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このお店は日本で言う『町中華』では無いです。
いわゆるガチ中華のほうですよね。どう見ても。
@@user-lr9ci1jb2q そうですね。オーナーもガチの中国人っぽいし、ただ日本人に好まれる『日本の中華料理』を真似して出してるだけなので、本来の日本の町中華とは全然違いますね。
天津在住ですが、锅塌里脊はほぼ天津飯です。中身はご飯ではなく豚肉ですが。動画を出すなら天津菜である锅塌里脊くらいは調べてから作って下さいね。私から見ると、同じ中国人同士でdisってるようにしか見えませんよ。ただ、锅塌里脊が天津飯のモデルかは知りません。焼いた豚肉に分厚い卵が乗り、そこに醤油ベースの餡がかけてある料理。天津飯を食べ慣れた日本人が安心して食べられる数少ない美味しい中式料理だと思います。
锅塌里脊を検索しました。確かに見た目そっくり。私がいつも見ている四川省の料理人さんの動画、「美食作家王刚」さんの動画でも何年か前に作り方の動画をアップしてるのを見付けました。私は天津飯を食べたことがないのですが锅塌里脊と食べ比べたくなりました。情報ありがとうございます。锅塌里脊のお店を見付けて今度食べ比べします。楽しみがひとつ増えました!
@@billmaxwell3317 ありがとうございます。锅塌里脊は天津の郷土料理なので、中国内でもマイナーな食べ物だと思います。見た目も似ていますが、味も似ています。天津の地元料理屋さんを結構食べ歩きました。豚肉の調理法や味付けに若干の違いがありましたが、日本人でも食べやすくて、おすすめです♪(ただちょっと油強めなので注意です)
@@sho6521さんご返信ありがとうございます!楽しみにします!
深圳に住んでいましたがお目にかかった事がない料理で勉強になりました。ありがとうございます。広東省では炒飯の上に餡かけの肉野菜炒めをかけた福建炒飯がどこでも食べられます。これに限らずテイクアウトの料理はご飯の上にいろいろな料理をトッピングしてタッパーに入れて提供します。発想は日本人だけがおかしなわけではないと思いますがね
@@中馬浩志深圳!いい所と聞いてます! 外卖では載っけて提供するお店と、別々に打包してくれるお店で別れますよね♪外卖は日式居酒屋や大手チェーン(麦当劳や食其家)に偏りがちにならない様、積極的に地元料理チャレンジしてます✌️失敗も多々ありますが……
ある意味スゴイですね!言葉を選ばなくてw
日本式中華って日本人が作ったと思われてるけど、日本に渡ってきた中国人が作ってるのがほとんどじゃないかなぁ。
因みに、中国人料理人が料理したものを、中国料理、日本人が料理したものを、中華料理と呼ぶらしい。ややこしいねぇ。😅
まさき連れてきたの大失敗だよ。笑
masakiは本音を言えるところが素晴らしいです笑
本音もストレートに言い過ぎなのが受け付けれない。他文化をリスペクトすることも出来ないと感じるのはどうだろう。天津飯の甘いケチャップの餡は関東風です。(餃子の王将)の京風だれは関西風でそんなに甘くはないです。
@@mミナミナこの感じだと京風も口に合わなそうですけど。日本の中華料理は中国人には苦手な味かもしれないというとても参考になる動画でした。それと、言い方だのリスペクトだの日本人として恥ずかしいからやめて。
ま、本場の中国料理が日本人の口に合わないのと同じですねてか、そもそも衛生面、安全面から口にしたくないですね
@@yanchanch 言えば良いというものじゃないだろ。心遣いのない言葉は傷付くんだよ。中国人の特徴だね。
ヤンちゃんの日本(定食)は野菜が少ない発言は誤解を招くと思います。今でこそシェアして食べたりする食文化が存在しますが、もともと日本は1人1御膳として同じ料理が各自に用意されて、その用意された御膳で食事をして、足りなければ、おかわりをする。そういう食事のとり方をし、それが日本の食習慣であり、食文化です。また、1回の食事で1度に摂取する食べ方をせず、トータルで摂取します。ちなみに、一汁三菜という日本料理における御膳の形があります。主食のご飯に、汁物と1つの主菜、2つの副菜で構成されます。
店の構えとか盛り付けとか見ても、町中華と呼ぶにはスゴく違和感がある。と言うか、本当に日本人が経営している店なのか?
店構えが日本の街中華ではないです。天津飯にケチャップは使わない。
外国でまずい日本料理を食べても、悪口言うのはやめようと思った
这个普信男和普信女的视频么?这么失礼的感觉
ゲロはないだろ。もう見ないよ
確かに
ゲロは言い過ぎですよね
@@imotohd さすがにゲロは編集でカットしないとね。何でも正直に言えばいいというものではないよ。
普通に次回からこの友達出さなければいいだけ
香港には福建炒飯という美味しい餡かけ炒飯があります。こちらも福建省にはない料理です。馴染みのない他国の食文化を嘲笑する前に、自国の多様な食文化と伝播の歴史について少しお勉強されてはいかがでしょうか
言い方は気をつけないとね
コメントやレスを書く方にも同じことが言えると思います。
必ず日本人を入れて判断した方が良い。ポーさんのように。
ゲロみたいとは言ってくれましたね。犬、猫から赤子、サルの脳みそ、鳥になりかけの玉子とかグロイ料理、何でもありの貴国より上品だと思うよ。
経験からするとゲロを言葉で多用する人は逆に本人こそゲロに…
文化の違いを否定するつもりはないけど、言葉は大事このお友達が出る動画は見たくないな
類は友を呼ぶと言うけど
町中華は日本人と行った方が良い。映像の店は町中華ではなさそう。最近見かける台湾料理中国料理とか中国人営業らしき人の店だね。だいたいウエイトレスが中国人でカタコトの場合が多い。町中華は日本人が営業する個人で店の雰囲気も違うので日本人紹介の町中華に行ったほうが良い。町中華の繁栄した時期は1980年ころなので店主は代替わりできてない場合、お爺さんおばあさんがいる。町中華は大衆中華。
なんか、珍しく感じの悪い動画だったからちょっとビックリしてる。別に日本人に媚びる必要はないし、好みの合う合わないは別に良いとして、ゲロとか残飯という表現は、エンタメとしても消化しにくく、リスペクトに欠ける表現だと感じた。(余計なお世話だけど)スポンサー側は大丈夫なんだろうかと少し心配してしまう程。
作ってくれた人に敬意や感謝がまったく感じられなくてビックリした。レシピを見て自分達で作ってこの感想ならまだわかるけど、うーんガッカリ。
個人の感想だというなら美味しくないとか好きではないとか言えば良いものを、ゲロとか残飯とか表現することで、料理そのものではなく好きで食べている人を見下していることにお気づきでない様子
@@user-jj5xp4uk4z 工作員発見
中華系のスポンサーでしょ?日本を悪く言わないと、受けが悪いんでしょ!
