Cómo conservar brócoli, tomate y morrón - Morfi
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- “Morfi, todos a la mesa” con la conducción de Damián de Santo y Zaira Nara. El programa que ya conquistó las mañanas de Telefe con alegría gourmet, tendrá con las mejores recetas de cocina, importantes invitados, interesantes entrevistas, mucho humor, diversión y música en vivo.
Además, esta nueva etapa de “Morfi, todos a la mesa”, contará con el humor y la espontaneidad de Malena Guinzburg, mucha más cocina y las mejores recetas de la mano de Santiago Giorgini, Connie Ansaldi con las ultimas noticias del espectáculo y las tendencias en redes sociales; todo el deporte con Ariel Rodriguez, la información policial con Paulo Kablan y la incorporación de Melina Fleiderman a la mesa periodística.
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Gracias por el aporte. Ya he visto otros vídeos con los consejos de este señor y son super efectivos. En verdad es bueno con lo que hace. Por otro lado, me parece una falta de respeto que lo interrumpan constantemente cuando está explicando algo, no solo hacia su persona sino también hacia el público televidente. Una conversación es buena y fluida cuando se sabe cuándo guardar silencio para escuchar y cuándo es momento de hablar.
Conservación del brócoli:
1. Fijarse que está bien verde y cerrado al comprarlo.
2. Cortar los arbolitos de brócoli y lavarlos rápidamente con agua de la llave y 1 cucharada de vinagre. (El tronco también puede comerse)
3. Hacer un corte en forma de cruz en cada tallo de los arbolitos de brócoli porque el tallo es más duro que la flor, así se cocinan más parejo.
4. Agua hirviendo con sal, echarlos y pincharlos para saber que ya están en su punto pues entra fácilmente el objeto, pero no desechos, deben quedar color verde vivo (fuerte).
5. Escurrir y echarlos en agua con hielo.
6. Escurrir, secar con papel servilleta unos minutos y colocar separados en bandeja para congelarlos de forma ABIERTA por poco tiempo.
7. Cuando notes que están congelados, hacer grupos de arbolitos y guardarlos en bolsas separadas y congeladas.
Definitivamente los Colombianos somos muy bien educados 👏 termina uno estresado lástima no dejan hablar al chef por favor cierren la bocaaaaaa🙊
Gracias Licenia !!
No sé si valen más los consejos de cocina que nos da o su paciencia con los estorbos que tiene alrededor 😂. Gran cocinero 👍🏼
Santi es lo máximo, las conductoras hablan muchoooooo. Por favor déjenlo hablar.
Todo muy bien con el chef pero creo que hay demasiada gente ahi, solo interrumpen y no aportan casi nada. Con una sola conductora bastaría.
INFUMABLE ZAIRA no solo fastidia sino que le corta la explicacion ....las preguntas de meli aportan al menos
Ana Herrera muchas gracias Santi por enseñarnos a conservar los vegetales es maravilloso
Interrumpen mucho , con preguntas tontas , vayan al grano por favor , se nota q el chef quiere seguir explicando y lo interrumpen mucho .
Un Chef maravilloso
Es difisil escuchar le receta!! Con todos los hablar al rededor!! Gracias al cocinero!!
Buen cheff y muy interesantes sus técnicas, de las presentadoras y el tío allí, mejor ni hablar.
Que lastima que no dejan hablar al chef, porque hablan todos juntos y no se entiende nada LASTIMA! Porque son buenos tips
existen todavia los programas de cocina solamente?
Yo ubiese querido inscribirme, pero pensándolo bien mejor no, lástima por qué el chef es buenísimo,ojalá y el productor ponga orden en ese programa😭😭😭
Mucha interrupción falta de respeto para el chef y publico
En total acuerdo, deberian tomar un cursi to de comunicacion
7@@beatrizmendozanavarro682387 u
Que ya corran a ese par de cacatuas !!!
No dejan ablar las mierdas
No me gusto mucho x q ay mucha interupcion diaculpe x mi franquesa
Muchas gracias por tan importante información
Excelentes consejos. Gracias desde Mexico. Solo que es una tortura terminar de ver el video con estas personas que interrumpen tanto y no permiten que el chef termine de explicar.
Son insoportables. Se hace eterno el video con todas hablando. Al cocinero en cualquier momento le explota la cabeza.🤯
Sí. Son muy imprudentes. Mucha gente de adorno. Qué estrés. No ayudan en nada. Se la llevan fácil.
Muy interesante lo del verdulero, pero, una lástima que no lo dejen explicar .
