【こんな経験初めて!イカをさばいて2品を作る】驚き“炒めるサラダ”とゲソ焼き 道場六三郎の家庭料理レシピ~#54

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 43

  • @アイスパンダ-n8n
    @アイスパンダ-n8n 2 года назад +8

    じいじ先生と一緒にお料理して食べてお話しして、、、なっちゃん、今の時間、大切にしてくださいね❇
    本当に羨ましいです。😢
    先生、今日も美味しそうなレシピありがとうございました。この動画を拝聴する度、おじいちゃんで頭の中がいっぱいになります。

  • @hsawa6714
    @hsawa6714 2 года назад +2

    道場ジィジもお孫さんも穏やかで、素敵な関係で、癒されながら拝見出来ました。

  • @中村愛-j6i
    @中村愛-j6i Год назад +2

    ただの主婦にはとても技術は真似できませんが、子供の頃見ていた鉄人の教えを真似したいです!
    孫娘を可愛がっている鉄人の姿に好感が持てます!

  • @船橋浩樹
    @船橋浩樹 Год назад +1

    サラダを炒めて食べるの初めて見ました。美味しそうです。

  • @wordswaves
    @wordswaves Год назад +2

    勉強になる

  • @tykelittle618
    @tykelittle618 Год назад +1

    研ぎ方知らなかったのでためになりました!

  • @大島亮平
    @大島亮平 2 года назад +8

    孫に教えてるようで、実は鉄人とそれ以外の差を家庭用に見せて、孫の失敗すらもネタにするジィジ最高!
    先生、最高です!!

  • @kaiyuumaru1962
    @kaiyuumaru1962 2 года назад +9

    砥石で包丁を磨ぐ。そして包丁で砥石を研げと教わりました。六三郎さん、お孫さん目に入れても痛くないですね💕

  • @user-kiki13gh333
    @user-kiki13gh333 2 года назад +2

    道場さんは絵になるね、料理を作っている姿、食している姿、会話の姿、全てに魅了される。

  • @toruneo-zg9vh
    @toruneo-zg9vh 2 года назад +1

    お孫さんとの料理でしたが、素人にも気づきがありつつ。やはり愛情をかんじます!!

  • @maron3008
    @maron3008 2 года назад +2

    道具の手入れって大切ですよね。
    私は使った後、必ず手入れの時間を作っています。

  • @長縄朋栄-o3w
    @長縄朋栄-o3w 2 года назад +2

    字体も素敵ですね❤

  • @たぬ姫
    @たぬ姫 2 года назад +3

    じいじは、優しい。
    料理上手なじいじがいるのは、うらやましい。

    • @zent9986
      @zent9986 2 года назад +1

      じいじ
      という言葉はあまり使われません
      おじいちゃん
      がいいでしょうね

  • @芦澤和人
    @芦澤和人 2 года назад +1

    こんばんは。
    道場六三郎さん動画アップありがとうございます。
    イカは私の大好きな食べ物の一つです。
    でもこの二つのグルメは初めて知りました。
    私も食べたいです!。

  • @uesugiyouzankou
    @uesugiyouzankou 2 года назад +5

    イカはハードル高いですよね。さばいたことないっていうお孫さんの気持ちわかるなぁ。
    でも慣れると、里芋とたいたり、ちょっと焼いて食べたりと料理のレパートリーが広がるんですよね。

  • @おさむ-z5i
    @おさむ-z5i 2 года назад +1

    ありがとうございます‼️

  • @kushuken
    @kushuken 2 года назад +1

    初めまして、初コメです。昔 料理の鉄人に私がお世話になった熱海 大観荘山東親父の弟子です。道場様は日本の日本料理の鉄人

  • @hirosato0217
    @hirosato0217 2 года назад +3

    御歳91歳。聡明な精神と肉体はどう形成されたのでしょう。
    素晴らしい、遺伝と自己管理だと。

  • @-lapua-2444
    @-lapua-2444 2 года назад +3

    あっ、ヤベッ……スプラしたあとに見るんじゃなかった……(笑)

