Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
อร่อยมากค่ะ ที่บ้านติดใจทำครั้งที่3 เเล้วค่ะ
ขอบคุณมากคร้าบบบ 😍
Natta Aiew สเต็ก
@@phongtiay8162 เปล่าต้มมาม่า
ทำให้หมาแดกหรอครับ 55เล่นๆ
อยากกินจังคับ
เก่งจริงๆ พ่อหนุ่มคนนี้ ปรุงอาหารได้ง่ายมากๆ นี่ละสิ่งที่ต้องการ ขอบใจมากน้ำแกรวี่
ขอบคุณคร้าบบบ
วานยัง0"?0"€«:ลผผขนขววขวงนสวสานขนยนล,
กรุณาเอาช้อนที่ไม่ใช้เสนตนเลตนะคะมันจะได้ไม่มีเสียงที่รบกนฟีนคะขอบคุณมากคะ
แต่ก่อนตอนก็เคยทำแบบนี้ครับ ก็ทานได้อร่อยนะสำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง น้ำเกรวี่แบบจริงๆ ในคลิปคือน้ำราดด่วนเฉยๆครับ ไม่ใช่น้ำเกรวี่ ใครสะดวกไงก็ทำงั้น แต่มันไม่ใช่น้ำซอสเกรวี่นะครับเกรวี่คือ การนำพวก แครอท เซลารี่ หอมใหญ่ ลีก เรียกรวมๆ ว่า มีปัว จำพวกนี้ หั่นๆๆพักไว้ เอากระดูกทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น วัว ควาย หมูใส่รวมกันลงไป จี่กับกระทะที่มีน้ำมัน(ฝรั่งใช้ มะกอก ไลท์ เอ็กตร้า เวอจิ้นออย์ ครับ) จนเกิดความเกรียม จากนั้นก็เอาออกไปพักไว้ เติมน้ำมันมะกอกลงไปอีก ผัดพวกผักที่เตรียมไว้กับ tomatoes paste เล็กน้อยเพื่อเอาสีครับ ใส่ใบกระวานด้วย ผัดไปเรื่อยๆจนผักนิ่ม จากนั้นเอากระดูกใส่ลงไป ผัดต่อ เติมไวน์แดงลงไป ผัดต่อจนกลิ่นแอลกอฮอลหมด (ที่ใส่ไวน์เพื่อให้มันจับกลิ่นอาหารให้อยู่ ไม่ให้ระเหยออกไป ให้หมู่แอลกอฮอระเหยออกไปแทน กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากอาหาร)จากนั้นเติมน้ำเปล่า(หรือน้ำต้มกระดูกไก่ น้ำต้มผักที่จะหาได้ลงไป) เคี่ยวจนกระทั่ง ไขกระดูกมันมีน้ำมันลอยออกมาเลย จากนั้นนำไปกรอง นี่คือน้ำสต๊อกที่จะทำเกรวี่(น้ำสต๊อกเนื้อ) ครับ เอาไปทำซอสต่างๆมากมาย พอมาทำเป็นซอสเกรวี่ ก็คือนำน้ำสต๊อกที่ทำ มาใส่ รู(คือแป้งผัดกับเนย) เพื่อให้ข้นขึ้น เติมเกลือ ผงอโรม่า(เหมือนคนอบ้านเราเดะๆ) และเนยสด ทีนี้ใส่ โรสแมรี่กับไทม์ผสมกันก็ได้ นี่คือซอสเกรวี่ครับ เคี่ยวจนงวด นี่คือแบบดังเดิมถ้าใครทำ ซอสเห็ด ซอสมิ้น ซอสพริกไทยดำ จะมีการเติมครีมลงไป เติมเห็ด เติมใบสาระแหน่ เติมพริกไทยดำ (ไม่เติมโรสแมรี่หรือไทม์ลงไปตั้งแต่แรก) ลงไปเคี่ยว ตามชอบ เลย
บ้านผมทำ น้ำสต๊อกเนื้อทีเป็นวันครับ ทำทีถังแบบก๋วยเตียวใหญ่ๆ เพราะน้ำพวกนี้แช่ฟรีสเก็บไว้ได้ครับ เวลาจะทำซอส ก็เอาออกมาละลายใช้ ครับ ทำไม่บ่อยแต่ทำทีทำเยอะ
อีกอย่าง สเต็กคือเนื้ออะไรก็แล้วแต่ชิ้นหนาพอประมาณ ประมาณ 2 cm-3 cm ไม่บางนะครับ ถ้าบางคือหมูทอด จิ้นทอด บ้านเราครับ แฮ่ๆ ถ้าหนามากๆ ประมาณ2 นิ้ว เราจะเรียกมันว่า โมฮอกครับ พวกนี้ทอดอย่างเดียวไม่ได้ไม่สุกต้องนำเข้าอบด้วยเนื้ออร่อยควรทำ ดรายเอจครับ เอามันมัดเชือกห้อยตามแรงโน้มถ่วง เพราะต้องการให้กล้ามเนื้อยืดออกเนื้อจะได้ไม่เหนียวครับ เวลาเอาไปทำอาหารเนื้อจะนุ่มแช่ในช่อง แช่เย็นไว้ อุณหภมู 1-5 องศาครับ นาน 28 วันหรือมากกว่านั้น ลักษณะเนื้อข้างนอกจะแห้งแต่ข้างในฉ่ำบางคน 15 วันก้เอาออกมากินละ
@@itee649 หากไม่เป็นการรบกวนจนเกินไปขออัตราส่วนน้ำเกรวี่ที่บอกได้ไหมคะ สูตรมาตราฐานเลย
Ornanong Orn ได้ครับแต่ยาวนะครับบอกเลย ถ้าจะเอาแบบผม ผมไม่หวงสูตร ทำได้ทำเลยครับยินดี เริ่มจากต้ม brown stock (บราว สต๊อก)ผมย่อสูตรมาให้ ปกติผมทำทีละเยอะมาก ส่วนเนื้อสัตว์ กระดูกติดเนื้อ (หมูหรือวัวที่จะหาได้) 600gน้ำมันมะกอก ไลท์เอ็กตราเวอร์จิ้น สำหรับผัด กะเอาครับตามปริมาณ โทมาโท เพลท 20gน้ำเปล่าหรือ น้ำต้มกระดูกไก่ 3 ลิตรเรดไวน์ 1-2 ชต ส่วนผักที่เรียกว่ามีปัวหอมใหญ่ 1 หัวใหญ่ แครอท 1 หัวใหญ่ เซอลารี่(ขึ้นช่ายฝรั่ง) หรือไม่มีใช้ฟีเนล 1 ก้านใหญ่ ต้นลีก(หาไม่ได้ไม่ต้องใส่ครับ) 1 ต้น****ทุกอย่างหั่นเต๋ากลางๆไม่เล็กมากส่วนของถุงเครื่องเทศที่ใส่ตอนทำน้ำสต๊อกใบไทม์ 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ ประมาณ 10 เม็ดกานพูล 3 ก้านใบกระวาน 1-2 ใบ ****ใส่ผ้าขาวบางมัดให้เป็นถุงอย่าให้หลุดครับ ขั้นตอน1 ตั้งหม้อที่จะทำสต๊อกกะไฟแรง แล้ว สาดน้ำมันมะกอกลงไปกะเอา