Приветствую. Тоже приобрёл афганский казан. Мясо получается просто бомба. В конце видео душа порадовалась , дочка просто супер . Здоровья твоей семье и твоим родителям.
Принцесса попросила))) грех не подписаться))) лайк колокольчик буду следить за дальнейшими приготовлениями))) красавчик, кстати понравилось ещё то что и собакину готовишь на костре так же вкуснее)))
Все нормально будет! И картофель не переваривается и мясо доваривается! Только картофель лучше целиком,максимум на пополам порезанный и все получается норм!
Дмитрий приветствую,я из Калининграда. Поверь как казан закипит 15 - 20 минут покипит и снимай с огня. Любое мясо будет готово и кости тожэ поверь. Я уже 3 года готовлю
Узнал недавно что оказывается афганцы даже не знают что этот казан афганский! ))) не знаю правда это или нет, но это типа советская скороварка, но с учётом походного варианта. У меня 2 казана - на 5 литров и на 12. Не так часто готовлю, но вещь поистине хорошая. Есть свои плюсы и минусы - не всё можно в нём готовить, по личному опыту узнал.
Что мешает загуглить адрес производителя оригинальных афганских казанов RASHKA BABA и убедится,что их производство в Кабуле? А на счёт того,что многие афганцы никогда не видели афганские казаны,так и многие русские никогда не видели камчатского краба или чёрную икру,значит все это не производят в России?
Это адрес только на бумаге ,а делают их в китае, афгане зарегистрирован товарный знак ,их там некогда неделали и выше правильно сказали что они незнают и невидели некогда этих казанов.@@dima85011
))) подписался ради дочки! Рецепт простой, но вкусный! Тоже практически так готовлю. Попробуйте в следующий раз вместо воды бутылочку 0.5 литра пива влить - вкус обалденный!
Эти казаны в каждом доме были в Афгане,не такие фигурные...но конструкция та же.Как только закипел,пену собрал,крышку закрываешь и варить на бульон 30 минут.Потом нагрев убирать совсем и пусть сам остывает.(Морковь,перец горошком,лавровый лист положить)Мяса будет живое,не тушёнка.
Купил когда то эту афганскую скороварку, не зашло. Единственное что делаю варю горох для горохового супа, горох ( минут 20 после закипания) разваривается в ноль, потом добовляю зажарку, картошку и обжаренный варено-копченый бекон и не закрывая крышкой варю до готовности картошки. Гороха грамм 100 на 2л воды.
Это обыкновенная кастрюля-скороварка в форме казана, где мясо быстро размягчается под высоким давлением. Не готовьте на костре - открытое пламя может оплавить пластиковую фурнитуру клапанов.
@@Angel-pl9hf отчистить не проблема. Я одним из кухонных чистящих средств очищал (не буду называть, чтоб не предъявили за рекламу). Но это не на долго. После готовки снова темнеет.
Картофель, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачкипблюдо было бы бомба, доча оценила бы. А друг наверное в шоке будет когда увидеть что стало с его казаном после дров.
@@АлександрДежкин-ф5у мясо в нем обжариваете до румяной корочки, потом закрываете крышкой добавляете температуру как только начал посвистывать убовояете температуру и томите 30 минут , если время увеличе то кости можно будет есть.
На прошлой неделе готовил так же мясо. Час- это много для казана, по цвету видно что ваше тоже горчит. В следующий раз подожду 30 минут после шипения, выпущу пар и только потом добавлю лук и перец и снова на огонь на 15 минут. Может кто делал так?
Все верно. Полчаса даже многовато, для такого хорошего мяса. Можно минут 20-25 в шипящем режиме, потом снимаем с огня и пусть постоит и пошипит, до прекращения выхода пара. Снимаем крышку, добавляем соль и специи и еще немного кипятим содержимое, но уже не затягивая крышку.На мой взгляд так специи не перепревают и соль можно положить и попробовать. Немного дольше так готовить, зато процесс полностью контролируемый. Всем приятного аппетита и побольше разных вкусностей.
Вещь конечно хорошая,но из чего его изготавливают вот это вопрос,постоянно алюминий окисляется явно не пищевой,а может мне подделка попалась,постоит потом аж как сажа окись алюминия
@@МедетСмагулов-у7ф выбор,это дело каждого,я выбрал, готовлю тушенку,в казане и все,в банках сразу,а так на любителя,мне не понравилось еда в этом чудо казане
Начало норм. "Всем привет друзья давно меня не было, вот решил снять видео, нет штатива и нет оператора." Поэтому я просто грязной рукой закину 1,5 кг. лука и говядины в авганское ведро и назову эту х...ню "Мясо по Кремлевски".