@@lexus4231かれらには無理
かつて中国に留学した頃に調べたことがあります。天津飯は、横浜(あるいは浅草かも)の日本人料理屋が創作した料理に、モダンなイメージの名前をつけたくて、天津飯に決定したという結論にいたりました。当時、天津には租界があり、西洋近代的なイメージがあったからでした。これもほんとかはわかりませんが、一つの説かと思います。動画の内容的には、あまりに残念すぎました。私もかつて留学生だったが、相手の国を尊重して決してディスることはしない。ヤンチャン、今まで楽しみにしてあなたの動画を見てきたけど、今回一番がっかりしたし、つまらなかった。しかもこれ「町中華」じゃない。わかってないな。
ゲストさん、言葉選ばないとね。
少し勘違いしていた事。中国人には前提として、個人の自由が無い共産主義国家の国民なので、多分、自由と民主主義の関係を、理解出来ないのでしょうね。個人の言論の自由が認められてる国でも、何でも自由に発言して、良いわけでは無い事を知らないのでしょう。民主主義とは、お互いの人権を尊重しなければ、成り立ちません。まさきさんの発言は、ヘイトスピーチと取られても仕方ありません。誹謗中傷は、基本的には認められないのです。発言にはそれだけの責任が伴います。
思うんだがそこらの店でなく辛めの自分の味の好みを考えれば四川飯店とかで食べれればお口直しもできるし良かったのでは?日本の中華の多くは当時の食材事情の中で生まれたものである事と九州の話題もあったがちゃんぽんや太平燕のように日本人というより華僑の料理人がまかないとして生み出したものだったりもするので。中華丼も関東にある中国料理店でまかないとして生まれた説と昭和初期に八宝菜を注文した客が「ご飯の上にかけてほしい」と要望したためという説があるなどまだ中華の食材も調味料も乏しかった時代にできたものと考えれば大陸から渡って来た華人たちの苦労と片栗粉の多用の意味もわかるんではなかろうか?四川料理ですら鉄人陳健一氏の父、陳建民氏が渡来するまでは存在しなかったしその建民氏の時代ですら手に入れられず代用したりしていると当時のインタビューというか番組内で発言していたぐらいだったし。
ヤンちゃん好きだったのにこのゲスト大失敗😢残念です😭
どうしてわざわざこの動画上げたの?
他に目的があるのか?国民性なのか?何言われても気にしないのが中国人
中国人はこれが普通です
相手の男は必要なし
この男「ゲロッぽい」とか「残飯」だとか失礼な発言多すぎ。
中華丼に乗ってる八宝菜は残菜搔き集めて作った賄い料理だから「残飯」という表現は間違って居ないのでは?
@@vicviper9671 日本語をご存じないのかな
男?女?
そのくらいいいやろ毒舌な日本人だっていっぱいいるし
看完这个视频后我感到恶心。这就是中国人被讨厌的原因。
これでもかって位お酢を入れるんだよ、後2人共言葉が汚い、コメント荒れると思うよ
比較卑下する言葉は聞きたくない。こんなの見て気分いいと思うか。
所説ありますが、満州で過ごした、今は他界したおばぁちゃんから聞いた話によると、天津の中国の人から、家に食事に呼ばれた際、出てきた料理がご飯にニンニクの利いた枝豆と餡をかけた料理だったそうです。その料理を懐かしんで、浅草で作ったそうです。家庭料理なんでしょうね。餃子も然りで、中国では水餃子を頂いていましたが、終戦当時、日本では新鮮な肉を食べることが出来ず、嫌な匂いがするので、ニンニクで臭みを消した焼き餃子が主流になったそうです。終戦で帰国する時、中国の方は皆、優しく、再開を約束したと聞きました。
まさきって人が男か女か分からなかった。
いやどちらでも無いよ
さすが 中国人 空気読めません
中国には芙蓉蟹と言う料理があり、それには片栗粉でとろみを付けた餡がかかっています。それをごはんに乗せたのが天津飯です。また、関東の天津飯は甘酸っぱい餡がかかっていますが、関西では芙蓉蟹と同じようにあっさりスープを片栗粉で溶いた餡をかけています。北京の炒肝は久しぶりに聞きました。懐かしいな。炒肝や豆腐脑、打卤面も醤油味のスープに片栗粉でとろみをつけていますね。中国人は自分の故郷の料理しか知らない人が多いのですが、全国を見れば、日本の中華料理に似たものもあるのですよ。特に 若い中国人は中国の料理を知らない人が多いですね。
この男、態度が高飛車な奴。二度とコラボは勘弁して下さい。
女性かな、多分
@@onelittlebowl9602 そう見えます?😵💫でも私は♂なんです。
@@まごまごしてるなごやん Sorry 😂主要您长得太清秀了🤣
ゲストも少しは気を遣っていると思いますね。
少なくとも、場所が変われば、味も変わります。嫁の実家の沈阳と上海で食べた麻婆豆腐も全く違っていました。その地域での食文化の発展と考えて下さいね。批判は厳禁です🤣
災いは口より出でて身を破る相手の身になって考えるということを少しは勉強した方がいいかもしれませんね
中華思想その物が自己中ですからね🤣🤣
それ無理だと思います。彼らには
餃子の王将で醤油ベースの天津飯も食べて、そっちが多くの日本人が想像する天津飯です
店員がまずいと思っている料理を出す店は、そもそも行ってはならないと思います。天津飯好物です。ケチャップは天津飯でもスパゲッティーでも苦手です。甘じよっぱい味は、日本人は好きですね。外国人でも美味しいと言ってくれる人が増えてるようですが?
