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MOLE POBLANO CON POLLO , DELICIOSA RECETA!
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- Опубликовано: 26 сен 2016
- Como preparar un Delicioso Mole Poblano Paso a paso
#recetas
Mole Poblano Receta Deliciosa
5 kilos de Pollo
3 o 4 litros de agua para cocer el pollo
3 dientes de ajo
Un trozo de cebolla
1 cucharada de sal
Para el Mole:
6 chiles mulato
6 chiles ancho
6 chile pasilla
6 chile guajillo
1/2 cebolla
6 dientes de ajo
1:3 de taza de pasas
1/3 de taza de ajonjoli
1/2 taza de cacahuates
1 cucharada de oregano
1 cucharada de tomillo
1/4 cucharadita de anis
20 almendras
12 clavos de olor
12 pimientas gordas
1 raja de canela
2 hojas de aguacate secas
1 Platano macho mediano
1/2 bolillo
1 tablilla de chocolate de 90 a 100 gramos
1 cucharada de sal
1 litro de caldo de pollo para remojar los
chiles y moler con el mismo
3 tazas de caldo de pollo para moler las especies y una taza mas para sazonar el
mole en total son 2 litros de caldo u ocho tazas de caldo depende de lo espeso que quiera el mole.rinde de 15 a 20 porciones
AQUI UN ENLACE PARA EL VIDEO DE LAS ENMOLADAS. • ENCHILADAS DE POLLO {...
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Wow.!!”Preparé el mole paso por paso y me quedo sabrosísimo muchas gracias
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Soy de origen poblano, y el mole es mi platillo favorito. Cuado vi el vídeo sabía de la calidad del mole. lo hice enmedio de una tormenta de nieve . En lugar de chile guajillo usé chile negro, 1/4 de las semillas de los chiles para un toque picosito, 1/2 tasa de pasas, 1/2 tasa ajonjolí y usé galletas de animalito porque en el país dónde vivo no hay bolillo al estilo poblano. Me quedo con la receta: exquisto.
Se ve muy bueno lo voy a hacer
Estoy,por prepararlo, gracias chef Rogelio
Gracias a usted , saludos
Vivo fasinada de la comida mexica, no hay plato mexicano que no se haga la boca agua. Amo la comida mexica 😍 la receta muy buena por fin voy a poder hacer el mole ya que soy de Puerto Rico
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Mi mami le ponia galletas de animalitos y una tortilla dorada,y si con guajolote y todo lo molia en metate y preparaba en casuela de barro en un brasero de leña. 😌que tiempos en que ella vivia
Mi abuelita igual y la extraño y sus recetas 😭
Siiiii MI PLATILLO FAVORITO, puedo comerlo por días!!! Hasta verle fin. Mi abuelita igual pero en la estufa ,desgraciadamente no me tocó la oportunidad de ver o guisar con leña....
QUE ENVIDIA!!!!😋
instablaster
Bendiciones 👏 gracias por esas RECETAS Delicias 😋 Saludos 🇺🇲😇👍 MOLE, MOLE, RICO,😋
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
El mole poblano es mi Plato favorite.. para mi es el mejor del mundo. . Lo hise por primera vez en mi vida amis 35años. I lo hise como aqui el señor explica. wow me sorprendi. Me quedo casi de bueno como el que me hasia mi mama. Wow gracias.
Me da mucho gusto saberlo , muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Las recetas del chef Rogelio son mis favoritas. He cocinado las recetas de el. Y la comida me sale como para chuparse los dedos. Y a mis invitados también les gusta mucho. Gracias chef Rogelio por compartir con nosotros
Muy Amable ,muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Su manera de explicar..unica mi comida preferida mole.. Y enchiladas mmm gracias chef
Se ve muy delicioso gracias todo está muy bien explicado que Dios le bendiga por tener tanta paciencia muchas gracias y bendiciones para todos
Gracias a usted e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Gracias quedo riquísimo
Gracias a usted y saludos
Waooo aún no ha terminado de ver el video y ya se ve muy sabroso el mole lo voy hacer muchas gracias por la receta 😋
Siempre encontrando las mejores recetas (aqui)con el chef Rogelio Lara
Delicioso 😋 amigo y gracias por esta receta tan buena 👍 😉
Gracias a usted y saludos
Mmmm 😋😋 me gusta mucho el mole que rico
ESTE CHEF EXPLICA Y MUESTRA MUY BIEN PARA APRENDER MEJOR!!! GRACIAS DON!!!
