın yanında muhteşem oldu. Ellerinize sağlık😊 bence kampta yapılabilecek yemek ve tatlıları diye bir içerik muhteşem olur hatta mutfaktan çıkıp ekipce kamp yapın muhteşem olur. 😍
Ceren KILIÇ toplamda kac bardak seker kullandiniz 7 mi?
@@yusufkaya4980 Bey, göz kararı yaptığım için açıkcası kaç bardağa denk gelir bilmiyorum. Ama ailecek az şekerli sevdiğimiz için ve zaten iki paket tablet çikolata kullandım bu yüzden attığım şekeride ona göre attım.
Evde kimse yokken yapicam. Yoksa bana kalmaz bi dilimle de doymam. 10 parmak girişmem lazim 😍😍😍
Gömlek şahane
Bu kadar tereyağı bulacak kadar zengin olsam keşke
Burak abi ne güzel ekmek kurabiye yapiyon Refika abla güzel yemek yapiyonuz canım hocam ya sizi izlerken varya sanki kemd yapmiyormusun gibi oluyor abi
Cookie deyince aklıma UTC’deki Ayşeciğimin köpeği geliyor. O da Cookie’ydi 😂😂
Esmer şeker yerine ne kullana biliris
tarif için teşekkürler burak bey badem unu ile deneme fikri geldi aklıma sonucunu bildiririm 🙏
Hic Cikolata kullanmadim.Esmer şeker yerine pekmez kattım.(sekeri biraz az katabilirsiniz).Un 1 bardak yetti.Tavada değil teflon tencerede pişirdim.ilk 5 dksı burakın dediği gibi en azın hemen üstünde sonra en azda pişirdim.Toplam 15 dkda altı yanmaya başlamıştı yani toplam 12-13 dakika da benim kurabiyem pişmiş.15 dk ağzı kapalı beklettim.(üstü hamur gibiydi neredeyse ters çevirip pişirecektim.)15 dkdan sonra ağzını açtım. Gerçekten de burakın dediği gibi hamur kendini çekti. Kurabiye kıvamını aldı.Hatta tart gibi (daha ince) yanlari kabardı.
Olmasa da olurdu ama Ayrıca elmalı tartı andırsın diye elma kavurdum(tarçınlı isteyen ceviz katabilir) pudra şekeri de üstüne dökünce hazır.
Modifiye edilmiş burak kurabiyesi hazır.
Kıbrıs’ta Eziç in en sevdiğim tatlısıdır bu👍🏻😋
yapicam şimdi
Bir Elma strudel tarifi gerçekten 10 numara olur burak internette okadar farklı tarifler varki hangisi doğru emin olamiyoruz
İlk işim esmer şeker alıp, hemen bu güzel kurabiyeyi yapmak olacak. Harika. Ellerine sağlık hemşehrim. İyi bayramlar herkese
Herkesin jest ve mimikleri Refika'ya benziyor 😁💕
Çok güzel anlatım 🌸
Yurt tayfası olarak bunu beğendik 🤪
Burak abi tam buğday unlu lavaş ve yufka ekmeği tarifi olsa da yapsak , bi el atsan? seviyoruz seni.
Esmer şeker yerine hepsini beyaz şekerden yapsamda olur mu ¿
Hepiniz dünya tatlısısınız elinize emeğinize saglık hep bizimle olun
Sizin kanala gelince otomatik izlemeden beğeniyorum 😍😍❤❤
Ellerinize sağlık Burak bey 👌
Enfes...👍😊
Gaziantep kahkesi yapar mısınız 🙏🏼 lütfennnnn😭
Tam zmnda bizde de fırın yoktu ve bu kurabiyeyi cnm cekiyordu❤
Yaa ben Böyle birşeyi kafede yeniştim efsaneysdiii
Refika'nın yemek okulu 1 milyon oluyooooor
Bi dakka, önce like atayım da sonra izlerim 😁
Ekmek beycim sizi görmek ne güzel 🤩🤩🤩 denicem bu tarifi
şekersiz tarifler çok iyiydi ya keşke devamı gelse :)
Yine döktürmüşsünüz Ekmek Bey 👌 Ellerinize sağlık.
Hemen denedim🤩 sadece tarifteki şeker oranı bana fazla göründüğü için şekerini azalttım. Yanlış hatırlamıyorsam 3 kaşık esmer, 3 kaşık beyaz şeker koydum. Çikolata ile baya tatlı oluyor zaten. Ertesi gün bitince yine yaptım 😂 bu sefer 3 esmer 2 beyaz şeker koydum ama çikolatasını arttırdım yine iyi oldu şeker oranı. Ellerinize sağlık Burak abi harikasınız 😎🤩🤩
Bu arada ilk tarifte dediğiniz gibi tavayı ocakta gezdirdim harikaydı 2.denemede tavayı çok gezdirmedim maalesef birazcık yandı,😑 Burak Abiyi dinleyin😊
Sağdaki çocuk çok tatlı 😄 kurabiyeyi unuttum izlerken
Eziç cookie geliyor aklıma hemen😍😍 ne güzel kokar o masaya gelirken 😋😋
cok guzel
tavanın altı en kısıkta olmasına ragmen 5. dk da altı simsiyah oldu
Burak eline saglik. Lutfen katmerde Yaparmisin? Simdiden tesekkur ederim. 🤗🤗
Çok güzel olmuş
Sevgil Burak Acıbadem kurabiyesi diye diye heder olduk. Bir buçuk yıl önce bir videonun altında haftaya geliyor diye yoruma yanıt yazmıştınız. Büyük bir sabırla hala bekliyorum. Tüm ekip çok iyisiniz. Çok seviliyorsunuz 💕💕💕🌻🌼🌸🌺🍀🍀🍀🍀
Çok harika gözüktü elektrikli ocakta olur mu acabaaaaaaa??