日本の「〇〇料理」は、基本的に日本人向けにアレンジした物、勝手に日本向けに作った物が多いので本場の人には向かないですね。それと、何かの提供動画は好きじゃありません。
料理人が、こんなもの誰が喰うんだよと言っている料理屋に行きたいわけ無いだろ!
私の主人は中国人なのですが、日本の王将で初めて天津飯を食べたみたいです。びっくりするほどおいしかったそうなのですが、主人は何を食べてもとってもおいしいと言うので、中国人の味覚は代表できなさそうですね🤣
王将の天津飯は美味しいですよ。王将の天津飯はケチャップは入ってない普通の卵餡かけチャーハンですね。逆にケチャップ味の天津飯は近所の中華店に無いから、見たことも食べた事も無いので味の想像がつかない。エビチリ風なのかな?
その店は搾菜がつく自体、町中華ではないし天津飯は天津出身の料理人が考案したメニュー芙蓉煎蛋飯で中華丼は什錦燴飯がルーツ。今の麻辣主体の中華とは違うし昔の日本の中華料理は広州や福建の料理人から伝わっている料理が中心。マサキ氏はちょっと考えが凝り固まっていて偏り過ぎかな。
動画にする意味ありますか・・・
ほんとつまらん
残飯に片栗粉はさすがに言い方がひどいだろ!!
言いたい放題で、お二人だけ楽しそうですね、w
地溝油を使って無いから、この男は美味しく感じないんだろうね。因みにTTL 勧める時点でNHK国際放送確定だよね
何だこれ
つまらなかった…
もっとはやく気づくべき
やんちゃんも いよいよ 人民解放軍の案件ですか?
選ぶ店を間違えたのか... 知識が無いのか...
日本の本場の中華である「街中華」を食べるなら、日本人に大人気の店か歴史ある店を精査しチェックして食を楽しむのが良いと思います。適当に選んだ中国人経営中国料理屋の町中華メニューを食べて「ゲロッぽい」や「残飯」などの発言をしても何の意味もないしただ不快でもありますね。中国人料理人のつくった料理あっても「ゲロッぽい」や「残飯」など、どのような思考から言葉として出てくるのかが謎ですね。
中国人は料理人を下に見る傾向があって,多分彼は富裕層に近い部類の人間。中国人は満漢全席を食べれる人民は限られているが仮に食べれる位の高い人間でも性格は多種多様。私も中国人の知り合い達と飲めば中国でおかず三品頼めば腹壊さないの一品だけと言って怒るかと思えばみんなそうだと相槌を打つ(笑)中華丼は勿体ないからと作った安価な料理ですね!
もう色んな人が言ってるの分かってて敢えて言うけど今回の動画はなんかびっくりしためちゃくちゃ感じ悪いし、友達が特に無礼言いたいことは分からなくもないんだけど世の中言っていいことと悪いことがあるゲロとか残飯とか思っててもいいよでも見えないとこで言ってくんない?わざわざ喧嘩売るような真似はしなくていいんじゃない?自分の国の文化や料理にケチつけられたらどうよ?お前ら勝手に来といて好き放題言ってくれてんじゃんってきっとなると思うよ今回のことは重く受け止めるべきだしこれからもRUclipsやるならこの友達は2度と出さないべきだねヤンちゃんの見え方も少し変わった
例えば殆どの日本人は、たらこパスタ🍝を食べてる時にイタリア料理を食べてるとは思ってないでしょう😂中華丼や天津丼も同じだと思います
ヤンちゃん好きだけど、二度と食べないは、日本人は言わない、差別です
日本人でも言うっての
ヨーロッパの人も生まれ育った地元の味に高いプライド持ってて、地元の味以外は全部ニセモノって思ってる人達いるけど、お二人もそのタイプ?せっかく外国にいるのに、もっとチャレンジした方が楽しいよ🎉
お店が街中華と言うより中華よりのたたずまいですね。料理人は日本人でしたか?上海の日本食の店を紹介していた時は、料理人も出ていましたが、今回も料理人に出てもらえば、天津飯はいろんな味付けがあると教えてくれると思います。男性の方、料理を残飯みたいと表現するのは、間違っています。料理人に失礼です。動画にする時、カットするべきでした!
ヤバいぞこのにいちゃん
コンテンツとしては興味のある意味のあるものでしたが、中国人は中国の料理をおいしいと思っていればいいし、町中華の日本版中華料理とは別物なので、比べること自体あんまり意味がないと思います。日本人が生きていくのに必要なのは後者の料理の方ですし、それぞれ各々が良いと思うので、中国人は中国の料理がおいしい!と、日本に入国せず/来ずに、中国国内で勝手に食べて活動してくれればなおよしです。☝️
ヤンチャンがこれだけディスるのはめずらしいですね…😅
大陸に無い中華料理と謂う物は客の日本人とお店の華僑が共同で作り上げた物なのでそう否定した物でも無いと思うよ?
ぽーちやん が王道外国人RUclipsrならヤンちやん は炎上系外国人RUclipsrに見えます。最近は特に。理由は"言い方"にあります。登録者が少なくても私はぽーちやん の言い方に人としての魅力を感じ見終わった時に満足感が得られます。多くの視聴者もそうでしょう。"言い方"を気にせず不満を伝えれば批判が集まりそれは日本人に対する不満と化する負のスパイラル。視聴回数はそれを癒していますか?同じ本音を伝えるにも"言い方"があります
日本人だとへんてこ日本料理も面白がって食べるけど中国人にとって日本風中華は嫌悪の対象なんだろうね
うーん、このまさきっていう友達はなんか見ててあんまり良い気分がしないなあ
四川料理は、一生食べないと言われたら、やでしよ
全く町中華っぽくない。
なんか上から目線で 気に入らない 日本人はこれが好きなんだよ まあ 本音を聞けたのも 良いかも
ゲストの男は料理を馬鹿にしてるとしか思えない!