จี่กระดูกครับมห้ มีลักษณะสีน้ำตาลเข้มเลย แล้วตักพักไว้2. หม้อเดิมที่ตั้งไฟกลางสาดน้ำมันมะกอกลงไปอีก ผัดพวกผักที่หั่นไว้ให้นิ่ม เริ่มจากของสุกยากไปง่ายผัดจนใส 3 เติม โทมาโท เพลท ลงไป ผัดให้สีสวยเลยคือสีเข้มขึ้นครับจากนั้น เอากระดูกที่พักไว้ใส่เข้าไปด้วยผัดต่อ เร่งไฟแรงเติมเรดไวน์ แล้วผัด ดมจนกลิ่นแอลกอฮอล์หาย 4 เติมน้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าลงไปครับ แล้วใส่ถุงเครื่องเทศที่ทำลงไปด้วย ตั้งไฟกลางค่อนอ่อนไปเรื่อยๆ หมั่นช้อนฟอง จนกระทั่งของเหลวมันลดไปครึ่งนึงของ ของเหลวก่อนทำครับ(เหลือประมาณ 1-1.5 ลิตร) ก็ปิดไฟ แล้วกรองเอาแต่น้ำ พักไว้
Ornanong Orn ต่อครับ น้ำซอสเกรวี่-บราวสต๊อก 1 ลิตร-เครื่องเทศพวก โรสแมรี่ และไทม์ ตามชอบ-รูห์ (แป้งผัดกับเนยสดจนเป็นก้อน) ตามชอบ-เนยสด กะเอาตามชอบ -เรดไวน์ 1 ชช-น้ำมันมะกอก กะเอา -ผงอะโรหม่า ตามชอบ-เกลือ ตามชอบ-พริกไทยดำ ตามชอบ-คิทโคแมน ตามชอบ****ที่บอกตามชอบเพราะพวกนี้ผมกะเอาหมดครับ ทะยอยใส่แล้วชิม ว่าอ่อนอะไรมั้ย แล้วแต่รสคนชอบอ่อนชอบเข้ม ขั้นตอน1.ตั้งหม้อ ใบเล็ก ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดเครื่องเทศ สักแปบ ใส่ไวน์แดงลงไป ผัดให้หอม เทบราวสต๊อกลงไป เคี่ยวให้ร้อน ของเหลวเหลือ 1 ใน 3 ครับ 2.เบาไฟปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นตักน้ำสต๊อกที่เคี่ยวออกมา คนกับ รูห์จนละลายแล้วเทกลับ ลงไป ดูลักษณะให้ข้นหนืดไม่มาก เกินไป ถ้าหนืดไม่พอเติมรูห์อีกครับ ทำแบบเดิมอธิบาย คือตักไปราดเนื้อสเต็กแล้วต้องไม่โจ๋งเจ๋งต้อง มีการเคลือบที่สเต็กได้ครับ แล้วค่อยๆไหลลงจาน ถ้าหนืดเกินมันจะไม่น่าทาน มันจะไม่ใช่ซอสครับ3. ปรุงรสด้วย คิทโคแมน และอโรหม่าครับ ถ้าอ่อนพวกเครื่องเทศโรสแมรี่และไทม์ เติมได้อีกตอนนี้ เติมพริกไทยดำบุบตามชอบ ชิมรสจนพอใจได้ที่เคี่ยวต่อ อีกนิดให้ซอสร้อนๆหน่อย ปิดไฟ ใส่เนยสดแล้วคนจะเนยละลายเข้ากัน แล้วนำไปตักราดเสต๊กครับยาวหน่อยนะ คือตามสูตรบ้านผมครับ ไม่หวงทำได้เลยครับ แต่มันยุ่งยากถ้าคนใจร้อนบ้านผมทำน้ำสต๊อกทีเปํนวันครับ ทำดับเบิ้ลหลายสูตรมาก
น่าทานมากเลยคะ ชื่นชมน้ำซอสคะ จะลองทำมื้อเย็นวันนี้ ขอบคุณสำหรับเมนูนี้คะ
เพิ่งทำเสร็จมะกี้เลยค่ะกำลังทาน อร่อยมากๆๆค่ะ ขนาดไม่มีใบกระวาน ออริกาโน่ หาซื้อไม่ได้ อร่อยมากๆง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะค้า
มีขายในแมคโครกะแมคแวรู่
ขอบคุณสูตรอร่อยคะ ทำไม่ยุ่งยาก ทำหลายครั้งแล้วคะ ^^
เดี๋ยววันนี้จะลองทำทานดูค่ะ แค่เห็นก็รู้แล้วว่าอร่อย ขอบคุณสำหรับเมนูเด็ดๆนะคะ
ดิฉัน จะทำซอส ราด สเต๊กเนื้อแบบนี้ค่ะ เอาน้ำที่ออกมามาจากเนื้อ ที่เหลือจากการทอดเนื้อ และใส่เนย ลงไปอีก เติมแป้งข้าวโพดลงไป ใส่วิปครีม สำหรับทำอาหารลงไป ถ้าไม่มี ก็ใช้นมจืดแทน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย เพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำเค็ม
ขอบคุณนะคะ สูตรดีมากค่ะ ง่าย ทำตามแล้วค่ะ วันนี้อร่อยมาก 💖 สามีกินสองชิ้นเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ น่าทานมากๆ เดี๋ยวจะลองทำดูนะครับ 🙏🙏
สวัสดีค่ะ เชฟชอบๆ... ทำทานค่ะ ดีจังเลยที่.. ไม่หวงสูตรจ้าขอขอบคุณมากๆค่ะ
พี่ทำอาหารยากๆให้เป็นเรื่องง่ายๆ พรสวรรค์จริงๆ ติดตามทุกคลิปครับ
ได้ความรู้ พอทำปุ้ป ลูกๆชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ส่วนสัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆ เช่นช้อนไว้ตวง หาได้ในครัวทุกบ้าน ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณคะ(พี่สอนละเอียดมาก)ดีงามมากจริงๆ
สน
ผมดูโฆษณาไห้จบทุกรอบเลย เพื่อเป็นกำลังใจไห้ตลอด เพื่อจะได้ทำไห้ดูตลอดครับ
ทำตามแล้วคืออร่อยจริงค่ะ ขอบคุคงณค่า แม่ชอบใหญ่เลย
วิธีพาทำง่ายๆ น่ารักมากค่ะ ขอบคุณค่ะ ชอบๆ
แหะๆเปิดไปเจอสูตร2กำลังทำเลย มือสวยจังเลยอะ
สอนละเอียดดีจัง เดี๋ยวจะลองทำตาม ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินจังเลยนะ..ทำเก่งจัง.เดี๋ยวจะไปหัดมำ..จ้า.น้ำลายไหลเลย..