Уважаемый!!!! Купил если казан то прикупи к нему газовую плиту ну понятно и баллон нужен.... тогда у тебя будет ровное пламя!!! Найди в ютубе кто готовит на газовой плите... У всех казаны по оьбему разные.... пламя на костре не ровное... поэтому надо приловчиться казану.... и постарайся на газовой плите..Импровизируй..... запоминай время готовки... сколько чего положил. Пламя не надо делать большое пусть чють чють выходит из под днища на бока. После как казан засвистел на минимальный огонь на минут 20 и выключай. Пусть постоит минут 15 потихоньку выпускай давление. У меня казан 12 литров. Мясо на лук ложил 2 кг. Остальные овощи до полосы загрузки..и холодной воды до полосы загрузки. Удачи тебе парень. Вкусного ушанья!!!!
Мне кажется мясо в афганском готовить час это слишком много, в обычной кастрюле мясо за час готовое, а при таком сильном давлении… Дело в том, что если мясо переварить, то все полезные вещества пропадают. И про картошку вы тоже не правы, не нужно так категорически утверждать. В подтверждение этого - в ютубе куча рецептов, где готовят с картохой и все отлично.
Один час слишком много, за час холодец в казане готовиться, а на мясо 7-10 минут хватает после срабатывания клапанов. Вы учитывайте то что пока давление сходит мясо в течении 10-15 минут продолжает готовится еще
Приветствую. Тоже приобрёл афганский казан. Мясо получается просто бомба. В конце видео душа порадовалась , дочка просто супер . Здоровья твоей семье и твоим родителям.
А у меня воняет резиной
Здоровья вам и вашей семье. Спасибо за видео 🤝 особенно курятник 👍
Спасибо)
За простой рецепт и понятно всё наверное вкусно
Крч, подарили мне этот казан. И че я могу сказать, 40 минут и все что туда не закинешь, получается просто пушка, берите, готовьте, все легко и просто
Доча молодец👍первый кусочек ей надо было!!!
Благодарю)) убежала просто
Принцесса попросила))) грех не подписаться))) лайк колокольчик буду следить за дальнейшими приготовлениями))) красавчик, кстати понравилось ещё то что и собакину готовишь на костре так же вкуснее)))
Благодарю) по весне возобновлю всё.
Ради такой милой дочки подписка однозначно ❤️
Класс, особенно в самом конце. Молодец девочка.
Благодарю) передам))
Сегодня купила афганский казан, будем готовить 👍😍
Тоже сегодня купил за 4400, на 10 литров, сегодня приготовлю что нибудь
У вас нет необычного привкуса от казана?
@@АрмАрм-ф8уего надо прокаливать с маслом и луком, и резинку надо силиконовая , а не черную
@@АрмАрм-ф8у да есть привкус ,я думала один раз приготовила постепенно не будет 🤷🏻♀️
таж-е хрень скороварка
В начале видео на столе бокал с надписью КВ-1С !😏 Наш пацан ....!!!! Привет Танкист!!!
Вступайте в клан комне, клан маусов, катаем в основном их😂 ник _HOOLIGANCHIK_
Спасибо за рецепт ❤
Пожалуйста
Как я понял минут через 20 клапана засвистят а потом огонь выключаешь или убавляешь и потом ещё ждёшь минут 15-20? И все
Все нормально будет! И картофель не переваривается и мясо доваривается! Только картофель лучше целиком,максимум на пополам порезанный и все получается норм!
Вот именно 👍
Сегодня купил казанский афган , ништяк тема 😊
Дмитрий приветствую,я из Калининграда. Поверь как казан закипит 15 - 20 минут покипит и снимай с огня. Любое мясо будет готово и кости тожэ поверь. Я уже 3 года готовлю
Всё путём, по красоте👍👋✊️😋
Благодарю
А уксус сколько %?
Уксус не надо.и готовить не более 30 минут,и остыть дать минут 20 потом .а так за час горелое горькое месево.
Узнал недавно что оказывается афганцы даже не знают что этот казан афганский! ))) не знаю правда это или нет, но это типа советская скороварка, но с учётом походного варианта. У меня 2 казана - на 5 литров и на 12. Не так часто готовлю, но вещь поистине хорошая. Есть свои плюсы и минусы - не всё можно в нём готовить, по личному опыту узнал.