これは絶対に国際放送の人間が誰か知ってて、いつか日本を平気で裏切るんだろうな。
関西はケチャップ味じゃないんだよ関西の天津飯の方が好き
なんか店の紹介間違えてない?日本人としてその店が美味しくなさそうケチャップ味の天津飯って関東で好まれて無いんですよね?中華丼の具もなんか違うと思うし、エビチリに卵なんて入れないよ?そんな味の中華って日本人も食べないよもう動画見る気が失せました
中華飯の具材にマッシュルーム笑
粗悪な食材で作ってないから口に合わないんじゃないの?
天津飯も中華飯も味が分からないなんて、全然ダメだよ
中華丼は戦前の東京でお芝居を見る客が幕間の休憩時間に素早く食べたいから八宝菜をごはんにかけちゃって、の要望から生まれたメニューです、江戸時代にあんかけ丼があったから、日本人がカレーライスに早くから馴染んだのもトロみをごはんにかける味を知っていたからです。
彼は人間的にマナーが悪い逆にこれを観てる日本人視聴者は彼のファッションセンス特にサングラス、シャツ等等にケチをつけないマナーを持っています😂😂😂😂😂
食レポうまい、ポーちゃん呼べば良かったのに、、、
中国人は天津飯や中華丼は食べなくていいです日本人も中国のゲテモノ和食は食べません(上海などの都会にあるちゃんとした和食は除く)ただ、日本人は天津飯や中華丼が中国にないことをたいてい知ってますが、中国人の中にはゲテモノ和食を本当に日本の料理だと思ってる人が多そうで怖いです
日本人でもあまり外国に興味がない人とかは、日本の中華と本場の中国料理の区別ついていない人も結構いると思いますよ。
日本の中華が違うと思うなら食べない方が良い。そのお米も野菜も農家が汗水垂らして作った物で、料理人さんも「甘い甘い」「苦手」と言われながら食べられて迷惑だと思う。もうヤンちゃんのチャンネルはクリスちゃんをとっとと出してください。
masakiって女?
ケチャップベースの天津飯は関東のみで全国的には醤油ベースの薄味です。そっちを食べて欲しい。まあ日本料理ですけど。
本場の人の素直な感想が聞けて面白かったです。しかし普段頼んでる者としてはちょっと傷つきました。
なんで中国人が天津飯を食べるのか、には、お腹を抱えて笑ってしまった。北京にいったときに、自分の意志ではなく、やむを得ない事情により、コースものの日本料理とフランス料理を食べさせられたことがあったのですが、マジで死ぬかと思いましたよ。
野菜が少ないは来日した中国人がよく思うようですね。種類も量も少ない、って。「やつら中華料理はなんでも餡かけりゃいいと思ってんだ」というコメントは哔哩哔哩でよくみかけます。
メガネよく店から叩き出されなかったな(笑中華飯、天津飯なんジャンクフードをそんなに一生懸命に批評せんでも冷やし中華も頼まなきゃ手落ちだなこんな小綺麗なとこじゃなくてもっと汚くて狭い店の方が中華らしくて絶対美味いのになあ
何をしても良いですが品のない落書きやいたずらやめてくれる
工作員発見
「天津飯」は日本生まれの中華料理だけど、考案したのは台湾人コックだったらしい。「ラーメン」や「焼餃子」等と共に独自の進化を遂げて日本中で愛されてます!
在留条件の中に、天津飯と天津甘栗の評価を入れたらいい。日本に馴染めなさそうなら資格停止😅
感觉日式中餐部分真的和天津菜系很像,天津饭像锅塌 干烧虾仁以前过年餐桌必备 还有就是很爱勾芡
日本式中華ばかにしやがって。。。近いうちに南京飯と北京飯も作ってやるからな!
笑
@@user-sb1is5kw6e 笑笑 重慶飯と上海飯も
勝浦担々麺はラー油で味付けした物で海人さんと漁師が冬の寒さをしのぐために熱くて辛い勝浦担々麺を食べてました、担々麺と名乗るのは材料がなかった時代で担々麺に似たような物を作りました。
中華丼、中華料理店に行ったら絶対食べる定番!本当の中華料理でもエセ中華でもなんでも良い!中華丼は美味しい。
この動画の目的はなんでしょうか。日式中餐の嘲笑でしょうか。私は親中ですが悲しくなります。
炎上させて再生数稼ぎたいんだと思います。
まさきさんの素晴らしいコメント、感動しました。ちなみに、習近平主席や、中国共産党についての個人の意見をお聞かせ下さい。やはりゲロみたいでしょうか?
国防動員法についても是非聞きたい。有事の際はやはり日本人に牙を向けるのか?
消費者の評価自由もないよりはマシかも🤣(はいはい、工作員でぇぇす)
@@user-uk8wh5pi6d まともな日本語で、書き込みしてくれよ🤣基本、知的水準の低い奴とは、絡みません🤣🤣🤣
味が想像つかないって、僕がガチ中華食べる前にいつも思ってることです😊
天津飯ですが、関東は餡にケチャップを使いますが、関西は醤油風味です。浅草発祥の説もありますが、大阪発祥の説もあります。日本に来た中国人が発明したようです。
天津の人は知らない天津飯台湾の人は知らない台湾ラーメンナポリの人は知らないナポリタン日本人が勝手に日本人のために作った謎の国際料理
日本人が知らない寿司ネタも世界中にありますし
日本の中華料理は、あくまでも日本人の味覚に合わせて作られているだけに、中国の中華料理と比べること自体、無理があると感じます。海外の日本料理も日本人からしたら違和感を抱くことが多いものだし。
いわゆる町中華の店ではないような。作ってる人も「これが美味しいんだ」と思ってるんだろうか。
言葉 がね
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このお店は日本で言う『町中華』では無いです。
いわゆるガチ中華のほうですよね。
どう見ても。
@@user-lr9ci1jb2q そうですね。
オーナーもガチの中国人っぽいし、ただ日本人に好まれる『日本の中華料理』を真似して出してるだけなので、本来の日本の町中華とは全然違いますね。
天津在住ですが、锅塌里脊はほぼ天津飯です。中身はご飯ではなく豚肉ですが。
動画を出すなら天津菜である锅塌里脊くらいは調べてから作って下さいね。
私から見ると、同じ中国人同士でdisってるようにしか見えませんよ。
ただ、锅塌里脊が天津飯のモデルかは知りません。
焼いた豚肉に分厚い卵が乗り、そこに醤油ベースの餡がかけてある料理。
天津飯を食べ慣れた日本人が安心して食べられる数少ない美味しい中式料理だと思います。
锅塌里脊を検索しました。
確かに見た目そっくり。
私がいつも見ている四川省の料理人さんの動画、「美食作家王刚」さんの動画でも何年か前に作り方の動画をアップしてるのを見付けました。
私は天津飯を食べたことがないのですが锅塌里脊と食べ比べたくなりました。
情報ありがとうございます。锅塌里脊のお店を見付けて今度食べ比べします。
楽しみがひとつ増えました!