Estefania C iba a decir lo mismo
Cierto, cierto!
Cómo siempre con los animadores, todos quieren sobresalir
Santi tenes doble trabajo concentrarte en el tema y no matar a esta minas bobas que molestan
Por Dios! Pobre chef tiene impaciencia y se le nota. Pero como no! Interrupciones. Malos chistes y demasiado ruido. Se logra entender sólo con mucha concentración. Hasta salen regañados y aún así no paran. Que tontería!
Callenseeeeeeeeeeeeeeeedd déjenlo hablar
La idea de congelar es buena, pero algo que se pudo decir en 5minutos tardaron 25minutos con tantas preguntas e interrupciones.
¡POR FA VOR Esta Chicas son insoportables , Un poco de silencio viene muy bien.
Es lo maximo Santi. puede repetir los criollitos Cordobeses!?
Estaría mejor que él chef estuviera sólo,sin esas molestas mujeres!
Así es Ivana después que cotorreen que molestas por Favor !!!!!!!! Que el cocinero que es un amor no deja hablé y explique cómo corresponde Auxilio !!!!!!!!!
Me encanta él como explica Es un genio. Pero las chicas hablan demasiado
:CIERRENLE UN POCO LA BOCA ESPECIALMENTE A LA MOROCHA LO DISTRAEN Y CUESTA SEGUIR LA EXPLICACIÓN TENGO QUE PARAR EL VIDEO PARA VOLVER ATRÁS Y SEGUIR TOMANDO NOTA. mE SUMO ALAS QUEJAS
susana reynoso Si, que nefasto se ve eso de las interrupciones... y como que el chef quisiera pegarles igual q yo.
Un santo varón Santi.
A ellas les pagan para animar. No pueden estar calladas. Justo para que ustedes no se fastidien. Saludos
@@mariespe2 de acuerdo, les pagan para animar, pero estás de acuerdo que más que animar fastidian, que hagan aportaciones de valor, hasta duele la cabeza!!
Me da pena ajena que las dos chicas interrumpan tanto,si lo dejan solo se arregla bien.Gracias Sr.Chef
🍆🥔🥕🍅🌶🥦🌽
Esas mujeres que se callen; no dejan trabajar por Diooooss!!!
Santi cuáles son tus redes para poder seguirte, me encantaron todos los tips que estas dando. Puedes aclarar cuando hablan de freezer y de heladera
Sería bueno que primero lo dejen hablar a él primero. El objetivo se pierde con tanta preguntadera.
Ssshhhhhhhhhhhhhhhhh
Silencioooooooooooooo
Que barbaridad, que escándalo, es desagradable ver un programa con ese nivel de griterío
Pistis Sofia Chi la de pelo oscuro interrumpe mucho!
Buenisimos datos, saludos desde CHILE
POBRE CHEF, CON ESAS MUJERES QUE ATARANTAN Y NO DEJAN QUE EL CHEF DE MAS TIPS, ¡CALLEN MUJERES, POR FAVOR!
Buena explicación
LA próxima hágalo sólo
Gracias
Buenos
Consejos del chef pero los demás hablan a gritos y la música de fondo terrible se hace cansado y no dan ganas de volver y por otro lado un gentío ocioso parloteando alrededor 😞 solucionen eso por favor 🙏
Esas gentes hablaron tanta 💩 💩💩💩, además de la música. que al final, NÓ ENTENDÍ UN CARAJO.
SIENTO QUE PERDÍ MÍ TIEMPO PRECIOSO.
EL CHEFS EXCELENTE.
Yo también no entendí nada !! Que rabia !
Muy buen tema,Juro que llevo adelantando el video y aun asi no llega al grano
Hablan y hablan que barbaro!
Pues la verdad es que esta bueno que pregunten porque muchas veces no nos queda del todo claro, a mi me parece una explicación muy buena,, ..... Y a la vez tambien le aportan ambiente,,, el chef excelente con sus consejos🥂
Una cosa es que pregunten y otra que interrumpan con pavadas
Que dolor de cabeza, hablan todos al tiempo :(
Por favor dejen hablar al chef !!! Hay muchas personas en esa cocina!!!
por favor!!!!!! Díganle a las chicas que se callen un poco.!!! Santiago es un capo explicando, pero lo interrumpen a cada rato.!!!Es un esfuerzo tremendo seguirlo, hasta para él mismo que tiene que pensar cada vez en dónde quedó con la explicación.
Admiro tu concentración, con esa gente molesta, es muy difícil hacer el trabajo con tanta molestia e interrupciones. Gracias por tus consejos.
