gracias por la receta!! hace un tiempo atrás una abuela vecina mia, ella ya no esta mas con nosotros partío de este mundo a la presencia de Dios, me hizo probar una mermelada de berenjenas, cuando me pregunto si quería probar tuve que decirle que si, me decía conque me voy a encontrar ya que en mi mente solo había comido en escabeche, provee la verdad quede impactado lo rica que era, parecida a la mermelada de higos!!!
Gracias, guapa. Yo he hecho mermelada de ciruelas (cuando teníamos ciruelos, ya murieron de viejos, hay otro nuevo. Un tipo ciruela pequeña pero dulcísima), higos, chumbos (se perdieron por cochinilla del carmín, quedaron algunas pencas, no echo veneno), etc. Arrope de higos y de piel de chumbos (recetas de mi bisabuela, que se tiraba horas y horas haciéndolo: paciencia), a los que hay que limpiar espinas y pelillos muy bien. Saludos desde Málaga, España🥰♥️♥️♥️
Un manjar lo jice u mi fsmilia le encantó, mi jijo que mo le gusto nunca lo come hasta solo....exquisito, la cocción espectacular todo mas que sencillo michas GRACIAS
Hola Isabel... Hice la mermelada como vos enseñás y me salió muy ricaaaa con azúcar mascabo. Excelente cómo lo explicás Por favor podés enseñar mermelada de limón??? TAMBIÉN OPCIÓN SIN AZÚCAR ??? GRACIAS 😊 Gracias 😊
Q rico..me encanta.! Hice 2 Kg de peras maduras . Hirvió bajo más de 2 ha pero sigue muy liquido...no sabía los del jugo de limón..si le pongo ahora(todavía está en la olla)
Isabel excelente lenguaje en tus recetas . Si bien sos didáctica no te alejas del lenguaje gastronómico. Amo tus tips Amo que rescates estas recetas . Algún dulce sin azúcar?
Muy rica !!!! 🍐🍐🙋♀ La hice con 2 peritas, para acompañar la merienda de esta tarde... 😎Me vino regio el tip de medir con los vasitos. Nada de envasar, después de la merienda apenas quedará el perfume ... 😋😋
Me ,encantó con el limón queda clarito,y me encanta los trocitos de pera q van quedando Una pregunta q pasa si las peras están grande pero verdes ,y bastante duras , igual se puede hacer mermelada?, las tuve que cortar xq se estaban hechando a perder ....
Sos genial Isabel !!! Tenés una forma de explicar que contagias ❤️❤️❤️❤️❤️ por supuesto que los voy a hacer 😉 Liliana Rouco de Buenos Aires Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Hola, hoy hice tu receta de mermelada de peras, quedó 👌. Lo había intentado antes, pero me quedaba como compota... Le faltaba el jugo de limón 👍. Gracias, saludos desde Concepción, Chile.
Lo hice hoy!!!! Un espectáculo es poco!!! No compras más mermelada. Sos una genia. Yo lo puse en frasco hermético. Consulta: si o si se conserva en heladera? Pq me gusta con textura de temperatura ambiente....
Hola isa vos decis quexfl dulce lo pides hacer durante vsrios dias el recipente se gusrds en ka heladera???yo tengo un perol de cobre sive???? Espero resp !!!😘😘
Isaaaa... no sabes lo que es ese dulce con peras de la patagonia!! Mis papás me mandan frascos cuando cosechan peras en casa.. acabo de comer una tostada, DELICIOSO 😍
Me salió riquísimo, ya me lo compartí y me guarde para mí, solo que le agregué una ramita de canela y unos clavos de olor, Maravilloso!!! Gracias por la receta y disculpa mi agregado en tu receta 🤗
Hola Isabel, te cuento que hice el dulce por 2da vez, la primera salió perfecto pero en esta segunda vez al enfriarse se cristalizó. Será que le agregué demasiado jugo de limón? Pienso en esa opción. Bueno gracias!!!! ❤
Hola Isa, un cariñoso saludo desde Chile. Se debiera usar algún preservante si quisiera envasar por mayor tiempo una mermelada? El azúcar , se puede reemplazar por tagatosa por ej y en qué % con respecto a la cant de fruta? Gracias por todos tus vídeos. Un abrazo
Hola Delia! No hay un tiempo particular porque va a depender de la potencia de tu hornalla. Lo ideal es que lo vayas pausando para ver cómo es la consistencia cuando se enfría. Esa es la forma de ver cuando está. Te voy a dejar un video donde hago la prueba del platito: ruclips.net/video/Ua7zRMrc0nk/видео.htmlsi=lSmyBYivbZ4GGdBz
@@IsabelVermal si es muy lindo hacerlos yo lo ago mucho para mi familia mis abuelas me enseñaron y nos ponían ayudarlas siempre los ago más en invierno cuando es temporada de higo congeló así tengo todo el año tengo higueras en casa
gracias por la receta!!
