안녕하세요. 신생 요리 유튜버 영구리입니다! 강릉에서 우연히 먹었던 시오야끼가 너무 맛있어서 따라해봤습니다. 파만 무쳐서 볶아주면 되니까 삼겹살 먹을 때 한 번 만들어보세요! 재료(2인분 기준) - 대패삼겹살 500g - 파절이 원하는 만큼 - 파절이 소스(설탕, 고춧가루, 간장, 식초) 1. 대패삼겹살을 불판에 올려서 구워준다. 2. 삼겹살이 구워지는 동안 파채에 양념(설탕 4숟갈, 고춧가루 2숟갈, 간장 1숟갈, 식초 4숟갈)을 넣고 버무려 준다. 3. 삼겹살이 어느 정도 익으면 파채를 올려서 구워준다. 4. 고기가 어느 정도 남은 상태에서 고추장을 반 숟갈을 넣어서 밥과 함께 볶아준다.
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안녕하세요. 신생 요리 유튜버 영구리입니다!
강릉에서 우연히 먹었던 시오야끼가 너무 맛있어서 따라해봤습니다.
파만 무쳐서 볶아주면 되니까 삼겹살 먹을 때 한 번 만들어보세요!
재료(2인분 기준)
- 대패삼겹살 500g
- 파절이 원하는 만큼
- 파절이 소스(설탕, 고춧가루, 간장, 식초)
1. 대패삼겹살을 불판에 올려서 구워준다.
2. 삼겹살이 구워지는 동안 파채에 양념(설탕 4숟갈, 고춧가루 2숟갈, 간장 1숟갈, 식초 4숟갈)을 넣고 버무려 준다.
3. 삼겹살이 어느 정도 익으면 파채를 올려서 구워준다.
4. 고기가 어느 정도 남은 상태에서 고추장을 반 숟갈을 넣어서 밥과 함께 볶아준다.
시오야끼 검색만 해봐도 파절이에 삼겹살 같이먹는 것의 시작이 청주인게 바로 나오는데 뭘 찾아봣다는 거야...
@@영조-x1p다음엔 더 열심히 찾아보겠습니다! 🙇♂️
강원도 음식인데 이름이 왜 시오야끼야..?
@@mingchu_ 그러게요 😅 장군시오야끼라고 강원도 쪽에 있는 프랜차이즈인데 저도 왜 이름이 일본식인지는 모르겠어요 🤣
잘 안알아 보셨냉..😅
@@PPPPKKKK1 그래도 예쁘게 봐주십쇼 ❤️
이름이 웬지 거부감이 든다
@@chw3351 그래도 맛은 좋아요 😂
그거 청주에 봉룡불고기라고 오래된 집있음요~
@@BangGuy-x4u 청주에도 있었군요! 또 하나 알아갑니다 😆
한국 강원도에서 먼 일본.....