Когда готовите,надо иметь желание и талант,это как в музыке,есть любители,а есть таланты,бриллиантики,главное,готовить с душой,Саша артист,повар талантливый❤😊
Я тоже так люблю. Но картошка такое не много сухаватое дело и хорошо запивать. Есть ещё такое как узкое горло,потому и запиваем. А некоторым хоть целую глотай😅
А чесночёк в конце? Я всегда добавляю, ещё перчик, укропчик присыпаю. Для меня самое вкусное блюдо- жареная картошка и режу её соломкой. Ой, пойду жарить.❤❤❤❤❤❤❤
Одно из правильных видео. А то многие называют жаренной картошкой. А там сыр, тимьяны, размарины, масло оливкое, перцы,хуейцы,чеснок и т.д. А тут лучок и всё. Ну можно и грибочков ещё. На топлёном конечно повкуснее или сальцо....
Часто говорят, как у бабушек вкусно было, секрет - стальные сковородки (углеродная сталь либо нержавейка). Качественные стоят не мало, но блин, сейчас что картошка, что блины такие вкусные получаются) Раньше у бабушек такие были.
Молоток! Меня так бабушка учила. Но! С полной сковородой выходит большинство жареной а часть вареной! Это и есть смак! Охотиться в семье и ловить жареную! Не забывая думать о родных
А типа на современной антипригарной сковороде менее вкусно или я что то не понимаю? Я жарю на современной и более чем хорошо получается, а на советских сковородках всегда всё пригарало да прилипало
Шефские советы для идеальной картошки! ✅ Нарезка должна быть не слишком тонкой ✅ Удаляем крахмал, промывая картофель в воде ✅ Сливаем воду и хорошо просушиваем ✅ Масло в сковороде хорошо раскаляем ✅ Выкладываем картошку и не перемешиваем первые 3-5 минут ✅ Не кладём слишком много картошки, чтобы она не тушилась ✅ Нарезаем лук средними полукольцами и добавляем в картошке ✅ Ближе к концу приготовления, накрываем крышкой, слегка пропариваем и за 1-2 минуты открываем крышку и просушиваем ✅ Солим картошку за минуту до конца приготовления Получится настоящая жареная картошка по всем правилам 🔥
Ну нет! Это не жареная картошка, а ужаренная в усмерть. Суть жареной картошки в том, что она внутри пропаренная- а сверху корочка. А тут чипсы с вареным луком
@@Punqa13 не бред. За такую прожарку моя мама меня ругала. А работала она завпроизводством. А зачем промывать водой чищенный картофель, ведь вымываем все полезные вещества из него. И тогда вопрос, для чего мы едим картофель? Чтобы набить желудок?
@@Rich_arbovichлол, люди в деревнях по 90 лет живут на такой схеме. Самое главное сочетать такое питание с физической активностью и ничего твоему организму не будет, даже если ты будешь такое кушать 3 раза в неделю Ну а ты смотри не скушай лишнюю калорию, клоун рппшный
@@Rich_arbovichу меня уйма родственников из деревни, каждый день что-нибудь подобное пропускают в питание. Троим больше 80 лет, двоих больше 90 и со здоровьем всё впорядке
Не промываю и не просушиваю. Режу брусочками. Не накрываю. Не добавляю лук (ну, это кто как любит). С остальным согласна: жарить на среднем огне, не мешать, солить в конце. И всё равно, как кто-то уже написал выше, самая вкусная картошка была у папы. Вот он всегда с луком жарил.
@@irenli1200 это, думаю, всем известно. У меня не склеивается без промывания. И не настолько много масла, чтобы брызгать без просушивания. Вот для фри да, всё-таки лучше просушивать
Нужно выкладывать на раскалённую сковороду чтобы Картошка обжаривалась, не перемешиваем, и тут же мы накрываем крышкой чтобы она пропарилась, не понял!
самая вкусная картошка жареная у моего папы . Сам сколько пробывал жарить как он , не получается , и что заметил многие говорят что их папы лучше жарят картошку , в советское время видать какой то секрет был
Правильная жареная картошка у всякого своя, на вкус и на цвет все фломастеры разные, моя тёща от первой бывшей вообще на воде жарила, смалец добавляя в середине готовки, отпадной вкусноты получалось.