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ไม่ทราบว่ามีเมนูข้าวหมูแดงรึยังคะ อยากรู้วิธีทำค่ะ รบกวนสอนหน่อยนะคะ
น่ากินค่ะขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตร
ยินดีคร้าบ
อร่อยมากค่ะลองทำกินกับสามี.. อร่อยกว่าร้านดังๆอีก
หลังจาก 10 นาทีแล้ว ปิดไฟเลยหรือเปล่าคะ ที่ต้องต่ออีก 3 นาทีพร้อมปิดฝานะคะ หรือว่าใช้ไฟอ่อนไปอีก 3 นาที ขอบคุณค่ะ
คลิปที่2แล้วคะ ที่ดูขอบคุณมากๆคะ
😋😋😋😋😋..น่ากินมากๆๆๆนะค่ะ..พี่บอยขา...แต่น้องอุ่นกลัวอ้วนจังเลยค่ะ..แค่สองสามชิ้นคงจะไม่อ้วนนะค่ะ.... 55555 😂😂😂😂😂
มายืนยันอีกเสียงค่าว่าสูตรนี้อร่อยจิงๆ ทั้งหมูทั้งซอสค้า หมูนุ่มมากๆ น้ำเกรวี่ก้อรสชาติดีมากเหมือนกับที่กินที่ร้านเลยค่า
วิธีทำละเอียดมากเลย ขอบคุณนะคะ
อาหารฝรั่งเครื่องปรุงเกลือ พริกไทย นมจืด ออริกาโน ไม่มีน้ำมันหอย ผงปรุงรส อบเชย โป้ยกั๊ก. กระวาน
พี่ค่ะถ้าเป็นพอชชอฟทำเหมือนกันไหมค่ะ พอชชอฟนี่คือหมูส่วนไหนค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่ทำสูตรดีๆให้ดู หาดูยากมาก
หมูนุ่มๆ รสชาดจากน้ำซอส ตามด้วยน้ำเก๊กฮวย ชุ่มคอ อร่อยอะไรเยี่ยงนี้👗👗👗👗👗👗👗
อิ่ม อร่อย หลับสบาย 555
อร่อยพุง 🍺🍻🍷🍹☕🍵
ว้าวน่าทานมากและขอบคุณนะคะที่แชร์
เมนูโปรดของลูกชาย เวลาไปทานนอกบ้าน เพราะแม่ทำไม่เป็น ต่อไปนี้ทำเป็นแล้วค่ะ
ติดตามค่ะชอบทำอาหารค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยากค่ะ ขอบคุนค่ะ
วิธีทำ ฟังเข้าใจง่าย ไม่พลาดข้อมูล ขอบคุณมากค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ น้ำซอยแบบนี้จำเป้นต้องราดเลยไมค่ะ หรือเก้บได้ปกติ
ผงปรุงรสไม่ใส่ได้ไหม คือถ้าใส่เด็กๆทำก็อร่อย มันมีอะไรบางอย่างอยู่ในนั้นโคตรอันตรายเลย แถวบ้านกินกันเยอะ(รสดี)หัวล้านกันเป็นแถว ป่วยง่ายด้วย ใส่อะไรแทนได้ไหม คือกลัวอร่อยพุง แต่สะดุ้งลำไส้(มะเร็ง)อ่ะคัฟ
สูตรนี้เอาไปอบได้มัํยคะ ถ้าได้ใช้ไฟประมาณเท่าไหร่ อบกี่นาทีน่ะค่ะ
อร่อยนุ่มมากค่ะ ทำให้น้องๆทาน ชมกันไม่ขาดปากเลย นุ่มจริงๆ
สูตรนี้ออร่อยทำไม่รู้กี่รอบ ก็อร่อยยย ขอบคุณค่ะ
เพิ่งเห็นน้องนี่แหละที่เรียกช้อนแกงได้ถูกต้อง เห็นคนสาธิตทำอาหารชอบเรียกข้อนแกงว่าช้อนโต๊ะผิดๆบ่อยมาก จนคนหลายคนไม่รู้จักว่าช้อนโต๊ะจริงๆรูปร่างอย่างไร
ดูสูตรมาทำอาหารตลอดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ🙏
อยากทำอะไรมาช่องนั้ไม่ผิดหวัง ติดตามแล้วค่าาา
เป็นเมนูหลักลดน้ำหนักได้เลย ทานแต่โปรตีนกับผักสลัด งดข้าว ขอบคุณค่ะ
จัดไปคร้าบ
ไม่จิ๊งงงง น้ำมันหมูเยอะออก 😂😂
Khunooi P ไม่จริงหรอกครับ
มาถูกทางแล้วครับ กินไขมันไม่ได้ทำให้อ้วน แต่แป้งกับน้ำตาลต่างหากที่ทำให้อ้วน
จิงค่ะเกือบจะเปนคีโตแล้ว เปลี่ยนวัถุดิบนิดหน่อย
เนื้อหมูก่อนหมัก ใช้ไม้หรือสากทุบและใช้ส้อมจิ้มก่อนหมักก็ไม่ต้องใช้เบคกิ้งโซดาเคยใส่แล้วเนื้อหมูไม่เป็นธรรมชาติมันเด้งๆลื่นๆอย่างไรไม่รู้ทายแล้วไม่อร่อย ถ้าใช้สันคอหมูก็ดีค่ะมีความนุ่มอยู่แล้ว
เดี๋ยววันนี้จะลองทำให้ลูกชายทานนะค่ะ.เดี๋ยวจะมารายงานผลนะค่ะ.
