สูตรหมักสเต็กหมู |สเต็กหมูนุ่ม...ริมทาง| ทำง่ายๆสไตล์กู๋เล็ก
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2018
- สูตรหมักสเต็กหมูเนื้อนุ่ม
ส่วนประกอบ
1. สันคอหมู 2 กิโลครึ่ง
2. รสดีหมู 40 กรัม
3. พริกไทยดำ 20 กรัม
4. ออริกาโน่ป่น 5 กรัม
5. ผงชูรส 10 กรัม
6. นมข้นจืด 300 กรัม
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าหมูให้เบามือ จนส่วนผสมซึมเข้าหมูจนหมด
- จัดเรียงใส่กล่องปิดฝาไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือหมักค้างคืนได้ก็ดีมาก
การทอด
- วอร์มกระทะให้ร้อน ทากระทะด้วยเนยสดเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับสเต็กหมู
- ทอดหมูด้วยไฟปานกลาง เพื่อให้หมูสุกทั่วทั้งชิ้น
- หมู 1 ชิ้นหนักประมาณ 150 กรัม หรือตามต้องการ
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ ดูมาหลายคลิปชอบสูตรนี้มากเพราะลองทำมาชิมแล้วเนื้อนุ่มจริงค่ะอร่อยด้วย
ขอบคุณมากคะสำหรับเมนูน่าทานนี้ ชอบมากๆเลยคะ จะลองทำดูนะคะ
กลิ่นออกมาเลย หิวจังเลย.....น่าอร่อยๆ ไว้ต้องลอง
สุดยอดแนะนำดีมาก
เข้าใจง่ายดีค่ะ พน ลองทำเลยยย
กำลังหาสูตรเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุนมากๆๆๆ คะ
สุดยอดมากๆๆน่ากิน...สาธุขอไห้เชฟรวยเดือนละล้านนะคะ
สวัสดีค่ะ น่ากินมากค่ะ ขอลองไปทำตามนำคะ
ยินดีครับ^^
หมูสีสันสวยมาก
ขอบคุณครับเฮีย
น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ อยากชิมจริงๆ
ลองทำดูครับทำไม่ยากด้วยครับ
ทำไม่ยาก น่าทานด้วยค่ะ
กำลังหาสูตรเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ แม่นิวกดกระดิ่งไว้เลยกลัวพลาดเมนูเด็ด
ขอบคุณครับ^^
ทำตามครั้งแรกก็อร่อยเลยค่ะ หมูนุ่ม หอม อร่อยมากๆ ขอบคุณสูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😊
น่าทานมากชอบทำอาหารเหมือนกันเลย
ขอบคุณครับ^^
หิวเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เนื้อนุ่มๆ น่าทานมากครับ
อร่อยเลยค่ะลองทำดูนะจ๊ะ😊
น้ากินจังเลยค่ะ
ชอบกินสุกแบบนี้คะ
ขอบคุณ
สอนทำน้ำเกรวี่ ราดสเต๊กด้วยค่ะ อยากกินสเต๊กฉ่ำ ฉ่ำ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามแล้วสูตรนี้อร่อยมากๆครับ หอมพริกไทยดำ เนื้อนุ่มมมม
ขอบคุณครับ😊
น่าทานมากๆคะ
🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊
อร่อยมากค่ะ ตอนนี้ทำขายด้วย ขายดีมากเลย ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ
เย้ๆดีใจยิ่งกว่าขายเองซะอีก ขอให้ลูกค้าเยอะๆนะจ๊ะ😚😗😉