hace un tiempo atrás una abuela vecina mia, ella ya no esta mas con nosotros partío de este mundo a la presencia de Dios, me hizo probar una mermelada de berenjenas, cuando me pregunto si quería probar tuve que decirle que si, me decía conque me voy a encontrar ya que en mi mente solo había comido en escabeche, provee la verdad quede impactado lo rica que era, parecida a la mermelada de higos!!!
Quedó delicioso. Como no tenía 650g de azúcar por kg. de fruta, le puse 600... Gracias por tus recetas!
Woooou muy fácil saludos desde México 👋🇲🇽🇲🇽 aquí gay mucha pera así le haré gracias
Ecpectacular se ve riquísimo, gracias por compartir 🙏 🥰
Gracias, guapa. Yo he hecho mermelada de ciruelas (cuando teníamos ciruelos, ya murieron de viejos, hay otro nuevo. Un tipo ciruela pequeña pero dulcísima), higos, chumbos (se perdieron por cochinilla del carmín, quedaron algunas pencas, no echo veneno), etc. Arrope de higos y de piel de chumbos (recetas de mi bisabuela, que se tiraba horas y horas haciéndolo: paciencia), a los que hay que limpiar espinas y pelillos muy bien. Saludos desde Málaga, España🥰♥️♥️♥️
Ese dulces es riquisimo..a ver si haces de membrillos..seria genial
😊 lo voy a tener en cuenta !
Si quiero saber como preparar mermelada de embrillo
@@IsabelVermal Siii sería genial. Membrillo,duraznos,higos o naranja con cascaritas 💓. Está receta me encantó además que se ve re sencillo de hacer.
Se le puede poner algún clavo de olor ? Para darle un toque distinto ?
Buenísimo sos una genia
Genia amo tus recetas me quedo riquísimo con peras q junte acá en epuyen Chubut abrazos ❤
Me encanta cuando entregas tips y datos que son buenísimos, al menos a mí me encanta aprender e incrementar el conocimiento. Mil gracias. 😁💛
Qué bueno Pedro !!!
Excelente el tip para los que no tenemos balanza.... Gracias gracias 👏👏
Eres una genio receta q busco tu la has preparado
Mañana busco peras en la feria y hago el dulce👏👏
Eres una bendicion gracias desde colombia
😊😊😊
No dejo de agradecerte la forma de explicar que tenés ❤️
Pregunta, como se hacen los dulces dietéticos o bajas calorías?
Hola me salió riquísimo,hoy vuelvo hacer más ,el otro día me salió,4/1/2,lo reparto a mí hijo para mis dos nietos
Gracias por dar esa reseta de dulces buenísimo mucho gracias Leonarda Castillo
Holaa ! Gracias !! Me encantan tus videos son ágiles y amenos! Muy linda manera de explicar ! Cuánto dura esta mermelada en la heladera ?
Gracias estoy hacienda y veo que muy facil solo hay cuidarla de donde heres. Gracias x tu receta.❤
Yo lo hice y me quedó riquisimo😅
Mis favoritos, zapallo, tomate e higos. Tengo higuera y en cada temporada de brevas hay dulce, antes que las cotorras se hagan el festín.
😊Hola ISA!Me encanta hacer dulces.Y cuando haces dulces caseros no compras más. Como Siempre una genia explicando. ❤GRACIAS. 😊
Un manjar lo jice u mi fsmilia le encantó, mi jijo que mo le gusto nunca lo come hasta solo....exquisito, la cocción espectacular todo mas que sencillo michas GRACIAS
Excelente explicacion que no deja lugar sobre su interpretacion.Gracias por transmitir sus conocimientos.
Mmm mmm que rico se ve deli deli excelente
Saludos desde México 🇲🇽
😊😊😊
Hola Isabel... Hice la mermelada como vos enseñás y me salió muy ricaaaa con azúcar mascabo.
Excelente cómo lo explicás
Por favor podés enseñar mermelada de limón???
TAMBIÉN OPCIÓN SIN AZÚCAR ???
GRACIAS 😊
Gracias 😊
Muchas gracias, por esta receta de dulce de peras quería saber como prepararlo para hacer unas empanaditas de peras
M olvidaba ....hice los alfajores de maicena con tu receta ....impecables 💖
Espectacular, muy profesional para dar clases. Gracias
Holaa,,se puede preparar con endulzante!! Gracias bella!! Un abrazo!!