ทำตามแล้วอร่อยจัง รสชาติตามร้านสเต็ก เปะ ปลื้ม
อร่อย ครับ ขอบคุณครับ ขอให้พี่สุขภาพแข็งแรง ได้แฟนแจ่มๆ ครับ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ผมพึ่งทำเมื่อวาน อร่อยมากครัลวันนี่ผมก้ทำอีกพอดีพ่อแม่ชอบมาก
ตอนปิดฝาทิ้งไว้3นาทีสุดท้ายให้น้ำฉ่ำๆต้องปิดแก๊สไหมค่ะ
น่าจะไม่ปิดเพราะได้ยินเสียงไฟ
ใครคิดว่าทำเองแล้วจะสุขภาพดี คิดใหม่นะ สูตรนี้โซเดียมในน้ำเกรวี่เท่าๆ กับมาม่า 1 ห่อเลย
นียังไม่รวมโซเดียมในเนื้อเสต็กนะ เมนูนี้มื้อเดียว โซเดียมใน 1 วันเกินแน่นอน เกินเยอะด้วย
ผมกินมาม่าวันละ3ห่อยังไม่เห็นตายเลย
@@sunday18jettabut41 ตอนนี้อาจจะยังไม่เห็นผลครับ ถ้าอยากรู้ก็กินไปเรื่อยๆ ครับ เตรียมเงินฟอกไตเปลี่ยนไตไว้ด้วยนะครับ
ไม่มีใครมานั่งกินสเต็กหมูทุกวันหรอกนะ
ไม่ใส่ก็ได้นี่
ขอบคุณมากๆที่แสดงการทำจริงๆพร้อมบรรยายกระจ่างๆให้ดูค่ะ รู้ว่าไม่มีการกั๊กสูตรค่ะ
ที่บ้านมีแต่กะทะทำกับข้าวทั่วไป ไม่มีกะทะแบน ทำสเต็กได้ไหมค่ะ
ทำได้ค่ะ ใช้เนยทาให้ทั่วกระทะก่อน
น่ากินมากค่ะ เชฟก็น่ารัก ใส่ใจทุ๊กกกคน >
= ='
รบกวนสอบถามค่ะ สนใจกะทะ ไม่ทราบว่ายี่ห้ออะไร แพงมั้ย ซื้อที่ไหนคะ
ขอโทษนะคะ คือไม่เคยทำมาก่อน ผงปรุงรสที่บอกอันแรกคือผงอะไรคะ
อยากทราบว่าเลือกซื้อเนื้อหมูที่ไหน ถึงได้หั่นเนื้อหมู เป็นชิ้นสวยๆมากคะ
ชอบมากค่ะ มีสูตรหมักหมูกะทะมั้ยคะ
ไว้วันหลังทำแล้วจะลงให้นะครับ
เดี่ยวเราจะลองทำตามดูนะคะ ชอบทานพอร์คชอป
อร่อยมากกกสูตรนี้วันนี้ทำ คนที่บ้านชมเปราะเลย
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆ ขอบคุณนะคะ
สวยมากอยากกินจังครับพี่
อร่อยมากค่ะ ลองแล้ววว ไม่ต้องไปซื้อกินให้เปลืองเเล้วว🧡🌷
รอมานานสูตรช่องอื่นมันยุ่งยากมาวัตถุดิบช่องพี่ดีสุดละสมกับที่ติดตาม
ขอบคุณมากคร้าบ 😍
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรทำอาหาร
love pork chop! the sauce looks sooo YUMMY! : )
ดูแล้วหิวตามเลยครับ
อยากได้ที่บดพริกไทยแบบนี้ หาซื้อได้ที่ไหนครับ ผมไปหา โลตัส บิ๊กซี ไม่มีเลยครับ
โรบินสัน
ขอบคุณจ้าว...ลองทำดูจ้าวลำแต้ๆจ้าว
ชอบมากคะ น้ำหมักหมูสเต๊ก
ขอบคุณคร้าบ
ใส่ผงฟูซิครับ Baking Soda มันไม่ใช่ผงฟูนะครับ ผงฟูมันคือ Baking Powder ทำใมชอบเข้าใจกันสับสน
ทำดีมากค่ะขยันผู้ชายน่ารัก
ใช้กระทะอะไรคะ ดูคงทนดีค่ะ แนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ สุดยอด👍👍👍
😋 น่าอร่อยจริงๆ ขอบคุณครับ
ใส่นมสดจะดีกว่ามั้ยคะคาร์เนชั่น เป็นครีมเทียมอ่ะค่ะ
ผมรองทำวันนี่แหละ55 แต่กะวานไม่มี ผมใสเลเป แทน คล้ายกับกะวานเหมือนอริกาโน่
วันนี้ลองทำตามเป๊ะๆ เลยเค็มมาก
ผงชูรสเยอะไปรึเปล่า
ขอบคุณมากๆนะคะ ทำแล้วอร่อยถูกปากมากค่ะ
อธิบายดีนะคะ แต่ทำไมไม่เตรียมเครื่องปรุงให้เรียบร้อยคะ จะใส่อะไรที ก็หาๆๆๆๆเสียอรรถรสในการดู น่าเบื่อค่ะ
อยากทำน้ำจิ้มแจ่วด้วย ทำอย่างไรค่ะ
กดหาเป็นคลิปแรกและทำเลย โคตรอร่อย ที่ครัวมีวัตถุดิบพอดีเลย
สูตรนี้เปลี่ยนเป็นไก่ได้ไหมค่ะ รสชาติจะเปลี่ยนไหม?
ขอบคุนจ้าวน่ากิ๋นแต้ๆ..
นาทีที่ 4:50 - 5:00 ฟังไม่รู้เรื่องครับว่าพูดอะไร
ใส่ไปประมาณนี้นะครับ ปลายช้อนนะฮะ
อยากให้ทำข้าวหมกไก่ อยากลองทำสูตรอ่อยพุง
อยากให้ทำสูตรหมักเนื้อสำหรับย่างเกาหลีค่ะ แนะนำเนื้อส่วนที่จะใช้ด้วยค่า
ไว้เดี๋ยวทำแล้วจะลงให้นะครับ
หมูที่หมัก หมักไว้ได้นานสุดกี่วันครับ รสชาติถึงจะไม่เพี้ยน
รับประกันว่าเมนูนี้เชฟล้างมือแล้ว. อิอิ น่าลองเป็นอันดับหนึ่งของมื้อต่อไปครับเชฟ
555 ต้องจัดละครับ แนะนำเป็นสันคอหมูนะครับ จะนุ่มกว่านี้
อร่อยพุง เครื่องปรุงมีครบยกเว้นอบเชย แต่เดี๋ยวไปเอาจากเครื่องพะโล้ จัดแน่ครับ
จัดไปครับ
เมนูนี้ยังไม่เคยทำ แต่ต้องทำให้ได้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ลองทำดูนะครับ ไม่ยากเลย
น่ากินมากกก...ต้องลองแล้วววว
ว่าจะทำกินซักหน่อย ดูตั้งแต่เมื่อคืนวัตถุดิบไม่อำนวย 😅. ว่าจะทำน้ำเกรวี่ไว้ก่อน. ซอสกับออริกาโน่หายเฉย. พอจะเอาไม่เห็น. พอจะไม่เอาล่ะแหม๋เดินรอบบ้านก็เจอไม่ได้กินครับววันนี้. สตางค์ไม่เป็นใจ 555
ชามผสมเบอร์อะไรครับ ที่เข้าตู้เย็นพอดี
ลองทำแล้ว 2-3 รอบอร่อยมากคะ
คนไทย มักจะพูด หรือว่า ออกเสียงคำนี้ว่า สเต็ก ซึ่งเป็นการใช้ และ ออกเสียงที่ผิดนะคะ Steak หากพูด หรือว่า ออกเสียงทับศัพท์ ให้ถูกต้อง เพื่อให้ฝรั่งเข้าใจ ก็ต้องพูดว่า “สเต้ค” ( Steak ) คือลากเสียงสูงและยาวนิดนึงค่ะ จะไม่พูดหรือว่า ออกเสียงสั้นๆว่า สเต็ก ( Steg / Steck ) *ด้วยความปรารถนาดี อยากให้คนไทย ใช้ภาษาอังกฤษได้ถูกต้องนะคะ Peace Out! 👍🏼👍🏼🙏🏼🙏🏼
