Biscuit 50 g de noisettes ,50 g sucre glace, 9 g de farine ,9 g de fécule, 65 g de d'œuf, 30 g de beurre Le croustillant 50 g de chocolat, 50 g de praliné, 4 ou 5 cigarettes russe Le crémeux noisette 20 g de lait 70 g de crème liquide 35 g de sucre 3 g de gélatine 75 g de noisettes La mousse pralinée 6 g de gélatine 100 g de crème liquide 40 g de jaune d'œuf 150 g de praliné 260 g de crème liquide Voilà bonne journée
Biscuit 50 g de noisettes ,50 g sucre glace, 9 g de farine ,9 g de fécule, 65 g de d'œuf, 30 g de beurre Le croustillant 50 g de chocolat, 50 g de praliné, 4 ou 5 cigarettes russe Le crémeux noisette 20 g de lait 70 g de crème liquide 35 g de sucre 3 g de gélatine 75 g de noisettes La mousse pralinée 6 g de gélatine 100 g de crème liquide 40 g de jaune d'œuf 150 g de praliné 260 g de crème liquide Voilà bonne soirée
Bonjour Claudio Si je peux me permettre J ai réalisé la bûche ce matin Il y a beaucoup d erreurs dans les ingrédients 😒j ai du faire des quantités au hasard et aussi des ingrédients que vous ajoutez mais qui ne sont pas dans le détail À revoir merci
Excellente recette comme toute👍
Bonjour elle est magnifique je pourrais avoir la recette merci et bonne fête de Noël à vous ❤🎉🎄
Biscuit
50 g de noisettes ,50 g sucre glace, 9 g de farine ,9 g de fécule, 65 g de d'œuf, 30 g de beurre
Le croustillant
50 g de chocolat, 50 g de praliné, 4 ou 5 cigarettes russe
Le crémeux noisette
20 g de lait 70 g de crème liquide 35 g de sucre 3 g de gélatine 75 g de noisettes
La mousse pralinée
6 g de gélatine 100 g de crème liquide 40 g de jaune d'œuf 150 g de praliné 260 g de crème liquide
Voilà bonne journée
@claudiomacuisineitalienne merci énormément 😘🎄🙏
Wow, Dommage de la briser ❤
C'est normal j'ai oublié les ingrédients
Bonjour Claudio , je voulais réaliser la bûche mais je ne trouve pas le détail des ingrédients
Merci joyeuses fêtes également
Biscuit
50 g de noisettes ,50 g sucre glace, 9 g de farine ,9 g de fécule, 65 g de d'œuf, 30 g de beurre
Le croustillant
50 g de chocolat, 50 g de praliné, 4 ou 5 cigarettes russe
Le crémeux noisette
20 g de lait 70 g de crème liquide 35 g de sucre 3 g de gélatine 75 g de noisettes
La mousse pralinée
6 g de gélatine 100 g de crème liquide 40 g de jaune d'œuf 150 g de praliné 260 g de crème liquide
Voilà bonne soirée
Merci Chef Claudio
Bonjour Claudio
Si je peux me permettre
J ai réalisé la bûche ce matin
Il y a beaucoup d erreurs dans les ingrédients 😒j ai du faire des quantités au hasard et aussi des ingrédients que vous ajoutez mais qui ne sont pas dans le détail
À revoir merci
Normal j'ai oublié les quantités