Lütfen budapeşte pastası tarifini verir misiniz
Oleeey en sevdiğim🍪😍 Ellerinize sağlık🌸
Bu ne güzel bişey bole
Abla yormumu beğendiğin icin teşekkür ederim bide senin kfc tavuğundan yapdim cok güzel oldu 😀
Esmer Şeker yerine ne kullana bilirim?
Pekmez
Kaşığı ne güzel kullanıyorsun yaa
Esmer şekerimiz yoksa pekmez olur mu olursa ne kadar katmaliyim? Ay inşallah cevap verebilirsiniz teşekkür ederim simdiden
Tarifi denedim ve kesinlikle öneriyorum EF-SA-NE oldu benim için Starbucks’in kurabiyesinden daha iyi .Gerçekten tarif için teşekkür ederim.👍🏻👩🏻🍳
Elektrik pahalandigina göre böyle tariflere ihtiyaç var
Şimdiden 1mn abone olmanızı kutlarım..
Ne kadar benzer refika hanımla hareketler.sanki onu izledim.cok zaman geçiren arkadaşlar birbirine benzermis
Yaaaa ayni PizzaHut‘in Cookie Doughi gibiiiii 😍😍😍😍
merhaba bu kurabiyeyi fırında pişirebilirmiyiz pişirebilirsek kaç derece ve kaç dakika
Yaşasın benimde fırınım yoktu🥳
bunu bütün olarak değil de küçük küçük yapmak mümkün mü
Konuşma tarzın çok güzel ^-^
alta çikolatasız kurabiye hamuru koysak, araya çikolatalari koyup ustune bir kat daha hamur koysak olur mu?
kahverengi şeker şart mı acaba burdaki marketlerde yok:( hemen yapmak istiyordum
Yaktım 😌
Ekipte herkes iyi yemek yapıyormuş onu öğrendim
Aradığım tarifi buldum sonundaa 😋💙
popeyes te bulunan chipotle sosu yapabilir miyiz?
ARKADAŞLAR ESMER ŞEKER YERİNE NORMAL ŞEKER KOYSAM SORUN OLUR MU??
989k mı oo 1 milyona gidiyoruz
Arkada ki kırmızı çiçek Hüsnü Yusuf mu ?
Tarife esmer şeker koymassak bir sıkıntı olur mu?
fırında çikolatalı marshmellow bekliyoruz.....
Mc chicken burger yapin lütfen
Benim kurabiyemin alti yandi neden dedigi gibi yaptim ocagi oysaki tavada ayni off yardim lutfen :(
İyi de öğrenci evinde esmer şeker ne arasın 🤔
Beyaz şekeri pekmez ile karıştırarak yapabilirsiniz her öğrenci evinde vardır mutlaka memleketten yollanmış pekmez kışın yiyelim hasta olmayalım 😂😂😂😂😂
Efsane dönmüş 😍
Evde esmer şeker hariç tüm malzemeler var. Onun yerine de beyaz şeker olmaz mı acep 🤔
Ben subway kurabiyesini iki kere denedim ilkinde tereyag fazla geldi ikincisinde un fazla geldi bir süre denemelere ara verdim 😝🤪😆
Nohut mayası istiyoruz refika
bunun diyet versiyonunu yapsanız:(
Merhaba ben bi çok markanın esmer şekerini aldım hiçbiri nemli yapıda değil kuru ve birbirine yapışıyor lütfen esmer şekerin markasını söyler misiniz 🙏🏻
Esmer şeker yerine kakao koyulur mu?
Esmer şekersiz yapılıyo mu
Seviliyosun Burak
San sebastian cheesecakee yapmalisiniiiiizzz💗💗💗
Hepsini beyaz şeker yapsak olmaz mı ¿
Zeynep Yılmaz esmer şeker kurabiyenin yumuşak kıvam almasını sağlıyor ve tadına kesinlikle fark katıyor☺️
Arkadaşlar tarifi yarıya indiriyorsanız sakın 20 dk pişirmeyin yanar 12 15 dk arası yeter denediğim için yazıyorum
esmer şeker olmadan yapılmaz mı
Esmer seker kullanmasak olur mu :(((
Buraaak her tarifin harika oluyordu. Refikamin da senin de gram hic şaşmadı bugüne kadar. Bu niye boyle oldu 😭 kurabiyem 10. Dakikada yandi 😭alti kısık ateşteydi üstelik. Dedemle hazirladik çikolatalarin yarisini kurabiye pişmeden yedi 😀 gözümüz gibi baktik. Kızım bu yanik kokuyor diyo. Bir baktik altina komur 😭😩😩😩😩 yandi kurabiyem. Dedeme de rezil oldum 😫
Efsanee 😂😂😋💜
Tunç bey bekar mı acaba, kurabiyeden çok ilgimi çekti kendisi ki çok sık karşılaştığım bir durum değildir 🤷♀️😊🍀
esmer şekersiz olmazz mii
Ben yapsam olmaz kesin