ส่วนตัวแล้วชอบสูตรนี้มากค่ะ
ใส่น้ามันงาได้ไม๊คะ
น่ากินมากครับ.... (มาทำอะไรตอนนี้ครับกำลังจะนอน)เเละอย่าลืมของหวานนะครับ. ไว้ซื้อของมาทำกินดีกว่า😤🤘🤘🤘🤘🤘😤
555 ว่างๆจัดไปครับ
อร่อยพุง สวยครับบบกำลังรออยู่คำตอบเเบบนี้😍😍😍😍😍
ลองทำดูแล้วนะคะ แม่ พี่ หลานชาย บอกว่า อร่อยค่ะ 👍👍
ขอบคุณค่ะที่มาสอนทำสเต็กค่ะ
อร่อยมากค่ะ ที่บ้านติดใจทำครั้งที่3 เเล้วค่ะ
ขอบคุณมากคร้าบบบ 😍
Natta Aiew สเต็ก
@@phongtiay8162 เปล่าต้มมาม่า
ทำให้หมาแดกหรอครับ 55
เล่นๆ
อยากกินจังคับ
เก่งจริงๆ พ่อหนุ่มคนนี้ ปรุงอาหารได้ง่ายมากๆ นี่ละสิ่งที่ต้องการ ขอบใจมากน้ำแกรวี่
ขอบคุณคร้าบบบ
วานยัง0"?0"€«:ลผผขนขววขวงน
สวสานขนยนล,
กรุณาเอาช้อนที่ไม่ใช้เสนตนเลตนะคะมันจะได้ไม่มีเสียงที่รบกนฟีนคะขอบคุณมากคะ
แต่ก่อนตอนก็เคยทำแบบนี้ครับ ก็ทานได้อร่อยนะสำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง น้ำเกรวี่แบบจริงๆ
ในคลิปคือน้ำราดด่วนเฉยๆครับ ไม่ใช่น้ำเกรวี่ ใครสะดวกไงก็ทำงั้น แต่มันไม่ใช่น้ำซอสเกรวี่นะครับ
เกรวี่คือ การนำพวก แครอท เซลารี่ หอมใหญ่ ลีก เรียกรวมๆ ว่า มีปัว จำพวกนี้ หั่นๆๆพักไว้
เอากระดูกทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น วัว ควาย หมูใส่รวมกันลงไป จี่กับกระทะที่มีน้ำมัน(ฝรั่งใช้ มะกอก ไลท์ เอ็กตร้า เวอจิ้นออย์ ครับ) จนเกิดความเกรียม จากนั้นก็เอาออกไปพักไว้
เติมน้ำมันมะกอกลงไปอีก ผัดพวกผักที่เตรียมไว้กับ tomatoes paste เล็กน้อยเพื่อเอาสีครับ ใส่ใบกระวานด้วย ผัดไปเรื่อยๆจนผักนิ่ม จากนั้นเอากระดูกใส่ลงไป ผัดต่อ เติมไวน์แดงลงไป ผัดต่อจนกลิ่นแอลกอฮอลหมด (ที่ใส่ไวน์เพื่อให้มันจับกลิ่นอาหารให้อยู่ ไม่ให้ระเหยออกไป ให้หมู่แอลกอฮอระเหยออกไปแทน กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากอาหาร)
จากนั้นเติมน้ำเปล่า(หรือน้ำต้มกระดูกไก่ น้ำต้มผักที่จะหาได้ลงไป) เคี่ยวจนกระทั่ง ไขกระดูกมันมีน้ำมันลอยออกมาเลย จากนั้นนำไปกรอง นี่คือน้ำสต๊อกที่จะทำเกรวี่(น้ำสต๊อกเนื้อ) ครับ เอาไปทำซอสต่างๆมากมาย
พอมาทำเป็นซอสเกรวี่ ก็คือนำน้ำสต๊อกที่ทำ มาใส่ รู(คือแป้งผัดกับเนย) เพื่อให้ข้นขึ้น เติมเกลือ ผงอโรม่า(เหมือนคนอบ้านเราเดะๆ) และเนยสด
ทีนี้ใส่ โรสแมรี่กับไทม์ผสมกันก็ได้ นี่คือซอสเกรวี่ครับ เคี่ยวจนงวด นี่คือแบบดังเดิม
ถ้าใครทำ ซอสเห็ด ซอสมิ้น ซอสพริกไทยดำ จะมีการเติมครีมลงไป เติมเห็ด เติมใบสาระแหน่ เติมพริกไทยดำ (ไม่เติมโรสแมรี่หรือไทม์ลงไปตั้งแต่แรก) ลงไปเคี่ยว ตามชอบ เลย
บ้านผมทำ น้ำสต๊อกเนื้อทีเป็นวันครับ ทำทีถังแบบก๋วยเตียวใหญ่ๆ เพราะน้ำพวกนี้แช่ฟรีสเก็บไว้ได้ครับ เวลาจะทำซอส ก็เอาออกมาละลายใช้ ครับ ทำไม่บ่อยแต่ทำทีทำเยอะ
อีกอย่าง สเต็กคือเนื้ออะไรก็แล้วแต่ชิ้นหนาพอประมาณ ประมาณ 2 cm-3 cm ไม่บางนะครับ ถ้าบางคือหมูทอด จิ้นทอด บ้านเราครับ แฮ่ๆ
ถ้าหนามากๆ ประมาณ2 นิ้ว เราจะเรียกมันว่า โมฮอกครับ พวกนี้ทอดอย่างเดียวไม่ได้ไม่สุกต้องนำเข้าอบด้วย
เนื้ออร่อยควรทำ ดรายเอจครับ เอามันมัดเชือกห้อยตามแรงโน้มถ่วง เพราะต้องการให้กล้ามเนื้อยืดออกเนื้อจะได้ไม่เหนียวครับ เวลาเอาไปทำอาหารเนื้อจะนุ่ม
แช่ในช่อง แช่เย็นไว้ อุณหภมู 1-5 องศาครับ นาน 28 วันหรือมากกว่านั้น ลักษณะเนื้อข้างนอกจะแห้งแต่ข้างในฉ่ำ
บางคน 15 วันก้เอาออกมากินละ
@@itee649 หากไม่เป็นการรบกวนจนเกินไปขออัตราส่วนน้ำเกรวี่ที่บอกได้ไหมคะ สูตรมาตราฐานเลย
Ornanong Orn ได้ครับแต่ยาวนะครับบอกเลย ถ้าจะเอาแบบผม ผมไม่หวงสูตร ทำได้ทำเลยครับยินดี
เริ่มจากต้ม brown stock (บราว สต๊อก)
ผมย่อสูตรมาให้ ปกติผมทำทีละเยอะมาก
ส่วนเนื้อสัตว์
กระดูกติดเนื้อ (หมูหรือวัวที่จะหาได้) 600g
น้ำมันมะกอก ไลท์เอ็กตราเวอร์จิ้น สำหรับผัด กะเอาครับตามปริมาณ
โทมาโท เพลท 20g
น้ำเปล่าหรือ น้ำต้มกระดูกไก่ 3 ลิตร
เรดไวน์ 1-2 ชต
ส่วนผักที่เรียกว่ามีปัว
หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่
แครอท 1 หัวใหญ่
เซอลารี่(ขึ้นช่ายฝรั่ง) หรือไม่มีใช้ฟีเนล 1 ก้านใหญ่
ต้นลีก(หาไม่ได้ไม่ต้องใส่ครับ) 1 ต้น
****ทุกอย่างหั่นเต๋ากลางๆไม่เล็กมาก
ส่วนของถุงเครื่องเทศที่ใส่ตอนทำน้ำสต๊อก
