Самый большой ресторан Санкт-Петербурга. В гостях у Шефа Валерия Порядина. Ресторан Cristal
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2022
- Скидки в моем магазине 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/
Мои специи 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Мой чай 👉 gadgetchef.ru/catalog/chay_kofe/
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Доски 👉 gadgetchef.ru/catalog/doski/
Промокод CHEF даст вам скидку 10% на любой товар!!!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
Мой основной канал 👉 / @chefemel
Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli... 
Развлечения
Великолепно, паренёк молодчага, такой юный и такой талантливый, спасибо за прекрасно проведённое время за просмотром!
Согласна молодец ♥️❤️👍❤️❤️
Паренёк 🤣🤣🤣🤣ну вы загнули
Грамотный Шеф! Получил удовольствие от просмотра! Спасибо!
Спасибо, накормили мои глаза и уши! Какое наслаждение - слушать настоящих мастеров, любящих своё дело. Обсуждение гребешка - это поэзия.
Поздравляю Питер с толковым и талантливым Шефом! Вась, спасибо за обзор!)
Шеф и ресторань огонь. При посещении Питера, обязательно посещу. Ни разу еще не пожалел, что был в ресторанах которые Василий обозревает. Действительно все очень вкусно!!!
очень крутой ШЕФ!!!!!!!!! повара как ученые!!!!!!!!
Молодой талантливый повар и я рад,что в России их становится всё больше и больше.Буду в Питере обязательно надо посетить этот ресторан.
Da ochen horosh etot shef, glavnoe shtob vse eto shefi ranshe v armeike ne slyjili a to ih stanet menshe I menshe
@@jimkazanful рано или поздно и до не служивших доберутся..
@@Duffybubbled нормальных и адекватных нету ни там, ни тут.
@@Duffybubbled жаль мне тебя, раз ты не понял что я имел ввиду.
Удачи
не забудь прихватить достаточно денег чтобы отведать все что пожелаешь
Как приятно смотреть на этого парня! Как приятно, что он из Сочи, привет из Краснодара! В каких ресторанах он ещё работал, кто знает?
Беллини( Краснодар)
Порядин, один из сильнейших шефов в России, преподавал у меня в СВЧ. У него наверное самые крутые подачи по визуалу. И сочетания интересные.
а что такое СВЧ?
@@avrillavigne6396 школа поварского искусства в Санкт - Петербурге
Отличный ресторан, отличный обзор! Шеф Валерий - вообще 🔥🔥🔥! Такой искренности, открытости, такого профессионализма редко встретишь!
Какой приятный шеф! Люблю таких интересных людей. Очень понравился выпуск.
Привет моему городу Питеру❤️❤️❤️! Василий спасибо за Ваш репортаж. Как всегда : замечательно!
Наконец - то, нормальный шеф. Переживает за людей в команде. Да, молодой, да, волнуется, но чувствуется - человек. Талантами, судя по блюдам, не обделен.
Обожаю шефов которые рассказывают технологию приготовления блюд, спасибо
Канал-портал в мир высокой кулинарии, для таких у кого нет возможности посетить лично отличная вещь. Смотрю и беру на вооружение многие моменты. Шеф прикольный, еще и в качалку когда-то успевает ходить)
Какие моменты вы берете на вооружение? Луковый айоли с пельменями дома навернуть?)
они перед вечернем сервисом у склада инвентаря качаются
Десерт вообще бомбический. Ради таких блюд и стоит ходить в рестораны.
С УМА СОЙТИ ! Просто восторг ! Валерий... вы КРУТОЙ !
Поздравляю с международным днём Повара!
Смотрела дважды! Необыкновенное наслаждение слушать двух профессионалов. Каждое слово ловишь, познаешь тонкости вкуса, проникаешь в душу блюда во время дегустации, которую проводит гость. Спасибо за метафоры, сравнения, термины - это лучший образ, который вы создаете вместе с шефом. Отдельное спасибо оператору) Спасибо большое за такие видео)
У хорошего шефа хорошая команда!!!👍🏻
Василий, эфир - люкс! Баланс профессионального и добродушного общения шефов, поясняющий тенденции и открывающий маленькие секретики. Очень понравилось.