Что мешает загуглить адрес производителя оригинальных афганских казанов RASHKA BABA и убедится,что их производство в Кабуле? А на счёт того,что многие афганцы никогда не видели афганские казаны,так и многие русские никогда не видели камчатского краба или чёрную икру,значит все это не производят в России?
Это адрес только на бумаге ,а делают их в китае, афгане зарегистрирован товарный знак ,их там некогда неделали и выше правильно сказали что они незнают и невидели некогда этих казанов.@@dima85011
Откуда им знать если их делают узбеки в каком нибудь гараже в Подмосковье.
Фольгой надо оборачивать ,есди на костре используете
))) подписался ради дочки! Рецепт простой, но вкусный! Тоже практически так готовлю. Попробуйте в следующий раз вместо воды бутылочку 0.5 литра пива влить - вкус обалденный!
Эти казаны в каждом доме были в Афгане,не такие фигурные...но конструкция та же.Как только закипел,пену собрал,крышку закрываешь и варить на бульон 30 минут.Потом нагрев убирать совсем и пусть сам остывает.(Морковь,перец горошком,лавровый лист положить)Мяса будет живое,не тушёнка.
Да.😊
Купил когда то эту афганскую скороварку, не зашло. Единственное что делаю варю горох для горохового супа, горох ( минут 20 после закипания) разваривается в ноль, потом добовляю зажарку, картошку и обжаренный варено-копченый бекон и не закрывая крышкой варю до готовности картошки. Гороха грамм 100 на 2л воды.
Муж только что подарил афганский казан, буду готовить по вашим рецептам.
Отличный подарок, весной продолжу обновление рецептов
😂
Это обыкновенная кастрюля-скороварка в форме казана, где мясо быстро размягчается под высоким давлением. Не готовьте на костре - открытое пламя может оплавить пластиковую фурнитуру клапанов.
я об этом пишу везде,ну как увидят,красивая,-ВАУ...бараны!лучше в керамическом горшке готовить в духовке,в тыщу раз вкусней!
Глядя во внутрь казана, складывается ощущение, что он сделан не из пищевого алюминия.
Согласен. Купил 3 раза приготовил стал в внутри черный и не чем отчистить не могу.
@@Angel-pl9hf отчистить не проблема. Я одним из кухонных чистящих средств очищал (не буду называть, чтоб не предъявили за рекламу). Но это не на долго. После готовки снова темнеет.
Казаны делают из остатков военной техники
Лук у нас есть, лук у нас есть, поперчить поперчить
😂😂доча просто красавица!!!!
Картофель, помидоры, морковь, болгарский перец, баклажаны, кабачкипблюдо было бы бомба, доча оценила бы. А друг наверное в шоке будет когда увидеть что стало с его казаном после дров.
5лет уже с этим казаном дружу, супруга любит косточки жевать
А где ты был?????Когда тебя не было😀😀😀
А насколько литров ,этот казан?
7
На куя вода - получился суп. Сока с мяса и лука было бы достаточно для правильного приготовления.
В афганской казане всё получится как скороварка
Ничего лишнего, надо будет попробовать))
Обязательно
Клапана снимаются, не надо никаких вилок тыкать.... и час много. Оно у вас потемнело. Полчаса достаточно!
Да, видимо и температура перевалила за 120
10 минут и всё... 🤔😂
Темнеет от молотого перца, надо горошек
Зачем снимать, если есть вилка и клапан не упадёт и не пропадет
В фольгу бы обернул и не мучался бы с отмывание казана, спасибо за рецепт
Здравствуйте, под видео пишите рецепт,а так все отлично. И сколько литров казан говорите.
Здравствуйте, хорошо, учту. 10 литров
Пипец ты в курятник побежал, как я в сортир по утрам😂😂😂
Друг наверно увидел қазан и сказал нету больше у меня друзей😂
😅😅😅
Казан можно просто на плиту поставить если нет дачи) проверено!
Я готовлю мясо менут 40, потом скидываю давление закидываю овощи ставлю на огонь , только пар пошёл выключаю и вуаля все готово
Попробую, благодарю
Идея хорошая, а то овощи просто растворяются в небытие😂
Мясо готовите 40 мин с момента сработки клапана?
@@АлександрДежкин-ф5у мясо в нем обжариваете до румяной корочки, потом закрываете крышкой добавляете температуру как только начал посвистывать убовояете температуру и томите 30 минут , если время увеличе то кости можно будет есть.