ใบไทม์ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ ประมาณ 10 เม็ด
กานพูล 3 ก้าน
ใบกระวาน 1-2 ใบ
****ใส่ผ้าขาวบางมัดให้เป็นถุงอย่าให้หลุดครับ
ขั้นตอน
1 ตั้งหม้อที่จะทำสต๊อกกะไฟแรง แล้ว สาดน้ำมันมะกอกลงไปกะเอา จี่กระดูกครับมห้ มีลักษณะสีน้ำตาลเข้มเลย แล้วตักพักไว้
2. หม้อเดิมที่ตั้งไฟกลางสาดน้ำมันมะกอกลงไปอีก ผัดพวกผักที่หั่นไว้ให้นิ่ม เริ่มจากของสุกยากไปง่ายผัดจนใส
3 เติม โทมาโท เพลท ลงไป ผัดให้สีสวยเลยคือสีเข้มขึ้นครับจากนั้น เอากระดูกที่พักไว้ใส่เข้าไปด้วยผัดต่อ เร่งไฟแรงเติมเรดไวน์ แล้วผัด ดมจนกลิ่นแอลกอฮอล์หาย
4 เติมน้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าลงไปครับ แล้วใส่ถุงเครื่องเทศที่ทำลงไปด้วย ตั้งไฟกลางค่อนอ่อนไปเรื่อยๆ หมั่นช้อนฟอง จนกระทั่งของเหลวมันลดไปครึ่งนึงของ ของเหลวก่อนทำครับ(เหลือประมาณ 1-1.5 ลิตร) ก็ปิดไฟ แล้วกรองเอาแต่น้ำ พักไว้
Ornanong Orn ต่อครับ
น้ำซอสเกรวี่
-บราวสต๊อก 1 ลิตร
-เครื่องเทศพวก โรสแมรี่ และไทม์ ตามชอบ
-รูห์ (แป้งผัดกับเนยสดจนเป็นก้อน) ตามชอบ
-เนยสด กะเอาตามชอบ
-เรดไวน์ 1 ชช
-น้ำมันมะกอก กะเอา
-ผงอะโรหม่า ตามชอบ
-เกลือ ตามชอบ
-พริกไทยดำ ตามชอบ
-คิทโคแมน ตามชอบ
****ที่บอกตามชอบเพราะพวกนี้ผมกะเอาหมดครับ ทะยอยใส่แล้วชิม ว่าอ่อนอะไรมั้ย แล้วแต่รสคนชอบอ่อนชอบเข้ม
ขั้นตอน
1.ตั้งหม้อ ใบเล็ก ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดเครื่องเทศ สักแปบ ใส่ไวน์แดงลงไป ผัดให้หอม เทบราวสต๊อกลงไป เคี่ยวให้ร้อน ของเหลวเหลือ 1 ใน 3 ครับ
2.เบาไฟปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นตักน้ำสต๊อกที่เคี่ยวออกมา คนกับ รูห์จนละลายแล้วเทกลับ ลงไป ดูลักษณะให้ข้นหนืดไม่มาก เกินไป ถ้าหนืดไม่พอเติมรูห์อีกครับ ทำแบบเดิม
อธิบาย คือตักไปราดเนื้อสเต็กแล้วต้องไม่โจ๋งเจ๋งต้อง มีการเคลือบที่สเต็กได้ครับ แล้วค่อยๆไหลลงจาน ถ้าหนืดเกินมันจะไม่น่าทาน มันจะไม่ใช่ซอสครับ
3. ปรุงรสด้วย คิทโคแมน และอโรหม่าครับ ถ้าอ่อนพวกเครื่องเทศโรสแมรี่และไทม์ เติมได้อีกตอนนี้ เติมพริกไทยดำบุบตามชอบ ชิมรสจนพอใจได้ที่เคี่ยวต่อ อีกนิดให้ซอสร้อนๆหน่อย ปิดไฟ ใส่เนยสดแล้วคนจะเนยละลายเข้ากัน แล้วนำไปตักราดเสต๊กครับ
ยาวหน่อยนะ คือตามสูตรบ้านผมครับ ไม่หวงทำได้เลยครับ แต่มันยุ่งยากถ้าคนใจร้อน
บ้านผมทำน้ำสต๊อกทีเปํนวันครับ ทำดับเบิ้ลหลายสูตรมาก
น่าทานมากเลยคะ ชื่นชมน้ำซอสคะ จะลองทำมื้อเย็นวันนี้ ขอบคุณสำหรับเมนูนี้คะ
เพิ่งทำเสร็จมะกี้เลยค่ะกำลังทาน อร่อยมากๆๆค่ะ ขนาดไม่มีใบกระวาน ออริกาโน่ หาซื้อไม่ได้ อร่อยมากๆง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะค้า
มีขายในแมคโครกะแมคแวรู่
ขอบคุณสูตรอร่อยคะ ทำไม่ยุ่งยาก ทำหลายครั้งแล้วคะ ^^
เดี๋ยววันนี้จะลองทำทานดูค่ะ แค่เห็นก็รู้แล้วว่าอร่อย ขอบคุณสำหรับเมนูเด็ดๆนะคะ
ดิฉัน จะทำซอส ราด สเต๊กเนื้อแบบนี้ค่ะ เอาน้ำที่ออกมามาจากเนื้อ ที่เหลือจากการทอดเนื้อ และใส่เนย ลงไปอีก เติมแป้งข้าวโพดลงไป ใส่วิปครีม สำหรับทำอาหารลงไป ถ้าไม่มี ก็ใช้นมจืดแทน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย เพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำเค็ม
ขอบคุณนะคะ สูตรดีมากค่ะ ง่าย ทำตามแล้วค่ะ วันนี้อร่อยมาก 💖 สามีกินสองชิ้นเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ น่าทานมากๆ เดี๋ยวจะลองทำดูนะครับ 🙏🙏
สวัสดีค่ะ เชฟ
ชอบๆ... ทำทานค่ะ
ดีจังเลยที่.. ไม่หวงสูตรจ้า
ขอขอบคุณมากๆค่ะ
พี่ทำอาหารยากๆให้เป็นเรื่องง่ายๆ พรสวรรค์จริงๆ ติดตามทุกคลิปครับ
ได้ความรู้ พอทำปุ้ป ลูกๆชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ส่วนสัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆ เช่นช้อนไว้ตวง หาได้ในครัวทุกบ้าน ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณคะ(พี่สอนละเอียดมาก)ดีงามมากจริงๆ
สน
ผมดูโฆษณาไห้จบทุกรอบเลย เพื่อเป็นกำลังใจไห้ตลอด เพื่อจะได้ทำไห้ดูตลอดครับ
ทำตามแล้วคืออร่อยจริงค่ะ ขอบคุคงณค่า แม่ชอบใหญ่เลย
วิธีพาทำง่ายๆ น่ารักมากค่ะ ขอบคุณค่ะ ชอบๆ
แหะๆเปิดไปเจอสูตร2กำลังทำเลย มือสวยจังเลยอะ
สอนละเอียดดีจัง เดี๋ยวจะลองทำตาม ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินจังเลยนะ..ทำเก่งจัง.เดี๋ยวจะไปหัดมำ..จ้า.น้ำลายไหลเลย..