Gracias a usted y saludos 🙋🏻♂️😊
Muchas gracias por su receta lo aré así. Bendicones
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Que gusto al fin te encontré te perdí por un tiempo, bendiciones
Muchas gracias y saludos
gracias riquimoooooo
El mole soy su fans gracias por compartir tan suculentas recetas desde California
Muchas gracias es usted muy amable, saludos
Gracias por sus vídeos!!! Las recetas son excelentes y he copiado varías, nos encanta la comida Mexicana. Gracias!!!! Paz y bien.
Gracias a usted y saludos
Me agrada tu respeta súper
Mi chef preferido de todo you tube... explica todo a la perfección con calma detalle x detalle.... saludos desde la puente California
Muchas gracias y saludos desde El Toro California 🙋♂️😊
Chef Rogelio Lara q tipos d cazuelas usa y como las limpia se ven muy brillosas
Delicioso mole yo amo el mole muchas felicidades
Muchas gracias y saludos
el mole negro con guajolote mmmm genial chef!!!
Gracias y saludos!
Deeeeelicioso!! chef Rogelio Lara😋muchas felicidades...y gracias por compartir éste manjar!👏👏👏👏👏👏👏😙
Muchas gracias 😊 Y saludos 🙋♂️
Gracias chef por compartir su receta q rico ya medio ambre me recuerda al mole d mi madre en paz des cansé👍
Muchas gracias y saludos
Delicioso el mole muchas gracias
Gracias a usted y saludos 😊🙋🏻♂️
Chef me gusta como lo explica, sus recetas son una delicia. Usted tiene buen gusto en sus sartenes, gracias por compartir sus talentos.
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Chef! El mejor platillo del mundo mundial! Saludos y estupendo trabajo
Muy amable gracias saludos.
Que rico
Me encantó y me mira delicioso
Muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Que rico soy de honduras pero me encanta la comida mexica deliciosa
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Yo soy de puebla el mejor platillo mole 😋
Wuuuuuu que rico y no es tan trabajoso aserlo bueno eso creo provechito pero de verdad se me antojo tanto
pfff chef es lo máximo,amo el mole!!! saludos!!!
Muchas gracias y saludos
Ummm riquisimo ese molito 👌
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Garnachas de mole con carne de res deshebrada riquísima
Hola Chef Rogelio Lara la verdad me encanta preparar las comidas de las recetas que publicas y todas me han quedado deliciosas...Muchas gracias,Que Dios te bendiga y sigue compartiendo tus recetas!
Muchas gracias e igualmente saludos y bendiciones
Muchas gracias Chef, mi familia quedo fascinada con éste Mole que con su receta me quedó delicioso😉.
Gracias a usted y me da mucho gusto saberlo, saludos!
Qué rico se ve que le quedo el mole Chef Rogelio. Me gustan mucho sus recetas Gracias Dios lo bendiga. saludos.
Lo haré ! Mil gracias !
Gracias a usted y saludos
hola buenos días chef que rico molito ya se me antojo muchas gracias por conpartir su receta dios lo bendiga y que pase un bonito día
Si muy sabroso animese a preparalo se lo recomiendo.saludos y bendiciones.
Excelente receta. Gracias por compartirla.
Buenos Días es Qué Di Se que el mole mexicano que es dé delicioso grasisas por las Recetas
Qué es caca Guate. Es mani grasias
Si es maní , muchas gracias y saludos 😊🙋🏻♂️
Gracias Gracias gracias vivo en reynosa y no sabe lo que sufro al no encontrar un mole tan delicioso como este todos se anuncian ricos pero nada que ver con el auténtico y tu receta es la mejor bendiciones y gracias por Compartir
Muy amable, Muchas gracias e igualmente, saludos cordiales y bendiciones
Muchas gracias por la receta muy bien explicada me dio' tiempo para escribirla me he pasado 2 dias buscando ésta receta y la suya es la que me convenció. Pues nunca en mi vida he preparado el mole solo de bote. Se mira delicioso ya quiero comerlo. Muchisimas gracias y D.T.B. mucho. Feliz tarde saludos desde Dallas, Tx.