Почему мЕнут?.. 😅
Доча прелесть )
Всё хорошо, но к казану теперь не прикоснуться из-за копоти
Класс!!!🎉
Это блюдо называлось и называется "мясо по - кремлёвски". И не благодарите.
Совершенно верно!
Классно, но открытый огонь кругом дрова уухх
Два огнетушителя рядом, честно))
@@Instruktor18 лучше печь сделать, и не смотреть на огнетушитель
А кружка модная твоя?😂😂😂😂😂
Да, жена дарила на 23 февраля))
На прошлой неделе готовил так же мясо. Час- это много для казана, по цвету видно что ваше тоже горчит. В следующий раз подожду 30 минут после шипения, выпущу пар и только потом добавлю лук и перец и снова на огонь на 15 минут. Может кто делал так?
Все верно. Полчаса даже многовато, для такого хорошего мяса. Можно минут 20-25 в шипящем режиме, потом снимаем с огня и пусть постоит и пошипит, до прекращения выхода пара. Снимаем крышку, добавляем соль и специи и еще немного кипятим содержимое, но уже не затягивая крышку.На мой взгляд так специи не перепревают и соль можно положить и попробовать. Немного дольше так готовить, зато процесс полностью контролируемый. Всем приятного аппетита и побольше разных вкусностей.
Квас, нормальный танчик
В этом казане что несготовь холодец получается пусть авганцы в нем и готовят.
начал смотреть про какзан, на секунду вздремнул открываю глаза уже курятник. думал уже следующее видео и час сна, А нет тут два в одном
Вещь конечно хорошая,но из чего его изготавливают вот это вопрос,постоянно алюминий окисляется явно не пищевой,а может мне подделка попалась,постоит потом аж как сажа окись алюминия
Говорят лучшее не знать из чего их изготавливают))
@@Instruktor18 Это да,но лучше пускай стоит этот казан в шкафу,люминий что то кушать не хочется
Ну если казан из алюминия то в СССР посуды тоже из алюминия были и ни чего все живы здоровы счастливы
@@МедетСмагулов-у7ф выбор,это дело каждого,я выбрал, готовлю тушенку,в казане и все,в банках сразу,а так на любителя,мне не понравилось еда в этом чудо казане
Не окисляется ..скорей всего подделка ..Когда первый раз его обжигаешь с водой с луком он темнеет чуть и все...
Доброго времени суток. На время приготовления клапана закрыты полностью, в течении всего часа готовки?
Да клапана должны быть закрыты ,но через них все равно пропускает чуть чуть
Через клапана выходит лишнее давление, чтоб казан не взорвался
Начало норм. "Всем привет друзья давно меня не было, вот решил снять видео, нет штатива и нет оператора." Поэтому я просто грязной рукой закину 1,5 кг. лука и говядины в авганское ведро и назову эту х...ню "Мясо по Кремлевски".
Рульки тушу мин 40 и они разваливаются, а мясу 20-25 за глаза
доча молодец)))
Благодарю)) сама попросилась в кадр
Автор..варить час 10 это очень много,это тушняк,а не искуство...мясо не должно быть тушенкой.для говядины 40 мин.хватает
Мясо в скороварке , вот открытие😂.
Уксус скольки процентный? Почему-то никто этого никогда не говорит.
9
Сколько нужно держать на огне после того как клапана зашипят скажите пожалуйста?
Уважаемый!!!! Купил если казан то прикупи к нему газовую плиту ну понятно и баллон нужен.... тогда у тебя будет ровное пламя!!! Найди в ютубе кто готовит на газовой плите... У всех казаны по оьбему разные.... пламя на костре не ровное... поэтому надо приловчиться казану.... и постарайся на газовой плите..Импровизируй..... запоминай время готовки... сколько чего положил. Пламя не надо делать большое пусть чють чють выходит из под днища на бока. После как казан засвистел на минимальный огонь на минут 20 и выключай. Пусть постоит минут 15 потихоньку выпускай давление. У меня казан 12 литров. Мясо на лук ложил 2 кг. Остальные овощи до полосы загрузки..и холодной воды до полосы загрузки. Удачи тебе парень. Вкусного ушанья!!!!
@@НиколайПевнев-р2я готовлю дома на газовой плите. Казан на 8л . Как зашипят клапана убовляю газ на середину 40 минут и всё готово. Просто объедение
Попробуй тоже самое,только без воды,,Грей 40 минут,пар не спускай.