Как не странно,но Картошку не промываю, добавляю специи сразу,накрываю крышкой Хахахах Получается идеальная жаренная картошечка, всегда полностью приготовленная и вкусная
Да, Сашечка, приготовила я как-то баклажанчик по твоему рецептику , получилось такое г……, простите! А готовишь очень харизматично! Молодец! С удовольствием смотрю!👍😅 А баклажанчик этот ещё два раза готовила, все равно г…..!😂 И можете закидать меня помидорами и сказать , что руки у меня не оттуда растут!🤣 Я всё равно вас люблю!❤❤❤😂
Никак не мог научиться жарить вкусную картошку, потом из очередного рецепта взял пример, переворачивать каждый три минуты, делаю по таймеру... Идеально
Ах, как же мама готовила жареную картошку, это было было просто безумие вкуса. Просто картошка, масло подсолнечное и соль. Все и больше ничего не надо. Я тоже относительно хорошо жарю картошку, но у мамы было лучше.
Все эти способы новомодные! Я недавно пробовал рримерно также. Жена попробовала и сказала: жарь как всегда жарил, у тебя вкуснее получалось. Ну и плюс старая чугунная сковородка. Прижарочки самый смак!
1. Растапливаем сало свиное ( или топленое масло сливочное) 2. Режем картофель , я люблю большие длинные ломтики! Промакиваем полотенцем , кидаем на сковородку. 3. Сковородка чугунная разумеется ❤️. 4. Не накрываем крышкой !!! Румяним со всех сторон, но не до черноты! 5. Режем и кидаем лук кто хочет с луком . И доводим до готовности .
раньше помню маман жарила катроху на алюминиевой сковороде с толстым дном без промываний и вытираний махЕровыми полотенцАми, и корочка то была хрустящая, да ещё и с грибам белыми... Ух! А тут сковорода более 2шт, плита около 30 и картоха на 3+
А я режу брусками длинными тонкими и на большом колличестве масла жарю, без лука, как картофель фри получается , жена в восторге всегда, а я иногда люблю на сале с лучком пожарить .. Ммм пойду Займусь
Красава!!!!Единственный шеф,который сказал правду:что бы поджарить хрустящую картошку- её должно быть мало,на одного едока.Это единственное условие.А если накормить семью,то никакой поджаристости не будет.И,кстати,ее можно и сразу и солить и переворачивать,когда ее мало- всегда будет хрустящей.
Да все будет, просто сковородка должна быть большой, чтобы картошка в ней укладывалась хотя бы в 2 слоя кусочками, а не в 3-4, вот и все. Ну и или на двух сковородках одновременно жарите
при СССР в детстве картошку жарил на сливочном масле. потом повзрослев уже при РФ пожарил как то и не понравилась по вкусу. очень долго думал почему вкус херовый. пока не понял что дело в сливочном масле. при союзе жили не тужили а сейчас как заключенные
Не промывать, но перед нарезкой картофелины обсушить, вначале жарим на сильном огне, когда перевернули солим и убавляем огонь до среднего и кладем лук. Крышкой закрывать если картошки много чтобы вся приготовилась , но тогда не будет хрустящей
Оххх тут позавчера сделал жаренные куриные бедра с белыми грибами все это пожарил вынул и пожарил картошку с луком, потом все это совместил и разжарил еше 5 мин, это бомба
У меня Отец без всякого шефа жарил картошку длинной соломкой. Ничего не ломалось, всё румяное. Много зависит от сорта картофеля и сковороды.
Когда готовите,надо иметь желание и талант,это как в музыке,есть любители,а есть таланты,бриллиантики,главное,готовить с душой,Саша артист,повар талантливый❤😊
Ой, а я люблю запивать жареную картошечку молоком 💔💔💔бабулечка научила
Я тоже так люблю. Но картошка такое не много сухаватое дело и хорошо запивать. Есть ещё такое как узкое горло,потому и запиваем. А некоторым хоть целую глотай😅
Ути пути мммм♥️♥️♥️♥️♥️🤗🤗🤗🤗🤗
Простокваша холодненькая тоже тема!
Просто наш человек!
с кефиром, томатом
А чесночёк в конце? Я всегда добавляю, ещё перчик, укропчик присыпаю. Для меня самое вкусное блюдо- жареная картошка и режу её соломкой. Ой, пойду жарить.❤❤❤❤❤❤❤
Куда ещё чеснок, там и так лука достаточно
@@user-hw4hm4qi1zи как чеснок помещает луку ? Если человеку нравится пусть добавляет
@@user-tk7kl5oh3l как помешает? Ароматом и вкусом
@@user-hw4hm4qi1zзачем чистить зубы и идти в душ? Ведь умывания достаточно, очень странная логика
@@__IIIlIII__ очень странный пример у тебя конечно
Одно из правильных видео.
