【セヴィニュ】メレンゲを使った素朴なフランス菓子🇫🇷

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  • Опубликовано: 21 окт 2024
  • 今回のフランス菓子🇫🇷
    【セヴィニュ】
    メレンゲを使ったお菓子
    上下に飴色のメレンゲにプラリネのバタークリームをサンドしてあります
    サクサクの食感に口溶けの良い濃厚かつ深みのあるクリームの素朴なお菓子
    愛くるしい見ためが特徴のお菓子となります
    名前の由来は17世紀のフランス セヴィニュ夫人からきています
    貴族の交流などを娘に宛てた手紙で有名である

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