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
riquísimo y muy bien explicado me encantan sus recetas
muchas muchas gracias mi querido chef Rogelio su receta del mole poblano riquisima de lujo que Dios lo bendiga
Muchas gracias a usted e igualmente Saludos y bendiciones!
Mmmmmm qué rico! Gracias compartir es receta.
Que rico el mole poblano, probaré hacerlo en Guatem.
Muchas gracias por esta receta chef Rogelio, se ve riquísimo su mole, pronto lo voy a hacer. Saludos 😀
Gracias a usted saludos!
Simplemente. excelente. me recuerda a mi mamá gracias chef Rogelio Lara!!!!
Gracias a usted y saludos
Gracias Chef Rogelio por compartir sus recetas.
Este mole me encanta.
Es diferente al mole chiapaneco este se hace con una clase de chile, el ch. ancho y algunos ingredientes varían, de ahí los dos son ricos, más en enchiladas.
Gracias Chef, le deseo paz y bien.
Gracias a usted y saludos
Jajaja me gusto esa frase huele a fiesta😂
Me gusta su amabilidad y educación con el que presenta sus recetas . Jehová lo bendiga.😊🍗🍖🍤🌻
Muchas gracias igualmente bendiciones.
Chef seguí su receta al pie de la letra sólo en vez de pan le puse galletas de animalitos y quedó delicioso gracias por su receta tan deliciosa
Chef yo confio a ciegas en sus recetas, segui su receta del encacahuatado y desde hace años es un exito en mi familia a todos les encanta mi encacahuatado
Me da mucho gusto Saberlo,muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Exelente
que rico..con lo que me encanta el mole, y mas con la receta de un chef.
.gracias ...saluditos
Gracias A Usted y saludos
Increíble receta 😋 por su puesto que es digna de halagos y no podré resistir hacerla. felicidades
Muchas gracias y saludos
Es un manjar su receta Chef! 🙌🏻
Rico mole me encantan sus rrecetas saludos
Se ve riquísimo chef ya se me antojo lo voy a preparar gracias por darnos opciones que dios lo bendiga 🙏
Gracias a usted e igualmente saludos cordiales y bendiciones
gracias.Rogelio. sus recetas estan deliciosas...soy de Ecuador y me gusta mucho la comida de Mexico..I love you...😌😌
Gracias a usted es muy amable saludos!
Wow 😮 we mira delicioso 😋
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Mi cheff, excelente... 😋. Saludos.
Mmmmm que rico chef lo voy hacer..
Gracias!
Chéf mucha gracias , muy bien explicado y se ve riquísimo
Gracias a usted y saludos
Me encanto lo ise exactamente siguendo la receta he visto otras recetas de mole y todas son differente grasias chef rogelio ..
Me da mucho gusto saberlo gracias Saludos.
delicioso!!! lo haré por primera vez ojalá me salga rico. soy de chiapas y por supuesto solo se hacer el mole chiapaneco .
me encanto su receta porque utiliza poco aceite y explica muy bien el procedimiento.
gracias por compartir
Muchas gracias
Querido Chef Roger
Que ricooooooo.....
Todo lo que prepara
Para cocinar ummmm
Dios👑le bendiga a todos en su familia con salud y lo mejor 🙏🙌🌵🌻con cariño saludos 🌺🍀🌾
Muchas gracias e igualmente saludos y bendiciones para Usted y su FAMILIA 🙋♂️😊
Chef no te pases!! me abriste el apetito claro que voy hacer .. saludos al mejor chef de youtube...
Gracias muy amable,saludos.
Male Torres .
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Hoy lo prepare y quedó delicioso
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Primera vez que hago mole y el resultado fue exquisito. Muchas gracias por la receta. Muy bien explicada.