ใช้เนื้อส่วนไหนคะ ที่ทำขายอ่ะค่ะ ไว้เป็นแนวทางค่ะ
@@teerakanabsama2907 ฿
ขอบคุณครับ,จะลองทำครับ
สวัสดีค่ะน่าทานมากนะค่ะ
พี่คับสูตรนี้อร่อยมากคับ ชอบมากๆๆๆๆ
ดีใจที่ชอบนะครับ^^
ทำตามแล้วค่ะ หมูนุ่ม อร่อย ^^
ดีใจที่ชอบนะครับ😊
ลองทำแล้วอร่อยมากครับแฟนติดใจเลย
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ คุณกู๋เล็ก น่าทานมากๆ กดติดตามและแชร์ให้แล้วค่ะ
ขอบคุณครับผม^^
ขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันค่ะ ขอให้ครอบครัวอากู๋มีแต่ความสุขนะคะ ถ้าจะเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวจะต้องใช้ส่วนไหนคะ
เนื้อสันเลยครับ^^
พอหนูไปทำดูเเล้วมันอร่อยมากเลยค่ะ
อย่าลืมทำน้ำราดด้วยน๊า...😄
สอนทำขนมกุ็ยชา่ยแบบงา่ยๆหน่อยค่ะ
กำลังทำสเต็กขาย ชอบสูตรนี้มากค่ะกดติดตามแล้วนะคะ จะดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจในช่องอีกขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ🙏
ยินดีครับ😊
กู๋เล็กคับ น้ำราดสเต็กให้ดูคลุกคลิกไม่ต้องเหรอคับ ดูๆแห้งไป อยากให้กู๋เล็กช่วยลงน้ำราดสเต็กด้วย ขอบพระคุณมาร่วงหน้าคับ
น่าทานมากเลยค่ะ..ถ้าบอกเป็นช้อนตวง หรือถ้วย ก็น่าจะดีนะคะ เพราะสดวกกว่าเอาไปชั่งค่ะ
ผงชูรส....นีดดดดนึง..โอ้
ขอบคุณสิ่งดีๆที่แบ่งปันให้ค่ะขอบคุณนะคะ
หน้ากินครับ
สวัสดีค่ะเข้ามากดกระดิ่งติดตามเป็นกำลังใจให้นะจ๊ะ
ลองทำตาม หอม นุ่มจริงๆค่ะ หมัก1 คืน
การทําเกี๊ยวปูอัดหน่อยครัย
ใช้กะทะธรรมดาทอดเราฝช้น้ำมันหรือเนยสดทอดค่ะ
มีอัตราส่วนต่อ1ชิ้นปะครับ
เสียงน่ารักจัง
จะลองทำให้ลูกกินคะ
ลองทำดูนะจ๊ะไม่ยากค่าา😊
สุดยอดมากครับ
ขอบคุณครับ😊
ถ้าพวกขายด้วยมาตราส่วนอัตราส่วนผสมและระยะเวลาในการแช่ตู้เย็นจะดีมากเลยครับ
ขอบคุณครับ สำหรับการแบ่งปัน /กดติดตามครับ
ถ้าไม่ใช้สันคอ ใช้คอหมูย่างแทนได้ไหมครับ
👍👍👍
อยากทราบว่าใส่เครื่องปรุงประมาณอย่างกี่ช้อนค๊ะ
ถ้าขายประมาณจานเท่ารัยดีคะ
ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆที่เอามาแบ่งปันครับ
กดติดตาม กดกระดิ่งแล้วคะเดียวจะทำให้เจ้านายทานคะ
อยากลองทำคะ แต่อยากรู้ว่าสำหรับเด็กจะไม่เผ็ดใช่มั้ยคะ
ไม่เผ็ดจ้า
ใช้เนยหวานได้ไหมคะ
ถ้าจะทำขาย ชิ้นเนื้อควรเอากี่กรัมครับ ขออนุญาตถามนะครับ ผมสนใจอยากเอาเป็นอาชีพเสริม
หมูจะนุ่มกว่านี้ท่าคนทำทำเเบบมีเดี่ยม555
ผักทุกอย่างต้มใช่ไหมค่ะ
อเมริกันเรียก pork chop ค่ะ ไม่เรียก steak สูตรน่าทานมาก คงหอม และเผ็ดดีจัง หิววววเลยยย!