А то многие называют жаренной картошкой. А там сыр, тимьяны, размарины, масло оливкое, перцы,хуейцы,чеснок и т.д.
А тут лучок и всё. Ну можно и грибочков ещё.
На топлёном конечно повкуснее или сальцо....
Вкусно жарила только бабушка
А еще проснешься с утра блины со сметаной...
Было время
Блин, я такого не видела... Бабуля была, но меня к ней почти не пускали .. 😢
Часто говорят, как у бабушек вкусно было, секрет - стальные сковородки (углеродная сталь либо нержавейка). Качественные стоят не мало, но блин, сейчас что картошка, что блины такие вкусные получаются) Раньше у бабушек такие были.
@@Victorya-si7fxпочему??
Я вместо лука , чеснок закидываю прям в самом конце, это божественно ❤
Именно 😊
Чеснок это база. Всегда жарю с чесноком
Чеснок и укроп🎉просто взрыв вкусовых сосочков,а то что на видео это так любитель вине повор 😂
@@sedoi1958 лкз зеленый у меня ) не знаю почему но мне больше чем укроп заходит 😂
Лук закидывается, для того, чтобы убрать подгорелки и почистить сковородку
У меня муж жарит полную сковородку, постоянно помешивая. И получается просто восхитительно 👍
Зависит от сорта картошки, не всякая такое выдержит, может развалиться в кашу. Красная и синяя крепче, с ними так можно, а с белой - как повезёт.
Она в кашу делается, не нравится такое
Мне каша тоже нравится
Мой муж жарит картошечку с луком просто восхитительно вкусно! Лучше всех!
@@user-kh7rb8bw4s не переживайте, с этим тоже всё в порядке 😉
После просмотра,сразу же бегу на кухню,готовить,и появляется аппетит❤
И каждому члену семьи жарим по такой сковороде. Итого 4 сковородки😂👍👍
Когда режем полосками,а не полукольцами, получается вкуснее😊
Дааа
Ты можешь быть прав в миллион раз, но как приготовит мама, это и правильно, и вкусно всегда, и лучше вряд ли сделаешь
Я еще кусочек сливочного масла кладу, корочка красивее и аромат🥰
Вообще жарю по другому, и очень вкусно. И чем тоньше, тем вкуснее!
А я как раз варено- жареную люблю. С луком и со сливочным маслом
Лук нарезаем «полукольцами», а сам четверть рубит… шеф от бога 😂😂😂
Молоток! Меня так бабушка учила. Но! С полной сковородой выходит большинство жареной а часть вареной! Это и есть смак! Охотиться в семье и ловить жареную! Не забывая думать о родных
Не в масло нужно , а в сало свиное или топленое сливочное . И на чугунной ! Вот эта картошка будет бомбическая 😊
Ну это не жареная будет, у сала и сливочного масла температура кипения намного ниже подсолнечного, будет вариться
@@Kolovrat_Rusi Ни чего подобного ) прекрасно жарится и корочка хрустящая )
@@user-pr4nv5gb6r нет
А чеснок? 😊
@@Cingishancik В прикуску 😃
Поэтому я мужа не пускаю на кухню,всю плиту засрал😊
Он наверное специально, чтобы не пускали😂
Не мешайте шеф-повару творить! :)
Знакомая ситуация. После готовки мужа, кухню отмываю часа четыре 😂
Супер❕Как надо ❤️🔥
Как давно не ела жареную, здоровье не позволяет, пюре и мундир❤❤❤😂
Ловкий какой молодой человек!
Спасибо! Очень классно.
Секрет охрененно вкусной жареной картошки - это металлическая сковорода ссср😊
Причем тут ссср?)) Там же нихера не делали нормально, ну кроме калашникова
Ага, к которой все прилипает, если там не пол литра масла.
Мне кажется у вас просто ностальгия по молодости.
Лучше современные антипригарные.
@@AlexBelka03если не мыть, то будет прилипать ;-)
@@user-go6wp9xp3vты не жил в СССР, зачем ляпать то чего не знаешь ?