Gracias por compartir, era lo que buscaba
Lo voy a hacer. Esta recet me parece práctica,clara,y ágil.Por eso es mi elegida para hacerla.Gracias !
Hola excelente tu receta se puede usar de la pera seca
Señora Isabel que rico verle cocinar y preparar postres he hecho algunos y que rico, saludos desde Venezuela 😊
Lo voy hacer.luego te cuento Isa Bella.!! Saludos desde San Luis.!!
Q rico..me encanta.! Hice 2 Kg de peras maduras .
Hirvió bajo más de 2 ha pero sigue muy liquido...no sabía los del jugo de limón..si le pongo ahora(todavía está en la olla)
Hermooaa explicacion ❤ gracias por todas las enseñanzas 😊 saludos😊😊
Hola Adela Uruguay muchas gracias por la re ceta del dulce de pera Saludos
Qué rica se ve..la voy a hacer.
Gracias.
Mmmmmmmm que rico se reeeeee. Lo podré hacer con edulcorante y en que momento y cantidad?me podrías decir?
Me salió!!! No lo puedo creer .seguí todos los tips ..Sabrosa y con mucha consistencia.Gracias ✨💞
Hola me encantó me gusta hacer dulces de higo de melón de sandía muchas gracias besos 👏👏👏😊😊😘😘
Isabel excelente lenguaje en tus recetas .
Si bien sos didáctica no te alejas del lenguaje gastronómico.
Amo tus tips
Amo que rescates estas recetas .
Algún dulce sin azúcar?
Excelente tu explicación !! Lo voy hacer !!
Muy rica !!!! 🍐🍐🙋♀ La hice con 2 peritas, para acompañar la merienda de esta tarde... 😎Me vino regio el tip de medir con los vasitos. Nada de envasar, después de la merienda apenas quedará el perfume ... 😋😋
Me encantó que te la hayas hecho para la merienda !!! 🍐🍐
Me ,encantó con el limón queda clarito,y me encanta los trocitos de pera q van quedando
Una pregunta q pasa si las peras están grande pero verdes ,y bastante duras , igual se puede hacer mermelada?, las tuve que cortar xq se estaban hechando a perder ....
Que rica mermelada de peras.🍐🍐🍐😋😋😋. Buenísimo el tip si uno no tiene pesa... Muchas gracias querida Isa. Muchos cariños 🤗😘
Besotes Vilma !! ❤
Sos genial Isabel !!! Tenés una forma de explicar que contagias ❤️❤️❤️❤️❤️ por supuesto que los voy a hacer 😉 Liliana Rouco de Buenos Aires Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Qué genia Lili ! después mandame foto al Instagram
Gracias Isabel por la receta de ve riquísima, sería buenísimo que nos enseñes el dulce de membrillo
Que bueno, lo voy hacer!.gracias por tus recetas !!! Una vez lo quise hacer y fue un desastre. Lo voy hacer como vos lo decis gracias 😊 😘
Qué bueno que vas a hacerlo nuevamente !
Hola, hoy hice tu receta de mermelada de peras, quedó 👌. Lo había intentado antes, pero me quedaba como compota... Le faltaba el jugo de limón 👍. Gracias, saludos desde Concepción, Chile.
Que BUEN DATO lo del ácido para gelificar mejor 👌👏👏👏👏
❤❤❤
Que rico👏🏻!, se puede hacer el dulce sin pelar la pera?
Me encantó la receta. Gracias
Isabel lo hice y salió exquisito.Pero cuánto tiempo dura en frasco cerrado al vacío.Gracias
Muy exquisito 😋😋😘😘
Lo hice hoy!!!! Un espectáculo es poco!!! No compras más mermelada. Sos una genia. Yo lo puse en frasco hermético. Consulta: si o si se conserva en heladera? Pq me gusta con textura de temperatura ambiente....
GRACIAS!!!! Isabel,. ( no tengo balanza)
..mi abuela tambien los hacia, c/ 1h ..durante 3 días, maso.
Genia tu abuela ❤️
Graciassss manos a la obra
Muy buena esplicacion gracias
Qué ricoooooooo a mi me encantaría que aga de tomate sos una genia ISA
Lo tengo en cuenta ! ❤
Lo hice luego de verlo por Instagram. Quedo increíble.