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ไม่ทราบว่ามีเมนูข้าวหมูแดงรึยังคะ อยากรู้วิธีทำค่ะ รบกวนสอนหน่อยนะคะ
น่ากินค่ะขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตร
ยินดีคร้าบ
อร่อยมากค่ะ
ลองทำกินกับสามี.. อร่อยกว่าร้านดังๆอีก
หลังจาก 10 นาทีแล้ว ปิดไฟเลยหรือเปล่าคะ ที่ต้องต่ออีก 3 นาทีพร้อมปิดฝานะคะ หรือว่าใช้ไฟอ่อนไปอีก 3 นาที ขอบคุณค่ะ
คลิปที่2แล้วคะ ที่ดูขอบคุณมากๆคะ
😋😋😋😋😋..น่ากินมากๆๆๆนะค่ะ..พี่บอยขา...แต่น้องอุ่นกลัวอ้วนจังเลยค่ะ..แค่สองสามชิ้นคงจะไม่อ้วนนะค่ะ.... 55555 😂😂😂😂😂
มายืนยันอีกเสียงค่าว่าสูตรนี้อร่อยจิงๆ ทั้งหมูทั้งซอสค้า หมูนุ่มมากๆ น้ำเกรวี่ก้อรสชาติดีมากเหมือนกับที่กินที่ร้านเลยค่า
วิธีทำละเอียดมากเลย ขอบคุณนะคะ
อาหารฝรั่งเครื่องปรุงเกลือ พริกไทย นมจืด ออริกาโน ไม่มีน้ำมันหอย ผงปรุงรส อบเชย โป้ยกั๊ก. กระวาน
พี่ค่ะถ้าเป็นพอชชอฟทำเหมือนกันไหมค่ะ พอชชอฟนี่คือหมูส่วนไหนค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่ทำสูตรดีๆให้ดู หาดูยากมาก
หมูนุ่มๆ รสชาดจากน้ำซอส ตามด้วยน้ำเก๊กฮวย ชุ่มคอ อร่อยอะไรเยี่ยงนี้👗👗👗👗👗👗👗
อิ่ม อร่อย หลับสบาย 555
อร่อยพุง 🍺🍻🍷🍹☕🍵
ว้าวน่าทานมากและขอบคุณนะคะที่แชร์
เมนูโปรดของลูกชาย เวลาไปทานนอกบ้าน เพราะแม่ทำไม่เป็น ต่อไปนี้ทำเป็นแล้วค่ะ
ติดตามค่ะชอบทำอาหารค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยากค่ะ ขอบคุนค่ะ
วิธีทำ ฟังเข้าใจง่าย ไม่พลาดข้อมูล ขอบคุณมากค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ น้ำซอยแบบนี้จำเป้นต้องราดเลยไมค่ะ หรือเก้บได้ปกติ
ผงปรุงรสไม่ใส่ได้ไหม คือถ้าใส่เด็กๆทำก็อร่อย มันมีอะไรบางอย่างอยู่ในนั้นโคตรอันตรายเลย แถวบ้านกินกันเยอะ(รสดี)หัวล้านกันเป็นแถว ป่วยง่ายด้วย ใส่อะไรแทนได้ไหม คือกลัวอร่อยพุง แต่สะดุ้งลำไส้(มะเร็ง)อ่ะคัฟ
สูตรนี้เอาไปอบได้มัํยคะ ถ้าได้ใช้ไฟประมาณเท่าไหร่ อบกี่นาทีน่ะค่ะ
อร่อยนุ่มมากค่ะ ทำให้น้องๆทาน ชมกันไม่ขาดปากเลย นุ่มจริงๆ
สูตรนี้ออร่อยทำไม่รู้กี่รอบ ก็อร่อยยย ขอบคุณค่ะ
เพิ่งเห็นน้องนี่แหละที่เรียกช้อนแกงได้ถูกต้อง เห็นคนสาธิตทำอาหารชอบเรียกข้อนแกงว่าช้อนโต๊ะผิดๆบ่อยมาก จนคนหลายคนไม่รู้จักว่าช้อนโต๊ะจริงๆรูปร่างอย่างไร
ดูสูตรมาทำอาหารตลอดเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ🙏
อยากทำอะไรมาช่องนั้ไม่ผิดหวัง ติดตามแล้วค่าาา
เป็นเมนูหลักลดน้ำหนักได้เลย ทานแต่โปรตีนกับผักสลัด งดข้าว ขอบคุณค่ะ
จัดไปคร้าบ
ไม่จิ๊งงงง น้ำมันหมูเยอะออก 😂😂
Khunooi P ไม่จริงหรอกครับ
มาถูกทางแล้วครับ กินไขมันไม่ได้ทำให้อ้วน แต่แป้งกับน้ำตาลต่างหากที่ทำให้อ้วน
จิงค่ะเกือบจะเปนคีโตแล้ว เปลี่ยนวัถุดิบนิดหน่อย
เนื้อหมูก่อนหมัก ใช้ไม้หรือสากทุบและใช้ส้อมจิ้มก่อนหมักก็ไม่ต้องใช้เบคกิ้งโซดาเคยใส่แล้วเนื้อหมูไม่เป็นธรรมชาติมันเด้งๆลื่นๆอย่างไรไม่รู้ทายแล้วไม่อร่อย ถ้าใช้สันคอหมูก็ดีค่ะมีความนุ่มอยู่แล้ว
เดี๋ยววันนี้จะลองทำให้ลูกชายทานนะค่ะ.เดี๋ยวจะมารายงานผลนะค่ะ.