Переживаю пригорать будет, да и бульончик люблю))
Мне кажется мясо в афганском готовить час это слишком много, в обычной кастрюле мясо за час готовое, а при таком сильном давлении… Дело в том, что если мясо переварить, то все полезные вещества пропадают. И про картошку вы тоже не правы, не нужно так категорически утверждать. В подтверждение этого - в ютубе куча рецептов, где готовят с картохой и все отлично.
Казан называют но она месттного пройсхождения она дюрь алюминии
Не верите мне жаль я там жил и знаю там нету и не было никакого пройзводствп
Подскажи а дно казана и должно быть неровным , у меня стоит на ровном столе и качается немного как будто дно неровное как бы выпуклая середина
Не должен он качаться у меня норм
У меня ровное.
У меня тоже ровный
Надо говорить сколько времени готовишь,когда пар спускаешь,раз готовишь то готовку показывай,а не курятники
Да оно у меня тает и в обычном казане, уметь готовить надо. А не дело в каком казане
Вместо воды лучше пиво. Алкоголь улетучится,а подливка будет отпад. И картохи за 10 минут закинуть.
Красота
Благодарю)
сколько литров казан?
По моему то что нам завозить все 7 литровые
В этом казане надо уметь готовить картошку и мясо чтоб всё было готово и не разваливалось. А не умееш не берись давать советы как готовить
Согласен, главное нужными слоями и все будет готово как надо.
А ты только в коментах даёшь советы, а сам питаешься из контейнера?
Ну возьми и подскажи
Ну ты и злыдень....не нравится пройди мимо, нет нужно язву кинуть..
@НуржанКенжин я не язвлю. Я сам готовлю. В таком же казане. Но в нем надо уметь готовить .
Я что то не проникся этой скороваркой... Стоит в саду без дела😢
Концовка ❤👍😃
А как сажу отмываешь после костра?
С песочком
Кстати. Нафига курам очень хочется пенопласт?!?
Пришлось пол крыши из него поменять на ...плекс. Пока полёт нормальный
Один час слишком много, за час холодец в казане готовиться, а на мясо 7-10 минут хватает после срабатывания клапанов. Вы учитывайте то что пока давление сходит мясо в течении 10-15 минут продолжает готовится еще
Доче лайк!!!❤
Какой объем казана?
10 литров
этот рецепт называется-говядина по кремлёвски.
Нет таких афганских котлов это вид скороварки
Маленькая шарманка проголодалас 👍😂😂😂😂
Лапочка дочька!!!
А можно казан обвернуть фальгой и он будет всегда чистый
Да, если бы я им ещё дома пользовался.
Соли сколько надо?
Я тоже это пропустил)))
Зачем постоянно повторять слова по 2-3 раза? Можно же подготовиться заранее раз уж решил снимать
Точно, подготовить текс, записать его и выйти в костюме и прочитать))
Не люблю говорить два раза,два раза...😂😂😂
Отвали,отвали,отвали
Че пристал,че пристал
я по два раза ,по два раза, не повторяю ,не повторяю
😅
Засрал чужой казан 😢
Мне маленькая сказала подписаться,я не могу отказать 😊.
ДУМАЛ КУПИТЬ ТАКОЕ НО ПЕРЕДУМАЛ, ОН ВЗРЫВАЕТСЯ КАРОЧ😢
Это не мясо в казино это похлёбка с рекламой курятника
Реклама 7 кур)) или вы думаете я их на заказ делаю ?
Казан был чужой да и штатива не было и поэтому мясо почернело.😂
что за оценка - распадается !!! убил !
Видео хорошее. А вот казан другу придётся отмывать.
Не)) себе оставлю, ему новый куплю
Отличное видео. Сам жду казан на д. Р. Буду готовить по вашему рецепту. Спасибо
@@ДнсЮзер-о2к благодарю) удачи в приготовлении
Я тоже понял что в этой скороварке нужно делать только мясо!!! гарниры и овощи отдельно. иначе картошка на атомы распадается.
соли то сколько?
Из баранины интересно что получится ? 🤔
Обычная скороварка!!
Уличная у меня))
На сколько литров казан
6:49
На 10 л примерно на 8 персон смотря как ест
Кукушка-поторюшка, про этот казан все уже давно снято
Вижу что вы не помыли казан, он же внутри весь в алюминиевых сажах..
Автор по жизни Лабрадудель. Все забывает.
Если посуду ставите на открытый огонь. Нужно обмазать глиной.
Можно просто фольгой обмотать