Видно, Валерий очень любит свою работу, трепетно, с душой, знает свою кухню, шикарно.... был бы я в Питере, зашёл бы, готов оставить тысяч 5000-6000, но не больше) как он любит свою работу... какое разнообразие вкусов и миксов... хочу попасть к нему в ресторан)
Феноменально,уважаемые Повара-Василий и Валерий!!!
Браво👏👏👏💖🙋🏻♀️
Василий,прекратите облизывать нож!!!
Пощадите! Вы же не на своей кухне,а в гостях у уважаемых людей!!!
Странно,почему этот канал не растет так же как и первый,ведь контент весьма интересный
ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ!!! 20 ОКТЯБРЯ- ДЕНЬ ПОВАРА!!! ОГРОМНЫХ УСПЕХОВ И ВКУСНЯШЕК!!! 🖐🖐🖐🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺👍👍👍🥰🥰🥰❤❤❤🖐🖐🖐
Классный ресторан и его шеф! Отмечу очередную точку для посещения в очередной поездке в СПб( понятно по этому ролику, что Василий читает все комменты-красава!!!) Спасибо Вам, Василий, огромное за просвещение в рестобизнесе нашей страны. Думаю, в недалёком будущем может выйти некий "Гид от Василия Емельяненко". Это было бы круто! Успехов Вам и всем Вашим коллегам, которые готовы делиться своими находками и секретами кулинарного мастерства на этом канале!
Минутка философии в конце. Спасибо шефам, интересно и познавательно! Для меня эксперименты с едой всегда странная штука, но когда Василий открыл этот канал, мне стало интересно ❤
Шеф повару респект.
Несмотря на молодой возраст.
Фантазий вкусов и цветов на высоте!
Добрый вечер,я восхищаюсь Вашим другом истинный фанат своего любимого дела,настоящий профессионал,удачи Вам ребята
Спасибо за выпуск! Валере и его команде успехов! Команда- это сила!
эстетика блюд зашкаливает. и очень простой скромный талантливый шеф-никакого пафоса. очень зашло видео. лайк и обязательно зайду
Василий с тебя приготовление чёрных пончиков на канале,буду ждать!!!!!!
Благодарю за такую красоту и изысканность!
Мне очень понравилось! На выходном ещё раз пересмотрю! Супер шеф, супер блюда! Безумно интересно!!!
Благодарю за способ улучшения вкуса томатов, хочется ещё рецепт соуса из чёрного перца!
Красивый ресторан !Удачи Вам!Казахстан Шымкент!
Огромное спасибо!😊
Бывал я в этом рестике, очень крутой и вкусный))
Благодарю, за расширение кругозора, блюда загляденье, процветания ресторану и его сотрудникам. Когда нибудь обязательно побываю там и попробую эти шедевры😍
Шеф- умница. Несёт свою уникальную философию гастрономии, обязательно пометим, как будем в Питере. Надеюсь у хейтеров под этим видео, как минимум есть по такому ресторану, иначе получается тявканье в сторону слона
Я случайно попала на сайт Васи Емельяненко и сразу полный восторг!!! Думаю - ну надо же - как его аура напоминает великого и замечательного Диму Троцкого!!! (Учусь по его лекциям)
Только собралась написать, что смотрю Васины видео уже неделю как увлекательные художественные фильмы и не могу оторваться от экрана также как от лекций Димочки Троцкого и тут я слышу, что Дима Троцкий - друг Василия!!! УРА!!! Мир будет лучше и прекрасней когда такие люди вместе!!!
Столько новых знаний и идей. Спасибо большое Шефам! Интересный сэт
Былы в восторге от ресторана и приготовленных блюд шефа!!! Вспомнила то время когда работала в Ресторанах. Спасибо
Была несколько раз в этом ресторане. Вкусно, уютно, красиво, душевно. С удовольствием посещаю это место и вернусь туда еще не раз
Очень милый шеф)) процветания ему)))
Охеренный выпуск! Огонь шеф молодой,талантливый с крутой командой! Спасибо Вась!