Genia total.!! Gracias
Qué ricura!!!!! 😋😋
😋
Hola este mismo dulce pero una consistencia más durita para relleno de alfajores....debo agregar algún espesante? Gracias
Me encanto ya lo hagoo, graciass
Te felicito lo voy a intentar
Hola isa vos decis quexfl dulce lo pides hacer durante vsrios dias el recipente se gusrds en ka heladera???yo tengo un perol de cobre sive???? Espero resp !!!😘😘
Isaaaa... no sabes lo que es ese dulce con peras de la patagonia!! Mis papás me mandan frascos cuando cosechan peras en casa.. acabo de comer una tostada, DELICIOSO 😍
Qué rico !!!
Hola isabel se ve muy ricooooo !!!!pregunta que pasa si le pongo menos azucar ????
Grscias desdecel palomar!!!!
❤❤❤
Gracias por la receta !!!
Buenísimo lo voy a preparar !!!
Sos una maestra de maestras !!!!
Gracias Ana ! Lo mejor para ese dulce de peras !!
Me salió riquísimo, ya me lo compartí y me guarde para mí, solo que le agregué una ramita de canela y unos clavos de olor, Maravilloso!!! Gracias por la receta y disculpa mi agregado en tu receta 🤗
Hola Isabel, te cuento que hice el dulce por 2da vez, la primera salió perfecto pero en esta segunda vez al enfriarse se cristalizó. Será que le agregué demasiado jugo de limón? Pienso en esa opción. Bueno gracias!!!! ❤
Excelente ❤️
Hola Isa, un cariñoso saludo desde Chile.
Se debiera usar algún preservante si quisiera envasar por mayor tiempo una mermelada?
El azúcar , se puede reemplazar por tagatosa por ej y en qué % con respecto a la cant de fruta?
Gracias por todos tus vídeos. Un abrazo
Hola Isabel, con esa consistencia, me sirve como relleno para alfajores??, desde ya muchas gracias.
Gracias!
Saludos, gracias por esta rica receta, ten por seguro que la voy hacer
Buenisimo Vir !!
Delicioso se ve !!
Yo te admiro mucho,sabes mucho
Muy bueno, gracias por la receta, lo.voy a hacer ya que es época de 🍐. 😉
Excelente Kari !
Lo haré, gracias 😊
Buenísimo Isabel , nos enseñas acer dulce de mandarina gracias
Hola Mari ! Lo tengo en cuenta 😊
Hola Isa gracias por esa receta, pero para hacerla mas bajas de azucar
Hola Isabel,adoro tus recetas y las peras. Pero soy diabética. Cómo reemplazo el azúcar y que la textura quede similar?
Qué ricorrrrr !!! 👏👏👏😘😘😘
La mejor!! Gracias Isa💞💞
😊😊😊
Qué rico! Y con edulcorante en polvo cómo se calcula la proporción? 😊
Cuánto tiempo dura en refrigeración?
Sos una genia!!!! Te adoro !!!!😚😚
😊😊😊
Voy a hacerlo !! Espero que sirvan las peras que tengo.ya que son esas peras duras y verdes que nunca maduran.Despues cuento que tal me salió.
Se ve riquísima!! Cuanto tiempo cocinas la mermelada para que tome ese color dorado??
Hola Delia! No hay un tiempo particular porque va a depender de la potencia de tu hornalla. Lo ideal es que lo vayas pausando para ver cómo es la consistencia cuando se enfría. Esa es la forma de ver cuando está. Te voy a dejar un video donde hago la prueba del platito: ruclips.net/video/Ua7zRMrc0nk/видео.htmlsi=lSmyBYivbZ4GGdBz
@@IsabelVermal muchas,muchas gracias!! Te sigo desde que te descubrí!
La estoy asiendo aver como me queda
🤗🤗que ricoo!!
Se puede remplazar el azúcar con alguna otra cosa ??
Amo las Peras
A mí me gusta servirlo con pollo al horno, le da un sabor único a la carne.
Mirá vos ! Qué buen dato
Gracias isa me encanta los dulces caseros yo ago mucho de cayote y de higos y de batata lo voy hacer de peras
A mi también, me encantan los dulces caseros y principalmente el proceso de hacerlos !!
@@IsabelVermal si es muy lindo hacerlos yo lo ago mucho para mi familia mis abuelas me enseñaron y nos ponían ayudarlas siempre los ago más en invierno cuando es temporada de higo congeló así tengo todo el año tengo higueras en casa
Tres horas de cocción en mínimo?
Isa este es mi preferido!!!
Es uno de los mios también !!
Próximamente a probar!!!😃
Hola buenas noches me enseñaron hace años la técnica del dulce de 2 a 3 dias 👍
😊😊😊