А типа на современной антипригарной сковороде менее вкусно или я что то не понимаю? Я жарю на современной и более чем хорошо получается, а на советских сковородках всегда всё пригарало да прилипало
Много зависит от сковородки😂
Нет
@@user-fd9ty3es4pда
Лук нарезан четверть- кольцами, а сказал, что полукольцами. Это не докапашки, а так... оговорка.
Шефские советы для идеальной картошки!
✅ Нарезка должна быть не слишком тонкой
✅ Удаляем крахмал, промывая картофель в воде
✅ Сливаем воду и хорошо просушиваем
✅ Масло в сковороде хорошо раскаляем
✅ Выкладываем картошку и не перемешиваем первые 3-5 минут
✅ Не кладём слишком много картошки, чтобы она не тушилась
✅ Нарезаем лук средними полукольцами и добавляем в картошке
✅ Ближе к концу приготовления, накрываем крышкой, слегка пропариваем и за 1-2 минуты открываем крышку и просушиваем
✅ Солим картошку за минуту до конца приготовления
Получится настоящая жареная картошка по всем правилам 🔥
Какой шеф-дегенерат тебя научил картофель промывать ? ......
На сале и на костре, вот это картошка👍
Ну нет! Это не жареная картошка, а ужаренная в усмерть. Суть жареной картошки в том, что она внутри пропаренная- а сверху корочка. А тут чипсы с вареным луком
Хз, ты бред полный написал
@@Punqa13 дружище, набери в интернете запрос «жареная картошка с луком» и посмотри картинки. Ты не будешь прежним, когда узнаешь какая она)))
Когда чушпан
@@Punqa13 не бред. За такую прожарку моя мама меня ругала. А работала она завпроизводством.
А зачем промывать водой чищенный картофель, ведь вымываем все полезные вещества из него. И тогда вопрос, для чего мы едим картофель? Чтобы набить желудок?
Согласен полностью, я только так жарю картофель!!!
Соленый огурчик, сальце, и самогончик рюмашку, для аппетита)
И гепатоз жировой в качестве бонуса !!!
@@Rich_arbovich да и похер, зато сдох счастливый)
@@Rich_arbovichлол, люди в деревнях по 90 лет живут на такой схеме. Самое главное сочетать такое питание с физической активностью и ничего твоему организму не будет, даже если ты будешь такое кушать 3 раза в неделю
Ну а ты смотри не скушай лишнюю калорию, клоун рппшный
@@Rich_arbovichу меня уйма родственников из деревни, каждый день что-нибудь подобное пропускают в питание. Троим больше 80 лет, двоих больше 90 и со здоровьем всё впорядке
Зачем нам знать ваши личные проблемы со здоровьем ?@@Rich_arbovich
Не промываю и не просушиваю. Режу брусочками. Не накрываю. Не добавляю лук (ну, это кто как любит). С остальным согласна: жарить на среднем огне, не мешать, солить в конце. И всё равно, как кто-то уже написал выше, самая вкусная картошка была у папы. Вот он всегда с луком жарил.
Только дай знать где ты находишься😊
Зачем на среднем огне? На самом большом нужно
И на сале
Промывают от крахмала, чтобы картошка не склеивалась. Просушивают , чтобы брызг не было при жарке.
@@irenli1200 это, думаю, всем известно. У меня не склеивается без промывания. И не настолько много масла, чтобы брызгать без просушивания. Вот для фри да, всё-таки лучше просушивать
Нужно выкладывать на раскалённую сковороду чтобы Картошка обжаривалась, не перемешиваем, и тут же мы накрываем крышкой чтобы она пропарилась, не понял!
Нарезка может быть ЛЮБОЙ... главное уметь жарить.. картошку..
И мыть при этом тоже не обязательно)
Ну не знаю, сама вкусная это которую мама жарит. Ничего там естественно не промывается и жарится сразу целая гора😅
Молодец!!!
Когда готовишь на одного
Даже для одного мало😂
Вот-вот, а на семью так можно часа 1,5-2 готовить, если по 1 порции🙈
@@qwessed003при таком количестве, туда просятся ещё колбаски охотничьи и грибочки, тогда на одного будет отлично.
Сковородку заимейте больше да и все.
@@gypsyblack3106 прям, куда ещё больше. Это то пустая...
Так странно,что шеф не умеет жарить картофель ПРОСТО,ПО-ДОМАШНЕМУ😂😂😂
спасибо, очень люблю картофанчик! буду следовать вашему пути!