Lastima de conductoras pero son muy metiches...al chef .no le dejan hablar
Hablan mucho.q. angustiad
María Urena. Tienes toda la razón!!
Estas mujeres aburren, mucho interrumpen que pena, porque no dejan que el explique, me enervan!!!!!!! 😡😡😡
Gracias!!!, bueno con todo y la habladera, es parte del show!!!
Genial el Chef.
Calladitas se ven mejor, dirijan el programa no interrumpan
Demasiada platica
Se puede hacer ese procedimiento pero sin cocinarlos?
Osea ponerle todo eso y meterlo al frasco directamente?
Un 7 para Santi, "presten atención hasta el final" qué buen comentario para las cotorras. Debería estar solo Es bueno pero con esas acompañantes le bajan los bonos. Si le echas azúcar está dulce? jajajajajajjajajaja
Se hacen las estúpidas o lo son?
Debería estar solo
Sobran las cotorras que quieren invadir
De terror
Porque tanta gente.
Dejen solo
Al Chef. Solo
Vean no hablen tonterías.
Realmente estas mujeres son insoportables. Está claro que quieren protagonismo. Cállense please!!!
Mucha gente
A la morocha:"Es mejor tener la boca cerrada y parecer estúpido que abrirla y disipar la duda"!
Excelente reflexión!
Muy buenos las recomendaciones para conservar,los vegetales..muy incómodo,que hablan,todos al tiempo,debieran ser más mesurado,los acompañándo,en el set.
Muy interesante pero poca seriedad
El chef explica muy bién, pero como su voz no es muy fuerte de locutor, no se olle bien con ese ruido de la música de fondo y con
toda esa habladuria de los acompañantes que molestan la clase que es muy interesnte.
las presentadoras hablan mucho y todas al mismo tiempo con voz muy chillona y no se entiende lo que el chef dice
En el frezzer que tiempo dura, es igual el procedimiento para conservar
Una consulta, heladera es la refrigeradora o la congeladora?
Que locura por Dios!! Yo lo que hago es poner el vídeo para que pase rápido, asi fastidia menos. El chef muy bien, me gustan los consejos y lo voy a hacer.
Que difícil concentrar se en escuchar cuando hay tantas personas interrumpiendo.. lástima q no puede salir solo hablando .. que pésimos acompañantes 👎
De. Mecico. Porque hablan como cotorras viejas, que le permitan explicar al chef. Es un profecionista en lo suyo. Gracias
La receta genial, pero por favor que interrumpan menos!!!
Urracas parlanchinas dejen solo al magnífico chef
Excelente explicación muchas gracias...
Y que maleducados todos los que están al rededor.
Grande el cocinero, pésima las mujeres y el que toma mate,que interrumpen a cada minuto.
Perdon comunicadires no hablen a tiempo todos permitan a su invitado expresarse gracias
Hola cuando hablas de refri te referís del congelador ? Gracias
por que hablan tanto y preguntas huevaditas .dejen al cocinaro genial
😂
Porque no se callan y dejan q el cheff hable esta pésimo el programa porque no se callan
por Dios! dejen hablar!! q cosa mas desagradable omo inteerumpen!!
En la cocina se usa gorro o por lo menos amarrado en la espalda y no acariciándoselo y tocando las verduras se corre el riesgo que caiga un cabello en ellas
Por que hablan tanto las conductoras, ??
Creo que cobran por cada palabra que dice..son unas odiosas!
@@mar22tha jajajaja
Hola una pregunta perdón la ignorancia mía. En el frasco va el preparado de la olla? O en el frasco pongo aceite y vinagre aparte ????
Telefe están muy bien las ideas que Dan de los alimentos. Pero no entiendo a estas chicas que no paran de hablar y no dejan al hombre explicar. Perdemos información
Dejen que el cocinero hable por favor...que falta de respeto dejen de nterrumpir....
ES DESESPERANTE, ENTRE EL REGUETON (musica espantosa) Y TODOS HABLANDO AL MISMO TIEMPO ATARANTAN
Soy de Chile...Me encantan los tipos y consejos del chef...Pero me uno a los reclamos de las personas que critican ese tremendo desorden y falta de respeto por todas las personas que estamos viendo el programa y también por el profesional...Desde la música hasta todas esas personas(valga la redundancia)interrumpen el poder escuchar los consejos...Es necesario poner orden y respeto...Muy buenas recomendaciones, pero mucho desorden y cotorreo...Dejen que el chef explique y callense por favor...NOS DUELE LA CABEZA Y LOS OÍDOS CONTANTA BULLA... .¡¡¡¡QUEREMOS APRENDER Y ESCUCHAR !!!!!GRACIAS...