@@billmaxwell3317 ありがとうございます。锅塌里脊は天津の郷土料理なので、中国内でもマイナーな食べ物だと思います。
見た目も似ていますが、味も似ています。
天津の地元料理屋さんを結構食べ歩きました。
豚肉の調理法や味付けに若干の違いがありましたが、日本人でも食べやすくて、おすすめです♪(ただちょっと油強めなので注意です)
@@sho6521さん
ご返信ありがとうございます!楽しみにします!
深圳に住んでいましたがお目にかかった事がない料理で勉強になりました。ありがとうございます。
広東省では炒飯の上に餡かけの肉野菜炒めをかけた福建炒飯がどこでも食べられます。これに限らずテイクアウトの料理はご飯の上にいろいろな料理をトッピングしてタッパーに入れて提供します。発想は日本人だけがおかしなわけではないと思いますがね
@@中馬浩志深圳!いい所と聞いてます! 外卖では載っけて提供するお店と、別々に打包してくれるお店で別れますよね♪
外卖は日式居酒屋や大手チェーン(麦当劳や食其家)に偏りがちにならない様、積極的に地元料理チャレンジしてます✌️失敗も多々ありますが……
ある意味スゴイですね!
言葉を選ばなくてw
日本式中華って日本人が作ったと思われてるけど、日本に渡ってきた中国人が作ってるのがほとんどじゃないかなぁ。
因みに、中国人料理人が料理したものを、中国料理、日本人が料理したものを、中華料理と呼ぶらしい。ややこしいねぇ。😅
まさき連れてきたの大失敗だよ。笑
masakiは本音を言えるところが素晴らしいです笑
本音もストレートに言い過ぎなのが受け付けれない。
他文化をリスペクトすることも出来ないと感じるのはどうだろう。
天津飯の甘いケチャップの餡は関東風です。(餃子の王将)の京風だれは関西風でそんなに甘くはないです。
@@mミナミナこの感じだと京風も口に合わなそうですけど。日本の中華料理は中国人には苦手な味かもしれないというとても参考になる動画でした。それと、言い方だのリスペクトだの日本人として恥ずかしいからやめて。
ま、本場の中国料理が日本人の口に合わないのと同じですね
てか、そもそも衛生面、安全面から口にしたくないですね
@@yanchanch 言えば良いというものじゃないだろ。心遣いのない言葉は傷付くんだよ。中国人の特徴だね。
ヤンちゃんの日本(定食)は野菜が少ない発言は誤解を招くと思います。
今でこそシェアして食べたりする食文化が存在しますが、
もともと日本は1人1御膳として同じ料理が各自に用意されて、
その用意された御膳で食事をして、足りなければ、おかわりをする。
そういう食事のとり方をし、それが日本の食習慣であり、食文化です。
また、1回の食事で1度に摂取する食べ方をせず、トータルで摂取します。
ちなみに、一汁三菜という日本料理における御膳の形があります。
主食のご飯に、汁物と1つの主菜、2つの副菜で構成されます。
店の構えとか盛り付けとか見ても、町中華と呼ぶにはスゴく違和感がある。と言うか、本当に日本人が経営している店なのか?
店構えが日本の街中華ではないです。天津飯にケチャップは使わない。
外国でまずい日本料理を食べても、悪口言うのはやめようと思った
这个普信男和普信女的视频么?这么失礼的感觉
ゲロはないだろ。もう見ないよ
確かに
ゲロは言い過ぎですよね
@@imotohd さすがにゲロは編集でカットしないとね。何でも正直に言えばいいというものではないよ。
普通に次回からこの友達出さなければいいだけ
香港には福建炒飯という美味しい餡かけ炒飯があります。こちらも福建省にはない料理です。
馴染みのない他国の食文化を嘲笑する前に、自国の多様な食文化と伝播の歴史について少しお勉強されてはいかがでしょうか
言い方は気をつけないとね
コメントやレスを書く方にも同じことが言えると思います。
必ず日本人を入れて判断した方が良い。ポーさんのように。
ゲロみたいとは言ってくれましたね。犬、猫から赤子、サルの脳みそ、鳥になりかけの玉子とかグロイ料理、何でもありの貴国より上品だと思うよ。
経験からするとゲロを言葉で多用する人は逆に本人こそゲロに…
文化の違いを否定するつもりはないけど、言葉は大事
このお友達が出る動画は見たくないな
類は友を呼ぶと言うけど
町中華は日本人と行った方が良い。
映像の店は町中華ではなさそう。
最近見かける台湾料理中国料理とか中国人営業らしき人の店だね。
だいたいウエイトレスが中国人でカタコトの場合が多い。
町中華は日本人が営業する個人で店の雰囲気も違うので日本人紹介の町中華に行ったほうが良い。
町中華の繁栄した時期は1980年ころなので店主は代替わりできてない場合、お爺さんおばあさんがいる。
町中華は大衆中華。
なんか、珍しく感じの悪い動画だったからちょっとビックリしてる。別に日本人に媚びる必要はないし、好みの合う合わないは別に良いとして、ゲロとか残飯という表現は、エンタメとしても消化しにくく、リスペクトに欠ける表現だと感じた。(余計なお世話だけど)スポンサー側は大丈夫なんだろうかと少し心配してしまう程。
作ってくれた人に敬意や感謝がまったく感じられなくてビックリした。
レシピを見て自分達で作ってこの感想ならまだわかるけど、うーんガッカリ。
個人の感想だというなら美味しくないとか好きではないとか言えば良いものを、ゲロとか残飯とか表現することで、料理そのものではなく好きで食べている人を見下していることにお気づきでない様子
@@user-jj5xp4uk4z 工作員発見
中華系のスポンサーでしょ?