самая вкусная картошка жареная у моего папы . Сам сколько пробывал жарить как он , не получается , и что заметил многие говорят что их папы лучше жарят картошку , в советское время видать какой то секрет был
Молодец!
О , наконец то ! Дождался ! А можете еще в следующем видео показать как чистить лук и чеснок ? Никак не разберусь .
Привет из Архангельска земляк 👋
Люблю с луком, грибами и укропчиком 😋
Добрый вечер, сковорода не той системы. Необзодим чунуний😅.
Вкуснотища 🔥👍👍👍👍👍😍
Чтобы она реально вкусной получилась, нужно на сале жарить. Со шкварками топ
Режу "с руки" прямо в сковородку на огне.
Правильная жареная картошка у всякого своя, на вкус и на цвет все фломастеры разные, моя тёща от первой бывшей вообще на воде жарила, смалец добавляя в середине готовки, отпадной вкусноты получалось.
Если я так буду мешать как он делает, то у меня вся плита и на полу в картошке, Красава кто из них картошка или Саша😂😂😂
Понравится, особенно кардиологу
Как не странно,но
Картошку не промываю, добавляю специи сразу,накрываю крышкой Хахахах
Получается идеальная жаренная картошечка, всегда полностью приготовленная и вкусная
Спасибо, супер!
Вкуснятина. Я тож так делаю и приходится по три раза жарить по маленьку, чтоб всем хватило😂😄
Как вкусно,ням ням
Да иди ты😂😂😂 я и бес твоих советов картошечку так пожарю, что ты будешь рыдать от счастья когда попробуешь😂😂😂
Я ЖАРЮ СКОВОРОДУ ПОЛНУЮ НА ХОРОШО РАЗОГРЕТУЮ НАКРЫВАЮ КРЫШКОЙ И ЖАРЮ 10 МИНУТ С ОДНОЙ СТОРОНЫ И 10 С ДРУГОЙ КОРОЧКА ЧТО НАДО. ПРОБУЙТЕ!
Как он начал мешать ( не лопаткой а рывками подбрасывать ) сразу узнал коллегу повара
Это база тру повара
Мой желудок сразу ,,,привет изжога .....
Сметану добавляю, только когда с грибами картофель жарю, а так обычно с солениями ем.
Да, Сашечка, приготовила я как-то баклажанчик по твоему рецептику , получилось такое г……, простите! А готовишь очень харизматично! Молодец! С удовольствием смотрю!👍😅 А баклажанчик этот ещё два раза готовила, все равно г…..!😂 И можете закидать меня помидорами и сказать , что руки у меня не оттуда растут!🤣 Я всё равно вас люблю!❤❤❤😂
Всегда именно так и жарил) всегда вкусно получается, соль кладу в самом конце , короче пальчики оближешь 😋
Спасибо большое, шеф!🤗
Жареную картошку люблю,обожаю 💖
За такую нарезку по рукам сковородой! Только соломка!!!
Никак не мог научиться жарить вкусную картошку, потом из очередного рецепта взял пример, переворачивать каждый три минуты, делаю по таймеру... Идеально
Белькович ЛУЧШИЙ!!!
Первый совет что надо ещё сорт картофеля выбрать правильный )))))
И съесть, запивая молоком😊
👍🏻меня папа также учил жарить картошку
Ах, как же мама готовила жареную картошку, это было было просто безумие вкуса. Просто картошка, масло подсолнечное и соль. Все и больше ничего не надо.
Я тоже относительно хорошо жарю картошку, но у мамы было лучше.
САМАЯ ВКУСНАЯ -- ЭТО СВОЯ ГОТОВКА ! САЛО , ГРИБОЧКИ , РЮМОЧКА ! ШЕФ ЧЁ - ТА ПЕРЕБРАЛ
Спасибо за секреты.
А то я всю жизнь переживаю, что у меня жареная -вареная картошка .
Вкусненько❤❤😮😮
Восстанавливай хватку, шеф 🤝🔥
Как беларус одобряю 😊
О, я так де делаю только без лука. Бабушка научила.