El chef un genio!!! La de pelo oscuro una desuvicada total se burla de todo.
se puede usar frascos de café con tapa de plástico para berenjena?
Te daría un like cuando no permitas que te interrumpan.
Conteúdo bom mas muito conturbado de falação ninguém consegue entender o chef por causa do blá blá bla das apresentadoras , muito chatos
El morron se debe dejar en la nevera en un frasco con agua o sin agua? porq el después del procedimiento lo deja en un frasco con agua, tengo esa duda me podría responder, Gracias.
Dios mío no dejan entender nada, Hablen menos los invitados y se hace más agradable la exposición del cocinero.
Este programa solo necesitamos al chef
Me mata la música de fondo, no me deja escuchar ;p
Que pesadas esas cotorras,No puede el pobre hombre enseñar toda su técnica!
Jajaja me encanta tu vídeo Santi 👏🏻👏🏻pero lo q pasa es muchas personas hablando al mismo tiempo más la música de fondo aturden y confunden creo q deben tratar de mejorar ese aspecto feliz día 👍🏻
Si yo senti eterno el video es estresante
Que gente tan desagradable, hacen del video una eternidad, con lo buenos consejos del chef
Amigos, la esencia de la comunicación es la universalidad. Sus chistesitos solo los entienden ustedes. Además, resultan bastante incómodos porque quien ve este video está interesado es en aprender a conservar, no en sus anécdotas.
maravillosos consejos pero que las mujeres se callen la boca, por favor, que dejen oir al chef, por favor callen mujere4s que marean
No es graciosa tanta distracción !!
Porque interrumpen tanto se quieren hacer ver pero nosotros televidentes queremos ver un maestro de cocina como.vos y aprender callense muchachos as
Todo se ve muy interesante y útil, el único problema es que con tantas instrucciones hacen que uno se pierda, además se te quitan las ganas de seguir viéndolo🙈🙈, y también algunas personas no tenemos tanto tiempo. Gracias y espero que te interrumpan menos en algo que es tan útil. Bendiciones
Recomiendo no usar tanto film. Yo lo hago en cuadritos de hacer hielos y luego sí que lo meto en una zip y así se descongela más rápido y usas exacto la cantidad que necesites.
De veras el abuso del plástico de un solo uso contamina mucho.
Interesante programa y los felicito por sus consejos.
Gracias
'Es mejor estar callado y parecer tonto que abrir la boca y disipar dudas' , Mark Twain. Dejé de ver el programa porque no soportaba más a Zaira, Quien como conductora... es muy linda.
para los morrones se refrigeran con la misma mezcla que se hirvieron o se refrigera con vinagre solo y nuevo?
Uy que agotadoras las minas, las recetas son buenas y se entenderìan màs si ellas se callaran....
Que desastre por favor!!!! no dejan hablar y explicar nada!!!! al pobre cocinerooo!!!!
Resultan imposibles las interrupciones de la morocha
Que bien explica el señor pro dejenlo explicar .Saquen a las señoras por favor no dejan seguir el hilo de la explicscion.
Hola quisiera k me ayude, xk me encanta el pepino o pepinillo pero mi esposo n me deja comprarlo y tiene razón xk n sé conservarlos y se me dañan, n creo k se puedan frizar xk tiene mucha agua o dígame como hacerlo se lo voy agradecer gracias.
Pobre Santiago x Diooooossss!!!! Me encanta como chef, como explica y como cocina; lastima te taladran la cabeza el adorno que le ponen con tantas huevada!!! Tenes que ver 2 o 3 veces para poner seguir el paso a paso!!
Un arbol de loras a la siesta ¡! No dejan hablar al cocinero y se pone reeeeelargo el tema cansan¡!
Santi
Hace tu programa Solo sin esos loros molestando
Sí. Opino lo mismo. Es mejor Santi solo. Él no necesita a esa gente que gracias a él vemos esa secuencia.
Y las propiedades y vitaminas no se pierden con la cocción?
Estoy de acuerdo con Marisol Monsalve esas niñas hacen muchas preguntas tontas y no dejan al chef explicar los procedimientos, ellas hablan demasiadas tonterias.
Tenes demasiadas interupciones
Excelente las sugerencias, desesperante tantas in tervenciones, que se pierde la técnica, gracias
Todo perfecto con el Chef pero que flojera escuchar a estas mujeres que no callan mas de 1 min.
Pastra..frola receta