Нежный Торт Тирамису без Маскарпоне и Сливок | Простой и Вкусный Рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Нежный, вкусный и лёгкий итальянский десерт, который можно приготовить дома на любой праздник. Я хочу показать Вам простой и бюджетный рецепт этого популярного торта. По вкусу мало чем отличается от классического рецепта.
#тирамису #тирамисурецепт #десерт #
🌱C кодом HBI2625 скидка Iherb 5% : iherb.co/mV5RwnX 🌱
Хиты продаж - ua.iherb.com/c...
Ингредиенты:
печенье Савоярди - 200 гр
крепкий кофе/эспрессо - 250 мл
консервированные персики - 2-3 шт (необязательно)
Какао - 2 ст.л.
Для крема:
молоко - 500 мл
сахар - 100 г
желтки - 4 шт
мука пшеничная - 2 ст.л. с горкой
крахмал кукурузный - 2 ст.л. с горкой
сливочное масло - 30 г
Крем
Молоко поставьте на плиту, на средний огонь и прогрейте до 75 градусов. Если нет градусника, ориентируйтесь на появление пара над поверхностью.
В отдельной миске желтки разотрите добела с сахаром.
Подогретое молоко понемного добавляйте к желткам с сахаром, когда добавите половину молока, оставшееся молоко влейте тонкой струйкой. Добавьте муку и крахмал, перемешайте.
Перелейте молочно-желтковую смесь в кастрюлю, поставьте на медленный (или средний огонь) постоянно помешивайте венчиком. В процессе нагревания крем постепенно загустеет. При этом крем не нужно доводить до кипения и кипятить - как только хорошо загустел - снять кастрюлю с огня.
В готовый крем добавьте масло, перемешайте. накройте пищевой пленкой так, чтобы она прилегала к крему, и оставьте крем остывать при комнатной температуре.
Сварите кофе в турке, кофе-машине или используйте растворимый. (+ 1-2 ч.л. сахара, по вкусу)
В остывший кофе можно добавить столовую ложку рома или конька или несколько капель ароматизатора.
В кофе быстро обмакиваем печенье савоярди и выкладываем в форму ( долго не держите печенье в кофе, иначе оно сильно размокнет) смазываем кремом.
Второй слой консервированые персики, они придадут сочность и нежность десерту (но можно и без них). Обсушите персики на бумажном полотенце и нарежьте небольшими кусочками или дольками.
И еще ряд печенья и крема. Сверху присыпьте какао.
Оставьте в холодильнике на несколько часов и можно звать всех к столу и принимать заслуженные комплименты 🤗
Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк 👍 и Комментарии под видео 📝
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР! 🧡
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @sweet_paprika_
Уже подписаны? Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!
👇 ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥗 • Салаты
🌮 • Закуски
🍗 • Блюда из курицы
🥩 • Вторые блюда и гарниры
🥮 • Несладкая выпечка
🍰 • Сладкая выпечка
🍮 • Десерты
🥚 • Пасхальные рецепты
Спасибо за отличный рецепт, выглядит очень аппетитно,взяла себе на заметку.
Подскажите пожалуйста, какого диаметра форма?
обязательно приготовьте, это очень вкусно. Моя форма диаметром 25 см
Спасибо огромное за рецепт и подробное видео!!!
💗
МуЗЫКА БЬЕТ ПО МОЗГАМ ЗАЧЕМ ВСЕ ЭТО ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ СПОК ПОСЛУШАТЬ1👎👎👎👎😜👎👎🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈👆👆🙈
ну можно же и без звука смотреть )