Юбилейных дат не предвидится. Придется искать повод прийти семьёй. Оч любим хоррошую рыбку и морепродукты.
Отличный коллектив, шикарный ресторан, прекрасный ролик👍
Ура!!!!!!Василий выпустил новое видео 😊
Работал с Валерой очень классный шеф. Дай бог ему процветания. Василию респект.
Редко о бывших хорошо отзываются, видимо действительно хороший человек
Валерий, БРАВО !!! ВСЕХ благ!!!
С праздником, повара!!! От повара🙂
Была в этом ресторане, очень понравился
Да уж столько инф. голова кругом..но вкусно!!! Спасибо вам!!!!
класс человек занимается тем что нравится это самое главное в жизни кулл респект)
Хотелось бы когда нибудь хоть одно блюдо попробовать 🤤😲
Добрый вечер,Вася и Валерий!
С праздником вас!!!
Очень люблю рыбу! Обязательно постараюсь посетить Ваш ресторан,когда буду в Питере!
Барабульку тоже люблю,в Геленджике готовила.
Вкуснятина!!! Очень интересное блюдо из овощей.
Разве оленина не жёсткое мясо?
Оригинальное блюдо из оленя,никогда ничего подобного не ела...
Вы,Валерий,повар-художник!!!
Кулинария-тоже искусство!!!
Бесподобно!!!
А как красиво оформлено!!!
Сколько же эта красота стоит?
Наверно,дорого?!
Везет Вам,Василий! Хотела бы я все это попробовать!
Уже слюнки потекли...
Спасибо большое за вкусное видео!!!
Валерий молодец!!!
Удачи Вам и новых кулинарных шедевров!!!
Праздничный привет от Людмилы👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹😃
Василий с Днем Повара !
Смотрю не отрываясь передачу "Повара на колёсах".Бросаю все дела.Получаю огромную позитивную энергию,радость.Я,инженер-технолог обш пит,5 разр,образ высшее.Проводила аттестацию мастер-поваров.Моё мнение главное огромное уважение ко Всем окружающим и есть нечто новое,что всегда нужно попробовать
Хороший выпуск, шеф мастер своего дела🙂
Спасибо большое, обязательно сходим в ваш ресторан, вы настоящий мастер. Всей команде привет
На этом канале моему любимому повару-шефу надо всегда говорить, чем есть: иначе он то руками, то ножем без вилки, то с ножа… рекомендация для шефов, которые кормят Васю)))
Василий, большое спасибо за этот выпуск! Познакомили с таким приятным шефом, и, действительно, очень симпатизирует, когда повара в форме - еще одно доказательство в разрушении закоренелых стереотипов 👩🍳
Очень впечатлило это видео! Шеф-повар молодец, нестандартно, оригинально, красиво и видимо действительно очень вкусно)) Впечатление очень приятное, захотелось посетить этот ресторан)) Спасибо!
кристал один из лучших ресторанов в спб!!! везде где был везде не то, здесь же что не возьми сразу чувствуется ресторанность. Вкуснейший паштет, креветки, равиоли. Все прямо безумно вкусно
Все эффектно и красиво. Надеюсь все вкусно..Верю Василию!!
Приехал я из Одессы в Питер. Местных ресторанов не знаю. Куда сходить не ясно. Посмотрел этот обзор и теперь знаю куда пойду :)
Спасибо, Василий!
З.Ы.: морских ежей тут уже успел попробовать. Узнал об этой экзотике так же от тебя.
Всегда смотрю ваши видео,сегодня сказка от того,что такие молодые шефы создают красоту вкусов.Очень сложные технологии приготовления ,красоты.
Был в этом ресторане , вкусно и не очень дорого, прекрасное обслуживание и вид из окна!
Супер выпуск!