日本を悪く言わないと、受けが悪いんでしょ!
@@lexus4231かれらには無理
かつて中国に留学した頃に調べたことがあります。天津飯は、横浜(あるいは浅草かも)の日本人料理屋が創作した料理に、モダンなイメージの名前をつけたくて、天津飯に決定したという結論にいたりました。当時、天津には租界があり、西洋近代的なイメージがあったからでした。これもほんとかはわかりませんが、一つの説かと思います。動画の内容的には、あまりに残念すぎました。私もかつて留学生だったが、相手の国を尊重して決してディスることはしない。ヤンチャン、今まで楽しみにしてあなたの動画を見てきたけど、今回一番がっかりしたし、つまらなかった。しかもこれ「町中華」じゃない。わかってないな。
ゲストさん、言葉選ばないとね。
少し勘違いしていた事。
中国人には前提として、個人の自由が無い共産主義国家の国民なので、多分、自由と民主主義の関係を、理解出来ないのでしょうね。
個人の言論の自由が認められてる国でも、何でも自由に発言して、良いわけでは無い事を知らないのでしょう。
民主主義とは、お互いの人権を尊重しなければ、成り立ちません。
まさきさんの発言は、ヘイトスピーチと取られても仕方ありません。
誹謗中傷は、基本的には認められないのです。
発言にはそれだけの責任が伴います。
思うんだがそこらの店でなく辛めの自分の味の好みを考えれば四川飯店とかで食べれればお口直しもできるし良かったのでは?
日本の中華の多くは当時の食材事情の中で生まれたものである事と九州の話題もあったがちゃんぽんや太平燕のように日本人というより華僑の料理人がまかないとして生み出したものだったりもするので。
中華丼も関東にある中国料理店でまかないとして生まれた説と昭和初期に八宝菜を注文した客が「ご飯の上にかけてほしい」と要望したためという説があるなどまだ中華の食材も調味料も乏しかった時代にできたものと考えれば大陸から渡って来た華人たちの苦労と片栗粉の多用の意味もわかるんではなかろうか?四川料理ですら鉄人陳健一氏の父、陳建民氏が渡来するまでは存在しなかったしその建民氏の時代ですら手に入れられず代用したりしていると当時のインタビューというか番組内で発言していたぐらいだったし。
ヤンちゃん好きだったのにこのゲスト大失敗😢残念です😭
どうしてわざわざこの動画上げたの?
他に目的があるのか?国民性なのか?
何言われても気にしないのが中国人
中国人はこれが普通です
相手の男は必要なし
この男「ゲロッぽい」とか「残飯」だとか失礼な発言多すぎ。
中華丼に乗ってる八宝菜は残菜搔き集めて作った賄い料理だから「残飯」という表現は間違って居ないのでは?
@@vicviper9671 日本語をご存じないのかな
男?女?
そのくらいいいやろ
毒舌な日本人だっていっぱいいるし
看完这个视频后我感到恶心。
这就是中国人被讨厌的原因。
これでもかって位お酢を入れるんだよ、後2人共言葉が汚い、コメント荒れると思うよ
比較卑下する言葉は聞きたくない。こんなの見て気分いいと思うか。
所説ありますが、満州で過ごした、今は他界したおばぁちゃんから聞いた話によると、天津の中国の人から、家に食事に呼ばれた際、出てきた料理がご飯にニンニクの利いた枝豆と餡をかけた料理だったそうです。
その料理を懐かしんで、浅草で作ったそうです。
家庭料理なんでしょうね。
餃子も然りで、中国では水餃子を頂いていましたが、終戦当時、日本では新鮮な肉を食べることが出来ず、嫌な匂いがするので、ニンニクで臭みを消した焼き餃子が主流になったそうです。
終戦で帰国する時、中国の方は皆、優しく、再開を約束したと聞きました。
まさきって人が男か女か分からなかった。
いやどちらでも無いよ
さすが 中国人 空気読めません
中国には芙蓉蟹と言う料理があり、それには片栗粉でとろみを付けた餡がかかっています。それをごはんに乗せたのが天津飯です。また、関東の天津飯は甘酸っぱい餡がかかっていますが、関西では芙蓉蟹と同じようにあっさりスープを片栗粉で溶いた餡をかけています。北京の炒肝は久しぶりに聞きました。懐かしいな。炒肝や豆腐脑、打卤面も醤油味のスープに片栗粉でとろみをつけていますね。中国人は自分の故郷の料理しか知らない人が多いのですが、全国を見れば、日本の中華料理に似たものもあるのですよ。特に 若い中国人は中国の料理を知らない人が多いですね。
この男、態度が高飛車な奴。二度とコラボは勘弁して下さい。
女性かな、多分
@@onelittlebowl9602
そう見えます?😵💫
でも私は♂なんです。
@@まごまごしてるなごやん Sorry 😂主要您长得太清秀了🤣
ゲストも少しは気を遣っていると思いますね。
少なくとも、場所が変われば、味も変わります。嫁の実家の沈阳と上海で食べた麻婆豆腐も全く違っていました。その地域での食文化の発展と考えて下さいね。批判は厳禁です🤣
災いは口より出でて身を破る
相手の身になって考えるということを少しは勉強した方がいいかもしれませんね
中華思想その物が自己中ですからね🤣🤣
それ無理だと思います。彼らには
餃子の王将で醤油ベースの天津飯も食べて、そっちが多くの日本人が想像する天津飯です
店員がまずいと思っている料理を出す店は、そもそも行ってはならないと思います。天津飯好物です。ケチャップは天津飯でもスパゲッティーでも苦手です。甘じよっぱい味は、日本人は好きですね。外国人でも美味しいと言ってくれる人が増えてるようですが?