ทำตามแล้วอร่อยจัง รสชาติตามร้านสเต็ก เปะ ปลื้ม
อร่อย ครับ ขอบคุณครับ
ขอให้พี่สุขภาพแข็งแรง ได้แฟนแจ่มๆ ครับ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ผมพึ่งทำเมื่อวาน อร่อยมากครัลวันนี่ผมก้ทำอีกพอดีพ่อแม่ชอบมาก
ตอนปิดฝาทิ้งไว้3นาทีสุดท้ายให้น้ำฉ่ำๆต้องปิดแก๊สไหมค่ะ
น่าจะไม่ปิดเพราะได้ยินเสียงไฟ
ใครคิดว่าทำเองแล้วจะสุขภาพดี คิดใหม่นะ สูตรนี้โซเดียมในน้ำเกรวี่เท่าๆ กับมาม่า 1 ห่อเลย
นียังไม่รวมโซเดียมในเนื้อเสต็กนะ เมนูนี้มื้อเดียว โซเดียมใน 1 วันเกินแน่นอน เกินเยอะด้วย
ผมกินมาม่าวันละ3ห่อยังไม่เห็นตายเลย
@@sunday18jettabut41 ตอนนี้อาจจะยังไม่เห็นผลครับ ถ้าอยากรู้ก็กินไปเรื่อยๆ ครับ เตรียมเงินฟอกไตเปลี่ยนไตไว้ด้วยนะครับ
ไม่มีใครมานั่งกินสเต็กหมูทุกวันหรอกนะ
ไม่ใส่ก็ได้นี่
ขอบคุณมากๆที่แสดงการทำจริงๆพร้อมบรรยายกระจ่างๆให้ดูค่ะ รู้ว่าไม่มีการกั๊กสูตรค่ะ
ที่บ้านมีแต่กะทะทำกับข้าวทั่วไป ไม่มีกะทะแบน ทำสเต็กได้ไหมค่ะ
ทำได้ค่ะ ใช้เนยทาให้ทั่วกระทะก่อน
น่ากินมากค่ะ เชฟก็น่ารัก ใส่ใจทุ๊กกกคน >
= ='
รบกวนสอบถามค่ะ สนใจกะทะ ไม่ทราบว่ายี่ห้ออะไร แพงมั้ย ซื้อที่ไหนคะ
ขอโทษนะคะ คือไม่เคยทำมาก่อน ผงปรุงรสที่บอกอันแรกคือผงอะไรคะ
อยากทราบว่าเลือกซื้อเนื้อหมูที่ไหน ถึงได้หั่นเนื้อหมู เป็นชิ้นสวยๆมากคะ
ชอบมากค่ะ มีสูตรหมักหมูกะทะมั้ยคะ
ไว้วันหลังทำแล้วจะลงให้นะครับ
เดี่ยวเราจะลองทำตามดูนะคะ ชอบทานพอร์คชอป
อร่อยมากกกสูตรนี้วันนี้ทำ คนที่บ้านชมเปราะเลย
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆ ขอบคุณนะคะ
สวยมากอยากกินจังครับพี่
อร่อยมากค่ะ ลองแล้ววว ไม่ต้องไปซื้อกินให้เปลืองเเล้วว🧡🌷
รอมานานสูตรช่องอื่นมันยุ่งยากมาวัตถุดิบช่องพี่ดีสุดละสมกับที่ติดตาม
ขอบคุณมากคร้าบ 😍
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรทำอาหาร
love pork chop! the sauce looks sooo YUMMY! : )
ดูแล้วหิวตามเลยครับ
อยากได้ที่บดพริกไทยแบบนี้ หาซื้อได้ที่ไหนครับ ผมไปหา โลตัส บิ๊กซี ไม่มีเลยครับ
โรบินสัน
ขอบคุณจ้าว...ลองทำดูจ้าวลำแต้ๆจ้าว
ชอบมากคะ น้ำหมักหมูสเต๊ก
ขอบคุณคร้าบ
ใส่ผงฟูซิครับ Baking Soda มันไม่ใช่ผงฟูนะครับ ผงฟูมันคือ Baking Powder ทำใมชอบเข้าใจกันสับสน
ทำดีมากค่ะขยันผู้ชายน่ารัก
ใช้กระทะอะไรคะ ดูคงทนดีค่ะ แนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ สุดยอด👍👍👍
😋 น่าอร่อยจริงๆ ขอบคุณครับ
ใส่นมสดจะดีกว่ามั้ยคะ
คาร์เนชั่น เป็นครีมเทียมอ่ะค่ะ
ผมรองทำวันนี่แหละ55 แต่กะวานไม่มี ผมใสเลเป แทน คล้ายกับกะวานเหมือนอริกาโน่
วันนี้ลองทำตามเป๊ะๆ เลยเค็มมาก
ผงชูรสเยอะไปรึเปล่า
ขอบคุณมากๆนะคะ ทำแล้วอร่อยถูกปากมากค่ะ
อธิบายดีนะคะ แต่ทำไมไม่เตรียมเครื่องปรุงให้เรียบร้อยคะ จะใส่อะไรที ก็หาๆๆๆๆเสียอรรถรสในการดู น่าเบื่อค่ะ
อยากทำน้ำจิ้มแจ่วด้วย ทำอย่างไรค่ะ
กดหาเป็นคลิปแรกและทำเลย โคตรอร่อย ที่ครัวมีวัตถุดิบพอดีเลย
สูตรนี้เปลี่ยนเป็นไก่ได้ไหมค่ะ รสชาติจะเปลี่ยนไหม?
ขอบคุนจ้าวน่ากิ๋นแต้ๆ..
นาทีที่ 4:50 - 5:00 ฟังไม่รู้เรื่องครับว่าพูดอะไร
ใส่ไปประมาณนี้นะครับ ปลายช้อนนะฮะ
อยากให้ทำข้าวหมกไก่ อยากลองทำสูตรอ่อยพุง
อยากให้ทำสูตรหมักเนื้อสำหรับย่างเกาหลีค่ะ แนะนำเนื้อส่วนที่จะใช้ด้วยค่า
ไว้เดี๋ยวทำแล้วจะลงให้นะครับ
หมูที่หมัก หมักไว้ได้นานสุดกี่วันครับ รสชาติถึงจะไม่เพี้ยน
รับประกันว่าเมนูนี้เชฟล้างมือแล้ว. อิอิ น่าลองเป็นอันดับหนึ่งของมื้อต่อไปครับเชฟ
555 ต้องจัดละครับ แนะนำเป็นสันคอหมูนะครับ จะนุ่มกว่านี้
อร่อยพุง เครื่องปรุงมีครบยกเว้นอบเชย แต่เดี๋ยวไปเอาจากเครื่องพะโล้ จัดแน่ครับ
จัดไปครับ
เมนูนี้ยังไม่เคยทำ แต่ต้องทำให้ได้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ลองทำดูนะครับ ไม่ยากเลย
น่ากินมากกก...ต้องลองแล้วววว
ว่าจะทำกินซักหน่อย ดูตั้งแต่เมื่อคืน
วัตถุดิบไม่อำนวย 😅. ว่าจะทำน้ำเกรวี่ไว้ก่อน. ซอสกับออริกาโน่หายเฉย. พอจะเอาไม่เห็น. พอจะไม่เอาล่ะแหม๋เดินรอบบ้านก็เจอ
ไม่ได้กินครับววันนี้. สตางค์ไม่เป็นใจ 555
ชามผสมเบอร์อะไรครับ ที่เข้าตู้เย็นพอดี
ลองทำแล้ว 2-3 รอบอร่อยมากคะ
คนไทย มักจะพูด หรือว่า ออกเสียงคำนี้ว่า สเต็ก ซึ่งเป็นการใช้ และ ออกเสียงที่ผิดนะคะ Steak หากพูด หรือว่า ออกเสียงทับศัพท์ ให้ถูกต้อง เพื่อให้ฝรั่งเข้าใจ ก็ต้องพูดว่า “สเต้ค” ( Steak ) คือลากเสียงสูงและยาวนิดนึงค่ะ จะไม่พูดหรือว่า ออกเสียงสั้นๆว่า สเต็ก ( Steg / Steck ) *ด้วยความปรารถนาดี อยากให้คนไทย ใช้ภาษาอังกฤษได้ถูกต้องนะคะ Peace Out! 👍🏼👍🏼🙏🏼🙏🏼
ส่วนตัวแล้วชอบสูตรนี้มากค่ะ
ใส่น้ามันงาได้ไม๊คะ
น่ากินมากครับ.... (มาทำอะไรตอนนี้ครับกำลังจะนอน)เเละอย่าลืมของหวานนะครับ. ไว้ซื้อของมาทำกินดีกว่า😤🤘🤘🤘🤘🤘😤
555 ว่างๆจัดไปครับ
อร่อยพุง สวยครับบบกำลังรออยู่คำตอบเเบบนี้😍😍😍😍😍
ลองทำดูแล้วนะคะ แม่ พี่ หลานชาย บอกว่า อร่อยค่ะ 👍👍
ขอบคุณค่ะที่มาสอนทำสเต็กค่ะ