防癌抗發炎，薑黃肉桂茶加1法寶活化效果【早安健康】

#薑黃素 是一種天然橙黃色色素，存在於薑黃根莖類植物中。
以往被廣泛運用於飲食中，如咖哩，傳統醫學中也作為天然藥草，效果為保護肝臟、延緩發炎反應。
近年來研究更顯示，薑黃素具有強抗氧化、抗癌以及抗發炎的能力。它不僅能清除不穩定的自由基，
還可以加強體內代謝自由基的酵素，防止其攻擊細胞內的DNA，預防細胞突變、損傷，以達抗癌效果。
另外，薑黃素也是很好的天然抗發炎營養素，能抑制細胞內發炎物質（TNFα）的生成，降低發炎反應。
研究也指出，薑黃素還可減少脂肪組織增生、促進細胞代謝，降低討人厭的脂肪堆積。目前已被廣泛應用於減重保健食品中。
然而，如此驚人的薑黃素也有弱點。它很難經由腸道吸收。不過，有一個解決方法。
胡椒所含的胡椒鹼可將腸道吸收薑黃素的效率大幅提高。因此， #薑黃 搭配胡椒一起食用，最能充分發揮薑黃的健康功效。
【薑黃肉桂茶作法】
1. 磨碎的肉桂、新鮮的薑、薑黃各1小匙，再撒上黑胡椒1小撮（一定得加入黑胡椒，才能活化薑黃的效果）
以生蜂蜜或甜菊增添甜味。
2. 煮沸熱水1∼2杯，緩緩加入肉桂、薑、薑黃和胡椒，燜煮10分鐘。
3. 視情況過濾渣滓，再加入蜂蜜或甜菊。
（你也能加入不含乳製品的椰漿或大麻漿，增添較為濃厚的風味。
你可以直接倒入1/2杯非乳製品的漿類飲料混合，或是以湯匙攪拌均勻。）
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[@user-ly8dp2lx3p]

薑黄粉利於吸收，離不開“三件套”，就是除了薑黄粉和黑胡椒粉外，還要加椰子油才完整。

[@user-mh3wb1vc8b]

感謝你的分享，給大家喝了身體會健康重要。因為我不懂那麼多，抱歉。祝福大家喝得很健康@😃😃😃

[@user-jf8yq8kf2o]

掌握飲食，搭配好的運動習慣與良好的睡眠品質，才可以有健康的身體！

[@samsungA-jn3rt]

我用原枝姜黃黑椒煲水饮

[@MrDelvintan]

我是初期糖尿病患者，目前還沒服藥物，請問薑黃粉，黑胡椒粉和肉桂皮一起煮水后可以天天喝嗎？

[@sixpenceBilibili]

还是看下医生，二型糖尿病的话，二甲双胍是神药

[@user-ly8dp2lx3p]

真正高抗氧化的是丁香。

[@loracheung2933]

我想,問是薑黃粉或薑黃素？請你回答。多謝。

[@user-cg5oe6ck9u]

​@@loracheung2933薑黃粉