Кукурузная каша\Банош! Легко и просто!

Банош или бануш-это украинский рецепт кукурузной каши. Говорят что это блюдо готовили пастухи западной части Украины, которые надолго уходили пасти скот и там они готовили банош (ну или бануш, как вам приятнее). По традиции блюдо готовят мужчины на костре, но традиции ушли, а блюдо осталось, поэтому мы вам покажем как готовить это замечательное блюдо дома и так и быть дамы тоже могут попробовать) На самом деле это мужское блюдо потому что надо при приготовлении непрерывно мешать крупу, раньше на это уходило 40 минут и это был трудоёмкий процесс, но сейчас всё гораздо быстрее. На это уходит минут 10-15 в зависимости от крупы и процесс стал крайне лёгкий. Кроме того банош-каллорийное блюдо из-за сметаны, брынзы, шкварок.Мы подробно показали консистенцию каши и ингредиенты, но в видео мы обещали указать пропорции которые мы использовали, и вот наконец вы дочитали до того самого момента!)
Так же можно сделать банош с соусом как в ролике с жареной манкой.
Жареная манная каша, которую все попросят добавить!: • ЖАРИМ МАНКУ! НИКТО НЕ ...
Рецепт:
на 200 грамм кукурузной крупы:
Вода: 500 мл
Молоко:300 мл
Сметана:200мл
Соль: 1\2 ст.л.
Сало или подчерёвок (для шкварок): ну тут по вкусу, в зависимости от нужного количества мяса
брынза: аналогично с салом
Конечно же количество можно менять, но соблюдать пропорцию. Сметану лучше брать пожирнее. На самом деле можно сыпать и на глаз, просто подбирайте примерно как у нас на видео (но это на ваш страх и риск)
=============================================================
Banosh or banush is a Ukrainian recipe for corn grits. They say that this dish was prepared by shepherds of the western part of Ukraine, who went to graze cattle for a long time and there they cooked banosh (well, or banush, as you like). According to tradition, the dish is prepared by men at the stake, but the traditions are gone, and the dish remains,o we will show you how to cook this wonderful dish at home and so be the ladies can also try) In fact, this is a man's dish because you have to continuously stir the cereal during cooking, it used to take 40 minutes and it was a time consuming process, but now everything is much faster. It takes about 10-15 minutes, depending on the cereal, and the process has become extremely easy. In addition, banosh is a calorie dish because of sour cream, feta cheese, cracklings. We showed in detail the consistency of the porridge and the ingredients, but in the video we promised to indicate the proportions that we used, and finally you have read to that very moment!)
Recipe:
for 200 grams of corn grits:
Water: 500 ml
Milk: 300 ml
Salt: 1/2 tablespoon
Lard or underscores (for cracklings): well, here to taste, depending on the required amount of meat
feta cheese: similar to bacon
Of course, the amount can be changed, but keep the proportion. It is better to take sour cream fatter. In fact, you can pour it on the eye, just pick up something like ours in the video (but this is at your own peril and risk)

[@user-ix6rb6cw8o]

👍👍👍👍

[@user-nd3kd1sy4i]

Гарний у вас получився банош . Дуже його любля і частенько готую, у нас він на Буковині популярний🤩 Дякую за рецепт 😊 запрошую завітати в гості до мене, залишаюся з Вами і ставлю вподобайку👍👍👍

[@user-gp3yz5ke3f]

спасибо большое за добрые слова, успехов вашему каналу и вам лично

[@balanced8744]

А в казан та на відкритий 🔥!
👍

[@user-gp3yz5ke3f]

Да, готовили так получается прям супер! А так пока карантин и погода ещё не очень, готовим дома)