ถ้า pork chop ต้องมีสันกระดูกติดด้านข้างนะคะ ถ้าเนื้อล้วนๆ เรียก steak ค่ะ ถูกต้องแล้วตามสูตร ค่ะ
พอค ชอพ จะมีกระดูก คล้ายรูปขวาน เขาพุดถุกแล้ว สันคอ
น่าทานมากค่ะจัดไปต้องทำตามแระขอบคุณค่ะ
❤
ทำไมถึงไม่ใส่ซอสหอย กับน้ำมันหลอค่ะ
ใช้เนยอะไร ตอนหมักหมูไม่ใส่เกลือหรือคะ
ขอสูตรวิธีทำน้ำจิ้มหมูเสต็กหน่อยค่ะ😅
น้ำซอสราดล่ะคะ
น้ำราดไม่ต้องเหรอครับ
ไม่ใส่ชูรสจะดีมาก ผงูรสมัยอันตรายต่อสุขภาพมากๆ
ไนรถดีมีผงชูรถครึ่งนึงจ้า
อยากทราบส่วนผสมค่ะ
สนใจทำค่ะ
พอดีหนูไม่มีกะทัดใช้หม้อลมร้อนได้ไหมคะ
นมข้นจืดหาซื้อที่ไหนได้ครับ
อยากสอบถามว่า ระหว่างสเต็กหมูกับ หมูพริกไทยดำ การหมักต่างกันตรงไหนค่ะ แล้วเราไม่ต้องทำน้ำราดเกรวี่หราค่ะ
ต่างกันตรงพริกไทยดำค่ะส่วนน้ำราดสเต็กมีคลิปแยกต่างหากค่ะลองหาดู
หมักแล้วเก็บได้นานกี่วันค่ะ
หมูที่หมักเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
ตอนทอดไม่ใช้เนยได้ไหมคับมือะไรอีกไหมคับ
มีร.รสอนมัยคะแพงมัยคะ
ผงออริกาโนซื้อที่ไหนค่ะ
ท่านเปล่าเหรอครับไม่เห็นมีน้ำราดเสต็ก
มีสูตรน้ำราดครับลองเลื่อนหาดูครับ^^
🎉🎉🎉
เมนูช่วงนี้ผมชอบมากๆครับขอบคุณครับ
อย่างนี้ต้องลองทำกินแล้วล่ะขอบคุณค่ะ
ทำเลยจ้า^^
หมูสวยๆที่เค้าหั่นให้แบบนี้แล้วเราซื้อได้ที่ไหนคะ
อันนี้ซื้อแบบแช่แข็งในแม็คโคร แล้วให้เค้าหั่นสไลด์ให้ครับ หรือซื้อตามตลาดสดให้แม่ค้าหั่นให้ก็ได้เหมือนกันครับ^^
ไม่ใส่นมได้ไหม
แล้วน้ำเกรวี่
ไม่ใส่ผงอาริกาโนได้ไหม
ส่วนผสมเท่ารัย
ไมาใช้ผง ออริกาโน่ได้ไหมคะ
ได้ครับ^^
จะทำขายใช้เนื้อส่วนไหนดีคะ ถึงจะตอบโจทย์ลูกค้า แม็คโคมีขายมั้ยคะ
แม็คโครมีค่ะ
กระทะยี้ห้ออะไรค่ะ/ราคาเท่าไรค่ะอยากใด้แบบนี้ค่ะ
เนื้อสเต็กหมูสันคอแบบชิ้นสเต็กซื้อจากไหนครับ
ที่ใช้ในคลิปซื้อที่แมคโครค่ะ
ไม่ทำน้ำเกรวี่ให้ดูด้วยเหรอคะไม่งั้นจะดูแห้งๆค่ะ
แยกกันคนละคลิปลองเลื่อนหาดูนะคะ
มีน้ำซอสสเต๊กไหมค่ะ
มีค่ะลองเลื่อนหาดูค่ะ😊
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรสเต๊กนี้จะลองไปทำทาน
ค่ะน่าอร่อยมากเลยค่ะ
ใช้เนยสดทา เป็นเนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ
ได้ทั้งสองอย่างครับผม
มีคลอสสอนเสต็กไหมคะ
ไม่มีค่า😊