Выпуск был час,но по ощущению минут 20 .(спасибо Василий и Валерий,на одном дыхание посмотрел)👍
Обязательно зайду в ваш ресторан в Питере
Спасибо! Талантливые, увлечённые, ответственные!
Василий!🙌 Вам подают уменьшеную дегустейщен😋когда озвучиваете цену, показывайте порцию, как она выглядит в реале☝❤🍀
Василий, спасибо за знакомство с Валерием и его кухней, буду в Питере обязательно приду за равиоли в Кристал🔥
час удовольствия
Классный парняга!
Ресторан находится рядом с метро "Площадь Александра Невского",хорошие подъездные пути на автомобиле.Удобное местоположение и хорошая еда.Приятного аппетита и хорошего отдыха
Ну, насчет хороших подъездных путей я бы поспорил. Крайне неудобно, особенно, в час пик.
Шеф настоящий профи и фанат своего дела
Интересно вас смотреть и слушать!
Привет из Питера 🥰🥰🥰
Команда 🔥🔥🔥🔥
Часто проезжаю мимо этого ресторана,
Топерь хоть знаю кто там работает 👍👍🔥
46:40 По текстуре видите сом, сверху унаги из индийских фиников... Ни разу не слышал, чтобы их индийскими финиками называли... Да такая хрень... Да, да такая хрень....))))
Всегда слышал именно такое название
Василий поздравляют с праздником ,это самая лучшая профессия в мире
Успехов в профессии и здоровья тебе
Берегите себя!
Простым смертным не понять походу)) но парень молодец) так заморочиться
Спасибо,Василий, смотрела с большим удовольствием!
Порадовали💓👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Вот бы еще чуточку чаще выходили новые видео на этом канале...
Как здорово, Василий!❤ Я очень рада, что Вы в любимом Санкт-Петербурге!❤😍 Ресторан прекрасный, шеф очень порадовал😁 Спасибо за классный выпуск!🤗 ❤Очень захотелось попробовать сметанник и мороженное -губку😁
Проезжаю мимо ресторана частенько. Спасибо за обзор. Валера,твори всем на радость!)))
Классное видео, просмотрела на одном дыхании, не заметила даже как время прошло. Спасибо большое!!!!!
Это целая наука, познать какие вкусы будут сочетаться один с другим , люблю кухню вкусную,красивую , полезную самое главное всегда от души готовить ,пробовать учиться делать то что не делал , Василия давно знаю, люблю его смотреть и учиться .
Угольные пончики 😍
За барабульку скажу. Я живу сильно на Севере, но одни из самых вкусных ролов ел из свежепойманной корюшки и сига..
Да!!! Мне по ресторанам не ходить!!! Не только по материальным соображениям! Это искусство!! А шеф- повара просто профессора в еде! Просто поражают напрочь! Спасибо!!
Рецепт грибочков муэр в студию)
Василий, спасибо за ролик! Теперь знаю, где буду отмечать свой день рождения 😊 пончики хочется попробовать
Похвали Валеру, очень сильно, он на грани талант/су. Дай признание ему.
Спасибо за видео! Шикарный ресторан в родном городе!!! Валерий очень приятный талантливый парень, кухня явно на высоте! 👍 Василий, а Вы не пробовали заваривать муэр в прохладной или комнатной темп-ры воде? Не кипятке!!! Меня так давно студент из Кореи учил - без соли, без всего, много воды и на час. Но я иногда на ноь оставляю, как и соевую "спаржу", если нужно ещё помягче, хотя они ведь и должны упруго похрустывать, их ведь потом обычно в блюде доготавливаешь чуть-чуть! (Прошу прощения за непрошеный совет!!!!🙏☺
Спасибо, принял, попробую холодной)
@@vemelyanenko Буду теперь переживать за результат!☺🙏
Василий,классно!
❤❤❤ Очень круто!!!! Люблю Питер!!! Место классное и шеф повар😊😊 Было очень интересно и захотелось посетить это шедевральное место🎉🎉