日本の「〇〇料理」は、基本的に日本人向けにアレンジした物、勝手に日本向けに作った物が多いので本場の人には向かないですね。
それと、何かの提供動画は好きじゃありません。
料理人が、こんなもの誰が喰うんだよと言っている料理屋に行きたいわけ無いだろ!
私の主人は中国人なのですが、日本の王将で初めて天津飯を食べたみたいです。びっくりするほどおいしかったそうなのですが、主人は何を食べてもとってもおいしいと言うので、中国人の味覚は代表できなさそうですね🤣
王将の天津飯は美味しいですよ。王将の天津飯はケチャップは入ってない普通の卵餡かけチャーハンですね。
逆にケチャップ味の天津飯は近所の中華店に無いから、見たことも食べた事も無いので味の想像がつかない。
エビチリ風なのかな?
その店は搾菜がつく自体、町中華ではないし天津飯は天津出身の料理人が考案したメニュー芙蓉煎蛋飯で中華丼は什錦燴飯がルーツ。今の麻辣主体の中華とは違うし昔の日本の中華料理は広州や福建の料理人から伝わっている料理が中心。マサキ氏はちょっと考えが凝り固まっていて偏り過ぎかな。
動画にする意味ありますか・・・
ほんとつまらん
残飯に片栗粉はさすがに言い方がひどいだろ!!
言いたい放題で、
お二人だけ楽しそうですね、w
地溝油を使って無いから、この男は美味しく感じないんだろうね。因みにTTL 勧める時点でNHK国際放送確定だよね
何だこれ
つまらなかった…
もっとはやく気づくべき
やんちゃんも いよいよ 人民解放軍の案件ですか?
選ぶ店を間違えたのか... 知識が無いのか...
日本の本場の中華である「街中華」を食べるなら、日本人に大人気の店か歴史ある店を精査しチェックして食を楽しむのが良いと思います。
適当に選んだ中国人経営中国料理屋の町中華メニューを食べて「ゲロッぽい」や「残飯」などの発言をしても何の意味もないしただ不快でもありますね。
中国人料理人のつくった料理あっても「ゲロッぽい」や「残飯」など、どのような思考から言葉として出てくるのかが謎ですね。
中国人は料理人を下に見る傾向があって,多分彼は富裕層に近い部類の人間。中国人は満漢全席を食べれる人民は限られているが仮に食べれる位の高い人間でも性格は多種多様。私も中国人の知り合い達と飲めば中国でおかず三品頼めば腹壊さないの一品だけと言って怒るかと思えばみんなそうだと相槌を打つ(笑)中華丼は勿体ないからと作った安価な料理ですね!
もう色んな人が言ってるの分かってて敢えて言うけど
今回の動画はなんかびっくりした
めちゃくちゃ感じ悪いし、友達が特に無礼
言いたいことは分からなくもないんだけど
世の中言っていいことと悪いことがある
ゲロとか残飯とか思っててもいいよ
でも見えないとこで言ってくんない?
わざわざ喧嘩売るような真似はしなくていいんじゃない?
自分の国の文化や料理にケチつけられたらどうよ?
お前ら勝手に来といて好き放題言ってくれてんじゃんってきっとなると思うよ
今回のことは重く受け止めるべきだし
これからもRUclipsやるなら
この友達は2度と出さないべきだね
ヤンちゃんの見え方も少し変わった
例えば殆どの日本人は、たらこパスタ🍝を食べてる時にイタリア料理を食べてるとは思ってないでしょう😂
中華丼や天津丼も同じだと思います
ヤンちゃん好きだけど、二度と食べないは、日本人は言わない、差別です
日本人でも言うっての
ヨーロッパの人も生まれ育った地元の味に高いプライド持ってて、地元の味以外は全部ニセモノって思ってる人達いるけど、お二人もそのタイプ?
せっかく外国にいるのに、もっとチャレンジした方が楽しいよ🎉
お店が街中華と言うより中華よりのたたずまいですね。
料理人は日本人でしたか?上海の日本食の店を紹介していた時は、料理人も出ていましたが、今回も料理人に出てもらえば、天津飯はいろんな味付けがあると教えてくれると思います。
男性の方、料理を残飯みたいと表現するのは、間違っています。料理人に失礼です。
動画にする時、カットするべきでした!
ヤバいぞこのにいちゃん
コンテンツとしては興味のある意味のあるものでしたが、
中国人は中国の料理をおいしいと思っていればいいし、
町中華の日本版中華料理とは別物なので、比べること自体あんまり意味がないと思います。日本人が生きていくのに必要なのは後者の料理の方ですし、
それぞれ各々が良いと思うので、中国人は中国の料理がおいしい!と、日本に入国せず/来ずに、中国国内で勝手に食べて活動してくれればなおよしです。☝️
ヤンチャンがこれだけディスるのはめずらしいですね…😅
大陸に無い中華料理と謂う物は客の日本人とお店の華僑が共同で作り上げた物なのでそう否定した物でも無いと思うよ?
ぽーちやん が王道外国人RUclipsrならヤンちやん は炎上系外国人RUclipsrに見えます。
最近は特に。
理由は"言い方"にあります。
登録者が少なくても私はぽーちやん の言い方に人としての魅力を感じ見終わった時に満足感が得られます。
多くの視聴者もそうでしょう。
"言い方"を気にせず不満を伝えれば批判が集まりそれは日本人に対する不満と化する負のスパイラル。
視聴回数はそれを癒していますか?