  • @瀬田かつ
    @瀬田かつ 2 года назад +2

    日本一かっこいいおじいさんですね!だけど息子さんの奥さんとか料理に対してのプレッシャーやばいと思う。孫娘さんは大丈夫(笑)

  • @TheTesttest365
    @TheTesttest365 2 года назад +2

    シメジの下味の付け方は西洋料理に通ずるものがある気がします
    勉強になりました

  • @meko5413
    @meko5413 2 года назад +1

    そりゃあ上手いですって✨ 真似は出来ませんけれど😅

  • @きはらけいじ
    @きはらけいじ 2 года назад +1

    道場流 ラーメン お願いします。

  • @yoko-c9z2x
    @yoko-c9z2x 4 месяца назад +1

    後始末を怒りもせずに、さすが、じいじ。
    孫に甘過ぎ。(いつもと違うじゃん)周囲の心の声。
    鉄人の頃からは考えられない。やっぱし、
    じいじ(ばあばも)孫に甘い。子には厳しいだろうに。

  • @varstof4009
    @varstof4009 2 года назад +1

    日本酒持ってきてーって感じで美味しそう(*'▽')

  • @RMIX-y6n
    @RMIX-y6n 2 года назад +1

    アイ!カツ!アイ!カツ!

  • @thanks4905
    @thanks4905 Год назад +1

    声にアボガドがよさそうですよ。ライムレモンカボス、ほか

  • @花村忠幸-i6h
    @花村忠幸-i6h 2 года назад +1

    イカはすみ玉潰すと真っ黒になりますよね。
    自分は、すみ玉潰したら先輩にかなり
    怒られた経験があります道場先生
    お孫さんにはかなり優しい。

  • @さくら子-h6l
    @さくら子-h6l 2 года назад +1

    イカの酒盗とは塩辛のことでしょうか⁉︎

  • @kenxkou
    @kenxkou 2 года назад +2

    鉄人なくて!仙人どうでしょうか?

  • @hide4445
    @hide4445 2 года назад +3

    刃物研ぐて、感覚。良い刃物ほど。
    毎日、真剣にしないと物には成らないね。
    研いだ結果、考えて毎日考えないと、駄目。
    切れない刃物は、使って危険だし、切れる刃物は料理の基本。

  • @笑い男-c4e
    @笑い男-c4e 2 года назад +1

    😁😁😁

  • @yotaito247
    @yotaito247 Год назад +1

    せっかくの生ける伝説のアーカイブです。
    ホワイトバランスを統一して美しく残してください。
    キャストも内容もリッチなのに編集が追いついていません…

  • @安-k8s
    @安-k8s 4 месяца назад +1

    このお孫さん、ちょっと修業たりないな。多分、料理なんかしてないんじやないか。

  • @ジャックブライアン
    @ジャックブライアン 2 года назад +1

    炒める時にニンニクを少し入れたらうまいよ六三郎🤣👍

  • @bluefox2364
    @bluefox2364 Год назад +1

    このお孫さんお料理何にも出来ないの?できない振り?

  • @まるばつしかく-o8r
    @まるばつしかく-o8r 2 года назад +1

    教え方ヘタクソか!と、思ってしまった。
    あんなに言われたら、なっちゃんイカ触りたくなる気がするよ。

  • @孝イチロ
    @孝イチロ 2 года назад +1

    赤烏賊の 炒めサラダは 参考になりました。
    赤烏賊の捌き方をお孫さんに 丁寧に教えてるのは 良かったですが 最初から 墨はつぶれてたのでは 余りにも 墨をお孫さんが つぶしたと 言い過ぎ 道場先生は 私が悪くないのを 出しすぎでは
    プライドは そんな所では いらないのでは…と思いますョ

    • @otokoyamazz
      @otokoyamazz 2 года назад +1

      お孫さんには悪いかもしれないけれど、仕入先や六三亭のネガにならないための、動画上の配慮かと思います。

  • @ハマちゃん-d7q
    @ハマちゃん-d7q 2 года назад +2

    残念、ここで一句、 孫娘甘やかしすぎて失敗作。