Se ve delicioso a mi me gusta así que quede así negro gracias
Se ve riquísimo
Muchas gracias
Muchas gracias chef! Excelente video 😃
Gracias a usted y saludos
lo felicitó por sus recetas y la manera qué explica usted me gusta mucho gracias por Compartir sus recetas con nosotros.
Gracias a usted muy amable,saludos.
Wowww Cómo se me antojó tanto este mole estoy embarazada se me hizo agua la boca lo trataré de hacer a ver cómo me queda Dios lo bendiga
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Muy rico gracias saludos
Soy nueva señor me encantó su mole se ve rikisimo
Muchas gracias y bienvenida
💕 Hola mi chef preferido que delicioso amo el mole gracias por esa receta tan deliciosa 😋 y su presentación así como su higiene impecable 👏🏻👏🏻👏🏻 que Diocito lo bendiga siempre ok 💕 bye.
Muy amable por sus palabras ,gracias saludos y bendiciones .
Chef Rogelio Lara
Hay chef Rogelio estoy enamorada de sus recetas y de sus ollas 😄😊😉
Gracias muy amable saludos.
Chef Rogelio Lara Saludos desde Panamá! lo sigo hace un año...q deliciosas son sus recetas con su lenguaje sencillo hace q den ganas de cocinar😘
Chef Rogelio Lara Gracias por su Reseta lo boy a preparar quedo riquísimo se me ase agua la boca 😋
Cibeles 21 donde se consigue los productos mexicanos en Panamá? los chiles secos y más especias?
Victoria Medrano
chef Lara, essss en verdad un placer, saber qué usted hace el mole poblano cómo yo lo hago, hace mucho tiempo que yo buscaba esa misma receta, qué yo aprendí cuando tenía 19 años en 1972; y nunca, nunca cambié o varíe la receta, justo esta semana lo voy a hacer, es mi cumple años
saludos.
Muchas gracias y le deseo lo mejor en su cumpleaños , 😊🙋♂️🍰🎂🎈
muy sabroso
OMG que rico se ve a mi me encanta el mole😌
Wooowww esto sii es mole ..me gusto todos los imgredientes y el dedicacion todo bien echo 😘😘
Wuoow apenas ví este video estaba viendo otra cosa y me apareció este video me encantó este video yo eh echo de varios tipos de mole soy de Oaxaca y se cómo se hace el mole pero este tipo de mole poblano no lo eh echo pero desde hoy lo boy a empezar hacer gracias chef saludos
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Muchísimas gracias por darnos la receta
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Muy Rico haga el mole de Oaxaca porfabor gracias
Si , lo haré , muchas gracias y saludos
Gracias chef todo Muy rico bendiciones
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Qué delicia esto sí es un verdadero mole he visto otras recetas que preparan unas señoras de pueblo y no me han agradado Este sí lo voy a tener que preparar porque es un verdadero mole delicioso bendiciones
yo lo cocinare muy pronto es mi comida favorita el mole
Muchas gracias ,saludos.
omaiga que antojoooo
Chef que rico!!! se ve delicioso sabe mi tía hacia un mole negro muy rico y este m recordó a ella le prometo hacerlo muchas gracias
gracias a usted por su confianza saludos!
Hermano, qué sabroso se ve! Nunca lo probé pero me prometo a mi mismo hacer esta receta. Gracias y me suscribo.
Muchas gracias por subscribirse saludos.
Preparé la receta, no tal cual porque no tenemos los mismos chiles aquí en El Salvador, pero quedó bastante bien. Gracias por compartir la receta.
Gracias a usted y saludos
Gracias x la receta del mole, hoy lo prepararé espero me quede delicioso
Gracias A Usted y saludos
Excelente como siempre chef gracias por esta receta tradicional Saludos para usted desde Tx.
Muchas gracias,saludos desde California .
q rico chef gracias x compartir sus tips y sus recetas es un placer verlo trabajar y los resultados estupendos cuidese mucho saludos
Muchas gracias igualmente ,saludos y bendiciones .
delicioso gracias chef x sus recetas saludos desde puebla
gracias a usted y saludos desde California !