😂😂😂😂😂обычная Мужская жаренная немного сгоревшая в начале картошка😂😂😂😂😂 с полусырым луком
Ну такая на любителя. Мне больше нравиться соломкой и лук мелко. Больше нравится, как я жарю😁
Да! Просто со сметаной 👍
Все эти способы новомодные! Я недавно пробовал рримерно также. Жена попробовала и сказала: жарь как всегда жарил, у тебя вкуснее получалось. Ну и плюс старая чугунная сковородка. Прижарочки самый смак!
Отличия правильной от представленной на видео:
1) жарить надо на чугуне
2) на сале
3) никакой промывки водой
4) крышкой пользоваться нельзя
1. Растапливаем сало свиное ( или топленое масло сливочное)
2. Режем картофель , я люблю большие длинные ломтики! Промакиваем полотенцем , кидаем на сковородку.
3. Сковородка чугунная разумеется ❤️.
4. Не накрываем крышкой !!! Румяним со всех сторон, но не до черноты!
5. Режем и кидаем лук кто хочет с луком .
И доводим до готовности .
раньше помню маман жарила катроху на алюминиевой сковороде с толстым дном без промываний и вытираний махЕровыми полотенцАми, и корочка то была хрустящая, да ещё и с грибам белыми... Ух! А тут сковорода более 2шт, плита около 30 и картоха на 3+
Обучающий ролик который научил меня жизни. А точнее никто из нас не умел и не знал как делать жареную картошку
А я вначале солю масло, так вкуснее и дело в сковороде, на тонких не получится, переворачиваю аналогично.
Я еще куркумой посыпаю в конце для цвета😊
Правильная жареная картошка получается только на той самой чугунной сковородке с вековыми масляными наслоениями☝️
Ни у каждого они остались. Да и не каждая плита видит эти сковороды... А картошечку то хочется😊
У каждого свой метод,жарю совершенно по другому и очень вкусно.
У меня у одной сжалось, когда масло в начале стало разлетаться вокруг?😂 Сразу представила, что мыть всё от него)))
Чего вы все пишите что он сжёг картофан. Тут как раз норм...по крайней мере в сравнении что Ивлев учудил😝
👍👍
А что Ивлев сделал? Не видела,где можно посмотреть?
@@user-yx3mp7fb8u ruclips.net/video/uMRs-6N56_8/видео.htmlsi=EyGYD_M44uA-Cqg9
Наберите "Ивлев жарит картошку"@@user-yx3mp7fb8u
@user-yxн3mp7fb8u на Ютубе 😂
Так молодо выглядит, красавчик)) В холодильнике, что ли сидит😂
По настоящему жаренную и вкусную картошку картошку готовила моя бабушка…а это шняга на сковороде.
Я с молоком люблю жареную картошку
Спасибо, шеф! Отлично получилось !❤
Жареная картошка должна быть брусками и точка.
А я режу брусками длинными тонкими и на большом колличестве масла жарю, без лука, как картофель фри получается , жена в восторге всегда, а я иногда люблю на сале с лучком пожарить .. Ммм пойду Займусь
Красава!!!!Единственный шеф,который сказал правду:что бы поджарить хрустящую картошку- её должно быть мало,на одного едока.Это единственное условие.А если накормить семью,то никакой поджаристости не будет.И,кстати,ее можно и сразу и солить и переворачивать,когда ее мало- всегда будет хрустящей.
Да все будет, просто сковородка должна быть большой, чтобы картошка в ней укладывалась хотя бы в 2 слоя кусочками, а не в 3-4, вот и все. Ну и или на двух сковородках одновременно жарите
Лук подгорел 😂
@@kovalevvv85 а можно и на трёх
@@Shaidyrow я жарю без лука)))))
при СССР в детстве картошку жарил на сливочном масле. потом повзрослев уже при РФ пожарил как то и не понравилась по вкусу. очень долго думал почему вкус херовый. пока не понял что дело в сливочном масле. при союзе жили не тужили а сейчас как заключенные
Не промывать, но перед нарезкой картофелины обсушить, вначале жарим на сильном огне, когда перевернули солим и убавляем огонь до среднего и кладем лук. Крышкой закрывать если картошки много чтобы вся приготовилась , но тогда не будет хрустящей
Под крышкой на большом огне. 15 минут, на пятерых человек. Какой то повар выложил.
Оххх тут позавчера сделал жаренные куриные бедра с белыми грибами все это пожарил вынул и пожарил картошку с луком, потом все это совместил и разжарил еше 5 мин, это бомба
Неее закрывать нельзя! Не будет уже никогда хрустящая если закрыть!