同じ本音を伝えるにも"言い方"があります
日本人だとへんてこ日本料理も面白がって食べるけど
中国人にとって日本風中華は嫌悪の対象なんだろうね
うーん、このまさきっていう友達はなんか見ててあんまり良い気分がしないなあ
四川料理は、一生食べないと言われたら、やでしよ
全く町中華っぽくない。
なんか上から目線で 気に入らない 日本人はこれが好きなんだよ まあ 本音を聞けたのも 良いかも
ゲストの男は料理を馬鹿にしてるとしか思えない!
これは絶対に国際放送の人間が誰か知ってて、いつか日本を平気で裏切るんだろうな。
関西はケチャップ味じゃないんだよ
関西の天津飯の方が好き
なんか店の紹介間違えてない?
日本人としてその店が美味しくなさそう
ケチャップ味の天津飯って関東で好まれて無いんですよね?
中華丼の具もなんか違うと思うし、エビチリに卵なんて入れないよ?
そんな味の中華って日本人も食べないよ
もう動画見る気が失せました
中華飯の具材にマッシュルーム笑
粗悪な食材で作ってないから
口に合わないんじゃないの?
天津飯も中華飯も味が分からないなんて、全然ダメだよ
中華丼は戦前の東京でお芝居を見る客が幕間の休憩時間に素早く食べたいから八宝菜をごはんにかけちゃって、の要望から生まれたメニューです、江戸時代にあんかけ丼があったから、日本人がカレーライスに早くから馴染んだのもトロみをごはんにかける味を知っていたからです。
彼は人間的にマナーが悪い
逆にこれを観てる日本人視聴者は彼のファッションセンス特にサングラス、シャツ等等にケチをつけないマナーを持っています😂😂😂😂😂
食レポうまい、ポーちゃん呼べば良かったのに、、、
中国人は天津飯や中華丼は食べなくていいです
日本人も中国のゲテモノ和食は食べません(上海などの都会にあるちゃんとした和食は除く)
ただ、日本人は天津飯や中華丼が中国にないことをたいてい知ってますが、中国人の中にはゲテモノ和食を本当に日本の料理だと思ってる人が多そうで怖いです
日本人でもあまり外国に興味がない人とかは、日本の中華と本場の中国料理の区別ついていない人も結構いると思いますよ。
日本の中華が違うと思うなら食べない方が良い。そのお米も野菜も農家が汗水垂らして作った物で、料理人さんも「甘い甘い」「苦手」と言われながら食べられて迷惑だと思う。もうヤンちゃんのチャンネルはクリスちゃんをとっとと出してください。
masakiって女?
ケチャップベースの天津飯は関東のみで全国的には醤油ベースの薄味です。
そっちを食べて欲しい。
まあ日本料理ですけど。
本場の人の素直な感想が聞けて面白かったです。
しかし普段頼んでる者としてはちょっと傷つきました。
なんで中国人が天津飯を食べるのか、には、お腹を抱えて笑ってしまった。北京にいったときに、自分の意志ではなく、やむを得ない事情により、コースものの日本料理とフランス料理を食べさせられたことがあったのですが、マジで死ぬかと思いましたよ。
野菜が少ないは来日した中国人がよく思うようですね。種類も量も少ない、って。
「やつら中華料理はなんでも餡かけりゃいいと思ってんだ」というコメントは哔哩哔哩でよくみかけます。
メガネよく店から叩き出されなかったな(笑
中華飯、天津飯なんジャンクフードをそんなに一生懸命に批評せんでも
冷やし中華も頼まなきゃ手落ちだな
こんな小綺麗なとこじゃなくてもっと汚くて狭い店の方が中華らしくて絶対美味いのになあ
何をしても良いですが品のない落書きやいたずらやめてくれる
工作員発見
「天津飯」は日本生まれの中華料理だけど、考案したのは台湾人コックだったらしい。
「ラーメン」や「焼餃子」等と共に独自の進化を遂げて日本中で愛されてます!
在留条件の中に、天津飯と天津甘栗の評価を入れたらいい。日本に馴染めなさそうなら資格停止😅
感觉日式中餐部分真的和天津菜系很像,天津饭像锅塌 干烧虾仁以前过年餐桌必备 还有就是很爱勾芡
日本式中華ばかにしやがって。。。近いうちに南京飯と北京飯も作ってやるからな!
笑
@@user-sb1is5kw6e 笑笑 重慶飯と上海飯も
勝浦担々麺はラー油で味付けした物で海人さんと漁師が冬の寒さをしのぐために熱くて辛い勝浦担々麺を食べてました、
担々麺と名乗るのは材料がなかった時代で担々麺に似たような物を作りました。
中華丼、中華料理店に行ったら絶対食べる定番!本当の中華料理でもエセ中華でもなんでも良い!中華丼は美味しい。
この動画の目的はなんでしょうか。日式中餐の嘲笑でしょうか。私は親中ですが悲しくなります。
炎上させて再生数稼ぎたいんだと思います。
まさきさんの素晴らしいコメント、感動しました。
ちなみに、習近平主席や、中国共産党についての個人の意見をお聞かせ下さい。
やはりゲロみたいでしょうか?
国防動員法についても是非聞きたい。有事の際はやはり日本人に牙を向けるのか?
消費者の評価自由もないよりはマシかも🤣(はいはい、工作員でぇぇす)
@@user-uk8wh5pi6d まともな日本語で、書き込みしてくれよ🤣基本、知的水準の低い奴とは、絡みません🤣🤣🤣
味が想像つかないって、僕がガチ中華食べる前にいつも思ってることです😊
天津飯ですが、関東は餡にケチャップを使いますが、関西は醤油風味です。浅草発祥の説もありますが、大阪発祥の説もあります。日本に来た中国人が発明したようです。
天津の人は知らない天津飯
台湾の人は知らない台湾ラーメン
ナポリの人は知らないナポリタン
日本人が勝手に日本人のために作った謎の国際料理
日本人が知らない寿司ネタも世界中にありますし
日本の中華料理は、あくまでも日本人の味覚に合わせて作られているだけに、中国の中華料理と比べること自体、無理があると感じます。
海外の日本料理も日本人からしたら違和感を抱くことが多いものだし。
いわゆる町中華の店ではないような。
作ってる人も「これが美味しいんだ」と思ってるんだろうか。
言葉 がね